ขนมปังไม่ทำงานในพานาโซนิค

[Yumay]

Yumay ด้วยคำถามนี้จะดีกว่าที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.2800 พวกเขาจะตอบได้เร็วขึ้น แต่โดยหลักการแล้วคุณสามารถใส่น้ำผึ้งน้ำตาลผักชีลงในแป้งและ (หรือ) ด้านบนก่อนอบเมล็ดในตู้เก็บเมล็ดยี่หร่าตามรสนิยมของคุณเช่นผักชี

บอกฉันทีใครลองสูตรขนมปังข้าวไรย์กับมอลต์ สูตรบอกว่าน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะแทนทรายได้ไหม
นอกจากนี้ยังมีผักชี 2 ช้อนโต๊ะ มันเป็นผงหรือเมล็ด? แล้วจะเติม - ลงในแป้งหรือที่ตู้ได้ที่ไหน?
ฉันต้องการเพิ่มเมล็ดพืชและเมล็ดยี่หร่า แต่ไม่รู้จะเติมตอนไหน .... ตั้งแต่เริ่มปั้นแป้งหรือเมื่อซาลาเปาพร้อมเปิดฝาแล้วโรยด้านบน? กรุณาตอบกลับ

ใส่ผักชีเป็นผงจะดีกว่าจะดีกว่าและไม่ติดฟันหากต้องการใส่เมล็ดผักชีเพื่อความสวยงามก็ต้องใส่ในขั้นตอนการอบหรือยกขึ้นเปิดฝาเตาแล้วโรย ขนมปังอยู่ด้านบน
เมล็ดพืชและเมล็ดยี่หร่าจะไม่ถูกเติมผ่านเครื่องจ่ายในโปรแกรมขนมปังสีน้ำตาลจะไม่มีฟังก์ชั่นในการเติมผ่านเครื่องจ่ายควรใส่ทันที

Sazalexter,
จอร์จ
ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ!

หากแป้งและสูตรได้รับการพิสูจน์แล้วคุณไม่จำเป็นต้องดูแลขนมปัง

ฉันไม่ได้มองไปที่ HP เลย ได้ผลเสมอ! ฉันหลับไปและจากไป))))))

..

อย่าทำให้ประชาชนเข้าใจผิด เทกดซ้าย - ไม่เสมอม้วน!
ไม่มีคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์จะแนะนำที่นี่

ฉันเองก็ไม่เคยมองเข้าไปในเตาอบเพราะขนมปังมักจะเปิดออกเสมอและอะไรก็ได้สีขาวดำแป้ง ฯลฯ ฉันคิดสูตรสำหรับตัวเองกำหนดจำนวนส่วนผสมและทุกอย่างได้ผลมีจุดใดบ้าง มองไปที่นั่น? ยิ่งไปกว่านั้นขนมปังครึ่งหนึ่งถูกอบอย่างล่าช้าในตอนกลางคืน ด้วยเหตุนี้ HB จึงถูกซื้อมาเพื่อทำให้งานและชีวิตของฉันง่ายขึ้น - ฉันเติมส่วนผสมและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงฉันก็ได้ขนมปังแสนอร่อย และเราอบเฉลี่ยวันละ 2 ม้วน
สูตรอาหารรวมถึงสูตรอาหารจากหนังสือของพวกเขาเองนั้นเกิดจากการลองผิดลองถูกโดยส่วนใหญ่เป็นการเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำแม้ว่าตำราอาหารใน Panas จะถูกต้องมากก็ตามและหากไม่ได้ผลมันก็คือเปลือกที่ล้มเหลว หรือเศษขนมปังเปียกเกินไปการควบคุมขนมปังสำหรับขั้นตอนการนวดจะไม่ได้รับการสวมมงกุฎด้วยความสำเร็จหากมีข้อผิดพลาดจะไม่สามารถแก้ไขการเติมแป้งหรือเติมน้ำได้อีกต่อไป ขนมปังหนึ่งก้อนจะไม่ประสบความสำเร็จสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าความผิดพลาดคืออะไรมากหรือน้อยและต่อไปอีกหลายสิบก้อนจะเป็นห้าบวก

...

ฉันยังไม่ประสบความสำเร็จเพียงไม่กี่ครั้งฉันได้แป้งที่ไม่ดี ดังนั้นเธอจึงหลับไปและเข้านอนหรือในตอนเช้าก็หลับไปและไปทำงานและครอบครัวก็ได้รับขนมปังสดใหม่ ฉันทำตามขนมปังถ้าฉันใส่แป้งใน HP

/

ฉันสัญญาว่าจะไม่สนใจโพสต์ของคุณ

นี่คือสูตรดัดแปลงของเราจากคำแนะนำของ Panasonic เนื่องจาก 2 ครั้งตามสูตรดั้งเดิมขนมปังไม่ได้ผล (น้ำมากเกินไป) และปริมาณแป้งเปลี่ยนไป รำเป็นข้าวโอ๊ต (ไม่มีข้าวไรย์)

- ยีสต์ 2 ช้อนชา
- แป้งสาลี 480 กรัม
- แป้งไรย์ 130 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ล.,
- รำ 3 ช้อนโต๊ะ ล.,
- นมแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
- น้ำ 350 มล.
- เนย 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

โหมดการอบเป็นพื้นฐาน บน Panasonic 01.
เมื่อพวกเขานวดด้วยมือเพิ่มเติม (โดยไม่ต้องปิดโปรแกรมให้นำออกจากเครื่องทำขนมปังและนวดเป็นเวลา 5 นาที) ดังนั้นขนมปังจึงมีความสูงมากและมีเปลือกกลมอยู่ด้านบน ยังไม่ได้คิดว่าจะทำอย่างไรให้เหมือนเดิมโดยไม่มีปัญหาเพิ่มเติม ใครช่วยบอกที. แต่ขนมปังอร่อยนุ่มและมีเปลือกสีน้ำตาลทอง

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันไม่ใช่คนทำอาหารไม่ดีในชีวิต (ฉันอบขนมปังในเตาอบ) แต่ฉันพบกับเครื่องทำขนมปังเป็นครั้งแรก ... ขนมปังชิ้นแรกปรากฏขึ้นตามที่หลายคนอธิบายด้วยแป้งที่ไม่ผสมและไม่ขึ้น (ขาด ของของเหลว) ...นี่คือปลายสัปดาห์ที่สองหลังจากการซื้อและฉันพอใจกับขนมปังที่ละเอียดอ่อนที่สุด ... (เพราะฉันปรุงมันขึ้นและเข้าใจปัญหาอย่างรวดเร็วก่อนหน้านี้) คำแนะนำ: อย่าใช้ยีสต์แห้ง ... ใช้เวลากด 1 กรัมแห้ง = กด 3 กรัมฉันใช้สูตรหลักสำหรับแป้ง: ยีสต์ 18g + แป้ง 20 กรัม + น้ำอุ่น 50 มล. และน้ำตาล + 1 ช้อนโต๊ะ ฉันคนให้หมดแล้วใส่ไว้ข้างๆแบตเตอรี่ประมาณ 20-30 นาที จากนั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตร (ลบแป้งและน้ำที่ใช้แล้วออกแป้งแล้ว 380 กรัมแป้งเกลือ (ที่นี่ฉันสะดุดฉันใส่ 2 ช้อนชาเพราะสูตรกลายเป็นรสจืด) น้ำตาลคือ แล้วในโอเปร่า (เราลืมไปแล้วในส่วนนี้) น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะล. และน้ำ 210 กรัม .... นี่คือสูตรอาหารหลักของฉัน ... ปรากฎว่าเป็นขนมปังแท้ที่ละเอียดอ่อนมากฉันไม่ได้ทำ มีเวลาถ่ายรูปวันนี้ฉันเพิ่ม 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องสไลด์กระเทียมบดของฉันครึ่งชั่วโมงก่อนจบก็วนอยู่ในครัวแล้ว ... เกือบร้อนและฉีก
คิดค้นอาหารเสริมเองได้ ...
ฉันไม่คิดว่าคุณจะลำบากกับฉันฉันขอให้ทุกคนประสบความสำเร็จในธุรกิจที่ยาก แต่อร่อยมากนี้

[อเลชกา 721!]

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ อเลชกา 721! พบสิ่งที่มีค่า ฉันยังตัดสินใจที่จะไม่ใช้ยีสต์แห้ง มันกลายเป็นหลังคาที่น่าเกลียด ยีสต์กลุ่มนี้เข้าใจยาก แต่ที่นี่ฉันซื้อสองปัญหาที่แตกต่างกันและปัญหาอีกครั้งกับหลังคา แม้ว่าขนมปังจะอร่อย
โอลิยา! สำหรับกระเทียมบดเป็นคำถามในกรณี: มันมาจากถุงที่ซื้อในร้านค้าหรือเป็น บด?

ฉันซื้อกระเทียมในร้าน และด้วยค่าใช้จ่ายของหลังคาที่ล้มเหลวฉันสามารถบอกคุณได้ว่า ... อย่าลดปริมาณน้ำตามที่คุณแนะนำการผสมจะไม่ดีเมื่อการนวดครั้งแรกกำลังดำเนินอยู่ให้ใส่แป้งประมาณ 20-30 กรัม ( หลังจากแป้งทั้งหมดเข้าขนมปัง) ทุกครั้งที่ฉันเติม ... และขนมปังจะดีมาก!

นั่นคือสิ่งที่ฉันคิดเกี่ยวกับกระเทียม และฉันวางขนมปังไว้ค้างคืน ดังนั้นกระโดดขึ้นตอนตี 3 อย่างใด ขนมปังยังอร่อย! และความจริงที่ว่าหลังคาน่าเกลียด - เราจะอยู่รอด

ขอให้เป็นวันที่ดี! วันนี้ฉันพยายามเพิ่มต้นหอมแห้ง (ขายในร้านค้า) ทิ้งไว้ 20 นาทีจนกว่าจะสิ้นสุดการอบ แต่กลิ่นไม่เลวร้ายไปกว่าขนมปังกระเทียม ... สำหรับทั้งอพาร์ทเมนต์

[18 กรัม]

ใช้เวลากด 1 กรัมแห้ง = กด 3 กรัมฉันใช้สูตรหลักจากแป้ง: ยีสต์ 18 กรัม + แป้ง 20 กรัม + น้ำอุ่น 50 มล. และน้ำตาล + 1 ช้อนโต๊ะ ฉันคนให้หมดแล้วใส่ไว้ข้างๆแบตเตอรี่ประมาณ 20-30 นาที จากนั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตร (ลบแป้งและน้ำที่ใช้แล้วใส่แป้งแล้ว 380 กรัมแป้ง ...

อา - อา - อา ... ยีสต์ไม่มากเหรอ? ปริมาณนี้เหมาะสำหรับการอบ แต่สำหรับแป้งขนมปังเห็นได้ชัดว่ามากเกินไป การคำนวณไม่ควรทำสำหรับยีสต์แห้ง แต่ในอัตรา 1.5-2 กรัมของยีสต์บีบอัดสำหรับแป้งสาลีทุกๆ 100 กรัม นั่นคือสำหรับแป้ง 400 กรัมคุณต้องใช้ยีสต์บีบอัด 6-8 กรัม

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันอบ แต่ขนมปังแห้งฉันไม่เคยล้มเหลวกับขนมปังฉันประสบความสำเร็จมาโดยตลอด

อา - อา - อา ... ยีสต์ไม่มากเหรอ? ปริมาณนี้เหมาะสำหรับการอบ แต่สำหรับแป้งขนมปังฉันอ่านเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0กำลังเดรัจฉานอย่างชัดเจน การคำนวณไม่ควรทำสำหรับยีสต์แห้ง แต่ในอัตรา 1.5-2 กรัมของยีสต์บีบอัดสำหรับแป้งสาลีทุกๆ 100 กรัม นั่นคือแป้ง 400 กรัมต้องใช้ยีสต์บีบอัด 6-8 กรัม

ตอนนี้เหลือเวลาอีก 43 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการอบ ... ฉันทำอาหารสูตรนี้ทุกวัน ... และสูตรนี้ไม่เคยทำให้ฉันผิดหวังถ้าขนมปังยังเหลืออยู่ในวันถัดไปมันก็ยังคงเหมือนตอนอบ ... ตรวจสอบสูตรไม่ใช่ครั้งเดียว .... และอบในเตาอบในอัตราส่วนแป้งและยีสต์เท่ากัน

เรามักจะถูกถามว่าจะลดปริมาณยีสต์ได้อย่างไร ถ้าคุณรู้สึกชอบก็ลองดูสิ
ปริมาณประมาณ 1.5-2 กรัมสำหรับทุก ๆ 100 กรัมของแป้งได้รับการทดสอบโดยผู้ทำขนมปังหลายสิบคนแล้วมันใช้ได้ผลจริง บางคนถึงกับเพิ่มระยะเวลาในการพิสูจน์แป้งเพื่อลดปริมาณยีสต์ลงเหลือเกือบ 1-2 กรัมต่อขนมปังหนึ่งก้อน

เรามักจะถูกถามว่าจะลดปริมาณยีสต์ได้อย่างไร ถ้าคุณรู้สึกชอบก็ลองดูสิ
ปริมาณประมาณ 1.5-2 กรัมสำหรับทุก ๆ 100 กรัมของแป้งได้รับการทดสอบโดยผู้ทำขนมปังหลายสิบคนแล้วบางคนถึงกับเพิ่มระยะเวลาในการพิสูจน์แป้งเพื่อลดปริมาณยีสต์ลงเหลือเกือบ 1-2 กรัมต่อขนมปังหนึ่งก้อน รายละเอียดเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0
ฉันไม่ยืนยันในสูตรของตัวเองฉันแค่แบ่งปันว่าฉันเก่ง ... และใครจะกินอย่างไรก็ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของทุกคน .. ด้วยความปรารถนาดี

แปลก ... ยีสต์อัดที่ซื้อมาเมื่อเช้าน้ำหนักสูงสุด แป้ง 600 กรัมเวย์ 330 มล. ยีสต์ 13 กรัม Overkill เป็นเวลา 1 กรัม - ตัดสินใจว่าไม่จำเป็น น้ำตาล - 2 มาตรการ ช้อนขนาดใหญ่เกลือ -2 มาตรการ โกหก. เล็ก., ฝัก. น้ำมัน - 2 ม. ล. b., โปรแกรม 01 พร้อมตัวจับเวลา (หน่วงเวลา 7 ชั่วโมง) SIZE กลายเป็น 400g. แป้งนั่นคือ M. จากถังหลังคาดูเหมือนเล็กน้อย ช่วยบอกฉันที: มีอะไรผิดปกติ?

แปลก ... ยีสต์อัดที่ซื้อมาเมื่อเช้าโปรแกรม 01 พร้อมตัวจับเวลา (ดีเลย์ 7 ชม.) SIZE กลายเป็น 400g. แป้งนั่นคือ M. จากถังหลังคาดูเหมือนเล็กน้อย ช่วยบอกฉันที: มีอะไรผิดปกติ?

คุณละลายยีสต์ในเวย์แล้วหรือยัง? ถ้าใช่ก็เป็นไปได้มากทีเดียวที่ยีสต์อัดสามารถหมักได้ภายใน 7 ชั่วโมง ... โดยปกติแล้วด้วยความล่าช้าเช่นนี้ฉันใช้ยีสต์แห้งเท่านั้น ..

ไม่. ยีด้านล่างหางนมด้านบนของแป้ง จำได้ !!! ฉันลืมราดน้ำมันดอกทานตะวันอยู่ดี! สิ่งนี้อาจส่งผลกระทบหรือไม่?

[ปัญญา]

ปัญญาและฉันเทของเหลว 400 มล. ลงบนแป้ง 600 กรัมบางทีนี่อาจเป็นเหตุผล

[ปัญญา]

ปัญญายีสต์ถูกตรวจสอบอาจจะเป็นกรณี?

ไม่. ยีด้านล่างหางนมด้านบนของแป้ง จำได้ !!! ฉันลืมราดน้ำมันดอกทานตะวันอยู่ดี! สิ่งนี้อาจส่งผลกระทบหรือไม่?

บางครั้งการตรวจสอบสิ่งที่เข้าไปในที่เก็บข้อมูลเมื่อใช้หัวข้อ 10 การทำงานกับข้อผิดพลาดเป็นประโยชน์ในบางครั้ง ## บอท

[ก่อนหน้านี้]

Vit และฉันเทของเหลว 400 มล. ลงบนแป้ง 600 กรัมอาจเป็นเหตุผล

เยอะแค่ไหน! ฉันมักจะเท 300 แล้วฉันก็ใจดีมากถึง 330 มล.

Vit, Yeast ถูกตรวจสอบแล้วอาจเป็นเช่นนั้น?

ซาช่าฉันไม่เคยตรวจสอบยีสต์ ซื้อตอนเช้าเท่านั้นหมดเขต: 05/17/14 ข้อสังเกตที่น่าสนใจ แค่ ก่อนหน้านี้ ก้อนออกมาเป็นแบบนี้ จากนั้นฉันก็ทำผิดกับยีสต์ - คำนี้หมดอายุใน 3 วัน ฉันแทนที่พวกเขาด้วยคนใหม่ แป้งก็เหมือนกัน ฉันมักจะอบในสัดส่วน 450 - ข้าวสาลี + 150 - ข้าวไรย์ ฉันสังเกตเห็นว่าข้าวไรย์ลังเลมากที่จะนอนหลับให้เพียงพอในตะแกรง และช่วงนี้อากาศเริ่มเปลี่ยนแปลง บางทีเธออาจมีความชื้นและมีของเหลวมากเกินไป? แต่ลาริซ่าก็ 400 มล. แล้ว เท
ฉันจะเรียนกวดวิชาสำหรับผู้ดูแลระบบ

ฉันสังเกตเห็นว่าข้าวไรย์ลังเลมากที่จะนอนหลับให้เพียงพอในตะแกรง และช่วงนี้อากาศเริ่มเปลี่ยนแปลง บางทีเธออาจมีความชื้นและมีของเหลวมากเกินไป? แต่ลาริซ่าก็ 400 มล. แล้ว เท
ฉันจะเรียนกวดวิชาสำหรับผู้ดูแลระบบ

Larissa อาศัยอยู่ใกล้บ้านของคุณหรือไม่? และเก็บแป้งไว้ใกล้ ๆ ในขวดเดียวกันหรือไม่? นี่คือฉันเกี่ยวกับความชื้นของแป้ง

จะทดสอบและกระตุ้นยีสต์ได้อย่างไร? https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0

Larissa อาศัยอยู่ใกล้บ้านของคุณหรือไม่? และเก็บแป้งไว้ใกล้ ๆ ในขวดเดียว

แต่ลาริสซ่ากับความชุ่มชื้นของแป้งมันเกี่ยวกันตรงไหน! 400 มล. 600 กรัม แป้งไม่รบกวนคุณ? และฉันก็ประหลาดใจ แล้วคราวหน้าจะลองดูด้วย ฉันจะเตือนคุณอย่างขี้อายเท่านั้นว่าก้อนก่อนหน้านี้มีขนาด 330 มล. เซรั่ม. และทุกเดือนเมษายนก็เป็นเช่นนั้น
ฉันรู้วิธีทดสอบยีสต์ มีเพียงฉันเท่านั้นที่สงสัยอย่างยิ่งว่าการแทรกซึมของผู้ก่อวินาศกรรมเข้าไปในพืชเพื่อทำให้ยีสต์เสีย แม้เพื่อประโยชน์ในการคว่ำบาตร ...
แล้วมาตรการคว่ำบาตรจะทำอย่างไร: pardon: ใช่มั้ย?

แต่ลาริสซ่ากับความชุ่มชื้นของแป้งมันเกี่ยวกันตรงไหน! 400 มล. 600 กรัม แป้งไม่รบกวนคุณ? และฉันก็ประหลาดใจ แล้วคราวหน้าจะลองดูด้วย ฉันจะเตือนคุณอย่างขี้อายเท่านั้นว่าก้อนก่อนหน้านี้มีขนาด 330 มล. เซรั่ม. และทุกเดือนเมษายนก็เป็นเช่นนี้

ไม่รบกวนฉัน! เนื่องจากนี่เป็น "มาตรฐาน" ของบุ๊กมาร์กที่พารามิเตอร์ปกติของแป้งและความชื้นของเหลว ดูตารางที่นี่ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับทำขนมปังขนาดต่างๆ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 ฉันใช้ตารางนี้ตลอดเวลาดังนั้นมันจึงไม่รบกวนฉัน
และตัวบ่งชี้ "มาตรฐาน" เหล่านี้จะถูกปรับไปในทิศทางของแป้ง / ของเหลวโดยมีการเบี่ยงเบนของความชื้นแป้งและองค์ประกอบของเหลว

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับความชื้นแล้ว
เกี่ยวกับของเหลว: ของเหลวไม่เพียง แต่รวมถึงน้ำเท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่สามารถละลายได้เมื่อถูกความร้อนและทำให้ของเหลวเพิ่มขึ้นรายละเอียดอยู่ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

ดังนั้นให้วิเคราะห์องค์ประกอบของส่วนผสมในระหว่างการนวดสิ่งที่คุณใส่และปริมาณที่ดีตามลำดับและคุณภาพของเศษขนมปังที่ทำเสร็จแล้ว

ขอบคุณทันย่า! ตอนนี้ผมนั่งเรียน ฉันต้องการที่จะหาข้อต่อแต่มันน่ารำคาญที่ขนมปังสองก้อนก่อนหน้านี้เป็นแบบปลายสุด! ท้ายที่สุด "... ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ ... " ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

[ปัญญา]

ปัญญา, และแป้งจากชุดเดียวกันได้มั้ยคะ?

แต่ลาริซ่าก็ 400 มล. แล้ว เท

Vit นี่เป็นสูตรมาตรฐานจากหนังสือ Panasonic
ฉันวัดออกโดยอัตโนมัติและกลายเป็นโคโลบ็อก: สาว - ใช่: บางทีโคโลบ็อกของผู้ชายจะเย็นกว่า

ฉันมีแป้งที่ดีครั้งหนึ่งมีงานเลี้ยงที่ฉันต้องเติมแป้งลงในขนมปัง

จากเดียวกัน Sasha! ฉันเพิ่งซื้อยีสต์ใหม่และโยนยีสต์เก่าทิ้งไป ฉันคิดว่าเพราะพวกเขาก้อนก่อนหน้านี้กลายเป็นไซส์ L แต่ไม่! เมื่อวานตรงเหมือนแฝดกับคนก่อนหน้า

Vit นี่เป็นสูตรมาตรฐานจากหนังสือ Panasonic

ในที่สุดก็มี 370 มล. พบข้อต่อหนึ่ง! ตลอดชีวิตของฉันฉันคิดว่า 330 มล. ปริมาณของเหลวสำหรับ XL แต่เนื่องจากฉันไม่ได้เปลี่ยนอะไรเลยและก้อนแป้งก็เล็กลงจึงหมายความว่าแป้งจะได้รับความชุ่มชื้นภายในหนึ่งสัปดาห์ ปรากฎว่าฉันเทของเหลว

[ปัญญา]

ปัญญา, Vitaly ฉันมีอะไรกับแป้ง Predportovaya ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ไม่ได้ซื้อมัน

ฉันก็ไม่ซื้อเหมือนกัน พวกเขาเริ่มดุเธอ ฉันมีแป้งจากริบบิ้น "365" ไม่แพงและไม่มีข้อตำหนิ ความสับสนเกี่ยวกับเรื่องนี้: แป้ง "365" 2 กก. จาก Ribbon ฉันได้รับขนมปังมาตรฐานสองก้อนติดต่อกันขนาด XL และอีกสองก้อนถัดไปขนาด L ข้อสรุปที่โง่ที่สุด: ครึ่งล่างของถุงเต็มไปด้วยแป้ง Predportovaya แต่นี่เป็นความหวาดระแวงแล้ว

400 มล. 600 กรัม แป้งไม่รบกวนคุณ?

นี่คือบุ๊กมาร์ก "มาตรฐาน" ชนิดหนึ่งที่มีพารามิเตอร์ปกติทั้งหมด

และฉันจะเข้าสู่การสนทนาสักครู่ได้ไหมและรีบหนีไปทันทีฉันจะไม่ขวางทาง!
เครื่องทำขนมปังของฉันแม้จะไม่ใช่ Panasonic แต่เป็น 400ml. น้ำ 600g. แป้งเป็นอัตราส่วนที่เหมาะที่สุด เป็นเวลาหนึ่งปีครึ่งที่ฉันมีเครื่องทำขนมปังฉันไม่เคย Vit ฉันสาบานว่าไม่เคยมีเรื่องแบบนี้ที่ขนมปังไม่ได้ผล ผมว่าตรงไปตรงมาไม่รู้ว่า "หลังคาล้ม" คืออะไรผมเห็นมันในรูปเท่านั้น ฉันใช้แป้งกับ MacFa เท่านั้นและไม่ต้องกังวลกับมัน เมื่อจับ Macfa แปลก ๆ ได้ เป็นเรื่องดีที่ฉันสังเกตเห็นคุณภาพของโกโลบ็อกและเติมแป้งทันทีไม่งั้นจะเป็นโจ๊กแน่ ๆ
นี่คือขนมปังที่ง่ายที่สุดและเป็นที่รักที่สุด:
ตามลำดับบุ๊คมาร์ค:
น้ำอุ่น - 400 มล. (และถ้าเป็นนมโดยทั่วไป - 450 มล.)
Rast. น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง - 600 กรัม
เกลือ - 2 ช้อนชา
น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา
แห้ง. ยีสต์ Saf-moment - 1 ช้อนชา
โปรแกรม "พื้นฐาน" (ไม่ย่อ!); เปลือก - ปานกลาง น้ำหนัก - 1 กก.
แต่เศษประเภทใดที่ปรากฎ:

[ปัญญา]

โปรแกรม "พื้นฐาน" (ไม่ได้ย่อ!)

ปัญญาบางทีคุณอาจบังเอิญไปที่โปรแกรมสั้น ๆ ? มันเกิดขึ้นกับฉันฉันตรวจสอบตัวเองหลายครั้งที่ฉันสะกิด

[Sveta]

Svetaโปรแกรมที่ย่อส่วนนี้จะไม่ส่งผลต่อระดับของสีน้ำตาล ฉันมีต่อไป ขนมปังก็อบเหมือนกัน แต่หลังคาแตกและเตะขึ้นอย่างน่าเกลียด ส่วนใหญ่แล้วฉันกำลังอบด้วยโปรแกรมที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้าและฉันไม่เข้าใจว่าทำไมหลังคาของฉันถึงแตก จนกระทั่งฉันไปถึง "Mcooker" และพบว่าหลังคาดังกล่าวได้มาเนื่องจากการพิสูจน์แป้งไม่เพียงพอ ทันทีที่ฉันเริ่มโปรแกรมเต็มด้านบนของขนมปังก็เรียบเนียน

ลีนา

ฉันมีขนมปังที่สวยงามในโปรแกรมสั้น ๆ ไม่มีอะไรแตก แต่ฉันไม่ชอบ รสชาติของขนมปังไม่เหมือนกันเลย

และสำหรับฉันเมื่อฉันทำโปรแกรมเป็นครั้งแรกก้อนอิฐก็หลุดออกจากถังโดยไม่มีเครื่องหมายคำพูดหนักและเหนียว ยีสต์และเวลามีไม่เพียงพอ (ทั้งแรงและเวลา) เพราะฉะนั้นฉันทำตามเอง

อาจขึ้นอยู่กับเครื่องทำขนมปังด้วย คุณสังเกตไหมว่าบ่อยครั้ง (กับผู้ผลิตขนมปังที่แตกต่างกัน) เวลาที่แตกต่างกันสำหรับผู้ที่ใช้โปรแกรม "พื้นฐาน" เดียวกัน
บอกตามตรงว่าถ้าไม่มีรอยแตกบนฝาฉันจะไม่สังเกตเห็นความแตกต่างของขนมปังเลย ไม่มีรสหรือร่วน

ฉันมีขนมปังที่สวยงามในโปรแกรมสั้น ๆ ไม่มีอะไรแตก แต่ฉันไม่ชอบ รสชาติของขนมปังไม่เหมือนกันเลย

ไม่ใช่คนนั้นแน่ ๆ … .. พวก dorzhzhi ไม่มีเวลาทำงานจริงๆ…
ที่บ้านของฉันเมื่อเครื่องทำความร้อนปิดอยู่หรือถนนมีความชื้นหลังจากการพิสูจน์อักษรหลักของขนมปังฉันให้เวลาอีก 30-50 นาทีในระยะทาง ... ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่สภาพอากาศภายนอกก็ส่งผลต่อรสชาติของ ขนมปัง ... ... อย่างแม่นยำมากขึ้นในการพิสูจน์อักษร ...

ยาม! ขนมปังฝรั่งเศสกับน้ำไม่ได้ผล แม็กซ์ขึ้นไป สองในสามฉันทำทุกอย่างตามสูตรจากคำแนะนำ

[olga333]

olga333คุณตวงแป้งอย่างไร? ถ้าตาชั่งมา #
และที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.msg1481967#new ได้รับความอดทนอ่าน

จะดีกว่าที่จะจัดวางสูตรทั้งหมด: อะไรและเท่าไหร่ แน่นอนกว่า แล้วจะชัดเจนว่าจะส่งไปให้อ่านที่ไหน ใช่และเพื่อความจรรโลงใจของผู้อื่นจะไม่เจ็บ

จะดีกว่าที่จะจัดวางสูตรทั้งหมด: อะไรและเท่าไหร่ แน่นอนกว่า แล้วจะชัดเจนว่าจะส่งไปให้อ่านที่ไหน ใช่และเพื่อความจรรโลงใจของผู้อื่นจะไม่เจ็บ

แป้ง 400 กรัม
1 ช้อนชา ยีสต์
1 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย
300 มล. น้ำ
1 ช้อนชา เกลือ

สาเหตุหนึ่งที่เป็นไปได้คือของเหลวจำนวนมาก สำหรับแป้ง 400 กรัม - ของเหลว 315 มล. มากเกินไป (น้ำมันก็ถือว่าเป็นของเหลวเช่นกัน) ในสูตรจากคำแนะนำจะมีการระบุนมผงด้วยและของเหลวคือ 280 มล. แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เหตุผลเดียวที่เป็นไปได้

แม็กซ์เพิ่มขึ้น สองในสาม

บางทีหลังคาของเขาเพิ่งตกลงมา? ถ้าเอารูปมาโชว์คงจะชัดกว่า .. หลังคาขนมปังนูนหรือ "จานรอง"?