เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD 255 (ตอนที่ 2)

ฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD 255 ด้วยตัวเอง ฉันพยายามทำขนมปังนมฉันทำทุกอย่างตามคำแนะนำ แต่ฉันอบไม่สนิท ฉันปรุงในโหมดอบอย่างรวดเร็ว มีใครเจอปัญหาแบบนี้บ้างและมีวิธีแก้อย่างไรบ้าง? ขอบคุณ. หวังว่าจะได้ยินจริงๆ !!!

mouse_13 จากประสบการณ์ของสมาชิกในฟอรัม - ไม่จำเป็นต้องใช้โหมด RAPID โดยไม่จำเป็นต้องมีการเร่งความเร็วต้องใช้ยีสต์มากขึ้นซึ่งก็ไม่ค่อยดีนัก อดทนและทำขนมปังนมตามปกติดูเหมือนว่าจะมั่นคงและเป็นปกติ โดยทั่วไปแล้วขนมปังไม่ใช่กระบวนการที่รวดเร็วและภาษาฝรั่งเศสที่ดีใน Panas โดยทั่วไปต้องใช้เวลา 6 ชั่วโมง และในโหมดล่าช้า (จนถึงเช้าเป็นต้น) มันจะดียิ่งขึ้น ฉันเปรียบเทียบภาษาฝรั่งเศสใน Panas และ Kenwood (3 ชั่วโมง 30 นาทีที่นั่น) แน่นอนใน Panas เนื่องจากระบอบการปกครองที่ยาวนานกว่าขนมปังจึงทั้งสูงและสวยงามกว่า ยิ่งไปกว่านั้นคุณเพิ่งเริ่มทำงานกับ HP ใช้เวอร์ชันมาตรฐานด้วยประสบการณ์ตัวคุณเองจะเข้าใจว่าอะไรผิด

ตอนนี้ฉันอบขนมปังขาวธรรมดาตามคำแนะนำ แต่อยู่ในโหมดอบ ยังมีชั้นแป้งที่ยังไม่ได้อบ ((((((((... ยังไม่เข้าใจว่าทำอะไรผิด ((((

แป้งชั่งน้ำหนักด้วยอะไร? คุณมียีสต์อะไร

[mouse_13]

ตอนนี้ฉันอบขนมปังขาวธรรมดาตามคำแนะนำ แต่อยู่ในโหมดอบ ยังมีชั้นแป้งที่ยังไม่ได้อบ ((((((((... ยังไม่เข้าใจว่าทำอะไรผิด ((((

mouse_13คุณจัดแสดง Crust (แสง - กลาง - มืด) แบบไหน?

ตอนนี้ฉันอบขนมปังขาวธรรมดาตามคำแนะนำ แต่อยู่ในโหมดอบ ยังมีชั้นแป้งที่ยังไม่ได้อบ ((((((((... ยังไม่เข้าใจว่าทำอะไรผิด ((((

ที่ลิงค์มีหัวข้อที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้นเท่านั้น https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0
อ่านได้ตามลิงค์ ส่วนใหญ่คุณจะแก้ปัญหาได้

คุณสามารถทำสิ่งต่างๆได้มากมาย จากการซื้อยีสต์คุณภาพต่ำ (อนิจจาสิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย) การจัดวางผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมาะสม (น้ำได้รับจากยีสต์ก่อนเวลา) และอื่น ๆ อีกมากมาย อ่านลองทุกอย่างจะได้ผลขอให้โชคดี!

mouse_13, Panas อบขนมปังขาวธรรมดาตามมาตรฐานในโหมดแป้งเบาแค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับคนรักที่คุณจะโดนแดดเผา Nepropek สำหรับ Panas นั้นแปลกมากหากทุกอย่างเป็นไปตามคำแนะนำ ในขณะที่ HP อยู่ภายใต้การรับประกันอาจจำเป็นต้องติดต่อบริการ แต่มีบางอย่างผิดปกติให้พวกเขาตรวจสอบเซ็นเซอร์อุณหภูมิและร่มเงา

[mouse_13]

mouse_13คุณจัดแสดง Crust (แสง - กลาง - มืด) แบบไหน?

เปลือกปานกลาง!

[an_domini]

เปลือกปานกลาง!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าควรปฏิบัติตามคำแนะนำ an_domini, พานาโซนิคไม่สามารถอบขนมปังได้แม้จะทำจากแป้งที่ไม่ดีและยีสต์คุณภาพต่ำก็ตามในกรณีนี้ข้อร้องเรียนจะแตกต่างกันส่วนใหญ่ HP จะเสียขออภัย ขอให้โชคดีฉันคิดผิด

แป้งชั่งน้ำหนักด้วยอะไร? คุณมียีสต์อะไร

ชั่งแป้งด้วยแก้วตวงพิเศษ (ชั่งแป้งปัจจุบัน !!!) ยีสต์ Saf-Moment

[an_domini]

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าควรปฏิบัติตามคำแนะนำ an_domini, พานาโซนิคไม่สามารถอบขนมปังได้แม้จะทำจากแป้งที่ไม่ดีและยีสต์คุณภาพต่ำก็ตามในกรณีนี้ข้อร้องเรียนจะแตกต่างกันส่วนใหญ่ HP จะเสียขออภัย ขอให้โชคดีฉันคิดผิด

ขอบคุณ. วันนี้จะลองอบใหม่นะคะ ถ้าไม่อบใหม่
ฉันจะไปที่ศูนย์บริการ! คุณอบทุกอย่างในโหมดอบอย่างรวดเร็วหรือไม่? ฉันเพิ่งอ่านบทวิจารณ์บางส่วนประสบความสำเร็จในโหมดนี้

[mouse_13]

ขอบคุณ. วันนี้จะลองอบใหม่นะคะ ถ้าไม่อบใหม่
ฉันจะไปที่ศูนย์บริการ! คุณอบทุกอย่างในโหมดอบอย่างรวดเร็วหรือไม่? ฉันเพิ่งอ่านบทวิจารณ์บางส่วนประสบความสำเร็จในโหมดนี้

แน่นอน,mouse_13มันอบได้อย่างสมบูรณ์แบบขนมปัง "หนัก" มากกว่าเล็กน้อยไม่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี "ฟู" "โปร่ง" ขนมปังที่มีความสูงน้อยกว่าเล็กน้อย แต่อบแล้วอร่อย และเปลือกของฉันอยู่ในระดับ "ปานกลาง" เสมอฉันชอบขนมปัง "แดงก่ำ" เปลือกกรอบ คุณจะมีขนมปังที่ยอดเยี่ยมมากขึ้น!

[an_domini]

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าควรปฏิบัติตามคำแนะนำ an_domini, พานาโซนิคไม่สามารถอบขนมปังได้แม้จะทำจากแป้งที่ไม่ดีและยีสต์คุณภาพต่ำก็ตามในกรณีนี้ข้อร้องเรียนจะแตกต่างกันส่วนใหญ่ HP จะเสียขออภัย ขอให้โชคดีฉันคิดผิด

พนัสอาจจะไม่อบมากด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับ HP อื่น ๆ ทั้งหมด เมื่อไม่มีประสบการณ์ฉันเพิ่มแป้งในปริมาณที่มากเกินไปจากข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ที่งอกลงในขนมปังตรงกลางกลายเป็นอบแห้งชื้นและเหนียว คุณภาพของส่วนประกอบแห้งของขนมปังจำเป็นต้องมีผลต่อระดับการอบ ...

พนัสอาจจะไม่อบมากด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับ HP อื่น ๆ ทั้งหมด เมื่อไม่มีประสบการณ์ฉันเพิ่มแป้งในปริมาณที่มากเกินไปจากข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ที่งอกลงในขนมปังตรงกลางกลายเป็นอบแห้งชื้นและเหนียว คุณภาพของส่วนประกอบแห้งของขนมปังจำเป็นต้องมีผลต่อระดับการอบ ...

ฉันเห็นด้วย แต่เรากำลังพูดถึงสูตรดั้งเดิม!

ฉันเห็นด้วย แต่เรากำลังพูดถึงสูตรดั้งเดิม!

ตรวจสอบแรงดันไฟฟ้าในเครือข่าย 220V ฉันไม่รู้เกี่ยวกับ HP ที่เหลือ แต่เวลาในการอบของพานาโซนิคและรอบการเปิด / ปิดความร้อนสิบตามอัตวิสัยไม่ได้ขึ้นอยู่กับระดับของแรงดันไฟฟ้า ดังนั้นด้วยการทรุดตัวที่อ่อนไหวของเครือข่ายอุปทานขนมปังอาจอบไม่ถูกต้อง ตัวอย่างเช่นฉันมีภาคเอกชนดังนั้นพนัสของฉันจึงทำงานได้ดีและเสถียร แต่ต้องผ่านโคลงเท่านั้น มิฉะนั้นในฤดูหนาวการขับเคลื่อนที่มั่นคง ...

[mouse_13]

mouse_13อีกครั้งอย่างระมัดระวัง (หรือดีกว่าตามน้ำหนัก) วัดปริมาณแป้ง ใช้นมเหลวปกติแทนนมผงและน้ำ ตรวจสอบคุณภาพของส่วนผสมอีกครั้งซื้อยีสต์ใหม่ ทำตามขั้นตอนการผสม ในตอนท้ายของชุดแรกควรสร้างขนมปังธรรมดาที่ไม่ติดกับผนังและนุ่มพอ (เช่นติ่งหู) ต่อการสัมผัส นอกจากนี้ไม่ควรมีแป้งที่ก้นถัง หนึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมงหรือยี่สิบชั่วโมงก่อนสิ้นสุดโปรแกรมให้เปิดและดูว่าแป้งขึ้นหรือไม่

ขอบคุณทุกคำแนะนำ เมื่อวานฉันซื้อยีสต์ใหม่ทุกอย่างได้ผล! เย่!!! ฉันอบคัพเค้กมันก็เปิดออกเช่นกัน

สำหรับ Panasonic เวลาในการอบและรอบของการเปิด / ปิดความร้อนมักจะไม่ขึ้นอยู่กับระดับของแรงดันไฟฟ้า ดังนั้นด้วยการทรุดตัวที่ละเอียดอ่อนของเครือข่ายอุปทานขนมปังอาจอบไม่ถูกต้อง ตัวอย่างเช่นฉันมีภาคเอกชนดังนั้นพนัสของฉันจึงทำงานได้ดีและเสถียร แต่ต้องผ่านโคลงเท่านั้น มิฉะนั้นในฤดูหนาวการขับเคลื่อนที่มั่นคง ...

แน่นอนว่ามันแปลก ... จริงๆแล้วมันคงเป็นเหตุผลที่เตาอบจะควบคุมอุณหภูมิในการอบด้วยเซ็นเซอร์อุณหภูมิเนื่องจากอุณหภูมิในห้องนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยทั้งที่คาดเดาได้ (น้ำหนักของอาหาร) และไม่สามารถคาดเดาได้ (อุณหภูมิโดยรอบ, ตัวอย่างเช่น) เห็นด้วยเป็นเรื่องแปลกที่เตาอบจะทำการพิสูจน์อักษรตามอุณหภูมิโดยรอบและอบขนมปังโดยไม่ควบคุม (อุณหภูมิ)

สวัสดีทุกคน!
"อันที่จริงมันเป็นเหตุผลที่เตาอบจะควบคุมอุณหภูมิในการอบด้วยเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิเนื่องจากอุณหภูมิในห้องขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยทั้งที่คาดเดาได้ (น้ำหนักของอาหาร) และไม่สามารถคาดเดาได้ (อุณหภูมิโดยรอบเป็นต้น) ดังนั้นจึงต้องยอมรับว่า แปลกที่เตามีการพิสูจน์ตามอุณหภูมิโดยรอบ แต่การอบขนมปังไม่มีการควบคุม (อุณหภูมิ) "

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง! ฉันเคยคิดว่าพนัสมักจะจัดตำแหน่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วฉันก็เห็นว่าเมื่อในครัวเย็นแล้วเตาจะเริ่มนวดใน 30-35 นาทีเพื่อให้มีเวลาในการพิสูจน์อักษรมากขึ้น และพ่อตาของฉันที่อลาสก้าเขาอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน ดังนั้นความตึงเครียดจึงน้อยกว่าที่จำเป็นเสมอ แต่ขนมปังจะอบโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล

สวัสดีตอนบ่ายหรือเย็น
กำลังจะซื้อ HP แต่ Panasonic ไม่มีขายในประเทศเรา มี Kenwood BM450, TEFAL Dual Home Baker, Moulinex XXL + baguetteOW5003, Severins ที่แตกต่างกัน
มีโอกาสที่จะซื้อ Panasonic ในรัสเซีย แต่ฉันจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีบริการรับประกันและอื่น ๆ

และฉันได้ลองขนมปังจาก Panasonic 255 ฉันชอบมันมากดังนั้นฉันกลัวว่ารุ่นอื่น ๆ จะไม่เป็นไปตามความคาดหวังของฉันเพราะฉันต้องการขนมปังทันทีและไม่มีการปรับตัว

[ไกลโคซา]

ไกลโคซา ฉันไม่รู้ว่าคุณอาศัยอยู่ในประเทศอะไร แต่พานาโซนิคมีอยู่ทุกหนทุกแห่งแม้แต่ในอเมริกาคุณสามารถสั่งซื้อผ่านร้านค้าอิเล็กทรอนิกส์พวกเขามีการรับประกันระหว่างประเทศ % ของเศษมีขนาดเล็กมาก

ฉันอาศัยอยู่ในเอสแลนด์ ...
มี Panasonic แต่ไม่ใช่เครื่องทำขนมปังมีทีวีเครื่องบันทึกเทปเตารีดทุกชนิด
การจัดส่งจากอเมริกาจะแพงกว่าเตาดังนั้น tady จึงดีกว่าจากรัสเซียและไม่มีการรับประกัน

เราคิดอยู่นานว่าจะเลือกรุ่น
คุณภาพมีบทบาทสำคัญ
นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเลือกพานาโซนิค
แน่นอนว่า 255 ดีกว่า 254 รุ่นใหม่กว่า
เตาดังกล่าวต้องการการบำรุงรักษาน้อยที่สุด
คุณไม่จำเป็นต้องล้างถังเลย
แต่เช็ดด้วยผ้านุ่ม ๆ เท่านั้น
ความคุ้มครองที่ดีเยี่ยม มันทำความสะอาดตัวเอง

ฉันได้รับเลือกรุ่นที่มีคุณภาพสูงสุด
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD255 พร้อมเครื่องจ่ายลูกเกด / ถั่ว
และซื้อในลอนดอน
สำหรับชาวอังกฤษคุณภาพดีไม่ใช่ของจีน

🔗

จัดส่งในลอนดอนฟรีไปยังที่อยู่ที่ระบุ
และส่งมาให้เราทางไปรษณีย์
คูณจำนวนปอนด์ด้วยอัตราแลกเปลี่ยนเทียบกับรูเบิล
เตาทำให้เรามีราคาถูกกว่ามากแม้จะคำนึงถึงการขนส่งด้วย
มากกว่าที่เราจะซื้อในประเทศของเรา ค่าขนส่ง 30 ปอนด์
ราคาเตา: 89.99 ปอนด์

สวัสดีตอนบ่ายหรือเย็น
กำลังจะซื้อ HP แต่ Panasonic ไม่มีขายในประเทศเรา มี Kenwood BM450, TEFAL Dual Home Baker, Moulinex XXL + baguetteOW5003, Severins ที่แตกต่างกัน
มีโอกาสที่จะซื้อ Panasonic ในรัสเซีย แต่ฉันจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีบริการรับประกันและอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามหากใช้ไม่ได้กับ Panasonic ฉันจะเลือก Kenwood และ Tefal เป็นอันดับสุดท้าย Moulinex, Severin จะไม่ได้อยู่ต่อหน้าแบรนด์ที่มีชื่อสองแบรนด์นี้

[ไกลโคซา]

ไกลโคซาคุณสามารถลองค้นหา Panasonic ในเยอรมนีและฝรั่งเศส แต่โปรดทราบว่าพวกเขา (เช่นเดียวกับภาษาอังกฤษ) มีรายการโปรแกรมที่แตกต่างกันเล็กน้อย เวอร์ชั่นยุโรปอาจไม่มีแยม แต่จะมี "ขนมปังอิตาเลี่ยน" หรืออะไรทำนองนั้น

ขอบคุณสำหรับข้อมูล. ฉันมีความโน้มเอียงไปทางบริเตนใหญ่อยู่แล้ว แต่อย่างที่ฉันพูดไปก่อนหน้านี้พวกเขาสามารถพาฉันมาจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้ และบาแกตต์ - และไปหาบาแกตต์เหล่านี้ - ฉันจะผอมลง ในขณะที่ทางเลือกหยุดอยู่ที่พานาโซนิค

[ไกลโคซา]

ไกลโคซาคุณสามารถลองค้นหา Panasonic ในเยอรมนีและฝรั่งเศส แต่โปรดทราบว่าพวกเขา (เช่นเดียวกับภาษาอังกฤษ) มีรายการโปรแกรมที่แตกต่างกันเล็กน้อย เวอร์ชั่นยุโรปอาจไม่มีแยม แต่จะมี "ขนมปังอิตาเลี่ยน" หรืออะไรทำนองนั้น

และจะไม่มีแป้งสำหรับเกี๊ยวอีกต่อไปและโหมด "ไรย์"
ทั้งหมดนี้เป็นโปรแกรมพิเศษสำหรับประเทศ CIS (อดีตสหภาพโซเวียต)

[ธุรการ]

เมื่อวานฉันอบขนมปังเมดิเตอร์เรเนียนตามสูตรจากหนังสือสูตร Mulinex
ปรากฎดังนี้:
รายละเอียด ที่นี่:

ป.ล.ธุรการฉันลบโพสต์ของฉันที่นี่และสร้างหัวข้อใหม่ในส่วนขนมปังยีสต์ ผมทิ้งภาพไว้

คุณมีขนมปังที่สวยงาม

คำขอถึงคุณ - ย้ายสูตรของคุณในโพสต์แยกต่างหากไปที่ส่วนขนมปังยีสต์ - ที่นั่นความงามนี้จะเป็นสถานที่

และที่นี่เรากำลังพูดถึงปัญหาเกี่ยวกับการเลือก x \ stoves

ขนมปังสวยมาก! มีน้ำ 500 มล. ต่อแป้ง 500 กรัมไม่ใช่หรือ?

ที่นั่น:

•แป้งสาลี: 550 กรัม
•แป้งไรย์: 150 กรัม

แป้งจำนวนนี้เกินค่าเผื่อสูงสุดในการโหลดเข้าพานาโซนิคจริงๆ ..

สำหรับ Panasonic คุณต้องคูณทุกอย่างด้วย 0.86

และจะไม่มีแป้งสำหรับเกี๊ยวอีกต่อไปและโหมด "ไรย์"
ทั้งหมดนี้เป็นโปรแกรมพิเศษสำหรับประเทศ CIS (อดีตสหภาพโซเวียต)

ขนมปังไรย์เป็นภาษาอังกฤษ Panasonic 255 !!! : ไม่มีแยม (ฉันไม่รู้ว่าใครต้องการมันมีเพียงถังเท่านั้นที่ทำลายมันและโดยทั่วไปแล้วมันเป็นเครื่องทำขนมปัง) และไม่มีแป้งสำหรับเกี๊ยว (สามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยแป้งพิซซ่า - ตรวจสอบ) แต่มีขนมปังอิตาเลียนที่สวยงามและขนมปังสำหรับ tosotv - ยังเป็นสิ่งที่ดี

บางทีนี่อาจเป็นการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์ แต่ในกล่องระบุว่า "โปรแกรมพิเศษสำหรับประเทศ CIS" Pelmeni, Jam, Rye bread, Baking, Pizza "สำหรับสิ่งที่ฉันซื้อเพื่อสิ่งที่ฉันขาย"

พวกเขายังยัดพิซซ่าและขนมอบลงในโปรแกรมพิเศษสำหรับ CIS? : o ทำได้ดีมาก! ฉันต้องเขียน - การอบขนมปังโดยตรงในเครื่องทำขนมปัง - สำหรับประเทศ CIS เท่านั้น !!!

สวัสดีทุกคน! ฉันจึงได้เป็นเจ้าของเตา SD-255 อย่างภาคภูมิใจ มาทางไปรษณีย์เมื่อวานนี้ ฉันมีความสุขกับทุกสิ่งฉันพยายามอบขนมปังชิ้นแรก (สีขาวปกติในโหมดหลัก) แต่ในความคิดของฉันฉันเลื่อนแป้ง - ขนมปังมีความหนาแน่นและต่ำ ฉันจะยังคงเชี่ยวชาญหน่วยนี้

ในความคิดของฉันเขาเลื่อนแป้ง - ขนมปังมีความหนาแน่นและต่ำ

แป้งร่อนก่อนลงถังหรือไม่?
คำถามสำหรับเจ้าของ Panasonic 255: ในโปรแกรม "ขนมปังฝรั่งเศส" (หวังว่าจะมีนะ) มีความร้อนก่อนนวดแป้งหรือไม่?
ให้ฉันอธิบายว่าทำไมฉันถึงถามคำถามนี้: ก่อน Kenwood ปัจจุบันฉันมี LG และที่นี่ใน LG มีความร้อนของส่วนผสม (เพื่อให้ยีสต์ทำงาน) และ "ฝรั่งเศส" ก็ยอดเยี่ยมมาก! แต่ใน Kenwood นี่ไม่ใช่
ดังนั้นภรรยาของฉันจึงไม่ชอบ Kenwood เพราะเหตุนี้เธอจึงพร้อมทางศีลธรรมที่จะเปลี่ยน HP ​​เป็นอย่างอื่นหรือกลับไปที่ LG

ฉันร่อนแป้งก่อนที่จะวัด - ฉันวัดด้วยแก้วจากเตา - ฉันใส่แก้ว 2 ใบโดยไม่ได้ร่อนด้านบนแล้วและแก้วสั่นเล็กน้อย - ฉันทำในขนาด M

ฉันร่อนแป้งก่อนที่จะวัด - ฉันวัดด้วยแก้วจากเตา - ฉันใส่แก้ว 2 ใบโดยไม่ได้ร่อนด้านบนแล้วและแก้วสั่นเล็กน้อย - ฉันทำในขนาด M

และนั่นไม่ใช่วิธีที่ฉันทำ ฉันใส่แป้งลงในแก้วตวงโดยใช้ช้อนเคาะที่ด้านข้างของแก้วตวงเบา ๆ (เพื่อให้แป้งตกตะกอนและมีปริมาณมากที่สุดตามที่สูตรระบุไว้) จากนั้นเทลงในถังฉันร่อน แป้ง ด้วยแก้วมัคใบนี้จาก IKEA

[เครื่องชั่งเป็นสิ่งจำเป็น]

ถ้าเส้นโลหิตตีบไม่เปลี่ยนฉันสูตรทั้งหมดในหนังสือจะได้รับเป็นกรัมไม่ใช่ในแก้วดังนั้นแป้งในแก้วจาก HP เทได้ถึง 200 เครื่องหมายไม่ใช่ 200 กรัมเลย เครื่องชั่งเป็นสิ่งจำเป็น โดยส่วนตัวฉันวางถังบนตาชั่งใส่ยีสต์ศูนย์และร่อนแป้งในปริมาณที่ต้องการ .. ความผิดปกติ (ในรูปแบบของการฉีกออกจากหลังคาการแตกร้าว) เกิดขึ้นเฉพาะในกรณีที่ความชื้นของแป้งและความชื้นในอพาร์ตเมนต์แตกต่างกันมาก

ฉันสั่งตาชั่ง แต่ยังมาไม่ถึงและฉันตวงแป้งไม่ถึง 200 เครื่องหมาย แต่ให้อยู่ด้านบนสุดของแก้วใต้มีด

[ป้า Besya]

ป้า BesyaLG มอบสูตรอาหารในแว่นตาที่มาพร้อมกับ HP
Kenwood เพิ่มแก้วให้ HP แต่สูตรทั้งหมดมีหน่วยเป็นกรัม ฉันไม่ชอบแนวทางของ Kenwood เนื่องจากวิธีนี้พวกเขาบังคับให้ผู้ซื้อ HP ซื้อเครื่องชั่ง (หากไม่มี) ฉันไม่ไปกับ Kenwood และทำขนมปังตามสูตรของ LG โดยใช้แก้วของพวกเขา

คำถามสำหรับเจ้าของ Panasonic 255: ในโปรแกรม "ขนมปังฝรั่งเศส" (หวังว่าจะมีนะ) มีความร้อนก่อนนวดแป้งหรือไม่?

ใช่มีการปรับอุณหภูมิให้เท่ากันได้ถึง 1 ชั่วโมง

และด้วยค่าใช้จ่ายของเครื่องชั่ง - ฉันสนับสนุนป้า Basia พวกเขามีความจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสามารถซื้อได้ในราคา 700 รูเบิล HP แพงกว่า 10 เท่า ฉันเคยเขียนบางที่ไว้แล้วว่าฉันชั่งเนยบนตาชั่งด้วยมิฉะนั้นจะไม่สะดวกที่จะหยิบออกมาจากช้อน และที่นี่ (และไม่เพียงเท่านั้น) สูตรส่วนใหญ่มีหน่วยเป็นกรัม และโดยทั่วไปแล้วในห้องครัวเครื่องชั่งเป็นสิ่งที่จำเป็น เมื่อฉันไม่มีพวกเขาแม้ว่าจะไม่บ่อยนัก แต่ความต้องการของพวกเขาก็เกิดขึ้นฉันต้องวิ่งไปหาเพื่อนบ้านทุกครั้ง

[ป้า Besya]

ป้า BesyaLG มอบสูตรอาหารในแว่นตาที่มาพร้อมกับ HP
Kenwood เพิ่มแก้วให้ HP แต่สูตรทั้งหมดมีหน่วยเป็นกรัม ฉันไม่ชอบแนวทางของ Kenwood เนื่องจากวิธีนี้พวกเขาบังคับให้ผู้ซื้อ HP ซื้อเครื่องชั่ง (หากไม่มี) ฉันไม่ไปกับ Kenwood และทำขนมปังตามสูตรของ LG โดยใช้แก้วของพวกเขา

เราอยู่ในหัวข้อเกี่ยวกับ Panasonic และมีสูตรอาหารเป็นกรัม

[หา]

เราอยู่ในหัวข้อเกี่ยวกับ Panasonic และมีสูตรอาหารเป็นกรัม

“ ไอ้บ้า!” (จาก).
ฉันจะต้องทำถ้าฉันตัดสินใจและ หา ลดราคา Panasonic SD255 ค้นหาและเครื่องชั่ง
ฉันไปอ่านและให้ความรู้เกี่ยวกับเครื่องชั่งน้ำหนักตัวเอง

[อากาศ]

อากาศ
ฉันทนไม่ได้ฉันตัดสินใจที่จะปกป้องเตาคูนวูดของเรา หากคุณตัดสินใจซื้อเครื่องชั่งแล้วลงมือทำ ก่อน การซื้อของ Panasonic และลองอบขนมปังตามสูตรของ Kenwood บางทีคุณอาจจะเข้ากันได้กับเตาอบนี้ ดังนั้นฉันขอแนะนำ Milk-Mustard Bread ของ Yana (ดูที่นี่ในฟอรัม)
ขออภัยสำหรับ offtopic

ในความคิดของฉันควรซื้อเครื่องชั่งสำหรับเตาใด ๆ และใช้สูตรเป็นกรัม - จะมีปัญหาน้อยกว่ากับแป้งที่ละลายน้ำและแว่นตวงแบบต่างๆ ในหน่วยกรัมสูตรจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

ฉันเคยเขียนบางที่ไว้แล้วว่าฉันชั่งเนยบนตาชั่งด้วยไม่งั้นจะหยิบออกมาจากช้อนไม่สะดวก

ฉันเอาเข็มฉีดยาแบบใช้แล้วทิ้ง 20 ก้อนค่อยๆตัด "ด้านบน" ให้เป็นศูนย์วัดน้ำมันเป็นสิ่งที่ดี 15 ก้อนแล้วบีบออกด้วยลูกสูบ

แน่นอนว่าควรมีความแม่นยำในการชั่งน้ำหนัก แต่! ปริมาณเนยในสูตรขนมปังอยู่ที่ประมาณ 6% ของน้ำหนักแป้งไม่มีประเด็นใดที่จะต้องกังวลกับความแม่นยำเป็นพิเศษ อาจจะเพียงพอที่จะวัดน้ำมันด้วยช้อนธรรมดา (การล้างมันสะดวกกว่าการใช้เข็มฉีดยาอย่างน้อย 1 หลอด) และด้วยประสบการณ์โดยทั่วไปแล้วสิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยตาโดยตรงจากขวดลงในขวด ถัง. สำหรับ ขนมปังปกติ 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน - ไม่สำคัญคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเลยเช่นเดียวกับในเบเกอรี่คุณจะไม่สังเกตเห็นเช่นเดียวกับประเภทของน้ำมัน - มันคือดอกทานตะวันถั่วเหลืองมัสตาร์ดหรือมะกอก

ฉันยังไม่ต้องกังวลกับน้ำมันในการตวงหยด ช้อนโต๊ะหรือสองช้อนโต๊ะไม่สำคัญ แต่แป้งคุณภาพของมันใช่ ฉันซื้อที่นี่ใน Lenta ในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ 5 กก. เช่น "Predportovaya" แต่มันไม่ได้ใช้น้ำกลายเป็นดิบ ฉันต้องลดน้ำอย่างเร่งด่วนและฉันก็ชินกับการจับเวลาในตอนเช้าแล้วเค้กก็ไป ตอนนี้คางคกกดแป้งเพื่อโยนทิ้ง แต่เราต้องลอง คืนนี้ฉันต้องตื่นและไปดูชุด แป้งโยนช้อนอีก 4 ช้อนขึ้นไปและเข้านอนอย่างสงบ ทุกอย่างทำได้ดีมาก

อย่างไรก็ตามเกี่ยวกับ Ribbon เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเห็นแป้งอยู่ด้วยเช่นกัน Predportovaya แต่ราคาถูกกว่าและไม่ได้บอกว่า Bakery อย่างน้อยก็ไม่ใช่ในทันที แต่ฉันสังเกตว่าแป้งดังกล่าวจะขึ้นได้ไม่ดี