mish
สัญญาณดังพอถ้าคุณนั่งในห้องเดียวกัน (ฉันถึงกับตัวสั่น) แต่ฉันไม่ได้ยินอะไรเลยจากห้องถัดไป (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉันกำลังนอนหลับ) คุณต้องนำทางด้วยกลิ่น กลิ่นรุนแรงเกิดขึ้น 25-30 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบและไปถึงห้องถัดไป 15-20 นาทีก่อนสิ้นสุด นี่คือข้อสังเกตของฉัน แต่ไม่ต้องกังวลอีกไม่นานคุณจะมีรอยเป็นของตัวเอง!
Fugaska
แล้วเอาไม้พายออกหลังจากการนวดครั้งที่สองประมาณ 40-50 นาทีก่อนเริ่มอบ แต่ในขนมปังมีเพียงรูเล็ก ๆ จากพิน
เลนุสยา
ฉันไม่เคยมีไม้พายเลยไม่ว่าจะหลังจากอุ่นเครื่องหรือไม่ก็เอาขนมปังออกทันที แต่มันยังคงอยู่ในขนมปังเมื่อแป้งแน่นดังนั้นขนมปังจึงเหลือครึ่งถังไม่ใช่ 3/4 Crust Tough เพราะเป็นขนมปังฝรั่งเศส: แป้งกรอบและเกล็ดขนมปัง + ขนมปังสด (ฉันก็เช่นกันหลังจากเย็นลงคุณจะเคี้ยวเปลือกบางครั้ง)
เปลือกจะแตกต่างกันในโปรแกรมหลัก
mish
และฉันต้องสารภาพว่าฉันขี้เกียจเกินไปที่จะได้รับกระดูกสะบักทันเวลาและฉันก็ไม่ได้อยู่ใกล้ ๆ เสมอไป ดังนั้นฉันจึงถือขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ไว้จนกว่าเปลือกจะชื้นเล็กน้อยในเตาอบ (อย่างไรก็ตามเปลือกจะกลายเป็นปกติหลังจากนำออก)
โรกลิก 56
และกระดูกสะบักของฉันปกติจะถูกเอาออก แต่มีปัญหากับขนมปังไรย์
จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้นวดแป้งทั้งหมดจากผนังแล้ว
เลนุสยา
ข้อความอ้างอิง: mish

และฉันต้องสารภาพว่าฉันขี้เกียจเกินไปที่จะได้รับกระดูกสะบักทันเวลาและฉันก็ไม่ได้อยู่ใกล้ ๆ เสมอไป

ฉันก็เช่นกันมิฉะนั้นเสน่ห์ทั้งหมดของระบบอัตโนมัติในการผลิตเต็มรูปแบบจะหายไป

ฉันไม่กังวลกับคุณภาพของเปลือกโลก (ฉันมีความสุขเสมอ) - หลังจากเย็นลงฉันยังคงใส่ขนมปังในถุงพลาสติกและหลังจาก 1-1.5 เปลือกจะกลายเป็นปกตินุ่มตัดได้ดีและขนมปังไม่ สลาย.
yllo
ช่วยบอกฉันทีขนมปังข้าวไรย์มันเป็นขนมปังดำหรือเปล่า?
สามีของฉันชอบซื้อเมล็ดสีดำฉันคิดว่านี่คือข้าวไรย์?
เลนุสยา
ขนมปังดำ - ข้าวไรย์แตกต่างกันเฉพาะเปอร์เซ็นต์ของข้าวไรย์และแป้งสาลีในแป้งเช่นเดียวกับวิธีการแนะนำแป้ง: การต้มแป้งโดว์เบโซปาร์โน ฯลฯ IMHO
เว็บไซต์นี้มีสูตรขนมปังข้าวไรย์ที่แตกต่างกันมากมาย
ฉันชอบ Darnitsky จาก Fugaska และ Darnitsky จาก ธุรการ (จัดทำในโปรแกรมหลักโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ) เช่นเดียวกับ "ทุกอย่างง่ายมากด้วยข้าวไรย์" จาก Elena Bo
mish
ไรย์ดำแน่นอน และด้วยเมล็ด - นี่คือถ้าฉันเข้าใจถูกต้อง Borodinsky สีดำ
มีปัญหาอื่น ๆ อีกมากมายเกี่ยวกับข้าวไรย์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งจนกว่าคุณจะกลายเป็นเพื่อนกับแป้ง) เตาที่น่าสงสารกำลังฮึดฮัดนวดมัน!
เลนุสยา
ฉันขอโทษสำหรับการปิดด้านบน แต่ Borodinsky โรยด้านบนด้วยเมล็ดผักชีบางครั้งก็เมล็ดยี่หร่า
yllo
ขอบคุณสอนความมืดให้ฉัน ฉันกลัวว่าฉันจะตัดสินใจไม่ทันมีสูตรอาหารมากมายที่นี่ตาของฉันเบิกกว้าง
อยากลองพายทอดขนมเปี๊ยะ โอ้สาว ๆ ฉันอิจฉาคุณแค่ไหนคุณเป็นเอซแล้วและฉันยังคงเข้าใกล้เธอด้วยเข่าสั่น!
yllo
สาว ๆ เป็นยังไงบ้างกับวิกฤต?
ฉันอาศัยอยู่ในยูเครนเรามีเรื่องสยองขวัญเมื่อวานนี้เราซื้อเตาในราคา 2 กว่าที่เป็นอยู่วันนี้ดอลลาร์ยังคงเพิ่มขึ้นนั่นคือราคาที่เพิ่มขึ้น
ดังนั้นจึงเป็นที่รักของฉันมากกว่าสองเท่าฉันไม่รู้ว่าเราจะไปที่ไหน
ในประเทศของเราที่จริงเราฝันร้าย
mish
ฉันไม่ใช่เอซ - ฉันแค่อยากรู้! และความอยากรู้อยากเห็นไม่ได้เป็นรอง - มันช่วยให้ฉันเชี่ยวชาญเตา! และหัวข้อวิกฤตอาจจำเป็นต้องเปิดใหม่ ...
fagen
ฉันยังไม่ได้เป็นเจ้าของ HP เมื่อวานนี้ฉันสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์ แต่ฉันต้องการถามคำถามหนึ่งข้อ ฉันอ่านฟอรัมเป็นเวลาหลายวันและบางคนถามว่าจะทำอย่างไรถ้าแป้งติดสิบระหว่างการนวดเป็นไปได้หรือไม่ก่อนที่จะใส่ถัง HP ให้คลุมถังนี้ด้วยผ้าสักสองสามนาทีหรือบางอย่างเช่นผ้าคลุมรองเท้าที่ใส่รองเท้าต้องสะอาดเท่านั้น? แล้วถอดใจ?
บูบู
ใช่ไม่มีอะไรตีสิบ ไม่ต้องกังวล. และถ้าเป็นเช่นนั้นจะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น
Fugaska
หลังจากนวดแล้วสามารถนำถังออกมาเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
Kapet
ข้อความอ้างอิง: fagen

ฉันยังไม่ได้เป็นเจ้าของ HP เมื่อวานนี้ฉันสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์ แต่ฉันต้องการถามคำถามหนึ่งข้อ ฉันอ่านฟอรัมเป็นเวลาหลายวันและบางคนถามว่าจะทำอย่างไรถ้าแป้งติดสิบในระหว่างการนวด เป็นไปได้หรือไม่ก่อนที่จะใส่ถังลงใน HP ให้คลุมถังนี้ด้วยผ้าสักสองสามนาทีหรือบางอย่างเช่นผ้าคลุมรองเท้าที่ใส่รองเท้าต้องสะอาดเท่านั้น? แล้วถอดใจ?
ฉันคิดว่าถ้าคุณไม่ได้ใช้ปริมาณส่วนประกอบขนมปังมากเกินไป (สำหรับแต่ละ HP นี่เป็นรายบุคคล) ไม่มีอะไรสำคัญที่ไม่ควรเข้าไปในองค์ประกอบความร้อน อย่างน้อยก็มีเพียงแป้งที่เหลืออยู่ที่ด้านข้างของถังเท่านั้นที่วางบนเต็งหากวางอย่างไม่ระมัดระวัง หากสิ่งนี้เกิดขึ้นจะทำให้เกิดการเผาไหม้อย่างไร้รอยต่อและมองไม่เห็นบนองค์ประกอบความร้อนและกลายเป็นฝุ่นแห้งที่ไหม้เกรียมซึ่งจะถูกกำจัดออกได้อย่างง่ายดายในระหว่างการบำรุงรักษาตามปกติหลังจากสิ้นสุดการอบผลิตภัณฑ์ HB ถัดไป
Kapet
อืมมีคนที่เป็นมิตรอยู่ที่นี่ในฟอรัมอย่างแน่นอน แต่ก็ไม่ควรถูกทำร้าย เหตุใดในหน้าแรกจึงมีหัวข้อ "การแก้ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับการอบขนมปัง" https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1 หรือตัวอย่างเช่น "ความช่วยเหลือไม่มีอะไรเกิดขึ้น !!!" https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144.0?
ก่อนที่คุณจะถามคำถามอย่างน้อยดูที่ส่วนหัวของหัวข้อที่จะเริ่มด้วย - บางทีคำถามมากมายอาจหายไปเอง และการค้นหาในเว็บบอร์ดยังไม่ถูกยกเลิก ...

ชล. ประชากรส่วนใหญ่ของฟอรัมนี้อบยีสต์แห้งซึ่งผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีจากต่างประเทศซึ่งไม่อยู่ภายใต้ GOST ใด ๆ และดูเหมือนจะไม่มีคุณสมบัติของเซลล์มะเร็งเทอร์โมฟิลิก อย่างน้อยก็ยังไม่พบการสูญเสียในอันดับของเราด้วยเหตุนี้
คนดี
คนที่ฉันซื้อแป้ง Belovodye วันนี้เอาแป้ง RYE WALLPAPER 750 กรัมและอีกห่อ 750 กรัม WHEAT WALLPAPER FLOUR COARSE GRINDED 750 กรัมด้วย บอกฉันว่าใครเคยอบสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD 255 ด้วยแป้งนี้ฉันอยากอบขนมปังอร่อย ๆ ฉันยังไม่ได้ใช้ตู้ แต่ฉันซื้อเมล็ดทานตะวันและลูกเกดปอกเปลือก บอกสูตรจากแป้งนี้แล้วใส่เมล็ดหรือลูกเกดลงไปด้วยจะอร่อยไหม ??? และโดยปกติแล้วเมล็ดหรือลูกเกดจะใส่ในยาได้กี่กรัม? สมมติว่าหนึ่งช้อนชา? ห้องอาหาร ??? กำลังรอคำตอบอยู่!
Pogremushka
จำนวนสารเติมแต่งตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถเทลงในเครื่องจ่ายได้มากเท่าที่จะพอดี (150 กรัม) สำหรับหลาย ๆ คนสิ่งนี้ยังไม่เพียงพอพวกเขายังเพิ่มลงในถัง และสูตรอาหารในฟอรัม - คุณจะไม่อบตลอดชีวิต! เลือกของคุณ สิ่งที่ง่ายที่สุด: เพิ่มเมล็ดพืชลงในขนมปังของคุณ (เช่นฝรั่งเศส) เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและเนย ลูกเกดจะดีที่สุดเมื่อมีรสหวาน แต่ในนมจากคำแนะนำฉันจะเพิ่มทั้งสองอย่าง IMHO ขอให้โชคดีและอย่ากลัวที่จะทดลอง!
คนดี
Pogremushka ขอบคุณสำหรับคำตอบ.
มีคนแนะนำขนมปังสำหรับเครื่องทำขนมปัง PANASONIC SD-255 จากแป้ง RYE WALLPAPER ให้ฉันด้วย อาจมีคนอบจากแป้ง WHITE VODE? Darnitsky อบจริงๆเหรอ ??? หรือให้สูตรแป้ง RYE WALLPAPER ตามปกติ ฉันไม่มีไรย์มอลต์ :( ฉันอบโดยไม่ใช้มันได้หรือไม่ ???
คนดี
ผู้คนฉันสับสนไปหมดที่นี่ฉันต้องการอบขนมปังจากแป้งข้าวไรย์และที่นี่นอกจากแป้งแล้วคุณยังต้องมี Extra-R Sourdough, Zavarka, Panifarin, Agram มันคืออะไร ??? ราคาเท่าไหร่ ??? ที่ VDNKh มีขายใน BREAD ???
ให้สูตรของ DARNITSKY สำหรับ SD-255 หรือไม่?
คินสกี
ดูใน Temka สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ ... มีสูตรแป้งโฮลเกรนมากมาย ... ฉันชอบขนมปังสไตล์คันทรี .. ฉันอบด้วยเบโลโวดี
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7788.0
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: GOODMAN

ให้สูตรของ DARNITSKY สำหรับ SD-255 หรือไม่?

เปิดธีม Darnitsa bread จาก Fugasca สูตรแรกจะเป็นของคุณมันใช้งานได้ดีใน SD-255 - ผ่านการทดสอบหลายครั้ง

โดยทั่วไปหัวข้อทั้งหมดอุทิศให้กับขนมปังข้าวสาลีซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ได้รับการออกแบบมา
และ Sourdough "Extra-R", Zavarka, Panifarin, Agram ไม่จำเป็นอ่านเกี่ยวกับพวกเขาในหัวข้ออื่น - ค้นหาโดยการค้นหา

Anna Makl
คนดีฉันมักจะอบข้าวไรย์บนแป้งเบโลโวดี แป้งมาก! ฉันอบด้วยมอลต์ปรากฎว่า Borodinsky คุณสามารถยกเว้นมอลต์และผักชีด้วยเมล็ดยี่หร่าจากนั้นคุณจะได้รับแค่ขนมปังสีน้ำตาลเช่น Darnitsky ในกรณีนี้ฉันกำลังเขียนสูตรอาหารที่สมบูรณ์ (นี่คือรูปแบบของสูตร "Brewed Bread" (หน้า 17 ของคำแนะนำสำหรับ Panas):

Borodinsky ใน Panasonic-SD255:

ยีสต์ - 2 ช้อนชา
แป้งสาลี - 225 กรัม
แป้งข้าวไรย์ - 325 กรัม
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. (สำหรับ Darnitsky จะดีกว่าที่จะใส่น้ำตาล)
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
ข้าวไรย์มอลต์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำเดือดสำหรับมอลต์ - 80 มล.
kefir sourdough - 200 มล. (ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว)
kefir - 100 มล.
น้ำ - 50 มล.
ผักชีบด - 2 ช้อนโต๊ะล ล.
ยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

ขั้นแรกในโหมด "Pelmeni" จากนั้นไปที่ "Rye" ทันที ขนมปังอร่อยมาก ถ้าไม่มีมอลต์ก็ไม่ต้องใส่น้ำเปล่า บน "เกี๊ยว" ซาลาเปาจะมีความเหนียวเล็กน้อย แต่เมื่อผสมกับ "ไรย์" แล้วก็จะกระจายตัว แต่แน่นอนทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชื้นของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นในครั้งแรกที่คุณจะต้องติดตามและอาจเพิ่มน้ำหรือแป้ง
สำหรับแป้งและน้ำจำนวนนี้บางครั้งฉันใส่เมล็ด 70 กรัมมันก็อร่อยมาก
หากไม่มี kefir starter ให้ใส่ kefir แต่คุณยังต้องเพิ่ม panifarin หนึ่งช้อนโต๊ะ
มองหาสูตรสำหรับ kefir sourdough ในรายการสูตร - ธุรการ อธิบายขั้นตอนการเตรียมการได้อย่างแม่นยำมาก ฉันใช้เชื้อนี้มานานกว่าหนึ่งเดือนแล้ว
และหากไม่มี sourdough หรือ panifarin สีดำจะอบยาก - มันขึ้นมาก

ลูกบาศก์
ข้อความอ้างอิง: GOODMAN

คนฉันสับสนที่นี่ฉันต้องการอบขนมปังจากแป้งข้าวไรย์และที่นี่นอกจากแป้งแล้วคุณยังต้องมี Extra-R Sourdough, Zavarka, Panifarin, Agram มันคืออะไร ??? ราคาเท่าไหร่ ??? ที่ VDNKh มีขายใน BREAD ???
ให้สูตรของ DARNITSKY สำหรับ SD-255 หรือไม่?

ใจเย็น ๆ.
เชื่อม - สำหรับขนมปังสังขยา (Borodinsky, Riga) - คุณยังไม่ต้องกังวลกับเรื่องนี้
แป้งเปรี้ยวแห้ง "เอ็กซ์ตร้า - อาร์"- ขายที่บ้าน - ขนมปังทำให้ขนมปังข้าวไรย์มีรสเปรี้ยวที่มีอยู่ในข้าวไรย์คลาสสิก
Paniferin กลูเตน - กลูเตนข้าวสาลี (แห้ง) ขายที่ VDNKh เว็บไซต์โฮมเบรด: 🔗

เพิ่มเติม: มีหน้าต่างทางด้านซ้าย "ค้นหา"ข้อความที่ระบุว่า" ค้นหาในฟอรัม "เช่นพิมพ์ที่นั่น ดาร์นิทสกี้และเลือก

สำหรับผู้เริ่มฉันขอแนะนำ:
darnitsky จาก fugaska
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=596.0

หรือข้าวไรย์ - ทุกอย่างง่ายมากจาก Elena Bo
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1998.0

ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Anna Makl

และหากไม่มี sourdough หรือ panifarin สีดำจะอบยาก - มันขึ้นไม่ดีมาก

บันทึกสถานะของคุณ Anna Maklคุณไม่ถูกต้อง
ขนมปังข้าวสาลีและแม้แต่ขนมปังข้าวไรย์ก็อบด้วยยีสต์อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งดูได้จากสูตรของฉันทั้งในเครื่องทำขนมปังและในเตาอบ

ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดขนมปังนี้ต้องใช้ทักษะการทำแป้งและการอบ
ลูกบาศก์
Anna Makl, คุณกำลังทำงานกับ วอลล์เปเปอร์ข้าวไรย์เหรอ? จากนั้นอาจจะจัดสูตรนี้เป็นหัวข้อแยกต่างหากไม่งั้นจะหาย ... ยังไม่เห็นในเว็บไซต์ของเราว่ามีใครอบจากมัน
Anna Makl
ใช่ด้วยแป้งข้าวไรย์ "Belovodye" ฉันจะพยายามจัดวางสูตร แต่ฉันไม่เคยทำสิ่งนี้ พรุ่งนี้เช้าฉันจะอ่านวัสดุวิธีการเขียนสูตรอาหาร ตอนนี้ฉันได้ติดตั้งเตา Borodinsky แล้วจะมีอะไรให้ถ่ายรูป
ก่อนหน้าพานาโซนิคฉันมี Hitachi 303 สีดำก็ดูดีเช่นกัน แต่ใน Panas ฉันชอบเครื่องกวนข้าวไรย์ดีนะ!
เบเกอร์
เพื่อน ๆ เคยซื้อเตาอบที่ยอดเยี่ยมนี้มาแล้ว แต่พบข้อเสียเปรียบดังกล่าวโดยผู้ใช้รายหนึ่งอธิบายไว้: "ไม่สามารถคืนค่าได้หากแป้งเกินขอบและขึ้นไปบนเครื่องทำความร้อนจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำความสะอาดคราบคาร์บอน ฉันซื้อใหม่มันยากมากที่จะวัดส่วนผสมโดยไม่ใช้เครื่องชั่ง - ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานหนึ่งปีแป้ง "หนี" 3 ครั้ง - ครั้งสุดท้าย - เห็นได้ชัดว่าไม่มี "ควัน" เป็นอันตรายถึงชีวิต sensor มีใครเจอปัญหาแบบนี้บ้างไหมครับหรือเป็นกรณีพิเศษ ??
ลูกบาศก์
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับแป้งบนเครื่องทำความร้อนฉันไม่ได้เจอมัน ... ฉันสงสัยว่าทำไมมันถึงไม่สามารถทำความสะอาดได้ ??

แต่เกี่ยวกับเครื่องชั่ง: เป็นเรื่องยากหากไม่มีพวกเขา และไม่เพียง แต่สำหรับสิ่งนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเตาอบสมัยใหม่อื่น ๆ ด้วยตอนนี้สูตรจะเขียนเป็นกรัม
3 เดือนแรกที่ฉันอบโดยไม่มีเกล็ดนี่เป็นไปได้มากทีเดียวแต่เมื่อฉันซื้อตาชั่งฉันก็รู้ว่าไม่จำเป็นต้องสร้างล้อใหม่ให้ใช้เวลานานขนาดนี้
Anna Makl
ฉันยังเข้าใจถึงประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องชั่งหลังจากซื้อ Panasonic ในหน่วยกรัมสูตรสามารถ "เลีย" ได้จริง จากนั้นเมื่อใช้เครื่องตั้งเวลา (อบตอนกลางคืน) ก็ไม่ต้องกังวลอะไร ชั่งน้ำหนักทุกอย่างให้เป็นกรัมที่ใกล้ที่สุดตั้งเวลาและขนมปังก็พร้อมในเวลาที่เหมาะสมและคุณภาพของมันจะยอดเยี่ยมเสมอ
Mams
แปลกใจ ... ฉันมีเตามานานกว่า 9 ปี - ไม่มีอะไรและไม่เคยหนีไปไหน เมื่อชีสจากตู้กดเข้าสู่องค์ประกอบความร้อน มันไหม้ (กลิ่น) จากนั้นฉันก็เช็ดองค์ประกอบนี้ด้วยผ้าที่จุ่มโซดาทุกอย่างสะอาดและไม่มีกลิ่น
แม้ว่าจะมีคนรักเอาอาหารไปกองไว้ในเตาอย่างน้อยที่สุดแล้วจึงเขียนบทวิจารณ์ดังกล่าว

เกี่ยวกับเครื่องชั่ง สะดวกมากในการชั่งแป้งและสิ่งอื่น ๆ ฉันมีเครื่องชั่งน้ำหนักมาเป็นเวลานานแล้วและถูกซื้อมาเพื่อการอบโดยทั่วไปเป็นหลักและสำหรับขนมปังเท่านั้น หลายสูตรให้น้ำหนักของอาหาร และ bodyag เริ่มต้นและปริมาณแป้งในแก้วนี้? และในนี้? แล้วถ้าแก้วนี้แตกจะมีแป้งอีกเท่าไหร่? เครื่องหมายจะแตกต่างกันไปทุกที่ ... แม้จะอยู่ในแว่นตาคุณภาพสูงราคาแพง ... และด้วยเครื่องชั่งน้ำหนักปัญหาในการอบไม่สำเร็จการทำแยมและอื่น ๆ จะหมดไป
yllo
สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก!
คุณกังวลอีกครั้งเกี่ยวกับเด็กฝึกหัด - คนทำขนมปังฉันอยากรู้จากคุณวันนี้ฉันตั้งเตาอบด้วยขนมปังขาวธรรมดา (สูตรจากคำแนะนำ) วัดทุกอย่างด้วยความช่วยเหลือของเครื่องชั่งทุกอย่างถูกต้อง แต่ฉันเท นมอุ่นเล็กน้อยกับน้ำ (อาจเป็นความผิดพลาด) ตอนนี้ขนมปังกำลังอบมีกลิ่นในครัวคุณตายคุณไม่ได้ลุกขึ้น แต่ก่อนอบฉันมองว่าแป้งไม่ขึ้นมากฉันคิดว่าขนมปังก็ไม่ดีเท่าไหร่เช่นกัน
yllo
ตามธรรมชาติแล้วเขาไม่ลุกขึ้นแม้ว่าทุกอย่างจะถูกวางไว้ตามสูตร แต่เขาก็ดูสวยงามสีของเปลือกโลกเป็นสิ่งที่คุณต้องการและตัวเขาเองก็ต่ำกว่าครึ่งถัง
ฉันตั้งขนาดให้เล็กที่สุดนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไม (ฉันมั่นใจในตัวเอง) หรือเพราะฉันยื่นจมูกอยู่ที่นั่นตลอดเวลาเพราะฉันอ่านมาว่ากระบวนการนี้ต้องได้รับการควบคุม โดยทั่วไปจนถึงขณะนี้เป็นเรื่องน่าเศร้า แม้ว่ากลิ่นจะน่าทึ่ง!
ลูกบาศก์
yllo ขนมปังกับนมนั้นมีความแน่นอนมากกว่าขนมปังที่ใส่น้ำ (ที่นี่คุณภาพของแป้งได้รับอิทธิพลอย่างมากจากยีสต์ด้วย) นอกจากนี้หากคุณใช้ขนาด L หรือ XL โปรดทราบว่าปริมาณของเหลว (นม) จะแตกต่างกันเล็กน้อยมากกว่าในขนมปังธรรมดาบนน้ำ

เงื่อนไขอาจแตกต่างออกไปเมื่อฉันมีทุกคนอยู่ที่บ้านแล้วสหายที่ไม่มีสิทธิ์บางคนชอบวิ่งบนระเบียงเพื่อสูบบุหรี่พวกเขาก็ทำให้ห้องเย็นลงตามนั้น
Petrof
อ้างถึง: Pogremushka

ขอให้โชคดีและอย่ากลัวที่จะทดลอง!
ฉันขอโทษสำหรับบางส่วน แต่ฉันต้องการตอบสนองความอยากรู้ของฉัน: ไม่ใช่ชื่อเล่นของคุณที่ฉันพบในฟอรัมการทำอาหารที่มีชื่อเสียงหรือ ถ้าเป็นเช่นนั้นให้คำนึงถึงความเคารพอย่างสุดซึ้งของฉันที่มีต่อคุณ
Zefirka
ก่อนอื่นขอขอบคุณมากสำหรับฟอรัม!
เมื่อสัปดาห์ที่แล้วฉันบังเอิญไปเจอลิงค์ไปยังฟอรัมนี้: ฉันกำลังหาข้อมูลเกี่ยวกับห้องครัว รถ Kenwood
ฉันพบข้อมูล แต่ฉันติดอยู่ในฟอรัม: ไม่ต้องแปลกใจไม่มีอะไรเกี่ยวกับบ้าน ฉันไม่รู้จักเครื่องทำขนมปังมาก่อน

สนใจอ่านบางหัวข้อในฟอรัม
และ ... ฉันตัดสินใจซื้อด้วยตัวเองทั้ง Kenwood (รถครัว) และ HP

ฉันคิดว่าฉันจะซื้อของที่ถูกกว่า - ไม่ใช่ขนมปัง แต่เป้าหมายของฉัน
ฉันเริ่มเลือก ...
เดาว่าฉันเลือกอะไร?
แน่นอนพานาโซนิค 255! สามีของฉันบ่นว่าเธอซื้อของเล่นให้ตัวเองพวกเขาบอกว่าสำหรับขนมปังมะเดื่อฉันคุณสามารถซื้อได้หลายวิธี


พวกเขานำมาในวันเสาร์ ในตอนเย็นฉันได้เริ่มอบแล้ว
ฉันเลือกขนาดปกติไซส์ M ที่มีเปลือกปานกลาง
ฉันกลัวมากว่ามันจะไม่ได้ผลฉันชั่งน้ำหนักและวัดทุกอย่างอย่างรอบคอบ
โปรแกรมความพร้อมของขนมปังใน 12 ชั่วโมงในเช้าวันอาทิตย์

ฉันจะว่าอย่างไรได้? อิ่มใจ!
ขนมปังกลายเป็นที่น่าอัศจรรย์: เปลือกมีสีแดงก่ำเขียวชอุ่ม
ในระยะสั้นคุณเองก็รู้ว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร
สามีคลายทันทีเขาชอบขนมปัง
แต่คงไม่ใช่เขาเขาคำนวณการคืนทุนทันที: ขนมปังธรรมดา 400 ก้อนจะจ่ายค่าเตา หลังจาก 4 ปี
Petrof
ข้อความอ้างอิง: Zefirka

คำนวณการคืนทุนทันที: ขนมปังธรรมดา 400 ก้อนจะจ่ายค่าเตา หลังจาก 4 ปี
ใช่นี่เป็นเรื่องธรรมดา - และขนมปังจากเตาอบก็ไม่เหมือน "ธรรมดา" เลยและจะคำนวณความสามารถในการทำกำไรของขนมปังคุณภาพสูงในการผลิตของคุณเองได้อย่างไร (เค้กแป้งและบะหมี่เกี๊ยว) และ ผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพต่ำ? ในราคา? นี่จะไม่ใช่การคำนวณที่ถูกต้องทั้งหมดในความคิดของฉัน
โดยทั่วไปคุณได้รับเครื่องใช้ในบ้านที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ โชคดี.
Zest
"สามีของฉันไปซื้อ Panas 255 และเขาได้รับคำสั่งจากเพื่อนที่ทำงานในร้านค้าว่าควรซื้อ 254 เพราะเกือบจะเหมือนกันโดยมีข้อแตกต่างเล็กน้อยที่ 255 มีลูกเกดอัตโนมัติโยนลูกเกด - และความแตกต่างทั้งหมด แต่ในทางกลับกันลูกเกดตามที่เพื่อนต้องการสอบเทียบนั่นคือสมบูรณ์แบบไม่เช่นนั้นเตาอบก็ไม่ทิ้งลูกเกด” มีการร้องเรียนที่ถูกกล่าวหาจากผู้ซื้อ
บอกฉันว่านี่เป็นเรื่องจริงเพราะฉันต้องการ 255 จริงๆหรือ? "


ffssёёёฉันแค่คลึงมาสคาร่าที่แก้ม ฉันเคยได้ยินมุกต่างๆมากมายจากที่ปรึกษาในร้านค้า แต่ลูกเกดที่ปรับเทียบแล้ว ... นี่คือบางสิ่ง! อย่าเอาปลาสเตอร์เจียนแห่งความสดตัวที่สองมาใส่เรามิฉะนั้นเครื่องจ่ายจะไม่ทำงาน
แมมส์
Zest ฉันแค่ร้องไห้ไปแล้ว ... ไม่มีแรงจะหัวเราะอีกแล้ว ...
นอกจากนี้ยังมีเรื่อง "น่ากลัว" ที่แป้งพิเศษมากจำเป็นสำหรับ HP! ซึ่งใช้เงินจำนวนมากและไม่มีขายในร้านค้าปกติ ...
mish
ส - ส - ส - ส !!!!!! ใครเป็นคนทำขึ้นมา! แน่นอนว่าพนักงานของร้านเบเกอรี่ที่รายได้ลดลงเนื่องจากความนิยมในการผลิตขนมปัง พวกเขาจะมีขนมปังอบราคาไม่แพงและแข่งขันได้ ...
ลูกบาศก์
ไม่สิ่งนี้คิดค้นโดยสามีที่ไม่ต้องการซื้อเครื่องทำขนมปังให้ภรรยา
mish
สามีของฉันเป็นที่รู้จักในระดับโลกในเรื่องนี้ - เขาพร้อมที่จะซื้ออะไรก็ได้สำหรับครัวของฉันหากมีเพียงการซื้อที่เพียงพอ เข้าใจว่าการซื้อเหล่านี้ทำให้ชีวิตของเขาดีขึ้นอย่างไร! และฉันเห็นด้วยกับเครื่องทำขนมปังคนที่สองแล้วฉันต้องประหยัดเงิน!
Zest
ข้อความอ้างอิง: mish

สามีของฉันอยู่ในโลกนี้
และที่สำคัญที่สุดคือแข็งกระด้าง เมื่อฉันเริ่มพูดถึงความเจ็บปวดจากการเลือกจากสองรุ่นอีกครั้งฉันก็ไม่ลังเลที่จะตอบอีกต่อไปว่า: "Take both"
yllo
"สามีของฉันไปซื้อ Panas 255 และเขาได้รับคำสั่งจากเพื่อนที่ทำงานในร้านค้าว่าควรซื้อ 254 เพราะเกือบจะเหมือนกันโดยมีข้อแตกต่างเล็กน้อยที่ 255 มีลูกเกดอัตโนมัติโยนลูกเกด - และความแตกต่างทั้งหมด แต่ในทางกลับกันลูกเกดตามที่เพื่อนต้องการสอบเทียบนั่นคือสมบูรณ์แบบไม่เช่นนั้นเตาอบก็ไม่ทิ้งลูกเกด” มีการร้องเรียนที่ถูกกล่าวหาจากผู้ซื้อ
บอกฉันว่านี่เป็นเรื่องจริงเพราะฉันต้องการ 255 จริงๆหรือ? "
ตั้งแต่ฉันเขียนสิ่งนี้ฉันจะตอบคุณสามารถตายได้ด้วยเสียงหัวเราะ แต่พวกเขาพูดเช่นนั้นในร้านและประเด็นไม่ได้อยู่ที่ความตระหนี่ของสามี แต่ในความตระหนักที่ไม่ดีของที่ปรึกษาแม้ว่าพวกเขาจะเป็นเช่นนั้นก็ตาม คนรู้จัก
mish
คุณพูดถูกที่ปรึกษาส่วนใหญ่ไม่รู้หนังสือจริงๆ เมื่อวานนี้ฉันอยู่ใน MediaMarkt และได้เห็นว่าหญิงสาวคนนี้ซื้อเครื่องทำขนมปังได้อย่างไร - ดังนั้นที่ปรึกษาของแผนกทั้งหมดจึงมาหาเธอเพื่อขอคำปรึกษาและไม่สามารถอธิบายรายละเอียดของการจัดการให้เธอฟังได้!
Petrof
ข้อความอ้างอิง: yllo

บอกฉันทีว่ามันเป็นเรื่องจริง
ไม่มันไม่จริง
เซเลสทีน
ข้อความอ้างอิง: yllo

... มีการร้องเรียนจากผู้ซื้อที่ถูกกล่าวหา
บอกฉันว่านี่เป็นเรื่องจริงเพราะฉันต้องการ 255 จริงๆหรือ? "
ตั้งแต่ฉันเขียนสิ่งนี้ฉันจะตอบคุณสามารถตายได้ด้วยเสียงหัวเราะ แต่พวกเขาพูดเช่นนั้นในร้านและประเด็นไม่ได้อยู่ที่ความตระหนี่ของสามี แต่ในความตระหนักที่ไม่ดีของที่ปรึกษาแม้ว่าพวกเขาจะเป็นเช่นนั้นก็ตาม คนรู้จัก

เรื่องไร้สาระอะไรที่คุณมักจะมาที่ร้านที่คุณซื้อของบอกวิธีการทำงานของอุปกรณ์ทุกคนตรงไปตรงมาและบอกเกี่ยวกับเครื่องจ่าย
ใช้สิ่งที่คุณชอบ
Arabeska
ฉันก็มี 255 ด้วย .... วันนี้ฉันลองทำแป้งเกี๊ยวตามสูตรจากหนังสือที่แนบมา .... ตอนนวดมันผสมด้วยความยากลำบาก ... เห็นได้ชัดว่าแป้งหนาและทั้งหมดนั้น ...
ฉันชั่งน้ำหนักทุกอย่างไม่เกินหนึ่งกรัม ... ตรงตามสูตร ... ฉันแค่อยากรู้ว่ามอเตอร์จะพังหรือไม่ ... ไม่งั้นมันก็น่ากลัวเมื่อมองดูการกระทำนี้ ...

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง