พจนานุกรมขนมปัง
Aydov - ขนมปังกลมยูโกสลาเวียทำจากข้าวสาลีและแป้งบัควีท
อัคนัน - ขนมปังเนยคาซัคโรยด้วยงาหรือหัวหอมสับ
Amysh - ขนมปังแผ่นเรียบ Ossetian ทำจากแป้งข้าวโพด
อารากัต - เค้กข้าวสาลีทรงกลมอาร์เมเนียที่มีขอบหนาและตรงกลางบาง ๆ แป้งจะนวดในนม
อาร์นอท - ขนมปังข้าวสาลียูเครน
เบเกิล - ขนมปังยิวรูปวงแหวนทำจากแป้งสาลี ช่องแป้งต้มในน้ำเดือดก่อนอบ
บาแกตต์ - ขนมปังฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ตัวจริงจำเป็นต้องมี 7 หยักในแนวทแยง
กระบอง - ขนมปังขาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
เบาซากิ - ขนมปังทอดคาซัค แป้งสาลีรูปร่างผิดปกติชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันร้อน
Bortsok - ขนมปังแผ่นมองโกเลียทำจากแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีบนน้ำมันหมูกับโยเกิร์ต
โบชู - ขนมปังลิทัวเนียทำจากแป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์พร้อมเมล็ดยี่หร่า
เพรทเซล - ขนมปังข้าวสาลีเยอรมันในรูปแบบของเพรทเซล
บริออช - ขนมปังฝรั่งเศส
Bulka - เรียกว่าขนมปังโฮลวีต คำนี้มาจากภาษาฝรั่งเศส Boule ซึ่งแปลว่า 'กลมเหมือนลูกบอล' เริ่มแรกในรัสเซียขนมปังขาวอบโดยคนทำขนมปังฝรั่งเศสและเยอรมันเท่านั้น
ก้อน - ขึ้นรูปโดยปกติจะเป็นขนมปังสีดำ
Verkornbrot - ขนมปังเยอรมันปลอดยีสต์ทำจากโฮลเกรนข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตและเมล็ดทานตะวัน
โวโลแวน - ตะกร้าพัฟทรงสูงสำหรับสลัดและแป้ง
บิสกิต - บิสกิตแห้งทำจากแป้งไร้เชื้อเดิมเรียกว่าเค้กแบนแห้ง
คาสปาโช่ - ขนมปังขาวแบบสเปนซึ่งทำให้อาหารขึ้นชื่อ - ซุปผักเย็น ๆ ที่กรุบกรอบ
Gata - ขนมปังแผ่นเรียบเนยข้าวสาลีอาร์เมเนีย
Gijda - ขนมปังแฟลตเบรดข้าวสาลีอุซเบกและทาจิก
Gomi - โจ๊กลูกเดือย Abkhazian ซึ่งทำหน้าที่เป็นขนมปัง
คนกรีก - แท่งยูเครนทำจากแป้งบัควีท
กริลเล็ต - ขนมปังปิ้งฝรั่งเศสทำจากเมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ด
Gruau - เมืองฝรั่งเศสผสมนมผงและมอลต์
Grekhemsky ขนมปัง -
จาบัตต้า - ขนมปังโฮลวีตอิตาเลียนพร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ: มะกอกถั่วและเครื่องเทศ
Juybori - เค้กข้าวสาลีทาจิกิสถาน
เจมเล่ - ขนมปังข้าวสาลีรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของยูโกสลาเวีย
อิกเม็ก - ขนมปังข้าวไรย์ทาทาร์
กำลังมองหา - เค้กข้าวสาลีซีเรียบางด้านในกลวง (คล้ายกับไฟลนก้น)
คาวาร์ปา - ขนมปังแผ่นเรียบข้าวสาลีของคาซัคสถานที่ชวนให้นึกถึงโดนัทรัสเซียทอดในน้ำมันร้อน
คาด้า - ขนมปังพัฟเนยสอดไส้แป้งและน้ำตาลพร้อมเนย
ไกเซอร์ - ขนมปังกลมเบลเยี่ยมทำจากส่วนผสมของข้าวสาลีและแป้งข้าวไรย์โรยด้วยเมล็ดงาดำ
คาลาช - ขนมปังโฮลวีตที่มีรูปทรงคล้ายกับคันธนู
คาลินนิก - ขนมปังขาวยูเครนซึ่งหนึ่งในสี่ของแป้งเป็นแป้งเบอร์รี่แห้ง
ก้อน - ขนมปังกลมใหญ่
Katyrma - ขนมปังแผ่นเรียบข้าวสาลีอุซเบกทันทีพร้อมหัวหอมหรือเนื้อแกะเพิ่มลงในแป้ง
Katlama - ขนมปังแผ่นเนยอุซเบก ในทาจิกิสถานเรียกว่า "kalama" ในเติร์กเมนิสถาน - "gatlama"
Katnauz - ขนมปังแผ่นเรียบข้าวสาลีอาร์เมเนีย
Kömöch - เค้กเนยขนาดเล็กขนาดเท่าเหรียญใหญ่อบในเถ้าซึ่งใส่นมร้อนและปรุงรสด้วยเนย
โคเลเชล - ขนมปังโฮลวีตมอลโดวา
คอร์เนติ - แท่งข้าวสาลียูโกสลาเวียยาวไม่เกิน 5 ซม.
มงกุฎ - ขนมปังโฮลวีตสไตล์ฝรั่งเศสรูปวงแหวนขนาดใหญ่
เพรทเซล - ขนมปังโฮลวีตบิดตามตำนานมานาจู่ ๆ ก็ตกลงมาจากท้องฟ้าบนพระสงฆ์ของวัดแห่งหนึ่งซึ่งพวกเขาอบขนมปังแสนอร่อยทำให้มีรูปร่างเป็นแปดเหลี่ยมคล้ายกับมือที่พับไว้ในคำอธิษฐานขอบคุณ
ครัวซอง เป็นผลิตภัณฑ์ขนมพัฟแบบฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่คล้ายกับเบเกิลของเรา
Cruton - ตะกร้าตัดจากขนมปังขาวและอบให้แห้งในเตาอบเพื่อใส่สลัดหรืออาหารร้อน ๆ
Kugloff - ขนมปังเนยรูปยูโกสลาเวียทำจากแป้งสาลี
Kuclid- ซาลาเปาไส้เค็มแบบเอสโตเนียทำจากแป้งสาลี
คูลิช - ขนมปังขาวที่หวานและอุดมไปด้วยเสมอกับลูกเกดหรือผลไม้หวานซึ่งตามประเพณีออร์โธดอกซ์เตรียมไว้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์
กุลชา - เค้กข้าวสาลีทรงกลมทาจิกิและอุซเบกที่มีขอบหนาขึ้นและมีความหดหู่อยู่ตรงกลาง Kumach เป็นขนมปังแบนของอุซเบกที่ทำจากแป้งสาลี
คูปอง - ขนมปังทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดกว้างสไตล์จอร์เจียที่ทำจากแป้งสาลี
Pita - เค้กแบนบางอาร์เมเนียทำจากแป้งสาลีซึ่งอบบนผนังอุ่นของเตาอบพิเศษ - โทเนียร์ ตามเนื้อผ้าถือเป็นสัญลักษณ์ของความสุขและสันติ
Lazzat - เค้กข้าวสาลีทาจิกิสถาน
ไลพยา - ขนมปังข้าวไรย์ไร้เชื้อของฟินแลนด์ทำจากแป้งโฮลมีลในรูปแบบของกระเบื้องบิสกิต
เค้ก - ผลิตภัณฑ์แป้งอบทรงกลมเรียบง่ายซึ่งเป็นขนมปังที่เก่าแก่ที่สุด
Lochira - ขนมปังเนยข้าวสาลีอุซเบกที่มีรสเค็ม
Madauri - สลาฟจอร์เจียที่มีรูปร่างผิดปกติ: กลมและหนาขึ้นที่ปลายด้านหนึ่งบางและชี้ไปที่อีกด้านหนึ่ง อบเร็วมาก - ใน 3-4 นาที
Matnakash - ขนมปังอาร์เมเนียในรูปแบบของเค้กแบนหนาที่ทำจากแป้งสาลี ก่อนอบพื้นผิวของแป้งทาด้วยใบชาหวาน
Matzo (ขนมปังไร้เชื้อ) - ขนมปังยิวไร้เชื้อในรูปแบบของเค้กกรุบกรอบบาง ๆ
Mesuplazenitis - ข้าวบาร์เลย์ลัตเวียปลายข้าวขนมปังแบน
โมจิ - ขนมปังกลมข้าวเหนียวญี่ปุ่น
Mrgvali - ขนมปังจอร์เจีย
มชาดี - แป้งตอติญ่าจอร์เจียทำจากแป้งข้าวโพดอบในกระทะบนเตาถ่าน
น่าน - แป้งตอติญ่าข้าวสาลีอินเดียกับโยเกิร์ตในแป้ง
น่าน - คำสำหรับเค้กแบนในหมู่ชาวอิหร่านคีร์กีซและคนอื่น ๆ ในเอเชียกลาง
นาซุก - เค้กเนยอาร์เมเนียพร้อมซินนามอนและหญ้าฝรั่นซึ่งให้สีเหลือง
Paivand - ขนมปังแผ่นเนยอุซเบก
กัลยาณิศา - ก้อนข้าวสาลีเขียวชอุ่มของยูเครน
Pampushki - ขนมปังโฮลวีตขนาดเล็กของยูเครนซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับ Borscht
Paratas - ขนมปังแผ่นเรียบข้าวสาลีของอินเดียพร้อมเนยใสจากนมควาย
แพทเทอร์ - ขนมปังแผ่นหนากึ่งหวานแบบอุซเบกทาน้ำมันด้วยน้ำมันหมูแกะหรือครีมเปรี้ยว
Patyrcha - ขนมปังแผ่นเนยอุซเบก
Pegach - เค้กข้าวสาลีอาร์เมเนียทาด้วยน้ำเชื่อมข้นก่อนอบ
ปืนพก - ขนมปังฝรั่งเศสขนาดเล็กที่ทำจากแป้งสาลี
พีท เป็นเค้กก้อนเล็กที่มีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลาง มันมักจะกลวงอยู่ด้านในซึ่งทำให้ง่ายต่อการอุดฟันต่างๆ
Pishme- ขนมปังแบนด์ข้าวสาลีเติร์กเมนคล้ายกับอุซเบกซัมซา
เครือข่าย - ขนมปังขาวบิดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
Hearth - ขนมปังอบบนแผ่นพิเศษที่ด้านล่างของเตาอบ (บนเตา)
Prosphora - ขนมปังข้าวสาลีที่ทำจากแป้งสูงชันสำหรับการมีส่วนร่วมแบบออร์โธดอกซ์
ปูรี - เค้กข้าวสาลีอินเดียทอดในน้ำมันร้อนทำให้ฟู
เบเกิล (แตร) - ก้อนสีขาวแคบ ๆ ขนาดเล็กในรูปครึ่งวงกลม
Rosinmaises- ซาลาเปาข้าวสาลีลัตเวียกับยำ
ไซก้า - ก้อนข้าวสาลีเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลม
ซัมซา - ขนมปังแบนหรือพายยัดไส้ข้าวสาลีอุซเบก
แสงตะวัน - ขนมปังอเมริกันโฮลวีตเนื้อโปร่ง
ไซกะ - ลาวาชอาร์เมเนียบางมากกับน้ำองุ่นและโยเกิร์ตยาวกว่าหนึ่งเมตรที่เพิ่มลงในแป้งโดว์อบบนก้อนกรวดร้อน
เซาจาโฮ - ขนมปังข้าวสาลีจอร์เจีย
Seppik - ขนมปังสีเทาเอสโตเนีย
Sitnik (ตะแกรง) - ขนมปังอบจากแป้งร่อนผ่านตะแกรง
โซเชน - เดิม: เค้กที่ทำด้วยน้ำมันกัญชาควรรับประทานในวันคริสต์มาสอีฟ - วันก่อนวันคริสต์มาส
Tabanan - เค้กข้าวสาลีคาซัคกับเนย
ทาร์ตเล็ต - ตะกร้าแป้งไร้เชื้อสำหรับสลัดหรือปาเต้
Tokash - ขนมปังแผ่นเรียบข้าวสาลีคาซัคทำจากแป้งเปรี้ยว
ตอติลญ่า - ตอร์ตียาเม็กซิกัน
ระยำ - ขนมปังสี่เหลี่ยมแคบแบบจอร์เจียมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโค้งเล็กน้อยโดยมีความหนาของด้านใดด้านหนึ่งตามยาว
Fatyr - ขนมปังแผ่นแบนทาจิควีทลงในแป้งที่ใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป
Focaccia - ขนมปังโฮลวีตอิตาเลียนตอติญ่ากรุบกรอบ
มีรูปร่าง - ขนมปังไม่ได้อบบนแผ่น แต่อยู่ในรูปแบบพิเศษ (เช่นก้อน)
Fu - ขนมปังญี่ปุ่นที่ดูเหมือนกระดาษใส
Challah - ถักเปียของชาวยิวแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งสาลี
Zopf - ขนมปังสวิสซันเดย์
Chabots - เค้กข้าวสาลีทาจิกิสถานก่อนปลูกในเตาอบพวกเขาจะวางบนหมอนพิเศษเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการ
Chakke - ขนมปังทาจิกิสถานบนซูซมา - คอทเทจชีสจากผลิตภัณฑ์นมหมัก (คาตีก)
ชาลภักดิ์ - ตอร์ตีญ่าทอดแบบอุซเบกทำจากแป้งยีสต์ธรรมดา
ชาปาตี - แป้งแบนอินเดียทำจากแป้งไร้เชื้อ
ชัปโปติ (chapad) - ขนมปังข้าวสาลีทาจิกิสถาน
แชปป์ - ขนมปังแผ่นบางข้าวสาลีอุซเบก
Chevati - ขนมปังแผ่นเรียบข้าวสาลีแบบอุซเบกที่ทำจากแป้งธรรมดาซึ่งอบบนผนังเตาอบ - ทันดูร์
เซียบัตต้า - ขนมปังโฮลวีตไร้เชื้ออิตาเลี่ยนทรงสี่เหลี่ยมพร้อมเปลือกสีทองโรยด้วยแป้ง
ชูเร็ก - ขนมปังขาวไร้เชื้อแบบฝรั่ง
Shakarats - ขนมปังหวานรสเข้มข้นของอาร์เมเนีย
เขย่า - ขนมปังโฮลวีตคีร์กีซทรงวงแหวน
Shanga - ข้าวสาลียูเครนหรือขนมปังข้าวไรย์ไซบีเรีย
Schwarzbrot - ขนมปังเยอรมันทำจากแป้งข้าวไรย์บดหยาบ Shelpek เป็นเค้กแบนไร้เชื้อของคาซัคสถาน
Shirmol (หน้าจอ) - ขนมปังแบนทาจิกิตและข้าวสาลีอุซเบกลงในแป้งที่ใส่ถั่วบดและเครื่องเทศ: โป๊ยกั๊กหรือยี่หร่า
ยิง - เค้กแคบในรูปของพระจันทร์เสี้ยวที่มีความหนาอยู่ด้านนอก ความยาวขนมปังสูงสุด 1 เมตร
เอกเมฆ - เค้กข้าวสาลี Turkmen มันทอดในน้ำมันในหม้อหลังจากที่ปิดตาด้วยครีมเปรี้ยวหรือ katyk ด้วยเค้กที่คล้ายกันครั้งที่สอง
