คุกกี้ "Aroma of coffee"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
น้ำตาล	70 ก
ไข่แดง	1 ชิ้น
อัลมอนด์	80 ก
แป้ง	200 ก
เนย	150 ก
การกรอก:
นมข้นต้ม
เคลือบ:
ผงน้ำตาล	100 กรัม
กาแฟสำเร็จรูป	4 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

ผสมเนยน้ำตาลและไข่แดง ใส่แป้งและอัลมอนด์ขูด นวดแป้งเร็ว ๆ ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วพักไว้ 30 นาที จากนั้นรีดแป้งออกบาง ๆ ตัดคุกกี้ด้วยบากวางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษแล้วอบที่ 175 องศาประมาณ 10 นาที ปล่อยให้ตับเย็นลง จากนั้นทาคุกกี้คู่กับนมข้น
สำหรับเคลือบ - เท 4 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟร้อนค่อยๆใส่น้ำตาลไอซิ่งและบดจนเนียน จากนั้นทาไขมันคุกกี้ด้วยไอซิ่งด้านบน (คุณสามารถใช้แปรง) ปล่อยให้เคลือบแห้ง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

22 ชิ้น

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ฉันทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสูตร - ฉันแค่บดอัลมอนด์เป็นชิ้น ๆ ฉันไม่ได้รีดแป้งที่ทำเสร็จแล้วออก แต่ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ แล้วบี้ให้แบนด้วยฝ่ามือของฉัน ฉันมีสีเคลือบเยอะฉันคิดว่าคุณสามารถแบ่งได้ครึ่งหนึ่ง ทุกอย่างเป็นไปตามใบสั่งแพทย์
สูตรนี้นำมาจากเว็บไซต์ Say 7

ขอให้ทุกคนเจริญอาหารและเพลิดเพลินไปกับคุกกี้ที่ละเอียดอ่อนร่วนและไม่เกะกะพร้อมกลิ่นกาแฟเบา ๆ !

พวกเขาดื่มมันด้วยความกระหายที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้
ดื่มด่ำกับความฝันอันแสนหวาน
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่โรแมนติก
ผู้หญิงที่มีพลังและสวยงาม
มันเติมพลังมันทำให้สงบ
อุดมไปด้วยธาตุ
ปล่อยให้เขาอยู่กับคุณตลอดชีวิต
กาแฟมีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้!

degteva

Vitalinkaฉันเอาสูตรคุกกี้นี้มาจากฟอรัมเมื่อปีที่แล้วและอบอย่างต่อเนื่อง ใช่ตลอดเวลา และในวันหยุดสุดสัปดาห์สำหรับน้ำชาและปีใหม่เป็นของขวัญให้กับพ่อแม่ประกายไฟ และวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะให้สูตรอาหารกับเพื่อนร่วมงานและรู้สึกประหลาดใจที่ไม่มีรีวิว สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็ว สำหรับเขาฉันมีอัลมอนด์และเฮเซลนัทอยู่เสมอ ฉันสลับจากการอบเป็นการอบ ฉันไม่เคยพูดนอกเรื่องในแบบฟอร์มการอบที่เสนอมาก่อน โดยพื้นฐานแล้วมันคือคุกกี้ในรูปแบบของเกือกม้าและเบเกิล (ฉันซื้อหัวฉีดที่ Teskom สำหรับเครื่องบดเนื้อ) จากนั้นฉันก็ซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กเป็นรูปดาวและเปลือกหอยและตอนนี้ฉันก็อบด้วย ฉันใส่โกโก้ลงไปครึ่งหนึ่งของแป้งและดูเหมือนว่าเป็นคุกกี้สองประเภท (โดยวิธีนี้รสชาติดีกว่าถ้าไม่มีโกโก้) และบางครั้งฉันก็แบ่งช็อคโกแลตอย่างละเอียดเป็นแป้ง ฉันปิดคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้ว (ในรูปแบบจิ๋วเพราะได้มาหนึ่งคำ) ด้วยช็อคโกแลตละลายหรือเทแยมลงบนคุกกี้ดาวจากหลอดฉีดยาตรงกลาง แต่ฉันไม่เคยทำไอซิ่งตามสูตรของคุณ มีบางอย่างที่สงสัยว่ามันจะใช้งานได้และจากนั้นฉันก็ลืมเกี่ยวกับการเคลือบที่แนะนำ ฉันเขียนมากเพื่อบอกว่าสูตรเป็นสากลอร่อยง่าย ขอบคุณ.

Vitalinka

นาตาชาขอบคุณมากสำหรับรีวิวที่อบอุ่น!
ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณชอบคุกกี้! อบเพื่อสุขภาพของคุณและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข!