ขนมปัง Borodino - Moulinex

มอลต์ในมอสโกสามารถซื้อและสั่งซื้อได้ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

อบเพื่อสุขภาพ

บอกฉันทีว่ามอลต์ของฉันมีความข้นเท่ากากน้ำตาลมันควรจะเจือจางด้วยน้ำหรือไม่? จากนั้นทุกที่ที่เขียนถึงไอน้ำด้วยน้ำ แต่ไม่ได้ระบุมอลต์ไว้

ดูเหมือนว่าฉันจะไม่จำเป็น เราไม่เจือจางน้ำผึ้งหรือกากน้ำตาลกับน้ำ ซึ่งหมายความว่าระบบจะเหมือนกันที่นี่
มอลต์ดรายถูกต้มด้วยน้ำเดือดจึงเป็นชื่อชนิดของขนมปังที่ชง ขนมปังกับมอลต์ชงกับมอลต์แห้งแตกต่างกันไปเล็กน้อย

และอีกคำถามว่าหลังจากนี้คุณต้องจัดวางเกมให้ครบ 3 ด่านใน HP กี่โมง? ฉันกำลังพยายามพอดี (เพราะไม่มีโปรแกรม "Borodino bread")

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้ง จริงๆแล้วมีผักชีบดและไม่มีอะไรพิเศษมาก ฉันไม่ได้โรยผักชีด้านบนทั้งหมด (ไม่มีใครชอบ) แต่ถ้าฉันต้องทำฉันจะทำก่อนอบอาจจะเป็น ...

ฉันอบ Borodinsky ครั้งแรกของฉัน มันคือฝันร้าย อิฐอิฐคุณสามารถฆ่ามันได้ หนาแน่นบ้าง. ใช้เวลาครึ่งวันกับเขา แต่เขาไม่ได้ตื่นขึ้นมามากนัก ฉันอารมณ์เสีย
ฉันไม่เข้าใจว่าฉันทำอะไรผิด

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Medvejonka - ใช้เวลาครึ่งวัน
ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น
อัลกอริทึมคืออะไร

[Medvejonka]

Medvejonka
อย่าอารมณ์เสีย เกิดอะไรขึ้น ... ลองอบ Borodinsky ตามสูตรที่พิสูจน์แล้ว BORODINSKY สำหรับคนขี้เกียจนี่คือคำประกาศเกียรติคุณฉันอบแค่ไหนมันก็เป็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ! ฉันขอแนะนำให้ลองใช้ โบโรดินสกายที่สุด , ขนมปังวิเศษ!

ดูสิ่งที่ฉันได้รับจากสูตรเหล่านี้: เวลา,สอง,สาม

ป.ล.ฉันลืมถามคุณอบ "Borodinsky" ตามสูตรอะไร?

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
เศษ
ฉันยังไม่ต้องการที่จะสิ้นหวัง
นวดแป้งรอจนขึ้นฟูและอบประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือสิบนาที

[ร่มเงา]

นวดแป้งรอจนขึ้นฟูและอบประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือสิบนาที

ร่มเงา
ที่นี่! เป็นไปตามรูปแบบนี้ที่ฉันอบขนมปังข้าวไรย์ทั้งหมด (มีแป้งข้าวไรย์มากกว่า 50%) และทุกอย่างก็ออกมาดีมาก !!!

Mruklik อะไรที่ไม่ได้ผล? แป้งอร่อย - ทำไปแล้วครึ่งหนึ่ง!
ฉันอบตามสูตรนี้ แต่ตามคำแนะนำของสมาชิกของฟอรัมไม่ใช่ในโปรแกรม "Borodinsky" เริ่มต้นโดยใช้โหมด "แป้งยีสต์" นวดเป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นปิดโปรแกรมและนวดอีกครั้งอีกครั้งเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นฉันก็เปิดโปรแกรม 2 และจนกระทั่งได้รับชัยชนะ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้หลังจาก 25 นาทีทั้งสองนี้ รวมโปรแกรม "Borodinsky" ฉันชอบโปรแกรมที่ 2 หลังจากชุดสุดท้ายสำหรับ 2 โปรแกรมจนเป็นนิสัยฉันติดจมูกของฉันเข้าไปในเตาเพื่อดึงเครื่องกวนออกมาและพบว่ามีความยุ่งเหยิงและฉีกขาดอย่างไม่น่าเชื่อไม่ได้คล้ายกับขนมปังจากระยะไกล ฉันดึงมันออกมาด้วยมือของฉัน (ราวกับว่าเป็นดินเหนียว!) และทำให้ตาบอดเป็นเค้กแบนอิฐ - และเข้าเตาอบ ขนมปังมีความสูงประมาณ 5 ซม. (อบ 750 กรัมถังใหญ่) และอร่อย ฉันไม่ได้เป็นแฟนของ "Borodinsky" แต่ฉันชอบครอบครัวของฉันด้วยความเปรี้ยว แต่เศษก็อย่างที่คนทั่วไปพูดกันว่า "บาง" เมื่อตัดแล้วมันก็เหม็นอย่างรวดเร็ว

ดังนั้นฉันจึงได้ขนมปังที่เหมือนกันทุกประการ แต่อร่อยมาก.

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก!
ฉันคิดไม่ออกว่าจะอบขนมปัง Borodino ใน Moulinex OW600230 HP อย่างไร โปรแกรมหมายเลข 13 "ขนมปังโบโรดิโน่" ดูสั้นมากสำหรับฉันแค่ 1:42 ช่วงนี้จะได้ขนมปังที่ดีไหม!? และสูตรในหนังสือเล่มนี้เรียบง่ายหรือบางอย่างโดยไม่มีขั้นตอน โปรดบอกอัลกอริทึมสำหรับ HP รุ่นนี้ฉันต้องการ Borodinsky จริงๆ และมันก็ไร้ผลที่ฉันจะเอามอลต์ออกไป
ป.ล.คำขอที่ยิ่งใหญ่เพียงแค่เขียนใน Temko นี้อย่าเพิ่งทิ้งลิงก์เพราะกับทารกอายุสองเดือนไม่มีเวลาที่จะรวดเร็วในฟอรัม ฉันจะมีโอกาสฉันแน่ใจว่าฉันจะขุดคำตอบสำหรับคำถามทั้งหมดของฉัน ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับ

ฉันไม่ได้รอคำตอบ แต่ก็โอเค ผ่านการลองผิดลองถูกฉันบรรลุเป้าหมาย เขาอยู่ที่นี่ Borodinsky ของฉัน

แน่นอนว่ามันอาจจะไม่เหมาะ แต่สิ่งที่สำคัญคือเพิ่มขึ้น (สิ่งนี้ทำให้ฉันกังวลมากที่สุด) และมันก็กลายเป็นว่าอร่อยมากกินในสองวันของฉันคนเดียว (ฉันกินแบบนั้นโดยไม่มีทุกอย่างฉันทำได้ ไม่ฉีกตัวเองออกไป)

อิเนสฉันมีเครื่องทำขนมปังเหมือนกัน! และสูตรของ Borodinsky ก็เหมือนกัน! ตอนนี้ฉันจะอบ 4 ครั้ง! อร่อยมาก! เฉพาะฉันไม่ได้อบในเครื่องทำขนมปัง แต่ในหม้อทอด แป้งถูกนวดโดยคนทำขนมปังในโปรแกรม "แป้ง" - 1.25 ชั่วโมงจากนั้นฉันสร้าง 4 แท่งจากบรรทัดฐานเต็มถ้าฉันจะรักษาใครสักคนเราเองจะไม่กินมาก! จากนั้นพิสูจน์อักษร - 1 ชั่วโมงและอบในหม้อทอดอากาศ (ฉันมี Hotter) เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 235 องศาการระบายอากาศปานกลางย่างปานกลาง ปรากฎว่าทึ่ง!

สวัสดีฉันเป็นเจ้าของปลากระบอก 600230 ทุกอย่างปรากฎว่าดียกเว้นอย่างใดอย่างหนึ่งขนมปัง Borodino ไม่ได้อบ แต่อย่างใดฉันทำทุกอย่างตามสูตรมันก็ดีขึ้น แต่ทันทีที่องค์ประกอบความร้อนของเครื่องทำขนมปังเปลี่ยนไป ปิดมันตก 2 ครั้งและข้างในมีความยุ่งเหยิงดิบที่กลายเป็น Borodino เขียนว่าพวกเขาทำอะไรและทำอย่างไร

สวัสดีฉันเป็นเจ้าของปลากระบอก 600230 ทุกอย่างปรากฎว่าดียกเว้นอย่างใดอย่างหนึ่งขนมปัง Borodino ไม่ได้อบ แต่อย่างใดฉันทำทุกอย่างตามสูตรมันก็ดีขึ้น แต่ทันทีที่องค์ประกอบความร้อนของเครื่องทำขนมปังเปลี่ยนไป ปิดมันตก 2 ครั้งและข้างในมีความยุ่งเหยิงดิบที่กลายเป็น Borodino เขียนว่าพวกเขาทำอะไรและทำอย่างไร

สองโพสต์ด้านบน - Borodinsky ของฉัน ฉันทำนี่. ส่วนผสมทั้งหมดเป็นไปตามสูตรจากหนังสือ แต่ ... นวดบนโปรแกรมหมายเลข 16 จนสัญญาณปิดและยังคงพิสูจน์จาก 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงจากนั้นโปรแกรมหมายเลข 15 - 1 ชั่วโมง 10 นาที โชคดี!

[นิมรอด]

นิมรอดยินดีต้อนรับสู่เว็บบอร์ดที่เป็นมิตรของเรา !!! เข้าร่วม บริษัท คนทำขนมปังที่สนุกสนานของเรา !!! ฉันเสนอตัวเป็นเพื่อนกับคนทำขนมปัง !!!

และโดยพื้นฐานแล้วคุณต้องการอบ Borodinsky ตามสูตรจากหนังสือหรือไม่? แน่นอน IMHO แต่สูตรที่ให้ไว้ในหนังสือไม่เกี่ยวข้องกับขนมปัง Borodino จริงๆ ... ฉันอบขนมปัง Borodino มานานแล้วตามสูตรจากฟอรัมของเราBORODINSKY สำหรับคนขี้เกียจ จาก กาชิ และ โบโรดินสกายที่สุด จาก v_v_suผลลัพธ์ไม่เคยหยุดหย่อน !!! ขอแนะนำ !!!

ฉันยังลองสูตรจากคำแนะนำในคำแนะนำจากฟอรัม - เมื่อเขาต้องการ - แล้วปรากฎว่า เมื่อปรุงอาหารในสามขั้นตอนตามที่อธิบายไว้ในฟอรัม - ขนมปังไม่ขึ้น - กลายเป็นอิฐธรรมชาติตามสูตรจากคำแนะนำ - แป้งที่เหลวมากจะเปิดออก - แป้งเพิ่ม - ขนมปังที่หนาแน่นมาก

แล้วใครจะบอกคุณว่าทำไมคุณต้องใช้ผงฟู?

และที่นี่ "Borodinsky" ของฉัน ฉันทำทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตรในเครื่องทำขนมปัง ทุกคนมีความสุขมากกับผล ในการตัด:

[เมอรี่]

และที่นี่ "Borodinsky" ของฉัน ฉันทำทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตรในเครื่องทำขนมปัง ทุกคนมีความสุขมากกับผล

วันนี้ฉันอบ Borodinsky ตามสูตรจากหนังสือโดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรในองค์ประกอบของส่วนผสม ฉันเลือกเปลือกกลาง เมื่อสัญญาณสิ้นสุดการอบดังขึ้นฉันเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที (ตามคำแนะนำในคำแนะนำ) จากนั้นฉันก็ดึงขนมปังออกจากภาชนะ เปลือกด้านบนตรงกลางแตก แต่ก็ไม่ได้รบกวนฉัน (เห็นในภาพในกระทู้นี้ว่ามีขนมปังหลังคาแตก) วิวสวย ที่สำคัญที่สุดคือฉันไม่ชอบความจริงที่เห็นได้ชัดว่าขนมปังจากด้านบนไม่ได้ถูกอบจนสุด (ฉันกำลังบีบขนมปังตามรอยแตกนี้) นี่คือในบริบท:

ฉันต้องใส่ Baking เพิ่มอีก 30 นาที ทำไมมันถึงเกิดขึ้นฉันไม่เข้าใจ? เมอรี่, คุณมี x / เตาอบเหมือนกับของฉัน: คุณถือขนมปังไว้ในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 30 นาทีโดยปิดฝาหลังจากอบหรือไม่?

เธออบขนมปัง Borodino อีกครั้งหลังจากนวดเท่านั้นฉันใส่แม่พิมพ์ขนมปัง (พร้อมแป้ง) ใน x / เตาอบ ปรากฎว่าโอเคขนมปังอบ

บอกวิธีแก้ไขเปลือกด้านข้างออกจะทอดมาก แต่เป็นสีดำ แม้ว่าฉันจะใส่แป้งบาง ๆ เครื่องทำขนมปัง mulinex ow5023

[เมอรี่]

เมอรี่, คุณมี x / เตาอบเหมือนกับของฉัน: คุณถือขนมปังไว้ในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 30 นาทีโดยปิดฝาหลังจากอบหรือไม่?

... มาเรียฉันหยิบขนมปังออกมาทันทีหลังจากจบรายการมันอบได้ดี

... มาเรียฉันหยิบขนมปังออกมาทันทีหลังจากจบรายการมันอบได้ดี

Irina ขอบคุณสำหรับการตอบกลับ ฉันปรับตัวให้เข้ากับถาดขนมปังแล้วมันแคบลงและเข้ากันได้ดี ฉันจะลองอีกครั้งในถังจาก x / เตาอบบนเครื่อง - มันอบได้ ...

Irina ขอบคุณสำหรับการตอบกลับ ฉันปรับตัวให้เข้ากับถาดขนมปังแล้วมันแคบลงและเข้ากันได้ดี ฉันจะลองอีกครั้งในถังจาก x / เตาอบบนเครื่อง - มันอบได้ ...

มาเรียต้องอบถ้าคุณทำ ตามหนังสืออย่างเคร่งครัดเหมือนของฉัน

มาเรียต้องอบถ้าคุณทำ ตามหนังสืออย่างเคร่งครัดเหมือนของฉัน

ฉันมีหนังสือเล่มหนึ่งและฉันทำทุกอย่างตามสูตรจากหนังสือของ Mulinex 5024 แต่ขนมปังกลับมีความชุ่มชื้นอยู่ข้างใน แต่อบด้านบนอย่างดีและคุณจะเห็นว่ามันไม่ได้อบ และในครั้งต่อไปฉันก็อบขนมปังแบบเดียวกันในรูปแบบขนมปัง แต่ยังอบใน x / เตาอบและอบอย่างสมบูรณ์ แน่นอนฉันจะลองสูตรเพื่อความสนุก ตอนนี้มีสูตรมากมายอยากลองทำทุกอย่าง ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อพิจารณาว่าเรากินขนมปังในส่วนเล็ก ๆ ... และเราชอบขนมปังข้าวไรย์