หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งทอดและมะเขือเทศเชอร์รี่

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งทอดและมะเขือเทศเชอร์รี่

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
หลอดไฟ	1 ชิ้น
เนื้อบดละเอียด	600 ก
ไข่	4 อย่าง
เกล็ดขนมปัง	50 กรัม
เกลือพริกไทยป่น
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ / ล
มันฝรั่งต้มในหนัง	500 ก
มะเขือเทศเชอร์รี่	100 กรัม
หัวหอมเขียว	1 มัด
ครีมเปรี้ยว	200 ก
ครีม	150 มล
ชีสขูด	100 กรัม
ปาปริก้า

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกและสับหัวหอม ผสมไข่ 1 ฟองและเกล็ดขนมปังกับเนื้อปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปั้น 24 ชิ้นจากมวลและทอดในน้ำมันเป็นเวลา 6 นาที
  
• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงแล้วใส่ลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นซีก
  
• ผสมครีมกับครีมไข่ 3 ฟองและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยพริกขี้หนู เทส่วนผสมลงบนอาหารตามแบบโรยด้วยชีสและอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
  

เวลาเตรียม:

1 ชม. 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

ฉันเอาสูตรมาจากนิตยสาร "Liza" Bon appetit!

แทนที่จะเป็นเชอร์รี่ฉันใส่มะเขือเทศธรรมดา