Zhau baur ใน Chapaevsky

Zhau baur ใน Chapaevsky

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ตับแกะ	300 กรัม
เนื้อแกะไขมัน	500 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันไม่พบสิ่งที่กล่าวมาข้างต้นทั้งในมอสโกวในตลาดของเราหรือในภูมิภาคมอสโกดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนตับ - หมูคุณยังสามารถเนื้อวัวหรือไก่ขนาดใหญ่ได้
  
• แทนที่จะเป็นตาข่ายด้านใน - หั่นหมูดิบบาง ๆ - ไขมันด้วยเส้นเลือด
  
• เราหั่นตับเป็นก้อน ๆ แช่ไว้ในนมอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหมู - ในน้ำดองฉันมีแตงกวาดองคุณสามารถใช้กับน้ำส้มสายชูธรรมดาหรือจะทำกับเบคอนก็ได้
  
• จากนั้นห่อตับด้วยไขมันเสียบไม้และถ่าน (ไม่มีไฟ) ประมาณ 10-15 นาที
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ที่ให้บริการ

อาหารประจำชาติ

Balkar (โดยมีเงื่อนไขว่าทุกอย่างมาจากเนื้อแกะ); และอื่น ๆ - ศิลปะพื้นบ้าน!

[MariV]

MariV ไชโย! ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารมานานกว่าหนึ่งปีแน่นอน! และนี่คือของขวัญ!

สูตรเด็ด! และด้วยวอดก้าที่ดี แต่เขาไม่มีราคา! ขอบคุณ!

ไม่เมา - สู้!

[MariV]

MariV ไชโย! ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารมานานกว่าหนึ่งปีแน่นอน! และนี่คือของขวัญ!

เพื่อสุขภาพและความสุข!

ไม่เมา - สู้!

แล้วการเมาในครั้งเดียวล่ะ?

กรงเล็บติดอยู่ - นกทั้งตัวหายไป! นี่คือการตีลังกาในฟอรัมเหมือนคนขี้เมาอย่างรุนแรง - และโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ได้ใช้เลย

แต่ฉันอยู่ที่นี่ และด้วยความยินดีที่จะพูด และจากประสบการณ์ฉันสามารถพูดได้ว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่กินเนื้อแกะและแม้จะมีไขมันภายในด้วยวอดก้าเย็น ไขมันแข็งตัวที่ผนังของหลอดอาหารและบนเพดานปาก
แต่มีไวน์แดงและสีเขียวมากมาย ... ใช่ มันอร่อยมาก!
pysy. และนี่คืออะไร laur-balaur zhau baur และเขาเป็นอย่างไรในทาง Chapaevsky? แม้แต่ความสัมพันธ์กับ Chapaev ก็ไม่อยู่ในใจ

ดื่มกับชาจะดีกว่า!

ดื่มกับชาจะดีกว่า!

เอ๊ะ ... นี่เป็นความฝันที่เหมือนคริสตัล ทั้งหมดที่ฉันต้องการพบกับเจ้าพ่อในแบบมนุษย์เพื่อดื่มชากับซาลาเปา แต่มันก็ออกมาเช่นเคย

แต่ฉันอยู่ที่นี่ และด้วยความยินดีที่จะพูด และจากประสบการณ์ฉันสามารถพูดได้ว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่กินเนื้อแกะและแม้จะมีไขมันภายในด้วยวอดก้าเย็น ไขมันแข็งตัวที่ผนังของหลอดอาหารและบนเพดานปาก
แต่มีไวน์แดงและสีเขียวมากมาย ... ใช่ มันอร่อยมาก!
pysy. และนี่คืออะไร laur-balaur zhau baur และเขาเป็นอย่างไรในทาง Chapaevsky? แม้แต่ความสัมพันธ์กับ Chapaev ก็ไม่เข้ามาในใจ

...... แต่ .... นี่ไม่ใช่สูตรแรก - ในทาง Chapaev .... ทัศนคติต่อ Chapaev นั้นเหมือนกับหมู่บ้าน Chapaevka ในภูมิภาคมอสโกอดีต Chapel ที่ฉันมี เพิง โดยธรรมชาติแล้วเราทอดและสูบบุหรี่สารพัด
และ zhau baur เป็นชื่อบอลข่านสำหรับอาหารจานนี้ ผู้ที่เคยไปภูมิภาค Elbrus ได้ลองใช้แล้วจะรู้ว่ามันคืออะไร

ชอบทุกชื่อชอบหลง !!!! ฉันก็ "ในสังคม" kaaaaaaak จะงอ - ทุกอย่างอยู่ในตะกอน

ฉันทานแล้ว. ที่นี่มีต้นตำรับจากตับแกะและเต็มไปด้วยไขมัน เพื่อนจากจอร์เจียกำลังทำอาหาร ยังคงเป็นไขมันการติดเชื้อ แม้ว่ามันจะเป็นไขมันจากเนื้อแกะและมันก็แตกต่างจากเนื้อหมูอยู่บ้าง แต่มันก็เป็นไขมันสำหรับฉันแม้ว่ามันจะอร่อยก็ตาม (มันจะรสจืดจากบาร์บีคิวได้อย่างไร !!) แต่ย่างอย่างไรรสชาติและสี ด้วยไขมันและเนื้อหมูโดยเฉพาะฉันไม่เป็นมิตรมานานแล้ว

และคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยเตาถ่านเป็นเวลานานคุณจะไม่สามารถทำให้ตับแห้งมากเกินไปได้นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงอยู่ในตาข่ายไขมัน

มันเป็นความจริง!

ชอบทุกชื่อชอบหลง !!!! ฉันก็ "ในสังคม" kaaaaaaak จะงอ - ทุกอย่างอยู่ในตะกอน

ใช่? แล้วนี่ - pynjyphapkh - ตั้งแต่ลองครั้งแรกหรือหลังจากแก้วแรก? อ่อนแอ ??? และนี่ไม่ใช่สิ่งที่บางคนคิดในทันที ... แต่แค่ข้าวต้มนมกับผลไม้แห้ง หรือ Sosrykue และ mafie - Chicken de-volay มีเพียงบางอย่างเช่นแท่นที่มีมันฝรั่งบดเท่านั้นที่ถูกสร้างขึ้นด้านบนแอลกอฮอล์เทแล้วจุดไฟและเสิร์ฟแบบนี้! สุด ๆ ! ในนัลชิกฉันพักบ้างฉันสอดแนมที่นั่น
สูตรทั้งหมดแขวนไว้ในเว็บบอร์ดมานานแล้ว ...

เอ๊ะ .... pynzhy-pyngykh - head dump. อย่างน้อยสมุดบันทึกสำรองแยกต่างหากสำหรับความสุขเช่นนี้!

ลงในสมุดบันทึก:

"ภาษา Adyg อยู่ในกลุ่มภาษา Abkhaz-Adyg นอกจากนี้ยังรวมถึงภาษา Abkhaz, Abazin, Ubykh ด้วยในทางกลับกันกลุ่มนี้แบ่งออกเป็นสามกลุ่มย่อย ได้แก่ Adyghe (ภาษา Adyghe และ Kabardino-Circassian), Abkhaz (Abkhaz และ Abazin) และ Ubykh (ภาษา Ubykh) 3. บรรพบุรุษของ Circassians คือชนเผ่า Sindi, Meots, Dandarii, Fatey, Kerkets, Torets, Tariets, Doskhs, Psess, Zikhs เป็นต้นซึ่งอาศัยอยู่ใน IV-III พันปีก่อนคริสต์ศักราชในนอร์ทคอเคซัสชนเผ่าที่เกี่ยวข้องใกล้เคียงที่สุด ได้แก่ Khatts, Kashki (Kaski) ซึ่งอาศัยอยู่ในช่วงที่อยู่ระหว่างการทบทวนในเอเชียตะวันตก 4 ตั้งแต่ยุคกลาง Circassians ในหมู่ชนชาติตะวันออกและตะวันตกเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อ “ Circassians”.”

ฉันหาคนขายเนื้อในตลาดท้องถิ่น - พวกเขาเอาตาข่ายมาให้ฉัน! และในที่สุดเธอก็ได้สร้าง zhau baur ที่แท้จริง!

[MariV]

MariV นี่มันเยี่ยมมาก! : wow: ฉันฝันถึงมันมานานแล้ว! ยินดีด้วย!

[MariV]

MariV นี่มันเยี่ยมมาก! : wow: ฉันฝันถึงมันมานานแล้ว! ยินดีด้วย!

ทำเลย! การหาเส้นกริดนั้นไม่ยากเลย เป็นไปได้บนแท่งไม้ในเตาอบ แน่นอนว่าถ่านจะดีกว่า แต่ถ้าไม่มีก็ดีในเตาอบเช่นกัน!

[MariV]

วันนี้เดินเล่นในสวนเราไปที่ร้านกาแฟ "Kuuanch" (อาหาร Balkar) โดยเฉพาะเพื่อกิน Khichins และ Zhau Baur
ที่นั่นตับสดเค็มพริกไทยห่อด้วยตาข่ายไขมันแล้วหั่น! และมัดด้วยไม้เสียบเหมือนในภาพ MariV หั่นไว้ล่วงหน้าเท่านั้น อร่อยและรวดเร็ว

[puel]

puel อร่อยแค่ไหน (ยิ้มเลียด้วยความอิจฉา)