ลูกชิ้นทองคำ

ลูกชิ้นทองคำ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ส้มกลางและส้มโอ
หมูหรือสัตว์ปีก
หัวหอม
กระเทียม
อบเชยลูกจันทน์เทศ
ผักชีฝรั่งผักชี
พริกเกลือ
ผูกสีเขียว

วิธีทำอาหาร

• ทำอาหาร:
  
• ขั้นแรกหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในแม่พิมพ์
  
• ทอดด้วยความเร็วพัดลมปานกลางที่ 205 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
  
• สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีต สับกระเทียมให้ละเอียด
  
• หลังจากนั้นผสมเนื้อหัวหอมสมุนไพรสดและกระเทียมบางส่วน ใส่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศ
  
• ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากัน
  
• สำหรับเกรปฟรุตหรือส้มให้ตัดด้านบนออกอย่างระมัดระวังในรูปแบบของฝาปิด
  
• ใช้มีดคมตัดตรงกลางของผลไม้ - ส่วนที่เข้ากัน
  
• ใช้ช้อนบดเนื้อส่วนที่เหลือเบา ๆ แล้วเติมเนื้อผลไม้ลงไปแล้วโรยด้วยกระเทียมที่เหลือ
  
• หลังจากนั้นปิดผลไม้ด้วย "ฝา" และวางไว้บนตะแกรงตรงกลางของหม้อทอดอากาศ
  
• ปรุงอาหารด้วยความเร็วพัดลมสูงที่ 235 องศาเป็นเวลา 15 นาที
  
• 
  
• เมื่อเสิร์ฟเราจะติดสมุนไพรสดลงไปใน "ลูกบอลทองคำ" แต่ละลูก
  

เวลาเตรียม:

35-40 นาที