เทอร์รีนเนื้อผสมกับถั่วพิสตาชิโอ (Cuckoo 1054)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่สับ	500 ก
เนื้อดิน	200 ก
เนื้อไก่งวง	1 เต้า 300 ก
ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก	50 กรัม
ครีม (หรือนม	100 มล.
แป้งมันฝรั่ง	2st. ช้อน
ไข่ไก่	2 ชิ้น
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงตามชอบ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ปอกหัวหอมสับหยาบแล้วใส่เครื่องสับไข่นมแป้งที่นั่น
ตีทุกอย่างจนหอมใหญ่สับและได้ส่วนผสมของไข่ฟู
นอกจากนี้เนื้อสับยังถูกสับเพิ่มเติมรวมกับส่วนผสมของหัวหอม - นม - ไข่
ฉันตัดอกไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราทำความสะอาดถั่วพิสตาชิโอ - บดให้ละเอียด แต่ไม่ใช่แป้ง แต่เป็นชิ้นใหญ่ขนาดนี้ฉันใช้มีด
ฉันเชื่อมต่อทุกอย่างและเข้ากับชาม Kenwood ตีทุกอย่างด้วยหัวฉีดรูปตัว K จนได้สภาพที่นุ่มนวลอย่างงดงาม
ฉันทำในแม่พิมพ์ซิลิโคนกรอกแบบฟอร์มด้วยส่วนผสมตีตารางสองสามครั้งเพื่อที่ว่าถ้าเป็นไปได้ช่องว่างทั้งหมดจะเต็มไป
ฉันปรุงในโหมดหม้อนึ่งเทอร์โบเป็นเวลา 15 นาที
ส่วนหนึ่งทำใน AG