เค้กช็อกโกแลตน้ำเดือด

ในการ์ตูนทุกอย่างโอเค!

สาว ๆ ฉันมาพร้อมกับรายงานปรากฎว่าอร่อยบิสกิตของฉันไม่เปียกดังนั้นการทำให้คอนญัก + กาแฟ + มะนาวครีมชาร์ล็อตต์ ลูกค้าชื่นชอบสูตรนี้เป็นของมาจากสวรรค์กลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อย! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร

อัปโหลดรูปภาพไม่สำเร็จ
ช่วยฉันคิดออก)

ขอบคุณสำหรับสูตร ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ฉันไม่รู้สึกถึงโซดา ครีมพร้อมแล้วมันหวานมาก คราวหน้าจะทำด้วยครีมเปรี้ยว

Zhanna สวยมาก !!! สูง! และแล้วฉันแค่อยากจะสแลม !!! น่าจะอร่อย?

ขอบคุณ.

ฉันกำลังคิดว่าจะอบครึ่งหนึ่ง แต่มันยาก :)

นี่คือเค้กของฉันที่ชุบด้วยครีมสตรอเบอร์รี่และครีม PRUNE !!! อร่อยและฉ่ำมาก!

[echeva]

echeva, อะไรสวย!!!
ฉันขอสูตรสำหรับการทำให้ชุ่มและครีมได้หรือไม่?

[การทำให้ชุ่ม]

การทำให้ชุ่ม- ไม่มีที่ไหนง่ายกว่านี้: ครีมเปรี้ยว 200 กรัม + น้ำ + แยมสตรอเบอร์รี่
ครีมพรุน: ปัดพลัมสแต็ค เนยกับน้ำตาล 1 แก้ว (ฉันใช้หลายแก้ว) จากนั้นเติมครีมเปรี้ยว 300 กรัม 20-30% ที่นั่นจากนั้นก็มีลูกพรุน 300 กรัม (ผ่านเครื่องบดเนื้อ)

เค้กนี้เป็นของโปรดของเราฉันอบ 2-3 ครั้งต่อเดือน - ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม
ฉันทำด้วยครีมเปรี้ยวระหว่างชั้นฉันใส่กล้วย - กีวี - สตรอเบอร์รี่ - ซึ่งอยู่ในตู้เย็น

ฉันต้องการอบในเตาอบรูปร่าง 28 ซม. คุณคิดอย่างไรที่จะเพิ่มส่วนและทำ 1.5 ส่วนเพื่อให้คุณสามารถตัดเค้กออกเป็นสามส่วนได้?

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
เป็นเวลานานและนานที่ฉันต่อสู้กับมันไม่มีอะไรออกมามันเจ๋ง แต่ปัญหาได้รับการแก้ไขโดยคนทำขนมปังคุณภาพต่ำและฉันไม่ได้เปลี่ยนแป้งและอย่างอื่น แต่ฉันไม่ได้ทำให้แห้ง อร่อยดีค่ะเอาไปอบในหม้ออัดแรงดัน "อบ" 60 นาที

ขอบคุณมาก!

อบในหม้ออัดแรงดันยี่ห้อ 6051 อบ 1 ชม. 10 นาที ผลลัพธ์ที่ได้ตามปกตินั้นยอดเยี่ยมมาก!

สาว ๆ รับมั้ยคะ? วันนี้ฉันอบมันปรากฎและตอนนี้ฉันมีคำถาม: มีคนชั่งน้ำหนักหรือไม่? แล้วความสูงและเส้นผ่านศูนย์กลางของใคร? ฉันมีน้ำหนัก 1,400 กรัมนี่เป็นสูตรอาหารที่สมบูรณ์ เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. และจะวัดความสูงในวันพรุ่งนี้ แต่ส่วนสูงผมคิดว่าน่าจะเป็น 9 ซม. ฉันอบในหม้ออัดแรงดัน Comfort เป็นเวลา 1 ชั่วโมงเปิดฝามันยังคงชื้นอยู่ตรงกลางวางไว้อีก 25 นาที เมื่อฉันเปิดตรงกลางมันเปียก แต่ฉันทิ้งไว้ในเครื่องทำความร้อนและหลังจากนั้น 10 นาทีทุกอย่างก็ถูกตั้งค่า

และนี่คือเค้กของฉัน

และในบริบท

เธอรู้สึกขอบคุณสำหรับสูตรอาหารจากพี่สาวและเพื่อนของเธอเมื่อไม่นานมานี้เค้กนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในครอบครัวของพวกเขา
นี่คือวิธีที่พี่สาวของฉันได้มาใน Multicooker Polaris 0508 Floris
🔗

ฉันดูว่าผู้เขียนสูตรมี Panasonic 18 - ฉันใส่ Baking ไว้ 65 นาที ฉันกำลังรอ ... แต่ฉันลืมครีม! ไม่มีนมข้นอีกแล้วตอนนี้ฉันจะวิ่งไปทำคัสตาร์ดมันเป็นเรื่องดีที่จะมีหลาย ๆ
มันกลายเป็นนุ่ม แต่รสชาติไม่ได้เป็นของฉันโกโก้มากเกินไป

ความพยายามครั้งที่สองและสามก็ประสบความสำเร็จเช่นกัน

นี่คือฝาแฝดจากเค้กก้อนเดียว ครีมเปรี้ยว + เชอร์รี่



และในเค้กนี้ครีมก็เป็นครีมเปรี้ยวด้วย แต่มันร้อนและเขาไม่ต้องการให้ข้นขึ้น แต่อย่างใด ฉันช่วยเขาเล็กน้อยด้วยเจลาตินและวอยลา

สาว ๆ คุณอบด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่คะ?

คุณสาว ๆ อบในเส้นผ่าศูนย์กลางเท่าไหร่?

ฉันอบในหม้ออัดแรงดันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.

ฉันอบในหม้ออเนกประสงค์ Dex-60 ของเขาเส้นผ่านศูนย์กลางของชามอยู่ที่ประมาณ 21 ซม.
ฉันมีความสูงต่างกันบางครั้ง 11-12 ซม. และบางครั้ง 9-10
ไม่ได้ชั่งนะคะ แต่ก็หนักเหมือนกันเพราะมีของเหลวเยอะ ... ทั้งไข่ทั้งสนิม เนย...

ยังไงก็ตามมันก็เป็นหนึ่งในเค้กหลายเมนูที่ฉันชอบ ฉันทำสองสามครั้งต่อเดือน

สวัสดีตอนบ่ายสาว ๆ ! ช่วยฉันที .. ฉันทำเค้กตามสูตรนี้ 2 ครั้งทั้งที่ไม่มีอะไรมาเลย เขาขึ้นได้ไม่ดีเปลือกข้างบนเหนียว แต่ข้างในมันแฉะนี่คือรูปถ่าย (ไม่รู้ว่าเข้าใจมั้ย .. )

[Lastenok]

Lastenokอาจมีสาเหตุหลักหลายประการ:
1. แป้งไม่ดี
2. ผงฟู (ผงฟูเล็กน้อย)
3. แป้งบางเกินไป

ฉันจะไม่แสดงความคิดเห็นดูเหมือนว่าทุกอย่างจะชัดเจน
ลองเปลี่ยนส่วนผสมที่คุณกำลังทำอาหาร
และใช่ฉันใส่แป้งลงในแป้งมากกว่าตามสูตรเล็กน้อย ดังนั้นมันอาจจะอบ

CurlySue ขอบคุณ! ฉันจะพยายาม!

ขอให้เป็นวันที่ดี. เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอยู่ในฟอรัมไม่มีวิธีอ่านซ้ำทุกหน้าของหัวข้อนี้ ทุกคนชื่นชมเค้กวิเศษโดยไม่ต้องยุ่งยาก ขอลิงค์สูตรอาหารหน่อยค่ะ คุณสามารถปรุงในหม้ออัดแรงดันฉันมี SINBO ฉันควรใส่ไว้นานแค่ไหน? ถ้าเป็นไปได้ฉันขอลิงค์ไปที่ครีม ขอบคุณ.

หากคุณกำลังพูดถึงเค้กช็อกโกแลตนี้โดยเฉพาะในน้ำเดือดให้ไปที่หน้าแรกของหัวข้อ และถ้าอย่างอื่น จากนั้นเขียนชื่อหรือองค์ประกอบที่บ่งบอก เรามีหลายสิ่งที่คุณสามารถปรุงได้อย่างอร่อยและไม่ยุ่งยาก มันจะทำงานในหม้อหุงช้าเฉพาะในนั้นที่ฉันอบ ทรูฉันมีพานาโซนิค

ขอให้เป็นวันที่ดี. เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอยู่ในฟอรัมไม่มีวิธีอ่านซ้ำทุกหน้าของหัวข้อนี้ ทุกคนชื่นชมเค้กวิเศษโดยไม่ต้องยุ่งยาก ขอลิงค์สูตรอาหารหน่อยค่ะ คุณสามารถปรุงในหม้ออัดแรงดันฉันมี SINBO ฉันควรใส่ไว้นานแค่ไหน? ถ้าเป็นไปได้ฉันขอลิงค์ไปที่ครีม ขอบคุณ.

ฉันอบในหม้ออัดแรงดัน Comfort Fy-500 สำหรับขนมอบฉันตั้งเวลา 2 ครั้งเป็นเวลา 36 นาที ไม่มีแรงกดดัน อาจมีประโยชน์

สาว ๆ บอกฉันทีว่าทำไม 60 + 20 ถึงแทนที่ด้วย 1 ชั่วโมง 20 นาทีไม่ได้? ฉันไม่ปล่อยสัญญาณการ์ตูนดังนั้นฉันอาจจะเข้าใกล้ไม่ทัน

สาว ๆ บอกฉันทีว่าทำไม 60 + 20 ถึงแทนที่ด้วย 1 ชั่วโมง 20 นาทีไม่ได้? ฉันไม่ปล่อยสัญญาณการ์ตูนดังนั้นฉันอาจจะเข้าใกล้ไม่ทัน

สามารถ! หากเวลาในการอบของคุณเปลี่ยนไปให้ตั้งเป็น 1 ชั่วโมง 20 นาที ในการ์ตูนหลายเรื่องไม่สามารถเปลี่ยนเวลาในการอบได้ดังนั้นผู้คนจึงเต้นรำกับรำมะนา

สวัสดีทุกคน! ฉันเพิ่งเริ่มใช้ฟอรัมและการทำขนมฉันต้องการทำเค้กนี้ในหม้อหุงช้า แต่ตั้งแต่ครั้งแรกที่ฉันต้องการชี้แจง: ทุกอย่างถูกต้องในสูตรหรือไม่? ฉันรู้สึกสับสนกับน้ำตาล 2 แก้วนั่นมันไม่เยอะเหรอ? มันจะไม่หวานเกินไปเหรอ? และเมื่อคุณเติมน้ำเดือดในตอนท้ายแป้งจะไม่ม้วนตัวหรือไม่? ฉันโง่ฉันขอโทษ แต่ฉันไม่ได้เจอการทดสอบแบบนี้เลย ...

แล้วจะตัดเมื่อไหร่? ทันทีหรือรอจนกว่าจะเย็นลง?

[Sacura]

Sacuraไม่ต้องกลัวทำตามสูตร !!!
2 ถ้วยตวงน้ำตาลไม่มาก แต่ถ้าคุณไม่ใช่คนฟันหวานก็ลดได้นิดหน่อย แต่อย่ามาก ตอนนี้มีเค้กชิ้นสุดท้ายในตู้เย็น ครีมกับนมข้นและกล้วย

แล้วจะตัดเมื่อไหร่? ทันทีหรือรอจนกว่าจะเย็นลง?

เมื่อเย็นลง

กลายเป็นว่าเด็ดฉันทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดผลิตภัณฑ์ผ่านการทดสอบแล้วฉันไม่ได้แช่อะไรเลยฉันกินมันไม่มีทุกอย่างมันก็อร่อย)) แต่ฉันต้องการให้ถูกต้อง .. .

[คิดถึงราสเบอรี่]

คิดถึงราสเบอรี่ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ! ฉันทำแป้งตอนนี้ในมัลติทาสก์ตั้งไว้ที่ 1.20 สำหรับการอบและในขณะที่อบฉันจะทำครีมและเคลือบในขณะที่ฉันทำครีมตามสูตร ฉันต้องการทำครีมกับเชอร์รี่ในครั้งต่อไป ใครช่วยบอกวิธีทำอย่างถูกต้องได้ไหม? เชอร์รี่แช่แข็งนอกจากนี้ยังมีราสเบอร์รี่และลูกเกดต่างกันแบบไหนดีกว่ากัน? หรืออาจจะมีสารพัน?

1.20 ผ่านไปฉันเปิดมันแล้ว ... แป้งก็ขึ้นดีมันขึ้นเกือบทั้งตัวการ์ตูน แต่เมื่อชิมแป้งแล้วมันเหมือนกับว่ายังไม่ได้อบเลยและด้านบนก็เป็นยังไง ช็อคโกแลตบริสุทธิ์เหลว ฉันวางไว้ต่อไปอีก 30 นาที ดังนั้นฉันคิดว่าอาจจำเป็นต้องพลิกกลับ? แต่ถ้าอย่างนั้นเขาคงติดการ์ตูนที่มีช็อคโกแลตด้านบนอาจจะ ...

ใช่ค่ะสาว ๆ ... ฉันไม่ควรใส่ไว้ 30 นาทีมันอบและไหม้เล็กน้อย (ดูเหมือนฉัน) ในขณะที่มันเย็นลง ฉันกำลังแก้ไขรูปภาพ

[Sacura]

Sacura, แปลก, ถูกไฟไหม้และแตก. บางทีคุณอาจต้องปรับตัวให้เข้ากับการ์ตูนของคุณ? ทุกอย่างทำงานได้ดีมากสำหรับฉันในการลองครั้งแรก จริงอยู่ฉันใส่โกโก้น้อยลง 1 ช้อนโต๊ะตามลำดับ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งอีกหนึ่งช้อนส่วนที่เหลือเป็นไปตามสูตร

อาจแตกเมื่อพลิกบนขาตั้ง ถ้าทำด้วยมือ.

ตามหลักการแล้วมันกลายเป็นเรื่องดีและไม่รู้สึกถึงความเหนียวเลยฉันแค่เปิดรับแสงมากเกินไป 1 ชั่วโมง 30 นาทีก็เพียงพอสำหรับเขาแล้วอันต่อไปจะดียิ่งขึ้นที่สำคัญคืออร่อยและลูก ๆ และสามีชอบและนี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับครั้งแรกที่จะไป

ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันตัดสินใจทำเค้กในวันนี้ ฉันทำทุกอย่างเหมือนในสูตรเทลงในกระทะ MV (ฉันมี Simbo) ก่อนอื่นฉันวางไว้ 60 นาทีดูไม้จิ้มฟันออกมา "สกปรก" ฉันวางไว้ต่อไปอีก 10 นาที ไม้จิ้มฟันก็ "สกปรก" ไปหน่อย แต่สำหรับฉันแล้วมันก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นไม่กี่นาทีฉันก็พลิกเนื้อหาของกระทะลงบนกระดานเค้กบางส่วนยังคงอยู่ในกระทะและไหม้ ความสูงของเค้กขอไม่บอกว่าสูง จากสิ่งที่ฉันทำฉันได้ทำเค้กบางชนิดเราจะลองในตอนเย็น บอกฉันทีว่ามีอะไรผิดปกติ? อาจจะเป็น CF เอง? ฉันสังเกตว่าตอนที่ MV กำลังทำอาหารวาล์วจะปิดหลังจากผ่านไป 30 นาทีเมื่อกระบวนการอบกำลังดำเนินอยู่ แม้ว่าปกติฉันจะทำอาหารอะไรสักอย่างแรก MV จะได้รับแรงดันจากนั้นวาล์วจะปิดลงและจากนั้นการนับถอยหลังก็เริ่มต้นขึ้น ใครมี MV คล้าย ๆ กันช่วยบอกทีว่ามีเคล็ดลับอะไร?

ฉันมักจะอบเค้กแบบนี้ทุกอย่างได้ผล ฉันอยากลองอบคัพเค้กโดยใช้สูตรนี้ สาว ๆ อาจจะมีคนทำไปแล้วและมีคุณสมบัติบางอย่างแบ่งปันประสบการณ์ของคุณได้โปรดหรืออาจจะเขียนไปแล้ว แต่ฉันมองข้ามไป ...

ฉันตอบตัวเองว่าอาจจะมีคนอื่นใช้การทดลองของฉัน
มันกลายเป็นมัฟฟินหรือมัฟฟินที่ยอดเยี่ยมฉันไม่รู้ว่าจะทำยังไงดี 35 ชิ้นออกมาเต็มส่วน ฉันทำในแม่พิมพ์กระดาษ แต่เนื่องจากแป้งค่อนข้างเหลวคุณจึงต้องใส่ลงในแม่พิมพ์โลหะด้วยเพียงแค่แป้งที่มีรูปร่างผิดปกติก็ออกมาในรูปแบบกระดาษ เธออบส่วนหนึ่งเป็นเวลา 25 นาทีอีกส่วนเป็นเวลา 30 นาที ส่วนที่สองเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ฉันคิดว่าไม่ใช่เพราะ 5 นาที แต่เป็นเพราะพวกเขากำลังรอการเปิดโต๊ะ ในส่วนที่สองฉันยังเพิ่มเชอร์รี่ 3 ลูกจากแยม สอดไส้ครีม Wet Meringue มันเปิดออกมาอร่อย

นี่คือคนหล่อของเรา:


อบสองครั้งเป็นเวลา 45 นาที แต่เนื้อ "เหนียว" นิดหน่อย และด้านบนแวววาวเช่นเดียวกับช็อกโกแลตแท่ง แต่ฉันชอบมันมาก!

ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรบิสกิตอร่อยและใหญ่ฉันมีรายงานตอนนี้ฉันเรียนรู้วิธีอัปโหลดรูปภาพ
เค้กแช่ด้วยครีมชาร์ลอตต์

สาว ๆ ทำไมไม่ตีด้วยมิกเซอร์? เป็นไปไม่ได้หรือเพราะความเรียบง่าย? แค่ว่าฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับแป้ง แต่ฉันอยากจะทำของขวัญให้ผู้ชายตัวเล็ก ๆ ของฉันในวันพรุ่งนี้ จะน่าเสียดายถ้าไม่ได้ผล ...

[อิรุสิก 80]

อิรุสิก 80แต่เพียงแค่ว่าสูตรนี้มักจะทำงานได้ดีโดยไม่ต้องใช้วิปปิ้งดังนั้นทำไมต้องเคลื่อนไหวร่างกายโดยไม่จำเป็นล่ะ?

เค้กและมัฟฟินแสนอร่อยที่คุณได้กลายเป็น! แน่นอนฉันจะพยายามอบมัน

Krosh ขอบคุณสำหรับสูตรบิสกิตที่ยอดเยี่ยม ฉันชอบบิสกิตนี้มากฉันชอบมัน!

สาว ๆ ฉันอบเค้กสปันจ์ในหม้อหุงช้าตอนนี้ฉันตกใจในอีกทางหนึ่งที่จะพูด
ฉันอบในเตาอบหลายครั้งบางครั้งก็มีชิ้นส่วนที่ยังไม่ได้อบอยู่ในบิสกิต เขาปีนได้ดี
แต่เมื่อวานฉันซื้อ (ในที่สุด!) หม้อหุงช้าและรู้สึกประหลาดใจที่บิสกิตกลายเป็นอย่างไร ข้างในสูงมากและบอบบางอย่างไม่น่าเชื่อ และเธออาจไม่ได้พบว่าบิสกิตนี้อาจเป็นเช่นนั้น
อบโดยวิธีการทั้งหมดในชาม 5 ลิตรเป็นเวลา 50 นาที ก่อนอื่นฉันใส่มันเป็นเวลา 40 นาทีตรวจสอบภายในที่แห้ง แต่ในกรณีที่ฉันเพิ่ม 10 นาที

พ. ศ. คุณมีรุ่นอะไร? ขอแสดงความยินดีกับการซื้อที่คุ้มค่าที่สุด!

ในหม้อหุงช้าของฉันรอบการอบเต็มคือ 2 ชั่วโมง จะเป็นไรไหมถ้าเค้กใช้เวลาอบนาน? จนถึงตอนนี้ฉันยังไม่ได้ลองเตาอบเลย ฉันมี 4home
(ก่อนหน้านั้นมี Panasonic แต่กำลังปรับปรุงใหม่)

ยูจีนขอบคุณ! ฉันมี REDMOND ฉันเห็นและตระหนักว่าฉันต้องการแค่นี้ และต้องใช้ชามสำหรับ 5 ลิตรฉันชอบ 2 in 1: multicooker + หม้ออัดแรงดัน

mur_myau ฉันคิดว่าเป็นครั้งแรกที่คุณต้องอบตามคำแนะนำแล้วจึงจะมองเห็นได้เพราะทุกคนมีวิธีที่แตกต่างกัน