ปลาเฮอริ่งเค็มอ่อนโยน

วันนี้ใส่ปลาทูอีกแล้ว! ฉันชอบสูตรนี้! ขอบคุณผู้เขียนอีกครั้ง !!!

ฉันเห็นว่าฉันไม่ใช่คนบ้าแฮร์ริ่งคนเดียว!

[Luysia]

ตอนนี้ฉันมีปลาชนิดนี้อยู่ในสต็อกเกือบตลอดเวลา ฉันพร้อมที่จะกินมันตลอดเวลา อาหารอร่อยมาก !!!
Luysiaฉันจะทำอะไรถ้าไม่มีคุณ 100,000 บวกสัญญาณจากฉันจากลูกสาวสองคน (สามีและลูกสาวคนเล็กไม่ใช่คนบ้าแฮร์ริ่ง) จากพ่อแม่ของฉันจากพ่อทูนหัวจากลูกชายของเธอตลอดจนเพื่อนของพวกเขาจากเพื่อนของฉันจากเพื่อนบ้านของฉัน จาก ... ... โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารจะกวาดไปทั่วโลก!

ฉันไม่ได้ซื้อปลาเฮอริ่งชนิดเค็มมานานแล้วดังนั้นฉันเกือบลืมไปแล้วว่ามันคือปลาเฮอริ่งชนิดไหน ก่อนปีใหม่ฉันทำเค็มอีกชุดและส่งสามีไปตลาดในวันที่ 30 เขาโทรหาฉันและตรวจสอบว่าเขาซื้อทุกอย่างหรือไม่ และฉันบอกเขาว่าถ้าเอาปลาเฮอริ่งเค็มไปสักสองสามตัวทันใดนั้นฉันก็มีของฉันไม่พอ โดยทั่วไปมีโอกาสเปรียบเทียบ ... ตอนนี้ฉันจะไม่ซื้อแบบสำเร็จรูปอย่างแน่นอน ...

[คูบาโนชกา]

คูบาโนชกา เพื่อสุขภาพของคุณ 100,000 เท่า!

และสามีของฉันในวันนี้พูดว่า: "ดังนั้นปลาชนิดหนึ่งอาจจะเค็มได้" - และตอนนี้สูตรก็เข้าตาฉัน! สุดยอด! ฉันอบเค้กคุกกี้หม้อปรุงอาหาร ... ได้เวลาแฮร์ริ่งแล้ว!

มาเลย Svetulya เกลือ! คุณจะไม่เสียใจ. นี่คือสูตรเด็ด!

Luysia ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ แฮร์ริ่งอร่อยมาก !!!

วันหยุดใกล้เข้ามาแล้ว: เมื่อวานฉันใส่ปลาเฮอริ่งกับเกลือมาลองสูตรนี้กัน มันน่าสนใจ แต่ถ้าเตรียมน้ำเกลือตามสูตรจากถุงดองปลาเฮอริ่งมันจะใช้ได้ไหม มีความจำเป็นที่จะต้องอยู่ภายใต้การกดขี่

ฉันยังเห็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้!
ฉันเค็มทั้งปลาเฮอริ่งและปลาทูสองครั้ง
ปรากฎว่าเยี่ยมมาก!
วันนี้ฉันทำมันภายใต้น้ำดองไข่แดง

[MariV,]

MariV, เกี่ยวกับสุขภาพและเกี่ยวกับน้ำดองไข่แดงสามารถมีรายละเอียดเพิ่มเติมได้หรือไม่?

[ปลาเค็มที่มีคุณภาพสูงมีเนื้อแน่นสีสม่ำเสมอและรสชาติดีมีเลือดคั่งในหลอดเลือดแดงใหญ่และในช่องท้อง]

และฉันมักจะกังวลเมื่อเห็นเลือดเมื่อแล่ปลา

อ้าง:
ปลาเค็มที่มีคุณภาพสูงมีเนื้อแน่นสีสม่ำเสมอและรสชาติดีมีเลือดคั่งในหลอดเลือดแดงใหญ่และในช่องท้อง

แหล่งที่มา - 🔗

MariV, คุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำดองไข่แดงได้หรือไม่?

ฉันเข้าร่วม ไข่แดงคืออะไร?

คุณทำได้คุณทำได้! และคุณต้องการมันอร่อย!

คุณทำได้คุณทำได้! และคุณต้องการมันอร่อย!

พลาดไปไม่น่าให้อภัยได้อย่างไร!

ลูซี่ยังไม่จบ!

Lyusya เพื่อนฉันกำลังทำแฮร์ริ่งของคุณในวันพฤหัสบดีฉันเทน้ำเกลือเมื่อวานฉันวางมันไว้ที่ระเบียง .. และวันนี้ฉันดูสูตรและเห็นว่าน้ำมันดอกทานตะวันที่ฉันลืมคือทำอะไร? จะมีผลต่อกระบวนการอย่างไร? เทตอนนี้หรือสวัสดีไม่ว่าจะเป็น ...

[Zhivchik, Tanyush]

ขี้ลืมฉันคิดว่าเราสามารถเพิ่มได้แล้ว ...

แล้วมีคนเขียนว่าเขาทำโดยไม่ใช้น้ำมันและยังอร่อยอีกด้วย ฉันมักจะทำมันตามสูตร

ฉันพบที่นี่:

Zhivchik, Tanyushตอนนี้ฉันไม่ได้เติมน้ำมันดอกทานตะวัน ปรากฎว่าน่าทึ่งมาก ด้วยน้ำมันทำให้ "ลื่นไหล" มากไม่สะดวกที่จะทำความสะอาด

แต่วันนี้ดูสูตรแล้วเห็นว่าลืมน้ำมันดอกทานตะวันไป

หึ .... ธัญญ่ามีน้ำมันอะไรได้บ้าง? ปลาเฮอริ่งหลุดมือคุณแล้ว ไม่มีความรู้สึกในน้ำมัน มันจะไม่แช่อยู่ข้างใน และอาจจะมีบางแห่งที่ได้รับแล้วตัวมันเองก็ขุน
สาว ๆ ฉันไม่อยากทำให้วันหยุดของคุณเสีย แต่ฉันมีปัญหากับปลาชนิดหนึ่ง ครั้งที่แล้วฉันทิ้งมันไปทั้งหมดเมื่อฉันเริ่มตัดและเห็นสิ่งที่อยู่ในความกล้า ...
นี่คือสิ่งที่ต้องทำในกรณีเช่นนี้? และตามสถิติ 99, 5 ปลาเฮอร์ริ่ง (ปลาแมคเคอเรล) ติดเชื้อ

ขอบคุณทุกคนไม่ได้เติมน้ำมันตัดสินใจ "hi so bude" และตอนนี้ .. ผมมาบอกว่า ..Lyusik ดรูห์! นี่คือปลาเฮอริ่งที่อร่อยที่สุด! อ่อนโยนเค็มเหมือนที่ฉันรักไม่มากไม่น้อยฉันได้ลิ้มรสและจดจำคุณและในทำนองเดียวกันกับสามีของฉันตะโกนว่า "ฉันจะไม่ซื้อปลาเฮอริ่ง !!" เขามาวิ่งทำแบบนี้และตอนนี้ฉันจะทำเอง!
นี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับคุณ!

ข้าวยำปลาแฮร์ริ่งตามสูตรนี้ (ไม่ใส่น้ำมันเท่านั้น) ก็คุ้มแล้ว ... โอ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย ...

ในที่สุดฉันก็มาถึงหัวข้อเพื่อแสดงความยินดี (และไม่เพียง แต่ ... เพื่อนและญาติทุกคน) ขอขอบคุณผู้เขียนสูตร !!! ฉันคิดว่าวลี "คุณจะไม่เห็นด้วยกับการซื้อแฮร์ริ่งร้านค้าอีกต่อไป" ได้กลายเป็นคำจารึก "แบรนด์" แล้ว))) ของสูตรนี้ !!!
ไม่ใช่แค่อร่อย - อร่อยขั้นเทพ !!!!!!!!

สวัสดี! โปรดบอกฉันว่าปลาชนิดหนึ่งสามารถเก็บไว้ในน้ำเกลือในตู้เย็นได้มากแค่ไหน

ฉันเลี้ยงปลาเฮอริ่งตามสูตรนี้มานานแล้วตั้งแต่ปี 2008 🔗

[Luysia]

Luysiaขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันยังคงพิเศษในปลาเฮอริ่ง - จากนั้นฉันจะซื้อแบบไม่ใส่เกลือแล้วในทางกลับกันฉันต้องแช่มัน และสูตรนี้เป็นเพียงความรอด! เนื้อปลานุ่มพอประมาณเค็มเผ็ด! ทั้งหมด! ตอนนี้ฉันแค่เกลือเอง !!!! คุณช่วยฉันจากฝันร้ายก่อนวันหยุด - การทำนายโชคชะตาเกี่ยวกับหางแฮร์ริ่ง: อะไรจะถูกจับได้ในครั้งนี้?
ปล. สามีของฉันตอนนี้เป็นแฟนที่ซื่อสัตย์และจงรักภักดีที่สุดของคุณ

ด้วยเหตุผลบางประการจึงมองไม่เห็นภาพถ่าย แต่นี่เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมคุณต้องนำไปใช้ในการบริการ

รูปถ่ายของปลาเฮอริ่งเค็มคืออะไร? สูตรที่ยอดเยี่ยมฉันทำแล้วและมากกว่าหนึ่งครั้ง - สุดยอดมาก! หากแน่นอนว่าวัตถุดิบดั้งเดิมเป็นไปตามลำดับนั่นคือปลาเฮอริ่งแช่แข็งจะไม่บวม

[สาว ๆ]

ปลาเฮอริ่งสามารถเก็บไว้ในน้ำเกลือในตู้เย็นได้มากแค่ไหน

ฉันเข้าร่วมคำถาม ...

สาว ๆและใครจะบอกคุณได้ว่าความแตกต่างคืออะไรให้เกลือปลาเฮอริ่งทั้งตัว (พร้อมหัวและเครื่องใน) หรือหั่นเป็นไฟล์?

IMHO ไฟล์จะถูกดองโดยเร็วที่สุด ...

หรือมีอย่างอื่นที่นี่?

ooooooo ปลาเฮอริ่งแสนอร่อยและในสลัดและเช่นเดียวกับสูตรอาหารของเขาสำหรับธุรกิจที่ไหนสักแห่ง (แม่ของฉันให้ไว้เมื่อนานมาแล้ว) แต่ในความทรงจำของฉัน Pts ก็คล้ายกัน (เราสามารถมีได้) ยังมีปลาตัวเล็ก ๆ คอยดูว่าจะติดที่ไหน ขอบคุณ!!!

ก่อนปีใหม่ฉันกำลังมองหาสูตรแฮร์ริ่งฉันไม่พบ

ฉันทำปลาเฮอริ่งแสนอร่อยนี้! วัสดุเริ่มต้นนั้นยอดเยี่ยมมาก - จากความงามที่หนาที่แขนหนา ไม่พอดีกับโถขนาดสามลิตร เกลือในกะละมังทั้งหมดตามสูตรน้ำเกลือมัสตาร์ด 2 ลิตรในเมล็ดน้ำมันไม่ได้เป็นสองเท่า คืนที่อุณหภูมิห้องและ 2 วันในตู้เย็น ตอนนี้ฉันเอาตัวอย่าง นี่คือบางสิ่ง! อืมและที่สำคัญที่สุดคือมันเค็มอย่างสมบูรณ์ ขอบคุณสำหรับสูตร แค่คิดจะเอาอีก 2 ตัวออกจากน้ำเกลือ? ไม่งั้นเขาจะเปียก

และฉันก็ใส่ปลาเฮอริ่งตามสูตรนี้แล้วมันก็อร่อยมากในวันที่สอง ฉันดีใจมากที่ได้เจอสูตรนี้ตอนนี้ฉันจะเกลือแบบนั้น ต้องเติมมัสตาร์ดในผงจึงให้ความเผ็ดร้อนได้ดี ใส่ 1/2 ช้อนชา ผงมัสตาร์ดและ 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ดดำ

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinaและไม่ได้ทำความสะอาดเนื้อออกจากผิวหนัง?

[Luysia]

Luysia
ฉันเค็มปลาทุกอย่างตามสูตรยกเว้นมัสตาร์ดกับมัสตาร์ดนาฟตันกา บางทีคุณอาจต้องควักไส้ไม่ให้เสียเงินในธนาคาร?

[ทัตยา]

ทัตยา, ว้าว, มันดูน่ากินขนาดไหน!

[ทัตยา]

ทัตยาฉันทำปลาตามสูตรนี้ มัสตาร์ดเป็นเหมือนเครื่องเทศมากกว่าที่นี่ ฉันรีบส่งปลาในโถไปที่ตู้เย็นทันที และฉันเก็บไว้สองสามวัน ที่นั่นจะไม่ทรุดโทรมแน่นอน และโดยทั่วไปแล้วสูตรปลาสำหรับฉัน Luysia ชอบจริงๆ

[Marusenka]

Marusenkaขอบคุณสำหรับคำชม
สเวตุล คุณเป็นเหมือนยาหม่องสำหรับวิญญาณ แต่ฉันอายมากที่ไม่ได้ตระเวนหาปลา ถ้าปรากฎว่าอร่อยฉันก็รอด ฉันรักปลาเฮอริ่งในตุรกีมันไม่มีอยู่จริง แต่เลือกปลาอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ วันนี้ Palamut ปลาตัวใหญ่อ้วน

[ทันยูชา!]

ทันยูชา! พูดตามตรงฉันคว้านท้องปลาและตัดหัวมัน แต่ผู้ที่ชื่นชอบและช่างฝีมือที่แท้จริงก็ทำอย่างที่พวกเขาพูดด้วยความกล้าทั้งหมด เพื่อนของฉันซึ่งเป็นหญิงแฮร์ริ่งผู้มีความรู้ชอบเกลือปลาทั้งตัวเสมอ ทุกอย่างจะเป็นปกติ! ไม่ต้องกังวล. ฉันยังทำปลาทูรมควันเย็นตามสูตร Luysia เค็มในน้ำเกลือเปลือกหัวหอมเป็นคนผิวเหลือง! จากนั้นเข้าไปในโรงสูบบุหรี่เป็นเวลา 10 นาทีที่ HC อร่อย! ไม่มีคำพูด! เช่นเดียวกับจากชั้นวางของร้านค้าพื้นเมืองไม่ใช่ - อร่อยกว่า! ผู้เขียนสูตรเพิ่มควันเหลวจริงๆ และฉันยังอ่านในฟอรัมว่าพวกเขาโยนชารมควันลงในน้ำเกลือด้วย ฉันชื่อปลาไม่แข็งแรง แต่ปลาของคุณดูเหมือนปลาทู

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinaและไม่ได้ทำความสะอาดเนื้อออกจากผิวหนัง?

เธอเหลือเพียงผิวหนังเพื่อไม่ให้ขาดออกจากกันปลาเฮอริ่งยังคงแข็งตัว

[Luysia]

Luysiaฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณมากสำหรับเรื่องนี้และไม่ใช่แค่สูตรอาหารแสนอร่อยเท่านั้น! ฉันยังต้องการคำแนะนำจริงๆ ฉันทำปลาตามสูตรนี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153887.0 ฉันมีปลาทูหนึ่งตัวและฉันเอาเกลือและน้ำตาลครึ่งเสิร์ฟมาคลึงให้ทั่วชิ้น แต่เพื่อนซื้อเพียง 2 กก. และบอกว่าสัดส่วนดังกล่าวไม่เพียงพอสำหรับ 2 กก. และสูตรอาหารที่มีข้อผิดพลาด คุณจะได้รับ 2 กก. ในสัดส่วนเท่าใด?

[ลาน่า 19]

ลาน่า 19

พูดตามตรงฉันคว้านท้องปลาและตัดหัวมัน

ในที่สุดฉันก็ถูกจับได้ฉันสารภาพฉันจะดูว่าคราวนี้จะออกมาเป็นอย่างไร แต่คราวหน้าเหมือนโดนน้ำเกลือ ฉันเป็นลูกค้าประจำในร้านที่ฉันเอาปลาไปเมื่อวานนี้คนขายตกใจที่พวกเขาไม่ยอมให้ฉันหั่นปลาและไม่เข้าใจว่าฉันจะทำอะไรกับเครื่องใน

ทุกอย่างจะเป็นปกติ! ไม่ต้องกังวล.

ฉันหวังอย่างนั้นจริงๆ

ผู้เขียนสูตรเพิ่มควันเหลวจริงๆ

ฉันเป็นคู่ต่อสู้ที่ยิ่งใหญ่ของเบียกิคนนี้

ฉันชื่อปลาไม่แข็งแรง แต่ปลาของคุณดูเหมือนปลาทู

และฉันก็เป็นผู้เชี่ยวชาญในที่สุดฉันจะรู้ว่าปาลามุทตุรกีหมายถึงปลาทูพื้นเมือง
ระหว่างทาง Luysia ไม่ติดต่อกับเรา

[ลูซี่]

ลูซี่ ไม่ติดต่อเพราะเธอมีเหตุผลที่เป็นประโยชน์

[เศษ]

เศษฉันยังทรมานกับคำถามนี้อยู่ตลอดเวลา

สาว ๆ แล้วใครจะบอกคุณได้ว่าความแตกต่างคือการใส่ปลาเฮอริ่งทั้งตัว (พร้อมหัวและเครื่องใน) หรือหั่นเป็นไฟล์?

ปฏิคมใครจะรู้โปรดอธิบาย
MariV ขออภัยไม่ทราบ

คนขายตกใจที่พวกเขาไม่ยอมให้ฉันแล่ปลาและพวกเขาก็ไม่เข้าใจว่าฉันจะทำอะไรกับเครื่องใน

ค่อนข้าง "เหมือนของเรา"

ใช่ไม่มีความแตกต่าง - กับ giblets - ความกล้าและอวัยวะภายในอื่น ๆ หรือไม่มี เรื่องของรสชาติ ฉันไม่ชอบลำไส้ - สิ่งที่เธอปลาเฮอริ่งก่อนที่พวกเขาจะจับเธอกินมัน - ไม่มีใครทำสวนทำความสะอาด!

[ท่าน]

ท่าน, ทันยูชา! ที่นี่สาว ๆ กำลังคุยกัน - จะไส้หรือไม่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106078.0 ฉันคิดด้วยตัวเองแล้วว่าถ้าคุณไม่เอาไส้ออกก็ต้องเอาเหงือกออก ฉันยังอ่านว่าปลาที่ไม่มีไส้จะอ้วนขึ้นดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟ แต่มีอายุการเก็บรักษาที่สั้นกว่า ปลาที่ไม่ได้รับการเลี้ยงดูจะใช้เวลานานกว่าในการหมักเกลือ และไม่จำเป็นต้องกินเพื่อลิ้มรสเท่านั้น

ฉันคุ้ยหาในเน็ต - ใครคือปาลามิวท์ของคุณนี่คือ Pelamida (ซาร์ดา) ของวงศ์ปลาทู

ญาติของปลาทูน่ามีรสชาติเหมือนปลาทูม้าหรือปลาแมคเคอเรล
ชื่ออื่นสำหรับปลาชนิดนี้ ได้แก่ Palamut, Atlantic bonito (İng., USA, İsp.), Bone jack (USA), palamida (Yun), pelamide (Alm., Rom.)
Palamut เรียกว่าในตุรกีและบัลแกเรีย

และเธอทำให้ฉันนึกถึงปลาทูภายนอกนั่นคือเหตุผลที่เธอเขียนมัน กลับกลายเป็นถูก

เรื่องของรสชาติ

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับ Olga! ฉันตัดทุกอย่างออกจากปลาเพราะฉันไม่รู้วิธีดึงเหงือกออกอย่างถูกต้องปริมาณไขมันส่วนเกินในปลาไม่สำคัญสำหรับฉันซากที่ทำเสร็จแล้วนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่าในการตัดเป็นชิ้นด้วย HK, มีปลาจำนวนมากวางไว้ในโรงรมควันที่ไม่มีหัวและฉันสร้างทูตในขวดพลาสติกที่ตัดแล้ว (หลังจากนั้นฉันก็โยนมันออกไปและนั่นแหล่ะ) สำหรับโถขนาด 3 ลิตรคุณต้องจัดชั้นวางในตู้เย็นใหม่

คนขายตกใจที่ไม่ยอมให้แล่ปลา

เรามองด้วยสายตาของผู้ซื้อ

[Lyusenka,]

Lyusenka, ฉันไม่รู้จะขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยได้อย่างไร รสชาติที่สมบูรณ์แบบของปลาชนิดนี้ไม่สามารถถ่ายทอดโดยสรุปได้ ในเพลง: - โอ้พระเจ้าช่างเป็นปลาชนิดหนึ่ง! ฉันต้องการวอดก้าฉันต้องการแฮร์ริ่งคาบ!

ในชีวิตของฉันฉันไม่เคยกินอะไรที่อร่อยกว่านี้มาก่อน เพื่อนบ้านชาวจอร์เจียปรากฏตัวที่นี่เขาซื้ออพาร์ตเมนต์ ดังนั้นเราจึงอยู่กับเขาดังนั้นในตอนเย็น นากาซาลา เติร์กของฉันยังคงตกใจคุณจะกินปลาดิบและดื่มวอดก้าได้อย่างไร

เห็นไหมคะว่าอร่อยแค่ไหน! ฉันส่งเจ้าไปถูกที่แล้ว! และฉันก็กลัว ...

[Olenka]

Olenka, ฉันขอร้องให้คุณเป็นเพื่อน! ส่งบ่อยขึ้น! ฉันชอบมันมากฉันยังไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามีปลาเฮอริ่งอยู่ในตู้เย็น! และปลาชนิดหนึ่ง! ในสูตรอาหารสัดส่วนทั้งหมดนั้นสมบูรณ์แบบอย่างที่พวกเขากล่าวไม่ว่าจะให้หรือรับ Ol และคุณมากขอบคุณสำหรับการจิ้ม syuda

[Tanyusha]

Tanyusha, ขอบคุณพระเจ้า ! ยังมีชีวิตอยู่ - ไม่เป็นอันตราย - จู้จี้! หายกังวลแล้วค่ะ ชายกินปลาแล้วหาย! ปลาไม่ได้เสียใจ แล้วคุณรู้ไหมว่าคำแนะนำมีพลังแค่ไหน! กลัวปลาเข้า!

แล้วคราวหน้าเป็นยังไงบ้างกับ giblets?

ชาวเติร์กไม่สามารถเข้าใจรสชาติของอาหารรัสเซียประจำชาตินี้ได้! ปลาเค็มดิบราดซอสแอลกอฮอล์. สามีของคุณพยายามเพื่อความเหมาะสมหรือไม่?

[สเวตุล]

สเวตุลมันแข็งสำเร็จความใคร่

กลัวปลาเข้า! คราวหน้าเป็นยังไงบ้างกับเครื่องเครา

ฉันคิดว่าฉันจะพยายามโดยไม่กล้า ฉันรู้รสชาติที่แท้จริงแล้วฉันจะตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรให้มันมีชีวิต หลังจากนั้นฉันไม่ชอบทำความสะอาดเล็บ แต่ฉันไม่ชอบถุงมือ และฉันไม่ได้ทำความสะอาดปลามาเป็นเวลา 100 ปีแล้วฉันไม่ชอบยุ่งกับขยะ

และชาวเติร์กไม่สามารถเข้าใจรสชาติของอาหารรัสเซียประจำชาตินี้ได้! สามีของคุณพยายามเพื่อความเหมาะสมหรือไม่?

คุณคือความคิดเห็นของฉัน เห็นคุณค่าที่สูงขึ้นเขายังคงตกตะลึง แต่เขาก็ให้อภัยไม่ได้เขาไม่กินปลาเลย