โต๊ะอบไอน้ำ

และวันนี้ฉันได้ยินการ์ตูนเรื่องใหม่ทางวิทยุในขณะที่ฉันกำลังเร่งรีบทำงานท่ามกลางการจราจรที่ติดขัด พูดในยุโรป

ตอนนี้มันเป็นแฟชั่นที่จะปรุงในเครื่องล้างจานเช่นในขณะที่กำลังล้างจาน / กำลังเตรียมอาหารการประหยัดพลังงาน + อิดโรยที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศา + การอบด้วยไอน้ำ (ฉันไม่เข้าใจที่นี่มันเกี่ยวกับเคมี) โดยทั่วไปมีหัวข้อที่จะสนทนา และคุณสามารถปรุงในฟอยล์หรือในขวดหรือในภาชนะบางชนิดที่มีฝาปิดสนิท โดยหลักการแล้วฉันชอบแนวคิดนี้คุณสามารถลองได้ (มีเพียงฉันไม่มีเครื่องล้างจานที่เดชาของฉันฉันต้องการมันอย่างเร่งด่วน)

Bliin ให้เครื่องอุ่นอาหารเซรามิกที่สวยงามเมื่อวานนี้ ฉันวางเคบับที่นั่นวางไว้บนโต๊ะ ทุกสิ่งที่สะดวกสบายและสวยงามถูกทำให้อบอุ่นขึ้น มันอุ่นมาก แต่หลังจากนั้นไม่นานจานก็ระเบิดออกมาอย่างปลอดภัย ... : plach7: เรียบร้อย ฉันทำอะไรผิด? อาจจะต้องเทน้ำด้านล่างลงไป?

ฉันยังซื้อ bain-marie กับสองชามในมอสโกวฉันชอบมันมาก ในชามเดียวฉันใส่เคบับในมันฝรั่งอื่น ๆ อาหารจะไม่เย็นลง ขอบคุณผู้ที่มากับมัน อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องคิดถึงของขวัญทุกคนที่มอบให้ - พวกเขามีความสุข หากคุณต้องการลิงค์ฉันสามารถให้

ขอให้เป็นวันที่ดี! มีใครบางคนยังมีชีวิตอยู่?
อยากรู้จริงๆว่าทำฟองดูในมาร์ไมท์ได้ไหม? ถ้าเป็นเช่นนั้นอันไหน?

[อเลนกา 212]

อเลนกา 212,

คุณทำไม่ได้ เหล่านี้คืออุปกรณ์ ฟองดูทำบนเตาจากนั้นเก็บไว้ให้ร้อนบนเตาเท่านั้นเพื่อไม่ให้ชีสสูญเสียความเป็นพลาสติก คุณไม่สามารถวางภาชนะจากเบนมารีบนเตาได้: เหล็กกล้าไร้สนิมที่มีผนังบางมากไม่ได้มีไว้สำหรับทำอาหารหรือมักจะเป็นแก้ว

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, การตอบสนองที่ยอดเยี่ยม! ขอบคุณสำหรับคำตอบ. บางทีฉันอาจเข้าใจผิดบางอย่างโดยไม่รู้ตัว ฉันรู้สึกประทับใจที่พวกเขาละลาย (ชีสช็อคโกแลต) โดยตรงในฟองดูเซรามิกบนเทียน และยังมีเครื่องอุ่นอาหารประเภทนั้นให้บริการอีกด้วย ดังนั้นความคิดจึงเกิดขึ้นในใจของฉันที่จะข้ามพวกเขาเนื่องจากในครอบครัวของฉันทั้งหนึ่งและอีกคนจะไม่ถูกใช้บ่อย

[อเลนกา 212]

อเลนกา 212,

ช็อกโกแลตละลายในฟองดูเซรามิก เขา - ใช่มันจะลอยได้อย่างง่ายดายจากความร้อนเช่นนี้ (ด้วยเทียน) ชีสไม่ได้ เป็นเวลาสามปีทุกอย่างจะละลายที่นั่น)) ฉันเองมี fondyushnitsa แบบคลาสสิกแม้กระทั่งเหล็กหล่อ))

ฉันสามารถนำจานฟองดูที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่มาดัดแปลงภายใต้เครื่องอุ่นร้อนได้หรือไม่ (ฟองดูอุ่นตลอดเวลา) ไม่ใช่ในทางกลับกัน? แต่มันก็จะเป็นกระทะอยู่ดี นั่นคือคุณไม่สามารถใส่ปลาทั้งตัวได้ มะเดื่อกับเธอไม่บ่อยนักที่จะเป็นปลา แต่เคบับเนื้อย่างไส้กรอกมันฝรั่ง - ทุกอย่างจะยังคงอุ่นอยู่ในกระทะนี้ ต้องหยิบเฉพาะฝาออกจากจานของคุณ ฝาฟองดูมาตรฐานเปิดอยู่โดยมีช่องสำหรับส้อม

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. ในขณะที่ฉันจะศึกษาหัวข้อและข้อเสนอทางการตลาด
สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือเราฝันถึงสันติภาพในขณะที่เรามีอุปกรณ์ที่เรายังไม่ได้ซื้อ

เพื่อน ๆ ช่วยแนะนำหน่อยครับว่าควรอุ่นอาหารแบบไหนดี - แก้ว / เซรามิกหรือสแตนเลส? ฉันทรมานด้วยความสงสัย
สำหรับฉันจะให้ถ้าเป็นเช่นนั้น

ฉันมีชามแก้วและชามจีน ฉันชอบทั้งสองอย่างมาก ฉันไม่รู้เกี่ยวกับเซรามิกส์และสแตนเลสฉันไม่ได้ใช้มัน

ฉันมีชามแก้วขาตั้งและฝาสแตนเลส น่าดูมาก. และเหมาะกับฉันอย่างสมบูรณ์

[สกาซี่]

สกาซี่,

สำหรับการให้แน่นอนสแตนเลส ในทางปฏิบัติ

สาว ๆ ขอบคุณ!

ลูกสาวของฉันยังให้เบนมารีและลูกแกะแก่ฉันด้วย สบายมาก! เครื่องอุ่นอาหารสแตนเลสซื้อในราคาพิเศษ ร้านอาหารสำหรับร้านกาแฟ / ร้านอาหาร เมื่อแขกมาฉันใช้โครงสร้างทั้งหมด และในชีวิตประจำวันฉันมักจะเอาเนื้อแกะมาคลุมจานธรรมดา - มันยังคงความร้อนไว้ได้นานอีกด้วย!

[Lyuba]

Lyubaแต่คุณช่วยบอกรูปแบบของ bain-marie ของคุณได้ไหม?

ฉันจะไม่บอกคุณ ((ฉันซื้อมาในช่วงฤดูร้อน แต่ตอนนี้ฉันจะถ่ายรูปนี่คือลักษณะที่ไม่มีโครงสร้างส่วนล่าง (มันอยู่ในตู้สูงฉันไม่สามารถขึ้นได้หากไม่มีบันได ((แต่วันนี้ฉันจับหลังส่วนล่างของฉัน): .

[Lyuba]

Lyuba, ขอบคุณ. ยังไม่เคยเห็นแบบนี้เลย

ฉันมีสแตนเลสมาตรฐานสำหรับร้านกาแฟ

[นะตะ]

นะตะขอบคุณฉันนั่งดูสิ่งนี้บนอินเทอร์เน็ต))
ภาชนะเดียวเพียงพอหรือจะดีกว่าถ้ามี bain-marie สองในหนึ่งเดียว? อาจจะเป็นกับข้าวกับเนื้อแยกกันหรือสำหรับเนื้อกับปลา?

[สกาซี่]

สกาซี่,

และฉันใส่ไว้ในหนึ่งเดียว เครื่องเคียงสำหรับเนื้อ / ปลานี้? ดีไม่มีใครตายจากการผสมน้ำผลไม้)) ตัวอย่างเช่นฉันกระจายมันฝรั่งด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง และทุกอย่างร้อนขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ