พายงาดำ "Patchwork" กับ Streusel

ประเภท: ขนม
พาย Poppy Pie กับ Streusel

ส่วนผสม

แป้งโด:
แป้ง 500 ก
ยีสต์อัด 20 ก
น้ำตาล 80 ก
นมอุ่น 250 มล
เนย 80 ก
ไข่ 1 ชิ้น
เกลือ หยิก
วนิลา 1 ซอง
SHTROYZEL (โรย):
แป้ง 175 ก
น้ำตาล 100 กรัม
เนย 100 กรัม
วนิลา 1 ซอง
POPPY FILLING
นม 250 มล
เนย 20 ก
Semolina 50 กรัม
งาดำ 150 ก
น้ำตาล 70 ก
ไข่ 1 ชิ้น
รัม 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไส้นมเปรี้ยว
ชีสกระท่อม 400 ก
นม น้อย
ไข่ 1 ชิ้น
น้ำตาล 80 ก
วนิลา 1 ซอง
แยมแอปริคอท 400 ก

วิธีทำอาหาร

  • ผลิตภัณฑ์แป้งทั้งหมดต้องอยู่ในอุณหภูมิห้องเป็นอย่างน้อยเพื่อให้แป้งขึ้นตัวได้ดี
  • ในขณะที่แป้งกำลังนึ่งสองครั้งเราจะทำสเตรเซลและการอุดฟัน (คุณสามารถทำล่วงหน้าได้)
  • SHTROYZEL (โรย):
  • พาย Poppy Pie กับ Streusel
  • พาย Poppy Pie กับ Streusel

  • ร่อนแป้งที่เตรียมไว้สำหรับสตรูเซลลงบนโต๊ะ (แผ่นซิลิโคน) แล้วผสมกับน้ำตาลและวานิลลา เทเนยละลายด้วยช้อนทีละหยดโรยด้วยแป้งทันทีแล้วคนให้เข้ากับแป้งหลัก สะดวกมากที่จะทำด้วยเครื่องขูดแป้ง เมื่อน้ำมันทั้งหมดเทลงในแป้งให้นวดด้วยนิ้วมือของคุณเพื่อให้ได้ส่วนผสมของเศษหอมที่หยาบและละเอียด

  • POPPY FILLING
  • นำนมและเนยไปต้ม เพิ่ม semolina และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
  • จากนั้นนำออกจากเตาใส่เมล็ดงาดำน้ำตาลไข่และเหล้ารัมลงไป
  • นี่คือหนึ่งในการอุดฟันที่อร่อยและไม่หก!

  • ไส้นมเปรี้ยว
  • รวมคอทเทจชีสนมไข่น้ำตาลและวานิลลาให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากนมเปรี้ยวในตอนแรกให้ใส่ไข่ + น้ำตาล + วานิลลาก่อนแล้วประเมินความสม่ำเสมอ: ควรคงรูปร่างไว้ (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อวางลงบนแป้งและพิสูจน์อักษรก่อนอบ) และไม่หนาเกินไป (เพื่อให้ยังคงฉ่ำอยู่หลังจากอบ ).

  • พาย:
  • แป้งโด:
  • ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ละลายน้ำตาลในนมอุ่น 150 มล. (ไม่เกิน 30 C) ใส่แป้งลงในครีมเปรี้ยวเหลว โรยด้านบนด้วยแป้งเล็กน้อยปิดด้วยผ้าเช็ดปากหรือฟิล์มใสแล้วตั้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ในสถานที่อบอุ่น
  • แป้งจะพร้อมหากรอยแตกที่มองเห็นได้ชัดเจนเกิดขึ้นบนพื้นผิวที่มีแป้ง

  • แป้งโด:
  • ก่อนอื่นผสมแป้งกับนมที่เหลือและแป้งเล็กน้อย (≈200กรัม) จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ - ไข่น้ำตาลเกลือวานิลลาเนยนิ่ม แต่ไม่หกแป้งที่เหลือแล้วนวดให้เข้ากัน .

  • ทิ้งแป้งไว้ด้วยผ้าเช็ดปากให้อุ่นเพื่อให้ปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
  • เมื่อแป้งขึ้นมาให้นวดอีกครั้งแล้วทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษรครั้งที่สอง หลังจากขึ้นครั้งที่สองนวดแป้งแล้วม้วนให้ได้ขนาดของแผ่นอบ (ฉันมี 30x40)
  • พาย Poppy Pie กับ Streusel พาย Poppy Pie กับ Streusel

  • ช้อนไส้งาดำคอทเทจชีสและแยมบนแป้งในรูปแบบกระดานหมากรุก
  • ตกแต่งด้วยโรย ใส่ในที่อุ่นประมาณ 15-20 นาที

  • เปิดเตาอบที่ 200 C อบประมาณ 30-40 นาที
  • หลังจากเย็นแล้วให้ตัดเพื่อให้มีการอุดฟันทั้งหมดเป็นชิ้นเดียว
  • พาย Poppy Pie กับ Streusel

  • เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

บันทึก

เย็บปะติดปะต่อกัน (การเย็บปะติดปะต่อกัน) - เทคนิคการเย็บปะติดปะต่อกันตามหลักการโมเสค - ประกอบด้วยการเย็บผ้าที่มีสีและพื้นผิวต่างกันเข้าด้วยกันและช่วยให้คุณทำผ้าห่มตกแต่งหมอนพรมที่วางหม้อในครัว ...
พาย Poppy Pie กับ Streusel

พายหลังจากวางไส้จะคล้ายกับผ้านวมเย็บปะติดปะต่อกันมาก

แยมแอปริคอท - ฉันปรุงเอง
แน่นอนที่สุดคือแอปริคอท แต่โดยทั่วไปแล้วแยมสามารถเป็นอะไรก็ได้ ข้อกำหนดประการแรกคือการมีกลิ่นที่น่าดึงดูดและความเปรี้ยวเล็กน้อยในรสชาติและไม่ใช่ความหวานเหมือนแยมตามปกติ และแน่นอนว่าไม่มีใครสนใจรสชาติที่ดีไปกว่าคุณสำหรับแยมนี้ฉันเลือกแอปริคอตที่มีกลิ่นหอมยิ่งมีขนาดเล็กกลิ่นและรสชาติก็จะยิ่งสว่างขึ้น!

ถ้าเชอร์รี่ - ต้มด้วยโป๊ยกั๊กสองสามดวง (นอกจากจะมีสีอ่อนแล้วยังป้องกันน้ำตาลด้วย) และน้ำมะนาวเล็กน้อย

รสชาติของแยมที่มีความเข้มข้นควรเท่ากับงาดำ: เพื่อไม่ให้ขัดจังหวะไม่ให้งาดำกลบ แต่ก็ไม่หลงทาง ตัวอย่างเช่นส้ม (แม้ว่าฉันจะรักมากก็ตาม) กลายเป็นสีสดใสเกินไปและสับปะรดก็หายไป ... ด๊อกวู้ดและมะนาวเปรี้ยวเกินไป ... พลัมรสสดใส - แบล็ก ธ อร์นหรือลูกพรุน - รสชาติดี แต่สูญเสียไปอย่างไร้ความหวัง สุนทรียศาสตร์: พวกเขาผสานสีกับการเติมงาดำและการปรับแต่งตาไม่ได้ผล

Viburnum นั้นดีมากทั้งในด้านรสชาติและสีสัน แต่ต้องเสียใจอย่างยิ่งที่ต้องลงทุนจำนวนดังกล่าวในพาย มันลำบากเกินไปที่จะทำแยมออกมามันไม่ใช่แอปริคอทเนื้อกับเมล็ดที่สามารถเอาออกด้วยมือได้อย่างง่ายดาย


ฉันรักเมล็ดงาดำ - ทุกรูปแบบไม่ว่าจะหวานหรือเค็ม ...
แต่เค้กเมล็ดงาดำนี้เป็นหนึ่งในเค้กที่อร่อยที่สุดและเป็นเทศกาลไม่เพียง แต่สำหรับรสนิยมของฉันเท่านั้นเมื่อฉันตัดสินใจที่จะเลิกเค้กสำหรับวันเกิดของสามีและอบ Patchwork (สำหรับแขกจะเป็นการชิมครั้งแรก) - ฉันไม่คิดว่า ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม ...

เพื่อนที่ฉลาดและเจียมตัวของเรากลับบ้านเงียบ ๆ และขอชิ้นส่วนกับพวกเขาอย่างเงียบ ๆ - สำหรับครั้งแรกในรอบ 12 ปีที่คนรู้จักและการทดลองที่ประสบความสำเร็จมากมาย ...

นางิระ
เล็กน้อยเกี่ยวกับเครื่องเทศ
วนิลา
ฉันใช้วานิลลาแท้มาหลายปีแล้ว - กลิ่นหอมของวานิลลาหาที่เปรียบไม่ได้กับวานิลลา! ทินเนอร์และเข้มข้นยิ่งขึ้น - วานิลลินในเครื่องเทศเป็นเพียงหนึ่งในส่วนประกอบ 130 (!!!) ที่ประกอบเป็นกลิ่นหอม!

แขกคนนี้ปรากฏตัวในยุโรปช้ากว่าเครื่องเทศอื่น ๆ ที่รู้จักกันดี
คุณสามารถระบุวันที่ที่ชาวยุโรปคนแรกสามารถชื่นชมรสชาติของวานิลลาได้อย่างแม่นยำ เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 14 กันยายน ค.ศ. 1502 ในดินแดนของนิการากัวในปัจจุบัน และคริสโตเฟอร์โคลัมบัสได้ชิมวานิลลาในการเดินทางครั้งที่สี่และครั้งสุดท้ายเพื่อค้นหาทางไปอินเดีย วานิลลาอยู่ในถ้วยช็อคโกแลตที่ผู้ปกครองท้องถิ่นมอบให้โคลัมบัส ฉันต้องบอกว่านี่เป็นเกียรติอย่างยิ่งสำหรับเขาเพราะมีเพียงผู้ปกครองของชาวแอซเท็กเท่านั้นที่ใช้ช็อคโกแลต อย่างไรก็ตามเธอยังเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชนพื้นเมืองชาวเม็กซิกัน - ชาวแอซเท็กซึ่งเรียกเธอว่า tlilxochitl - "ดอกไม้สีดำ"

ปัจจุบันการปลูกวานิลลาและการผลิตเครื่องเทศมีความเข้มข้นในประเทศเขตร้อน - ในมาดากัสการ์ประมาณ เรอูนียงอินโดนีเซียมาเลเซียและที่บ้านในเม็กซิโกและกัวเตมาลา

ในทางปฏิบัติสากลวานิลลามี 8 สายพันธุ์ (กลั่นยาว, ยาวดี, ดีพอ, ดี ฯลฯ )

วานิลลาจากเกาะเรอูนียงและมาดากัสการ์โดดเด่นด้วยกลิ่นที่เข้มข้นสมดุลและ "เข้ม" วานิลลาเม็กซิกันมีกลิ่นที่นุ่มนวลและสดชื่นกว่า

ที่ดีที่สุดคือวานิลลาเม็กซิกัน Bourbon และ Ceylon ได้รับความนิยมน้อยกว่า วานิลลาตาฮิเตียนปิดแถวนี้ วานิลลาตาฮิติหาได้ยากมาจากพืชที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดนอกจากนี้ยังมีกลิ่นวานิลลา แต่มีดอกไม้มากกว่าซึ่งทำให้แตกต่างจากชนิดอื่น ๆ วานิลลาจากตาฮิติมีกลิ่นหอมของส่วนประกอบเพิ่มเติม - piperonal และ diacetyl
มักถูกมองว่ามีคุณภาพต่ำ แต่ก็สมควรได้รับคำพูดที่เป็นเครื่องเทศในตัวของมันเอง

วานิลลาพันธุ์ที่ดีที่สุดมีกลิ่นหอมมาก หากเก็บอย่างถูกต้องจะสามารถอยู่ได้นานหลายปี (มากกว่า 36 ปี!)

ทำไมเธอถึงเป็นแบบนั้น

วานิลลาเป็นพืชที่ใช้แรงงานมากที่สุดในโลกซึ่งเป็นสาเหตุที่ราคาสูงมาก เพียงสามปีหลังจากปลูกดอกไม้ดอกแรกจะปรากฏบนต้น
ดอกวานิลลาที่ออกผลจะเปิดเพียงวันเดียวและสามารถผสมเกสรโดยผึ้งเม็กซิกันหรือนกฮัมมิงเบิร์ดเฉพาะสายพันธุ์เท่านั้น
ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายฝักสีเขียวขนาดใหญ่จะต้องแขวนอยู่บนกิ่งก้านเป็นเวลาเก้าเดือนเพื่อให้สุกเต็มที่
และแม้ว่าจะเก็บเกี่ยวแล้วผลไม้ก็ไม่มีรสชาติและกลิ่นหอม พวกเขาจะได้มาในระหว่างการประมวลผลเท่านั้น
พ็อดบ็อกซ์จะถูกหยิบมาแบบไม่สุกเพื่อที่พวกเขาจะไม่มีเวลาเปิดเมื่อถึงเวลานี้พวกเขาจะไม่ปล่อยกลิ่นเลยซึ่งถือว่าเป็นวานิลลา นำฝักสดที่ถอนออกมาจุ่มลงในน้ำอุ่นเป็นเวลา 3 นาทีถึง 70 °จากนั้นห่อด้วยผ้าห่มขนสัตว์แล้วนำเข้าไปในบ้าน หลังจากผ่านไปหนึ่งวันพวกมันจะถูกนำไปตากแดดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในวันรุ่งขึ้นพวกเขาจะถูกนำออกไปตากแดดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสิบนาทีอีกวันหนึ่ง - เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงยี่สิบนาทีและเมื่อเพิ่มสิบนาทีทุกวันพวกมันจะถูกทำให้แห้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน

หลังจากการแปรรูปดังกล่าวเท่านั้นวานิลลาจะได้กลิ่นหอมหวานและสดชื่นที่ละเอียดอ่อนมีรสขมเผ็ดและมีสีน้ำตาลอมน้ำตาล ในที่สุดวานิลลาจะถูกทำให้แห้งในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีจนกระทั่งมีการเคลือบสีขาวปรากฏบนฝัก
ทั้งหมดนี้รวมถึงการผสมเกสรด้วยมือที่จำเป็นทำให้วานิลลาเป็นเครื่องเทศที่มีราคาแพงที่สุด

ผลไม้หมักมีวานิลลินประมาณ 2% ในฝักวานิลลาคุณภาพดีจะเห็นวานิลลินตกผลึกบนพื้นผิว แม้ว่าวานิลลินจะโดดเด่น แต่ก็พบส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมายในองค์ประกอบของกลิ่นที่ทำให้รสชาติและกลิ่นหอมของวานิลลาแท้ซับซ้อน - ส่วนประกอบทั้งหมดประมาณ 130 ชนิด (ฟีนอล, ฟีนอลอีเธอร์, แอลกอฮอล์, สารประกอบคาร์บอกซิลิก, กรด, อีเธอร์, แลคโตน, อะลิฟาติก และอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนสารประกอบเฮเทอโรไซคลิก)

มักไม่รวมวานิลลากับเครื่องเทศอื่น ๆ แม้ว่าคุณจะลองหญ้าฝรั่นหรืออบเชยได้ วานิลลาให้ส่วนผสมที่น่าสนใจในขนมอบกับกะทิหรือขี้กบ
(ถ้าฉันใช้วานิลลารสชาติอื่น ๆ ก็ดูฟุ่มเฟือย ... )

ทุกอย่างมีราคาแพงมีของปลอมและของปลอม - วานิลลาก็ไม่มีข้อยกเว้น
วานิลลาแท้ถูกแทนที่ด้วยวานิลลาซึ่งตอนนี้ได้มาจากชั้นการเจริญเติบโตที่อ่อนโยน (แคมเบียม) ของลำต้นสนและทางเคมี เป็นผงสีขาวขมที่ต้องละลายในน้ำร้อนเล็กน้อยก่อนใช้ แต่เช่นเดียวกับสารทดแทนทั้งหมดไม่สามารถทำซ้ำความละเอียดอ่อนและความทนทานของวานิลลาแท้ได้อย่างสมบูรณ์ "ผลพลอยได้จากการผลิตเม็ดสนเรซิ่นขัดสน" นี่คือวิธีที่หนังสืออ้างอิงทางเทคนิคส่วนใหญ่กำหนดวานิลลินเทียมซึ่งผลิตขึ้นตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19

ปรุงรส

แม้ว่าวานิลลาจะไม่ได้รับความสนใจเช่นเดียวกับวิธีการรักษาพื้นบ้านที่เป็นที่นิยมอื่น ๆ (เช่นลาเวนเดอร์มิ้นท์และคาโมมายล์) แต่ก็ถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์เป็นเวลาหลายร้อยปี (ไม่ใช่ในยูเรเชียของเราจริงๆ) เนื่องจากความสามารถในการรักษาและบรรเทาความเจ็บปวด . สำหรับชาวอินเดียวานิลลาทำหน้าที่เป็นยาแก้พิษสำหรับต่อย เธอได้รับการรักษาอาการเจ็บคอไออาหารไม่ย่อยหัวใจมีไข้และหนาวสั่น
ชาวยุโรปพบว่าวานิลลาเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคฮิสทีเรียและความสามารถในการเกิดภาวะ hyperexcitability รวมทั้งโรคไขข้อ
ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าวานิลลามีฤทธิ์สงบ ดังนั้นจึงนิยมใช้ในอโรมาเทอราพีโดยเติมลงในเทียนและน้ำหอม
celfh
ไอริ ณ ! AFIGET !!!!!
ฉันเข้าใจดีว่าคำนี้ไม่เหมาะกับความงามเช่นนี้ แต่มันก็เกิดขึ้นเมื่อฉันเห็นรูปถ่าย
Irina ดูรูปถ่ายอาหารของคุณด้วยคำอธิบายที่มีความสามารถให้ข้อมูลและละเอียดคุณเข้าใจ: ไม่มีขีด จำกัด สำหรับความสมบูรณ์แบบ!

ฉันรักเมล็ดงาดำ - ทุกรูปแบบไม่ว่าจะหวานหรือเค็ม ...

วลีที่น่าสนใจมาก สำหรับฉันเมล็ดงาดำอร่อยมากและหวาน ... แต่เค็ม? ฉันนึกไม่ออกด้วยซ้ำว่าคุณจะใช้งาดำในคุณภาพนี้ได้อย่างไรและที่ไหน
รอสูตรเมล็ดงาดำเค็มได้ไหม
นางิระ
Tanyusha ขอบคุณรีวิวของคุณน่าอ่านมาก

เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมคุณถึงชื่นชมและไม่อบ ??? ฉันได้สร้างความแตกต่างหรืออะไรบางอย่าง

สูตรง่ายๆ
ในขณะที่แป้งกำลังต้ม -
ผสมคอทเทจชีส + น้ำตาล + วานิลลา + ไข่
ต้มเซโมลินาในนมใส่น้ำตาล + เมล็ดงาดำ + เหล้ารัม
แต่ด้วยแยมมันง่ายมาก - มันสุก
Striusel ยังทำได้ง่าย (โดยเฉพาะหลังจากลองครั้งแรก)

ดูเหมือนว่าจะง่ายต่อการเกลี่ยวัสดุอุดฟันด้วย ... แต่คุณสามารถปกปิดข้อบกพร่องได้ด้วย Strousel ...

นี่คือความสั้นของสูตรอาหาร แต่ฉันจะสั้นไม่ได้ ...

ทันย่าในขณะที่เขียนอยู่จู่ๆก็มีความคิดเกิดขึ้น - จะเป็นอย่างไรถ้าคุณมีเหตุผลด้านอาหารอย่างเดียวในการดูรูปถ่ายแล้วล่ะก็ ... นี่ ...ขอโทษ ...
celfh
ข้อความอ้างอิง: Nagira


เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมคุณถึงชื่นชมและไม่อบ ???

สูตรง่ายๆ
ในขณะที่แป้งกำลังต้ม -
Irina นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับคุณ สำหรับฉันวลีหนึ่ง: ในขณะที่แป้งกำลังต้ม .... เคิร์ดที่สมบูรณ์ แป้งของฉันไม่ได้กิน ... ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับยีสต์เลย พายของฉันสามารถใช้เป็นกองกำลังสำรองทางยุทธศาสตร์ของกองทัพรัสเซียในฐานะอาวุธเย็น: คุณสามารถฆ่าพวกมันได้ ฉันอบขนมปังที่เรียบง่ายและเรียบง่ายที่สุดเพราะ HP อบมันและฉันก็อบเค้กเป็นครั้งแรกในการ์ตูนในปีนี้อีกครั้งเพราะในการ์ตูน แต่ก่อนหน้านั้นแป้งสำหรับเค้กซูเปอร์ดับเบิ้ลก็ลอยเข้ามาในถัง : ผู้คนพวกเขาเขียนขึ้นมา แต่ฉันไม่ได้กระตุก ฉันไม่เข้าใจจริงๆว่าแป้งขึ้นได้อย่างไรโดยที่แป้ง 100 กรัมเป็นน้ำ 100% ฉันมีก้อนเนื้อแน่นและดอกไม้ในบ้านของฉันไม่เติบโตในรูปแบบที่ฉันปลูกในนี้และนั่งเป็นเวลาหลายปี ไม่ได้มอบให้ฉัน ...

ฉันไม่กินมัน
มาชุนปาจิมู? รสชาติเยี่ยมมากแค่นึกภาพบรรยากาศร้านนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว! ไส้งาดำ ... อื้มมม

นางิระ
Сelfh, ShuMakher, Vitalinka, milvok, สาว ๆ ขอบคุณ!
ปฏิกิริยาที่น่าพอใจมากแม้กระทั่งจากผู้ที่ไม่ได้กิน
ข้อความอ้างอิง: celfh

Irina นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับคุณ สำหรับฉันวลีหนึ่ง: ในขณะที่แป้งกำลังต้ม .... เคิร์ดที่สมบูรณ์ แป้งของฉันไม่ได้กิน ... ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับยีสต์เลย

Oh-ho-ho เกิดขึ้นแน่นอน ... ฉันผูกมิตรกับยีสต์สายเกินไป - เมื่อพวกเขาซื้อเครื่องทำขนมปัง ... แต่ฉันต้องการเรียนรู้และฉันต้องการ ...

ฉันทำพายนี้มาก่อนก่อนเครื่องทำขนมปัง - บนแป้งอื่น (ยกเว้นยีสต์) - เพื่อนคนเดียวกันกับที่ขอยีสต์นี้กับพวกเขาตัวเลือกเหล่านั้นโดยทั่วไปไม่จำไม่เพียง แต่ผู้ชายเท่านั้น (พวกเขา ได้รับการอภัย) แต่ผู้หญิงด้วย .. …

เทย่าลองชิมบนทรายแม้รสชาติจะแตกต่างกัน - "กลืนลิ้นไม่ได้"

อ้างถึง: ShuMakher

AFIGET !! ฉันไม่กินมัน แต่ฉันต้องการมัน !!!!
ข้อความอ้างอิง: celfh

มาชุนปาจิมู?

ฉันเข้าร่วมคำถาม
Aniko
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณสามารถทำแป้งนี้ในเครื่องทำขนมปังในโหมดแป้งยีสต์ 1:20 สูตรนี้อธิบายถึงวิธีการทำ "ด้วยมือ" แต่แล้วคุณก็พูดถึงเครื่องทำขนมปัง ฉันไม่ค่อยถนัดเล่นซอกับแป้งยีสต์ แต่ "ผู้ช่วย" ของฉันทำได้ดีกว่ามาก
ฉันรวบรวมความคิดของฉันฉันซื้อสินค้าทั้งหมดด้วยซ้ำ
เค้กน่ากินมาก !!!!!!!!!!!!!
Aniko
ฉันตัดสินใจที่จะใช้โอกาสและทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง ทั้งหมดเป็นอย่างดี.

พาย Poppy Pie กับ Streusel


พาย Poppy Pie กับ Streusel

ตอนนี้ในขณะที่เธอให้นมเด็กเธอไม่ได้มองและเค้กก็ไหม้เล็กน้อย แต่คิดว่าคงไม่ส่งผลต่อรสชาตินะ ฉันยังไม่ได้ลอง (ฉันไม่ได้กินหลังจากหกโมงเย็น) แต่สามีของฉันจะชิมมันในวันนี้

ซ. ย. เลียมีดหลังจากตัดไส้คือ mnyamka
นางิระ
Anikoคุณเป็นเพื่อนที่ดีแค่ไหน - เค้กนั้นยอดเยี่ยมมากพอ ๆ กับประสิทธิภาพ - ฉันตัดสินใจและทำทันที
แป้งสามารถทำใน KhP ได้เสมอ - มีความร้อนที่จำเป็นสำหรับยีสต์และฉันอธิบายการนวดด้วยมือ - เพราะไม่ใช่ทุกคนที่มีเตา ...

และ apricoski - แอปริคอตแห้งแห้ง?
Aniko
มีแยมแอปริคอทเป็นชิ้น ๆ ในตู้เย็น มีคนไม่จบ ...
นางิระ
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

โอ้ใช่ฉันสร้างมันขึ้นมาแล้วไฟในบ้านของฉันก็ถูกตัดออกและมันก็หยุดลง ฉันต้องวาดภาพอีกครั้ง ฉันสัญญา!

ใช่ฉันจะรอนาตาชาฉันแค่คิดว่าคุณลืมเพราะมีธุระบางอย่างดูเหมือนฉันหรือว่าคุณเริ่มปรากฏตัวบนไซต์น้อยลง? งาน...

อ้างถึง: aniko

มีแยมแอปริคอทเป็นชิ้น ๆ ในตู้เย็น มีคนไม่จบ ...

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันคิดว่ามันไม่ได้มีสีเพียงพอและลองใช้เชอร์รี่แช่แข็ง - สับในเครื่องปั่นแยกน้ำผลไม้ให้เข้ากันไม่ต้องปรุง - และวางไว้บนแป้งสดเมื่อคุณวางไส้ทั้งหมดเสร็จแล้วคุณสามารถโรยได้ เชอร์รี่กับน้ำตาลเล็กน้อย (แต่สำหรับฉันเก็บแล้วหวานมาก) แน่นอนว่าในสีคุณจะแพ้ แต่ไม่ใช่ในรสชาติ

อ้างถึง: ShuMakher

ไม่ฉันแค่ไม่ชอบ แต่ถ้าฉันทำฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

Mashaถ้ามีอาการไม่ชอบเมล็ดงาดำ - คุณสามารถทำไส้ถั่วได้และถ้าคุณมีความรู้สึกแบบนี้ - ถ้าอย่างนั้น ... ฉันจะ ENVY
SchuMakher
นางิระ ฉันมีความรู้สึกเช่นนี้โดยเฉพาะกับขนมหวานและฉันชอบชีสกระท่อมและขนมอบงาดำมาก แต่ก็ไม่หวานและมากกว่าหนึ่งชิ้น

ฉันต้องการมันฝรั่งเบคอนและแฮร์ริ่งฉันต้องทำ PECHVORK ที่ไม่หวานเช่นกัน: เบคอน - มันฝรั่ง - หัวหอม ... หรือปลา - มันฝรั่ง - หัวหอม ... ในระยะสั้นความสมบูรณ์แบบไม่มีขีด จำกัด
อเล็กซานดร้า
นางิระ

ฉันรู้สึกขอบคุณ - ฉันทำโฮลเกรนแบบไม่ใส่น้ำตาลและไขมันสัตว์ตามสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ
พาย Poppy Pie กับ Streusel
พาย Poppy Pie กับ Streusel
อเล็กซานดร้า
หุ่นไล่กา,
มันเป็นความอัปยศที่น่าเสียดายที่ได้หลับไปกับความงามนี้ด้วยสโตรเซลฉันคิดว่ามันคงไม่มีทางลอยได้หากไม่มีมัน
celfh
อเล็กซานดราการวาดภาพที่ชัดเจนเช่นนี้เป็นงานเลี้ยงสำหรับดวงตาเรียบมากสำหรับฉันฉันทำได้ด้วยความช่วยเหลือของรูปทรงสี่เหลี่ยมบางอย่างเท่านั้น สิ่งที่ง่ายที่สุดที่ควรนึกถึงคือขวดพลาสติกทรงสี่เหลี่ยมขนาดเล็กที่ถูกตัดออก
ถ้าไม่ใช่ความลับคุณทำได้อย่างไร?
อเล็กซานดร้า
celfh ไม่มีความลับและไม่มีรูปแบบ

ไส้เมล็ดงาดำหนามากจนใช้ช้อนวางลงบนฝ่ามือแล้วปั้นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสอย่างระมัดระวัง
ฉันแค่วางช้อนที่เหลือ

อะไรทำนองนี้
celfh
ข้อความอ้างอิง: Alexandra

อะไรทำนองนี้
เมื่อพิจารณาถึงงานคุณภาพสูงที่ทำทุกอย่างดูเหมือนง่ายและเรียบง่าย และเพื่อที่จะพบว่ามันเป็นอย่างไรคุณต้องลองด้วยตัวเอง ...
ขอบคุณ!
อเล็กซานดร้า
celfh , สุขภาพดี

อีกครั้งที่ขนมทำมือช่วยให้มือเติมความถูกต้องและแม่นยำมันจะยากขึ้นที่นั่น

ฉันแค่ดูรูปถ่ายของคุณ - มันถูกตกแต่งให้มีรสนิยมแบบนี้เสมอ
นางิระ
: wow: มายก๊อดงามแท้! อเล็กซานดร้า, ไชโย!
คุณไม่ได้มีการเย็บปะติดปะต่อกัน แต่เหมือนอัญมณีโมเสก ...
อเล็กซานดร้า
นางิระขอบคุณทั้งแหล่งที่มาและคำชม!
นางิระ
อเล็กซานดร้า
ฉันนั่งอยู่ที่นั่นและคิดว่า - สำหรับแหล่งข้อมูลหลักบางอย่างคุณขอบคุณฉันไหม ...
แล้วมันก็มา! - เป็นคุณหรือเปล่าที่ชมเชยฉันมาก
อเล็กซานดร้า
ใช่ ๆ, นางิโรชกะขอบคุณสำหรับพายที่ยอดเยี่ยมที่สร้างแรงบันดาลใจให้เราก้าวไปอีกขั้น

ที่นี่ฉันไปหาคนใจดีและสอดแนมแนวคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเปลี่ยนแปลงของฉัน
นางิระ
อเล็กซานดร้า,

ข้อความอ้างอิง: Alexandra

ใช่ ๆ, นางิโรชกะขอบคุณสำหรับพายที่ยอดเยี่ยมที่สร้างแรงบันดาลใจให้เราก้าวไปอีกขั้น

ที่นี่ฉันไปหาคนใจดีและสอดแนมแนวคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเปลี่ยนแปลงของฉัน

แล้วเราจะมาหาคุณเพื่อสอดแนมและสร้างทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง