ก้อนเนื้อดังกล่าวหนาแน่นจนน่ากลัวว่ามอเตอร์จะไม่สามารถรับมือได้
อาจเป็นได้ - ความชื้นของแป้งจะแตกต่างกันสำหรับทุกคนดังนั้นในช่วงเริ่มต้นของการนวดขอแนะนำให้ทำตามขนมปังหากจำเป็นให้เพิ่มแป้งหรือของเหลว
หลังจากฤดูร้อนมีปัญหาพิเศษเกี่ยวกับคุณภาพของแป้ง ในสูตรเดียวกันฉันต้องเติมน้ำหรือเพิ่มแป้ง (ขึ้นอยู่กับคุณภาพและปริมาณความชื้น)
ฉันใช้ 1 ช้อนชาแทนยีสต์สดแห้งแป้งเปรี้ยว 100% (ปลูกได้ 3 วัน)
1 ช้อนชา แห้ง - เพียงพอขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของเชื้อคุณสามารถค่อยๆลดจำนวนนี้ได้
คุณกำลังบอกว่า Sourdough ของคุณมีอายุ 3 วันหรือไม่
ฉันไม่รู้ว่าเชื้อนี้ตั้งแต่อายุยังน้อยจะสามารถเลี้ยงขนมปังได้อย่างมีคุณภาพและเข้ากับกรอบของโปรแกรมอัตโนมัติได้ด้วย
โปรดบอกให้เราทราบเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมเริ่มต้นของคุณ
