เห็ดดองในลักษณะที่แตกต่างกัน

เห็ดดองในลักษณะที่แตกต่างกัน

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
เห็ด	1 กก
เกลือ	2 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชู	6 ช้อนชา
น้ำมะนาว	1 ช้อนชา
เครื่องเทศสำหรับหมัก: กานพลู, เครื่องเทศและถั่วดำ, ใบกระวาน)
ผักใบเขียวแห้ง	1 ช้อนชา
น้ำ	1 ลิตร

วิธีทำอาหาร

• ต้มเห็ดในน้ำเค็มและเติมน้ำมะนาวเป็นเวลา 20 นาที
• เตรียมน้ำเกลือซึ่งใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือดต้มประมาณ 5 นาที
• เทเห็ดด้วยน้ำเกลือต้มประมาณ 3-5 นาทีเติมน้ำส้มสายชูแล้วปิด เทลงในขวดไม้ก๊อกพลิกให้เป็นฝาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ในครัว ตอนเย็นทานได้ค่ะ: ดอกไม้:
• โดยปกติฉันเสียใจอย่างมากที่เทน้ำซุปออกดังนั้นฉันจึงหมักมันโดยลดปริมาณเกลือที่ใส่ลงในน้ำดองลงเล็กน้อย

Masha มันดูน่ากินมาก! คุณสามารถซื้อเห็ดแช่แข็งและทำทั้งหมดนี้กับพวกเขาได้หรือไม่? จากนั้นพวกเขาก็ทอด - ด้วยโรคจมูกอักเสบไม่สวยงามอย่างใด

[มิลด้า]

มิลด้า ใช่ฉันซื้อแพคเกจมันเป็นกิโลกลายเป็นสองสามกระป๋อง ฉันทำแชมปิญองด้วย แต่ถ้าฉันสามารถซื้อของเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้ แต่น่าเสียดายที่มันหายากที่นี่ ... เฉลี่ยมากขึ้นเรื่อย ๆ

ไม่ดีไซต์ของเรามีอะไรบางอย่าง! ฉันฝันถึงสูตรอาหารตอนกลางคืน! และตอนนี้เครื่องเห็ดจะฝันตลอดทั้งคืน! : girl_cray: เท่านี้ฉันจะวิ่งไปที่ตลาด - เราสามารถซื้อแชมปิญองตัวน้อย - และฉันจะวาดสิ่งที่คล้ายกับความงามของคุณ

[สการ์เล็ต]

สการ์เล็ต ที่ประสบความสำเร็จ?

ใช่ยัง - ตอนนี้เรายังไม่มีแชมป์เปี้ยนไม่ใช่! และเราจะไปเก็บเห็ดในช่วงปลายสัปดาห์ - เรามีแค่สภาพอากาศของเห็ดฉันจะพยายามรายงานให้ทราบอย่างแน่นอน

[SchuMakher]

SchuMakher ฉันจะทำเห็ดที่คล้ายกันใน NG ฉันทำแชมปิญองเพียงหลายครั้งหลายครั้งมีเพียงสูตรสำหรับคนทำอาหารเท่านั้นที่แตกต่างกันเล็กน้อย: สด 0.5 กก. แชมพู. (หั่นถ้าใหญ่), น้ำส้มสายชู 44 มล. 9%, 1/2 กอง เติบโตขึ้น. น้ำมัน 2-3 ซี่ กระเทียม (สับ) พริกไทยดำ 10 เม็ด 1 ช้อนชา ล. เกลือ 1-1.5 ช้อนชา น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ใบฉันใส่เมล็ดผักชีลาวแห้งด้วย ทุกอย่างในกระทะลึก (ฉันเป็นเป็ด) โดยใช้ไฟปานกลาง บางครั้งฉันเพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำบางส่วน. ต้ม - ลดความร้อนและปรุงเป็นเวลา 5 นาที ทั้งหมด! เย็นถ่ายโอนไปยังขวดและเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ฉันปรุงอาหารประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนเสิร์ฟเก็บไว้ในตู้เย็นใต้ฝา ปก.
ถ้าสูตรนี้อยู่ที่นี่ฉันจะเกษียณ ฉันรักเห็ดอย่างไร

เด็กผู้หญิง แต่มีเห็ดป่าเหล่านี้เห็ดชนิดหนึ่งที่อยู่ในช่องแช่แข็งเป็นไปได้ด้วยหรือ? ต้มแบบไม่ใส่เกลือ ... ?

[Moskvichk @]

Moskvichk @ฉันจะไม่พูดถึงเห็ดป่า แต่ฉันไม่ชอบเห็ดแชมปิญองหลังจากแช่แข็งเพราะของสดจะแข็งและกรอบและหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ... พวกมันก็นุ่มเหมือนผ้าขี้ริ้ว อาจจะเป็นกรณีนี้กับฉัน

[Moskvichk @]

Moskvichk @ แน่นอนคุณทำได้ ... วุ้นน้ำผึ้งของฉันก็ละลายด้วยเช่นกัน เมื่อต้มเสร็จแล้วให้ปรุงน้ำดองและใส่เห็ดที่ละลายไว้ที่นั่นเป็นเวลา 5 นาที ฉันมักจะทำสิ่งนี้เสมอถ้าเห็ดถูกต้มล่วงหน้าแล้ว แต่ถ้าเป็นแบบดิบให้ทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดต้มจากนั้นการเต้นรำแบบชาแมนทั้งหมดรอบ ๆ น้ำดอง

[เรื่องราว]

เรื่องราว ฉันต้องลองเห็ดเหล่านี้นะความจริงที่ว่ามีน้ำส้มสายชูไม่เพียงพอฉันชอบเค็มมากขึ้นยิ่งไปกว่านั้นเกลือดิบ

[SchuMakher]

ใช่ SchuMakherในสูตรที่มีน้ำส้มสายชูปรุงอาหารที่ดีนั้นจำเป็นต้องมีแอปเปิ้ลไซเดอร์ดั้งเดิม และฉันได้รับการปฏิบัติต่อเห็ดนมดิบเค็มจากที่ไหนสักแห่งในเทือกเขาอูราลที่จะหลุดออกไป! Vkusnotischaaa ... พวกเขาบอกว่าที่นั่นต้องการเกลือพิเศษหรือบางทีฉันอาจจะตะลึงกับความอร่อยเข้าใจผิดบางอย่าง และคุณยายของฉันเพิ่งปรุงเห็ดกับผักชีลาวในน้ำเค็ม ... พร้อมถัง ... ฉันจะไปเอาไส้กรอกสักชิ้นก่อนที่จะเกิดอาการหิว

และคุณยายของฉันเพิ่งปรุงเห็ดกับผักชีลาวในน้ำเค็ม ... พร้อมถัง ... ...

น้ำลายไหลท่วมท้นคลอเดีย

และวันนี้ฉันมีโกลมาร์กับบัควีท Patamu INTO เขาไม่มีใครไม่มีทั้งปลาหรือเนื้อ

Mashul ขอโทษที่มาสาย - ฉันลากขอบคุณมาก! เห็ดแชมปิญองหั่นบาง ๆ - ด้วยเหตุผลบางอย่างเราไม่มีลูกเล็ก ๆ .... นี่คือบางสิ่ง! ตอนนี้เป็นอาหารประจำครอบครัวของเรา - เห็ดสไตล์ชูมัคเกอร์! * พูดเล่น ๆ * ฉันหวังว่าปีนี้จะไม่เหมือนที่ผ่านมาปีนี้จะเป็นเห็ด - ฉันจะลองกับเห็ดอย่างแน่นอน!

Tanyul สุดยอด !!!!! ใช่แล้วเห็ดป่าจะเด็ด!

เอาไข่แมลงวันออกจากน้ำเกลือไม่งั้นมองด้วยตาเปล่าไม่เห็น!

นิซาฟโต! พวกนี้คือเห็ดที่มีเนื้อ

และยังคงมีหนองอยู่! เนื้อสัตว์คือ FSE ของเรา! (บินได้ด้วยซ้ำ)

[SchuMakher]

SchuMakherManyash และฉันขอขอบคุณสำหรับเห็ดที่ยอดเยี่ยม!
จริงยังไม่มีรูปถ่ายเนื่องจากเป็น FSE กลืนกิน สามีของฉันถูกกินภายในเวลาไม่กี่นาทีฉันไม่มีเวลาแม้แต่จะกินเห็ดฉันทำตัวอย่างเห็ดแช่แข็ง 300 กรัม!
แต่ในกรณีที่มีการทำซ้ำฉันยินดีที่จะให้รูปถ่าย!

[ไตรลักษณ์]

ไตรลักษณ์เคารพเป็นพิเศษและเคารพสามีของฉัน

ผ่านไปแล้ว ...