ขนมปังข้าวไรย์บนฟลัสซิกเซาเออร์ (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังข้าวไรย์บนฟลัสซิกเซาเออร์ (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งไรย์	300 กรัม
แป้งสาลี	200 ก
น้ำ	320 มล
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนชา
Rast. เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์แห้ง	1.5 ช้อนชา
Glof	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
Flussigsauer	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พานิฟาริน	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• Flussigsauer เป็นขนมปังแป้งเหลวที่ทำจากข้าวไรย์และส่วนผสมของข้าวไรย์และแป้งสาลี ประกอบด้วยกรดแลคติกกรดอะซิติกและสารสกัดจากมอลต์ช่วยปรับปรุงกระบวนการตัดแป้งช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของขนมปังและเพิ่มความยืดหยุ่นของเศษขนมปัง ขนมปัง Flussigsauer มีรสชาติดีกว่า agram น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และกรดอื่น ๆ ขนาดปานกลางโหมดการอบเป็นแบบพื้นฐานแม้ว่าคุณจะสามารถใช้ได้ทั้งเมล็ดธัญพืชและสำหรับแฟน ๆ ของแป้งกรอบฝรั่งเศสโดยเฉพาะ

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำขนมปัง

บันทึก

สำหรับรสชาติของฉันนี่เป็นสูตรข้าวไรย์ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยลอง และหลังคาแบนนูนไม่จำเป็นต้องปรับระดับ

[sazalexter]

ขอบคุณสำหรับสูตร! : flowers: อร่อยมาก! ฉันลด flussigzauer ลงเหลือ 1 st l และรู้สึกเสียใจที่ไม่ได้ซื้อ safcorn (ข้าวไรย์เม็ดบวม) มันน่าจะอร่อย

และขอบคุณ, sazalexter!
และนี่คือสูตรสำหรับก้อน 500 กรัม:

น้ำ 200 กรัม
3/4 ศิลปะ ล. glofs,
1 ช้อนโต๊ะล. ล. flussigsauer (เราชอบขนมปังที่มีรสเปรี้ยวที่จับต้องได้)
1 ช้อนชา เกลือ,
1.5 ช้อนชา ซาฮาร่า
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. rast. น้ำมัน
ข้าวฟ่าง 165 กรัม แป้ง,
190 ก hw. แป้ง,
1.5 ช้อนชา พานิฟารีน่า
1 ช้อนชา ยีสต์.

[Dopleta]

Dopleta ขอบคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!
ป๊อกตามรุ่นก่อนหน้าในโหมดหลักหลังคาแบนรสชาติ
ฉันจะทดลองกับระบอบการปกครองฉันจะเขียน ...

[ข้าวไรย์กับ ro-ze-ko]

และนี่คือสูตร ข้าวไรย์กับ ro-ze-ko... ขนมปังกลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าก่อนหน้านี้แม้ว่ามันจะดูอร่อยที่สุดสำหรับฉันก็ตาม และสวยกว่ามาก

น้ำ - 270 กรัม
น้ำมันมะกอก. - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
glofa - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
flussigsauer - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
psh. แป้ง - 120 กรัม
hw. แป้ง - 240 กรัม
ro-ze-ko - 40 กรัม
แห้ง อื่น ๆ - 1.5 ช้อนชา
ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือหรือน้ำตาลหรือพานิฟาริน



และในบริบท:

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก!
เมื่อวานฉันอบขนมปังตามสูตรนี้ ปรากฎ !!! สิ่งเดียวสำหรับรสชาติของฉันคือค่อนข้างหนาแน่น แต่อย่างที่ฉันจำได้ว่าขนมปังข้าวไรย์ทั้งหมด "หนาแน่น" ตอนนี้ฉันอยากจะลดเยลลี่ลง แต่นี่เป็นอีกครั้งสำหรับรสนิยมของฉัน
ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด

ตอนนี้ฉันอยากจะลดเยลลี่ลง แต่นี่เป็นอีกครั้งสำหรับรสนิยมของฉัน
ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด

จะทำงานได้โดยไม่ต้องใช้ panifarin หรือไม่?
Flussie และ glof อยู่ที่นั่น
แล้ว flussi ให้อะไร?
คุณต้องการ 2 ช้อนหรือดีกว่า 1?
ไม่ใส่ลูกเกดนี่?
แล้วเราก็รักลูกเกด !!!!!
กำลังรอคำตอบอยู่

จะทำงานได้โดยไม่ต้องใช้ panifarin หรือไม่?
Flussie และ glof อยู่ที่นั่น
แล้ว flussi ให้อะไร?
คุณต้องการ 2 ช้อนหรือดีกว่า 1?
ไม่ใส่ลูกเกดนี่?
แล้วเราก็รักลูกเกด !!!!!
กำลังรอคำตอบอยู่

ใช่เทแป้งเปรี้ยวน้อยลง 1 ช้อนก็เพียงพอ เพิ่ม Panifarin เนื่องจากแป้งข้าวไรย์มีกลูเตนไม่ดีและถ้าไม่มีขนมปังจะฟูน้อยลง แน่นอนว่าสามารถเพิ่มลูกเกดได้หากต้องการ แต่จะเป็นขนมปังที่แตกต่างกัน Flussigsauer เป็นสารเพิ่มความเป็นกรดที่ใช้ในการอบขนมปังข้าวไรย์และข้าวไรย์ ประกอบด้วยกรดแลคติกกรดอะซิติกและสารสกัดจากมอลต์

ใช่เทแป้งเปรี้ยวน้อยลง 1 ช้อนก็เพียงพอ เพิ่ม Panifarin เนื่องจากแป้งข้าวไรย์มีกลูเตนไม่ดีและถ้าไม่มีขนมปังจะฟูน้อยลง

ขอบคุณสำหรับคำตอบ!
นั่นคือมันจะไม่ไปได้ดีถ้าไม่มี panifarin?

ขอบคุณสำหรับคำตอบ!
นั่นคือมันจะไม่ไปได้ดีถ้าไม่มี panifarin?

ใช่แย่กว่ากับเขามากมันจะสูงขึ้น แต่ส่วนใหญ่หลังคาจะแบน

[Dopleta]

Dopleta ขอบคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!
ป๊อกตามรุ่นก่อนหน้าในโหมดหลักหลังคาแบนรสชาติ
ฉันจะทดลองกับระบอบการปกครองฉันจะเขียน ...

แล้วโหมดต่างๆล่ะ?
เดือดร้อน !!!!
ฉันเลือกสูตร - ฉันเททุกอย่างลงในถัง ..... และฉันไม่รู้ว่าโหมดไหน !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ตอนนี้ฉันเห็นว่า flussi ดีกว่า 1 ช้อน - ฉันใส่ไปแล้วสองอัน
จริงฉันจะใส่ลูกเกดและน้ำมันเมล็ดฟักทอง
มันควรจะเจือจางรสชาติ
คนที่จะใส่โหมดอะไร ??

ฉันเข้าใจใน "พื้นฐาน"

ฉันเข้าใจใน "พื้นฐาน"

ขอบคุณ!
วางไว้ที่ "โหมดหลัก"
เรากำลังรอผล!

ฉันทำมัน.
มันกลายเป็นต่ำ จุดสูงสุด 10 ซม. หลังคาแตกร้าว
รสชาติไม่ธรรมดา
ผู้ที่เขียนเกี่ยวกับ fluxigauer นั้นถูกต้อง
คุณต้องใส่สองครั้งหรือน้อยกว่านั้น
มันออกเปรี้ยวมาก
สถานการณ์ได้รับการช่วยเหลือเล็กน้อยโดยลูกเกดและเนยฟักทอง

[Zvezda askony]

Zvezda askonyในที่สุดฉันก็สามารถแก้ไขฟลัสซี 2 ช้อนโต๊ะสำหรับหนึ่งในสูตรเพื่อไม่ให้ความผิดพลาดดังกล่าวเกิดขึ้นอีก ก่อนหน้านี้ในการอภิปรายเกี่ยวกับสูตรอาหารฉันเขียนว่าฉันได้ฟลัสซิกเซาเออร์ที่เจือจางแล้วและฉันต้องเทมันให้มากเป็นสองเท่าของค่าปกติ แต่เมื่อฉันโอนสูตรไปยังหัวข้อแยกต่างหาก (และนี่ไม่ใช่งานของฉัน) การแก้ไขนี้ไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้ เป็นเรื่องแปลกที่ขนมปังของคุณราคาไม่สูงนักฉันอบวันเว้นวันเป็นเวลาหลายปีนับตั้งแต่ตอนที่คุณสามารถซื้อฟลัสซิกเซาเออร์โกลฟและพานิฟารินได้จากโกดังในเทรียร์เท่านั้นและขนมปังก็ยังคงเขียวชอุ่มอยู่เสมอ แล้วคุณพบว่ารสชาติผิดปกติได้อย่างไร? เพื่อนแขกและเพื่อนบ้านของเราทุกคนคิดว่ามันใกล้เคียงที่สุดกับรสชาติของขนมปังเลนินกราดในราคา 14 โกเพ็ก จริงอยู่ฉันไม่ใส่ลูกเกดหรือน้ำมันเมล็ดฟักทองลงไป

[Zvezda askony]

Zvezda askonyในที่สุดฉันก็สามารถแก้ไขฟลัสซี 2 ช้อนโต๊ะสำหรับหนึ่งในสูตรเพื่อไม่ให้ความผิดพลาดดังกล่าวเกิดขึ้นอีก แล้วคุณพบว่ารสชาติผิดปกติได้อย่างไร? เพื่อนแขกและเพื่อนบ้านของเราทุกคนคิดว่ามันใกล้เคียงที่สุดกับรสชาติของขนมปังเลนินกราดแบบเก่าสำหรับ 14 kopecks จริงอยู่ฉันไม่ใส่ลูกเกดหรือน้ำมันเมล็ดฟักทองลงไป

ขอบคุณสำหรับการแก้ไขสูตร
ฉันจะพูดซ้ำ แต่แม้จะน้อยกว่า flussi - ลอง 0.5 ช้อนโต๊ะ
แต่ฉันไม่มีพานิฟาริน และโดยธรรมชาติแล้วฉันไม่ได้เพิ่มเข้าไป
บางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุว่าทำไมมันถึงสั้น
ฉันกลัว - จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเขาไม่มีประโยชน์
ตอนที่ฉันอยู่ในห้างสรรพสินค้า Frunzensky ฉันหมุนกระเป๋าแบบนี้ แต่ก็ไม่ได้หยิบไป
ขนมปังอุ่น ๆ นั้นผิดปกติ - รสชาติเข้มข้นมาก เมื่อเย็นลงก็กลายเป็นเรื่องปกติ แต่ฟลัสซีเห็นได้ชัดว่าโอเวอร์คิล
แต่ทั้งหมดนี้ขนมปังก็อร่อย
ฉันใส่ไว้ในสมุดบันทึกของฉัน

หากคุณกลัวพานิฟาริน (แม้ว่าจะมีเพียงเล็กน้อย แต่คนอื่นก็เทใส่ช้อนโต๊ะ) คุณสามารถเพิ่มเซโมลินาหรือแป้งหรือแทนน้ำอบในน้ำซุปมันฝรั่ง ...

หากคุณกลัวพานิฟาริน (แม้ว่าจะมีเพียงเล็กน้อย แต่คนอื่นก็เทใส่ช้อนโต๊ะ) คุณสามารถเพิ่มเซโมลินาหรือแป้งหรือแทนน้ำอบในน้ำซุปมันฝรั่ง ...

แล้วอะไรจะดีขึ้น? ส่วนผสมใดต่อไปนี้จะใกล้เคียงกับผลลัพธ์ที่ต้องการ

[ที่นี่]

คุณยังสามารถขูดมันฝรั่งต้มได้ที่นั่น และเกี่ยวกับ panifarin "ของคุณ" ที่คุณสามารถอ่านได้ ที่นี่ และที่นี่: 🔗
แต่เกี่ยวกับอันตรายของ panifarin จากเว็บไซต์ "108 เครื่องเทศ":
"พานิฟารินเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่?
Panifarin (กลูเตน) ทำจาก "ข้าวสาลีชีวภาพ" ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาของพันธุ์ดูรัมและเป็นผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปเมล็ดพืชอย่างล้ำลึกซึ่งได้มาจากโครงสร้างที่ซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งการประหยัดโปรตีนการผลิตและกระบวนการทางเทคโนโลยี กลูเตนไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากเรารับประทานทุกวันในรูปแบบของขนมอบพาสต้าและผลิตภัณฑ์โฮมเมดอื่น ๆ
panifarin มีสารเติมแต่งและสารปรุงแต่งเทียมหรือไม่??
ไม่. นี่คือสารสกัดธรรมชาติจากแป้งสาลีที่ได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี "
ในไซต์เดียวกันขอแนะนำให้ใช้ก้อน 3-5 ช้อนชา แต่ฉันมีเพียง 1.5

สวัสดี! ฉันสามารถแทนที่ Glof ด้วยมอลต์ได้หรือไม่?

ถ้าใส่กากน้ำตาลแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาล? ต้องใส่เท่าไหร่?

ถ้าใส่กากน้ำตาลแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาล? ต้องใส่เท่าไหร่?

ถ้าเป็นกากน้ำตาลก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล น้ำตาลในสูตรมีน้ำตาลเท่าไหร่กากน้ำตาลในปริมาณเท่ากันสำหรับการเริ่มต้นจากนั้นคุณสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้

สวัสดี! ฉันสามารถแทนที่ Glof ด้วยมอลต์ได้หรือไม่?

แน่นอน. จะดีกว่าถ้าคุณชงด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยเพียงแค่คำนึงถึงปริมาณนี้ในปริมาณน้ำทั้งหมด มอลต์ของคุณคืออะไร? ถ้าเป็น "naturin" ก็ไม่จำเป็นต้องชง

มอลต์แห้ง ทุกอย่างชัดเจนฉันจะไปลอง จนถึงตอนนี้อบจากส่วนผสมสำเร็จรูปเท่านั้น

ฉันไม่รู้ว่าคุณมีเตาแบบไหน แต่ฉันแนะนำให้คุณเอาตะหลิวออกหลังจากการนวดครั้งที่สองเพื่อที่จะได้ไม่มีการเคาะในขั้นตอนการเพิ่มแป้ง

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2501WTS

และคุณมีโหมด "ไรย์" ดังนั้นอย่ากังวลกับหัวไหล่

ฉันอ่านข้อมูลมากมายหัวของฉันบวม ฉันไม่เข้าใจว่ามีโปรแกรมขนมปังไรย์ในเตาอบของฉันฉันสามารถอบได้หรือไม่? หลายคนเขียนวิธีการอบแบบอื่น ๆ เช่นโปรแกรม Pizza การพิสูจน์อักษร (1.5-2 ชั่วโมง) จากนั้นโปรแกรม Baking 1 hour
วิธีที่ดีที่สุดในการดำเนินการคืออะไรให้คำแนะนำ

ฉันอ่านข้อมูลมากมายหัวของฉันบวม ฉันไม่เข้าใจว่ามีโปรแกรมขนมปังไรย์ในเตาอบของฉันฉันสามารถอบได้หรือไม่? หลายคนเขียนวิธีการอบแบบอื่น ๆ เช่นโปรแกรม Pizza การพิสูจน์อักษร (1.5-2 ชั่วโมง) จากนั้นโปรแกรม Baking 1 hour
วิธีที่ดีที่สุดในการดำเนินการคืออะไรให้คำแนะนำ

ถ้าคุณอบตามสูตรจากหัวข้อนี้ (เพราะไม่มีโปรแกรม "ข้าวไรย์" ในเตาอบของฉัน) ฉันอบจานหลัก แต่หลังจากชุดที่สองฉันจะเอากระดูกสะบักออก คุณสามารถอบบน "ข้าวไรย์" ได้ทันที จากนั้นคุณจะลองใช้วิธีต่างๆเปรียบเทียบและเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

ขอบคุณ.

ขอโทษนะ แต่แป้งสาลีชนิดไหน? В / С, cenograin หรือเกรด 1? ฉันมีทุกพันธุ์

สำหรับรสนิยมของฉันมันดีที่สุดกับเกรดแรก เนื่องจากคุณเพิ่งเริ่มเตาอบจึงเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มทำงานกับ cz ในภายหลังเมื่อคุณได้รับประสบการณ์เนื่องจากคุณต้องเลือกสมดุลของน้ำ / ของเหลวที่ถูกต้อง คุณสามารถรวม 1 วินาทีกับดวงอาทิตย์ แป้งล้วนได้รับการกลั่นที่ดีกว่า แต่ก็มีประโยชน์น้อยกว่าเช่นกัน แต่เกี่ยวกับแป้งที่เรามี หัวข้อที่เลือก.

ลาริสซาฉันตอบคำถามคุณอีกครั้ง

1. คุณซื้อ flussigsauer และ ro-ze-ko ได้ที่ไหน?

2. ro-ze-ko คืออะไร?

ฉันชอบขนมปังฉันอยากจะกัดจริงๆ

นาเดียทุกคนอยู่ที่นั่นในออเรนจ์

ฉันทำขนมปังชิ้นสุดท้ายเสร็จแล้วและไปเขียนขอบคุณ - นี่คือขนมปังข้าวไรย์ที่อร่อยที่สุดในบรรดาขนมปังที่ฉันกินมาตลอด 10 ปีที่ผ่านมา! ลาริสซาขอบคุณมาก! พรุ่งนี้จะอบอีกสักหน่อย เข้ากันได้ดีกับเบคอนรมควันของเรา

Spasibo za otziv, ณ เดชดา, ne udivlena, chto on vam pontavilsya, t.k. บน maximalno pohoj ns nash, lemingradskiy rj Izvinite za shrift, pishu s telefoma

ถ้าคุณอบตามสูตรจากหัวข้อนี้ (เพราะไม่มีโปรแกรม "ข้าวไรย์" ในเตาอบของฉัน) ฉันอบจานหลัก แต่หลังจากชุดที่สองฉันจะเอากระดูกสะบักออก คุณสามารถอบบน "ข้าวไรย์" ได้ทันที จากนั้นคุณจะลองใช้วิธีต่างๆเปรียบเทียบและเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

ลาริสซาและถ้าเตาอบไม่ได้อยู่ในเครื่องทำขนมปัง (ซึ่งฉันไม่มีดังนั้นฉันจึงคิดไม่ออก - ซึ่งเพียงพอสำหรับอะไร) - ควรนวดแป้งกี่ครั้งก่อนการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายในแบบฟอร์ม? และการปีนเหล่านี้ใช้เวลากี่นาที? มนุษย์ขนมปังขิงกลายเป็นคนน่ารักมากไม่เหนียวเหนอะหนะมีกลิ่นหอมอร่อยอยู่แล้ว

dopleta ขอบคุณสำหรับสูตร! นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ:

🔗 🔗

🔗 🔗

นี่คือขนมปังที่แปดของฉันและสูตรแรกจากฟอรัม กลิ่นน่ากลัว แต่ยังไม่ได้ตัดชิมเลย ฉันจะกลับมารายงานตัวในวันพรุ่งนี้
ฉันอบขนมปังข้าวไรย์ในโหมดอย่างเคร่งครัดตามสูตร

dopleta ขอบคุณสำหรับสูตร! นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ:

ขอบคุณ Almea ฉันสงสัยว่าคุณจะลิ้มรสได้อย่างไร? และขนมปังก็หล่อ!

ลาริสซาและถ้าเตาอบไม่ได้อยู่ในเครื่องทำขนมปัง (ซึ่งฉันไม่มีดังนั้นฉันจึงคิดไม่ออก - ซึ่งเพียงพอสำหรับอะไร) - ควรนวดแป้งกี่ครั้งก่อนการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายในแบบฟอร์ม? และการปีนเหล่านี้ใช้เวลากี่นาที? มนุษย์ขนมปังขิงกลายเป็นคนน่ารักมากไม่เหนียวเหนอะหนะมีกลิ่นหอมอร่อยอยู่แล้ว

ย่าฉันขอโทษฉันพลาดโพสต์ของคุณในเวลาที่กำหนด อาจไม่ต้องการคำตอบอีกต่อไป? ฉันมักจะเอาไม้พายออกหลังจากออกกำลังกายครั้งแรก

dopleta ขนมปังอร่อย! ขอบคุณ!
🔗 🔗
ฉันจะอบอีกสักหน่อย เฉพาะไม้พายหลังจากนวดแล้วจะดีกว่าที่จะเอาออกจริงๆมันยังคงอยู่ในขนมปังของฉัน

[อัลเมอา]

dopleta ขนมปังอร่อย! ขอบคุณ!

ขอบคุณสำหรับรายงาน อัลเมอา, ฉันดีใจมาก !

ลาริสซาขอบคุณมากสำหรับขนมปังในไมโครเวฟฉันค้นพบวิธีพิสูจน์แป้งในเตาอบไมโครเวฟ สิ่งนี้สะดวกสำหรับฉันมากเนื่องจากไมโครเวฟถูกสร้างขึ้นในเตาอบจากนั้นฉันก็อบที่นั่น ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและยอดเยี่ยม บางทีอาจมีคนยังไม่เห็น (เช่นฉัน) สูตรนี้ ฉันไม่มีFlüssigsauerดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่าขนมปังของฉันแตกต่างจากแบบดั้งเดิมอย่างไร แต่ก็ประสบความสำเร็จอย่างมากอยู่ดี

[Lenochka]

ดีใจมาก Lenochka ! ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! และสามารถแทนที่ flussigsauer ด้วยกรดอื่น ๆ ได้สำเร็จ

ใช่ฉันเพิ่ม Extra-R น่าเสียดายที่ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป ฉันไม่เคยเป็นเพื่อนกับเครื่องทำขนมปังเลยฉันแค่ใช้มันสำหรับนวดอบในเตาอบและมีความสุขมากกับวิธีการพิสูจน์อักษรที่รวดเร็วเช่นนี้ น่าเสียดายที่ฉันเพิ่งเจอสูตรของคุณเมื่อวันก่อน ขอบคุณอีกครั้ง.

ได้โปรดลีน่า แต่คุณเข้าใจว่าคุณสามารถพิสูจน์แป้งด้วยวิธีนี้ได้หรือไม่? และเนยและสำหรับขนมปังขาว - คุณเคยเห็นสีขาวของฉันในไมโครเวฟหรือไม่?

ใช่ลาริสซาฉันทำ เขาอยู่ในแผนการของฉันสำหรับวันพรุ่งนี้

อ้าาาาาาา
พรุ่งนี้ฉันจะลองอบขนมปังดู รายงานให้ฉันทราบ
Larisochka ขอขอบคุณที่ส่งมาที่นี่ นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ!
ฉันเข้าใจถูกต้องแล้วว่า glofa = ข้าวไรย์มอลต์แห้ง (เท่าไหร่?) ในการชงด้วยน้ำเดือดจากปริมาณของเหลวทั้งหมด flussigsauer (ช่างเป็นคำที่สวยงาม!) = 1 dess ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ panifarin = 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมันฝรั่ง ใช่?

[ลาริสซา]

และนี่คือรายงานของฉัน:

ขนมปังอร่อย แต่หลังคาจมลงไปเล็กน้อย มนุษย์ขนมปังขิงก็ธรรมดา เกิดอะไรขึ้น?
ลาริสซาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะทำซ้ำแน่นอน

โอ้ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่เห็นคำถามของคุณเมื่อวานนี้ แต่คุณเข้าใจทุกอย่างถูกต้องแล้ว! มอลต์ - 1 ที่มียอดสูงสุด ล. ฉันวางมันไว้ หลังคาตกหรือเปล่า ลองลดของเหลวในครั้งต่อไป และฉันมักจะแทนที่ส่วนหนึ่งของน้ำด้วย kefir - ฉันชอบมัน! และโดยทั่วไปแป้งข้าวไรย์เป็นมิตรกับนมเปรี้ยว ขอบคุณที่รักสำหรับรายงาน!