9 Kulich "Royal Bummer" ในเครื่องทำขนมปัง - Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

Albina

ฉันจะอบเค้กนี้ ไม่มีเครื่องจ่ายใน HP ของฉัน คิดว่าจะใส่ลูกเกดอย่างไร?

Qween

Albinaถ้าคุณใส่ลูกเกดลงไปทันทีมันจะบดให้ทั่วแป้ง ปรากฎว่าคุณต้องวางมันลงด้วยตัวเองแล้วคุณจะไม่เรียกคนขี้เกียจ

Albina

จากนั้นจะใช้เวลาในการคาดเดาว่าจะใส่เมื่อใด

poiuytrewq

ฉันใส่ทันทีพร้อมกับอาหาร - เป็นเรื่องปกติ (มีลูกเกดทั้งลูกอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ)

Albina

poiuytrewq, คุณใส่ลูกเกด 100g รึเปล่า? แช่?

poiuytrewq

ใช่ 100 ก. ไม่แช่ แล้วใส่ลงในแป้ง (เพื่อไม่ให้ส่วนผสมของไข่เปียกโชก)

หม่อมธัญญา

แล้วฉันก็พักไว้บนฝา (ใส่ยีสต์ 15 กรัม) แล้วก็ดำขำ เปลือกมีขนาดปานกลาง HP "นายพราน" ...

poiuytrewq

ฉันรองรับฝาด้วยแม้จะพยายามเปิดก็ตาม ...

zvezdyulya

ฉันลงทะเบียนเป็นพิเศษเพื่อกล่าวขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ญาติทุกคนเข้าแถวอยากจะอบคนขี้เกียจให้พวกเขา ปรากฎเสมอ ฉันเพิ่มอีกครึ่งหนึ่งของส่วนใส่ลูกเกดลงในแป้งและผสม ทั้งหมดยังคงอยู่ เค้กชิ้นใหญ่และอร่อยมาก ขอบคุณอีกครั้ง

StreezH

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก ก็เลยลองทำเค้กนี้ดู ขอบคุณสำหรับสูตรไม่มากก็น้อยในครั้งแรก ฉันใส่ลูกเกดลงในแป้งทันทีเพราะไม่มีเครื่องจ่ายฉันทำด้วยยีสต์แห้ง (2 ช้อนชาหนึ่งในสี่) เพิ่มแป้งอีก 20 กรัม อย่างอื่นเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด มันอร่อยมาก แต่ส่วนประกอบตกแต่งไม่ถึงระดับที่ต้องการ หลังคาของเค้กไม่ได้กลายเป็นโดมหรือมันตกลงมาหรือไม่ขึ้นอย่างถูกต้องซึ่งฉันไม่รู้เพราะฉันกำลังนอนหลับอยู่ในขณะที่กำลังทำเค้กอยู่ คุณช่วยแนะนำได้ไหมว่าเป็นเรื่องอะไร? ยีสต์มากเกินไปหรือมีความชื้นมากหรืออย่างอื่น? เศษเป็นสิ่งที่ดีมีรูพรุนมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอของลูกเกดโดยไม่มีสิ่งประดิษฐ์

ZY: อีกคำถามคือฉันต้องการเพิ่มปริมาณลูกเกด / แอปริคอตแห้ง 50-100 เปอร์เซ็นต์คุณคิดว่าแป้งจะขึ้นหรือจะยากสำหรับเขา? แล้ว ppsha ที่จมูกไม่มีเวลาสำหรับการทดลอง

Kulich Royal คนเกียจคร้านในเครื่องทำขนมปัง

L @ R @

หม่อมธัญญาฉันมีโอไรออนยีสต์แห้ง Lvovskie 2 ช้อนชา วัดจาก HP ไม่มีเครื่องจ่ายฉันใส่ลูกเกดแห้งที่ล้างแล้วลงในแป้งโดยตรงขนมชูซ์: 50 กรัม ผสมในแป้ง 100 มล. น้ำ. มิฉะนั้นจะไม่ได้ผล (อาจเป็นแป้ง)
วันนี้ฉันเพิ่มผลไม้หวานแทนลูกเกด ในตอนเช้าฉันได้รับมันและไปทำงาน คูลิชดูเย็นชา ฉันจะฆ่าเขาคืนนี้ (ถ้าโคโลราโดของฉันไม่ฆ่าเขาโดยไม่มีฉัน)
ฉันอบเค้กอีสเตอร์ไปแล้ว 5 ชิ้นเขาอาศัยอยู่กับเราเพียง 1.5 วัน (พวกเขาถูกกวาดไปแล้ว) ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถตรวจสอบได้ว่าเขาเป็นใคร 2-3 วัน
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร
ฉันส่งเค้กให้แม่สามีเพื่อทำการทดสอบเธอยังเป็นสาวกของการอบแบบคลาสสิกและขอสูตร

แคทริส

อ้างถึง: StreezH

ZY: อีกคำถามคือฉันต้องการเพิ่มปริมาณลูกเกด / แอปริคอตแห้ง 50-100 เปอร์เซ็นต์คุณคิดว่าแป้งจะขึ้นหรือจะยากสำหรับเขา? แล้ว ppsha ที่จมูกไม่มีเวลาสำหรับการทดลอง

ฉันเพิ่มผลไม้หวานแทน 100 กรัมฉันเพิ่ม 175 กรัม ทุกอย่างดำเนินไปอย่างสมบูรณ์แบบ

คุณเก็บเค้กไว้ที่ใดและที่ไหน 2-3 วันจนกว่าจะยังคงรสชาติดีอยู่
แต่ถึงกระนั้นเปลือกด้านบนก็ค่อนข้างซีด อาจจะตั้งเปลือกกลางเมื่ออบ? หรือรอบข้างจะมืดสนิท?

Qween

อ้างถึง: zvezdyulya

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

เพื่อสุขภาพของคุณ!

อ้างถึง: StreezH

คุณช่วยแนะนำได้ไหมว่ามีเรื่องอะไร?

จากภาพบอกได้เลยว่าหลังคาลดลงและไม่สูงขึ้นมาก ฉันแนะนำให้เปลี่ยนยีสต์และลดปริมาณของเหลวลงเล็กน้อยบางทีไข่อาจมีขนาดใหญ่มาก ลดส่วนประกอบของเหลวของกรัมลง 30

ข้อความอ้างอิง: L @ R @

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร

น่าอ่าน! กินเพื่อสุขภาพของคุณ

อ้างถึง: Katris

คุณเก็บเค้กไว้ที่ใดและที่ไหน 2-3 วันจนกว่าจะยังคงรสชาติดีอยู่

ใช่ฉันยังคิดอยู่เสมอว่ามันจะกินอย่างไรในเกือบจะในทันทีเพราะเมื่อได้รับการผสมเค้กนี้ก็จะโตเต็มที่มันจะอร่อยกว่า

อ้างถึง: Katris

อาจจะตั้งเปลือกกลางเมื่ออบ? หรือรอบข้างจะมืดสนิท?

จากนั้นโดยทั่วไปจะทอดด้านล่างและด้านข้าง

Antonovka

ข้อความอ้างอิง: Qween

เด็กผู้หญิงเมื่อคนขี้เกียจสำเร็จรูปอยู่ได้ 3-4 วันมันจะกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัดสำหรับรสชาติ พยายามอดใจไม่กินมันทันที

Anyut และคุณจะเก็บไว้อย่างไรใน 3-4 วันนี้? ในกระเป๋าผ้าขนหนู ... ?
อยากใส่วันนี้แม่ขอให้เอาไปอบ ในวันศุกร์เธอไปที่หมู่บ้านบ้านเกิดของเธอเธอไม่ได้อยู่ที่นั่นมา 20 ปีแล้วเธอจะไปกับเค้กของคุณ
แต่พรุ่งนี้เช้าเวลา 7 โมงฉันจะพาเขาออกจาก HP เขาควรยืนอยู่บนขาตั้งนานแค่ไหน? สามีของฉันจะออกจากบ้านเวลา 9.30 น. - ฉันควรให้คำแนะนำอะไรแก่เขาบ้าง? หรือปล่อยให้ยืนเฉยๆโดยไม่มีทุกอย่างจนถึง 17.30?

หมุนวน

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! ฉันชอบเค้กมากเพราะมันไม่ได้มีลักษณะคล้ายกับโรลหรือขนมปังหวาน เพียงแค่บอกฉันว่าฉันทำในสิ่งที่ถูกต้องหรือไม่ ฉันมีแป้งบางมากและต้องเพิ่ม 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อนจากแป้ง HP แต่แล้วขนมปังก็เป็นงานฉลองสำหรับดวงตาและเค้กก็โตขึ้นจนเต็มฝาฉันคิดว่ามันจะติด

StreezH

ข้อความอ้างอิง: Qween

จากภาพบอกได้เลยว่าหลังคาลดลงและไม่สูงขึ้นมาก

วันนี้ฉันจะลองอีกครั้งกับยีสต์อื่น ๆ และนมน้อย แต่เพื่อการศึกษาอย่างแท้จริงมันเกิดขึ้นที่เค้กไม่ขึ้นและหลังคาตกลงในเวลาเดียวกันหรือไม่? ท้ายที่สุดแล้วตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นแนวคิดที่ใช้ร่วมกันได้เนื่องจากหลังคาส่วนใหญ่ตกลงมาจากการที่แป้งขึ้นเร็วเกินไปและจากนั้นก็ "หลุด" และถ้าแป้งขึ้นเร็วเค้กก็จะขึ้นไม่ได้? ข้อผิดพลาดในข้อสรุปของฉันอยู่ที่ไหน o_o

Qween

อ้างถึง: Antonovka

Anyut และคุณจะเก็บไว้อย่างไรใน 3-4 วันนี้? ในกระเป๋าผ้าขนหนู ... ?

เฮเลนฉันเก็บมันไว้ในกระเป๋าใบใหญ่

อ้างถึง: Antonovka

แต่พรุ่งนี้เช้าเวลา 7 โมงฉันจะพาเขาออกจาก HP เขาควรยืนอยู่บนขาตั้งนานแค่ไหน? สามีของฉันจะออกจากบ้านเวลา 9.30 น. - ฉันควรให้คำแนะนำอะไรแก่เขาบ้าง? หรือปล่อยให้ยืนเฉยๆโดยไม่มีทุกอย่างจนถึง 17.30?

ปล่อยให้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมงเพื่อให้เปลือกแข็งขึ้น

อ้างถึง: Vitochka

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!
เพียงแค่บอกฉันว่าฉันทำในสิ่งที่ถูกต้อง ฉันมีแป้งบางมากและต้องเพิ่ม 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อนจากแป้ง HP

เพื่อสุขภาพของคุณ!
ฉันอบในพานาโซนิคมันอบได้ดีทีเดียว คุณทำเพื่อให้คุณพอใจกับผลลัพธ์

อ้างถึง: Vitochka

มนุษย์ขนมปังขิงเป็นงานเลี้ยงสำหรับดวงตา

คุณอ่านเกี่ยวกับ koloboks แล้วหรือยัง?
แป้งหนาขึ้นเค้กจะหนาแน่นขึ้น เรื่องของรสชาติอย่างที่พวกเขาพูด

Natalishka

สาว ๆ ช่วยบอกฉันที (แม้ว่าฉันจะติดอยู่ก็ตาม) ฉันมี Panasonic 2502 ถ้าฉันตั้งเวลา 13 ชั่วโมง + โปรแกรมหลักด้วยลูกเกดเค้กของฉันจะพร้อมใน 17 ชั่วโมงหรือไม่? แล้วโปรแกรมลูกเกดหลักใช้เวลา 4 ชั่วโมงได้อย่างไร?

Qween

อ้างถึง: StreezH

เกิดขึ้นหรือไม่ที่เค้กไม่ขึ้นพร้อมกันและ "หลังคาตก"? ท้ายที่สุดแล้วตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นแนวคิดที่ใช้ร่วมกันได้เนื่องจากหลังคาส่วนใหญ่ตกลงมาจากการที่แป้งขึ้นเร็วเกินไปและจากนั้นก็ "หลุด" และถ้าแป้งขึ้นเร็วเค้กก็จะขึ้นไม่ได้? ข้อผิดพลาดในข้อสรุปของฉันอยู่ที่ไหน รายละเอียดเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0

มันเกิดขึ้นในสิ่งที่คุณต้องการ

ฉันอัปโหลดรูปภาพ: ฉันซื้อยีสต์ใหม่ที่โฆษณาและมีราคาแพง ฉันอบด้วยแป้งเดียวกันและส่วนผสมอื่น ๆ ก็เหมือนกัน แต่ผลที่ได้คือ ขนมปังก็ไม่ขึ้นหลังคาก็ถล่มลงมา

Qween

อ้างถึง: Natalishka

จากนั้นเค้กของฉันจะพร้อมใน 17 ชั่วโมง

นาตาชาเพียง 13 ชั่วโมงกับขนมอบ

Natalishka

ย่าขอบคุณ: กุหลาบ: ฉันไม่ได้ใช้ตัวจับเวลาเลย และเฉพาะเค้กของคุณเท่านั้นที่เป็นข้อยกเว้น และเนื่องจากฉันอบมันปีละครั้งและตอนนี้ "ลืม"

Ternovka

สาว ๆ ขนมชูซ์คืออะไรฉันเอามาเกือบจะเป็นแป้งแล้วใช่มั้ยคะ?

Antonovka

Qween,
อันนี้สี่โมงเย็นจะไม่ออกไปไหน - ถึง 9.30 หรือ 15.30 น. (ฉันจำได้ว่าลูกชายของฉันจะมาเร็วกว่าฉัน) - มันดีกว่ายังไง?

Qween

อ้างถึง: Natalishka

ย่าขอบคุณ: กุหลาบ: ฉันไม่ได้ใช้ตัวจับเวลาเลย และเฉพาะเค้กของคุณเท่านั้นที่เป็นข้อยกเว้น และเนื่องจากฉันอบมันปีละครั้งและตอนนี้ "ลืม"

มันเกิดขึ้น !

อ้างถึง: Ternovka

สาว ๆ ขนมชูซ์คืออะไรฉันเอามาเกือบจะเป็นแป้งแล้วใช่มั้ยคะ?

ใช่มันสวยหนา

อ้างถึง: Antonovka

Qween,
Anh 4 โมงเย็นจะไม่ทำงาน แต่อย่างใด - ถึง 9.30 น. หรือก่อน 15.30 น. (ฉันจำได้ว่าลูกชายจะมาเร็วกว่าฉัน) - ดีกว่าอย่างไร?

Lenochka คุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกมีความแข็งแรงมิฉะนั้นเค้กจะเหี่ยวย่น ถ้าไม่ร้อนก็จะเย็นลงเร็วขึ้น

กัลยา 13

ขอบคุณมากสำหรับสูตรมันอร่อยมากเหมือนที่เราชอบเลยไม่มีเวลาถ่ายรูปทุกคนตกใจ

Antonovka

Qween,
ฉันจะดูไม่ได้ - ฉันจะออกเวลา 7.30 น.))) ใช่ฉันจะพยายามสอนสามีของฉันว่าควรดูอะไร

CurlySue

พนักงานต้อนรับหญิงบอกฉันว่าในเครื่องทำขนมปัง Gorene ของฉัน - ไม่มีโหมด "หวานกับลูกเกด" แต่มีโหมดเค้ก (ตามทฤษฎีแล้วคือคัพเค้ก) ระยะเวลาของรอบคือ 1.50
และโหมดหวาน (ตามทฤษฎีคือหวาน) รอบเวลา 2.50
เค้กนี้จะเลือกโหมดอะไรดี?

ฉันไม่ได้ตั้งเวลาเพราะฉันอบด้วยยีสต์ Kryvyi Rih ที่รวดเร็วซึ่งได้รับการยกย่องใน Temka นี้
ดังนั้นฉันจะดูบางทีฉันอาจจะเปิดมันสำหรับการอบใน 4-5 ชั่วโมงหรืออาจจะหลังจากนั้น

โดฟแกน 3546

ฉันมี Gorenie ด้วยฉันอบในโปรแกรมพื้นฐานเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

โดฟแกน 3546

ข้อความอ้างอิง: ยูเครนฟรี

ฉันมี Gorenie ด้วยฉันอบในโปรแกรมพื้นฐานเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหรือหวาน 2.50 และบนยีสต์ Kryvyi Rig หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงของการหมักแป้งของฉันไม่ได้นวดพวกมันมีการใช้งานมากดังนั้นฉันจึงเปิดโปรแกรมทันทีหลังจากโหลด ฉันแนะนำให้คุณช่วย HP ในการนวดหากคุณจับเวลา

CurlySue

สาวยูเครนขอบคุณสำหรับคำตอบและคำแนะนำ
ยกเลิกการสมัครหลังจากข้อเท็จจริงและให้รูปถ่าย

irysska

ข้อความอ้างอิง: Albina

ฉันจะอบเค้กนี้ ไม่มีเครื่องจ่ายใน HP ของฉัน คิดว่าจะใส่ลูกเกดได้อย่างไร?

อย่าอ่านหัวข้ออย่างละเอียด
ฉันได้เขียนมากกว่าหนึ่งครั้งแล้วว่า HP ของฉันไม่มีเครื่องจ่ายดังนั้นฉันจึงผสมลูกเกดแห้งจากน้ำกับแป้งแล้ววางไว้อย่างนั้น
ลูกเกดทั้งหมดยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

irysska

อ้างถึง: StreezH

คุณช่วยแนะนำได้ไหมว่าเป็นเรื่องอะไร? ยีสต์มากเกินไปหรือมีความชื้นมากหรืออย่างอื่น?

ฉันจะเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยและยีสต์แห้งก็พอดี
ในสูตรนี้ฉันจะเพิ่มแป้งขึ้น 30-40 กรัมเสมอ (ขึ้นอยู่กับความชื้นของถุงแป้ง)

CurlySue

Irisochka หรือคุณสามารถติดตามคำถาม: แป้งของฉันไม่เพิ่มขึ้นหลังจากผ่านไป 2 แบทช์และ hp ไม่เพิ่มขึ้น และในความสม่ำเสมอเช่นแพนเค้กนั่นคือใกล้กับครีมเปรี้ยวข้น
ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าในการทดสอบดังกล่าวไม่จำเป็นต้องบรรลุโคโลบ็อก?
และแป้งทั้งหมดจะลอยขึ้นในระหว่างกระบวนการอบ?

เอ่อฉันประหม่า
แม้ว่าการฝึกอบรมฉันก็ยังไม่ต้องการที่จะคาดคั้น

CurlySue

โอ้เค้กอีสเตอร์ของฉันเริ่มขึ้นหลังจากชุดที่ 2 ... ก่อนอบ ฉันกลัวมากเมื่อฉันเกือบจะถึงด้านข้างของถังฉันก็เปลี่ยนไปใช้โหมด "การอบ" ทันที - จนกว่ามันจะหลุดออกจากแม่พิมพ์
มีใครแนะนำอีกไหมคะว่าอบใน xn นานแค่ไหน? ฉันอ่านแบบนั้น 1 ชั่วโมงเป็นจำนวนมาก
ฉันตั้ง 45 นาที
ใช่ฉันมีรูปทรงกลมในเตา Gorenje 900AL ของฉันดังนั้นในทางทฤษฎีแล้วมันจะไม่ไหม้มากเนื่องจากด้านล่างมีพื้นที่เล็กมาก ด้านข้างไม่ควรไหม้อย่างแน่นอน

โอ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย ...

Viochka

ช่วยบอกแนวข้อสอบหน่อย !!! ฉันมีของเหลวด้วยเช่นกันสำหรับแพนเค้กจำเป็นหรือไม่? ครั้งที่แล้วฉันเพิ่มแป้งอาจจะเปล่าประโยชน์ แต่มันก็อร่อย ฉันชอบขนมปังหนา ๆ ก่อนหน้านั้นพวกเขาอบด้วยน้ำผึ้งและคอทเทจชีส แต่ตอนนี้ผู้ที่ชื่นชอบของฉันกำลังสูญเสียสำหรับเทศกาลอีสเตอร์พวกเขาต้องการความหลากหลาย

irysska

CurlySue, ลีนา
ฉันไม่สามารถบอกอะไรคุณได้โดยเฉพาะอนิจจา - ฉันมักจะอบมันโดยจับเวลาตอนกลางคืน - นั่นคือฉันไม่ได้มองเข้าไปใน KhP
ฉันไม่รู้ว่าแป้งชนิดใดที่มีความสม่ำเสมอและขนมปังชนิดใด - แต่ความจริงแล้วเค้กนั้นยอดเยี่ยม
ฉันแค่ทำตามสูตร แต่ฉันเพิ่มแป้ง + 30 (40) กรัม - หลังคากลายเป็นโดม
การอบในโปรแกรมของฉันขั้นพื้นฐาน - 50 นาที

ตามสูตรอย่างเคร่งครัดทุกอย่างจะออกมาดี แต่บางทีหลังคาของเค้กอาจจะไม่เป็นโดม - ฉันชอบเค้กก้อนแรกมากดังนั้นจึงตัดสินใจเพิ่มแป้ง
แต่ใช่คุณไม่ควรทำสำเร็จมิฉะนั้นแป้งอาจจะหนักเกินไปที่ทางออก (และเค้กอีสเตอร์นี้ก็หนักอยู่แล้ว - ตามที่ฉันชอบ)

และคำแนะนำของฉันคือการอบเค้กในตัวจับเวลาปรากฎว่ามีกลิ่นหอมผิดปกติ แต่อยู่ที่ตัวจับเวลา

echeva

อ้างถึง: CurlySue

ฉันอ่านแบบนั้น 1 ชั่วโมงเป็นจำนวนมาก
ฉันตั้ง 45 นาที

ลีนาฉันเป็นอะไรที่คุณ HP? ฉันมักจะใส่เบเกอรี่ใน Panassonica 18 เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที แต่นี่คือขนมปัง .... และใครที่อบขนมในรุ่นเดียวกัน? (ฉันอบเค้กนี้ในโหมดอัตโนมัติตามสูตรฉันขอความสนใจด้านกีฬาล้วนๆ)

Qween

อ้างถึง: Vitochka

ช่วยบอกแนวข้อสอบหน่อย !!! ฉันมีของเหลวด้วยเช่นกันสำหรับแพนเค้กจำเป็นหรือไม่?

Viochka, ดังนั้น ดูเถิด ฉันตอบเมื่อวานนี้ หรือคุณต้องการเรียนรู้ความคิดเห็นที่แตกต่างจากสาว ๆ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม?

Ternovka

Qween ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ : rose: ทุกอย่างเรียบร้อย! คุณไม่ได้อบในการ์ตูนเหรอ? ผู้หญิงที่ชอบการ์ตูน? ฉันต้องการปาฏิหาริย์ในรูปทรงกลม คุณควรอบนานแค่ไหน?

เรซลิน่า

Ternovka, น่าสนใจเกี่ยวกับการ์ตูนด้วย ฉันอ่านในหัวข้อเกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์ Myasoyedovsky ที่ยีราฟในปีนั้นอบด้วยขนมหลายชิ้น 65gr

Viochka

ขอบคุณมากสำหรับความอดทนและคำชี้แจงของคุณ !!! แล้วฉันก็เป็นคนทำขนมปังมือใหม่ 2 สัปดาห์ในอันดับของคุณ นี่คือเค้กทดสอบของฉัน แต่วันนี้ฉันจะทำทุกอย่างตามสูตรโดยไม่ต้องสมัครเล่น
🔗 อัปโหลดไปที่ 🔗

Qween

Viochkaเค้กอีสเตอร์ที่ดีมากกลายเป็น!
เพียง แต่ฉันอยากจะดูดีขึ้น แต่รูปถ่ายไม่ขยาย

อ้างถึง: Vitochka

ฉันมือใหม่เป็นคนทำขนมปัง

เราทุกคนเป็นคนทำขนมปังรุ่นใหม่

ยังไงก็ตามคุณเขียนว่าคุณอบเค้กกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส ฉันชอบอันนี้มากเช่นกันมีเศษสีที่หาที่เปรียบไม่ได้ไม่แห้งและมีกลิ่นหอมมาก สูตรของคุณคืออะไร? คุณสามารถใช้สูตรใหม่ได้ทันที

CurlySue

ฉันกำลังรายงานเกี่ยวกับการทดลองเมื่อวานของฉัน:
จากข้อดี: เค้กถูกอบและโดยหลักการแล้วมันก็ออกมาอร่อยอวบอิ่ม - ตามที่ฉันชอบ

จากความเลวร้าย: เขาวิ่งออกจากถังเพียงเล็กน้อยและหลังจากนั้น 3-4 ชั่วโมงเนื่องจากส่วนผสมอยู่ใน HP ฉันกลัวที่จะคิดว่าถ้าฉันปล่อยให้พวกเขาเดินข้ามคืนจะเกิดอะไรขึ้น ...
นอกจากนี้เมื่อพยายามใส่มันเค้กก็เริ่มลดลงต่อหน้าต่อตาของเราตามที่พวกเขาพูดในหัวข้อ - ย่นและย้อย โดยทั่วไปเป็นผลให้หลังคาเปลี่ยนจากนูนเป็นนูน

ฉันไม่รู้ว่าฉันทำอะไรผิด สงสัยแทะแป้งยังต้องได้รับการรายงานมากกว่านี้ (แม้ว่าฉันจะรายงานด้วยสายตา - ไม่น้อยกว่า 80 กรัม)

ตามสูตรมีการเบี่ยงเบนเล็กน้อย: ฉันใส่น้ำมันเพิ่มอีกเล็กน้อย (90 กรัม) เพราะฉันชอบ pasochka ที่มีไขมัน และน้ำตาลอีกเล็กน้อย - 30 กรัม
อย่างอื่นเป็นไปตามสูตร
เวลาอบที่ฉันมีคือ 1 ชั่วโมง
ถ้าเราเปรียบเทียบกับผลลัพธ์ของ Vitochka ซึ่งสูงกว่าเล็กน้อยฉันก็มีน้ำหนักเบากว่ามากและตามที่ฉันเข้าใจหมายความว่าใช้เวลาอบนานกว่าเล็กน้อย

คำถามกับกูรู: คุณทำให้เขาเย็นลงได้อย่างไร? หลายคนในเรื่องเขียนว่าเขาเริ่มยุบย่นยู่ยี่เขา
ฉันมีแนวโน้มที่จะทิ้งไว้ให้เย็นในรูปแบบ - สองสามชั่วโมงแล้วจึงนำออกมา
ฉันไม่รู้ ...

Olesya425

CurlySue, แฟลกซ์วันนี้ฉันดึงมันออกจาก HP และทิ้งไว้ให้เย็นในผ้าลินินบนโต๊ะ ไม่มีอะไรยับ. สวยมาก. หวานเกินไปสำหรับฉันจริงๆ

Antonovka

CurlySue,
ฉันไม่ใช่กูรู แต่วันนี้ฉันก็เย็นลงเช่นกัน) ฉันยืนอยู่ใน HP ประมาณ 25 นาทีจากนั้นบิดด้านข้างและหลังจาก 2 ชั่วโมงหลังจากดึงออกฉันก็วางไว้ที่ด้านล่าง ต้องขออภัยที่บรรยายไม่ถูก
ตอนนี้พ่อพาเขาไป - เขาบอกว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี - แม้กระทั่ง

Viochka

Qween บอกสูตรหน่อยได้ไหมเขียนไว้ที่นี่หรือจัดเรียงอย่างไร

Viochka

<a href="/00njII-6aN0HtFlE/" target="_blank" title="QIP Shot"> <img src = " 🔗"/> </a>

ขออภัย !!! เกิดข้อผิดพลาดกับรูปภาพ

CurlySue

อ้างถึง: Antonovka

ยืนเป็นเวลา 25 นาทีใน HP จากนั้นหมุนด้านข้าง

Antonovkaนั่นคือฉันเข้าใจคุณถูกต้องหรือไม่ว่าประการแรกคุณไม่ได้นำมันออกไปในทันทีและประการที่สองเปลี่ยนตำแหน่งอยู่ตลอดเวลาหมุนจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง?
อืม ... ฉันไม่อยากเล่นกับ 1 pasque มากนัก ... ฉันอาจจะมองหาตัวเลือกที่มั่นใจและมั่นคงกว่านี้ ไม่แปลกใจ.
อย่างไรก็ตามฉันไม่เพียง แต่อบตัวเองเท่านั้น แต่ยังทำเพื่อพ่อของฉันด้วยและเราจะไปเยี่ยมในวันอาทิตย์

Antonovka

CurlySue,
ไม่ใช่อย่างนั้นตลอดเวลา - ฉันเอามันออกเวลา 7-7.05 น. (ใช่สัญญาณการอบดับลงที่ 6.40 ที่ไหนสักแห่ง) หมุนไปสองสามครั้งเพราะตอน 7.40 ฉันหนีไปทำงาน เมื่ออายุ 9 ขวบสามีของฉันวางเขาไว้ที่ก้น เมื่อวันที่ 11 พ่อของฉันรับมันไว้ นั่นคือทั้งหมด
บางทีฉันอาจไม่จำเป็นต้องหมุนวนแบบนั้น - มันเป็นเพียงแค่ฉันทำมันเป็นครั้งแรกไม่ใช่เพื่อตัวฉันเองนั่นคือเหตุผลที่ฉันมองมัน

หมุนวน

เค้กอีสเตอร์กับคอทเทจชีสและน้ำผึ้ง

- ตีไข่ 3 ฟองเล็กน้อย
- ใส่นมลงในไข่แล้วนำมวลเป็น 300 กรัมเทลงในถังแล้วเพิ่ม:
- 200 กรัม นมเปรี้ยว
- 3 ช้อนโต๊ะล. น้ำผึ้งหนึ่งช้อน (พร้อมสไลด์)
- 2-3 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- 3 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- 2-3 กรัม วานิลลิน
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 600 กรัม แป้ง
- ยีสต์แห้ง 3 ช้อนชา
- 100 กรัม ลูกเกด (สามารถแช่ในคอนญักหรืออื่น ๆ ที่คล้ายกัน)
เค้กมีความสูงหนาแน่นมีกลิ่นหอมและเปลี่ยนเป็นสีแดงอย่างรวดเร็ว
โหมด - พื้นฐานน้ำหนัก - 750 กรัมเปลือกเบา