เครื่องทำไอศกรีม Clatronic ICM 3225

วันนี้ฉันได้รับเครื่องทำไอศครีมสั่งจาก บริษัท โอโซน แต่มันใช้ไม่ได้ปัญหาเดียวกับที่เราเขียนไว้ก่อนหน้านี้ตัวจับเวลาเดินเครื่องและเครื่องยนต์ไม่ทำงานและปัดไม่หมุนตามลำดับอืม อย่างน้อยก็มีศูนย์บริการในเมืองของเราฉันจะไปให้พวกเขาดู น่าเสียดายที่ฉันซื้ออาหารสำหรับไอศกรีมไปแล้ว
ฉันอารมณ์เสียมากกว่าเพราะร้านค้าไม่ตรวจสอบอุปกรณ์ก่อนส่งออก

น่าเสียดายเป็นเรื่องดีที่คุณมี SC ในเมืองของคุณ

และใครเคยพูดถึง SC ด้วยคำถามเดียวกันนี้บ้าง? สิ่งที่ลงท้ายด้วยความน่าสนใจ ... ดีที่นี่ในทางทฤษฎีมันเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบ

ครั้งหนึ่งลูกชายของฉันทิ้งฝาด้วยมอเตอร์และมันก็เหมือนเดิม: ตัวจับเวลากำลังฟ้องและไม่มีอะไรหมุน เนื่องจากไม่มีการรับประกันเครื่องทำไอศกรีมในเวลานั้นฉันจึงมองหาบริการที่ใกล้ที่สุดบนอินเทอร์เน็ต (พวกเขาเห็นเครื่องทำไอศกรีมเป็นครั้งแรกในสายตาของพวกเขาและตอนแรกพวกเขาก็คิดว่ามันไม่ต้องการที่จะใช้มัน เหมือนตู้แช่แข็ง) ปัญหาใหญ่ที่สุดอยู่ที่การเลือกไขควงดังนั้นถ้าฉันมีมันฉันอาจจะปีนขึ้นไปข้างในตัวเอง ทำในสองสามวันตั้งแต่นั้น TTT ทั้งหมดเป็นพวง
ขอให้โชคดีกับการซ่อมแซมหวังว่าจะมีบางอย่างที่ไม่สำคัญในความเป็นจริงอุปกรณ์นั้นเป็นมอเตอร์ซ้ำซากพร้อมตัวจับเวลาและถังสารทำความเย็น

ฉันรายงานว่าฉันเอาเครื่องทำไอศครีมของฉันจากเซาท์แคโรไลนา ฉันได้รับการปรับเปลี่ยนมันเปิดออก ในระหว่างการขนส่งเห็นได้ชัดว่ามันสั่นได้ดีและเครื่องยนต์บินไปที่ใด พวกเขาบอกว่าติดแน่นแล้วมาดูกันว่ามันจะทำงานอย่างไรต่อไป ฉันใส่ชามในช่องแช่แข็งแล้ว

เยี่ยมมาก! ดีที่ทุกอย่างคลี่คลายเร็วมาก

ตอนนี้ฉันมีเครื่องทำไอศครีมเช่นกัน สามีของเธอให้ฉัน! ฉันซื้อที่ Auchan พวกเขาตรวจสอบทุกอย่างพร้อมกัน จนถึงตอนนี้ฉันได้ทำเชอร์เบทแตงโมเพียงอย่างเดียว (จากแตงโมที่ไม่สุกและรสจืด) ซึ่งกลายเป็นว่าอร่อยมาก เราจะทำมันให้เสร็จและลองชิมไอศกรีมแบบดั้งเดิม กรุณาแนะนำว่าควรลองตัวไหนก่อน ฉันเคยทำสิ่งต่าง ๆ โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม แต่เฉพาะสิ่งที่ไม่จำเป็นต้องตีใหม่

ฉันรายงานฉันเอาเครื่องทำไอศครีมของฉันจากเซาท์แคโรไลนา พวกเขาตั้งค่าให้ฉันมันเปิดออก ในระหว่างการขนส่งเห็นได้ชัดว่ามันสั่นได้ดีและเครื่องยนต์บินไปที่ใด พวกเขาบอกว่าติดแน่นแล้วมาดูกันว่ามันจะทำงานอย่างไรต่อไป ฉันใส่ชามในช่องแช่แข็งแล้ว

นี่มันเยี่ยมมาก! ขอให้โชคดีในการทำน้ำแข็ง!

กรุณาแนะนำว่าควรลองตัวไหนก่อน ฉันเคยทำสิ่งต่าง ๆ โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม แต่เฉพาะสิ่งที่ไม่จำเป็นต้องตีใหม่

คำตอบมาตรฐานสำหรับคำถามเช่นนี้คือ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142934.0ซันเดย์จากอนาสตาเซีย ลองพีชด้วย

หมายความว่าอย่างไร - ซ้ำ ๆ ?
ฉันทำสิ่งที่ง่ายที่สุด: กระรอก 2 ตัว + 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง - ตี
2 ไข่แดง + น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ - ตีครีม 0.25 ลิตร (33%) + นม 0.1 ลิตร + 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่ง - ตี รวมทุกอย่างใส่วานิลลินผสมเบา ๆ เปิดเครื่องทำไอศกรีมเทส่วนผสม ทั้งหมด.

ขอบคุณทุกกำลังใจ
ยังไงซะฉันจะทำไอศครีมเป็นครั้งแรกและหลังจากอ่านรีวิวแล้วฉันก็ตัดสินใจทำไอศกรีมของอนาสตาเซียก่อน ฉันแค่มั่นใจว่าทุกอย่างจะสำเร็จในครั้งแรก

หมายความว่าอย่างไร - ซ้ำ ๆ ?

อาจหมายถึงการทำด้วยมือโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม

โอ้ฉันมีไอศครีมประมาณนี้ครีมอย่างเดียวไม่ใช่ 200 มล. แต่เป็น 250
ฉันจำไม่ได้ว่าฉันได้สูตรมาจากไหน แต่ไม่ใช่ที่นี่แน่นอน
มันไม่สำคัญ ที่สำคัญคือไอศครีมอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม ฉันลองสูตรที่คุณต้องชงส่วนผสม - ฉันไม่ชอบมัน

หมายความว่าอย่างไร - ซ้ำ ๆ ?

อย่างที่บอกไปแล้วว่าฉันหมายถึงไอศครีมที่ฉันทำโดยไม่ใช้เครื่องทำไอศกรีม ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะลอง!

ฉันไม่เคยชอบไอติม แต่ด้วยการซื้อเครื่องทำไอศกรีมของโปรดของฉันกลายเป็นเบอร์รี่และครีม 10-20% วิปปิ้งในเครื่องปั่นกับน้ำตาลและแช่แข็งในเครื่องทำไอศกรีม ฉันกินผลเบอร์รี่ทั้งสดและแช่แข็ง และไอศกรีมก็จางหายไปเป็นพื้นหลังปรุงสองสามครั้งและตระหนักว่าเธอยังไม่พร้อมสำหรับการแสดงดังกล่าว

[ไอศกรีมกาแฟและช็อคโกแลต]

ตอนนี้ฉันต้องการแสดงสูตรการโหลดสูงสุดของฉันเพื่อที่จะได้มีถังเต็มในคราวเดียว
แล้วสูตรทั้งหมดก็มีปริมาณน้อย
ใครช่วยแบ่งปันสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วได้ไหมโดยเฉพาะกาแฟ

ถ้ามันยังคงมีความเกี่ยวข้องฉันสามารถแบ่งปัน

ไอศกรีมกาแฟและช็อคโกแลต
ส่วนผสม:
•ไข่แดง 2 ฟอง
•น้ำตาล - 130 กรัม
•แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
•ครีม 10% - 200 กรัม
•ครีม 22% - 200 กรัม
•ครีม 33% - 180 กรัม
•น้ำตาลวานิลลา - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (น้ำตาลผงกับวานิลลาธรรมชาติประมาณ½ซอง)
•กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
•ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:
1. บดไข่แดงกับน้ำตาลจนขาวใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและ 2 ช้อนชา โกโก้บดต่อไปจนเนียน
2. นำครีม 10% 200 กรัมไปต้มแล้วคนให้เข้ากันใน 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
3. เทในกระแสบาง ๆ คนไปเรื่อย ๆ ลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นเทลงในกระทะอลูมิเนียมต้มด้วยไฟอ่อนกวนต่อเนื่องจนข้นและเย็นครีมที่ได้
4. ครีม 22% และ 33% เข้ากันตีด้วยน้ำตาลผงวานิลลา
5. ใส่กาแฟที่แช่เย็นและครีมช็อกโกแลตลงในวิปปิ้งครีมตีอีกเล็กน้อยเทลงในเครื่องทำไอศกรีม
หลังจาก 30 นาที กลายเป็นไอศครีมสุดเก๋และละเอียดอ่อนเต็มถัง
เราถ่ายโอนไปยังภาชนะ ในช่องแช่แข็งให้นำไปสู่ระดับความแข็งที่ต้องการ
สามารถแทนที่ครีม 10% ด้วยนมที่อ้วนขึ้นและแทนที่จะใช้ส่วนผสม 22% และ 33% ให้ใช้ 33% เพียงอย่างเดียว ฉันเอาเงินออมนี้ออกไปเพราะ 33% ไม่สามารถซื้อจากเราได้เสมอไป

... เชอร์เบทแตงโม ...

ฉันขอสูตรได้ไหม?

ฉันขอสูตรได้ไหม?

แน่นอน! ทุกอย่างง่ายมาก นำเนื้อแตงโม (ไม่มีเมล็ดตามธรรมชาติ) หั่นเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจแล้วสับเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ จากนั้นฉันทำในสองวิธีที่แตกต่างกัน:
1. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล 1: 1 เย็นเทลงในแตงโมเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมและไอศกรีมเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นในช่องแช่แข็งเพื่อทำให้สุก
2. น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้จากส่วนหนึ่งของมวลแตงโมและน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) เย็นลงเทลงในส่วนที่เหลือของแตงโมและลงในเครื่องทำไอศกรีมจนข้น จากนั้นก็อยู่ในช่องแช่แข็ง
วิธีแรกให้มวลที่หลวมและค่อนข้างละลายเร็วและวิธีที่สองยากกว่า วิธีที่สองมีแนวโน้มที่จะผลิตไอติมมากกว่าเชอร์เบท

ขอบคุณฉันจะพยายาม

ฉันซื้อที่ Ashan - 1,660 รูเบิล 62 kopecks ฉันชอบมันมากไอศครีมที่ออกมาในครั้งแรกฉันทำตามสูตรที่แตกต่างกัน ตลอดชีวิตฉันไม่ได้กินไอศกรีมมากเท่าสัปดาห์ที่แล้วความอร่อยนั้นไม่ธรรมดา

โอ้ฉันต้องการสั่งให้สามีของฉันสำหรับวันเกิดของเขาและราคาไม่แพง ... คุณซื้อ Auchan อันไหน? (มอสโคว์?) ดูแผนกไหน?

ตั้งอยู่ใน Samara.

ตั้งอยู่ใน Samara.

ไม่เป็นไรขอบคุณสำหรับคำตอบ มีใครซื้อในมอสโกวได้ไหม คุ้มมั้ย? จะดูในแผนกไหน

ในสินค้าไฟฟ้า. กาต้มน้ำเครื่องผสมและอื่น ๆ อยู่ที่ไหน

ขอบคุณ. ยิ่งฉันอ่านเกี่ยวกับเครื่องทำไอศกรีมมากเท่าไหร่ฉันก็ยิ่งมีข้อสงสัยมากขึ้นหรือไม่ หลายคนเขียนว่าปัจจุบันเป็นครั้งแรก - จากนั้นไอศกรีมในครอบครัวของเราจะรวบรวมฝุ่นในตู้สามีก็ชอบ (เขาชอบกินอย่างไร - เขาจะกินอย่างมีความสุขไม่ - และจะไม่ถาม ) ฉันเป็นอย่างนั้น - สำหรับ บริษัท แต่ตอนนี้เด็กโตแล้ว เพิ่งจะถึงวันเกิดเร็ว ๆ นี้ แต่ฉันไม่รู้ว่าจะสั่งอะไรอาจจะไม่ใช่หัวข้อ แต่คุณใช้เครื่องบ่อยแค่ไหน? ตอนนี้ฉันต้องการทำไอศกรีมด้วยมือของฉันในหลาย ๆ สูตรพวกเขาเขียนว่าไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เช่นนี้

ฉันใช้มันอย่างแข็งขันเกือบตลอดฤดูร้อน แน่นอนว่าไอศกรีมจะดีที่สุดเมื่อแขกในวันเกิด ทุกฤดูร้อนเรามีแขกเต็มบ้านดังนั้นฉันจึงไม่เสียใจที่ซื้อเลย สมมติว่าในฤดูหนาวฉันจะทำไอศกรีมให้สามีและฉันน้อยลงหรืออาจจะไม่ทำเลยซึ่งหมายความว่าฉันจะยืนอยู่ในตู้จนถึงฤดูร้อนปีหน้า ไม่ใช้พื้นที่มากราคาไม่ลดลง แต่มีและพอใจ ไอศกรีมให้ลิ้มลอง - เกินคำบรรยาย!

ไอศกรีมให้ลิ้มลอง - เกินคำบรรยาย!

ฉันไม่ได้ทำทุกวัน แต่ฉันทำเป็นครั้งคราว ฉันชอบมันเป็นพิเศษเพราะฉันรู้องค์ประกอบเมื่อเทียบกับร้านหนึ่ง และเด็กก็ชอบเธออายุ 2 ขวบ ฉันไม่ให้ซันเดย์กับเธอเพราะไข่และกินอย่างอื่นด้วยความยินดี ใช่และเพื่อน ๆ ของฉันชื่นชมไอศกรีมของฉันมากเป็นเรื่องที่น่ายินดีมากที่ได้ยินจากพวกเขาเพราะโดยหลักการแล้วพวกเขาไม่ใช่คนรักไอศกรีมและของฉันพร้อมที่จะกินตลอดเวลาสามีชอบมันโดยเฉพาะน้ำแข็ง ครีมกับช็อคโกแลตชิพรสชาติดีกว่าที่ร้านมาก

ขอบคุณ. ยิ่งฉันอ่านเกี่ยวกับเครื่องทำไอศกรีมมากเท่าไหร่ฉันก็ยิ่งมีข้อสงสัยมากขึ้นหรือไม่ หลายคนเขียนว่ากระแสไฟฟ้าเป็นครั้งแรก - จากนั้นมันจะรวบรวมฝุ่นในตู้เสื้อผ้า

ฉันทำไอศครีมใหม่เมื่อไอศครีมก่อนหน้านี้จบลง อาจจะไม่บ่อย แต่สัปดาห์ละครั้งแน่นอน แน่นอนคุณสามารถลองทำโดยไม่ใช้เครื่องทำไอศกรีมได้ แต่ฉันเบื่อไอศกรีมประเภทเดิม ๆ (ไม่ใช่ประเภทที่ส่วนประกอบทั้งหมดถูกวิปปิ้งเป็นโฟมนุ่ม ๆ ) และด้วยเครื่องทำไอศกรีมคุณสามารถแบ่งประเภทได้หลากหลาย

ขอบคุณสำหรับคำตอบ อีกครั้งที่สเกลลดลงไปที่ด้านข้างของ "Take"

จะเอาเครื่องผสมแป้งหรือไม่เอาไปเลยจะดีมั้ย? มีราคาเท่าไหร่
และที่นี่แม้แต่สองพันก็ไม่คุ้มค่าและเป็นการดีมากที่จะให้บริการชามไอศครีมที่สวยงามแก่แขกด้วยไอศกรีมประเภทต่างๆ และเมื่อฉันทำแล้วแขกทุกคนก็แวะเข้ามารอพวกเขาจะไม่รอจนกว่าพวกเขาจะได้กิน ฉันทำซ้ำ - ฉันมีความสุขมากกับการซื้อ
ในหัวข้อเกี่ยวกับคนบ้าอุปกรณ์พวกเขาเขียนว่าไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปิ้งขนมปัง และฉันชอบถ้าเขามาจากฉันเขาไม่ขออาหาร เมื่อไม่มีอะไรเป็นชาฉันทำขนมปังปิ้งร้อน ๆ ในห้านาทีทาแยมหรือครีมชีส - งาม!
แน่นอนว่าอุปกรณ์ดังกล่าวไม่ได้ใช้บ่อยเท่าเตาหรือกาต้มน้ำ แต่ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถทำอาหารอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

และฉันมีความสุขมากกับเครื่องทำไอศกรีม ทำเกือบทุกวันและทุกประเภท ฉันจะทำใส่ภาชนะและ - ในช่องแช่แข็ง หลานสาวให้ช้อนพิเศษสำหรับทำลูกบอลให้ฉัน ในตอนเย็นเราจะทานอาหารเย็นและทานของหวาน - ไอศกรีมและฉันจะทำไอศกรีมในฤดูหนาวเพราะเราชอบไอศกรีมและถ้าพวกเขาซื้อมาก่อนตอนนี้ - ของฉันเอง

วันนี้พวกเขาให้เครื่องทำไอศกรีม Klatronic แก่ฉัน 🔗 ดังนั้นฉันจึงเข้าร่วมการจัดอันดับของคุณด้วย

[Tanyusha]

Tanyusha, ของขวัญสุดเท่! ยินดีด้วย!

ลิเดีย 777 ขอบคุณ

ฉันสั่งเครื่องทำไอศกรีม Clatronic ICM 3225 ด้วยตัวเองพวกเขาสัญญาว่าจะส่งมอบให้ในช่วงปลายสัปดาห์ คุณได้อ่านสิ่งที่เป็นประโยชน์มากมายที่นี่ ตอนนี้ฉันจะรออย่างใจร้อน ฉันใฝ่ฝันที่จะทำไอศกรีมมานานแล้วเพราะฉันทำไอศกรีมโฮมเมดมานานแล้วตามสูตรต่างๆ แต่ด้วยเครื่องทำไอศกรีมจะสะดวกกว่าและแน่นอนว่ารสชาติดีกว่า ใช่และลังเลว่าจะเอาอันไหนดี ฉันเลือก Clatronic ฉันคิดว่าฉันไม่ได้เข้าใจผิด

ในที่สุดตอนนี้ฉันมีเครื่องทำไอศกรีม Clatronic ICM 3225 ฉันมีความสุขมาก เธอใส่ชามในช่องแช่แข็ง ขอบคุณทุกคนฉันตรวจสอบเครื่องทำไอศครีมตรงจุดที่คุณเขียนแล้ว ฉันตรวจสอบด้วยตัวเองและเครื่องทำไอศกรีมของฉันไม่ได้เปิดทันที แต่คำนึงถึงคำแนะนำของคุณ (ฉันอ่านทุกอย่างก่อนซื้อ Temko) ฉันทำแล้วและยังใช้งานได้ ฉันยังตรวจสอบตัวจับเวลาเพื่อดูว่ามันปิดหรือไม่ หากไม่มีเหตุผลของคุณในหัวข้อนี้ฉันจะสูญเสีย)) พรุ่งนี้ฉันจะทำไอศครีมและฉันอาจจะเริ่มด้วยไอศกรีม

เป็นเรื่องดีที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี!

[Tatiana S.]

และนี่คือฉันทำไอศครีมครั้งแรก (ซันเดตามสูตร Tatiana S.

[Masha]

Mashaขอแสดงความยินดีกับผู้ผลิตไอศกรีมและการเตรียมไอศกรีมที่ประสบความสำเร็จ!

[Ksyusha]

Ksyusha, ขอบคุณ. ฉันมีความสุขมากกับการซื้อของฉันไม่สามารถซื้อได้เพียงพอแม้ว่ามันจะหนาว ฉันจะได้รับคัพเค้กอีกชิ้นในวันเสาร์และหยุดซื้อของ ฉันจะใช้เฉพาะสิ่งที่ฉันซื้อมาเท่านั้น ใช่ดูเหมือนจะไม่มีอะไรมาก ถ้าแค่รอบสอง

สวัสดีตอนเย็น. ฉันมาใหม่ที่นี่ฉันชื่อแอนนา ความช่วยเหลือจากผู้ใช้ที่มีประสบการณ์ของเครื่องทำไอศกรีม Clatronic เป็นสิ่งที่จำเป็นมากฉันซื้อปาฏิหาริย์นี้เมื่อ 3 สัปดาห์ที่แล้ว - ฉันสั่งซื้อในโอโซน ในช่วงเวลานี้ฉันทำไอศกรีม 4-5 ครั้งทุกอย่างดีมากและมีบางอย่างเกิดขึ้นกับตัวจับเวลาแทนที่จะเป็นเวลา 30 นาทีที่กำหนดเขาเริ่มอธิบายวงกลมในไม่กี่วินาทีหลังจากนั้นเครื่องทำไอศกรีม ตามที่คาดไว้จะดับลง ร้องไห้อย่างน้อย ... มีใครเจอปัญหาคล้าย ๆ กันบ้าง?

[เผ็ด]

เผ็ด, เครื่องจักร tavo-s ... เฟืองตัวใดตัวหนึ่งหรือลูกตุ้มหลุดจากที่ของมันหรือหัก

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันซื้ออุปกรณ์มหัศจรรย์นี้และมีคำถาม - ปาฏิหาริย์นี้ทำงานอย่างไร

1. คำแนะนำบอกว่าคุณต้องแช่ตู้เย็นไว้ 12 ชั่วโมงก่อนทำงานควรทำทุกครั้งหรือไม่?
2. ฉันต้องการทำไอศกรีมคลาสสิกจากอนาสตาเซีย - ขั้นตอนทั้งหมดในการผสมส่วนผสมในชามที่แตกต่างกัน 3 แบบมีผลบังคับใช้นั่นคือเครื่องทำไอศกรีมเองไม่สามารถทำได้?
3. ในสูตรเองนั่นคือฉันต้องผสมในชามที่แตกต่างกัน 3 ชามจากนั้นเททุกอย่างลงในไอศกรีมเป็นเวลา 30 นาที - แล้วฉันจะได้ไอศกรีมทันทีหรือต้องใส่มวลนี้ลงใน ตู้แช่อีกแล้วเหรอ ที่ฉันมักจะสับสน ...

ใช่ฉันมีชามอยู่ในช่องแช่แข็งตลอดเวลามันมีที่นั่น เมื่อฉันทำไอศครีมฉันจะเอาออกมันจะได้ผลล้างออกเช็ดและอีกครั้งในช่องแช่แข็ง
เมื่อคุณทำไอศกรีมเป็นก้อน (คุณผสมเองแน่นอนตามสูตรเครื่องทำไอศกรีมจะไม่ทำให้คุณ) โอนไปยังเครื่องทำไอศกรีมและจะผสมและแช่แข็งคุณใน 30 -40 นาทีจากนั้นคุณสามารถลิ้มลองได้ ของเหลือในช่องแช่แข็ง. บางครั้งส่วนผสมไม่แข็งตัวแม้ใน 30-40 นาทีดังนั้นฉันจึงขยายการแช่แข็งออกไปอีก 10 นาที (เหลืออีก 5 นาทีจนกว่าจะสิ้นสุดและคุณไม่ชอบความสม่ำเสมอให้เลื่อนตัวจับเวลากลับไปอีก 10 นาที) หากไม่มีเครื่องทำไอศกรีมคุณจะไม่ได้ไอศกรีมจากส่วนผสมเช่นเดียวกับเครื่องทำไอศกรีม ฉันทำไอศกรีมมานานแล้ว แต่เพิ่งซื้อเครื่องทำไอศกรีมเมื่อไม่นานมานี้ความแตกต่างนั้นใหญ่มากและทุกอย่างก็ง่ายกว่ามาก

เมื่อวันก่อนฉันทำไอศกรีม Plombir ที่บ้านด้วยเหตุนี้:
🔗оtоvit-morozhenoe-v-domashnix-usloviyax.html
ฉันเอาทุกอย่างมาแบ่งครึ่งแล้วแทนที่นม + เนยในสูตรด้วยครีม (22%) มันออกมาดีอร่อยมาก! และที่สำคัญที่สุดคือทุกอย่างง่ายมากส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวิปปิ้งยกเว้นครีมและครีมจะถูกนำไปต้มในเวลานี้จากนั้นวิปปิ้งจะเทลงในครีมร้อนในกระแสบาง ๆ และนำไปต้ม จากนั้นมวลจะถูกทำให้เย็นลงและเข้าสู่เครื่องทำไอศกรีมเป็นเวลา 40 นาที แล้ว - ยินดี!
แต่สูตรเองอาจจะมีคนมาช่วย
ใช้ครีม 500 มล. (22%) น้ำตาล 1 ถ้วย (สามารถใช้ได้ 3/4 ช้อนโต๊ะเพราะมันหวานมาก) 1 ช้อนชา แป้งมัน 3 ไข่แดง
การเตรียมการ:
•เทครีมลงในกระทะตั้งไฟ ต้ม.
•ในขณะที่ครีมเดือดผสมน้ำตาลและแป้งใส่ไข่แดงตีจนเนียน
•เติมนมเล็กน้อยลงในมวลที่ได้ผสม - คุณควรได้รับความสม่ำเสมอที่คล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว
•ค่อยๆเทมวลที่ได้ลงในครีมต้มคนตลอดเวลา
•เมื่อส่วนผสมเดือดอีกครั้งให้นำกระทะออกจากเตานำไปใส่ในน้ำเย็นและคนต่อไปจนส่วนผสมอุ่น ทิ้งไว้ให้เย็น
•เทส่วนผสมที่เย็นแล้วลงในเครื่องทำไอศกรีมและหลังจาก 40 นาทีไอศกรีมก็พร้อม

วันนี้หลังจากทำไอศครีมตามปกติฉันล้างชามด้วยน้ำและเริ่มเช็ดมันเช็ด แต่สังเกตว่ามีบางอย่างไหลออกมาในชามใส ของเหลวสารทำความเย็นชนิดพิเศษสามารถไหลออกมาจากที่นั่นได้หรือเป็นน้ำที่เข้าไปในระหว่างการล้าง? หรือบางทีคุณอาจล้างชามด้วยน้ำเปล่าไม่ได้?

เช็ดยังไงก็ไหลอีกแล้ว?
ฉันล้างเหมือนจานธรรมดาโดยใช้ฟองน้ำนุ่ม ๆ กับผลิตภัณฑ์ล้างและเช็ดให้แห้ง

ใช่หลังจากที่ฉันโอนไอศครีมทั้งหมดไปยังจานอื่นฉันก็ล้างมันเหมือนกับจานปกติที่อยู่ในเครื่องทำไอศกรีมด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ ฉันเช็ดเครื่องทำไอศครีมและของเหลวบางส่วนก็เริ่มไหลกลับเข้าไปในชาม ฉันไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร คุณล้างทันทีด้วยหรืออะไร?

ขุดทันที น้ำอุ่นไม่ร้อน.

เพื่อควบคุมความปลอดภัยของฟรีออนฉันจะชั่งชามบนเครื่องชั่งและเขียนน้ำหนักลงในสูตรไอศกรีมที่ใช้กันทั่วไปจากนั้นฉันจะควบคุมความคงที่ของน้ำหนักเพื่อให้แน่ใจว่าฟรีออนอยู่ในสถานที่

[ลากรี]

ลากรี ฉันมีสิ่งนี้บนชามในเครื่องทำไอศกรีม! True ผู้ผลิตไอศกรีมอีกราย Ariete 637 สารทำความเย็นรั่วไหลออกมาชามเปลี่ยนภายใต้การรับประกัน

ของเหลวที่ไหลออกมาจากชามในตอนแรกจะโปร่งใสจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีขาวนี่คือภาพถ่าย! มันเหมือนกันสำหรับคุณหรือไม่? ถ้าเป็นอย่างนั้นก็ใช้ชามไม่ได้ !!

[Masha]

Mashaสารทำความเย็นอาจรั่วไหล มอนทิสมาหาฉันเต็มไปด้วยของเหลวสีฟ้า ฉันยื่นมันกลับไป แต่อย่าตกใจล่วงหน้า เช็ดและเช็ดให้แห้งในห้อง ตรวจสอบภายหลังว่ายังมีรอยเปื้อนอยู่หรือไม่เช่นในตอนเช้า ฉันทำครั้งเดียวเหมือนกัน แต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้น