svetlana)))
ข้อความอ้างอิง: Yu-yu
ผมเอา "ลักส์" สดๆ
ฉันดูแลคนรู้จักของฉันด้วยเค้กฉันบอกว่าปล่อยให้มันชงจนถึงวันอาทิตย์ไม่งั้นจะมีกลิ่นของยีสต์ผ่านไปไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็โทรมาบอกว่าเค้กอร่อยมากเรากินแล้วดีต่อสุขภาพของคุณ) )
Yu
ประดับ)
เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
svetlana)))
ข้อความอ้างอิง: Yu-yu
ประดับ)
สวย!
ดูนิกา
เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
นี่มาจากส่วนเต็ม - 11 ชิ้น สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก: 5 นาทีในตอนเย็นและ 15 นาทีในตอนเช้า ขอบคุณสำหรับสูตร
Olya-olya
สาว ๆ ตอนนี้เค้กอีสเตอร์ของฉันกำลังยืนอยู่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในการพิสูจน์อักษรเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า รอหรือรำคาญที่จะตั้ง? จะตรวจสอบได้อย่างไรว่าการพิสูจน์อักษรนั้นเพียงพอแล้วหรือยังคงอยู่หรือไม่?
เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
บางสิ่งบางอย่างดูเหมือนว่าฉันจะได้รับเห็ด
กุลยา _)))
สวัสดีทุกคน! โอ้และเป็นเวลานานที่ฉันเลือกสูตรที่จะอบเค้กอีสเตอร์! กล่าวคือ 2 สัปดาห์))) ตัดสินโดยตรงในฟอรัมนี้หากคุณคิดว่าโดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นเค้กชิ้นแรกของฉันและเตาอบ Lysva เก่า
ฉันยังไม่ได้หารูปภาพเพราะฉันเพิ่งลงทะเบียนฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารและความคิดเห็นทั้งหมด! ทุกอย่างได้ผล 2/5 ของสูตรเค้กอีสเตอร์ขนาดกลาง 4 ชิ้น บางทีอาจจำเป็นต้องใส่แป้งน้อยลงในแม่พิมพ์เห็ดก็เปิดออก แต่สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ! ผู้ชายหน้าแดงก่ำของฉันกำลังยืนเย็นลง!

ฉันไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับรูปภาพขออภัย! เหมือนฉันอ่านทุกอย่างพยายามที่จะวาดภาพบางอย่างและไม่มีอะไรเลย!





เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย




ดูเหมือนว่าจะได้ผล!
svetlana)))
อ้างจาก: Kulya_)))
ทำ 2/5 ของสูตรเค้กขนาดกลาง 4 ชิ้น บางทีอาจจำเป็นต้องใส่แป้งน้อยลงในแม่พิมพ์เห็ดก็เปิดออก แต่สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ! ผู้ชายหน้าแดงก่ำของฉันกำลังยืนเย็นลง!
ผู้ชายหล่อล่ำ!





อ้างถึง: DuNika
นี่มาจากส่วนเต็ม - 11 ชิ้น
วิกตอเรียใส่แป้งลงในแม่พิมพ์กี่กรัม?





ฉันไม่มีอะไรจะถ่ายรูปฉันส่งทุกอย่างออกไปมีเค้กอีสเตอร์สามชิ้นที่เหลือตามสูตรต่างๆ แต่ฉันจะทำซ้ำแน่นอน))
กุลยา _)))
อ้างถึง: svetlana)))
ผู้ชายหล่อล่ำ!
ขอบคุณมาก! พวกเขาสวยกว่าสำหรับฉันเพราะแพนเค้กชิ้นแรกไม่เป็นก้อนเลย!




เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย

    มีขนดกเล็กน้อย))) แต่ก็รีบแล้ว
svetlana)))
อ้างจาก: Kulya_)))
มีขนดกเล็กน้อย))) แต่ก็รีบแล้ว
ฉันจำเค้กอีสเตอร์ชิ้นแรกของฉันได้มันเป็นอะไรที่หนักมากที่ไม่ได้เพิ่มขึ้นคุณมีเค้กอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยม!
ดูนิกา
อ้างถึง: svetlana)))
วิกตอเรียใส่แป้งลงในแม่พิมพ์กี่กรัม?
โดยตาที่หนึ่งในสามของแม่พิมพ์
กุลยา _)))
อ้างถึง: svetlana)))
ฉันจำเค้กอีสเตอร์ชิ้นแรกของฉันได้มันเป็นอะไรที่หนักมากที่ไม่ได้เพิ่มขึ้นคุณมีเค้กอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยม!
ขอบคุณขอบคุณขอบคุณ!
Kirpochka
ปีนี้ฉันอบเค้กอีกครั้งตามสูตรนี้ !!! อร่อยมาก !!!
เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
จริงด้วยเหตุผลบางอย่างหมวกใบใหญ่ไม่ได้ผล (((แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด!
สุขสันต์วันอีสเตอร์ทุกคน!
นาตาลีชา
นาตาเลีย, Kirpochkaด้วยเหตุผลบางอย่างฉันก็ไม่มีหมวกใบใหญ่ด้วย
นิลา
ในที่สุดฉันก็รวบรวมข้อมูลไปยังหัวข้อเพื่อรายงาน
ปีนี้ฉันอบพาสกา 3 สูตรและหนึ่งในสูตรคือเค้กอเล็กซานเดรียอีสเตอร์
สูตรนี้อยู่ในบันทึกของฉันมานานแล้วลืมไปแล้ว กับฉันเท่านั้นมันอยู่ภายใต้ชื่อของแป้งอบอเล็กซานเดรีย
ปีนี้ฉันตัดสินใจที่จะลองและถ้าคุณชอบก็โพสต์สูตรในฟอรัมของเรา และสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจที่เรามีสูตรนี้มาเป็นเวลานานฉันได้ตรวจสอบในการค้นหาแล้ว สัดส่วนของฉันเท่านั้นที่เขียนเป็นสองเท่า
ฉันชอบสูตรสำหรับความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม ใช้เวลาเล็กน้อยในการตีแป้งและนวดเล็กน้อย แม้จะใช้เวลาทั้งวัน ... สูตรเด็ดสำหรับคนทำงาน !!!
การวางครั้งแรกถูกตัดทันทีในวันพฤหัสบดีเย็นลงเล็กน้อยเท่านั้น ดูเหมือนว่ามันจะกลายเป็นก้อนและหลุดออกมาพร้อมกับยีสต์ แต่เมื่อตัดมันออกไปแล้ววันนี้รสชาติและโครงสร้างของแป้งก็เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงแป้งมีความเข้มข้นมากอร่อยหนักไปหน่อย แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มและหวาน
เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
Ychilka
เค้กอีสเตอร์แสนอร่อย ควรค่าแก่การเอาใจใส่ อบสามประเภทนี้ไม่เลวร้ายไปกว่าสูตรยอดนิยม
อิราอายะ
ตอนนี้ฉันอบเค้กเป็นสองรอบตามสูตรนี้ เป็นครั้งแรกที่แป้งเมื่อนวดดูเหมือนจะค่อนข้างเป็นน้ำ - ฉันเพิ่มแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ เค้กอีสเตอร์เพิ่มขึ้นในรูปแบบที่มีโดมที่ดี แล้วฉันก็อ่านอีกครั้งว่าไม่ควรใส่แป้งลงในแป้ง ฉันไม่ได้เติมแป้งในการวิ่งครั้งที่สอง ในขณะที่ฉันวางมันตามแบบฟอร์มฉันก็หมดแรง - แป้งโดว์ถึงแม้จะใช้มือทาน้ำมันจนไม่สามารถปั้นโคโลบัชก้าได้: ฉันตบมันด้วยฝ่ามือของฉันแล้ววางลง เค้กถูกอบในเตาอบที่อบอุ่นและเมื่อฉันเพิ่มองศาในการอบโดมก็เป็นโอปอล - มันกลายเป็นหลังคาแบนที่มีรอยบุบ เสียใจมาก. สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแป้งจะบาง - เพราะเหตุนี้ ในขณะที่พวกเขากินเค้กอีสเตอร์เพียงเล็กน้อย - โดยทั่วไปแล้วความผิดหวังอย่างแท้จริง แป้งรูจมูกแห้งโปร่งเกินไป ฉันกำลังสูญเสีย ปีที่แล้วฉันชอบเค้กเหล่านี้มากที่สุด ความหวังอย่างหนึ่งคือเค้กจะไม่แห้งในรูปแบบขนาดใหญ่ แม้ว่าฉันจะไม่ได้วางยาพวกมันมากเกินไปเมื่ออบ
นิลา
สาว ๆ คำถามสำหรับผู้ที่อบสูตรนี้
คุณอุ่นน้ำมันก่อนเติมลงในส่วนผสมของเหลวหรือไม่?
ฉันเพิ่งอบสูตรนี้โดยมองไปที่สมุดบันทึกของฉัน และมีเขียนไว้ตรงนั้นว่าเนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในนมอุ่น ๆ ฉันทำเพียงแค่นั้นตัดเนยนุ่มเป็นชิ้น ๆ
และตอนนี้ฉันกำลังอ่านสูตรในหัวข้อนี้อีกครั้งอย่างละเอียด Natalya เขียนว่าคุณสามารถละลายเนยได้ในไมครอน
เพียงแค่ในระหว่างการพิสูจน์แป้งเนยไม่ได้กระจายตัวจนหมดและลอยเป็นชิ้น ๆ จนกว่าแป้งจะเข้ากัน และมันรบกวนจิตใจฉันตลอดเวลา ยิ่งไปกว่านั้นห้องครัวก็เย็นวันนั้นอากาศหนาว ฉันต้องใส่ชามในเตาอบและบางครั้งก็อุ่นขึ้น
แต่ฉันไม่ได้สังเกตการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของแป้ง
ครั้งต่อไปคุณควรพยายามละลายเนยเล็กน้อย
Kirpochka
ข้อความอ้างอิง: nila
หั่นเนยนุ่มเป็นชิ้น ๆ
ฉันก็ทำเช่นนั้นเช่นกัน นอกจากนี้เนยยังไม่กระจายตัวในแป้ง แต่หลังจากใส่แป้งและนวดแล้วแป้งก็เป็นเนื้อเดียวกัน .. ตอนกลางคืนในครัวไม่ค่อยอุ่น (ฉันใส่แป้งไว้ในตอนกลางคืน) และในตอนเช้าฉันเปิด บนเครื่องทำความร้อนและประมาณ 27-28 T.
นิลา
นาตาเลีย, ขอบคุณสำหรับคำตอบ. เลยไม่ได้ละลายเนยอย่างเดียว ตอนนี้ฉันเข้าใจ. ฉันมีเนยด้วยเช่นกันเมื่อนวดมันก็เข้ากันได้ดีทันที สับสนเล็กน้อยกับตัวแป้งเองถ้าคุณสามารถเรียกมันว่าไม่มีแป้งด้วยเนยลอย
กุลยา _)))
และฉันอุ่นน้ำมันเล็กน้อยในไมโครเวฟใส่แป้งค้างคืนในเตาอบโดยเปิดไฟ ในตอนเช้าฉันนวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง แต่ฉันเพิ่มน้ำมันพืชอีกสองสามช้อนโต๊ะเพราะถ้าฉันนวดด้วยตัวเองฉันจะทาน้ำมันด้วยมือของฉัน




เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
แป้งในตอนเช้า
นิลา
ทัตยาช่างเป็นแป้งที่ยอดเยี่ยม
และ HP ดึงแป้งปริมาณดังกล่าวออกมา HP Kenwood ของฉันถึงแม้ว่ามันจะออกแบบมาสำหรับการนวดแป้ง 1 กิโลกรัม แต่ฉันก็ไม่กล้าที่จะนวดมัน และนวดแป้งในเครื่องผสมแบบนิ่ง
กุลยา _)))
ข้อความอ้างอิง: nila
Tatyana มันช่างเป็นแป้งที่ยอดเยี่ยมจริงๆ
และ HP ดึงแป้งปริมาณดังกล่าวออกมา HP Kenwood ของฉันถึงแม้ว่ามันจะออกแบบมาสำหรับการนวดแป้ง 1 กิโลกรัม แต่ฉันก็ไม่กล้าที่จะนวดมัน และนวดแป้งในเครื่องผสมแบบนิ่ง
ใช่ฉันเองไม่ได้คาดหวังว่าแป้งจะกลายเป็นเรื่องตลก)))
ฉันใช้ 2/5 ของสูตรนี้สำหรับเค้กอีสเตอร์ขนาดกลาง 4 ชิ้นเพื่อให้ hp รับมือได้อย่างง่ายดาย
นิลา
ฉันเห็นฉันคิดว่ามันเป็นบริการเต็มรูปแบบ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันรู้สึกประหลาดใจ
กุลยา _)))
ไม่เรามีคนกินน้อย! ใช่ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับแป้งโดยเฉพาะฉันอบเค้กเป็นครั้งแรกดังนั้นฉันจะไม่เหวี่ยงในปริมาณมาก)))
svetlana)))
วันนี้ฉันจะใส่แป้งฉันจะอบเค้กอีกครั้งฉันให้เค้กทั้งหมดก่อนวันอีสเตอร์ แต่ฉันไม่ได้ออกจากเมืองอเล็กซานเดรียให้ลอง))
กุลยา _)))
ลูกสาวและลูกเขยของฉันชอบเค้ก แต่เดาไม่ถูกกับไอซิ่งทำด้วยเจลาติน แต่กลับกลายเป็นเหมือนปูนซีเมนต์! มันน่าเสียดายสำหรับเค้กอีสเตอร์
และเมื่อวานนี้ฉันตัดสินใจที่จะไม่รบกวนมากเกินไปฉันอบเค้กตามสูตรจากเครื่องทำขนมปังฉันแปลผลิตภัณฑ์เท่านั้น!
สรุปชัด! ฉันอบ แต่เค้กอะเล็กซานเดรียอีสเตอร์!
jan4ik-70
Natalia Poltอบเค้กอีสเตอร์ของคุณสำหรับเทศกาลอีสเตอร์เราชอบมากขอบคุณ! เตรียมไม่ยากและอร่อยมาก ฉันต้องการทำซ้ำเพื่อเป็นที่ระลึก มีเพียงช่วงเวลาเดียวเท่านั้นที่หลอกหลอนฉัน หลังจากนวดแป้ง (นวดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยเกลียวผสมและอีก 20 นาทีโดยใช้มือจับจนกระทั่งแป้งเริ่มล้าหลังผนัง) ฉันวางมันในรูปแบบทันทีและนำเข้าเตาอบโดยเปิดไฟเพื่อพิสูจน์อักษร . ข้ามการพิสูจน์อักษรครั้งที่สองใช่ไหม? สิ่งนี้จะส่งผลต่อผลการอบขั้นสุดท้ายหรือไม่และอย่างไร? นั่นคือถ้าฉันยังคงให้แป้ง 3 ครั้งต่อส่วน
และหลังจากแช่ลูกเกดในคอนญักแล้วไม่จำเป็นต้องทำให้แห้งหรือ? เปียกตรงเข้าไปยุ่ง?




ฉันดูผู้เขียนไม่ได้อยู่ในเว็บไซต์มาเป็นเวลานานบอกฉันทีว่าใครจะรู้
นิลา
jan4ik-70ฉันทำมันเกี่ยวกับการพิสูจน์อักษรตามที่ผู้เขียนแนะนำไม่เช่นนั้นฉันยังไม่ได้ลอง
และลูกเกดผสมกับผลไม้หวานและวิลโลว์แห้งฉันแช่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ และฉันไม่ได้เปียก แต่ฉันวัดส่วนของลูกเกดแล้วรีดในแป้งก่อนที่จะใส่ลงในแป้ง เขาเข้าแทรกแซงอย่างสมบูรณ์แบบ
jan4ik-70
นิลา, ขอบคุณ! ฉันยังทำสูตรนี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ทุกอย่างทำได้ดีมาก ฉันดูไซต์อื่น ๆ และมีการพิสูจน์อักษรครั้งที่สองก่อนที่จะบรรจุกระป๋อง ดังนั้นพวกเขาจึงทรมานตอนนี้ฉันจะนวดวันนี้
นิลา
jan4ik-70ฉันยังมีสูตรนี้ที่เขียนไว้ในสมุดบันทึกเก่าพร้อมการพิสูจน์อักษร ผมก็เลยไม่รำคาญ
ซาร์แมน
สาว ๆ ใส่ซินนามอนบดแทนวานิลลาในเค้กก็ได้นะคะหอมอร่อย !!! คุณสามารถใช้ขมิ้นเป็นสีได้
S * lena
ข้อความอ้างอิง: jan4ik-70
ฉันดูไซต์อื่น ๆ และมีการพิสูจน์อักษรครั้งที่สองก่อนที่จะใส่ลงในแม่พิมพ์ ตอนนี้พวกเขากำลังทรมาน
สาว ๆ ฉันอบด้วยการพิสูจน์อักษรครั้งที่สอง ฉันชอบมันจริงๆ. บางคนเขียนว่าพวกเขามีกลิ่นเหมือนเค้กยีสต์ฉันไม่มีกลิ่นหอมพวกเขาลองในวันเดียวกันในตอนเย็น
สูตรเด็ด! เหมาะสำหรับฉัน น้ำหนักเบาไม่ต้องแยกแส้ชง ... ประหยัดเวลา. รสชาติเข้มข้นมาก ฉันตัดสินใจที่จะหยุดมองหาเค้กอีสเตอร์ที่สมบูรณ์แบบและหยุดที่สูตรนี้และคูลิชของแป้งเย็นจาก Meggie Glaser ในการเปรียบเทียบ Alexandrian ฉันมีความมันมากกว่าชุ่มชื้นและหวานกว่า




อ้างถึง: sarman
คุณสามารถใช้ขมิ้นเป็นสีได้
ฉันเพิ่มหญ้าฝรั่นและขมิ้นและความเอร็ดอร่อยของมะนาวด้วย
jan4ik-70
ข้อความอ้างอิง: nila
jan4ik-70 ฉันมีสูตรอาหารนี้เขียนลงไปพร้อมกับการพิสูจน์อักษรหนึ่งชุดในสมุดบันทึกเครื่องเก่าของฉัน ผมก็เลยไม่รำคาญ
ฉันก็เลยทำไม่ได้หลังจากนวดแล้วฉันก็แยกมันออกมาเป็นรูปร่าง แป้งไม่หมดเหลือประมาณ 100 กรัม แช่ลูกเกดและผลไม้หวานในคอนยัคค้างคืนแช่ ฉันไม่ได้ม้วนเป็นแป้งฉันก็โยนมันอย่างนั้น นำเข้าเตาอบประมาณ 2 ชั่วโมง
เลดี้กับ @
ข้อความอ้างอิง: nila
ฉันตวงลูกเกดส่วนหนึ่งแล้วรีดในแป้งก่อนใส่ลงในแป้ง เขาเข้าแทรกแซงอย่างสมบูรณ์แบบ
และฉันเทลูกเกดและเชอร์รี่ลงในแป้งจากนั้นก็เริ่มใส่แป้งทุกอย่างก็กระจายอย่างน่าอัศจรรย์

jan4ik-70
เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
svetlana)))
วันนี้ฉันอบอเล็กซานเดรียอาจให้การพิสูจน์เล็กน้อยโดยทั่วไปฝาปิดฉีกขาด
ฉันทาเนยด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยแป้งแป้งจะสุกพอดีและออกมาจากแม่พิมพ์อย่างสมบูรณ์แบบ
Kargeorge
สวัสดีทุกคน!
เราใส่แป้งบนยีสต์สด แต่แช่แข็งไว้ก่อน!
สงสัยว่าแป้งจะเปิดออกอย่างไร? ใส่แป้งและอบพรุ่งนี้คุ้มไหม ???
ขอบคุณ!




ข้อความอ้างอิง: jan4ik-70

Natalia Poltอบเค้กอีสเตอร์ของคุณสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ เราชอบมากขอบคุณ! เตรียมไม่ยากและอร่อยมาก ฉันต้องการทำซ้ำเพื่อเป็นที่ระลึก มีเพียงช่วงเวลาเดียวเท่านั้นที่หลอกหลอนฉัน หลังจากนวดแป้ง (นวดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยเกลียวผสมและอีก 20 นาทีโดยใช้มือจับจนกระทั่งแป้งเริ่มล้าหลังผนัง) ฉันวางมันในรูปแบบทันทีและนำเข้าเตาอบโดยเปิดไฟเพื่อพิสูจน์อักษร . ข้ามการพิสูจน์อักษรครั้งที่สองใช่ไหม? สิ่งนี้จะส่งผลต่อผลการอบขั้นสุดท้ายหรือไม่และอย่างไร? นี่คือถ้าฉันยังคงให้แป้ง 3 ครั้งต่อส่วน
และหลังจากแช่ลูกเกดในคอนญักแล้วไม่จำเป็นต้องทำให้แห้งหรือ? เปียกตรงเข้าไปยุ่ง?




ฉันดูผู้เขียนไม่ได้อยู่ในเว็บไซต์มาเป็นเวลานานบอกฉันทีว่าใครจะรู้
เราตัดสินใจอบสูตรนี้! อย่าบอกนะว่าสุดท้ายแล้วเธอทำได้ยังไง? ลูกเกดแห้งหรือบีบและผสมลงในแป้ง? ขอบคุณ!
ยาริก
Kargeorge, จอร์จทุกอย่างจะได้ผลยีสต์สดทนต่อการแช่แข็งได้ดี และสำหรับลูกเกดหลังจากแช่แล้วให้ใช้กระดาษเช็ดมือเช็ดให้แห้งแล้วผสมกับแป้งเล็กน้อยหนึ่งช้อนชาจากนั้นคนให้เข้ากัน
Tatiana_C
เมื่อวานฉันอบเค้กชิ้นแรกในชีวิตตามสูตรนี้!
เฉพาะรูปถ่ายจากโทรศัพท์เท่านั้นที่จะถูกใส่กลับหัวด้วยเหตุผลบางประการ😕
เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
Kargeorge
ข้อความอ้างอิง: Yarik
เกี่ยวกับลูกเกดหลังจากแช่แล้วให้ใช้ผ้ากระดาษเช็ดให้แห้งและผสมกับแป้งเล็กน้อย
ขอบคุณมาก ๆ สำหรับความช่วยเหลือของคุณ! ฉันไม่รอคำตอบและผสมลูกเกดกับแป้งโดยไม่ต้องใช้ผ้าเช็ดปากเปียก คุณเข้าใจสิ่งที่เกิดขึ้น! ;-) ยีสต์ใช้งานได้ แต่การพิสูจน์อักษรใช้เวลาเกือบ 2 ชั่วโมง อาจเป็นเพราะยีสต์หรืออาจจะ ..... ไม่รู้ทำไม!
ราสเบอร์รี่
ครั้งแรกที่ฉันอบเค้กด้วยการสนับสนุน ปรากฎว่าเฮ้ย !!! มีรูพรุนแสงน้ำตาลและลูกเกดไม่เพียงพอสำหรับรสชาติของฉัน แต่สิ่งนี้ไม่ทำให้เสียเลย รสชาติเด็ด !!!
jan4ik-70
ปีที่แล้วฉันอบตาม 4 สูตรในปีนี้จนถึงตอนนี้ตามสอง เค้กเหล่านี้คือผู้นำของฉัน! มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ก่อนใส่แป้งลงในพิมพ์ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ใช้เวลานานในแบบฟอร์มประมาณ 2 ชั่วโมง
ลูกเกดแช่ในคอนญักเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเขาก็เช็ดตัวให้แห้งด้วยผ้าขนหนูจนถึงเช้า เธอเขย่าด้วยแป้งแล้วร่อนส่วนเกินผ่านตะแกรงจากนั้นใส่ลงในแป้งเท่านั้น เคลือบน้ำเชื่อม + เจลาติน
Kargeorge
และนี่คือรายงานของเรา! ทุกอย่างเปิดออกอย่างง่ายดายแป้งในแม่พิมพ์เหมาะสำหรับประมาณ 2 ชั่วโมง ในวันอาทิตย์เราจะพยายามยกเลิกการสมัคร! ขอบคุณ!!!




เค้กอีสเตอร์แห่งอเล็กซานเดรีย
jan4ik-70
Kargeorgeเค้กอีสเตอร์สุดอลังการ!
นิลา
คลินิกของฉันก็กำลังมา! เตาอบไปแล้ว!
เตาอบอยู่บนโต๊ะของฉันสำหรับฉันเม่น 46 ลิตร ดังนั้นเค้กทั้งหมดจึงไม่พอดีกับมันและฉันต้องใช้ HP ฉันส่งแป้งเกือบ 900 กรัมไปยังถัง HP Kenwood และใช้รูปแบบมากกว่าที่วางแผนไว้
แป้งยืนอยู่ในเวลากลางคืนเป็นเวลา 8 ชั่วโมงในห้องครัวที่เย็นและในตอนเช้าใส่กระทะในน้ำอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แป้งถูกนวดด้วยตะขอนวดเป็นเวลา 20 นาทีมันขึ้นมาอย่างรวดเร็วใน 1.5 ชั่วโมงมีหมวกอยู่บนกระดาษแล้ว
ฉันกำลังรอผล!
นาตาลีชา
ทั้งหมดที่มีการประกาศ! ฉันยังอบเค้กอะเล็กซานเดรียอีสเตอร์เป็นปีที่สามแล้ว ปีนี้ฉันพยายามอบชีสกระท่อมทดลองและครีม ก็ไม่ว่ากัน.
การพิสูจน์จะทำได้ทันทีในแบบฟอร์ม เคลือบเจลาติน
Kargeorge
อ้างถึง: kargeorge
มาลองยกเลิกการสมัครในวันอาทิตย์
ไม่รู้ .... อย่างที่เห็นทุกอย่างสวยงาม แต่แห้งมาก! เราไม่ชอบ! 2 ชิ้นถูกอบในกระป๋องโลหะก็ไม่เลว! และในรูปแบบกระดาษ - แห้งเหม็น !!
ฉันสงสัยว่าทำไม? ขอบคุณ!
ไลยาชิก
อ้างถึง: kargeorge
ฉันสงสัยว่าทำไม?
ฉันคิดว่าคุณเปิดมันไว้ในเตาอบมากเกินไป
วี - ทีน่า
Kargeorge, จอร์จเห็นได้ชัดว่าคุณทานมากเกินไปเค้กเหล่านี้จะชุ่มฉ่ำหนึ่งสัปดาห์หลังจากอบ
อ้างถึง: kargeorge
ฉันสงสัยว่าทำไม? ขอบคุณ
Kargeorge
ข้อความอ้างอิง: Elisssa

บอกฉันทีว่าถ้าคุณเปลี่ยนยีสต์สดเป็นยีสต์แห้งเวลาในการเลี้ยงแป้งจะเท่ากันหรือไม่? นั่นคือคุณสามารถเข้านอนได้อย่างปลอดภัย?
เราทำกับยีสต์แห้งทุกอย่างยังได้ผลแม้ไม่มีกลิ่น!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง