ขนมปังจากส่วนผสม "Kornex Borodino" (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังจากส่วนผสม "Kornex Borodino" (เครื่องทำขนมปัง)
หมวดหมู่: ขนมปังยีสต์
ส่วนผสม
ยีสต์ 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 175 กรัม
Kornex Borodino mix 45 gr
แป้งไรย์ 65 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะล. ล
ยี่หร่า 0.75 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำ 175 มล
วิธีทำอาหาร

โรยยีสต์ที่ก้นถัง ผสมแป้งและส่วนผสมทุกชนิดแล้วใส่เกลือน้ำตาลน้ำมันพืชและน้ำลงไปที่ด้านบนของถังคุณสามารถใส่นมได้ ที่สัญญาณของยี่หร่า. คุณสามารถทำได้ทั้งหมดและคุณสามารถแบ่งและโรยด้านบนด้วยเหงื่อ
น้ำหนักขนมปัง 475 กรัม อร่อยมาก.
ฉันยังปรุงข้าวไรย์ - ข้าวสาลี Kornex เหมือนกันทั้งหมดมีเพียงปริมาณแป้งข้าวไรย์เท่านั้นที่ถูกแทนที่ด้วยส่วนผสม ทั้งครอบครัวมีความสุข และส่วนผสมที่อร่อยมากจากธัญพืช 10 ชนิด ผมแนะนำให้. ฉันทำในส่วนดังกล่าวเพราะฉันอบทุกวันเพื่อให้สดใหม่ เราชอบกลิ่นจากเครื่องทำขนมปัง แม้ว่าจะคงความสดใหม่เป็นเวลานาน และเป็นที่พอใจ

เวลาทำอาหาร: โปรแกรมเปลือกหลักเวลากลาง 2.55 น้ำหนัก 750
โปรแกรมทำอาหาร: พื้นฐาน แต่ยังแตกต่างกัน

วันหนึ่งลูกสาวของฉันได้นำสารผสม Kornex หลายตัวมาเป็นตัวอย่าง ฉันซื้อมันใน Auchan ตั้งแต่นั้นมาฉันก็รักพวกเขาและยังยกโทษให้ยูเครนสำหรับไครเมียด้วยซ้ำ ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม ฉันลองทำเกือบทุกอย่างแล้ว รสชาติของขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมากโดยใช้เวลาน้อยที่สุด ภรรยาของฉันชอบลูกสาว "ธัญพืช" ของ "ธัญพืช 10 อย่าง" มากและนั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ฉันแนะนำให้คุณลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ
เคล็ดลับเพิ่มเติมเล็กน้อย
1. แบ่งส่วนผสมคนละครึ่ง (ฉันแขวนไว้บนตาชั่ง) ไม่งั้นเป็นครั้งแรกที่ฉันเติมทั้งหีบห่อ (750 กรัม) และยังมีน้ำ 450 กรัม (เมล็ดพืช) และฝาของฉันก็ถูกยกขึ้นแล้ว เปิดออกมาก ตอนนี้ฉันมี Panasonic SD-255
2. ปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์อย่างเคร่งครัด ถ้าน้ำเขียน 540 gr. สำหรับส่วนผสม 700 กรัม (ซีเรียล 10 ชิ้น) มาก ๆ แล้วเททุกอย่างให้ไม่งั้นฉันคิดว่าฉันลดน้ำลงไปมากและขนมปังก็ไม่ค่อยได้ผล ไม่ใส่เกลือและน้ำตาลทุกอย่างมีอยู่แล้ว
3. อาการสั่น พวกเขาแนะนำซอง 7 กรัม นี่คือ 2 ช้อนบวก ตอนนี้หลังจากได้รับประสบการณ์ฉันเริ่มลดปริมาณยีสต์ลงเล็กน้อยฉันมีอาการตัวสั่นแบบฝรั่งเศสอย่างรวดเร็ว ในการเริ่มต้นคุณสามารถใส่ได้อย่างปลอดภัยเท่าที่เขียนไว้ จากนั้นด้วยประสบการณ์ลด 30-40 เปอร์เซ็นต์ สำหรับส่วนผสมแต่ละอย่างจะมีการเลือกปริมาณของมันเองในเชิงประจักษ์
4. ต้องเทน้ำมันดอกทานตะวัน (ฉันเทลงไปสัก 2 ช้อนโต๊ะครึ่งส่วน) โดยวิธีนี้ไม่ได้เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่ขนมปังจะอร่อยกว่าด้วยเนย
5. โหมดพื้นฐานในเครื่องทำขนมปัง (4 ชั่วโมง)

โชคดี. ลองดูแล้วคุณจะไม่เสียใจ

บอกฉันที แต่ตามสูตรนี้คุณสามารถใช้ Grain Cornice แทนส่วนผสมของ Borodino ได้หรือไม่?