เดมสลัด

สลัดเดม

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
เห็ดต้ม (แชมปิญอง ฯลฯ )	100 กรัม
สลัดผักกาดหอม	40 กรัม
แพงพวย	50 กรัม
สลัดโลโลรอสซา	50 กรัม
ฟริซโรมาโน	50 กรัม
มิตสึนะ	50 กรัม
Rucola	50 กรัม
สลัดชิกโครี	50 กรัม
หัวผักกาดดิบ	50 กรัม
พริกหวานมีสีแดงและเหลือง	2 ชิ้น
มะเขือเทศสด	3 ชิ้น
ถั่วบด	50 กรัม
เกลือน้ำมะนาวมัสตาร์ด rast เนย	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราปรุงอาหารและหั่นเห็ด เราฉีกสลัดทั้งหมดด้วยมือหรือหั่นก็ได้ มะเขือเทศ - ในไตรมาสพริกไทยเป็นชิ้น ๆ หัวบีทดิบหรือสับบาง ๆ หรือสามอันบนกระต่ายขูด สับถั่ว ผสมทุกอย่างปรุงรสตามชอบ ฉันไม่ได้เติมหรือใส่เกลืออะไรเลย - มันบินไปแล้ว!
• ส่วนผสมของสลัด lolo rossa, frize romano, mitsuna, rucola, tsikorny ซื้อสำเร็จรูป
• ผักทั้งหมดสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายคุณสามารถทำได้ด้วยสลัดสองประเภทคือสลัดเขียวและแดงเนื่องจากตอนนี้ร้านค้าทั้งหมดเต็มไปด้วยผักเหล่านี้ในกระถาง

บันทึก

ผู้เขียนสูตรคือภัตตาคาร Claude Terrail
ฉันยืมสูตรมาจาก AiF-Moscow No. 12, 2005