เครื่องครัว Kenwood: ทำงานกับสิ่งที่แนบมา

คุณโหลดราสเบอร์รี่กี่ครั้งพร้อมกัน?

แม้แต่น้อยฉันมักจะอ่านคำแนะนำและปฏิบัติตามทุกอย่าง คำถามไม่เกี่ยวกับเรื่องนี้ก็ไม่ได้ปิดแม้แต่ช่องว่าง

[พอลฉัน]

พอลฉัน, ฉันซื้อรถเกี่ยวข้าวด้วยตัวเองที่ตลาดสื่อในคาซาน แต่ฉันจำไม่ได้ว่า 4-5 ปีผ่านไปเมื่อไหร่ หัวฉีดประมาณหนึ่งปีต่อมามันไม่ได้เข้าที่เฉพาะกับหัวฉีดนี้ (แม้ว่าจะไม่มีใบมีด) ทุกอย่างก็ใช้ได้กับคนอื่น บางทีชามพลาสติกอาจมีความหนามากกว่านี้ฉันคิดว่ามันไม่เกี่ยวกับเครื่องเกี่ยวนวดหรอกนะ และฉันไม่สามารถสร้างวิดีโอได้และไม่มีอะไรเลยและฉันไม่รู้วิธีการ แต่ไม่มีใครถามเลย

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 05 ก.ย. 2559 เวลา 05:15 น

ทุกอย่างคิดออก ไม่เข้าที่หากถอดออกตามปกติ ปรากฎว่าไม่ใช่แค่สำหรับฉันเท่านั้นมันเป็นเรื่องน่าเสียดายที่คุณต้องทำงานโดยไม่มีที่กำบัง แต่มันก็ไม่ถึงแก่ชีวิต แต่มันก็ดีกว่าการยืนเฉยๆ

ความเร็วในการเช็ดมีน้อยและมีแนวโน้มว่าจะไม่เกิดขึ้น

เป็นยังไงบ้าง! หากมีการเช็ดของเหลวจำนวนมากแม้ว่าจะเปิดความเร็วขั้นต่ำอยู่ก็จะกระเด็นออกไปด้านข้างทันที
และโดยทั่วไปตะแกรงเช็ดจะสะดวกรับมือได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

ด้วยเครื่องตัดลูกบาศก์ฉันตัดแครอทและหัวบีทต้มรวมทั้งแตงกวาดองและหัวหอม บดมันฝรั่งและไข่

และถ้าคุณเอามันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วแช่เย็นในตู้เย็นพวกเขาจะหั่นไหม ฉันแค่ต้องการสิ่งที่แนบมากับสลัดนี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะหั่นมันฝรั่งไส้กรอกต้มและไข่ตามปกติหรือไม่? ในเชิงพาณิชย์พวกเขาตัดมันทิ้งไปเลย

ผู้ใช้ฟอรัมบอกฉันที การซื้อเหยื่อ Kenwood จากมือคุณเป็นอันตรายหรือไม่? ฉันพบโฆษณาที่มีการขายเครื่องตีแป้งในราคาไม่แพงพวกเขาเขียนว่าเป็นของใหม่ และทันใดนั้นมันก็มีข้อบกพร่องและคุณอาจจะไม่ส่งคืน

และถ้าคุณนำมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วแช่เย็นไว้ในตู้เย็นพวกเขาจะหั่นหรือไม่? ฉันแค่ต้องการสิ่งที่แนบมากับสลัดนี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะหั่นมันฝรั่งไส้กรอกต้มและไข่ตามปกติหรือไม่? ในเชิงพาณิชย์พวกเขาตัดมันทิ้งไปเลย

ทุกอย่างตัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ และก็แช่เย็น แต่ด้วยมันฝรั่งภรรยาของฉันเงยหน้าขึ้นก่อนเพื่อหั่นดิบแล้วปรุงเป็นก้อน ปรากฎว่าดีขึ้น ฉันไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้กับไข่)))

ใช่ด้วยตนเอง ฉันซื้อแม่พิมพ์จาก Teskoma ซึ่งมี 3 ขนาด ดี แต่สับสนและยาวนาน ฉันตัดวงกลมด้วยแม่พิมพ์ขนาดกลาง (เราไม่ชอบชิ้นเล็ก ๆ ) ใส่เนื้อสับออกจากถุงขนมที่ใช้แล้วทิ้งแล้วปิดขึ้น

คนดีบอกฉันว่าคุณลดหัวฉีดเฟล็กซี่สำหรับ 094-096 ลงไปเพื่อให้ด้านล่างสัมผัสกับขอบซิลิโคนเหล่านี้จนสุดและงอเล็กน้อยหรือคุณยังคงมีช่องว่างเล็กน้อยเช่นเดียวกับหัวฉีดอื่น ๆ ?

[พอลฉัน]

พอลฉัน และสมาชิกคนอื่น ๆ ของฟอรัมที่มีเครื่องขูดความเร็วต่ำ AT 340 และเครื่องตัดลูกบาศก์ MGX 400 สามารถดูสิ่งนี้ได้ แผ่น AT 340 เหมาะสำหรับเครื่องตัดลูกบาศก์หรือไม่? เนื่องจากหัวฉีดเหล่านี้มีลักษณะเหมือนกันฉันเห็นในวิดีโอว่าเมาท์บนดิสก์คัตเตอร์คิวบ์ดูเหมือนเครื่องหมายดอกจันและ AT 340 ก็มีลักษณะเช่นนี้ด้วย เป็นไปได้หรือไม่เมื่อประกอบเครื่องตัดลูกบาศก์ไม่ต้องใส่แผ่นตัดเป็นก้อน แต่ต้องใส่แผ่นหั่นด้านบนเพียงแผ่นเดียว? ฉันเพิ่งมีเครื่องเตรียมอาหาร AT 647 และฉันมักจะพลาดดิสก์ที่มีเครื่องขูดอย่างดีอยู่ที่นั่น แต่ AT 340 มีแผ่นดิสก์นี้ ฉันไม่ต้องการซื้อดิสก์ AT 340 เพียงเครื่องเดียว

คนดีบอกฉันว่าคุณลดหัวฉีดเฟล็กซี่สำหรับ 094-096 ลงไปเพื่อให้ด้านล่างสัมผัสกับขอบซิลิโคนเหล่านี้จนสุดและงอเล็กน้อยหรือคุณยังคงมีช่องว่างเล็กน้อยเช่นเดียวกับหัวฉีดอื่น ๆ ?

ฉันตั้งค่าตามคำแนะนำเพื่อให้สัมผัสด้านล่างเล็กน้อย แต่ไม่โค้งงอ

แผ่น AT 340 เหมาะสำหรับเครื่องตัดลูกบาศก์หรือไม่?

ไม่เหมาะสม มีการติดตั้งที่แตกต่างกันโดยพื้นฐาน พวกเขาจะถูกแทรกลงในช่องที่แตกต่างกันและแต่ละช่องผ่านกระปุกเกียร์ของตัวเอง

[Proshka]

Proshkaพูดตามตรงฉันไม่เคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน ฉันใช้มันมาหลายปีแล้ว ปัญหาเดียวคือแป้งอุดตันด้านในรอบ ๆ ขอบและหลังจากใช้งานหลายครั้งคุณต้องถอดประกอบและทำความสะอาด ขอบคุณพระเจ้าที่สามีของฉันทำไม่เช่นนั้นฉันก็ถอดชิ้นส่วนออก แต่ฉันไม่สามารถประกอบได้ ฉันไม่รู้เลยหรือฉันแต่งงานแล้ว ถ้าแป้งมีความชันมาก 2.5 และ 7 ก็เพียงพอที่จะม้วนออก 2-3 ครั้ง โดยทั่วไปแล้วเครื่องตีแป้งเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม

ludmila_27.79ฉันอ่านว่าในการค้าพวกเขาหั่นมันฝรั่งดิบ ฉันตัดไข่ด้วยเครื่องตัดไข่ โดยหลักการแล้วสำหรับสลัดและน้ำผลไม้คุณจะต้องหั่นมันฝรั่งเท่านั้นส่วนที่เหลือจะถูกตัดด้วยเครื่องตัดลูกบาศก์ในหนึ่งนาที ทั้งหมดนี้เป็นความโล่งใจที่ดี

Pavel เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันกำลังมองหาตัวผลักดันสำหรับ AT 340 ในร้านอะไหล่ออนไลน์และเห็นดิสก์แยกต่างหาก คุณสามารถซื้อได้ ร้านไหนที่ฉันจำไม่ได้ฉันทำไว้มากมาย และฉันซื้อที่ดันเข้ามา

[ไอรา]

ไอราเครื่องตัดลูกบาศก์ของ Bosch มีตะแกรงสำหรับลูกบาศก์ขนาดมาตรฐานสองขนาด อย่างอื่นเหมือนกันหมด นั่นคือในขนาดใดขนาดหนึ่งลูกบาศก์ไม่ได้เป็นลูกบาศก์ แต่เป็นรูปสี่เหลี่ยมขนานกันนี่ไม่สำคัญเลย แต่มีโอกาสที่จะได้ชิ้นใหญ่หรือเล็ก.

ด้วยเครื่องตัดลูกบาศก์เพียงแวบแรกดูเหมือนว่าคุณสามารถขยายตัวเลือกสำหรับขนาดลูกบาศก์ได้อย่างง่ายดาย แต่ละขนาดต้องใช้เงินทุนอย่างน้อย 2 ส่วน:
1 - แผ่นโลหะแมว ตัดผลิตภัณฑ์ลงในเครื่องซักผ้าตามความหนาที่ต้องการ (ในรุ่นปัจจุบัน -1 ซม. และสำหรับลูกบาศก์เช่น 0.7 ซม. จำเป็นต้องใช้ดิสก์อื่น)

แต่ฉันไม่แน่ใจว่าเป็นเช่นนั้นหรือเปล่า ใน Phillipka-cube ของฉันมีดที่ตัดผลิตภัณฑ์เป็นแผ่นไม่เปลี่ยนความสูงเมื่อเทียบกับแผ่นดิสก์ซึ่งมีการใส่ตะแกรงสำหรับตัดที่มีขนาดต่างกัน แต่ก้อนนั้นแตกต่างกันฉันไม่สามารถหาสาเหตุได้ : หรือบางทีฉันอาจจะเป็นคู่ขนาน แต่ฉันไม่ได้สนใจ?

[กาลิน่า]

กาลิน่าความจริงก็คือรูปร่างก็ใกล้เคียงกับลูกบาศก์อยู่ดี บวกกับความหนาที่พวกเขาจัดการเพื่อดันผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะตัดในแนวนอน เราไม่สามารถใช้ก้อนเหล่านี้เพื่อจัดนิทรรศการหรือเพื่อการก่อสร้างได้ สิ่งสำคัญคือขนาดของการตัดเหมาะสมกับผลลัพธ์

ฉันต้องการแบ่งปันการสื่อสารของฉันกับตะแกรงเช็ด ฉันนำถังเชอร์รี่กลับบ้านจากสวนฉันขี้เกียจเก็บเมล็ดเชอร์รี่ไม่เข้ากันได้ดีกับเมล็ด
เขาโยนทั้งถังที่ล้างแล้วก่อนหน้านี้ลงในกระทะเทน้ำครึ่งแก้วแล้วตั้งให้สุก ฉันปรุงประมาณ 20 นาทีเอาเชอร์รี่ออกมาถูบนตะแกรงขนาดใหญ่ที่มีหนามขึ้น ฉันเช็ดถูเศษกระดูกกลับเข้าไปในกระทะและเคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
จากนั้นแน่นอนว่าความโลภทำลายผู้ต่อสู้และแทนที่จะกรองและสงบลงฉันตัดสินใจถูมันด้วยมือของฉัน (อย่างไรก็ตามวิธีนี้ไม่คุ้มค่าที่จะทำนิ้วจะถูกลอกออกอย่างมองไม่เห็น แต่มีประสิทธิภาพ) โดยทั่วไปแล้วเยื่อกระดาษทั้งหมดที่สกัดด้วยหัวฉีดและมือจะถูกเทลงในน้ำผลไม้คั้นซึ่งมีเชอร์รี่เป็นอันดับแรกจากนั้นเค้กและเมล็ดเพิ่มน้ำตาลและต้มจนข้นเล็กน้อย
มันกลายเป็นแยมที่ยอดเยี่ยม เรากำลังจะเสร็จไปแล้วหนึ่งกระป๋อง ฉันคิดว่าจะทำส่วนที่เหลือของเชอร์รี่ด้วยวิธีเดียวกันเพียงข้ามขั้นตอนของมือฉันมีอยู่ไม่กี่คนแล้ว ...

และเมื่อปีที่แล้วฉันตัดสินใจที่จะเช็ดหนามและพลัมที่เป็นหลุมด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ชอบมัน อย่างแม่นยำมากขึ้นทุกอย่างถูกถูออกอย่างที่ควรจะเป็นมีเพียงพายุฝนฟ้าคะนองจากกระดูกที่กระทบกับผนังของตะแกรงทำให้ฉันกลัวว่าด้านที่หยาบกร้านทั้งหมดจะถูกับกระดูกและหมองคล้ำ
ผลไม้แช่อิ่มกับ tarragon เป็นสิ่งที่! ฉันยังเพิ่มโป๊ยกั๊กลงในผลไม้แช่อิ่มมันยังเปลี่ยนรสชาติให้ดีขึ้นความเอร็ดอร่อยก็ปรากฏขึ้น

ขอให้เป็นวันที่ดี. นี่คือน้องสาวคนเล็กที่ส่งฉันมาที่ฟอรัมนี้ บอกตามตรงว่าฉันไม่มีแรงอ่านทุกหน้าตอนตี 1 บอกฉันทีสำหรับลูกเกด: แดงและดำแบบไหนดีกว่าใช้ KAV992PL ถู (ฉันมีหัวหน้า) หรือฉันยังมีหัวฉีด AT644 แบบนี้กับกรวย
ฉันซื้อรถเกี่ยวข้าวในฤดูหนาวและไม่ได้เปิดเอกสารแนบเหล่านี้ด้วยซ้ำ ฉันจำได้ว่ายายของฉันทำเยลลี่ลูกเกดสีแดงอาจเป็นกรวย? และชื้นหรือมืด? หรือผ่านแผ่นถู?
และโปรดมีสูตรอาหารสำหรับ Kenwood ที่นี่ในฟอรัมหรือไม่? ยกเลิกการเชื่อมโยง ทุกคนซาบซึ้งอย่างยิ่ง

[อัลลามันดา]

อัลลามันดาขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการอะไรจากเธอ ดูที่หัวฉีดก็ชัดเจนว่าเอาต์พุตจะเป็นอย่างไร ...
และเรื่องเดือดก็เรื่องเดียวกัน
และสำหรับสูตรอาหารควรใช้เครื่องมือค้นหา คุณรู้ดีกว่าว่าคุณต้องการทำอาหารอะไร

สำหรับวุ้น

สำหรับวุ้น

ไปเลย เนื้อหาของหัวข้อ "การเตรียมผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ "

ฉันถูผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วยการถูปกติในรูปแบบของชาม - คุณภาพดี

โอ้ฉันยังพอใจกับการถูถูลูกเกดสีแดงและราสเบอร์รี่ต้ม "แยมป้องกัน" มันกลายเป็นเรื่องที่ดี ฉันทำให้เค้กแห้งมีไฟเบอร์

ไปเลย เนื้อหาของหัวข้อ "การเตรียมผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ "

ฉันถูผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วยการถูปกติในรูปแบบของชาม - คุณภาพดี

ขอบคุณคนใจดีสำหรับลิงค์

มีใครติดเครื่องผลิตเมล็ดพืชบ้าง?!

[Katerina]

Katerinaคุณอาจหมายถึงโรงสี? แล้วฉันมี.

[แอนนา]

แอนนาฉันหมายถึงเครื่องบดเมล็ดพืชที่จูปิเตอร์สร้างให้กับเคนวูดส์

[MomAnya]

MomAnya, ย่า, แล้วชอบโรงสียังไง? ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้ ฉันไม่เข้าใจว่าต้องการหรือไม่และจะเป็นที่ต้องการหรือไม่

[4udo]

4udo, นาตาชา, ฉันรักเธอมาก. เมื่ออบขนมปังไม่เพียง แต่ขนมปังเท่านั้นฉันแทนที่แป้งสาลีบางส่วนด้วยข้าวโพดบัควีทข้าว เป็นการยากที่จะแจ้งว่าจำเป็นต้องใช้เอกสารแนบนี้หรือไม่ ไม่ใช่สำหรับการใช้งานประจำวันอย่างแน่นอน แต่ฉันชอบมันมาก

[4udo]

4udoถ้ามีแหล่งที่มาของเมล็ดพืชดูเหมือนว่าฉัน

[MomAnya]

MomAnya, ย่าคุณลองบดลูกเดือยดูไหม? ปรากฎว่า? มันดูเหมือน semolina หรือ semolina ดี? และโดยทั่วไปแล้วมีความรู้สึกว่ามีการบดหรือธัญพืชในระดับที่ดี?
แต่ CM ไม่เครียดมากเกินไปเมื่อบดเช่นข้าวโพดหรือไม่?

[4udo]

ฉันนำถังเชอร์รี่กลับบ้านจากสวนฉันขี้เกียจเก็บเมล็ดเชอร์รี่ไม่เข้ากันได้ดีกับเมล็ด

และฉันดึงเมล็ดออกจากเชอร์รี่ด้วยเข็มและอย่างรวดเร็วและผลเบอร์รี่ทั้งหมดก็ยังคงอยู่ คุณต้องจับพินและใช้ปลายด้านหลังที่ห่วงดึงหลุมออกจากเชอร์รี่จากด้านที่มีไม้เชอร์รี่ ผลเบอร์รี่ดิบไม่สามารถผ่านตะแกรงถูได้หรือไม่? ฉันต้องการซื้อสิ่งที่แนบมาด้วยตะแกรงนี้ด้วยตัวเอง ด้วยเหตุผลบางประการสำหรับ Major ไฟล์แนบ AT 930 หายไปจากการขาย คุณดูไซต์ทั้งหมดและไม่ได้อยู่ที่นั่น หาซื้อได้ที่ไหนครับ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 19 ก.ค. 2559 19:10 น

4udoฉันทำแป้งจากธัญพืชโดยใช้เครื่องบดหลายเครื่อง แน่นอนว่าเธอไม่ได้บดเมล็ดข้าวทั้งหมด แต่จากนั้นฉันก็เอาตะแกรงมาร่อนแล้วโยนมันที่ยังไม่ผ่านการบดลงไปในเครื่องบดอเนกประสงค์อีก ฉันก็ไม่รู้เหมือนกันว่าโรงสีบดเมล็ดพืชทั้งหมดให้เป็นซีเรียลหรือเปล่า?

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 19 ก.ค. 2559 19:13 น

โปรดบอกฉันด้วยสำหรับลูกเกด: สีแดงและสีดำซึ่งยังดีกว่าที่จะใช้ KAV992PL ถู (ฉันมีพ่อครัว) หรือฉันยังมีหัวฉีด AT644 ที่มีกรวย

คุณสามารถลองและหัวฉีดนั้นทั้งสองเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ไม่ว่าคุณจะชอบแบบไหนที่สุดให้ใช้หัวฉีดนั้นในอนาคต

[คาวิลเตอร์]

ผลเบอร์รี่ดิบไม่สามารถผ่านตะแกรงถูได้หรือไม่? ฉันต้องการซื้อสิ่งที่แนบมาด้วยตะแกรงนี้ด้วยตัวเอง

ลูดา! คุณสามารถและดิบ! ผลผลิตจะน้อยลงเท่านั้น
อีกครั้งขึ้นอยู่กับว่าใครต้องการอะไร สมมติว่าตัวเลือกนี้: เช็ดลูกเกดดำดิบบนเยลลี่บริสุทธิ์และหนังสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากนั้นดิบได้น้ำผลไม้จะน้อยลง แต่คุณต้องทิ้งอะไรไว้สำหรับผลไม้แช่อิ่ม
และถ้าของเหลืออยู่บน vykinstein ก็จะดีกว่าที่จะต้มเพื่อให้ได้ผลไม้เล็ก ๆ มากขึ้น
อีกครั้งมะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้ - ผลจากการต้มและดิบไม่สามารถเปรียบเทียบได้

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 19 ก.ค. 2559 20:36 น

คาวิลเตอร์, แอนนิต้า! ฉันทำไม่ได้ในวันนี้ แต่พรุ่งนี้ฉันจะพยายามยกเลิกการสมัคร
ใช่วันนี้ฉันพบเชอร์รี่ 120 รูเบิล! ไชโยและลูกเกดดำอีกมากมายสัญญาในวันพรุ่งนี้

[4udo]

4udo, นาตาชาคุณหมายถึงข้าวสาลีได้ไหม? ยังไม่ได้ลอง. ระดับของการเจียรสามารถปรับได้แต่ยิ่งบดนานเท่าไหร่ มันไม่รบกวนฉันฉันเปิดมันและในเวลานี้ฉันทำอย่างอื่นในครัวและเธอก็บด คุณสามารถบดเป็นครั้งที่สอง - ฉันบดข้าวสองครั้งสำหรับทารกสำหรับโจ๊ก

สำหรับข้อมูลของคุณ:
ชามจากเครื่องทำไอศครีมไปจนถึง Kenwood เข้ากันได้ดีกับตะแกรงเช็ดยิ่งกว่านั้นไม่มีอะไรมาขวางทางและแม้แต่ฝาใสก็ปิดแน่น
ฉันชอบมันจริงๆ

เร่งด่วนให้ลิงค์หรือบอกวิธีการตีด้วยความเร็วเท่าไหร่และเท่าไหร่ที่จะตีเนยกับเคน?

งอหรือปัด มวล Flexi นุ่มนวลและหนาแน่นขึ้นโปร่งสบายด้วยปัด ฉันไม่รู้ว่าตอนนั้นฉันดูความสอดคล้องกัน
ฉันตีมันทีละน้อยจนสูงสุดเพิ่มขึ้นอย่างแท้จริงเป็นเวลา 10-20 วินาทีในแต่ละความเร็ว
ฉันมักจะมองไปที่ความสม่ำเสมอฉันไม่เคยบอกเวลา

ดิ้นอีกหน่อย แต่เก็บได้ดีจากผนัง
คุณจะรู้สึกถึงความสม่ำเสมอของตัวเอง: คุณควรได้รับครีมโปร่งแสงสีขาวอ่อนโยนและเป็นเนื้อเดียวกัน
ความเร็วจะค่อยๆถึงสูงสุดเพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ร้อนเกินไปมิฉะนั้นจะเริ่มละลายและไม่ดี

คุณควรได้รับครีมโปร่งแสงสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างอ่อนโยน

ไม่เราไม่ต้องการครีมเราต้องการเนยจากครีมเปรี้ยว

[พาเวล]

พาเวลฉันถามว่าเนยเป็นยังไงบ้าง vzเอาชนะและไม่ จากฉันตอบอย่างตรงไปตรงมา
ฉันไม่ได้ล้มมันลง แต่ดูเหมือนว่าจะจำเป็นที่ revs ไม่สูงมาก แต่หัวฉีดอะไรและอะไรฉันจะไม่บอกคุณ
ฉันอาจจะลอง K-shkoy เป็นอันดับแรกในระดับ C แล้วฉันก็จะปรับทิศทางต่อไป

ฉันทำน้ำมันด้วยหัวฉีด แรกที่ความเร็ว 2 จากนั้นที่สาม เมื่อบัตเตอร์มิลค์เริ่มสะเด็ดน้ำฉันก็ตั้งค่าให้ต่ำสุด

ตีมายองเนสในเครื่องบดสับ 75 กรัม นม 150 น้ำมันพืช 0.5 ช้อนชามัสตาร์ดสำเร็จรูป สูงสุดเป็นวินาที ขอบคุณสาว ๆ จากเว็บบอร์ด ปรากฎว่าซอสข้นเต็มแก้ว

ใครที่สนใจอยากเห็น Kenwood ถอดประกอบคุณสามารถทำได้ที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

ดูหัวข้อ "การนวดแป้งขนมปัง (ข้าวสาลีและข้าวสาลี) แบบรวมเข้าด้วยกัน" https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

ตัวอย่างเช่นก่อนอื่นฉันทำการ "นวดหยาบ" ของแป้งทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้กลูเตนฟูขึ้นจากนั้นฉันทำชุดหลักประมาณ 10-15 นาทีตามที่ปรากฎจริง :) แป้งต้องนวดด้วยตะขอ!
คุณควรยืนใกล้เครื่องและควบคุมแบทช์เสมอ!
ถ้าแป้งบนเกี๊ยวแน่นมากให้เติมน้ำเล็กน้อยจากนั้นเมื่อรีดแป้งออกให้ชดเชยการขาดแป้งโดยการเพิ่มแป้งลงในชั้น
โปรเซสเซอร์นวดแป้งสำหรับพายขนมปังได้เป็นอย่างดีและมีคุณภาพ! เครื่องเกี่ยวนวดจะกระโดดเฉพาะในระหว่างการทดสอบและด้วยความเร็วสูงฉันแค่ถือมันไว้ด้านบนการนวดแป้งจะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที - นี่ไม่ใช่เรื่องน่าเศร้า

และตรวจสอบสภาพของขายางใต้ชุดรวมบางทีมันอาจจะหลุดไปแล้ว
Kenwood เป็นรถเกี่ยวข้าวที่ดีแข็งแรง - ฉันพอใจกับมันและเทคนิคใด ๆ ก็มีปัญหาและความแตกต่าง
ขั้นแรกให้นวดแป้งด้วยความเร็ว 1 เพื่อผสมผลิตภัณฑ์ (นวดหยาบ) พักไว้ประมาณ 15-20 นาที (ปิดเครื่อง) จากนั้นนวดด้วยความเร็ว 2 ระดับประมาณ 7-10 นาที แป้งจะมีคุณภาพสูงมาก!
เมื่อพักแป้งจะอิ่มตัวด้วยของเหลวพองตัวมัดและจากนั้นในระหว่างการนวดหลักให้จับกับโคโลบ็อกที่ดีทันทีจากนั้นปรับความนุ่มของแป้งด้วยแป้งหรือสารเติมแต่งของเหลว

ที่นี่คุณสามารถดูรูปภาพเป็นตัวอย่างของการนวดและสิ่งที่เกิดขึ้นในเวลาเดียวกันการนวดแป้งขนมปัง (ข้าวสาลีและข้าวสาลี - ข้าวไรย์) ในส่วนผสมและด้วยตนเอง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0ฉันไปจากสิ่งที่ต้องการการทดสอบ และบางครั้งก็เป็นอันตรายสำหรับการนวดแป้งเป็นเวลานานและก็เพียงพอที่จะนวดได้ดีด้วยความเร็ว 2 ระดับเพื่อให้กลูเตนพัฒนาได้ดี ฉันสังเกตว่าการนวดนานไม่ได้ทำให้แป้งคุณภาพสูงเสมอไปไม่ว่าจะแข็งขึ้นหรือนิ่มลงซึ่งหมายความว่าคุณต้องใส่แป้ง - และในระหว่างการนวดหลักจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้มันอาจกลายเป็น ยุ่งเหยิง.
แล้วทำไมการรวมจึงมีความเร็ว 12 ความเร็วถ้าคุณใช้ไม่ได้? ;) และคุณยืนถัดจากเครื่องผสมและดูว่าแป้งโดว์หมุนอย่างไรทั้งที่มันมีขนาดใหญ่ที่ผนังเท่านั้นและแป้งที่อยู่ข้างในไม่พลิกกลับไม่มีการนวดภายในหรือตีแป้งด้วยแรง บิดทั้งตัวแป้งต้องได้รับอนุญาตให้ผสมกันข้างในกลูเตนควรใช้งานได้! ฉันดูมันในชามรวม

ถัง x / เตาพิเศษมีช่องในถังซี่โครงซึ่งพิเศษ สำหรับสิ่งนี้พวกเขาทำขึ้นเพื่อให้แป้งหมุนด้วยคุณภาพสูงพลิกกลับ - นี่ไม่ได้อยู่ในการรวมกันความหวังคือขอเกี่ยวที่แข็งแกร่งและตีคุณภาพสูงกับผนังและบนตะขอ จะดีกว่าที่จะใส่แป้งและของเหลวทั้งหมดในครั้งเดียวนวดแป้งอย่างหยาบและรวดเร็วจากนั้นปิดเครื่องรวมกันเป็นเวลา 20-25 นาทีจากนั้นทำชุดหลัก จากนั้นแป้งจะดูดซับของเหลวทั้งหมดจนอิ่มตัวแป้งจะพองตัวและการนวดมีคุณภาพสูงมากและคุณจะเห็นได้ทันทีว่ามีความสมดุลของแป้ง / ของเหลว ไม่ค่อยเกิดขึ้นเมื่อคุณต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
แป้งต้องบวมในของเหลว!

และหากคุณเติมช้อนเต็มอย่างต่อเนื่องสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นแป้งส่วนใหม่จะทำลายภาพของการนวดแป้งคุณภาพสูงรบกวนการควบคุมคุณภาพ
และสามารถเห็นได้ในภายหลังเมื่อแป้งพร้อมแล้วแป้งจะละลายและทันใดนั้นแป้งก็จะเย็นกว่าในระหว่างการนวดตัว - นี่คือสิ่งที่แป้งดูดซับของเหลวหลังจากยืนพอง

และถ้าคุณนวดอย่างหยาบและรวดเร็วในตอนแรกด้วยความเร็วต่ำ (1) แป้งจะไม่กระจายแป้งจะถูกชุบด้วยของเหลวอย่างรวดเร็ว จากนั้นทำชุดหลักด้วยความเร็วที่สูงขึ้น (2) ดังนั้นเวลาในการนวดจึงสั้นลงและแป้งมีคุณภาพดีขึ้น

ที่นี่มีการกล่าวถึงการนวดแบบเศษส่วนและในส่วนของหัวหน้าการทำอาหาร 96 ฉันนวดโฮลเกรน + ข้าวโอ๊ต + แป้งข้าวโพดเป็นเวลาไม่เกิน 10 นาที ยิ่งไปกว่านั้นตะขอสามารถจับกับแป้งทั้งที่บางกว่าและค่อนข้างชันได้โดยไม่มีปัญหา

สมาชิกของฟอรัมแบ่งปันวิธีการใช้หัวฉีดรูปตัว K และหัวฉีดเฟล็กซี่ แล้วพวกเขาก็นอนกับฉันฉันคิดไม่ออกว่าทำไมถึงใช้มัน

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Lyudmila K-shaped ฉันผสมเนื้อสับ คุณสามารถทำมันฝรั่งบด และโดยทั่วไปจะสะดวกหากคุณต้องการผสมบางอย่าง ฉันยังทำราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลด้วย

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 17 ส.ค. 2559 15:07 น

ฉันไม่มีเฟล็กซี่

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาเฟล็กซีเหมาะสำหรับบัตเตอร์ครีมข้นโดยเฉพาะสำหรับดอกไม้
เนื้อสับเพียงห้าบวกและแป้งเป็นมัฟฟินหรือบาง ๆ

เนื้อสับรูปตัว K ก็ใช้ได้!

ฉันยังคงทดลองกับส่วนที่เหลือและยังไม่มีคำตัดสินสุดท้ายว่าจะใช้หัวฉีดใด

ฉันลองเค้กชีสกระท่อมที่มีหัวฉีดสามหัว - ปัด, k, เฟล็กซี่
ขั้นตอนแรกคือตีเนย แต่ไม่เพียงพอ 120 กรัม รู้สึกเหมือนและในทุกขั้นตอนรูปตัว K จะคล้ายกับมันมากขึ้น หรือดิ้นก่อนแล้วเปลี่ยนเป็น K หรือปัด

แต่ด้วยการปัดฉันขี้เกียจที่จะตักออก แต่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในโปรตีนหรือบิสกิต

แป้งหนา ๆ เนื้อสับ ฉันชอบคลุกไส้กรอก เนื้อสับไม่มีเวลาร้อนถึงเส้น มันบดก็เป็นของเธอเช่นกัน Flexy ก็เอาเนื้อไปด้วย แต่เธอก็บอบบางสำหรับเรื่องนี้ ฉันจะใช้มันตามคำแนะนำ

ฉันอยากจะขอบคุณ Kesha ต่อสาธารณะสำหรับวันอาทิตย์ที่น่ารื่นรมย์ด้วยกัน
เพื่อนรักของฉันและฉันแปรรูปแอปเปิ้ลไวท์นาลิฟประมาณ 25-27 กิโลกรัม!
มันเริ่มต้นจากความจริงที่ว่าเป็นครั้งแรกในรอบ 26 ปีของชีวิตในเยอรมนีที่ฉันได้เห็นแอปเปิ้ลเหล่านี้ที่ตลาดสดของชาวนาในท้องถิ่น "แล้ว Ostap ก็ต้องทนทุกข์ทรมาน!"
แอปเปิ้ลสดและสะอาด ฉันตัดสินใจที่จะปรุงอาหารแอปเปิ้ลซอส (ชาวเยอรมัน - พวกนิสัยเสีย - กินได้แม้กระทั่งกับแพนเค้กมันฝรั่ง)
บนแผ่นลึกเป็นชุดประมาณ. 4 กก. วางแอปเปิ้ลแล้วใส่เตาอบ 170 ° -180 °ค.
ฉันเอาแอปเปิ้ลอบนุ่ม ๆ มาถูให้ร้อน (รูเล็ก ๆ ที่มีรอยขีดข่วนขึ้น)
นั่นคือจำนวนสกินเยื่อและเมล็ดพืชที่เหลืออยู่จากชุดเดียว


จากนั้นเธอก็ถอดที่ปัดน้ำฝนและใส่เฟล็กซี่ อุ่นเครื่องโดย 90 °ในโหมด (2) เทลงในขวด ทั้งหมด!!!
ใครปรุงแอปเปิ้ลซอสจะรู้ดีว่ามันถ่มน้ำลายอย่างไร ไม่มีปัญหาดังกล่าวใน Kesh
ในขณะที่เช็ดและเทชุดหนึ่งลงในขวดครั้งต่อไปก็อบในเตาอบ
วันกับ Kesha เป็นวันที่น่าพอใจและมีประสิทธิผล!

[igel _el]

igel _el, เยี่ยมมาก!

[Elona]

Elonaและก่อนนำเข้าเตาอบให้หั่นหรืออบทั้งตัว? และอยู่ในเตาอบนานแค่ไหน?

[มิแรนดา]

มิแรนดา,

kseniya D.ไม่ได้ตัด ฉันอบมันตามที่ฉันซื้อมา ฉันแค่ล้างมันเล็กน้อย ความงามทั้งหมดคืออะไร
ฉันไม่ได้มองไปสักพัก - ฉันมองเข้าไปในเตาอบ เธอปล่อยให้พวกเขาขาดจากกัน (เธอเอาแผ่นลึก)
ในขณะที่เช็ดต้มและเทชุดก่อนหน้านี้ชุดต่อไปก็พร้อม! ประมาณ 20-30 นาที
และเราชอบแอปเปิ้ลอบมากกว่าแบบต้ม