เครื่องครัว Kenwood: ทำงานกับสิ่งที่แนบมา

sourdough เป็นสิ่งมีชีวิตในบ้านที่ต้องให้ความสนใจกับตัวเอง - อุณหภูมิของเนื้อหาไม่ต่ำกว่า +10 (ถ้าเป็นข้าวสาลี) การให้อาหาร - ทุกๆ 2-3 วันการฟื้นฟูในเวลาที่เหมาะสม

ฉันไม่ได้ยืนทำพิธีกับสิ่งมีชีวิตในบ้านของฉัน: ฉันจำไม่ได้เลยเป็นเวลา 2 สัปดาห์และเก็บไว้ที่ + 5- + 7 (แม้ว่าจะบ่อยกว่าที่ +10 ก็ตาม) และอย่าให้อาหาร / ทำ ไม่คืนความอ่อนเยาว์แยกกันเฉพาะเมื่อฉันเริ่มแป้งแล้ว
เที่ยวบินเป็นไปตามปกติ

[Olga VB]

เที่ยวบินเป็นเรื่องปกติ

Olga VBถ้าคุณมีเชื้อไรย์ (นิรันดร์) ก็ใช่ แต่ถ้าเป็นข้าวสาลีด้วยความระมัดระวังเช่นนี้คุณมีเพียงยีสต์ (ยีสต์ที่ดีเยี่ยมเนื่องจากเป็นสัตว์ป่าธรรมชาติ) แต่มีเพียงยีสต์และแบคทีเรียกรดแลคติกที่ให้ ขนมปังมีจิตวิญญาณและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์แมวของคุณร้องและให้ความเปรี้ยวแก่ขนมปังฉันจะไม่กังวลกับเชื้อเช่นนี้ แต่ฉันจะอบขนมปังใด ๆ ไปชั่วนิรันดร์ และข้าวสาลีมีกฎข้อเดียวคือถ้าคุณต้องการขนมปังที่ดีโปรดลิ้มรสเชื้อ! จากความเย็นให้เข้าสู่แป้งโดยตรง - ไม่ต้องอุ่นเครื่องและป้อนอาหารก่อนรอให้ขึ้นแล้วจากนั้นให้ทำ sourdough ในปริมาณที่ต้องการแล้วรอให้ขึ้นอีกครั้ง - ผสมแป้ง (และไม่มีความเปรี้ยว ในขนมปัง). ดังนั้นจึงเป็นเรื่องลำบากและตอนนี้ใคร ๆ ก็ใช้ชีวิตได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก (((และฉันเก็บข้าวไรย์ไว้ในแผนกผักโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษคุณสามารถให้อาหารได้ทุกๆสองสามเดือน

คุณจัดระเบียบงานของคุณอย่างไรให้ทันเวลา

แต่ฉันไม่รู้จริงๆเพราะฉันจะไม่เชี่ยวชาญเรื่องเชื้อ แต่อย่างใด
แต่หวังว่าจะมีหน้าต่าง. ฉันต้องแกว่งก่อนใหม่แม้ว่าอันใหม่จะใช้เวลาทำงาน 20 นาทีในหัวของฉันฉันต้องจัดเรียงบนชั้นวางก่อน

ก่อนหน้านี้ฉันไม่ได้ยึดติดกับ Kenwood ฉันชื่นชมทุกสิ่งทุกอย่างและบางครั้งฉันก็มีเวลาทำอย่างอื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีสิ่งอื่นอยู่ในคิว ลดลงเมื่อวานก่อนทำอาหารคัพเค้กชิ้นเล็กขนมปังผัด - ไม่ถึงกับชื่นชม

[Tan_ch]

Tan_chเกือบจะพร้อมแล้ว

Kesha ถูความอร่อยนี้ให้ฉันแล้วผสมกับหัวฉีด

[Silyavka]

Silyavka, สควอช?
คุณกำลังเริ่มเป็นเพื่อนกับเขาอย่างชัดเจน

สควอช?

ใช่ฉันไม่ชอบบวบ แต่ฉันชอบแพนเค้ก

คุณกำลังเริ่มเป็นเพื่อนกับเขาอย่างชัดเจน

อาการหงุดหงิดค่อยๆจากฉันไป และคุณสามารถมาหาฉัน

[Saaristolaisleipä]

ฉันมี Major Premium นี่คือนอกเหนือไปจาก Kenwood คนอื่น ๆ ที่ผสมแป้งขนมปังชนิดร่วนกับผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ประมาณ 10 ปีที่แล้วฉันซื้อ Kenwood Patissier เพิ่มเป็นเครื่องนวดขนมปังและมันก็เป็นความผิดหวังอย่างยิ่ง มอเตอร์อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและต้องรอนาน จนกว่าจะเย็นลง ใช้งานได้ดีกับเครื่องนวดแป้งสำหรับแป้งเบาเช่นบริออชหรือโรล แต่ข้าวไรย์มากเกินไปสำหรับเขา
กำจัดเขา.
ถ้าฉันมีงบประมาณมากขึ้นฉันจะซื้อเครื่องนวดจาก บริษัท อื่น มีภาษาสวีเดนและอิตาลีซึ่งดีมาก
ผมอบขนมปังมากว่า 20 ปีแล้วเคยนวดด้วยมือ แต่. เมื่อข้อต่อไม่ดีฉันต้องคิดถึงเครื่องนวด
ยังไงซะ. จำได้ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมปังไรย์รสเข้ม ๆ หวาน ๆ ขอแนะนำให้ลองทำดู Saaristolaisleipä - ขนมปังข้าวไรย์ข้าวสาลีแบบฟินแลนด์เสิร์ฟพร้อมเวย์และดาร์กมอลต์ และไม่จำเป็นต้องใส่เชื้อที่นั่น
Kenwood ผสมแป้งได้ดี

Kenwood patissier

ฉันเห็นโมเดลดังกล่าวฉันไม่แน่ใจว่ามีอะไรขายอีกบ้าง
เธอสวย แต่ก็ไม่สำคัญ แต่ฉันไม่ชอบตัวเลื่อนความเร็วอย่าง Kitchens

มีภาษาสวีเดนและอิตาลีซึ่งดีมาก

อันไหน? ฉันชอบที่จะดูเกี่ยวกับเทคนิคนี้

ฉันตีครีมสำหรับกาแฟด้วยตะกร้อมือ

[ลีโอสทรอก]

สำหรับใครที่ชอบขนมปังไรย์รสเข้ม ๆ หวาน ๆ ขอแนะนำให้ลองทำSaaristolaisleipä - ขนมปังข้าวไรย์สไตล์ฟินแลนด์เสิร์ฟพร้อมเวย์และดาร์กมอลต์ และไม่จำเป็นต้องใส่เชื้อที่นั่น
Kenwood ผสมแป้งได้ดี

ลีโอสทรอกฉันจะดูสูตรอาหารได้ที่ไหน หรือสามารถโพสต์สูตรอาหารได้ที่นี่? อยากลองจริงๆมีแค่เวย์กับมอลต์

Leostrog และฉันจะดูสูตรอาหารได้ที่ไหน? หรือสามารถโพสต์สูตรอาหารได้ที่นี่?

ฉันเข้าร่วมตามคำขอด้วย

ฉันค้นหาฟอรัมเกี่ยวกับดอกป๊อปปี้และพิมพ์โพสต์ดังกล่าวตั้งแต่ปี 2555

คำถามเกี่ยวกับการเติมงาดำเป็นห่วงจนกระทั่งฉันซื้อสิ่งที่แนบมากับโรงสีสำหรับห้องครัวของฉัน รถเกี่ยวข้าว Kenwood 560.

นอกจากนี้ยังมีรูปถ่าย
แต่ฉันยังคงกลัวโรงงานงาดำ ฉันเห็นมันใน YouTube เป็นมินิชอปเปอร์ไม่น่ากลัว

[Natusichka]

Natusichka นี่คือสูตรในภาษาอังกฤษ
🔗
และนี่คือตัวเลือกที่ใช้แยม lingonberry
🔗
พวกเขายังใช้มอลต์ไซรัปหรือกากน้ำตาล
Buttermilk - คุณสามารถใช้ได้ทั้งเวย์และ kefir แบบบาง (เช่นหางมัน)
อร่อยกับปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ

[มิแรนดา]

มิแรนดามิแรนด้า แต่เครื่องบดเนื้อหรือโปรเซสเซอร์? หรือคุณต้องการบดดิบแห้ง? ถ้าคุณนึ่งแล้วต้มอีกหน่อยก็ไม่มีปัญหา แต่สำหรับม้วนหรือสตรูเดิ้ล
multi-chopper มีขนาดเล็กไปหน่อย อาจจะใช้ตะแกรงเพราะแม้แต่น้ำตาลผงก็ยังทำอยู่

เครื่องบดเนื้อหรือโปรเซสเซอร์?

ไม่เข้าใจคำถาม.
ตามลิงค์มิลล์ฉันเห็นวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการบดเมล็ดงาดำในเครื่องบดหลายชั้นก่อนนึ่ง

[มิแรนดา]

มิแรนดาซึ่งหมายความว่าฉันไม่เข้าใจว่าทำไมงาดำถึงบดดิบ ฟิลลิ่งดีกว่าไหม
หรือสำหรับสูตรพิเศษบางอย่าง?
ฉันเข้าใจเกี่ยวกับโรงสี (ฉันหาวิธีไปที่ลิงค์) แต่ทำไมมันถึงน่ากลัว? ฉันยังไม่มีโรงสีดังนั้นฉันคิดว่าฉันต้องการหรือไม่ ...

[NatalyaB]

NatalyaBเนื่องจากในคำแนะนำสำหรับโรงสีไม่อนุญาตให้ใช้ธัญพืชที่มีน้ำมัน เมล็ดงาดำ, แฟลกซ์, ถั่ว ฯลฯ ถั่วเมล็ดแห้งเป็นไปได้
ฉันยังคงอ่านเกี่ยวกับงาดำ ฉันซื้อไส้งาดำสำเร็จรูป - Santa Vita bakers แต่ฉันต้องการลองใช้งาดำแห้งฉันไม่เคยทำและตอนนี้ฉันกำลังอ่านมัน

ฉันมีสิ่งที่ดี ฉันไม่รู้ว่าแพงหรือเปล่าฉันก็ประมาณ 160-180 รูเบิล ฉันใช้เวลาสำหรับบรรจุภัณฑ์

เจ้าของ Kenwood ช่วยฉันเข้าใจ

เราได้พูดคุยถึงความเป็นไปได้ในการวางตะขอเหนี่ยวนำให้กับรุ่น Majorist อื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือ 710 และเราก็สะดุดกับความจริงบางอย่างเมื่อพิจารณาจากหน้าของตะขอสำหรับเครื่อง 710 ใน Amazon 🔗

นี่คือภาพ



วงแหวนรอบหมุดไม่ได้ทำให้ฉันประหลาดใจ มีสิ่งนั้นอยู่บนเฟล็กซี่เก่า
ตามภาพอ้าง.

นอกเหนือจากความแตกต่างภายนอกแล้วยังมีขอบลวดที่หมุด ไม่ว่าจะเป็นกรณีนี้กับไฟล์แนบนี้หรือทุกคนเคยทำมาก่อน ฉันสวมและถอดหัวฉีดและสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าวงแหวนซึ่งกว้างกว่าพินจะจับหัวฉีดได้แน่นกว่าในซ็อกเก็ต

แต่กลับกลายเป็นข่าวว่ามีการแก้ไขซ็อกเก็ตดาวเคราะห์

ดังนั้นฉันจึงยังไม่เข้าใจว่ามันเสร็จสิ้นเมื่อใดและรุ่นใดที่มีซ็อกเก็ตดาวเคราะห์เก่า เนื่องจากเฟล็กซี่เก่าของฉันซึ่งมีพินที่มีวงแหวนถูกปล่อยออกมาเมื่อซ็อกเก็ตดาวเคราะห์ที่เรารู้อยู่แล้วคือ และสำหรับรุ่น 710 ตะขอเหนี่ยวนำนั้นเหมาะสมในทางทฤษฎีโดยไม่ต้องใช้อะแดปเตอร์ใด ๆ

ลิงก์ไปยังร้านค้าต่างประเทศไม่กี่แห่งซึ่งมีข้อมูลบางอย่างในคำอธิบาย แต่เธอไม่ได้ตอบคำถามของฉัน ในระยะสั้นฉันสับสน

🔗

🔗

เพราะเฟล็กซี่เก่าของฉันมีพินพร้อมแหวน

และฉันมีเฟล็กซี่ตัวเก่าที่ไม่มีแหวน ...

และฉันมีเฟล็กซี่ตัวเก่าที่ไม่มีแหวน ...

ดังนั้นฉันจึงมี "เฟล็กซี่เก่า" แบบเก่า

นี่คือสูตรในภาษาอังกฤษ

ขอบคุณมาก. ฉันพูดภาษาอังกฤษไม่คล่อง แต่ฉันจะใช้ความรู้ของลูกสาว

ฉันพบว่าในการแปลมันหมายความว่า (ให้ช่างเทคนิคแก้ไขฉันถ้าฉันเข้าใจผิด) - ซ็อกเก็ตล็อคสปริงและซ็อกเก็ตล็อคดาบปลายปืน (บาโฮเน็ต)
Kmm710 หลักของฉันเป็นประเภทที่สอง - ดาบปลายปืน
ฉันเคยเห็น.

[ลีโอสทรอก]

ลีโอสทรอกแล้วดีไซน์ใหม่อันไหน?

ซึ่งเป็นดาบปลายปืน (bajonette เป็นภาษาฝรั่งเศสสำหรับดาบปลายปืน)

[มิแรนดา]

มิแรนดาบน KMM 770 ของฉันรังอยู่ทางขวา และพินเฟล็กซี่แบบเก่ายังมีวงแหวนอีกด้วย

ฉันเชี่ยวชาญการถูเมื่อวานนี้! แอปเปิ้ลอบซุปเปอร์แบ่งครึ่งทุกอย่างเร็วมาก แต่ฉันไม่ชอบราสเบอร์รี่จริงๆมันสะดวกกว่าที่จะใช้เครื่องปั่น ความจริงถูราสเบอร์รี่บนตะแกรงขนาดใหญ่ - เจาะรู

ราสเบอร์รี่ถูกบดบนตะแกรงหลายครั้งแล้ว - ทุกอย่างทำงานได้อย่างรวดเร็วและสมบูรณ์แบบ! เพียงฉันถูบนตะแกรงอย่างดีไม่มีอะไรอุดตัน

เครื่องผสมเป็นเครื่องผสม

ฉันเอาคำพูดของฉันกลับมา

[Silyavka]

Silyavka, เฮเลนา, ตื้นตัน? Ken ทำให้ทุกอย่างทำงานได้อย่างรวดเร็วและ 100% ยิ่งกว่าของมือสองเสียอีก

Marinochka (มาคุยกับคุณ) ตอนนี้ฉันนึกไม่ออกเลยว่าฉันจะอยู่ด้วยกันได้อย่างไร นวดแป้งแม้จะรับมือกับเกี๊ยวก็ครางเอี๊ยดอ๊าด แต่ก็รับมือได้ นวดเนื้อสับ? ได้อย่างง่ายดาย! แส้ครีม่าสำหรับกาแฟ? ไม่มีปัญหา! มันฝรั่งบด? ได้โปรด!

เป๊ะ! เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่รักเขา!

ตอนนี้ฉันนึกไม่ออกเลยว่าเมื่อก่อนไม่มีเขา

อืมนั่นก็ดี
เพื่อให้ความรัก / มิตรภาพมั่นคงและเติบโตต่อไป

ฉันเริ่มตกหลุมรักเมื่อเขาตีโฟมกาแฟให้ฉันเครื่องชงกาแฟของฉันเป็นผู้หญิงที่เป็นอันตราย (ทั้งหมดอยู่ในเมียน้อย) ไม่ใช่ทุกครั้งที่ดื่มนม และถึงฉันจะดื่มกาแฟฉันก็ไม่ใช่มนุษย์ คิดว่าคงอีกนาน

แน่นอนว่าลีน่ามาคุยกับคุณฉันไม่เข้าใจในทันทีว่าฉันมีผู้ช่วยประเภทไหนตอนนี้ทันทีที่ฉันเริ่มทำอาหารฉันก็คิดได้ทันทีว่าฉันจะทำอะไรกับเคนได้บ้าง เคน - รักจากรอบสอง

แน่นอน - ตอนนี้เขาเป็นเหมือนสมาชิกคนหนึ่งในครอบครัวตอนนี้ฉันเป็นของเขาแล้ว

ฉันสงสัย - พวกเขาสับกรีนในเครื่องบดนี้ได้อย่างไร? ฉันจำได้ว่าฐานเป็นเหมือนเครื่องปั่นและเขาบดด้วยของเหลว ฉันใส่ใบชาร์ดสวิสผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่ไม่มีเส้นเลือดลงในเครื่องบดเพิ่มมายองเนส - มันไม่ได้ผลเพิ่ม kefir เล็กน้อยสำหรับของเหลวฟุ้งซ่านเล็กน้อย - และได้ซอสสีเขียวเศษผักใบเขียวเพียงสองสามชิ้น ติดอยู่ที่ฝา สลัดกลายเป็นของเดิมกับเขา

และเมื่อวานนี้ฉันบดกระเทียมเพื่อเป็นอาหารว่างในเครื่องบดเติมน้ำมันเล็กน้อยและดูเถิดฉันมีมวลที่เจาะสม่ำเสมอ สุดยอด

สาว ๆ สวัสดีทุกคน ...
ที่นี่ฉันสั่งเคชิคเพราะคุณรอไม่ได้อีกต่อไป (เขากำลังถูกถอดออกจากการขาย) ฉันคิดว่าโปรโมชั่นจะเปลี่ยนไป ((((ดีโอเคจนกว่าฉันจะได้รับการติดต่อให้จัดส่ง! แต่ยิ่ง X เร็วเท่าไหร่ ชั่วโมงมาถึงยิ่งแย่ลง))) ฉันรู้สึกว่าจะเดินไปรอบ ๆ เขานาน ๆ เพราะการอ่านข้อมูลเป็นเรื่องหนึ่ง แต่การฝึกฝนก็เป็นอีกสิ่งหนึ่ง !!! ฉันกลัวว่าจะไม่จัดการกับหัวฉีดเหล่านี้ (เสียงกระซิบเครื่องตี ฯลฯ ) ไม่ใช่ว่าฉันโง่))))) ไม่ฉันไม่รู้ว่าจะเข้าใจสิ่งที่แนบมาเพื่อใช้ในการทำอาหารได้อย่างไร! ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะฆ่ากระรอกได้ดีเพราะฉันมักจะตีด้วยเครื่องผสมที่ไม่แรงมากจากเครื่องปั่นจากนั้นฉันจะพบว่าฉันจะเข้าใจได้อย่างไรว่าเส้นนั้นอยู่ที่ไหนโดยทั่วไปฉันรู้สึกว่า ก่อนอื่นฉันจะทรมานอะไรสักอย่างในเครื่องบดสับและเครื่องปั่นขนาดเล็กแล้วฉันจะได้รับคุณ ฉันขอโทษล่วงหน้า

Elena คุณตีนมด้วยตะกร้อมือหรือเปล่า? และปริมาณเท่าไหร่และอุณหภูมิเท่าไหร่?

Gayane ตีนมด้วยตะกร้อมือเท 0.5 ถ้วยในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด (ฉันมี 900) เป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใน keshka และตีเป็นเวลาสามนาที

Lena ขอบคุณสำหรับคำตอบ ทุกอย่างอยู่ในสต็อก แล้วคาปูชิเนเตอร์ก็ตายไปแล้ว

สวัสดีตอนเย็นทุกคน! มีใครปรุงนมข้นในแคชด้วยการเหนี่ยวนำหรือไม่?

Gayane เครื่องชงกาแฟของฉันรับนมยี่ห้อเดียวโรงงานของเราโรงงานปิดฉันลองนมทั้งหมดที่วางขายในร้านค้าไม่มีอะไรเกิดขึ้นฉันต้องดูบนอินเทอร์เน็ตฉันเจอคำแนะนำนี้

มีใครปรุงนมข้นในแคชด้วยการเหนี่ยวนำหรือไม่?

หากคุณดูในส่วนที่มีสูตรอาหารแสดงว่ามี

สูตรอาหารโดยใช้เครื่องครัว

[มิแรนดา]

ขอบคุณมิแรนดาเห็นสูตรนี้ แต่ดูเหมือนนมข้นต้ม แต่ขอเบา ๆ นะ

[Darkusha]

Darkushaแต่ไม่ใช่นมข้นต้มมันไม่สุกเกินไปธรรมดาหรือ?

[Silyavka]

ฉันไม่ชอบราสเบอร์รี่มากนักเครื่องปั่นสะดวกกว่า ความจริงถูราสเบอร์รี่บนตะแกรงขนาดใหญ่ - เจาะรู

คุณเป็นอะไร! ราสเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดีในการเช็ด แน่นอนบนตะแกรงที่มีรูเล็ก ๆ บดด้วยเครื่องปั่น ในความร้อนฉันถูและปรุงจากราสเบอร์รี่และจากลูกเกดสีแดงและจากลูกพลัมเชอร์รี่และจากลูกพลัม (อันหลัง - เป็นลูกใหญ่) เยลลี่ / แยมแสนอร่อยดังกล่าวกลับกลายเป็น - และก็เป็นเช่นนั้นและด้วยคอทเทจชีสและไอศกรีมแล้วทาเค้กและเพิ่มครีม ... ฉันคิดว่าจะถูอะไรอีก?



Silyavka, ละเอียด!
สาว ๆ เมื่อพูดถึงอาหารปรุงสุกคุณสามารถขอให้เขียนด้วยหัวฉีดอะไรและความเร็วเท่าไหร่? และนั่นก็คือพวกเขาไม่ค่อยมีประสบการณ์ที่นี่ ...
นี่คือเครม่าสำหรับกาแฟ - อะไรนะ?
อ๊ะฉันเห็น - ปัด และความเร็ว?

[มิแรนดา]

มิแรนดาความจริงที่แท้จริง แต่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงถามว่าจะจับช่วงเวลาที่เริ่มเปลี่ยนจากนมข้นเป็นนมต้มได้อย่างไร

และเราชนะมะนาว

และความเร็ว?

ขีดสุด. ฉันต้องการกาแฟจริงๆ

ฉันกินนมมาก




นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น