พอลฉัน
ขอบคุณทุกคนที่ตอบ. เราจะพัฒนาตังและทำเกี๊ยว
อย่างไรก็ตามกลูเตนได้รับการพัฒนาให้ดีสำหรับขนมอบทุกชนิดหรือเฉพาะบางพันธุ์เท่านั้น?
Proshka
แป้งกลายเป็นที่ยอดเยี่ยม บางและยืดหยุ่น แป้งพรีเมี่ยม 300 กรัม + เซโมลา 200 กรัมไข่ 2 ฟองนม 200 มล. เกลือ 1 ชั่วโมง นวด 10 นาทีพัก 20 นาทีและนวด 20 นาที 30 นาทีในตู้เย็น เธอรีดมันออกมาเป็น 7 ชิ้นอร่อยแม้แม่ของฉันจะสังเกตว่าแป้งมีความอวบ แต่ไม่เหนียว
Olga VB
ข้อความอ้างอิง: Paul I.
กลูเตนที่พัฒนาแล้วดีสำหรับขนมอบทุกชนิดหรือเฉพาะบางพันธุ์เท่านั้น?
ไม่แน่นอน! ตัวอย่างเช่นสำหรับขนมชอร์ตคัสต์ไม่จำเป็นต้องนวดเร็วจึงไม่อนุญาตให้เครียด (ถ้าได้รับอนุญาตให้ "พักไว้ก็อยู่ในความเย็น) และอบอย่างรวดเร็ว
แอร์
มิแรนดา, anuta-k2002ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับ)
ฉันจะลองใช้มินิชอปเปอร์
กิ่งไม้
ข้อความอ้างอิง: proshka

นวด 10 นาทีพัก 20 นาทีและนวด 20 นาที 30 นาทีในตู้เย็น
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นคำแนะนำเกี่ยวกับเกี๊ยว ในชั้นเรียนปริญญาโทพวกเขาทำแป้งก๋วยเตี๋ยวแป้งครึ่งหนึ่งด้วยเซโมลินาบนไข่ เติมน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย
ฉันแปลกใจที่ Kenwood นวดแป้งได้ง่ายและรวดเร็วมาก ฉันไม่ทราบเวลาที่แน่นอน แต่รู้สึกว่าประมาณ 5 นาทีแล้วฉันก็พักผ่อนได้ ไม่มีการ re-batching IMHO - นี่จะเป็นการใช้ความรุนแรงกับ Kesha

ฉันเคยทำเกี๊ยวและบะหมี่ในโปรเซสเซอร์ใน 21 วินาที กลูเตนพัฒนาที่นั่นได้อย่างไร? บางทีเธออาจไม่ต้องการที่นั่น?

ตอนนี้มันเป็น Kenwood เสมอเขารับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดายและสามารถควบคุมกระบวนการได้ แป้งและเซโมลาในสัดส่วนที่เท่ากันนั้นง่ายมากที่จะนวดเป็นแป้งโดว์ที่มีความหนาแน่นสูง
สำหรับซาลาเปาใช่แล้วการพัฒนาของกลูเตนเป็นสิ่งสำคัญดังนั้นคุณต้องพักและนวดให้นานขึ้นอีกหน่อย
Proshka
กิ่งไม้, ฉันเอาสูตรมาที่นี่ฉันไม่สามารถแทรกลิงค์ได้ (ธีมเครื่องครัว kenwood 2, หน้า 53, ผู้เขียน Lyi) เฉพาะแป้งพรีเมี่ยมที่ไม่มีเซโมลา และอัลกอริทึมการผสมก็มาจากที่นั่นเช่นกัน และฉันสังเกตว่าถ้าคุณพักเป็นเวลา 20 นาทีแล้วนวดอีกครั้งแป้งจะสวยงามนุ่มและเนียน และโดยทั่วไปแล้วเซโมลจะต้องเก็บไว้แป้งไม่สลายและไม่แตกฉันทรมานกับมัน แต่ฉันตกหลุมรัก ขอให้ทุกคนทำตามที่เขาพอใจ และฉันไม่ชอบแป้งด้วยมีดเร็ว ๆ มันแตกต่างจากการนวดแบบยาวที่มีคุณภาพ นี่เป็นเพียงการทำบะหมี่อย่างรวดเร็ว สำหรับเกี๊ยวมันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะทำชุดยาว
กิ่งไม้
Proshka, เข้าใจได้:))
ฉันหยุดทำใน 21 วินาทีด้วย ฉันไม่ได้ทำเกี๊ยวเกี๊ยวซ่ามานานแล้ว ฉันจะรวบรวม!
Proshka
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันดูรายการฉันจำไม่ได้ว่ามีสูตรไหนสำหรับราวีโอลี่จากแม่บ้านชาวอิตาลี - แป้งแข็ง 150 กรัมน้ำ 150 กรัมน้ำมันมะกอกเกลือ ฉันเริ่มทำมัน เธอแขวนแป้งไว้เริ่มค่อยๆเติมน้ำและเมื่อน้ำ 80 แป้งจะกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว และถ้าทั้งหมด 150? ฉันไม่เข้าใจว่ามีอะไรผิดปกติแป้งของพวกเขาอาจแตกต่างกันและใช้น้ำมากหรืออาจแปลไม่ถูกต้องจากภาษาอิตาลีและมีน้ำ 50 กรัมอยู่ที่นั่น? โดยทั่วไปฉันกำลังทดลอง
แต่ฉันสังเกตว่าด้วยการเติมแป้งเรซินทำให้คุณภาพของแป้งสำหรับเกี๊ยวเกี๊ยวบะหมี่ดีขึ้นมาก ใช้งานง่ายไม่เหนียวไม่แห้งเกาะติดได้ดีแม้ว่าจะแห้งเร็ว แต่คุณไม่จำเป็นต้องรีดทีละมาก ๆ บะหมี่แห้งเร็วมากไม่ติดกันเมื่ออบแห้งพวกเขาไม่ได้นอนบนแป้งเลยและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูอย่าโรยแป้งบนผ้าขนหนู - ไม่จำเป็น ไม่เดือดเลยไม่หย่อนยานในระหว่างการปรุงอาหาร จริงฉันไม่รู้ว่ามันจะทำงานอย่างไรหลังจากแช่แข็งฉันแช่แข็งไว้สองวันแล้วฉันก็ปรุงมัน - เยี่ยมมาก แต่เช่นเดียวกับการแช่แข็งนาน - อาจเหมือนกันฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ค้นพบแป้งนี้ด้วยตัวเอง แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกร้านที่มี ฉันมองหาเธอมานานแล้วฉันพบเธอในเมโทร
กิ่งไม้
Proshkaอาจจะมีแป้งอีก 150 กรัมในสูตร? โดยปกติสัดส่วนคือแป้ง 2 ส่วนของเหลวหนึ่งส่วน
Proshka
ไม่นั่นเป็น 150 ปีดูกับแม่ของฉัน - เธอก็แปลกใจเหมือนกันว่าแปลจากภาษาอิตาลีไม่ถูกต้อง พวกเขารู้มากเกี่ยวกับพาสต้าที่ไม่มีใครเหมือน
กิ่งไม้
นี่คือเหตุผลที่ฉันชอบสูตรเครื่องทำขนมปัง!
แม้ว่าจะมีข้อผิดพลาดเกิดขึ้น แต่จะได้รับการแก้ไขอย่างรวดเร็วในความคิดเห็น
Proshka
แน่นอนว่าสิ่งที่ดีที่สุดอยู่ที่นี่เท่านั้น!
ปีเตอร์พุช
มันเป็นเรื่องของแป้ง หลังจากผสมกับน้ำและส่วนผสมอื่น ๆ แป้งใน CIS ต้องพักอย่างน้อย 20-30 นาทีหลังจากผสมกับน้ำและส่วนผสมอื่น ๆ จนเกิดกลูเตนอย่างน้อย 28% จากนั้นยืดกลูเตนที่เกิดขึ้นแล้วพับ (ห่อด้วยตัวคุณเอง) ในขั้นตอนการนวดเพื่อให้กลายเป็นฟิล์มที่มีอากาศกัก ดังนั้นการนวดก่อนการพัฒนาของกลูเตนเป็นภาพยนตร์ในครั้งเดียวจะไม่ได้ผล ทำไม? เพราะฉันไม่อ้วนบางทีฉันอาจจะมีชีวิตอยู่มันคืออะไร - เรามีแป้งที่อ่อนแอ แต่มันเป็นแบบนี้เมื่อ 100 ปีก่อน (อ่าน Molokhovets) ซึ่งจากกลูเตน - แมวร้องไห้และก่อตัวขึ้นอย่างช้าๆ (ชาวเอสโตเนียในปี 1970 ได้จดสิทธิบัตรวิธีการผลิตกลูเตนในปริมาณสูงสุดจากแป้งสาลีของสหภาพโซเวียตพวกเขาพบในเชิงประจักษ์ว่ากลูเตนส่วนใหญ่ที่มีคุณภาพดีที่สุดจะเกิดขึ้นที่ความชื้นสัมพัทธ์ 70% หลังจาก 20-40 นาทีของแป้งสาลีที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส ). และการเติมเซโมลินาจะทำให้แป้งแข็งแรงขึ้นเรียกว่าม้วน อีกม้วนทำโดยการเติมไวท์มอลต์ 1.5-2% ของน้ำหนักแป้งทั้งหมดกรดแอสคอร์บิก ฯลฯ
มิแรนดา
สาว ๆ ฉันเริ่ม google ข้อมูลต่างๆเกี่ยวกับการบดแป้งของฉันเพราะตอนนี้มีเอกสารแนบของโรงสี

ฉันยังไม่ได้อ่านมากนัก แต่ฉันอ่านพบว่ากลูเตนที่บดสดและที่วางอยู่นั้นแตกต่างกันมาก จะดีกว่าถ้าให้เวลาว่างในการนอนลงเพื่อเริ่มกระบวนการต่างๆ

ตอนนี้ฉันคิดว่าไม่เพียง แต่ฤดูกาลเท่านั้นที่มีผลต่อปริมาณแป้ง แต่ยังรวมถึงวันที่ผลิตด้วย
Bijou
มิแรนดาและคุณจะบดข้าวสาลีจากอะไร?
มิแรนดา
Bijouฉันยังไม่รู้เลย
ตามทฤษฎีแล้วเราต้องการข้าวสาลี แต่เราจะหาเมล็ดข้าวได้ที่ไหนและไม่ใช่เรื่องง่ายกว่าที่จะซื้อแป้งเพียงอย่างเดียว

ฉันจะไปที่โกลบัสหยิบธัญพืชที่นั่นมาแล้วฉันจะบดให้
ฉันอยากลองปลายข้าวสาลี

Bijou
ดังนั้นจึงไม่มีแป้งในธัญพืชพวกเขาร่อนเปลือกออกในทางตรงกันข้าม? และในตลาดพวกเขาขายเมล็ดพืชอาหารสัตว์โดยเฉพาะ ((
ในระยะสั้นฉันหวังว่าจะได้ผลลัพธ์ฉันรักการอ่านคุณ

* แต่สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วยังไม่ชัดเจน - ฉันสามารถกินซีเรียลในโจ๊กได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องกังวลกับการบด *
ฉันมักจะมีเครื่องบดกาแฟที่บดได้ดีทุกอย่างที่คุณให้ฉัน อาจจะลองด้วยตัวเอง?
ปีเตอร์พุช
ข้อความอ้างอิง: Miranda
ฉันจะไปที่โกลบัสหยิบธัญพืชที่นั่นมาแล้วฉันจะบดให้
มิแรนดาข้าวสาลีและข้าวไรย์ที่ดีที่สุด
มิแรนดา
ข้อความอ้างอิง: Bijou
ดังนั้นจึงไม่มีแป้งในธัญพืชพวกเขาร่อนเปลือกออกในทางตรงกันข้าม? และในตลาดพวกเขาขายเมล็ดพืชอาหารสัตว์โดยเฉพาะ ((ในระยะสั้นฉันหวังว่าจะได้ผลลัพธ์ฉันชอบอ่านคุณ

ฉันพบว่าตัวเองมีความบันเทิง - เพื่อศึกษาประเด็นนี้
ขอบคุณ!
โดยวิธีการที่ฉันเริ่ม googling เมล็ดพืชฉันไปที่ส่วนของโรงสีในโรงสีเมล็ดพืชและมีหัวฉีดแบบแมนนวลและแบบไฟฟ้าที่มีหัวฉีดดังกล่าวเขียนว่าหัวฉีด Messerschmidt และเป็น Kenwood แบบหนึ่งในหนึ่งเดียว .

เครื่องครัว Kenwood: ทำงานกับสิ่งที่แนบมา
***
ปีเตอร์พุชขอบคุณฉันจะเก็บไว้ใช้เอง
ปีเตอร์พุช
ข้อความอ้างอิง: Miranda
มีหัวฉีดแบบแมนนวลและแบบไฟฟ้าเขียนว่าหัวฉีด Messerschmidt และเป็น Kenwood แบบหนึ่งในหนึ่งเดียว
มิแรนดาไม่มี Messerschmitts ในพื้นที่เปิดโล่งของฉันและทุกสิ่งที่มีให้ฉันหมดกำลังใจที่จะเป็นมิลเลอร์ผู้ขายไม่รู้เรื่องมนุษยนิยมด้วยซ้ำ เหลือ แต่หัวฉีดเท่านั้น ฉันขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณในที่สุดคุณจะพบแหล่งที่มาของธัญพืชที่ดีและคุณจะมีแป้งของคุณเอง ฉันดีใจกับคุณ.
มิแรนดา
ปีเตอร์พุช, ขอบคุณ
สิ่งสำคัญคือไม่ทำให้เย็นลงศึกษาปัญหาค้นหาเมล็ดพืชและขี้เกียจ

ไม่ว่าในกรณีใดบัควีทข้าวข้าวโพดข้าวโอ๊ตแป้งถั่วชิกพีก็จะเริ่มจากธัญพืชในร้านธรรมดาเช่นกัน

ก่อนอื่นฉันจะพยายามแบ่งถั่วและถั่วให้มีขนาดเล็กลงในเครื่องบดแม้ว่าฉันจะเห็นวิดีโอที่มีการดันเมล็ดถั่วทั้งหมดลงในหัวฉีดของ Kenwood แต่มีสว่านพลาสติกมีเพียงโม่เท่านั้นที่เป็นโลหะฉันขอโทษ

แต่ข้าวสาลีและข้าวไรย์ - พวกมันจะเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ในขณะที่ซื้อสำเร็จรูปถูกกว่า

ฉันคิดว่าหัวฉีดของโรงสียังไม่ได้ให้แป้งทั้งหมด แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบของบัควีทหรือข้าวเดียวกัน มีขายด้วย แต่แพงกว่าซีเรียล

อ้างถึง: Peter Push
ไม่มี Messerschmitts ในพื้นที่เปิดโล่งของฉันและทุกสิ่งที่นำเสนอทำให้ฉันท้อแท้จากการเป็นมิลเลอร์ผู้ขายไม่รู้เรื่องมนุษยนิยมด้วยซ้ำ

ตกลง
ถ้า เบลกา 13 ฉันไม่ได้สังเกตเห็นมันในอัลไตฉันจะไม่กล้า ขอบคุณมากที่ซื้อและส่ง โรงสีอยู่ในเอกสารแนบที่ต้องการ แต่ไม่น่าจะเกิดขึ้นในปีนี้ ปีนี้ฉันต้องการตะแกรงชามใบที่สองและของเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นไม้กวน

ฉันวางแผนที่จะซื้อตะแกรงในเคียฟในช่วงฤดูร้อน ตามมาตรฐานยูเครนของคุณ 1.2-1.4,000 Hryvnia เป็นจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเชื่อมต่อกับอพาร์ทเมนต์ชุมชนหลังสุดท้าย (พี่ชายของการเรียกเก็บเงินแสดงให้ฉันเห็นว่าฉันกลัวมาก) แต่ในรูเบิลก็โอเค 3 หมื่นเราขายในราคาสองเท่า ฉันหวังว่าจะมีราคาและอัตราดังกล่าวในฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าฉันคิดว่าคุณไม่ควรลังเล
ปีเตอร์พุช
ข้อความอ้างอิง: Miranda
ปีนี้ฉันต้องการตะแกรงชามใบที่สองและของเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นไม้กวน
มิแรนดาพลาสติกที่นี่ราคาสูงขึ้นแล้ว 3 ยูโร 🔗... และอย่าขันด้วยตะแกรง โชคดี!
มิแรนดา
ปีเตอร์พุชเชื่อมโยงไปยังเบ็ด แต่ฉันรู้ว่าคุณกำลังพูดถึงโบลิ่ง

ฉันเป็น Googler ที่พิถีพิถันฉันพบตัวเลือกต่างๆ
นอกจากนี้ยังมีแผนสำหรับชาม ถามเพื่อนชาวโปแลนด์เพื่อนร่วมชั้นในโรงเรียนเช็ก เขาจะมาที่ศูนย์โปแลนด์ในมอสโคว์เพื่อทำธุรกิจของเขาในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและพวกเขามีชามพลาสติกที่นั่นในราคาที่ถูกใจมากซึ่งเป็นที่พอใจของเยอรมันถึงสองเท่า แต่ Wishlist ที่เหลือมีราคาแพงกว่าที่นั่น

โลกที่อยู่ติดกันจะมีความหมายที่แตกต่างออกไป
ทั้งโฟลเดอร์พร้อมแท็บที่บันทึกไว้บนหัวฉีดของ Kenwood และส่วนต่างๆว่าอยู่ที่ใดในประเทศใด หากเพียงกรณีเปิดขึ้น
LisaNeAlisa
มิแรนดาถ้าคุณพบชามราคาไม่แพงที่ไหนสักแห่งโยนทิ้งฉันกำลังมองหาชาม ...
มิแรนดา
LisaNeAlisa, ตกลง.
ปีเตอร์พุช
ข้อความอ้างอิง: Miranda
เชื่อมโยงไปยังเบ็ด แต่ฉันรู้ว่าคุณกำลังพูดถึงโบลิ่ง
ใช่, มิแรนดานอกจากนี้ยังมีชาม - พลาสติก 26538 ราคา 20.99 และ 14.30 โดยมีปริมาตร 6 6.4 ลิตรตามลำดับ แต่อยู่ภายใต้หมายเลขเดียวกัน
เบลกา 13
มิแรนดาไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันซื้อข้าวสาลีเป็นโจ๊ก ในเปลือกเช่นข้าวโอ๊ตสิ่งที่คุณต้องการ ปรุงเป็นเวลานานฉันชอบรสชาติ พอซื้อโรงสีมันก็หายไป ช่างเป็นกฎแห่งความถ่อย!
เรามีร้านอาร์เมเนียที่ขายซีเรียล (achar, dzavar) ที่น่าสนใจคือเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้หรือไม่?
Gayane Atabekova
เบลกา 13Olga จาก achar เป็นพิลาฟที่ไม่มีใครเทียบได้ในน้ำซุปไก่ ใส่หอมใหญ่ทอดในเนยและไก่ต้มทอดด้านบน อร่อยอย่างบ้าคลั่ง ฉันกินในงานแต่งงานในอาร์เมเนียและปรุงอาหารด้วยตัวเอง แต่เราไม่ขายนะ
เบลกา 13
Gayaneฉันปรุงมันเหมือนโจ๊กฉันไม่รู้ว่ามันใช้สำหรับพิลาฟ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะพยายาม! แต่ฉันยังต้องการบดแป้งด้วยตัวเองจากบางสิ่ง
Gayane Atabekova
Achar ถูกสะกด เมล็ดข้าวสาลีอ่อน มันค่อนข้างแพง ถือว่าเป็นธัญพืชอันโอชะ
OlgaGera
ข้อความอ้างอิง: Gayane Atabekova
จาก achar เป็นพิลาฟที่หาที่เปรียบไม่ได้ในน้ำซุปไก่
Gayaneแค่สูตรในสตูดิโอ! นี่คือความอร่อยที่ไม่ธรรมดา
Gayane Atabekova
Dzavar ยังเป็นเมล็ดข้าวสาลี Harisa เตรียมพร้อมจากนั้น นี่คือไก่ต้มให้สลบ เนื้อแยกออกจากกระดูกสับละเอียด ในน้ำซุปที่มีชิ้นไก่ซีเรียลที่แช่ไว้ล่วงหน้าจะถูกต้มจนทุกอย่างกลายเป็นโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกัน ถือว่าเป็นอาหารจานเด็ด ยังอร่อยมาก เรายังมีร้านอาร์เมเนีย ถ้าเราซื้อซีเรียลเหล่านี้ฉันจะปรุงและโพสต์สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
Nadezhda Valerievna
วันนี้ฉันลองใช้ตะแกรง ฉันมี KAB992PL รักตั้งแต่วินาทีแรก !!! ฉันทำมาร์ชเมลโลว์กีวีแอปเปิ้ลและกล้วยบดให้ละเอียด ตะแกรงตั้งอยู่บนชามแก้วโดยไม่มีฝาครอบป้องกันไม่ต้องการที่จะเข้าที่ด้วย หมู่บ้านมีความหนาแน่น และบนชามเหล็กตะแกรงก็ห้อยลงมาแม้ว่าตอนแรกฉันลืมเกี่ยวกับฝาครอบป้องกันไปแล้วก็ตาม บางทีมันอาจจะดีถ้าได้นั่งกับเธอ ฉันจะลองครั้งต่อไป
ฉันชอบชามแก้วมาก แต่ไม่สามารถปรับสิ่งที่แนบมาทั้งหมดได้ฉันไม่มีความแข็งแรงเพียงพอที่จะปรับ
ในเครื่องปั่น AT358 ตับไก่บดสำหรับกบาล ฉันตีทุกอย่างให้เป็นก้อนเดียวกัน
ฉันไม่เข้าใจว่าฉันเคยทำโดยไม่มี Kesha มาก่อนได้อย่างไร
LisaNeAlisa
Nadezhda Valerievnaตะแกรงก็ปาฏิหาริย์! มันถูพวงของเชอร์รี่ลูกแพร์และมะเขือเทศในฤดูร้อน
เบลกา 13
Gayaneผู้ขายของเราไม่สามารถบอกอะไรฉันเกี่ยวกับธัญพืชเหล่านี้ได้ พวกเขาบอกว่าใช้ปรุงโจ๊ก แม้ว่าจะดูเหมือนชาวอาร์เมเนียเองก็ตาม ฉันจึงปรุงอาหาร
Gayane Atabekova
เบลกา 13Olya เขียนเกือบทุกสูตร ร้านอาร์เมเนียอยู่ไกลจากเรา แต่ทันทีที่ฉันซื้อซีเรียลเหล่านี้ฉันจะโพสต์มันอย่างแน่นอน ครึ่งกิโลก็พอ
มิแรนดา
ข้อความอ้างอิง: Belka13
ซื้อข้าวสาลีสำหรับโจ๊ก ในเปลือกเช่นข้าวโอ๊ตสิ่งที่คุณต้องการ

ฉันก็เห็นสิ่งนี้เช่นกัน แต่มันไม่ค่อยเกิดขึ้น หรือฉันไม่ค่อยดู.
ข้อความอ้างอิง: Belka13
Achar, Dzavar

ครั้งแรกที่ฉันเห็นคำเช่นนี้
ขอบคุณทุกคนที่ชี้แจงด้านล่าง

***
Nadezhda Valerievnaตะแกรงเป็นสิ่งที่ดี
ตอนแรกฉันสงสัยว่าฉันต้องการมันหรือเปล่า แต่ฉันอ่านมันและเผชิญหน้ากับความต้องการด้วยตัวเองแล้ว
alena2004
ขอให้เป็นวันที่ดี! ช่วยฉันด้วย! แต่เครื่องเตรียมอาหาร AT640 จะไม่พอดีกับ KVC5030? ขั้วต่อผิด?
LisaNeAlisa
อ้างถึง: alena2004

ขอให้เป็นวันที่ดี! ช่วยฉันด้วย! แต่เครื่องเตรียมอาหาร AT640 จะไม่พอดีกับ KVC5030? ขั้วต่อผิด?
คุณต้องการแจ็คความเร็วสูงและอันนี้เป็นแจ็คความเร็วปานกลาง
มิแรนดา
อ้างถึง: alena2004
เครื่องเตรียมอาหาร AT640


นี่คือเครื่องเตรียมอาหารรุ่นเก่าสำหรับซ็อกเก็ตความเร็วปานกลางเท่านั้น
จากนั้นก็มี AT647 และตอนนี้ KAH647 ที่มีชามและดิสก์เดียวกัน แต่มีแท่งที่แตกต่างกันบนซ็อกเก็ต

คุณสามารถดูรูปภาพได้ที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0
นีโอ
เพื่อนร่วมงานโปรดบอกฉันว่าวิธีที่ดีที่สุดในการทำเกล็ดขนมปังคืออะไรมีเครื่องปั่นแก้วขนาดใหญ่และขนาดเล็ก - เครื่องบดกาแฟ (? - เครื่องบดกาแฟพร้อมขวดแก้ว)
Gayane Atabekova
นีโอวาเลเรียฉันทำในเครื่องบดสับ
นีโอ
Gayane ขอบคุณ!
ฉันดูหนังสือเล่มเล็กที่มีสีสันสำหรับรถมันเสนอให้ทำในเครื่องปั่นและฉันก็ทำในนั้น โดยทั่วไปฉันเข้าใจว่าไม่มีความแตกต่างกันมากนักขึ้นอยู่กับปริมาณและขนาดของขนมปัง ฉันมีชิ้นใหญ่และเยอะมากดังนั้นฉันจึงบดมันในเครื่องปั่น เจ๋งแค่ไหน :))))
มิแรนดา
นีโอ, สงสัยต้องลอง.
ฉันเชื่อมโยงเครื่องปั่นกับอาหารเปียก / ชื้นเท่านั้น ฉันไม่คิดว่าคุณจะบดขนมปังแห้งได้ที่นั่น
นีโอ
มิแรนดาฉันได้ขนมปังเต็มชามจากกม. ดังนั้นฉันจึงคิดว่าฉันใช้เวลานานมากกับเครื่องบดสับ มีดไล่เลี่ยกันชามเป็นแก้วขนาดใหญ่เท่านั้น ฉันจัดการมันใน 4 ไส้ (คุณไม่ควรใส่ความสูงเกินครึ่งของเหยือก - ชิ้นใหญ่ "ลอย" และไม่บด)

ฉันมีความคิด เครื่องบดเนื้อจากกม. มีไม้เสียบเพื่อให้คุณสามารถใส่แหวนบนเครื่องบดเนื้อได้ ทำไมพวกเขาไม่คิดที่จะทำไม้เสียบสำหรับเครื่องปั่น? ไม่สะดวกในการคลายเกลียวแหวน - เส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าฝ่ามือของผู้หญิงคุณต้องใช้คันโยกจริงๆ ...
LisaNeAlisa
มิแรนดาไม่ว่าจะเปียกหรือแห้งสนิทเพื่อไม่ให้ไม่มีสิ่งใดเกาะติดกับผนังและทุกอย่างตกลงไปที่มีด
Bijou
ข้อความอ้างอิง: Neo
มีดไล่เลี่ยกันชามเป็นแก้วขนาดใหญ่เท่านั้น จัดการใน 4 ไส้
มีดไม่น่าเบื่อเหรอ? ข้าวเกรียบถ้าทอดแล้วจะแข็งมากฉันกลัว ((ตามเนื้อผ้าฉันบิดมันในเครื่องบดเนื้อ
หรือเมื่อไม่นานมานี้ฉันเจอสูตรอาหารที่พวกเขาไม่ได้ใช้มีดทุบขนมปังกรอบมากเกินไป แต่ตรงกันข้ามขนมปังนุ่ม ๆ ฉันคิดว่าด้วยตัวเลือกนี้ฉันยังคงติดอยู่ในการรวม)
มิแรนดา
อ้างถึง: LisaNeAlisa
เปียกหรือแห้งสนิท

เปียก? ฉันหมายความว่าเปียกขนมปัง? หรือตามหลักการแล้วอาหารเปียก?
Gayane Atabekova
Bijouลีน่าฉันมีสับสองอัน ใหม่ด้วยตะกร้อมือและเครื่องปั่นมือ ใหม่ฉันจะไม่เสี่ยง และแบบเก่าฉันทำทั้งแครกเกอร์และถั่ว (ถ้าคุณไม่ต้องการแบบละเอียดมาก) ควรใช้เครื่องบดเนื้อแบบเก่า (ถ้ามี) ในทางกลับกันน้ำแข็งจะถูกบดในเครื่องปั่น แล้วเขาก็แข็งแกร่งยิ่งกว่าแครกเกอร์
นีโอ
ฉันไม่ได้ทานแครกเกอร์มากเกินไป แต่มีของเหลือจากขนมปังทุกประเภทดังนั้นการพูดทำให้แห้งรวมถึงลูกสาวของฉันขลุกอยู่ในเครื่องปิ้งขนมปังและอบแห้งครึ่งก้อนเช่นดูเหมือนจะแห้ง แต่ไม่ใช่หิน
เนื่องจากผู้ผลิตเองแนะนำทำไมไม่? และนี่คือคำแนะนำสำหรับเครื่องปั่นพลาสติก! นั่นคือตามทฤษฎีแล้วแก้วพลาสติกไม่ควรทนทุกข์ทรมาน
และในที่สุดฉันก็ไม่ได้รับเครื่องในครัวเพื่อใช้เครื่องบดเนื้อด้วยมือ บอกตามตรงว่าฉันทำแครกเกอร์เป็นครั้งแรกในชีวิต :))) ก่อนหน้านั้นฉันมักจะซื้อเพราะฉันไม่ต้องการที่จะบิดในเครื่องบดเนื้อเลย :)

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง