มัฟฟินฟักทองกับแครนเบอร์รี่

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งข้าวฟ่าง.	2 ช้อนโต๊ะ.
ผงฟู	2 ช้อนชา
อบเชย	2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ	1/4 ชม ล.
โซดา	1/4 ช้อนชา
เกลือ	1/4 ช้อนชา
ไข่	2 ชิ้น
ฝักทองปั่น)	250 ก
ท่อระบายน้ำ. เนยละลาย	100 กรัม
น้ำตาล	1/2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำผึ้ง	1/2 ช้อนโต๊ะ.
นม	1/2 ช้อนโต๊ะ.
แครนเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง)	1 ช้อนโต๊ะล.

วิธีทำอาหาร

ฉันอยากเลี้ยงเด็ก ๆ ด้วยขนมอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยนมและคีเฟอร์ และลูกชายไม่กินฟักทอง แต่มีประโยชน์มาก! ...
ฉันคัดลอกสูตรนี้จากเว็บไซต์มาเป็นเวลานานฉันไม่ได้เขียนถึงผู้เขียน แต่ฉันชอบอบมันมาก (ขอบคุณผู้เขียนจากเราด้วยเช่นกัน) ฉันเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยสำหรับตัวเอง
ฉันใส่ผลไม้สดหรือแช่แข็งในแป้ง - แครนเบอร์รี่ลูกเกดดำและแดงบลูเบอร์รี่ ฯลฯ ในปริมาณรวม 1 ช้อนโต๊ะ เติมลงไปด้านบน (หากแช่แข็งเบอร์รี่ให้ละลายน้ำแข็งก่อนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ)
เปิดเตาอบที่ 180 C
เตรียมกระป๋องมัฟฟินจาระบีด้วยแรสต์ เนย - ฉันอบในกระป๋องเซรามิก
ร่อนแป้งใส่ผงฟูอบเชยเบกกิ้งโซดาเกลือและลูกจันทน์เทศ
ในชามที่แยกจากกันผสมไข่น้ำผึ้งนมน้ำตาลลูกพลัมละลาย เนย (ฉันใส่ครีมโฮมเมดพวกมันจะหนากว่าครีมเปรี้ยว) และปอกเปลือกฟักทองบดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้หั่นเคี่ยวด้วยไฟอ่อนโดยไม่ใส่น้ำตาลและราสต์เล็กน้อย เนยแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น ฉันแค่ถูฟักทองขูดสดๆ
เทส่วนผสมนี้ลงในแป้งเพิ่มผลเบอร์รี่ผสมเล็กน้อยใส่ใน 1/3 กระป๋องแล้วอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ เสิร์ฟอุ่นโรยด้วยน้ำตาล ผง.
ฉันไม่ได้โรยด้วยผงมัฟฟินเย็นก็อร่อยเช่นกัน

เวลาเตรียม:

20-30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ในเตาอบ

บันทึก

ฉันจะไม่แนบรูปถ่าย - สามีของฉันทิ้งกล้องไว้ในการเดินทางเพื่อทำธุรกิจ
มัฟฟินสีเบจที่สวยงามพร้อมกับสีแดงและผลเบอร์รี่อยู่ด้านใน หวานปานกลางไม่แฉะอยากให้คุณหลงรักมัฟฟินแบบนี้และปรุงให้ลูก ๆ
ครั้งแรกที่ลูกชายของฉัน (3.5 ขวบลองชิมพวกเขาพูดว่า "อืมอร่อยแค่ไหนแม่ยังจะอบคัพเค้กแบบนี้อยู่ไหม (ตอนนั้นมีมัฟฟินเต็มจานอยู่บนโต๊ะ))))