ถั่วเขียวไตและสลัดถั่ว

ถั่วเขียวไตและสลัดถั่ว

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
ถั่วเขียว	200 ก
ถั่วกระป๋อง Kindey	1 กระป๋อง
วอลนัท	6 ชิ้น
กระเทียม	2 กลีบ
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
น้ำส้มสายชูมะนาว	1/2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทย	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• 1. ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็มประมาณ 5-7 นาทีใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ
  
• 2. สับกระเทียมให้ละเอียด
  
• 3. หั่นวอลนัทด้วยมีดไม่ต้องละเอียดมาก
  
• 4. เปิดถั่วไตสะเด็ดของเหลวล้าง
  
• 5. ผสมน้ำส้มสายชูมะนาวกับน้ำมันมะกอก
  
• 6. ใส่ถั่วเขียวกับถั่วไตในชามสลัดโรยด้วยถั่วและกระเทียมใส่น้ำส้มสายชูและน้ำสลัดปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยผสมให้เข้ากันชงนิดหน่อยแล้วทานได้เลย!
  

เวลาเตรียม:

30 นาที

[Lorchen]

Lorchenสูตรนี้ยอดเยี่ยมมาก! แต่ถั่วไตสามารถทดแทนอะไรได้บ้าง? ในเมืองใหญ่ของเรา Vladimir ไม่มีสิ่งนั้น

[celfh]

celfhในความคิดของฉันจะทำอะไรก็ได้ที่นี่แค่ไต - สีแดง - ดูดีในสลัดแม้ว่าเรือเดินสมุทรจะเป็น IMHO ที่ดี

นางิเระพูดถูก ถั่วไตมีขนาดใหญ่และสดใสดังนั้นฉันจึงชอบใช้ในสลัด