การบูรณะเหล็กหล่อ

หลังใช้ควรล้างด้วยน้ำยาล้างจานทุกครั้ง จากนั้นฉันก็แขวนไว้บนราว: มีน้ำไหลลงมาและกระทะก็แห้ง เนื่องจากฉันไม่เคยเห็นน้ำมันตุงลดราคาฉันจึงไม่หล่อลื่น เมื่อฉันทาด้วยผักมันก็เหม็นหืน - ฉันไม่ชอบมัน

[Kapet]

Kapetฉันไม่สามารถอธิบายฟิสิกส์ของกระบวนการให้คุณเข้าใจได้แม้ว่าฉันแน่ใจว่ามีคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์สำหรับสิ่งนี้

ผลของการใช้เทคโนโลยีดังกล่าวคือบนพื้นผิวของกระทะเหล็กหล่อของฉันมีการเคลือบผิวแบบไม่ติดแน่นคล้ายกับเทฟลอน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เพียง แต่ไม่ไหม้ แต่ยังปลอดภัยต่อสุขภาพอีกด้วย

ที่นี่ฉันแบ่งปันประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จในการใช้เทคโนโลยีที่เสนอโดย Luda mariana_aga ซึ่งฉันพึ่งพาอำนาจโดยไม่ต้องตรวจสอบคำพูดของเธอ

หากเทคโนโลยีของคุณประสบความสำเร็จนั่นก็ยอดเยี่ยม - สมาชิกของฟอรัมของเราจะมีโอกาสเลือก

สวัสดี! บอกฉันหน่อยฉันยังไม่เข้าใจวิธีการแปรรูปหม้ออะลูมิเนียม (ฉันมีกุกมารา) และลูกเป็ด และอาจมีคนรู้ว่าพื้นผิวสามารถประมวลผลได้อย่างไร ฉันมีแก้วเซรามิก และหนึ่งในหม้อก็ทำให้เธอมีรอยขีดข่วน น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปใหม่และจำเป็น และกระทะเหล็กหล่อสามารถใช้กับแก้วเซรามิกได้ทุกคนมีหรือไม่?

สวัสดี! บอกฉันหน่อยฉันยังไม่เข้าใจวิธีการแปรรูปหม้ออะลูมิเนียม (ฉันมีกุกมารา) และลูกเป็ด และอาจมีคนรู้ว่าพื้นผิวสามารถประมวลผลได้อย่างไร ฉันมีแก้วเซรามิก และหนึ่งในหม้อก็ทำให้เธอมีรอยขีดข่วน น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปใหม่และจำเป็น และกระทะเหล็กหล่อสามารถใช้กับแก้วเซรามิกได้ทุกคนมีหรือไม่?

IMHO หม้ออลูมิเนียมไม่จำเป็นต้องได้รับการแปรรูป / บูรณะเป็นพิเศษ เนื่องจากการเรืองแสงเป็นโลหะที่ค่อนข้างอ่อนคุณจึงสามารถนำรอยขีดข่วนที่บ้านมาขัดด้วยกระดาษทรายโลหะได้
กระทะเหล็กหล่อสามารถใช้กับแก้วเซรามิกได้โดยไม่มีปัญหายกเว้นอย่างใดอย่างหนึ่ง: สักวันหนึ่งกระทะจะได้พบกับแก้วเซรามิกด้วยแรงบันดาลใจอย่างแน่นอนและไม่จำเป็นต้องเดาว่าใครจะชนะ ...

ตอนนี้ฉันกำลังคิดอีกครั้ง ... ฉันต้องการเปลี่ยนกระทะทั้งหมด ประการแรกใน tefal เพื่อนบอกว่าจำเป็นต้องใช้เซรามิกจากนั้น - บนเหล็กหล่อ ตอนนี้ไม่รู้จะเลือกอะไรดี

[Aylen]

ประการแรกใน tefal เพื่อนบอกว่าจำเป็นต้องใช้เซรามิกจากนั้น - บนเหล็กหล่อ ตอนนี้ไม่รู้จะเลือกอะไรดี

Aylen , และคุณใช้กระทะเพื่อจุดประสงค์ใด? ฉันมีเหล็กหล่อสำหรับแพนเค้กและเครื่องคั่วสำหรับเนื้อสัตว์เซรามิกแบนสำหรับทอดและประเภทกระทะสำหรับมันฝรั่งสแตนเลสที่มีก้นสามชั้นสำหรับผักและแพนเค้ก ฉันใช้แต่ละอัน

สุดยอด! ใช่ฉันไม่ได้แบ่งว่าจะทำอะไรฉันแข็งข้างในเล็กเหมือนใหม่ (นั่นเป็นเพียงวิธีทำความสะอาดภายนอกฉันกลัวว่า kirdyk จะลอกออก ... ) แต่ชิ้นใหญ่มี หลุดออกมา ... แต่ฉันชอบเครื่องทำแพนเค้กมาก ฉันอ่านเกี่ยวกับเซรามิก - มันแตกออกด้วย เหล็กหล่อ - กลัวทำอาหารเป็นรอย ... ตอนนี้กำลังคิดว่าจะซื้ออะไรดี ...

ฉันอ่านเกี่ยวกับเซรามิก - มันแตกออกด้วย

จงใช้สิ่งที่มีคุณภาพและไม่มีอะไรจะหลุดออกมา

+1. ฉันมีกระทะอลูมิเนียมเคลือบเซรามิกมาเกือบปีแล้ว - ไม่มีอะไรแตก

[ไอเลน]

ไอเลนที่นี่ทุกอย่างเกี่ยวกับกระทะเป็นหลัก รวมทั้งเซรามิก. https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.1120... ตัดสินใจคุณต้องเลือกเอง แต่มีผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องครัวอยู่ที่นั่น ให้ความสนใจกับ“ ตอบกลับ # 1126 24 เม.ย. 2012, 12:49” ไปเรื่อย ๆ ... เหลือครึ่งหน้า น่าเสียดายคำแนะนำ โอเมล่า ใช้งานยาก ฉันยังไม่เจออาหารที่ประทับตรา "ฉันคุณภาพสูง"

+1. ฉันมีเซรามิกมาเกือบปีแล้ว - ไม่มีอะไรแตกหัก

ผู้คนเพื่อความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับเงื่อนไขของคุณโปรดชี้แจงกรุณาอธิบายด้วยเซรามิกจริงหรือโคมไฟเคลือบเซรามิก ...
พื้นผิวการทอด Patamushta (เตาอั้งโล่กระทะ) มีทั้งแบบนั้นและแบบนั้น ...

[ปัญญา]

ฉันยังไม่เจออาหารที่ประทับตรา "ฉันคุณภาพสูง"

ปัญญา เรากำลังพูดถึงแบรนด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว อ่านบทวิจารณ์บนอินเทอร์เน็ต

[ทุกประเภท]

ใช่แน่นอนฉันทำ ผมอ่านเยอะมาก บทวิจารณ์แตกต่างกันไป ทุกประเภท กระทะ โอเมล่า

พวกฉันเพิ่งเขียนลงในจานและตัดสินใจที่จะทำซ้ำที่นี่ - ฉันมีกระทะสองใบที่มีขนาดและความสูงเท่ากันอันหนึ่งเป็นเหล็กหล่อผ่านกรรมวิธีอย่างถูกต้องไม่ยึดติดและอันที่สองคืออลูมิเนียมเคลือบเซรามิก และสังเกตเห็นว่าเหล็กหล่อเหล็กหล่อที่ถูกแทนที่ด้วยสารส้ม + เคแรมนั้นยังคงเป็นไปตามอำเภอใจมากมีความร้อนน้อย - ทุกอย่างติดขัดและเป็นเรื่องที่น่าเสียดายสำหรับผลิตภัณฑ์ และถ้าคุณรีบมันจะเกิดขึ้น และอลูมิเนียม + เซรามิก ปก ไม่เคยล้มเหลว เป็นผลให้ - บนเหล็กหล่ออาจมีสีแดงก่ำที่นุ่มนวลกว่าเล็กน้อยเนื่องจากความร้อนสม่ำเสมอมากขึ้น แต่! บนสารส้ม + เซรามิกสีแดงก่ำไม่แตกต่างกันมากจนละเลยคุณสมบัติเชิงบวกของชั้นป้องกันการติด

กล่าวได้ว่าการเคลือบเซรามิกชนะการแข่งขันเหล็กหล่อถูกเลื่อนให้สูงขึ้น

กล่าวได้ว่าการเคลือบเซรามิกชนะการแข่งขันเหล็กหล่อถูกเลื่อนให้สูงขึ้น

โดยส่วนตัวแล้วฉันเชื่อว่าสำหรับผู้หญิงยุคใหม่เหล็กหล่อเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวิธีการลดน้ำหนักที่ไม่เหมือนใคร ที่นี่พื้นผิวที่ไม่ยึดติดเป็นสิ่งที่ไม่มีใครเทียบได้ทั้งถูกและผิด ตัวอย่างเช่นความคาดหวังสมมุติไม่ยิ้มให้ฉันเลยเมื่อแต่งงานกับสาวผมบลอนด์ที่มีขาตั้งแต่ฟันกรามวันหนึ่งตื่นขึ้นมาข้างๆชวาร์เซเน็กเกอร์ที่มีรูปร่างไม่สมบูรณ์ ดังนั้นฉันเองจึงทำเหล็กหล่อในครัวเรือนของเราและต่อต้านไม้สำหรับภรรยาและลูกสาวของฉัน
แต่ ... เนื้อย่างที่อร่อยที่สุดที่ฉันมีเหมือนกันทั้งหมดออกมาจากเหล็กหล่อ บางทีนี่อาจเป็นเวทย์มนต์อาจจะเป็นตัวรับการสะกดจิตตัวเองอย่างไรก็ตาม ...

Schwarzenegger ไม่ใช่ Schwarzenegger แต่ข้อมือเมื่อทำงานกับเหล็กหล่อควรมีความแข็งแรงและความแข็งแรงดี อย่างไรก็ตามฉันชอบเหล็กหล่อแม้ว่าตอนนี้ฉันจะกลับไปใช้เตาอลูมิเนียมเก่า ๆ ได้สักพักแล้ว

ฉันนำชุดเหล็กหล่อของฉันไปยังสถานะที่ฉันต้องการในทางทฤษฎี ตอนนี้คำถามคือ: ในรูปถ่ายฉันเห็นเหล็กหล่อที่เคลือบด้วยตุงมันวาว แต่ฉันมีผิวด้านทั้งหมด มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง?

จะได้รับประกายระยิบระยับหากทาน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพียงพอ แต่ฉันมีกระทะย่าง ("f เซลล์") สองอันมันจะไม่สามารถทาไขมันได้อย่างไม่เห็นแก่ตัวที่นั่น - จะมีการไหลบ่าเข้ามา หรือฉันทำอะไรผิดพลาดในโหมดอุณหภูมิ (ฉันวางไว้ให้แห้งในเตาอบที่อุ่นแล้ว)?

รีบเร่งผมก็มี "อนาจาร" ปกคลุม ... ยังไม่เคยมีประสบการณ์ตัดเท่านั้น ..... และวันนี้ฉันทดสอบไก่อลูมิเนียมตัวเก่าในการอบขนมปังมันติดอยู่เล็กน้อย .. จำเป็นต้องเพิ่มเลเยอร์หรืออะไรบางอย่าง ... และไก่ตัวใหม่ที่มีน้ำหนักเบาถึงแม้ว่าจะหยาบ แต่ก็ผ่านกระบวนการตามปกติแล้ว และขนมปังก็พุ่งออกมาอย่างไม่มีปัญหา ...

[รินะ]

รินะ, ไอริช, และใครจะรู้ว่า .. ฉันส่องแสงแฟลชในกรอบมากขึ้นบางทีอาจจะ .. วางไว้ในห้องอบร้อน แต่แน่นอน

ยังคงใช้เวลาสักครู่หลังจากการประมวลผล - สองสัปดาห์ - ต้องผ่านไปจนกว่าการเคลือบจะ "จับ" ตามที่ฉันเรียกมัน ของสดสามารถติดได้ใช่

การอุ่นเครื่องถูกต้องคุณจำได้ไหม? - เราให้ความร้อนที่ว่างเปล่าหยดตามตัวอักษร - ไม่เกิน 1/3 ช้อนชา - น้ำมันและเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากให้ทั่วกระทะ จากนั้นเทลงในส่วนที่เราจะทอดตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ลงไป การเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในวงจรจะนำไปสู่การเกาะติด

และฉันจะทำเช่นนั้น ตอนนี้ฉันมีหม้อเหล็กสองใบสุดท้ายในการแปรรูป - สองใบใหญ่ที่มีก้นย่าง แพนเค้กสองชิ้นและเตาย่างขนาดเล็กฉันสามารถพูดได้ว่าฉันได้ดำเนินการแล้ว พวกเขาได้รับการพักผ่อนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้ว แต่คนตัวใหญ่ยังแดงอยู่ ตอนนี้หนึ่งร้อนขึ้น แต่ฉันกลัวว่าฉันจะใส่ตุงไปเยอะแล้ว ... รอดู

อย่างไรก็ตามแม้ใน "เสื้อเชิ้ต" ตุงก็มีรูปแบบอลูมิเนียม - เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสองแบบและหนึ่งในประเภท "เดซี่" ผมแดงดังกล่าวปรากฏออกมา และตาข่ายสำหรับบาแกตต์ (จาก Dniproindustry ซึ่งฉันได้มาจาก Lyulek) ได้มาซึ่งสี blaaarod ที่สามีของฉันพูดว่า "อืมคุณได้ย้อมสีด้วยบรอนซ์โบราณแล้ว" เอ๊ะถ้าความร้อนยังไม่มาสามารถเปิดเตาอบได้ตามปกติเฉพาะตอนกลางคืน ...

โอและฉันเผาในเดือนตุลาคมเมื่ออากาศเย็นลงและยังไม่มีเครื่องทำความร้อน มันออกมาดีมาก

ฉันมีน้ำมันตุงตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง แต่เราจัดการทำความสะอาดกระทะเฉพาะระหว่างการเดินทางไปเดชาในช่วงฤดูใบไม้ผลินี้เท่านั้น ... โครงการยังรวมถึงการซื้อหม้อต้มหรืออย่างน้อยก็กระทะ ...

ฉันได้อ่านเล็กน้อยที่นี่และฉันมีคำถาม: คุณมีเตาแบบไหน? ฉันเพิ่งเป็นเจ้าของ (ซื้อเมื่อวันที่ 8 มีนาคม) ด้วยเตาเคลือบเซรามิกและฉันคิดว่าเกลือไม่สามารถเผาบนเตาได้

ฉันมีเตาแก๊สที่ไม่มีเคาน์เตอร์ ดังนั้นฉันสามารถขับเตาอบได้เป็นเวลาหลายชั่วโมง (มันก็ไม่ร้อนอยู่ดี)

ผลลัพธ์แรก:
แพนเค้กชิ้นหนึ่งยังคงระเบิดออกมา ฉันจะใช้สำหรับการอบ
กระทะเหล็กน้อยเป็นเพลง! แม้แต่ไข่คนก็ไม่ติดมัน! ชีสเค้กทอดได้ดีเยี่ยม

ตอนนี้อากาศเย็นขึ้นคุณสามารถขับเตาอบได้อีกครั้ง
โดยทั่วไปฉันนำกระทะขนาดใหญ่

สวัสดีทุกคน! เรียนคนทำขนมปังฉันมีคำถาม: ถ้าเครื่องทำแพนเค้กเหล็กหล่อของฉันรั่ว (ในความหมายน้ำมันซึมผ่านระหว่างทอด) นั่นหมายความว่า .... ทุกอย่าง? คุณไม่สามารถบันทึกได้หรือไม่

หากมีช่างเชื่อมที่มีประสบการณ์สามารถเชื่อมรูในเหล็กหล่อได้
ก่อนถอดมัน แต่คุณต้องปรุงเพื่อให้มีขนาดใหญ่
ส่วนหนึ่งของตะเข็บยังคงอยู่ด้านนอกดังนั้นจึงง่ายต่อการทำความสะอาดพื้นผิวด้านใน
แพนเค้กโดยไม่ทำให้เสีย แล้วคิดจะซื้อเครื่องทำแพนเค้กใหม่ ...

ฉันชอบเปลี่ยนเครื่องทำแพนเค้กด้วย มองหาช่างเชื่อม. จ่ายค่างานโดยไม่ทราบผล?

ขอบคุณสำหรับคำตอบ! โดยปกติฉันซื้อเครื่องทำแพนเค้กใหม่แล้วหลังจากอ่านหัวข้อที่ฉันคิดว่า: จะเกิดอะไรขึ้นถ้า ...
ฉันจะไม่มองหาช่างเชื่อมไม่ชักชวน

สวัสดีทุกคน! เมื่อวานนี้ฉันได้รับกระทะไก่ยาสูบที่รอคอยมานานพร้อมฝาปิด เหล็กหล่อ. หนัก ..... ฉันย่างในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ควันยืน !!!!!! สยอง !! ตอนนี้ต้องถอดผ้าม่านออกซักเพราะถึงเช้าก็ยังมีกลิ่นในครัว .... แล้วพออากาศเย็นก็เอาเศษผ้าแห้งมาเช็ดคราบสีดำยังคงอยู่ ... ไม่รู้ว่าฉันทำทุกอย่างถูกต้องหรือเปล่า? จากนั้นฉันก็ลองทอดไก่ แม้จะเป็นครั้งแรกไม่มากทุกอย่างก็มอดไหม้และควันอีกครั้ง .. โดยทั่วไปแล้วฝันร้าย อืม .... ฉันไม่รู้ว่าฉันรู้สึกขมขื่นเล็กน้อยโดยทั่วไปฉันไม่ได้รับผลที่คาดหวัง วันนี้จะลองอีกสักครั้ง ... อาจจะลองก่อไฟให้เล็กลง ..
อาจจะมีคนรู้ว่าฉันทำอะไรผิด? และวิธีทอดไก่ในกระทะนี้อย่างถูกต้อง? ด้านล่างเป็นซี่โครง - เหมือนตะแกรง ... และฝาหนาพร้อมที่จับ ...

[Muscovite]

Muscovite,
เห็นได้ชัดว่ามีการเทน้ำมันจำนวนมากเมื่อจุดไฟและทำให้กระทะร้อนเกินไป ประเด็นในการแปรรูปไม่ได้อยู่ที่น้ำมันไหม้ แต่มันแทรกซึมเข้าไปในรูพรุนของเหล็กหล่อพอลิเมอไรเซชันและแห้ง

1. ล้างกระทะจนสะอาด (โฟมบริสุทธิ์) อบให้แห้งในเตาอบหรือตั้งไฟให้ร้อน
2. เราซื้อตุงหรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์บริสุทธิ์ (!) อย่างน้อยและทำทรีทเม้นต์อบแห้งอย่างน้อยสองหรือสามครั้ง ทาน้ำมันด้วยเศษผ้าเพื่อให้กระทะอมน้ำมัน แต่น้ำมันไม่ไหล!

ปล. ฉันมีสถานการณ์เมื่อฉันซื้อกระทะเหล็กหล่อสองอันแรก จากนั้นไม่มีการพูดถึงน้ำมันตุงเราเอากระทะไปที่เดชาแล้วจุดไฟบนตะแกรง พวกเขาเริ่มรักษาด้วยน้ำมัน สามีของฉันตามหลักการ "มาก - ไม่ใช่น้อย" เทน้ำมันลงในกระทะเท "ส่วนเกิน" และวางไว้บนถ่านร้อน คุณคิดว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนกว่าน้ำมันสีดำที่ถูกเผาจะลอกออก? สามีของฉันก็พูดกับฉันในภายหลังว่า "ทำไมคุณไม่อธิบายกับฉันว่าคุณต้องทาบาง ๆ ด้วย!" (ทั้งๆที่พวกเขาตะโกนบอกเขาว่ามีเนยอยู่ในกระทะมากแค่ไหนก็ไม่เห็นมีใครบอกว่าเนยจะลอกแล้ว!)

ใช่ สามีของฉันยังบอกในภายหลังว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นบนเตาย่าง ..... ที่เดชา ... เอาล่ะตอนนี้เป็นอย่างไร ... แม้ว่าฉันจะไปวันหยุดสุดสัปดาห์บางทีฉันอาจจะเอามันไปด้วยและ พยายามจุดไฟอีกครั้ง

เพียงจำไว้ - หล่อลื่นด้วยชั้นบาง ๆ !

[ปากัต]

ใช่ สามีของฉันบอกฉันในภายหลังเช่นกันมันจำเป็นบนตะแกรง ... ที่เดชา ...เอาล่ะ ... ถึงฉันจะไปวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ฉันอาจจะเอามันไปด้วยและพยายามจุดไฟอีกครั้ง

ในกระทู้นี้ ที่นี่ และ ที่นี่ เคารพ ปากัต อธิบายการกระทำนี้โดยละเอียด

ในนามของฉันเองฉันจะบอกว่าเมื่อแปรรูปเหล็กหล่อใหม่ฉันไม่ยุ่งกับเตาอบแน่นอนว่ามีกลิ่นเหม็นและควันมากมาย ฉันทำให้ง่ายขึ้น - เหมือนกัน แต่บนเตาที่มีเครื่องดูดควัน หลังจากล้างอย่างทั่วถึงและทำให้แห้งบนเตาแบบเปิดแล้วฉันจาระบีด้วยน้ำมันตุงในชั้นที่บางที่สุดจากผ้าแล้วนำไปอุ่นด้วยไฟอ่อนจนแห้งก่อนจนกว่าควันจะออก (อาจยังติดอยู่) จากนั้นฉันให้เหล็กหล่อนี้พักวันหรือสองวันและทำซ้ำขั้นตอนนี้ถ้าเป็นเช่นนั้น 5-10 จนกว่าจะได้ชั้น "การต่อสู้" ที่ราบรื่นและมั่นคงบนพื้นผิวการทอด หลังจากการปรุงแต่งดังกล่าวหากมีการอุ่นกระทะหรือเตาอั้งโล่ให้เพียงพอสำหรับเหล็กหล่อ (ใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที) ผลิตภัณฑ์จะเลื่อนไปบนพื้นผิวไม่เลวร้ายไปกว่าเทฟลอน ...
ตอนนี้เดือนนี้ฉันกำลังทำอึด้วยเตาอั้งโล่ Seaton ขนาด 32 ซม. ใหม่ ...

ใช่ฉันมีกรณีที่นี่คืออย่างอื่นในกระทะนี้ริบเบด! นั่นคือโดยพื้นฐานแล้วมันคือ Grill! นั่นคือเหตุผลที่ฉันจะไม่พลาดน้ำมันมาก! และฉันไม่มีน้ำมันแบบนั้น ...

Muscovite ด้วยแปรงทาสีขนาดเล็กที่ทำจากขนแปรงธรรมชาติ (ฉันกำลังดำเนินการใหม่ทั้งหมดที่มีด้านล่าง "ตะแกรง" ขนาดเล็ก) หรือผ้าฝ้ายผืนเล็กที่ไม่ทิ้งขุย.

และหากไม่มีน้ำมันตุงให้ซื้อน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จากธรรมชาติ เป็นเกรดอาหาร แต่ยังมีเทคนิคอีกด้วยก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน ฉันไม่รู้จักคุณ แต่คุณสามารถซื้อได้จากเราในตลาด "การก่อสร้าง" (ทุกอย่างสำหรับการซ่อมแซม)

Muscovite ด้วยแปรงทาสีขนาดเล็กที่ทำจากขนแปรงธรรมชาติ (ฉันกำลังทำงานกับแปรงใหม่ที่มีด้านล่าง "ตะแกรง" ขนาดเล็ก) หรือผ้าฝ้ายผืนเล็กที่ไม่ทิ้งขุย.

ไม่มีแปรงด้านบนที่สามารถกำจัดความหย่อนคล้อยของน้ำมันได้ ใช้ผ้าฝ้ายเท่านั้นโดยไม่ต้องใช้ใยสังเคราะห์และไม่จำเป็นต้องมีขนาดเล็ก แต่พับให้แน่น น้ำมันจากภาชนะจะใช้กับผ้าเท่านั้นโดยไม่ต้องคลั่งไคล้ และเธอแล้ว - บนเหล็กหล่อ ...

ต้องการคำแนะนำ ฉันดูแลกระทะเหล็กหล่อ แต่ผลิตในประเทศจีนโดยใช้น้ำมันเคลือบกันความร้อน ควรซื้อหรือไม่? และใครจะรู้ว่ามีความคุ้มครองแบบไหน

ต้องการคำแนะนำ ฉันดูแลกระทะเหล็กหล่อ แต่ผลิตในประเทศจีนโดยใช้น้ำมันเคลือบกันความร้อน ควรซื้อหรือไม่? และใครจะรู้ว่ามีความคุ้มครองแบบไหน

ตอนนี้ทุกอย่างเสร็จสิ้นแล้วในประเทศจีน ลูกแก้วของฉันอยู่ระหว่างการบูรณะดังนั้นโปรดแจ้งให้เราทราบว่ารุ่นนี้คืออะไรและใครเป็นผู้ผลิต ไม่งั้นจะไม่เจอโชค ...

Kapet, ยี่ห้อ: Collado, องค์กร: Hebei Shengzhi, ฉันขุดโอโซนบนเว็บไซต์ไม่ชัดเจนว่านี่คือความคุ้มครองประเภทใด?

นี่คือการทำให้ชุ่มชนิดหนึ่งซึ่งจะเผาผลาญน้อยลงด้วย

ฉันมีเป็ดเหมือนในรูปถ่ายที่ไหนสักแห่งที่จุดเริ่มต้นของ Temko ... เธอได้จากแม่สามีของฉันไป "ตั้งถิ่นฐานใหม่" โดยมี "ส่วน" ของเครื่องใช้ในครัว ... ทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้ในนั้น พอดี ... แต่ระหว่างซ่อมไม่ได้ใช้เป็ดตัวนี้เลยจำไม่ได้ว่าราดอะไรลงไป ... อาจจะทากาววอลล์เปเปอร์อาจจะเป็นของเหลวอย่างอื่นซ่อมก็ได้ ... แต่ไม่ใช่สีน้ำมันแน่นอน !! ! ญาติของฉันมีคุณสมบัติเช่นนี้พวกเขาสามารถใช้จานเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ... พวกเขาสามารถล้างหน้าต่างจากกระทะ ฯลฯ ... ขอพระเจ้าอวยพรเขาเพราะนี่อาจเป็นข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของพวกเขาและญาติก็เป็นที่รัก! และตอนนี้เครื่องคั่วนี้อยู่ในห้องใต้ดินของฉันมา 10 ปีแล้ว ... และฉันทิ้งมันไปไม่ได้และฉันทำอาหารไม่ได้ ... ฉันจะทำอย่างไร? ไปจุดชนวนด้วย? ฉันกลัว ... ฉันมีประสบการณ์ในการย่างกระทะ - ละลาย บน Fig จนสุดไปที่รูแล้วโยนออก ... ขูดออกด้วยกระดาษทราย? แฟนตาซีที่รุนแรงวาดภาพว่าน้ำยาที่ไม่รู้จักแช่ผ่านไก่ทั้งตัวและการทำความสะอาดผิวเผินก็ไร้ประโยชน์ ... กรุณาแนะนำบางอย่าง ...

[อูราลอชกา]

อูราลอชกาหากมีเขม่าและไขมันบางชนิดให้หาสารระเหยขนาดใหญ่เจือจางโซดาแอชในน้ำแล้วต้มกระทะห่านประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงโดยหลักการแล้วโคลนทั้งหมดสามารถละลายได้แล้วล้างและต้มในกรด (ฉันต้มในกรดซิตริกเพื่อไม่ให้อพาร์ทเมนต์เหม็นด้วยน้ำส้มสายชู) และเพิ่มเติมในข้อความ ...

สวัสดีทุกคน! ฉันอยากถามว่ามีใครทำอย่างไรบ้างกับเครื่องครัวเหล็กหล่อของคุณที่ผ่านการบำบัดด้วยน้ำมันตุงเมื่อเวลาผ่านไป ใครช่วยตอบฉันทีโดยทั่วไปแล้วการประดิษฐ์ของใครคือการแปรรูปเหล็กหล่อด้วยน้ำมันตุง ในอินเทอร์เน็ตมีสองสามหัวข้อของคน ๆ หนึ่งซึ่งตามที่ฉันอ่านพบวิธีนี้ด้วยตัวเอง นอกจากนี้ในหัวข้อของเธอยังมีคำถามจากผู้ใช้ที่ล้มเหลวด้วยวิธีนี้และพวกเขาไม่ได้รับคำตอบจากบุคคลนี้ นอกจากนี้ไม่มีที่ใดยืนยันทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความต่อเนื่องและประสิทธิผลของวิธีนี้ หรือฉันผิดถ้าเป็นเช่นนั้นให้พิสูจน์และแสดงเป็นอย่างอื่น เมื่อวานนี้ฉันซื้อน้ำมันตุงที่บริสุทธิ์ที่สุดและมีจานเหล็กหล่อจำนวนหนึ่ง แต่จนกว่าฉันจะได้รับคำตอบที่น่าพอใจเกี่ยวกับการรักษาดังกล่าวฉันควรใช้น้ำมันนี้เพื่อปิดเขียงไม้ไผ่ มีไว้สำหรับการแปรรูปด้วยน้ำมันนี้ โดยวิธีการนี้บุคคลนี้อ้างว่าน้ำมันตุงเป็นเกรดอาหาร แต่ infa เกี่ยวกับเรื่องนี้ที่ไหน?

แม้ว่านี่จะเป็นข้อพิสูจน์ว่าน้ำมันตุงไม่สามารถรับประทานได้

แอปพลิเคชัน

เมล็ดตุงเป็นน้ำมันอุตสาหกรรมอันทรงคุณค่าที่ผึ่งลมให้แห้งอย่างรวดเร็ว เนื่องจากคุณสมบัตินี้จึงใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการผลิตวาร์นิชและสี น้ำมันตุงยังละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่ มันค่อนข้างเป็นพิษและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ดังนั้นจึงไม่ได้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร

ใช้น้ำมันสกัดจากเมล็ดองุ่น. มีอุณหภูมิการสูบบุหรี่สูงกว่ามะกอก
และการทอดก็ดีเช่นกัน ฉันเคลือบมันและสำหรับย่างอาหาร

ลิสส์ยอดเยี่ยมมาก! ให้คำตอบที่ดีเยี่ยมในหน้าที่ 2
ฉันจะไม่ใช้น้ำมันตุง เช่นเดียวกับอาหารที่ไม่ใช่อาหาร แต่โรงงานใช้มัน
มะกอกธรรมดาทานตะวันหรือเรพซีด - ฉันไม่แนะนำ ไม่แข็งตัวมากพอไม่สามารถใช้มือขีดข่วนได้ แม้จะผ่านไปไม่กี่สัปดาห์และมีหลายชั้น ใช่ฉันรู้ว่าคุณต้องใช้ขั้นต่ำแน่นอนนั่นไม่ใช่ประเด็น พอลิเมอร์ที่ใช้น้ำมันเหล่านี้มีความนุ่มมาก
สำหรับผู้ที่มีเซรามิก - เครื่องใช้เหล็กหล่อสามารถใช้ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ! เพียงแค่ใช้มัลติมาสเตอร์หรือเครื่องขัดอื่น ๆ กระดาษทราย 80 หรือ 120 กรวดแล้วไป โลหะลับคมอย่างสมบูรณ์แบบและสม่ำเสมอและราบรื่น จากนั้นดำเนินการตามที่ Lisss ได้ระบุไว้แล้ว - ล้างด้วยสบู่จุดชนวนและทาชั้นป้องกันอย่างน้อย 1 ชั้น ไม่มีรอยขีดข่วน กระทะจะร้อนขึ้นอย่างสวยงามและรวดเร็วบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

แต่สิ่งหนึ่ง! เหล็กหล่อมีคุณสมบัติในการอบไขมัน สำหรับเซรามิกนั้นไม่น่ากลัวอย่างแน่นอนคุณต้องซื้อนมขัดพิเศษที่มีเฉพาะกรดเท่านั้น เซรามิกสามารถทำความสะอาดได้อย่างสมบูรณ์แบบมีศัตรูเพียงหนึ่งเดียวของเซรามิก - น้ำตาล

พวกฉันเพิ่งเขียนลงในจานและตัดสินใจที่จะทำซ้ำที่นี่ - ฉันมีกระทะสองใบที่มีขนาดและความสูงเท่ากันอันหนึ่งเป็นเหล็กหล่อผ่านกรรมวิธีอย่างถูกต้องไม่ยึดติดและอันที่สองคืออลูมิเนียมเคลือบเซรามิก และสังเกตเห็นว่าเหล็กหล่อเหล็กหล่อที่ถูกแทนที่ด้วยสารส้ม + เคแรมนั้นยังคงเป็นไปตามอำเภอใจมากมีความร้อนน้อย - ทุกอย่างติดขัดและเป็นเรื่องที่น่าเสียดายสำหรับผลิตภัณฑ์ และถ้าคุณรีบมันจะเกิดขึ้น และอลูมิเนียม + เซรามิก ปก ไม่เคยล้มเหลว เป็นผลให้ - บนเหล็กหล่ออาจมีสีแดงก่ำที่นุ่มนวลกว่าเล็กน้อยเนื่องจากความร้อนสม่ำเสมอมากขึ้น แต่! บนสารส้ม + เซรามิกสีแดงก่ำไม่แตกต่างกันมากจนละเลยคุณสมบัติเชิงบวกของชั้นป้องกันการติด

กล่าวได้ว่าการเคลือบเซรามิกชนะการแข่งขันเหล็กหล่อถูกเลื่อนให้สูงขึ้น

กลับไปที่เหล็กหล่อ ให้ฉันอธิบายว่าทำไม

ไม่มีอะไรดีไปกว่าเครื่องครัวที่ไม่ฆ่าเชื้อซึ่งใช้ไขมันที่ปล่อยออกมาระหว่างการทอดเพื่อการเคลือบเงา
เครื่องปั้นดินเผาเป็นเรื่องไร้สาระ กระทะเซรามิกทั้งหมดจะสูญเสียผลการขับไล่ขึ้นอยู่กับเวลาสัมผัสกับไขมันและอุณหภูมิความจริงก็คือไขมันแทรกซึมเข้าไปในรูขุมขนของเซรามิกได้เร็วพอและทำลายผลที่ไม่ติดเหมือนกัน
กระทะเซรามิกทั้งหมดขายในราคาที่สูงดังนั้นในกรณีที่มีการรับประกันคืนสินค้าคุณสามารถให้สำเนาอื่นได้ - จากนั้นหากคุณพยายามส่งคืนและแจ้งว่าการเปลี่ยนสินค้าไม่อยู่ในการรับประกันอีกต่อไป นั่นคือนี่คือการหย่าร้าง - กระทะขายในราคาสองเท่าที่ได้รับเมื่อครู่นี้ เป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่เซรามิกจะเริ่มติด

Malysheva พูดได้ดีมากเกี่ยวกับ Teflon และนกที่กำลังจะตายในสุขภาพของเธอมีปัญหาแยกต่างหากกับปฏิกิริยาจาก DuPont
เหล็กหล่อยังคงเป็นวัสดุที่สวยงามและแยบยลที่สุด

ฉันไม่ได้ใช้น้ำมันตุงในการทำอาหารเพราะมันไม่ใช่เกรดอาหารมันทำให้ฉันอับอายฉันไม่ได้เจาะลึกถึงความแตกต่าง ฉันใช้น้ำมันลินสีดซึ่งซื้อจากร้านขายของชำ ฉันพลาดมากและพลาดสามชั้นทุกอย่าง มันลื่นและลื่นในกระทะ)) แต่หลังจากนั้นไม่นานมันก็หายไปที่ไหนสักแห่ง ฉันไม่รำคาญอีกต่อไปและใช้เหล็กหล่อตามปกติ
บางครั้งจานเริ่มติดซึ่งมักเกิดขึ้นหากอาหารยืนอยู่ในกระทะนานขึ้น (ดีฉันจะหนีไปกับสุนัขและลืมเรื่องอาหาร ... มันจะเกิดขึ้น :)) จากนั้นฉันจึงจุดไฟในกระทะที่มีไขมัน แต่ไม่ใช่น้ำมันพืช แต่มีไขมันสัตว์ (น้ำมันหมูหางไขมัน ฯลฯ ) หลังจากการรักษาดังกล่าวจะไม่มีการเกาะติดชั่วคราวราวกับว่าถูกเผาด้วยน้ำมันพืช ฉันจำได้ว่าเมื่อนานมาแล้วคำแนะนำดังกล่าวอยู่ในคำแนะนำสำหรับกระทะเหล็กหล่อของเยอรมัน ฉันชอบการเผานี้ดีกว่า

[Bayka]

Bayka, เลนชิกแต่เป็นไปได้ในรายละเอียดเพิ่มเติมว่าคุณจุดไฟด้วยไขมันนานแค่ไหนและกี่ครั้งและเหม็นควันในอพาร์ทเมนต์หรือไม่

[สการ์เล็ต]

สการ์เล็ต, ทันย่าไม่มีควันเลย ... มีกลิ่นเหมือนเชบูเร็กส์)) ถ้าอยู่บนเตาก็จะสูบได้เนื่องจากคุณไม่สามารถควบคุมความร้อนได้และในเตาอบก็ไม่มีปัญหา แต่อย่างใด ฉันวางไว้ที่ 190-200 องศาจุดไฟเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วกระทะก็เย็นลงในเตาอบ จากนั้นก็เอาออกมาเช็ดผิวด้านในด้วยผ้าเช็ดปากแบบออยล์เท่านี้แหละ
ฉันก็ทำเช่นนี้ - ละลายน้ำมันหมูหรือหางไขมันในกระทะเทลงในขวดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น เมื่อคุณต้องการ "จาระบี" เพื่อไม่ให้ไปยุ่งกับเตาอบถ้ามันเริ่มติดอย่างกะทันหันฉันก็ใส่กระทะด้วยแก๊สใส่ไขมันเล็กน้อยออกจากโถไขมันจะละลายแล้วฉันก็ถูด้วย a ฟองน้ำ (มีอันที่เป็นระเบียบ) ถูให้ทั่วกระทะจากนั้นฉันใช้กระดาษเช็ดมือและเอาไขมันส่วนเกินออก (โดยไม่ต้องคลั่งไคล้) ฉันลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดและปล่อยให้กระทะตั้งอยู่เช่นนี้จนกว่าการไถครั้งแรก ทันทีที่กลิ่นปรากฏขึ้นฉันรีบปิดทันทีและหลังจากเย็นแล้วให้ใช้ผ้าชุบน้ำมันพืชเช็ด ควรเช็ดน้ำมันส่วนเกินออกด้วยผ้าเช็ดปากเสมอจากนั้นคราบคาร์บอนจะไม่ก่อตัวขึ้น
กระทะไม่ควรมีความมันวาว แต่มีความมันเงาน้อยมาก
ฉันล้างมันและแน่นอนว่าไม่มีเคมี และถ้าคุณต้องการล้างออกอย่างรุนแรงให้ใช้สบู่เหลวธรรมชาติ จากนั้นฉันทำให้แห้งด้วยก๊าซและจาระบีด้วยน้ำมันร้อนหรือไขมัน และให้แน่ใจว่าได้ขจัดน้ำมันส่วนเกิน
ฉันเขียนคำศัพท์มากมาย แต่อันที่จริงมันไม่ใช่ปัญหาและรวดเร็วทั้งหมด

[Bayka]

Baykaฉันจะพยายามอย่างแน่นอน นอกจากนี้เราไม่มีปัญหากับไขมันในยูเครนฉันพยายามทอดเกือบทุกอย่างด้วยไขมันไม่ใช่กับดอกทานตะวันเพราะดอกทานตะวันที่มีให้เลือกมากมายในร้านค้าทำให้เกิดผลประโยชน์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ: ที่ไหน?

สวัสดีตอนบ่ายฉันมีปัญหาดังกล่าว ฉันซื้อกระทะ Biol และตัดสินใจใช้น้ำมันตุง ฉันใช้ประมาณ 7 ชั้นและตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะใช้ชั้นสุดท้ายและเริ่มใช้มันแล้ว ฉันเอามันออกจากเตาแก๊สแล้วใส่ถั่วลงบนพื้นที่ขนาดเท่ากล่องไม้ขีดไฟสารเคลือบลอกออกไปที่เหล็กหล่อแล้วโรย ฉันตกใจมาก สิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร? นี่เป็นเพราะความร้อนสูงเกินไปหรือไม่? ฉันใช้ผ้าเป็นชั้น ๆ นั่นคือบางมาก

[Proxomotron]

Proxomotronควรใช้น้ำมันดังกล่าวกับเหล็กหล่อเปล่า (สีเทา) และปล่อยให้ชั้นแรกเซ็ตตัวและแห้งดี ที่โรงงานกระทะทอดได้รับการแปรรูป "ไม่ใช่ที่บ้าน" แต่เพื่อการป้องกันชั่วคราวและการนำเสนอเสื้อคลุมโรงงานนั้นดูเหมือนสเปรย์มากกว่าการทำให้ชุ่มน้ำมัน และปรากฎว่าฟิล์มโพลีเมอร์ที่ทำจากน้ำมันตุงนั้น "ไม่จับ" กับรูพรุนและความหยาบของเหล็กหล่อ
ครั้งหนึ่งฉันเคยสับสนกับน้ำมันลินสีดและที่ทางออกฉันก็ลอกด้วย (ไม่ใช่ในทันที) เป็นผลให้ฉันใช้เพียงเล็กน้อยและฉีกมันออกด้วยฟองน้ำโลหะ ตอนนี้ฉันจุด แต่ไขมันสัตว์