ขนมปังสูตรเก่า (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังสูตรเก่า (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำอุ่น	345 ก
เกลือ	1.5 ชม ล
แป้งสาลี	340 กรัม
แป้งไรย์	40 กรัม
รำข้าวสาลี	150 กรัม
น้ำตาล	1 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	3/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• น้ำร้อนถึง 37-40 องศา อย่างไรก็ตามไม่มีน้ำตาลในสูตรอาหารเช่นเดียวกับรำข้าว แต่ฉันได้โอกาสและเพิ่ม ในขั้นตอนการผสมฉันได้เพิ่มน้ำเล็กน้อย ยากที่จะบอกว่าเท่าไหร่ เธอใช้เวลาประมาณ 3/4 ของช้อนโต๊ะ แต่เทลงครึ่งหนึ่ง มันเกินไปหน่อย มันอาจจะน้อยกว่านี้สักกรัม ด้วยโปรแกรมนี้ฉันไม่ได้รู้สึกลำบากใจมากนัก ฉันเอาสูตรอาหารหลักจากหนังสือเรื่อง moulinex และอบขนมปังใน Tefalka ที่ฉันรัก ปรากฎว่าบนเครื่องด้วยคำแนะนำฉันกดโปรแกรมด้วยปุ่ม -2 ใน Mulik มีขนมปังฝรั่งเศสและใน tefalk ของฉันเป็นขนมปังอบเร็ว ฉันค้นพบสิ่งนี้เมื่อขนมปังถูกกินไปแล้ว แต่ฉันคิดว่าการเติมน้ำตาลลงในสูตรนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะอบขนมปังในโหมดฝรั่งเศส
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

750 กรัม

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง 07 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

รวดเร็ว

บันทึก

สวัสดีทุกคน! การเกิดของขนมปังนี้ในครัวของฉันเกิดจากการขาดแคลนแป้ง (นายกรัฐมนตรียูเครนตะโกนว่าทุกอย่างเรียบร้อย!) คุณจะไม่พบแป้ง Kievmlyn หรือ Belaya Tserkovskaya ในช่วงบ่ายที่มีไฟ แต่สิ่งที่ปรากฏจากภูมิภาค Luhansk-Donetsk (คุณต้องสนับสนุนผู้ผลิตจากมาตุภูมิของประธานาธิบดี "คนโปรด") กระจัดกระจายและคุณภาพ , พูดเบา ๆ .... ฉันขูดมันทับซัสเซกกวาดมันไปบนชั้นวางและมันก็กลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยของมันและแม้แต่นิดเดียว จากการค้นหาในตำราอาหารฉันพบ "สูตรอาหารเก่า" ที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมนับเป็นก้อน 750 กรัมแทนที่แป้งบางส่วนด้วยรำหยิบโอกาสและเติมน้ำตาล แต่มันก็ไม่ได้อะไรเลย! กล้าสรรเสริญฉันสำหรับขนมปังใหม่แสนอร่อย

น่าอัศจรรย์. ในโปรแกรมที่รวดเร็วขนมปังดังกล่าวออกมาสวยงามมากดูน่ากิน

น่าอัศจรรย์. ในโปรแกรมที่รวดเร็วขนมปังดังกล่าวออกมาสวยงามมากดูน่ากิน

ฉันเองไม่เคยหยุดที่จะแปลกใจ แต่มีการทดสอบหลายครั้งแล้ว สามีของฉันตกหลุมรักเขา ตลอดทั้งสัปดาห์สำหรับอาหารเช้าฉันทำขนมปังปิ้งจากมันและทาด้วยแยม (หลังจากช่องว่างมีของเหลือและเขาเป็นคนหลักของเราในการทำลายสต็อกหวาน) ฉันสั่งมันอีกครั้งในวันนี้ ฉันทำในโปรแกรมเดียวกัน เย็นลง

[Tanchik]

Tanchikและโปรแกรมนี้มีอายุการใช้งานนานเท่าใด?

ฉันคิดว่านี่คือประเด็นที่นี่:
สูตรประกอบด้วย:
แป้งข้าวไรย์ - 40 กรัม
รำ - 150 กรัม (ปริมาณมาก!)
แป้งสาลี - 340 กรัม

และรำจำนวนมากเช่นนี้ทำหน้าที่เป็นเบรเดอร์ของขนมปังซึ่งสามารถมองเห็นได้จากการตัดเศษของขนมปัง ขนมปังที่ร่วนเปิดออก
เห็นได้ชัดว่าด้วยเหตุนี้จึงมีเวลาอบเพียงพอสำหรับโปรแกรมที่รวดเร็ว

[Tanchik]

Tanchikและโปรแกรมนี้มีอายุการใช้งานนานเท่าใด?

2 ชั่วโมง 7 นาที

2 ชั่วโมง 7 นาที

ใช่มันไม่เร็วเลย การอดอาหารของฉันกินเวลา 1 ชั่วโมง

ใช่มันไม่เร็วเลย การอดอาหารของฉันกินเวลา 1 ชั่วโมง

น้อยมาก. ใน LG ของฉัน 1 ชั่วโมง 56 นาที แต่เธออยู่ในการพักผ่อนที่สมควรได้รับแล้วในนั้นมีเพียงขนมปังที่มีรำและมัฟฟินดังนั้นจึงควรนวดแป้ง และใน tefalk ใช้เวลา 2 ชั่วโมง 7 นาที ตามที่เป็นอยู่ ฉันไม่ได้ตรวจสอบในมูลิกาเธอไม่รักฉัน