ขนมปัง Sourdough กับเมล็ดข้าวสาลีที่กระจายตัว (เตาอบ)

ขนมปัง Sourdough กับเมล็ดข้าวสาลีที่กระจายตัว (เตาอบ)

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
แป้งสาลี 100%	260 ก
ยีสต์อัด	7 ก
น้ำตาล	10 ก
ข้าวสาลีแห้ง	140 ก
น้ำ	300 กรัม
แป้งสาลี	380 ก
ตัง	หยิก
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• วันก่อนอบฉันล้างข้าวสาลีอย่างดีและทิ้งไว้ให้ชื้น มันงอกและให้ถั่วงอกเล็ก ๆ ฉันบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำใส่ยีสต์แป้งน้ำตาลแป้งตังและนวด KM Kenwood ด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 3-4 นาที ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาทีจากนั้นคนให้เข้ากันเกลือ 2 ช้อนชาเทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงทีละหยดแล้วนวดต่ออีก 5 นาที หมักทิ้งไว้ประมาณ 40-50 นาที
• ฉันปั้นขนมปังบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งแป้งจะค่อนข้างนิ่มฉันพับหลาย ๆ ครั้ง ฉันใส่มันลงในลูกเป็ดที่ทาด้วยเนยเทียมนุ่ม ๆ แล้วปล่อยให้ยืนใต้ฝาประมาณ 2 ชั่วโมง
• ฉันใส่เป็ดในเตาอบเย็นเปิด nagvev ที่ 220 องศา ... และรอจนแป้งโตเต็มฝา (เป็ดของฉันเล็กเกินไปสำหรับแป้งจำนวนนี้) จากนั้นฉันก็อบจนนุ่มโดยไม่ลืมที่จะติดตามนาฬิกาและเทอร์โมมิเตอร์ ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยหัววัดอุณหภูมิ
• ขนมปังโปร่งมากจนความคิดคืบคลานเข้ามา: "แล้วมีอะไรผสมอยู่?" ไม่ค้างเป็นเวลาหลายวัน
• นวดแป้ง.
• 
• แป้งพร้อม.
• 
• แป้งก่อนขึ้นรูป
• 
• 
• ก่อนอบ.
• 
• หั่นขนมปัง
• 

บันทึก

ภาพถ่าย Freken Bock

ฉันสนใจเรื่องปริมาตรของแบบฟอร์มมาก!?!?

แน่นอนว่า Vika ปริมาตรที่มีฝาสูง 3.5 ลิตรนั้นเล็กเกินไปสำหรับส่วนนี้ เมื่อทำการพิสูจน์อักษรและการอบจะมีปริมาตรไม่เกิน 4 ลิตร

Lena ฉันเหวี่ยงขนมปังของคุณ ข้าวสาลีกำลังฟัก ฉันกำลังเตรียมความพร้อมตามหลักวิชา ฉันจะกลับมารายงานในภายหลัง

โดยทั่วไปฉันอบมัน Nakosyachila หรืออะไรบางอย่าง แต่แป้งที่ออกมาไม่ใช่แค่นุ่ม แต่เป็นของเหลว ไม่จำเป็นต้องปั้นขนมปัง ฉันหั่นมันเละและเทลงในหม้อ แน่นอนว่าไม่มีร่องรอยของโดม แต่ในตอนท้ายของการอบมันจะกรุบกรอบอย่างสวยงามภายใต้นิ้วของเราและมีกลิ่นหอมจนเราแสบนิ้วเริ่มฉีกมันออกจากกันและเขมือบโดยไม่ต้องรอให้เย็น ปรากฎว่าอร่อยมากยอดเยี่ยมมาก ตอนนี้ฉันกำลังแช่เมล็ดข้าวไว้พรุ่งนี้ฉันจะจัดการกับข้อผิดพลาด แน่นอนกว่านั้นฉันจะใส่แป้งมากขึ้นอย่างโง่เขลา

[Freken Bock]

Freken Bock , รูปสุดท้าย - ก็แค่ .... ชั้น! ในความรู้สึกของขนมปังในภาพสุดท้ายนั้นยอดเยี่ยมมาก!
ฉันรู้เกี่ยวกับกลิ่นหอม - ไม่มีขนมปังที่มีกลิ่นหอมอร่อยเหมือนขนมปังที่มีการเติมเมล็ดพืชที่กระจายตัว ดังนั้นฉันจึงอิจฉาคุณที่เจ้าเล่ห์ - วันนี้เราได้กินอย่างเอร็ดอร่อย!
ตามที่สามีของฉันบอก - ไม่จำเป็นต้องมีเค้กถ้ามีขนมปังสดและนม

[Rinishek]

Rinishek ฉันนึกได้แค่ว่าขนมปังนี่คืออะไรถ้ามันสุกถูกต้องด้วย! ฉันทำอะไรผิดเหรอ? ฉันสงสัยว่าฉันประเมินน้ำที่เมล็ดพืชดูดซึมต่ำไป ... ฉันไม่ได้เอามาจากสูตรอาหาร จากนั้นฉันก็เปลี่ยนมันหลายครั้งในระหว่างวันฉันกังวลว่ามันจะเริ่มเน่า

ว้าวฉันพลาดอะไรไป เทย่าดี!

สุภาพสตรีด้วยน้ำและแป้งสถานการณ์เป็นเช่นนั้นกาลครั้งหนึ่งไม่จำเป็นบางครั้งก็เป็นเช่นนั้น

บดเมล็ดพืชคุณต้องเติมน้ำลงในเครื่องปั่นไม่บดแห้ง

ใส่แป้งตามลำดับ แน่นอนคุณเทน้ำคุณต้องมีทั้งหมด

คำนึงถึงนั่นคือคุณชั่งน้ำหนักเมล็ดข้าวแห้งแล้วบวม ความแตกต่างของน้ำหนักคือมวล

ดูดซึมน้ำ

ตอนนี้ฉันจะแช่เมล็ดข้าวอบในวันพุธ

ลีน่าคุณเปลี่ยนน้ำในเมล็ดข้าวระหว่างวันหรือไม่? ฉันจิบอะไรเน่า ๆ ฉันก็เปลี่ยน ...

ฉันแช่ในกล่องพลาสติกใสคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำคุณสามารถทิ้งไว้ครึ่งเซนติเมตรที่ด้านล่างและคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่เปียกในระหว่างวันถ้าอยู่ที่บ้านให้ล้างออกด้วยน้ำ 2-3 ครั้ง

Tan นี่ Alexandra อธิบายวิธีการคำนวณน้ำอย่างชัดเจนมาก https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8031.0
โอ้สาว ๆ คุณติดเชื้อให้ฉันด้วยเมล็ดพืชของคุณพรุ่งนี้ฉันจะแช่มัน

เด็กผู้หญิงเกี่ยวกับน้ำในเมล็ดพืช - มีเหตุผลมาก แล้วทำไมฉันถึงสะดุด? ผมไปแช่ชุดใหม่ ฉันจะบดขยี้ครอบครัวด้วยขนมปังธัญพืช!

Vooot ... และนี่คือขนมปังของวันนี้ แคร็กและมีกลิ่นหอม ปรากฎว่าน้ำธัญพืชรับได้มากถึง 130 กรัม! ฉันเป็นแกะ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นการตัดในวันพรุ่งนี้

ผู้หญิงสวย! เมื่อตัดแล้วดูโปร่งสบายไร้น้ำหนัก

เมล็ดข้าวของฉันงอกในหนึ่งวันฉันต้องส่งไปที่ตู้เย็นไม่งั้นมันจะทิ่มแทงจนถึงเช้า ...

[Freken Bock]

ฉันจะแสดงการตัดในวันพรุ่งนี้

Freken Bockโอเครอถึงพรุ่งนี้จำไว้ - ฉันจะพลิกและพลิกผันทั้งคืน ...
สิ่งสำคัญคือไม่มีใครกินมันทั้งหมดจนถึงเช้า (คงกินไม่หมด ... ไม่หมดแน่ ๆ !)

แผล! ส่วนใหญ่รูไม่ออก เธอผสมให้คุณเห็นไม่ใช่ความสุขที่มันเข้าไปในโกโลบ็อกและลอกออกจากผนัง

แผล!

สุดยอด !!!!
และรสชาติเป็นอย่างไร?
และของฉันอยู่ในรูปของอิฐ:

และเครื่องตัด:

จุกจิกของฉัน (พวกมันจะขาวและฟู) กินแล้วชมเชย!
ไม่มีรูใหญ่เหมือนกัน แต่มันฟูมาก ...

และฉันผสมน้ำอย่างเดียวมันก็มากขึ้นด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่ฉันแก้ไขทุกอย่างไปที่อ่างล้างขวดหลังจากใส่เชื้อ ... แต่ฉันไม่ได้ดู แต่เชื้อไม่พองที่ windowsill มีคนเห็นแล้ว! ฉันลืมใส่เชื้อต้องรีบผสมลงในแป้ง ... เอาล่ะจะบอกงานให้

Suslya เรียกว่า rzhu

ฉันตัดสินใจที่จะอบขนมปังนี้ทุกอย่างถูกจัดอันดับรถนวดฉันอยู่ใกล้ ๆ ด้วยเสียงที่ฉันได้ยินว่าแป้งสูงเกินไป ฉันเทน้ำ 20 กรัมและคิดว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร ...
ดูที่ขอบหน้าต่างและที่นั่น ...
คุณคิดเกี่ยวกับเราได้ไหม? ขอบคุณพระเจ้าที่ทุกอย่างเข้ามาแทรกแซงโดยไม่มีปัญหา Kenwood รับมือได้

และฉันผสมน้ำอย่างเดียวมันก็มากขึ้นด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่ฉันแก้ไขทุกอย่างไปที่อ่างล้างขวดหลังจากใส่เชื้อ ... แต่ฉันไม่ได้ดู แต่เชื้อไม่พองที่ windowsill มีใครเห็นบ้าง! ฉันลืมใส่เชื้อต้องรีบผสมลงในแป้ง ... เอาล่ะจะบอกงานให้

เมื่อวานฉันลืมในชาร์ลอตต์ที่มีน้ำตาลแอปเปิ้ลทั้งลูก !!! ใส่. ใครในพวกเราสนุกกว่ากัน? และในเอ็มวีการอบก็เข้าขั้นเต็มที่แล้ว มันไม่ได้ผล ปรากฎว่าอืม ... ขนมปังโซดาไข่กับแอปเปิ้ลทั้งลูก

Suslya เรียกว่า rzhu
ฉันตัดสินใจที่จะอบขนมปังนี้ทุกอย่างถูกจัดอันดับรถนวดฉันอยู่ใกล้ ๆ ด้วยเสียงที่ฉันได้ยินว่าแป้งสูงเกินไป ฉันเทน้ำ 20 กรัมและคิดว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร ...
ดูที่ขอบหน้าต่างและที่นั่น ...
คุณคิดเกี่ยวกับเราได้ไหม? ขอบคุณพระเจ้าที่ทุกอย่างเข้ามาแทรกแซงโดยไม่มีปัญหา Kenwood รับมือได้

ฉันเกือบจะเหมือนกันในวันนี้ ฉันตัดสินใจอบขนมปังหวานใส่ส่วนผสมทั้งหมดเครื่องเริ่มทำงานหลังจากปรับระดับแล้วฉันก็ไปทำธุระของฉันอย่างใจเย็น หลังจากนั้นไม่นานฉันขึ้นมาดูฉันเปิดมันและมีแป้งที่สูงชัน ฉันคิดอยู่นานว่าฉันทำอะไรผิดฉันต้องการเพิ่มนมจากนั้นฉันก็จำได้ว่าในไมโครเวฟข้างๆฉันมีถ้วยที่ลืมมาการีนที่ละลายแล้ว

เอาละสาว ๆ ... นั่นคือสิ่งที่ฉันทำแป้งก็เหนียวและแม้จะมีจำนวนมากฉันคิดว่าในกระทะใต้ฝาเตาอบมันไม่ได้ผลฉันอบในกระทะด้วย อบไอน้ำ



แต่คัตเตอร์ฉันชิมมันตั้งแต่เช้าพร้อมเนยอร่อยมาก

[Viki]

และรสชาติเป็นอย่างไร?

Viki , รสชาติมาก, มาก!

Suslya อย่างไรก็ตามการเจาะที่น่าสงสัยมาก! อย่างไรก็ตามฉันอบขนมปังในหม้อร้อนด้วยไอน้ำ และฉันก็คิดเกี่ยวกับรูปร่างของอิฐด้วย ...

โดยทั่วไป Lena "บวก" คุณเร็ว ๆ นี้ผมจะมาลงภาพเพิ่มเติม

ทำไมน่าสงสัย? แป้งบางปั้นแทบไม่ได้ ... ลูกตาลทำไมผิด?

[Suslya,]

Suslya, จริงๆแล้วแป้งไม่ได้เป็นของเหลวเลยด้วยแป้งของฉันเวลาปั้นฉันโรยแป้งที่โต๊ะมันจะขึ้นรูปได้ดี
หลุมที่ "น่าสงสัย" คือ Freken Bock น่าชื่นชม .....
คัตติ้งเนี้ยบ!

ดังนั้นถ้าฉันทำทุกอย่างด้วยฝีมือมนุษย์จะไม่ลืมเชื้อไม่ไปยุ่งกับขนมปังที่ปั้นไว้แล้ว ... บางทีก้อนอาจจะเปลี่ยนไป แต่ฉันก็เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงด้วย ... จะทำในครั้งต่อไปตามที่ควรจะเป็นและฉันจะเปรียบเทียบ

เอ่อคุณ! คนอบขนมปัง! ด้วย sourdough! ในเตาอบ!

ฉันจะดูเธออีกหน่อยและ ... ฉันจะทำให้สุกเอง

โอ้ทำไมฉันไม่อยู่ที่นี่? ฉันอบด้วยจมูกข้าวสาลีตลอดเวลา!

[Suslya]

ทำไมน่าสงสัย? แป้งบางปั้นแทบไม่ได้ ... ลูกตาลทำไมผิด?

Suslyaฉันคิดว่าคุณรู้เคล็ดลับบางอย่างบางรู! ฉันล้อเล่น!
ข้าวสาลีของฉันเติบโตขึ้นอีกครั้งในวันนี้ ในตอนเย็นฉันจะอยู่กับการตัด

Kalmykova, ก้อนดี!

ฮึคุณ! และฉันคิดว่าพวกเขาต้องการที่จะตัดสินฉันในสิ่งที่ไม่ดีไม่มีสิ่งปรุงแต่งที่เป็นความลับหากพวกเขาปรากฏตัวฉันจะบอก

ดีชักชวนฉันดีชักชวนให้ฉันอบขนมปังอีกครั้งและแม้กระทั่งในเตาอบ ... ฉันไม่ได้อบในเครื่องทำขนมปังเมื่อเร็ว ๆ นี้ร้านค้า กิน ซื้อ. และขนมปังเช่นนี้ฉันไม่กินเลย

[Zest]

Zestคืออบขนมปังนี้? เขาวิเศษมาก ฉันจำ Vika และ "โจ๊กข้าวสาลีในทุ่งข้าวสาลี" ของเธอได้ดีทีเดียว ลำไส้ดีใจกับเขา ... ดูเหมือนว่า Barvikhinsky จากนักเรียนของฉัน มาหาเรา!

[Freken Bock]

Freken Bock

ฉันทุกคนทำหน้ามุ่ยและฮึดฮัด: "คุณอยู่ที่ไหนตั้งแต่ตีพิมพ์สูตรนี้?"
แน่นอนมันอบ ไม่เฉพาะตามสูตรนี้ แต่มีเมล็ดงอก - แน่นอน
และตอนนี้ ... มีบางอย่างโจมตีฉัน ... มือของฉันหลุด ... ฉันไม่ได้อบอะไรเลย และฉันไม่อบขนมปังทุกที่และทุกที่

[Kalmykov]

และที่นี่ฉันกำลังจะได้ขนมปังหมักระยะยาว ในขณะที่ในทางทฤษฎี มันจำเป็น Kalmykov ลอง.

[Freken Bock]

Freken Bock ! Kalmykova พร้อมแล้วสำหรับการทรมาน! ฉันล้างคอ!

[Kalmykova]

Kalmykova , นาตาชา! ฉันรู้ว่าคุณฝึกอบขนมปังหมักนานโดยไม่ใช้ยีสต์เลย อาจจะให้เจ้านายชั้นสูง? น่ากลัวที่สุด ...

สวัสดีตอนเช้า! ฉันมาหาคุณพร้อมกับผลลัพธ์ที่คลุมเครือ ฉันเมาขนมปังระหว่างขั้นตอนการพิสูจน์ เปิดรับแสงมากเกินไป สิ่งต่างๆดำเนินไปอย่างไม่น่าเชื่อ ทันใดนั้นฉันก็พบหลังคาที่ขาดรุ่งริ่งแบบนี้ (มันเริ่มที่จะตกตะกอน) และเมื่ออบมันก็ไม่ขึ้นมาก ใช่ครอบครัวที่ยากจนของฉัน! เป็นเวลานานที่พวกเขายังคงมีขนมปังที่มีเมล็ดพืชกระจาย!

เทย่า! ฉันจะไปหาคุณได้ไหม? (คำถามและคำขอ) สูตรที่สะดุดตา กรดแลคติกซาวโดแป้งโฮลเกรนหรือข้าวสาลีบด (หนา) เวย์หรือนมหรือบัตเตอร์มิลค์แป้งเกรด 2 เกลือน้ำตาลน้ำมันพืชเมล็ดแฟลกซ์ ถ้ามันงอกได้ก็ให้ข้าวสาลีอีก ตอนแรกนวดใน Kenwood แป้งจะบาง จากนั้นในขั้นตอนของการพัฒนากลูเตนจะเริ่มพันตะขอและถอดออกจากผนัง ฉันปิดถังด้วยฟิล์มและใส่ไว้ในตู้เย็น (บิดเป็น 12-13 องศา) ข้ามคืนหรือจนถึงเย็นวันรุ่งขึ้นเพราะฉันมักจะนวดในตอนเย็นหลังเลิกงาน หลังจากตู้เย็นฉันจะเอาแป้งออกมาบนพื้นผิวที่ปัดฝุ่นด้วยแป้งพับหลาย ๆ ครั้งแบ่งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ฉันใส่แบบฟอร์มลงในเครื่องอบแห้งสำหรับผักและคลุมด้วยถุงขนาดใหญ่ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ช่วงนี้แป้งจะขึ้น 2 เท่า ฉันจุดไฟในเตาอบทาน้ำมันที่ด้านบนด้วยไข่แล้วโรยด้วยงาและเมล็ดยี่หร่าสีดำใส่ในการอบ ฉันฉีดสเปรย์จากขวดสเปรย์พร้อมกันสองสามครั้ง ตัดทอน!

[Kalmykova]

Kalmykovaแต่คุณคิดว่ารสชาติดีขึ้นได้อย่างไร: ถ้าก้อนที่ขึ้นรูปแล้วทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลานานหรือเมื่อแป้งถูกทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลานานและใช้เครื่องปั้น / พิสูจน์อักษรตามปกติก่อนอบ เหรอ?

ค่อนข้างก่อตัวขึ้นหลังจากการพิสูจน์อักษร มิฉะนั้นหลังจากนวดแล้วแป้งจะเหนียวเกินไปสำหรับการปั้น

[Kalmykova]

Kalmykovaบน "คุณ" ที่คุณต้องการ! การนำเสนอเทคโนโลยีครอบคลุม! เราจะพยายาม! ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับแนวคิดในการใช้เครื่องอบผ้าเป็นตู้พิสูจน์อักษร!

เทย่า! เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันได้กล่าวถึงมากมายเกี่ยวกับเครื่องอบผ้าในฐานะอุปกรณ์พิสูจน์อักษรมานานแล้ว

[คาลมีคอฟ!]

คาลมีคอฟ! ฉันสนใจเครื่องเป่าเป็นอุปกรณ์พิสูจน์อักษร ได้อีกหรือไม่? คุณมีเครื่องอบผ้าแบบไหน? คุณถอดตะแกรงและใส่แม่พิมพ์จากนั้นคลุมแม่พิมพ์ด้วยถุงพลาสติกและเปิดเครื่อง? คุณปิดฝาเครื่องอบผ้าหรือไม่? อากาศอุ่นไปไหน? แนวคิดคือ: แพ็คเก็ตควรจะบินออกไปหลังจากที่ความกดดันสร้างขึ้นหรือระเบิด ... หรือฉันเข้าใจอะไรผิด? และอีกอย่างหนึ่งอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 60 องศา .... และฉันมีพัดลมอยู่ที่ฝาฉันควรทำอย่างไร?

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจในการทดลองนี้ สาว ๆ อยากได้ขนมปังที่สวยงามมากและฉันก็อยากลอง
มันแปลกอย่างไรหรือทำอะไรผิดหรือรูปแบบไม่เหมาะกับเขาฉันไม่รู้
ที่นี่มันมี แต่ของอร่อย

[olgapopova37]

olgapopova37 ฉันไม่รู้ว่าทำไมคุณถึงเป็นขนมปังแปลก ๆ - สำหรับฉัน - ก็แค่ก้อนที่ยอดเยี่ยม!

ฉันชอบขนมปังที่มีเมล็ดพืชกระจาย - สำหรับรสนิยมของฉัน - นี่คือขนมปังที่ดีที่สุดอร่อยที่สุด! เมื่อฉันมีขนมปังแบบนี้ที่บ้าน - จากนั้นด้วยนม - นี่เป็นความสุขสูงสุด ไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นใดที่ฉันพอใจมากนัก
ฉันมักจะทำให้มันมีรูปร่าง - เพื่อให้ขนมปังนุ่มขึ้น - ดีขนมปังจึงกระตุกและยืดหยุ่นมากขึ้นด้วย

[รินเชค!]

รินเชค! มันแปลกไม่ใช่ในแง่ที่ว่ามันไม่อร่อย - ฉันชอบรสชาตินี้มาก
ฉันแค่ดูสีของขนมปังทั้งหมดเป็นสีขาวมีจุดครีม แต่สำหรับฉันแล้วมันค่อนข้างออกเทาและมันนุ่มมากแม้จะตัดมันก็ยากที่จะขยำ ดังนั้นฉันคิดว่าฉันคงทำอะไรผิด fr ของฉัน แป้งที่กินกับแป้ง 1c + รำมันจะให้ผลเช่นนี้ได้หรือไม่?

แน่นอนว่าสีของขนมปังขึ้นอยู่กับแป้งเป็นอย่างมาก ฉันมีแป้งชั้น 1 2 ครั้ง ครั้งหนึ่งมันเป็นวันแห่ง Promlynovskaya - ดังนั้นมันจึงเกือบจะเป็นสีที่สูงที่สุดและฉันก็อบขนมจากมันด้วย - มันเป็นสีขาวและนั่นแหล่ะ! และครั้งที่สองฉันซื้อผู้ผลิตในพื้นที่ - ดังนั้นจึงมีสีอ่อนกว่าแป้งเกรด 2 เล็กน้อยเท่านั้น และการอบจะไม่กลายเป็นสีเทา
และ Sourdough ของฉันก็กินแป้งเกรด 1 นี้อย่างหิวโหย - ถ้าฉันทำให้มันชุ่มชื้น 100% ฉันจะต้องให้อาหารมันทุก ๆ 6 ชั่วโมง - นี่คือแป้งแสนอร่อยสำหรับ Sourdough

สีขนมปังของฉันก็เป็นสีเทาฉันจะเปรียบเทียบกับของคุณได้ไหมฉันไม่เข้าใจเพราะรูปถ่ายสีเพี้ยนไปเล็กน้อย แต่ความจริงที่ว่าขนมปังที่กระจายตัวของฉันเป็นสีเทานั้นแน่นอน

ฉันกำลังรายงาน ขนมปังกลายเป็นเนื้อโปร่งมันตัดยากเลยพรุ่งนี้จะชิม ทุกอย่างเป็นไปอย่างราบรื่นไม่มีเหตุการณ์ใด ๆ มีเครื่องหมายบวก

[มายัน]

มายัน หล่อจัง !!!

มันเป็นก้อนบนเชื้อเดียวหรือเปล่า?

[ไอรา]

ไอราทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด แต่มียีสต์อยู่ในสูตร