และนี่คือสิ่งที่ Inet ผู้ยิ่งใหญ่และยิ่งใหญ่กล่าวว่า:
1.
แยมโคนต้นสนลูกสนอ่อน 1 ขวดครึ่งลิตร (ขนาดเท่าเฮเซลนัทขนาดใหญ่หรือมากกว่านั้นเล็กน้อยเก็บในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม) เทน้ำเย็นต้มประมาณ 15-20 นาทีจนนิ่ม แต่ไม่ต้องต้ม นำออกด้วยช้อนเจาะใส่น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ (น้ำตาล 1 กก. น้ำ 2 แก้ว) ต้มต่อไปอีก 20-25 นาที แยมกลายเป็นอร่อยและสวยงามมาก
ลูกสน 2.1 กก
น้ำตาลทราย 1 กก
น้ำ 10 แก้ว (200 มล.)
นี่ไม่ใช่แค่แยมในความหมายที่สมบูรณ์ แต่เป็นแยมยา และยานี้ช่วยต่อต้าน polyarthritis ได้เป็นอย่างดี ควรเก็บไว้ตลอดทั้งปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบ ควรเติมลงในชา 1 ช้อนชาและบริโภคจนกว่าอาการปวดจะหยุดลง
ล้างโคนและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน คุณต้องรวบรวมก่อนวันที่ 20 กรกฎาคมในขณะที่ยังคงเป็นสีเขียวและเพิ่งเริ่มเปิดให้บริการ ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วต้มน้ำเชื่อม เทกรวยลงในน้ำเชื่อมที่ยังร้อนอยู่และเดือดคนตลอดเวลาจนเปิดขึ้น ไม่จำเป็นต้องถอดสเกลสีดำที่ก่อตัวขึ้นระหว่างกระบวนการ ถ้าแยมข้นให้เจือจางด้วยน้ำต้มสุก แยมสำเร็จรูปมีสีน้ำตาลเข้มและมีรสชาติที่น่าพอใจ
3. ลูกสนแยม. ในการทำแยมต้องเก็บลูกสนในสวนสนอายุน้อยที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมห่างจากถนนและทางหลวง และสูตรการทำแยมนั้นค่อนข้างง่าย ก่อนปรุงอาหารลูกสนอ่อนจะถูกคัดแยกเศษเข็มจะถูกลบออกล้างในน้ำสะอาดเทลงในกระทะเคลือบแล้วเทด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมกรวยประมาณ 1-1.5 ซม.
จากนั้นก็ต้มกรวยเติมน้ำตาลทราย (สำหรับการแช่ 1 ลิตรน้ำตาล 1 กก.) ต่อไปพวกเขาต้มเหมือนแยมธรรมดาเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยเอาโฟมออก ผลที่ได้คือแยมสีแดงสวยงาม เทลงในกระป๋องร้อน ชาที่มีแยมดังกล่าวมีรสชาติดีและมีสีที่สวยงาม กลิ่นของเข็มสนให้ความหอมอ่อน ๆ เผ็ดร้อน แต่ประโยชน์หลักของมันคือการรักษา และอีกหนึ่งคุณสมบัติ: ในการทำแยมคุณต้องรวบรวมกรวยสีเขียวอ่อนเท่านั้น เวลาเก็บเงินคือปลายเดือนพฤษภาคมแยมโคนต้นสนไม่เพียง แต่อร่อยและเป็นของดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและการรักษาที่เด่นชัดอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความพร่องของร่างกายโรคของระบบทางเดินอาหารและทางเดินหายใจ
เป็นที่ทราบกันดีว่าเข็มสนถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์อย่างกว้างขวางและลูกสนเป็นคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์มากมาย ประเทศสหรัฐอเมริกาที่น่าสนใจ: Pine Cones สามารถรักษาโรคหลอดเลือดสมองสารที่สกัดได้จากลูกสนและใบชาเขียวสามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคหลอดเลือดสมองได้ ในการทดลองกับหนูพบว่าสารประกอบเหล่านี้อยู่ในกลุ่มแทนนินป้องกันการตายของเซลล์สมอง เป็นที่ทราบกันดีว่าในช่วงที่เป็นโรคหลอดเลือดสมองเซลล์สมองจะตายเนื่องจากการไหลเวียนของสมองบกพร่อง แต่เซลล์จำนวนมากจะตายหลังจากการฟื้นฟูการไหลเวียนของเลือดในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ
เชื่อว่าเกิดจากเอนไซม์ที่เรียกว่า PARG ซึ่งมีบทบาทสำคัญในเซลล์ ปรากฎว่าในบางกรณีความพยายามของเซลล์ในการซ่อมแซมความเสียหายอาจต้องใช้พลังงานมากเกินไปจากนั้นเซลล์จึงตาย มีบทบาทสำคัญในกระบวนการกู้คืนโดยเอนไซม์ PARG หากคุณบล็อกคุณสามารถป้องกันการฆ่าตัวตายของเซลล์ได้ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียซานฟรานซิสโกเชื่อว่าแทนนินหลากหลายชนิดที่พวกเขาค้นพบสามารถหยุดปฏิกิริยาทำลายตัวเองของเซลล์ต่อความเสียหายได้ ในการทดลองเกี่ยวกับเซลล์สมองของหนูการเติมแทนนินจะฆ่าเซลล์ 20 เปอร์เซ็นต์แทนที่จะเป็น 70 เปอร์เซ็นต์ตามปกติ ปัญหาที่เกิดขึ้นคือโมเลกุลมีขนาดใหญ่เกินไปและไม่สามารถรับจากเลือดไปยังสมองได้อย่างอิสระ ขณะนี้นักวิทยาศาสตร์กำลังพยายามสร้างเวอร์ชันที่เล็กกว่าซึ่งจะปราศจากข้อบกพร่องเหล่านี้ นักวิทยาศาสตร์กลุ่มอื่น ๆ พยายามหาแนวทางอื่นในการปิดกั้น PARG
4.
ลูกสนน้ำผึ้ง ในการทำน้ำผึ้งคุณจะต้อง: กรวยเล็ก (ยังคงเป็นสีเขียว) 75-80 ชิ้น ต่อน้ำหนึ่งลิตรน้ำตาลทราย (1 กิโลกรัมต่อการแช่ 1 ลิตร)
เราจะเตือนคุณทันทีว่ากรวยน้ำผึ้งต้องมีสีเขียวสด นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าควรรวบรวมพวกมันให้ห่างจากทางหลวงในพื้นที่ที่สะอาดทางระบบนิเวศน์และควรเป็นที่ที่ต้นสนเล็ก ๆ เติบโต และพวกเขารวบรวมพวกมันโดยตรงจากต้นไม้ รวบรวมกรวยเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม
คัดแยกโคนที่เก็บออกมาล้างให้สะอาดในน้ำสะอาดแล้วเติมน้ำให้มิดประมาณ 1-2 ซม. ต้องต้มประมาณ 20 นาทีโดยปิดฝาแล้วต้มน้ำซุปทิ้งไว้ 1 วัน
วันรุ่งขึ้นเทแช่ (อย่าตกใจสีปกติของการแช่เป็นสีเขียว) เทลงในหม้ออีกใบเติมน้ำตาลทรายในอัตราส่วน 1 กก. น้ำตาลต่อ 1 ลิตร แช่และปรุงอาหารเหมือนแยม อย่าลืมลอกโฟมออกระหว่างการปรุงอาหาร ปรุงอาหารควรมีอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง
ในตอนท้ายของการต้มคุณควรมีน้ำผึ้งสีราสเบอร์รี่ ควรเทลงในขวดที่อุ่นและปิดด้วยฝา เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผึ้งกลายเป็นน้ำตาลคุณสามารถเติมกรดซิตริกที่ไม่สมบูรณ์ 1 ช้อนชาลงไป
ลูกสนมีสารที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นน้ำผึ้งจากพวกมันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยบำบัดร่างกายอีกด้วย น้ำผึ้งนี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารและทางเดินหายใจ
และนี่คือภาพของแยมและน้ำผึ้ง
