เค้ก "Candy-Bounty"

[แป้งโด:]

เค้ก "Candy-Bounty"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	1 ช้อนโต๊ะล.
น้ำตาล	100 กรัม
เนยอ่อน	150 ก
ไข่แดง	1 ชิ้น
ผงฟู	1 ซอง / 1 ช้อนชา
โกโก้	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
สำหรับเมอแรงค์:
โปรตีน	6 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
เกล็ดมะพร้าว	200 ก
ครีม:
ไข่แดง	5 ชิ้น.
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล. ไม่มีสไลด์
นม	1 ช้อนโต๊ะล.
เนย	200 ก
วนิลา
คอนยัค	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เคลือบ:
ช็อคโกแลต	100 กรัม
เนย	50 กรัม
หรือเตรียมไอซิ่งที่คุณชื่นชอบ กับโกโก้
---------------------------------------------	--------------
แก้ว =	250 มล

วิธีทำอาหาร

• 1.แป้งโด:
• ในชามผสมไข่แดงน้ำตาลและเนย ใส่แป้งด้วยผงฟูและโกโก้ นวดแป้ง
• 2. ใส่แป้ง 2/3 ของแป้งลงในพิมพ์ (ฉันเรียงด้วยกระดาษธรรมดาและไม่ต้องทาเนย) เกลี่ยให้เรียบด้วยมือ แป้งที่เหลือควรวางไว้ในช่องแช่แข็ง
• 3. การปรุง "เงินรางวัล": ตีไข่ขาวกับน้ำตาลเช่นเดียวกับเมอแรงค์ แต่โปรดทราบว่ามีน้ำตาลน้อย ตอนนี้เพิ่มขุยมะพร้าวแล้วค่อยๆคนให้เข้ากันด้วยช้อน
• 4. เราเกลี่ย "ค่าหัว" บนแป้ง
• 5. เรานำแป้งที่เหลือออกจากช่องแช่แข็งและถูบนกระต่ายขูดหยาบตรงที่ "เงินรางวัล"
• 
• 6. อบความงามทั้งหมดนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 *
• 7. ตอนนี้เรานำมันออกจากเตาอบและปล่อยให้มันยืนเองก่อนที่จะเย็น
• 
• 8. เราทำครีมที่อร่อยมาก: ต้มไข่แดงน้ำตาลและนม (ตามความหนาของของเหลว kefir) หากคุณไม่มั่นใจในความสามารถของคุณให้ปรุงอาหารในอ่างน้ำ จากนั้นเราจึงทำให้ส่วนผสมนี้เย็นลง
• 
• 9. ตีเนยจนฟูขาว จากนั้นเติมส่วนผสมจากหน้า 8 ทีละน้อยในตอนท้ายเติมคอนญัก (จะไม่มีรสชาติของคอนยัค แต่จะมีข้อสังเกตที่น่าสนใจมากในรสชาติ)
• 10. จาระบีเค้กทั้งหมดด้วยครีมที่ได้ เราใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เย็น (ฉันมักจะทิ้งไว้ค้างคืน)
• 11. เมื่อครีมแข็งตัวเติมไอซิ่งเค้ก ฉันละลายช็อคโกแลตกับเนยคนให้เข้ากันเย็นแล้วเทเค้ก
• ตอนนี้เราหั่นเป็นชิ้น ๆ และปฏิบัติต่อญาติของเรา

บันทึก

เค้กนี้มีตัวเลือกการทำอาหารสองแบบ อย่างแรกคือเมอแรงค์ที่ถูกต้องและอย่างที่สองคือของโปรดของฉัน ฉันจะเขียนตัวเลือกนี้ถึงคุณ

อร่อยมากและเรียบง่าย!
ทานให้อร่อย !

โอ้ยยยยยยยยยย !!! เห็นได้ชัดเลยว่าอร่อย !! คุณต้องการเศษหิมะสีขาวอีกครั้งหรือไม่? (ฉันยังไม่สามารถลอง Tortyzhkino meringue ได้เนื่องจากมีเพียงสีเดียว)

เค้กอร่อยและหรูหราจริงๆ ฉันชอบมันมากจากตู้เย็น
พี่สาวของฉันเคยอบเค้กนี้ด้วยขี้กบสีเขียว เธอบอกว่าไม่มีผลต่อรสชาติ แต่สีผิดปกติ

Qween รู้สึกทึ่งว่าแป้งควรอยู่ในช่องแช่แข็งนานแค่ไหน? คุณต้องการผงฟูกี่กรัม? ฉันไม่มีฉันต้องการแทนที่ด้วยโซดา ช็อคโกแลตแบบไหนดีกว่ากัน? คำถามมากมาย ...

ฉันทำเค้กนี้เมื่อวานนี้
เค้กอร่อย
ฉันมีคำถามเกี่ยวกับครีม:
ครั้งแรกที่ฉันปรุงมันต้มมันกลายเป็นธัญพืชฉันคิดว่าฉันย่อยมันครั้งที่สองฉันปรุงตามปกติ แต่เมื่อฉันผสมในเนยมันจะเหลวมากเหมือนแป้งสำหรับแพนเค้ก . ฉันแทบจะเทเค้กให้พวกเขาครีมของฉันหยดจากทุกที่เทลงบนพื้นโต๊ะ เมื่อคืนมันหนาขึ้นเล็กน้อย ฉันคิดว่ามันน่าจะเป็นของเหลวที่จะทำให้เค้กทั้งชิ้นอิ่ม แต่ในความคิดของฉันมันดูเหลวเกินไปสำหรับฉัน

Qween ผลลัพธ์ของครีมควรเป็นอย่างไร?

[Kseny]

Ksenyแป้งควรอยู่ในช่องแช่แข็งตราบเท่าที่คุณทำและกระจายมวลโปรตีนมะพร้าว

ถ้าไม่มีผงฟูให้ใส่ 1 ช้อนชา โซดาซึ่งคุณดับ 1 ธ.ค. ล. น้ำส้มสายชู.

ใส่ช็อกโกแลตที่คุณชอบ คุณสามารถแม้แต่ไวท์ช็อกโกแลต
ฉันรักแบล็คบรู

มะพร้าว ครีมไม่ควรเป็นของเหลว (ควรมีลักษณะเหมือนบัตเตอร์ครีมข้น ๆ ) เห็นได้ชัดว่าคุณละเมิดเทคโนโลยีการทำอาหาร
คุณได้แช่เย็น "น้ำเชื่อม" นี้หลังจากปรุงอาหารหรือเทลงในเนยร้อน ๆ ?

ขอย้ำ: ถ้าคุณไม่แน่ใจในความแข็งแรงของคุณให้ต้ม "น้ำเชื่อม" สำหรับครีมในอ่างน้ำก็จะไม่ "เดือด"

[บูบู]

ฉันกำลังทำเค้ก ฉันทำน้ำเชื่อมสำหรับครีมมันมีกลิ่นเหมือนอะไรที่น่าขยะแขยง นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น?

บูบู, ครีมไซรัปไม่ควรมีกลิ่นที่น่ารังเกียจ
แล้วคุณ "น่าขยะแขยง" - เป็นอย่างไรบ้าง?

เด็ก ๆ ที่เดินผ่านบอกว่าได้กลิ่นเหมือนหมาเปียก ฉันสงสัยว่านี่คือกลิ่นของไข่ ฉันจะพยายามดมมันเมื่อมันเย็น

[บูบู]

บูบูว่าคุณไม่ควรมี "สุนัขขี้เปียก" เลย

ครีมในเค้กนี้กลายเป็นของวิเศษอย่างแน่นอน

[บูบู]

บูบูว่าคุณไม่ควรมี "สุนัขขี้เปียก" เลย

ครีมในเค้กนี้กลายเป็นของวิเศษอย่างแน่นอน

ใช่ฉันเองก็เข้าใจว่ามันไม่ควรและทำไมถึงมีกลิ่นแบบนั้น บางทีฉันอาจจะมีการรับรู้กลิ่นที่ไม่ดี เย็นลงดูเหมือนจะมีกลิ่นหอมน้อยลงและเมื่อเติมวานิลลาลงไปก็จะดีมาก

[บูบู]

บูบูเป็นไปได้ว่าไก่ในฟาร์มกำลังจิกอาหารที่ให้กลิ่นนี้

ฉันมีจมูกที่ "บอบบาง" มากและฉันมักจะได้กลิ่นทุกอย่างที่กินหรือใส่ลงในจานระหว่างทำอาหาร รับรองว่าไซรัปกลิ่นนี้หอมดีไม่งั้นจะใส่ครีมไม่ได้

รอว่าจะเกิดอะไรขึ้นหลังจากเย็นลง ...

และฉันได้ลองเค้กนี้แล้วอร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ
แม้ว่าครีมจะไม่ได้ผลสำหรับฉัน แต่ครั้งต่อไปฉันจะต้มน้ำเชื่อมให้มากขึ้นฉันคิดว่านี่เป็นข้อผิดพลาด
ตอนนี้เค้กในเมนูกิตติมศักดิ์ของฉันจะผลักดันนโปเลียนที่รักของฉันขึ้นสู่ตำแหน่งที่สอง

[มะพร้าว]

มะพร้าว ฉันดีใจมากที่คุณชอบมัน

ก็เพียงพอที่จะนำน้ำเชื่อมครีมไปต้ม แต่ไม่ต้องเดือด

คุณจะประสบความสำเร็จ!

ในขณะที่น้ำเชื่อมเย็นลงและมีกลิ่นหอมฉันตัดสินใจปรุงอาหารอย่างอื่น เธอเอาไข่อื่น ๆ นมอีกกลิ่นทุกอย่างไว้ล่วงหน้า เธอเริ่มทำอาหารเรียกเด็ก ๆ น้ำเชื่อมที่สองมีกลิ่นน้อยกว่าครั้งแรกเล็กน้อย แต่ก็ยังมีกลิ่นอยู่ ในขณะที่ฉันปรุงอันที่สองอันแรกเย็นลงจนหมดและหยุดส่งกลิ่น และเมื่อฉันเพิ่มเนยและวานิลลามันก็วิเศษมาก เห็นได้ชัดว่าฉันเป็นโรคจิตเภทบางอย่างเกี่ยวกับกลิ่น หลังจากกินเค้กแล้วฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน แต่ตอนนี้ฉันสงสัยอย่างยิ่งว่ามันจะอร่อยมาก Qween ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ
ป.ล. ตอนนี้ฉันกำลังคิดว่าจะทำอย่างไรกับน้ำเชื่อมที่สองและโปรตีน 6 ชนิด

เราพยายามแล้วฉันจะพูดอะไรได้ ......... นี่คือเค้กที่แย่ที่สุดในโลกเพราะคำลาเป็นรูปเป็นร่างและโดยทั่วไปแล้วการกินมาก ๆ เป็นอันตราย
อร่อยมาก ขอบคุณมากสำหรับสูตร ตอนนี้สำหรับวันหยุดฉันจะอบผลงานชิ้นเอกนี้

[บูบู]

บูบูแล้วคุณตัดเค้กเป็นเค้กสองก้อน? มี "ไวท์เทนนิ่ง" สีน้ำตาลอยู่ที่นั่นหรือไม่?

ทุกอย่างเป็นไปอย่างเคร่งครัดตามสูตรแป้งเงินรางวัลขี้กบแป้งครีมเคลือบ

เมื่อวานทำเค้กอร่อยมาก!
จริงอยู่ฉันอบด้วย HP เนื่องจากไม่มีรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับเตาอบ และฉันรวมครีม + เคลือบมันก็สายเกินไปฉันต้อง แต่ก็ยังอร่อยมาก คราวหน้าจะทำแยกกันแน่นอน
ฉันมีความสูงประมาณ 5 เซนติเมตรฉันไม่รู้ว่ามันกลายเป็นอย่างไรในเตาอบ

[Kseny]

Kseny ฉันไม่ได้ตวงเค้กนี้ (จากเตาอบ) แต่คิดว่าสูงประมาณ 6 ซม.

Qweenchik ฉันเข้าใจว่าคำถามนั้นโง่ แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบขุยมะพร้าวคนก็ต้องการเค้กเช่นกัน!
มีอะไรมาแทนที่ขี้กบนี้ได้จริงหรือ?

เพื่อนคนหนึ่งของฉันลองเค้กของฉันและตัดสินใจที่จะอบด้วยเนื่องจากเธอไม่รู้ว่าจะตีไข่ขาวอย่างไรให้ถูกต้องเค้กของเธอจึงสั้นและแน่นและสิ่งที่ทำให้ฉันประทับใจก็คือมันมีรสชาติเหมือนช็อคโกแลตที่ได้รับรางวัลจริงๆ

[Stеrn]

Stеrn , B. T. I. คุณสามารถใส่วอลนัทลงในเค้กนี้ได้
ขั้นแรกต้อง "สับ" อย่างประณีต
ฉันจะเติมผลไม้แห้งลงไปด้วยเพื่อรสชาติ

แต่นั่นจะเป็นเรื่องราวที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

สาว ๆ อดทนอีกนิดฉันมีเค้กกระรอกและแป้งอีกชิ้น มีที่ว่างสำหรับจินตนาการ! และ "ความเบา" ในการจัดทำ.

บูบู รสชาติของเค้กนี้ยังคงขึ้นอยู่กับคุณภาพของชิป ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่เค้กก็ยิ่งมี "ค่าหัว" มากเท่านั้น

ฉันรายงาน:
ครีมน้ำเชื่อมโค้งงอ
บิสกิตตรงกลางจมลง
มีมะพร้าวเล็กน้อย

แต่เค้กคือ FAIRY TALE!
อร่อย!

ฉันจะสรุปและกรอกมือของฉัน
ขอบคุณสำหรับสูตร!

รูปภาพ (ฉันไม่มีเวลานำมาราเฟต - พวกเขากินมันเร็วมาก)

[ชูสกา]

ฉันรายงาน:
ครีมน้ำเชื่อมโค้งงอ
บิสกิตตรงกลางจมลง
มีมะพร้าวเล็กน้อย

ชูสกาคุณต้มครีมน้ำเชื่อมด้วยไฟหรือในอ่างน้ำหรือไม่?
แป้งดูไม่เหมือนบิสกิต
คอสเป็นจำนวนมาก

แต่ที่สำคัญที่สุดคือฉันชอบรสชาติ เพื่อสุขภาพของคุณ!
ทิ้งรูปทีหลังโอเคมั้ย?

[ชูสกา]

ชูสกาคุณต้มครีมน้ำเชื่อมด้วยไฟหรือในอ่างน้ำหรือไม่?
แป้งดูไม่เหมือนบิสกิต
คอสเป็นจำนวนมาก

แต่ที่สำคัญที่สุดคือฉันชอบรสชาติ เพื่อสุขภาพของคุณ!
ทิ้งรูปทีหลังโอเคมั้ย?

ต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟ ขี้เกียจลงอ่างน้ำ. เขาต้มใส่ฉัน นี่อาจเป็นสาเหตุที่ฉันนอนขดตัว ต่อมาฉันอ่านว่าเขาไม่ควรได้รับอนุญาตให้ต้ม
เธอไม่ได้ปรุงส่วนที่สอง แต่ทำครีมจากน้ำเชื่อมที่ได้ ครีมสำเร็จรูปก็อร่อย และในนั้นก็ไม่รู้สึกถึงน้ำเชื่อมที่เป็นนมเปรี้ยวเลย

ขอให้แป้งไม่สปันจ์เค้ก (โพล่งออกมาไม่ได้คิด) แต่ยังย้อยอยู่ตรงกลาง และอย่างมีนัยสำคัญ โดยทั่วไปฉันมีปัญหาทางเทคนิคเล็กน้อย แป้งทำตามสูตร ฉันมีแบบที่ถอดออกได้ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ฉันใส่แป้งและ Bounty (ตามสูตรเฉพาะมะพร้าวคือ 120 กรัม) ลงในแม่พิมพ์และฉันก็ได้แบบเต็ม เมื่ออบแน่นอนเค้กยังคงลอยขึ้นและเริ่มไหล น้ำมันที่รั่วไหลไหม้ ฉันต้องเปิดเตาอบย้ายจานไปที่กระทะแล้วเช็ดน้ำมันที่หยดออก ตอนแรกทุกอย่างเป็นไปด้วยดีกับเค้ก แต่ในตอนท้ายของการอบมันตกลงไปตรงกลาง บางทีนี่อาจเป็นผลมาจากความยุ่งยากของฉันในการเปิดและปิดเตาอบ
จากนั้นเธอก็เทเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีมระบายความร้อนและตกแต่งด้วยช็อคโกแลต
ฉันจะแสดงรูปถ่ายให้คุณดูแน่นอน

บอกตามตรงว่าตอนแรกเค้กนี้ไม่ได้สนใจฉันเลย ฉันคิดว่าแป้งช็อคโกแลตโปรตีนข้างในและแม้กระทั่งกับมะพร้าว - beeeeeeee นี่ไม่ใช่ของฉัน แต่หลังจากอ่านฟอรัมแล้วฉันก็เห็นว่าทุกคนกำลังวิ่งไปรอบ ๆ ด้วยเค้กชิ้นนี้ ความตื่นเต้นตรงไปตรงมา ฉันยอมจำนนต่อคลื่นนี้ตัดสินใจที่จะพยายามวินิจฉัยเชิงลบขั้นสุดท้าย และมันไม่ได้อยู่ที่นั่น !!! เค้กออกมาไม่เหมือนกับที่ฉันจินตนาการไว้เลย ไม่รู้สึกถึงโปรตีนภายใน! และอาจจะดีที่มีขุยมะพร้าวเพียง 120 กรัมอยู่ในบ้านไม่ใช่ทั้งหมด 200 ชิ้นส่วนประกอบทั้งหมดของเค้กเสริมกันอย่างกลมกลืน ไม่หวานและอร่อยมาก! ฉันมีลูกชายคนเล็กที่มีอุปนิสัย ไม่ชอบอาหารใหม่ ๆ เลย การให้เขากินอะไรใหม่ ๆ เป็นปัญหา แล้วฉันก็กินมันเพื่อความหวาน
โดยทั่วไปสำหรับผู้ที่ยังคิดว่าจะทำเค้กชิ้นนี้หรือไม่ขอแนะนำว่าอย่าเพิ่งถอดใจและอย่าลืมลองทำ
Qween ขอบคุณ!

[ชูสกา]

ชูสกา คุณแค่ทำให้ฉันอาย ยินดี .

หากน้ำเชื่อมมีความขุ่นคุณสามารถชุบชีวิตได้ด้วยเครื่องปั่นมือ มัน (น้ำเชื่อม) จะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

ใช่การปรุงแต่งของคุณด้วยเตาอบมีผลต่อกระบวนการหลุดออกจากตรงกลาง แต่คุณใส่มะพร้าวไม่พอ ไม่มีอะไรทุกอย่างอยู่ข้างหน้า

[ชูสกา]

ชูสกา คุณแค่ทำให้ฉันอาย ยินดี .

... แต่ยังใส่มะพร้าวน้อย ...

และฉันชอบที่รู้สึกถึงกลิ่นมะพร้าว แต่มันไม่เด่น บางทีนี่อาจเป็นตัวเลือกสำหรับสาว ๆ ที่ไม่ชอบมะพร้าว?

ฉันไม่สามารถผ่านมะพร้าวในการอบเรารักทั้งครอบครัวและเค้กนี้เป็นของจริงสำหรับเรา ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้

[ชูสกา]

โอ้เค้กวิเศษอะไรปรากฏ!

ชูสกาmarafet สวยมาก

มิชาแต่เราไม่ชอบมะพร้าวในทุกผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นมัฟฟินและซาลาเปามะพร้าวอบกี่ตัวก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น และ "Rafaello", "Bounty", meringues และตัวเลือกอื่น ๆ ที่มีมะพร้าวไม่อยู่ในการทดสอบ -
เพื่อสุขภาพของคุณ !!! ฉันดีใจมาก!

[มะพร้าว + ชีสกระท่อม]

Qween จากนั้นอาจจะโยนสูตรอาหารเพิ่มเติมด้วยฟู่หยูอย่างรวดเร็ว - สำหรับโคโคโซแมน
ระหว่างนี้ฉันจะตุนมะพร้าวไว้

และถ้าคุณพบให้โยนสูตร มะพร้าว + ชีสกระท่อม - คุณจะฆ่าอย่างสมบูรณ์

[มิชา]

มิชา, ชูสกา ใช่ฉันฝังมะพร้าวไว้ในสูตรสำเร็จรูปเป็นส่วนใหญ่ ไม่สะดวกที่จะเรียกว่าสูตรใหม่

ตัวอย่างเช่นสังขยานมมะพร้าว ก่อนอื่นฉันต้มขุยมะพร้าวในนมแล้วตามสูตร
คุณสามารถเทกะทิ "กะทิ" แบบเดียวกันได้ทุกที่ที่คุณต้องการและในแพนเค้กก็เช่นกัน แต่ต้องใส่ในโซดาเท่านั้น แล้วมะพร้าวก็ "ได้ยิน"

โดยวิธีการที่ดีคือการ "หมัก" เนื้อไก่ในนมนี้
ฉันได้ถ่ายรูปเค้กแล้วซึ่งมะพร้าวเข้ากันได้ดี ฉันจะพยายามโพสต์สูตรโดยเร็วที่สุด เมื่อเวลาผ่านไปตอนนี้ก็ไม่ค่อยดีนัก
ฉันจะคิดว่าอาจจะมีอย่างอื่นที่จะไม่ละอายใจที่จะเสนอให้คุณ

PS: คอทเทจชีส + มะพร้าว ... อืม ...
จนถึงตอนนี้มีเพียง "Rafaelki" เช่นคุณเท่านั้นที่คิดได้ มิชา, แนะนำ.

มิชาดังนั้นทำเค้กนมเปรี้ยวด้วยครีมมะพร้าว มันจะอร่อย.

[ทะเลสาบหงส์]

สาว ๆ นี่คือเค้กที่สัญญาไว้ ทะเลสาบหงส์ .
มิชาฉันมีข้อเสนอพิเศษสำหรับคุณ
เค้กสวอนเลคมีเค้กเมอแรงค์ที่น่าสนใจ ฉันขอแนะนำให้คุณอบเค้กดังกล่าวเพียงคุณใส่มะพร้าวมากขึ้นและน้ำตาลน้อยลง

และทาเค้กด้วยครีมนี้:
นมเปรี้ยวสำหรับเด็ก 3-4 ลูก (100 กรัมต่อชิ้น)
200 กรัม เนย
7 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า
วานิลลิน

ตีเนยจนฟูใส่นมเปรี้ยวและน้ำตาลกับวานิลลา

ฉันชอบครีมนี้มากมันละเอียดอ่อนและอร่อยมาก และสามารถแทนที่เต้าหู้ด้วยชีสกระท่อมไขมันโฮมเมดและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย (เอาชนะทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่น)

คุณไม่จำเป็นต้องอบเค้กด้วยแป้งถ้ามันขัดขวางรสชาติของมะพร้าว

มากสำหรับคอทเทจชีสและมะพร้าวในสูตรเดียว

[มิชา]

มิชา ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำก่อนอื่นให้ใส่เนยแข็ง 3 ก้อนลงในครีมและอันดับที่ 4 ตามข้อบ่งชี้ ฉันชอบเต้าหู้สามรส
ถ้าคุณชอบโปรดเขียน

[Qween]

Qween, ขอบคุณ !!!!

เค้กมหัศจรรย์ !!!

ช่วงเวลาเดียว - กลางของฉันล้มเหลว แต่มีครีมสะสมมากขึ้นทุกคนตัดสินใจว่าตั้งใจเพราะมันยอดเยี่ยม !!!

เมื่อวานทำเค้กอร่อยมาก!
จริงอยู่ฉันอบด้วย HP เนื่องจากไม่มีรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับเตาอบ และฉันรวมครีม + เคลือบมันก็สายเกินไปฉันต้อง แต่ก็ยังอร่อยมาก คราวหน้าจะทำแยกกันแน่นอน

แล้วอบเป็น xn ได้ยังไง? ถ้าคุณแค่นวดทุกอย่างใส่ถังแล้วอบโหมด?

[ป้า Besya]

ด่วน !!! ช่วยด้วย !!! และตรวจความพร้อมอย่างไร ???

ป้า Besya มันคงสายไปแล้ว แต่ฉันจะตอบ
ความพร้อมจะพิจารณาจากสีของเปลือกด้านบน (ช็อคโกแลต) และกลิ่นหอมอร่อยจากเตาอบ บอกตามตรงว่าฉันไม่ได้ตรวจสอบความพร้อมนี้ เค้กในช่วงเวลาดังกล่าวต้องพร้อม

เอเลน่า c @ , มะพร้าว , ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น. ฉันดีใจที่คุณชอบมัน

แล้วอบเป็น xn ได้ยังไง? ถ้าคุณแค่นวดทุกอย่างใส่ถังแล้วอบโหมด?

Tosha ทุกอย่างถูกต้องฉันนวดในเครื่องเตรียมอาหารวางเป็นชั้น ๆ ในถังและขนมอบตามโปรแกรม
ฉันตรวจสอบความพร้อมเพิ่มเติมด้วยไม้จิ้มฟัน

[Qween]

ฉันรู้สึกเป็นเกียรติที่ "Bounty" รูปร่างของฉันคือ 26 ซม. ดังนั้นจึงเห็นได้ชัดทันทีว่าส่วนผสมจำนวนมากเช่นเดียวกับในสูตรดั้งเดิมจะไม่เพียงพอฉันต้องเข้าไปยุ่งกับส่วนที่สองอย่างเร่งด่วน และทำให้ไส้ "ขยาย" ทันที เขาจากไปด้วยความปัง !!!! ขอบคุณ,Qween

[ปัญหาหมายเลข 1]

ฉันอยู่นี่! ฉันทำมัน !!!
ปัญหาหมายเลข 1 การทดสอบสำหรับชั้นที่สองไม่เพียงพอ ฉันมีรูปแบบที่ถอดออกได้ 24 ซม. ฉันไม่เครียดตัวเองและไม่ได้เริ่มทำชั้นทรายที่สองเลย ฉันมีปัญหาเดียวกันกับ Curd Zebra จาก ... มีชั้นเดียวที่มีกันชน แต่ไม่เพียงแค่กันชนเท่านั้นฉันมีรูที่ด้านล่าง
ปัญหาหมายเลข 2 ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับความพร้อมเช่นกัน เตาอบกับฉันยังไม่ค่อยเข้าใจกัน ฉันสงสัยเธอว่าอุณหภูมิในเตาอบและรอบไม่ตรงกับองศา ฉันใส่ 180 แล้วมีกี่ตัว ... ฉันคิดมากกว่านี้ ...
ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเมอแรงค์ควรจะแข็งหรือเปล่า? ผมนุ่ม เฉพาะเปลือกด้านบน และอุณหภูมิที่ด้านล่างถึง 99 องศานั่นคือมันเริ่มไหม้
ปัญหาหมายเลข 3 ตีเนยขาว ... ตีไปครึ่งชั่วโมงเห็นได้ชัดว่าสว่างขึ้น แต่เรียกว่าขาว ... เป็นสีเหลืองอ่อน

ส่วนที่เหลือทุกอย่างเรียบร้อยดี และครีมก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ในจากผลลัพธ์ของฉัน:



ฉันคิดว่าคุณต้องทำแป้งสาลีมากกว่าสองเท่า!

[กิ๊บ]

กิ๊บเค้กด้านล่างของฉันมีขนาด 2-2.5 ซม. สามีของฉันแนะนำว่าโดยทั่วไปเค้กด้านล่างควรจะบางเหมือนของที่ซื้อมา

เมอแรงค์ก็เปียกและนั่งลงหลังจากนำออกจากเตาอบ

ป้า Besyaเค้กเย็น ๆ ของฉันอยู่ได้ไม่นานจนกว่าการตกแต่งจะถูกนำออกไปด้วยการใช้กำลังพวกเขาไม่ยอมให้ฉันแช่ด้วยซ้ำ

PS: โดยทั่วไปฉันเชื่อว่ารูปร่าง 26 ซม. นั้นดี .. ธรรมดาใคร ๆ ก็บอกว่าเล็ก

และสุดท้าย - ฉันเห็นด้วยกับผู้พูดคนก่อน ๆ เค้กนั้นยอดเยี่ยมมาก - ช็อคโกแลตและมีคุณค่าทางโภชนาการ

Qween, ขอบคุณ

[กิ๊บ]

กิ๊บ คุณมีเค้กที่สวยงามและน่ารับประทานมาก คุณมีเวลาทำอาหารมาก!

1. ชั้นล่างสุดของแป้งสีน้ำตาลควรบางมาก แทบจะไม่ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์และส่วนที่สองของแป้งก็จะครอบคลุมมะพร้าวอยู่ดี ชั้นสีน้ำตาลทั้งสองจะลอยขึ้นระหว่างการอบ

2. ไส้มะพร้าวควรมีความชุ่มและคล้ายกับขนม Bounty ฉันคิดว่ามันไม่สำคัญถ้าอุณหภูมิในการอบสูงขึ้นเล็กน้อย

3. ตีเนยประมาณ 3 นาที ในช่วงเวลานี้แสงจะสว่างขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่ไม่ใช่สีขาวเหมือนหิมะ ขออภัยหากทำให้คุณสับสนกับวลีใด ๆ ในสูตรอาหาร :)

กิ๊บถ้าคุณยังอบเค้กนี้อยู่ให้ทาครีมด้านข้างของเค้กอย่างหนา
แชนทัล เพื่อสุขภาพของคุณ
อีกประเด็นหนึ่งเกี่ยวกับความจริงที่ว่าสาว ๆ บางคนมีเค้กที่หย่อนคล้อยอยู่ข้างใน ฉันไม่แนะนำให้เอาเค้กออกทันทีหลังจากอบ แต่ทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หวังว่านี่จะช่วยได้

[ควีนนี่!]

ควีนนี่!
1. เกี่ยวกับการทรุดตัว. มันไม่ได้ลดลง (อาจจะเห็นในรูป) แต่ฉันทำให้มันเย็นลงในเตาอบ อย่างแม่นยำยิ่งกว่านั้นไม่มีที่ไหนเลยที่จะวางไว้ ดังนั้นเขาจึงยืนอยู่ที่นั่นจนกว่าเขาจะเย็นลงในเตา
2. ฉันมีชั้นล่างสุด ... ดีจาก 1 ซม. และฉัน ... บี้มันด้วยข้อนิ้วของฉันแล้วเอาที่มันหนาขึ้นแล้วปิดรู ขั้นตอนการปรับระดับด้านล่างใช้เวลาประมาณสิบนาที ดังนั้นถ้ามันน้อยกว่านี้ ... ฉันจะพยายาม แต่ยังไงฉันก็ไม่เชื่อในผลลัพธ์
3. สาว ๆ! Queenie's meringue นุ่มด้วย !!! เราไม่ได้อยู่คนเดียว!!!

[กิ๊บ]

กิ๊บแน่นอนว่าไส้มะพร้าวจะชื้นเพราะมีน้ำตาลน้อยกว่าเมอแรงก์ที่ถูกต้องและเค้กไม่แห้ง แต่อบ

จะเห็นได้ว่าเค้กของคุณไม่หย่อนคล้อย

2. ชั้นล่างของฉันคือ ... ดีจาก 1 ซม.

มันมากฉันขอโทษที่คุณใช้เวลา 10 นาทีในการตีแป้ง มันออกมาอย่างรวดเร็วสำหรับฉัน
อย่าพยายามเกลี่ยแป้งให้เรียบเสมอกัน

ฉันยังแนะนำตัวเลือกในการเร่งความเร็ว พยายามขูดชั้นล่างด้วย (แช่แข็งแป้งก่อนเพื่อความสะดวกในการทำ)
หรือละลายมาโซก่อนวางลงในแป้ง ละลายเนยด้วยความร้อนต่ำมากเท่านั้นและไม่ให้โปร่งใส... แค่ละลายก็แค่นั้นเอง
ฉันหวังว่ามันจะดีขึ้นและเร็วขึ้น

ในที่สุดฉันก็สุกและทำเค้กในวันนี้ อย่างที่บอกทุกอย่างเริ่มต้นได้ดี .... ในเตาอบเค้กขึ้นมากมันเหมือนหมวกอยู่แล้วฉันคิดว่ามันคงไม่หมด จากนั้นก็พังทลายตรงกลางยุบมีด้านข้างที่มีขอบมอมแมมจากนั้นมีรูเป็นวงกลมและมีเกาะโดดเดี่ยวอยู่ตรงกลาง ใครเป็นแบบนั้น?
ฉันจะเติมครีมทั้งหมดตอนนี้ฉันคิดว่ามันน่าจะกินได้

Qween ขอบคุณมากสำหรับสูตรเค้กเขาได้รับรางวัลที่หนึ่งอันทรงเกียรติกับเรา ทุกคนชอบรสชาติโดยไม่มีข้อยกเว้น

[Suslya]

Suslyaแปลกที่คุณทำกับขนมอบ ฉันสามารถพูดได้ว่าเค้กนี้ไม่ได้ขึ้นมากในระหว่างการอบ แต่ก็ไม่ตกและหลังจากอบแล้วก็ไม่ร่วงเช่นกัน แล้วอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่?
Margot เค้กของคุณออกมาสวยงามมากเหมือนอยู่ในร้านขนมชั้นดี
เพื่อสุขภาพของคุณ!

ทุกครั้งฉันยังไม่สามารถทำกับคนได้ฉันอบที่ 180 C ตามที่เขียนไว้ แต่ฉันคิดว่านี่อาจเป็นประเด็นเตาของฉันถูกตั้งค่าสูงสุดก่อนและเมื่ออุ่นขึ้นอุณหภูมิที่ต้องการจะถูกตั้งค่าไว้ . นั่นคือตอนที่เตาอบได้อุณหภูมิที่ต้องการนี้ฉันยังไม่ได้เรียนรู้วิธีกำหนด (เตาเป็นของใหม่ฉันเพิ่งจะชินกับมัน) ฉันเดาว่าฉันใส่ไว้ในเตาอบร้อน ฉันยังไม่ได้คิดอะไรอีกแต่เค้กกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากชุ่มฉ่ำดี

ใช่ฉันยังคิดว่าสาเหตุคืออุณหภูมิของการอบสูง เราต้องปรับตัว

[Qween, Suslya]

Qween, Suslya

ฉันไม่รู้ว่ารูปแบบนี้ใช้กับ Bounty ได้ไหมฉันยังไม่ได้อบ แต่ฉันเห็นรูปทรง "คล้ายปล่องภูเขาไฟ" นี้มากพอกับบิสกิตจนถึงขั้นบ้าเมื่ออบตรงกลางจะกลายเป็น แนวดวงจันทร์รอบขอบ

[Zest]

Zest อ่านเกี่ยวกับบิสกิตของคุณ
ใน "Bounty" ไม่ได้สังเกตเห็นการเชื่อมต่อดังกล่าว

Suslyaคุณวางไข่ขนาดไหน?

ขนาดไหน ...... ไข่โฮมเมดมีทุกแบบทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ... แน่นอนว่าฉันเลือกมากกว่านั้น