คุกกี้ "Shaker-puri"

คุกกี้ "Shaker-puri"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง 3.5 ถ้วย
เนย 200 กรัม
น้ำตาลผง 1 แก้ว
ไข่ 1 ชิ้น
นม 0.5 ถ้วย
ผงฟู 0.5 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา 1/4 ผง

วิธีทำอาหาร

• ในสูตรดั้งเดิมแทนที่จะใช้ผงฟูจะใช้ "แอมโมเนียมคาร์บอเนต" โดยจะเติมน้ำตาลวานิลลาลงไป สูตรจากหนังสือ "ทั้งหมดจากแป้ง" 1986









• เนยถูกบดด้วยน้ำตาลไอซิ่งไข่และนมหลังจากนั้นเติมน้ำตาลวานิลลา ผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียดใส่แป้งด้วยผงฟูและนวดแป้งให้เข้ากันดี แป้งจะถูกรีดออกบนโต๊ะโดยใช้หมุดกลิ้งเป็นชั้นหนา 1-1.5 ซม. และตัดออกเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว


• Shaker puri อบที่อุณหภูมิ 220-250⁰C เป็นเวลา 25-30 นาที



• ฉันชอบคุกกี้นี้มากตั้งแต่เด็กอย่างไรก็ตามพวกเขาก็ซื้อมันสำเร็จรูป


• คราวหน้าฉันจะทำอัลไตเฮลธ์จากแป้งโฮลเกรนแน่นอนเพราะที่บ้านของฉันชอบคุกกี้พวกนี้มากและฉันก็อบบ่อยๆ

ขอบคุณสำหรับคุกกี้แสนอร่อย!
🔗 🔗

ง่ายและรวดเร็วมาก! ฉันปรุงอาหารสำหรับเด็ก (อายุ 2 ปี) มันเยี่ยมมาก ฉันทำรูปแกะสลักด้วยแม่พิมพ์ ikeevsky
ทำการเปลี่ยนแปลง:
- แทนน้ำตาลผง - น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- ความหนาของแป้งทำ 0.5-0.7 ซม. เป็นผลให้อบได้เร็วขึ้นที่ 180 กรัมเป็นเวลา 13-15 นาที
- การนวดเริ่มต้นด้วยไข่กับน้ำตาลส่วนที่เหลือเพียงเพลา ๆ เพราะมีเวลาน้อย