ขนมปังโปรดของอิซูมินกิน

คุณคือฮีโร่ของพวกเรา !!!! .... แต่ด้วยความทรงจำที่ไม่ดีภาพแรกก็งดงามมาก! การตัดดังกล่าวเป็นศิลปะคุณจะดาวน์โหลดดีนี่คือขนมปังตลกของคุณ - คนหัวเราะเพราะคุณตั้งใจที่จะทำมันและมันจะไม่ได้ผล

แล้วฉันอยู่เพื่ออะไร ... ทุกคนมีระดับเดียวกัน ... และฉันมีแบมแบม .............. และดูเถิดตาล ... และกลิ่นอยู่ในห้องชุด ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะหั่นมันแป้งของฉันสวยมากแล้วขนมปังเองก็นั่งไปด้วยฉันก็มีความสุขแล้ว ........ และฉันจะแก้ไขสิ่งเล็กน้อยเหล่านี้ - นี่เป็นเรื่องไร้สาระแล้ว .. ........ .... คราวหน้าจะไม่ลืมอะไร

และความสูงของขนมปังของฉันคือ 9 ซม

ตัดสวยมากจริงๆ! และแป้งส่วนเกินทำให้โครงสร้างของเศษแป้งหนาขึ้นเล็กน้อย แต่ก็แก้ไขได้ ครั้งหน้าจะสวยกว่านี้อีกแน่นอน! และคุณก็กลัว เด็กดี!

สาว ๆ ... สาว ๆ ของเราถามฉันที่นี่ว่าทำไมไม่ได้รับการตัดแบบนี้เหมือนในขนมปังลูกเกด ??? เป็นอะไร ??? ที่นั่นเธอมีรูพรุนสุดเท่ แต่โครงสร้างเศษเล็กเศษน้อยของฉันไม่เหมือนกันเลยมันขึ้นอยู่กับอะไร ???
สูตรเดียว ??? ถ้าฉันไม่ได้นวดมันด้วยมือของฉันหลังจากที่ลืมเกลือและน้ำมันฉันอาจจะมีแบบนั้น? แม้ว่าแทบจะไม่
อยากได้รูแบบนี้ ........ ไปเรียนที่ไหน ???

บางทีคุณอาจต้องเพิ่มทั้งหมดสองครั้งไม่งั้นฉันนวดเองอาจจะหมดหลุมแล้วนวด ??? ก็บิดตามใจ ??? แค่อวบและกลายเป็น ???
แป้งเย็นมากหลังจากน้ำมันและเกลือ

เศษรูพรุนจะปรากฎว่าแป้งเปียกและถ้าแป้งถูกโยนเข้าไปก็จะไม่มีรู และนี่คือสิ่งที่ฉันยังคิดอยู่ Zest ผสมกับเครื่องตีแป้งความเร็วสูงปรากฎว่าผสมได้ดีในเวลาอันสั้นมันอาจจะยังคงขึ้นอยู่กับมันด้วยเช่นกันแป้งมีบทบาทอย่างแน่นอนและแป้งก็แตกต่างกัน สำหรับเราทุกคน

สาว ๆ คุณตัดไหมเมื่อไหร่และสวยแค่ไหน? ฉันทำหลังจากการพิสูจน์อักษรก่อนที่จะเข้าเตาอบ แต่ดูเหมือนว่าพวกเขาจะถูกทำให้เรียบhttps://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3241.0
บอกฉันหน่อยสิไม่งั้นฉันก็ไปปั้นขนมปัง ขอบคุณ.

ฉันยังทำหลังจากพิสูจน์อักษรริมฝีปากประมาณ 1.5-2 ซม.

[Suslya]

แล้วตอนนี้จะซื้อเครื่องตีแป้งอย่างไรดี?
ฉันต้องการหนึ่ง แต่ไอ้ที่รัก LJ ..... ฉันมองไปที่ Kenwoods ....... มันเป็นฝันร้าย
ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าทำไมตอนนี้ฉันจะพยายามทำทุกอย่างให้ถูกต้องแล้วฉันจะรายงาน ............... .. บางทีฉันก็จะมีความสุขเหมือนกัน

Suslya..... ขอบคุณสำหรับกำลังใจในการประเมินผล

ฉันอยากได้ฝาแบบกระทะ ..... มาปิดสักครั้งหรืออาจจะลองปิดด้วยกระทะอื่นจริงๆ ??? จึงสร้างเอฟเฟกต์นั้นขึ้นมา ???
โดยทั่วไปแล้วกับวันแห่งชัยชนะ !!!!
สุขภาพที่แข็งแรงที่สุดสำหรับทหารผ่านศึกของเราที่ต้องเผชิญกับความสยองขวัญทั้งหมดวันนี้ฉันแสดงความยินดีกับป้าและพ่อแม่ของฉัน ... ดังนั้นโดยทั่วไปพวกเขาร้องไห้เรามีเพียงพี่สาวของแม่ที่อายุมากกว่าเห็นชาวเยอรมันในหมู่บ้านพ่ออยู่ด้านหลัง 5 ปีปู่อยู่ในสมัครพรรคพวก ........... โดยทั่วไปสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่แข็งแกร่งที่สุด

ฝันร้ายนั้นคือสาว Ta lan มาฝึก HP ของเรากันดีกว่า ตัวอย่างเช่นของฉันในที่สุดฉันก็ไม่ชอบรูฉันเข้าใจว่าฉันกำลังดิ้นฉันเพิ่มรู แต่พวกเขาต้องการขนมปังง่ายๆสำหรับแซนวิชดังนั้นตอนนี้ฉันไม่กังวลเรื่องนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออร่อย และของฉันเอง

ใช่แน่นอนสิ่งที่สำคัญที่สุดคือตัวฉันเอง ... ตอนนี้ฉันไปแล้วและรู้สึกภูมิใจในตัวเพื่อน ๆ ... ว่าพวกเขาไม่อยากเข้าใจว่าบาร์ของฉันหลุดและฉันแค่ล้อเล่นจากการอบนี้เติบโตขึ้น แป้ง
เป็นเรื่องดีสำหรับฉันที่จะให้ขนมปังหรือขนมอบของฉันกับใครสักคน
ตาล .... แต่ยังไงฉันก็จะลองสวิงที่เซียบัตต้ามันเป็นอะไรที่น่าลองมากพวกเขาชอบรูของฉันเพราะสามีของฉันเพิ่งเริ่มซื้อ lavash จาก Amstor และกล่าวชม ........... และมันก็เค็ม
ตอนนี้ถ้ามันได้ผลฉันจะเขียนเครื่องหมายบวกลงในคลังแสงของฉันด้วย

ฉันอยากได้ฝาแบบกระทะ ..... มาปิดสักครั้งหรืออาจจะลองปิดด้วยกระทะอื่นจริงๆ ??? จึงสร้างเอฟเฟกต์นั้นขึ้นมา ???

Sveta ฉันซื้อชามสแตนเลสทรงสูงที่มีปริมาตรประมาณ 6 ลิตรเหมาะสำหรับปิดขนมปังเมื่ออบ จริงอยู่ราคา 115 UAH พร้อมฝาแก้ว ฉันอบด้วยหิน

[ฮิมิชกา]

ฮิมิชกา คุณช่วยถ่ายรูปชามของคุณได้ไหม
ฉันจะไม่ได้รับหินโดยหลักการแล้วฉันไม่ต้องการมันเป็นความสุขที่มีราคาแพงสักวันหนึ่ง .................. ฉันอาจต้องการฝาตอนนี้บางที ลองกระทะ

นี่มัน ...

สูง 14.5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ฝา 26 ซม. นอกจากนี้

และขนาดของชาม ??? เส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่ ???

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าอะไรทำให้ขนมปังมีรสขมได้?

แป้งอาจเหม็นเปรี้ยวหรืออาจยืนอยู่ในการพิสูจน์อักษร

[Izyuminkin]

วันนี้ฉันอบอันนี้ Izyuminkin (และตอนนี้ทั้งครอบครัวของฉัน) ขนมปังที่ชอบ.

นี่คือขนมปังที่เป็นแบบอย่างที่เปิดออกมาฉลองตา!
ฉันดีใจมากที่สูตรมาถึงศาล

Zest. ฉันมีคำถามสำหรับคุณ - ขนมปังของคุณมีความเปรี้ยวหรือไม่? ที่แทบไม่รู้สึกว่าอยู่ในตัวฉัน? ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับทุกคนในครอบครัวของเราสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

ขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ.

ไม่ฉันไม่มีความเปรี้ยวในขนมปังนี้ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากคุณใส่เชื้อหรือแป้งมากเกินไปในการพิสูจน์อักษร

[Svetik_]

Svetik_

ช่างเป็นเพื่อนที่ดีเขาไม่สงบใจกับสิ่งที่เขาประสบความสำเร็จพิชิตยอดเขาใหม่มากขึ้นเรื่อย ๆ

อืม ............. ฉันกำลังเล่นกับซาลาเปาอยู่ที่นี่
ขอบคุณมากเมื่อฉันทำมันจนจบฉันจะทำให้คุณได้รับคำชมมากยิ่งขึ้น

ไม่ฉันไม่มีความเปรี้ยวในขนมปังนี้ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากคุณใส่เชื้อหรือแป้งมากเกินไปในการพิสูจน์อักษร


ฉันพยายามอบตามสูตรของคุณ ขนมปัง. ใครนอนในตู้เย็น รสชาติเยี่ยม - ทำให้ทุกคนตกใจ จากขนมปังทั้งหมดในครอบครัวของเรามีเพียงสองสูตรเท่านั้นที่หยั่งรากลึก ตอนนี้ฉันอบพวกมันและข้าวไรย์เท่านั้น ฉันยังไม่เปิดโปงขนมปังของฉัน - ฉันไม่ได้สวยหรู

[Zest]

Zest! สาว ๆ ! ขอบคุณทุกคน! คุณฉลาดมาก! เลยเบื่อและอบด้วย HP และตัดสินใจเลือกเตาอบ!

และทำให้เชื้อขึ้น ฉันเดินไปรอบ ๆ เตาอบเป็นเวลาหกเดือนฉันกลัวมันและแป้งมากขึ้น

ฉันอบสูตรนี้ หรือมากกว่านั้นในขณะที่แป้งอยู่ ตัดสินใจว่าวันนี้ฉันจะยืนอยู่ในตู้เย็น

แต่ที่นี่มีใครใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งไหม มือของฉันคันช้อนน้ำผึ้งอย่างน้อยก็เล็กน้อย ...

[Savvenok]

Savvenok ทำไมไม่? นี่ไม่ใช่ความเชื่อ เพิ่ม! นอกจากนี้ฉันต้องการจริงๆ ฉันคิด Zest จะไม่รังเกียจ!

[Freken Bock]

Freken Bock

คำถามระหว่างทาง: 4 ชั่วโมงจะเพียงพอในตู้เย็นหรือไม่?
ทันใดนั้นแม่ก็พร้อมที่จะไปเดชา - เธอไม่ต้องการขนมปังโดยไม่มีขนมปังและไม่ต้องการให้ HP หมด

คำถามอื่น - ฉันเพิ่งปั้นแป้งแล้วใส่ลงในชามสลัดพักไว้ตามที่กำหนดไว้ประมาณ 10-15 นาทีก่อนที่จะส่งไปที่ตู้เย็นและหลังจากนั้น 5 นาทีด้านบนก็เริ่มแตก
ที่บ้านไม่ร้อน 22 ที่ไหนสักแห่ง ดูเหมือนว่า sourdough ไม่ได้มีกรดมากเกินไป ...

ทำไม?

คำถามอื่น - ฉันแค่ปั้นแป้งแล้วใส่ลงในชามสลัดพักไว้ตามที่กำหนดประมาณ 10-15 นาทีก่อนที่จะส่งไปที่ตู้เย็นและหลังจาก 5 นาทีด้านบนก็เริ่มแตก
ที่บ้านไม่ร้อน 22 ที่ไหนสักแห่ง แป้งไม่ได้มีกรดมากเกินไปดูเหมือนว่า ...

ทำไม?

แม้ว่าจะสายไปแล้ว แต่ฉันจะพยายามช่วยปิดด้วยกระดาษฟอยล์และคุณสามารถโรยด้วยน้ำได้

[Savvenok]

Savvenok ทำไมไม่? นี่ไม่ใช่ความเชื่อ เพิ่ม! นอกจากนี้ฉันต้องการจริงๆ ฉันคิด Zest จะไม่รังเกียจ!

Zest จะไม่รังเกียจ เธอจะเตือนคุณอีกครั้งว่านี่ไม่ใช่สูตรอาหาร แต่เป็นคู่มือที่คุณสามารถเต้นได้มาก ... จนกว่าส้นเท้าจะหวีเข้าด้วยกัน

ดี vopschem ฉันอบที่นี่ ...

ปกคลุมด้วยฟิล์ม ใส่ในตู้เย็น ในครึ่งชั่วโมงแป้งเพิ่มขึ้นสามเท่า! ฉันกลัว - ทันใดนั้นขนมปังจะเปลี่ยนเป็นกรดหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงขนมปังอยู่ในเตาอบโรยและปิดด้วยกระทะ

เปลือกกลายเป็นที่ยอดเยี่ยมมันวาวฉันยังคงตัดมันก่อนปลูกเพื่อที่มันจะได้ไม่แตกอีก ความงามโดยทั่วไป!

แต่ - มันออกเปรี้ยว จากการปรากฏตัวของแม่ของฉันฉันรู้ว่าเธอรออย่างไร้ประโยชน์และเธอจะไม่กินขนมปังนี้ - เธอไม่ชอบความเปรี้ยวแม้แต่นิดเดียว ฉันอารมณ์เสีย ...

ฉันวางช้อนบนน้ำผึ้ง - กลิ่นหอมมาก !!!
คุณทำผิดพลาดตรงไหน?

ใช่ฉันเคยชินกับทุกสิ่งแล้วกับน้ำผึ้งและน้ำมันดิน

ทำเพื่อตัวเองมีที่เที่ยว

แล้วทำไมคุณถึงเปรี้ยว? เชื้อเป็นเรื่องปกติไม่ใช่เพอร์ออกซิไดซ์ เขายืนอยู่ในตู้เย็นไม่ได้เหรอ? แล้วทำไมมันถึงแตกก่อนตู้เย็น? ฉันต้องเข้าใจ ...

แล้วทำไมคุณถึงเปรี้ยว? เชื้อเป็นเรื่องปกติไม่ใช่เพอร์ออกซิไดซ์ เขายืนอยู่ในตู้เย็นไม่ได้เหรอ? แล้วทำไมมันถึงแตกก่อนตู้เย็น? ฉันต้องเข้าใจ ...

ขอเดาว่าแป้งไม่อิ่มตัวมากเกินไปสุกเกินไปด้วยเชื้อ

ดังนั้นรอยแตกไปแล้ว

Sourdough ของคุณยังเด็กหรือไม่?

สิ่งนี้มักเกิดขึ้นกับแป้งที่อายุน้อยหรือ "หิว"

sourdough เป็นเวลา 3 สัปดาห์ไม่น้อยกว่าอบมัน - ทุกอย่างทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม

เมื่อรู้ว่าแม่ไม่ชอบทานขนมปังเปรี้ยวฉันก็ต้องไม่หิวโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนอบ

นั่นคือที่มาของเปอร์ออกไซด์ - ในขั้นตอนของแป้งหรือที่การพิสูจน์อักษรหลังการนวด ... จะเข้าใจได้อย่างไร ...

ฉันอบขนมปังนี้เป็นครั้งแรกทำตามคำแนะนำ
แต่เวลาในการพิสูจน์อักษรและแป้งและแป้งลดลง 10 นาทีเพราะเกรงว่าจะเป็นกรด อาจจะลดลงโดยเปล่าประโยชน์?

โอ้ฉันเขียนบางอย่างที่น่ากลัว - แป้งขึ้นมาได้ดี แต่แป้ง - ตัด

ฉันจะเขียน - แม่ของฉันไม่ชอบขนมปังเปรี้ยวเหมือนกัน แต่ขนมปัง. อบจากตู้เย็นสองครั้งแล้ว - ไม่มีกรดอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ว่ามีแป้งสาลี 200 กรัม ไม่มีการเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรของลูกเกดอย่างเคร่งครัด ซึ่งต้องขอบคุณเธอ 1,000 คน วันนี้ฉันอบเพื่อนคนเดิม - เธอแค่ส่งเสียงดังด้วยความยินดี เธอจึงชอบรสชาติของขนมปัง ถ้าผสมน้ำผึ้ง ฉันคิด . มันจะเป็นขนมปังชนิดอื่น แต่การตัดไม่ได้ออกมาสวยงามสำหรับฉัน แม้ว่า. มีบางอย่างเกิดขึ้นในขนมปังสำหรับเพื่อน แต่ไม่สะดวกที่จะถ่ายรูปกับเธอ และเธอก็พาเขาไปอย่างร้อนแรง - รถทั้งคันบอกว่ามีกลิ่นหอมอร่อย เหมือนอยู่ในร้านเบเกอรี่และลูกชายคนนี้ * ตู้เย็น * ขนมปังกวาดและกวาดด้วยเนย ราวกับว่าฉันไม่เคยกินอะไรที่อร่อยกว่านี้มาก่อนในชีวิต

[Zest]

ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรของลูกเกดอย่างเคร่งครัด

คุณทำอะไร! (มองไปรอบ ๆ ยิ้ม) จุ๊ ๆ ลูกเกดนี่เป็นคนที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่สูตรนี้เป็นของ Zest

[Savvenok]

Savvenok

ที่นี่คุณรู้ไหมว่ามีการรวมกลุ่มกัน
สำหรับผู้ที่ทำได้และผู้ที่ไม่ได้เป็น

ฉันไม่สามารถอธิบายและแสดงเป็นครั้งแรกได้ ก็ไม่ได้ผล - ลองอีกครั้งไม่ได้ผลไม่ใช่ของคุณ ท้ายที่สุดพวกเขาจะไม่บังคับให้ฉันเล่นไวโอลินด้วยความเจ็บปวดจากความตายพวกเขาจะไม่สอนฉัน

โอ้เธอพูด ... โผงผาง - หยาบคาย แต่ ... พูดตรงๆ

แล้ว - คิดออก ...

ขอโทษโปรด. ว่า :) ชื่อเล่นก็คล้ายกัน ฉันหมายถึงขนมปัง IZYUMINKIN

อย่าโอ้อวด MOL2 เราจะอยู่ร่วมกัน

ขอบคุณสาว ๆ

ฉันจะลองอีกครั้ง!

ได้รับภาษาอิตาลีและเรียบง่าย! อันนี้จะใช้ได้! (เหลือที่จะคิด)

ฉันคิดว่าฉันคิดและคำถามคือแป้งควรขึ้นในตู้เย็นหรือไม่?

เป็นตัวเลือกที่น่าดึงดูดมากเมื่อมีตู้เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็กคลานอยู่ใต้เท้าตลอดเวลา

และให้แปล (อย่าโม้)?

ฉันคิดว่าฉันคิดและคำถามคือแป้งควรขึ้นในตู้เย็นหรือไม่?

ฉันตื่นขึ้นมาเล็กน้อย (ฉันไม่รู้ว่ามันควรจะแม่นยำกว่านี้ได้อย่างไร)

ฉันคิดว่าฉันคิดและคำถามคือแป้งควรขึ้นในตู้เย็นหรือไม่?

เป็นตัวเลือกที่น่าดึงดูดมากเมื่อมีตู้เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็กคลานอยู่ใต้เท้าตลอดเวลา

ควรและจะ

ฉันกำลังแปลอย่านิ่งนอนใจ - ไม่ต้องกังวล

ขอบคุณ

และให้แปล (อย่าโม้)?

ไม่ต้องกังวลหากเป็นตามตัวอักษร
และถ้าเป็นสีตามอารมณ์อย่าสร้างคลื่นตั้งแต่เริ่มต้น ...

ขอบคุณพระเจ้า! แล้วด้วยเหตุนี้เธอจึงกังวลมาก ฉันคิดว่า - ตู้เย็นก็เหมือนกันทำไม ...

ฉันไม่มีประสบการณ์ในการทดสอบอย่าแก้ตัว

ไม่นะฉันกำลังแทะเปลือก - มันอร่อยมาก! แต่ตะกอนไม่เป็นที่พอใจแน่นอน ... มันไม่ได้ทำให้แม่ของฉันพอใจ ...

ก่อนที่เราจะขายยูเครนและขอให้กลุ่มของคุณยกโทษให้ฉันเปรี้ยว - เปรี้ยวไม่มีอะไรเลยถ้าพวกเขากินบทสรุป - พวกเขานิสัยเสีย

ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรของลูกเกดอย่างเคร่งครัด

ฉันบิดและบิดสูตรนี้ตามที่ฉันต้องการ

คำถามอื่น - คุณนวดแป้งในเครื่องตีแป้งในช่วงแรกกี่นาที (โดยไม่ใส่เกลือและน้ำมัน) และในขั้นตอนสุดท้ายของการนวดกี่นาที? ขอบคุณล่วงหน้า.

[โมล 2]

โมล 2 , ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.0 Zest เขียนว่าชุดแรกใช้เวลาประมาณ 8 นาที นี่คือคำพูดของผู้เขียน ฉันถ้ามันน่าสนใจก็แค่พยายามทำให้สำเร็จในชุดแรกที่ผสมน้ำกับแป้ง ฉันนวดอย่างถูกต้องหลังจากการหมัก ฉันจะไม่บอกเวลาที่แน่นอนจุดอ้างอิงคือแป้งเริ่มลอกออกจากผนังชาม ยิ่งเรานวดนานเท่าไหร่รูก็ยิ่งเล็กลง

ขอบคุณมากครับสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว. แค่แป้งขึ้นแล้ว