ขนมปังโฮลเกรนและเฟต้าชีสรสเปรี้ยว

ขนมปังโฮลเกรนและชีสซาวร์โด

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งโฮลวีท Sourdough (100%)	250 ก.
ธัญพืชไม่ขัดสี	60 ก.
แป้งข้าวโพด	100 กรัม.
แป้งสาลี	280 ก.
น้ำมันพืช	1 เซนต์ ล.
เซรั่มหรือน้ำ	250 ก.
กระวาน	หยิก
เกลือ	1 ชม ล.
น้ำตาล	1 ชม ล.
การกรอก:
ชีส (มอสซาเรลล่าซูลูกูนิ)	100 กรัม.
แป้งสาลี	1 เซนต์ ล.

วิธีทำอาหาร

• บดเมล็ดข้าวสาลีในเครื่องบดกาแฟ

• ผสมเชื้อเริ่มต้นกับน้ำเทลงในถัง HP น้ำมันพืชก็มี ท็อปด้วยแป้งธัญพืชน้ำตาลเกลือกระวาน โปรแกรมแป้ง มนุษย์ขนมปังขิงนิ่มไม่ละเลง

• หลังจากสิ้นสุดการนวดให้ปิด HP และปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

• ใส่แป้งลงบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง

• ใช้มือเหยียดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เตรียมไส้: บดชีสด้วย rokmi และผสมกับแป้ง ใส่ไส้ที่ด้านใดด้านหนึ่งของสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในอีกด้านหนึ่งให้ทำสามรอยให้สมบูรณ์

• ม้วนขึ้น

• ใส่ในจานที่ทาไขมัน

• คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อขยายขนาด 2 เท่า ฉันใช้เวลา 2 ชั่วโมง โรยด้วยน้ำก่อนอบ (ไม่จำเป็น)
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40-50 นาที ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วควรส่งเสียงดังเมื่อเคาะ
• จาระบีด้วยน้ำมันพืชพักให้เย็นบนตะแกรง
• 
• Bon Appetit !: ดอกไม้:

บันทึก

ขึ้นอยู่กับสูตร 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวสาลีกับแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้งบนแป้ง (โอเมล่า)

ขนมปังข้าวสาลีกับมะเดื่อและวอลนัท (ในเตาอบ) (โอเมล่า)

ขนมปังข้าวสาลีกับลูกเกด (barbariscka)

บิ๊กเกรียนปากจัด !!!

สูตรที่น่าสนใจมากฉันจะนำไปใช้ในวันพรุ่งนี้ ต้องแช่เมล็ดข้าวสาลีหรือไม่? ฉันคิดว่าพวกมันอยู่ในเปลือกแข็งควรเอาออกไหม?

[เพียงแค่ Olga]

ต้องแช่เมล็ดข้าวสาลีหรือไม่? ฉันคิดว่าพวกมันอยู่ในเปลือกแข็งควรเอาออกไหม?

เพียงแค่ Olga ฉันเอาข้าวสาลีงอก พูดตามตรงฉันไม่รู้ว่ามีเปลือกหรือไม่ ฉันไม่ได้แช่มันฉันแค่บดในเครื่องบดกาแฟ!