คัพเค้ก "Sverdlovsky"

คัพเค้ก "Sverdlovsky"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	200 ก
เนยหรือเนยเทียม	130 ก
น้ำตาล	110 ก
นมข้น	85 ก
ไข่	2 ชิ้น
ผงฟู	0.5-1 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา
เกลือ
ลูกเกด	130 ก
ไวน์หวาน	1 ธ.ค. ช้อน

วิธีทำอาหาร

• ตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลเกลือและน้ำตาลวานิลลา ตีต่อไปเทนมข้นใส่ไข่ทีละฟอง ใส่แป้งผสมกับผงฟูลงในเนื้อครีม เพิ่มลูกเกด (ฉันไม่ได้เพิ่ม) และไวน์ (ฉันมีเหล้าเบลีย์) อบที่อุณหภูมิ 170C ประมาณหนึ่งชั่วโมง (เค้กของฉันในรูปแบบ 23 * 23 ถูกอบใน 40 นาที)
  
• 
  
• ในต้นฉบับเสนอให้เทน้ำเชื่อมลงบนเค้ก - น้ำตาล 60g + น้ำ 25g ใส่ความร้อนสูง เมื่อเดือดและน้ำตาลละลาย - ปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที พักไว้ประมาณ 5-7 นาทีแล้วเทลงบนเค้ก
  

บันทึก

ฉันเอาสูตรมาจาก LJ ของ Chadeyka - ฉันชอบสูตรของเธอมากขอบคุณ!
🔗

[ลีน่า]

ลีน่า , คัพเค้กสุดยอด !!! และรูปถ่ายดีมาก !!!

[ลีน่า]

ลีน่า, คัพเค้กแสนอร่อย! ฉันนำสูตรไปที่บุ๊กมาร์ก

อบในรูปแบบของมัฟฟินขนาดเล็ก เราชอบมันมากมาก สูตรไม่ลำบาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยม

นี่คือคัพเค้กโปรดของสามีฉัน แต่ในเมืองของเราไม่ได้มีขายในทุกร้านดังนั้นเขาจึงไม่ได้กินมันบ่อยนัก แล้วฉันก็พบสูตรอาหารและตัดสินใจที่จะลอง ฉันคิดกับตัวเองว่า: "ถ้ามันได้ผลฉันจะบอกว่าที่นี่มันคือคัพเค้กของคุณตอนนี้คุณสามารถอบมันได้และอย่ามองหามันในร้านค้าและถ้ามันไม่ได้ผลฉันจะ บอกว่าฉันอบเค้ก”
แต่มันได้ผล จริงอยู่ที่ฉันใส่เปลือกสีเข้มโดยไม่ได้ตั้งใจและมันก็ "ดำขำ" เล็กน้อย แต่นั่นไม่ใช่ประเด็นหลัก ที่สำคัญคือรสชาติเดียวกัน สามีของฉันถึงกับบอกว่าคัพเค้กของฉันดีกว่า แน่นอนว่าเขาสดและยังคงอุ่นอยู่ ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปด้วยซ้ำ - พวกเขากินมัน ตอนนี้ฉันกำลังอบอันที่สอง
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ฉันพยายามอบเค้กในเครื่องทำขนมปัง ... นี่คือสิ่งที่มาจากมัน ... ทั้งครอบครัวมีความสุขพวกเขาลดน้อยลงในหนึ่งวันฉันทำครั้งที่สอง ... ดูเหมือนว่าฉันจะเข้มขึ้นเล็กน้อย .. แต่อาจจะมาจากน้ำเชื่อมเชอร์รี่ ... เนื่องจากฉันไม่มีไวน์หวานเลยแทนที่ด้วยวอดก้าและน้ำเชื่อมเชอร์รี่ ... เค้กรสชาติดีมาก !! เขาคือตัวจริง "

[pchelka_nat]

pchelka_natและเมื่อคุณอบใน KhP คุณได้นวดด้วยตัวเองแล้วนำไปอบหรือวางไว้ในโปรแกรมบางอย่าง?

ฉันอบคัพเค้กใน HP ด้วยโปรแกรม Keks ทั้งนวดและอบ.

ขอบคุณ) ฉันจะพยายามในวันหยุดสุดสัปดาห์)

ฉันนวดแป้งในโปรแกรม "Pelmeni" เพราะขั้นตอนนี้เร็วมากจากนั้นฉันก็ตั้งค่า "Baking"

สาว ๆ แต่จะอบในเครื่องทำขนมปังได้อย่างไร? ฉันได้รับของฉันเพียงสามวัน Panasonic รุ่นใหม่ล่าสุด. มันบอกว่าการอบกินเวลานานกว่าสามชั่วโมงและโปรแกรม 02 แต่ 02 ของฉันอบอย่างรวดเร็ว ... และฉันสามารถใช้สองโปรแกรมในเตาอบของฉันได้หรือไม่?
แค่พี่ชายของฉันบอกเมื่อวานนี้ว่าถ้าฉันอบคัพเค้กนี้เขาจะเชื่อว่าเครื่องทำขนมปังนั้นยอดเยี่ยมจริงๆ ดังนั้นมันเป็นเรื่องของเกียรติ))) ช่วยฉันด้วย !!!

ฉันลองใช้คัพเค้กในโปรแกรมและนวดแป้งแยกต่างหาก (โปรแกรมสั้น ๆ 15 นาทีสำหรับเกี๊ยว) .. แล้วอบ .. และในเตาอบของคุณโปรแกรมเหล่านี้ควรเป็น ดูคำแนะนำ

ฉันลองใช้คัพเค้กในโปรแกรมและนวดแป้งแยกต่างหาก (โปรแกรมสั้น ๆ 15 นาทีสำหรับเกี๊ยว) .. แล้วอบ .. และในเตาอบของคุณโปรแกรมเหล่านี้ควรเป็น ดูคำแนะนำ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! พรุ่งนี้จะลองดู จนถึงตอนนี้ฉันอบแค่ขนมปังขาว))

ฉันมี "ขอบคุณ" สำหรับสูตรอาหาร
คัพเค้กออกมาอร่อย อบในการ์ตูนเรื่อง Shtebe
ทั้งๆที่ฉันมันสารเลวแบบนี้ใส่แป้งน้อยลงเกือบ 2 เท่า! เครื่องชั่งเป็นสิ่งที่จำเป็นมานานแล้วมันเป็นของฉัน
มวลจับตัวกระจายไปด้านล่างและผลก็คือเนื้อสัมผัสกลายเป็นบราวนี่สีขาว!
เสียงแตกทั้งหมดในทันที ฉันจะอบด้วยแป้ง 100% ลองเปรียบเทียบกับตัวเลือกนี้