ซาลาเปาเข้าพรรษา

ซาลาเปาเข้าพรรษา

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้ง	1.5 กก
น้ำ	3/4 ถ้วย
เกลือ	20 ก
น้ำตาล	50 กรัม
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
Rast. เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์แห้ง	20 ก

วิธีทำอาหาร

• 1. เจือจางยีสต์แห้งในน้ำอุ่นใส่แป้งผสมทุกอย่างค้างคืนทิ้งไว้ให้สุกจนเช้า
  
• 2. ในตอนเช้าตีแป้งออกด้วยไม้พายให้มากที่สุด
  
• อีกต่อไปใส่เกลือน้ำตาลและน้ำมันพืชเพิ่มแป้งอีกแก้วตีให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง
  
• 3. นำแป้งโดว์วางบนโต๊ะแบ่งเป็นชิ้น ๆ
  
• และปั้นขนมปัง
  
• 4. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและวางม้วนไว้ก่อนหน้านี้โดยทาน้ำมันด้วยน้ำผึ้งด้านบน นำเข้าเตาอบ 45 นาที
  
• คุณสามารถโรยด้วยเมล็ดยี่หร่าและน้ำตาลหรือเพิ่มลูกเกดและอัลมอนด์สับลงในแป้ง
  

บันทึก

สูตรจากหนังสือ E. Molokhovets "พายและม้วน"

เรียนผู้ดูแลระบบฉันใช้สูตรของคุณเสมอเฉพาะข้าวสาลีจาก fugaska ประการแรกพวกเขามักจะคำนวณอย่างถูกต้องเสมอประการที่สองพวกเขาคิดออกประการที่สามพวกเขาอร่อยจริงๆและประการที่สี่พวกเขายังน่าอ่านเช่นคุณเข้าใจความแตกต่างระหว่างคำว่า "รูปร่าง" และ "รูปร่าง" เนื่องจากคุณภาพของการอบนั้นไม่ส่งผลกระทบอย่างแน่นอน แต่ก็เป็นเรื่องดีที่ดูเหมือนจะไม่เป็นเช่นนั้น ถือเป็นคำชมจากผู้ชื่นชมที่จริงใจ