การอบใน Moulinex OW-3000

ขอบคุณมากคุณทำให้ฉันมั่นใจ แต่ก็ยังมีบางอย่างที่ทำให้ฉันสับสน: ก่อนชุดที่ 3 ขนมปังก็ยังอยู่ แต่มันถูกกระแทกอย่างไรมันก็ทรุดโทรมลง ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วจะหันออกเป็นแนวเฉียงเล็กน้อย แต่อร่อยอบอย่างสม่ำเสมอเหมือนขนมปัง ซึ่งเราขายในชื่อ "Skuratovsky"
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับความช่วยเหลือและคำแนะนำตอนนี้ฉันจะพยายามต่อไปในขณะนี้ตามสูตร

หากขนมปังเอียงเล็กน้อยก่อนที่จะขึ้นครั้งสุดท้ายคุณสามารถเปิดเครื่องทำขนมปังได้อย่างปลอดภัยและใช้มือ "ระดับ"

ฉันจะทำเช่นนี้หากมีความต้องการ - "ความคด" ของโกโลบ็อก ขอให้คุณโชคดี!!!

:) ขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำแนะนำฉันทำทุกอย่าง แต่ยังมีคำถามฉันหวังว่าจะได้คำตอบ: 1- เป็นไปได้ไหมที่จะอบขนมปังข้าวไรย์บริสุทธิ์บนเตาอบของฉัน? ถ้าใช่ฉันต้องการรับสูตรอาหารโดยละเอียด 2- จะหาแป้งทั้งตัวที่เรียกว่ารำได้ที่ไหน? หากอุดมไปด้วยสูตรขนมปังรำความกตัญญูของฉันก็ไม่มีที่สิ้นสุด
ขนมปังชาวนาที่เรียกว่าอบในโปรแกรมที่ 2 ทุกอย่างออกมาดีขอบคุณทุกคนที่ให้การสนับสนุน
ขอแสดงความยินดีกับสุขสันต์วันคริสต์มาส! สุขภาพความสำเร็จและความหวังที่เป็นจริง! ด้วยความกตัญญู - มารีน่า

กรุณาแบ่งปันประสบการณ์ของคุณว่าใครอบคัพเค้กบนผงฟูโปรแกรมไหนได้บ้าง? ฉันนวดแป้งด้วยมือจากนั้นเปิดโปรแกรม 10 "การอบ" บางทีคุณอาจจะทำมันแตกต่างออกไป?

ทุกคนรู้ทุกอย่างอยู่แล้วและสูตรอาหารบนเว็บไซต์ไม่ได้มีไว้สำหรับเตาเฉพาะเท่านั้นยิ่งไปกว่านั้นโดยเฉพาะสำหรับเตาของคุณให้ดูที่ด้านบนเกี่ยวกับ Moulinex - มีสูตรสำหรับคัพเค้กพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด
ปุ่มค้นหาและทุกอย่างอยู่ในมือคุณ

ไม่ไม่มีคำอธิบายเกี่ยวกับการอบคัพเค้กในสาขา "Cupcake in Moulinex" น่าเสียดายที่มันไม่พอดีกับรุ่น Moulinex 3000 เนื่องจากไม่มีโปรแกรม "Cupcake" ดังนั้นจึงต้องนวดแป้งด้วยมือและอบในโหมด "อบ" วิธีเดียว ...

ไม่ไม่มีคำอธิบายเกี่ยวกับการอบคัพเค้กในสาขา "Cupcake in Moulinex" น่าเสียดายที่มันไม่พอดีกับรุ่น Moulinex 3000 เนื่องจากไม่มีโปรแกรม "Cupcake" ดังนั้นจึงต้องนวดแป้งด้วยมือและอบในโหมด "อบ" วิธีเดียว ...

และวันนี้ฉันกำลังอบคัพเค้กหนึ่งชิ้นจากที่นั่นมันยอดเยี่ยมมากฉันไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าฉันนวดด้วยมือ คุณไม่มีโปรแกรม Baking หรือไม่?

ใช่นี่เป็นข้อเสียเปรียบและลูกของฉันชอบคัพเค้กดังนั้นฉันจึงพยายามหาสิ่งที่ดีที่สุด! และไม่มีใครลองอบคัพเค้กในโปรแกรม 5 "ขนมปังด่วน" เวลาที่นั่นดูเหมือนจะเหมือนกับในโปรแกรม "คัพเค้ก" ใน HP อื่น ๆ ???

อย่างไรก็ตามคุณไม่ได้อ่านหัวข้อเกี่ยวกับคัพเค้กอย่างระมัดระวัง มีการพูดคุยกันว่าการนวดสามารถทำได้ในโปรแกรม "แป้งสด" (สำหรับเกี๊ยว) จากนั้นจึงเปิดเครื่องอบ
ตัวเองไม่ได้อบแบบนั้น แต่พวกเขาบอกว่ามันไม่เลวร้ายไปกว่าการนวดด้วยเครื่องผสม โดยทั่วไปตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ไม่มีโปรแกรมพิเศษ "Cupcake" หรือ "Cake"

อย่างไรก็ตามคุณไม่ได้อ่านหัวข้อเกี่ยวกับคัพเค้กอย่างระมัดระวัง มีการพูดคุยกันว่าการนวดสามารถทำได้ในโปรแกรม "แป้งสด" (สำหรับเกี๊ยว) จากนั้นจึงเปิดเครื่องอบ
ตัวเองไม่ได้อบแบบนั้น แต่พวกเขาบอกว่ามันไม่เลวร้ายไปกว่าการนวดด้วยเครื่องผสม โดยทั่วไปตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ไม่มีโปรแกรมพิเศษ "Cupcake" หรือ "Cake"

ฉันอ่านอย่างละเอียดฉันเห็นคำแนะนำนี้ !!
ฉันถามเกี่ยวกับโปรแกรม # 5 !!!
Natalka ถ้าคุณมี (หรือมี) Moulinex 3000 คุณอบเค้กอย่างไร?

และวันนี้ฉันกำลังอบคัพเค้กหนึ่งชิ้นจากที่นั่นมันยอดเยี่ยมมากฉันไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าฉันนวดด้วยมือ คุณไม่มีโปรแกรม Baking หรือไม่?

ฉันมีโปรแกรม "Baking" ซึ่งใช้บ่อยที่สุดในการอบขนมปังข้าวไรย์ และสำหรับคัพเค้กฉันมีโปรแกรมชื่อ "Keks" ที่ HP นวดและอบเอง ตามที่ฉันเข้าใจคุณอบคัพเค้กจากสาขาของฉัน? คุณชอบหรือไม่?

สำหรับการเปรียบเทียบผู้ที่ไม่มีโปรแกรม "Keks" - ใน Moulinex 2000 โปรแกรมนี้ประกอบด้วยการนวด 30 นาทีและการอบ 1 ชั่วโมง 20 นาที

ตามที่ฉันเข้าใจคุณอบคัพเค้กจากสาขาของฉัน? คุณชอบหรือไม่?

ถูกต้องขอบคุณมากฉันชอบมันมาก (ฉันไม่มีเวลาลอง) ฉันเพิ่งนำไปให้เพื่อนบ้านของฉันที่ยังร้อนอยู่ (ฉันชื่นชมที่มันไม่เย็นเลย) มาและชิ้นเล็ก ๆ คือ รอฉัน ... แม้แต่สุนัขก็ยังพยายามว่าพวกเขาไม่มีเวลาเอามันออกจากโต๊ะ

:) ขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำแนะนำฉันทำทุกอย่าง แต่ฉันยังมีคำถามฉันหวังว่าจะได้คำตอบ: 1- เป็นไปได้ไหมที่จะอบขนมปังข้าวไรย์บริสุทธิ์บนเตาอบของฉัน? ถ้าใช่ฉันต้องการรับสูตรอาหารโดยละเอียด 2- จะหาแป้งทั้งตัวที่เรียกว่ารำได้ที่ไหน? หากอุดมไปด้วยสูตรขนมปังรำความกตัญญูของฉันก็ไม่มีที่สิ้นสุด

ดูหัวข้อนี้มีที่อยู่ฉันจะไปที่นั่น
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=996.0
ข้าวไรย์ก็น่าสนใจในการอบ - ในขณะที่ฉันกำลังลองสูตร "ขนมปังไรย์กับผลไม้อบแห้ง" ฉันกำลังคิดอยู่ว่าจะใช้โปรแกรมไหนดี .. ฉันจะลองหวาน - โปรแกรม 4 หรือเร็ว (ที่ 1 ตัวเลือก) และนวดในโปรแกรม 6 จากนั้นเปิดการอบ (ตัวเลือกที่ 2) ..

ยังไม่เคยอบขนมปังด่วนเลย แต่น่าสนใจ ..
ใครอบเล่าความประทับใจ ..
ฉันหมายถึงไม่เพียง แต่โปรแกรม 5 "ขนมปังด่วน" แต่ยังรวมถึงปุ่ม "ขนมปังด่วน" ที่เราเลือกเปลือก จากคำแนะนำฉันรู้ว่าเมื่อคุณเลือกปุ่มนี้ในเกือบทุกโปรแกรมคุณสามารถสร้างเวอร์ชันเร่งได้ .. ใครลองแล้วบ้าง?

ฉันใช้ขนมปังนมอบ "เร็ว" 1 โปรแกรมจากสูตรสำหรับ HP! ฉันยังใส่ผลไม้หวานเป็นสัญญาณ! ขนมปังอร่อยมากแม้ว่าจะเป็นครั้งแรกของฉันก็ตาม! (คุณสามารถดูภาพในแกลเลอรี!)
ตอนนี้ฉันไม่ได้ใช้ฟังก์ชันนี้โดยไม่จำเป็น

คนดีบอกวิธีตวงแป้งด้วยแก้วตวงใน Moulinex คำอธิบายไม่ได้บอกอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ ทำไมเราควรซื้อเครื่องชั่งสำหรับเตาตอนนี้?

คนดีบอกวิธีตวงแป้งด้วยแก้วตวงใน Moulinex คำอธิบายไม่ได้บอกอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ ทำไมเราควรซื้อเครื่องชั่งสำหรับเตาตอนนี้?

อนิจจา ... เราต้องการเครื่องชั่ง ... คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา แต่ก็มักจะมีความล้มเหลว ...

และวิธีใช้ถ้วยตวง - ดู "พื้นฐานการอบ" ทางซ้าย - เห็นไหม มีลิงค์ "เว็บบอร์ด" หาได้ง่ายกว่า

กรุณาแบ่งปันประสบการณ์ของคุณว่าใครอบคัพเค้กบนผงฟูโปรแกรมไหนได้บ้าง? ฉันนวดแป้งด้วยมือจากนั้นเปิดโปรแกรม 10 "การอบ" บางทีคุณอาจจะทำมันแตกต่างออกไป?

HB ของเรามีโปรแกรมทำขนมจริงๆหรือไม่? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าโปรแกรมที่ 10 เป็นเพียงการให้ความร้อนตามที่เขียนไว้ในคู่มือ
โปรแกรม "การอุ่นเครื่อง" ให้ความร้อนเป็นเวลา 60 นาทีสามารถใช้: a) ร่วมกับโปรแกรมแป้งยีสต์ b) เพื่ออุ่นและให้ได้เปลือกที่กรุบกรอบบนขนมปังที่อบและเย็นแล้ว c) เพื่อทำอาหารให้เสร็จ ขนมปังในกรณีที่ไฟขาดเป็นเวลานานในระหว่างรอบการอบ ".
คำอธิบายนี้ถือเป็นโปรแกรมการทำขนมได้หรือไม่? แล้วก็ขาดการ "อบ" ต่างหาก
ป.ล. แล้วลูกก็ชอบคัพเค้กด้วย

ที่นี่ 🔗 คุณสามารถหาอัตราส่วนของปริมาตรต่อน้ำหนักของแป้งได้
คำถาม. คุณสามารถอบแป้งใน Moulinex 3000 ได้หรือไม่? นั่นคือโดยไม่ต้องผสม

ด้วยเหตุผลบางประการในคำอธิบายทั้งหมดในอินเทอร์เน็ตของ HP Moulinex 3000 มี "การทำมัฟฟิน"? อาจจะยังมีโปรแกรมดังกล่าวอยู่?

คุณสมบัติของ MOULINEX OW 3000:
กำลัง - 610 W.
เลือกตามน้ำหนัก - 750 กรัมและ 1,000 กรัม
ทำแยม คัพเค้ก และทดสอบ
3 องศาของการย่าง + โหมดเร็ว
10 สูตรที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้า
เคลือบถังไม่ติด.
ตัวบ่งชี้รอบในความคืบหน้า
เริ่มล่าช้า 15 ชั่วโมง
สำรองหน่วยความจำ 7 นาทีในกรณีไฟฟ้าดับ
กระจกมองเห็น
ถ้วยตวงและช้อน.
ตัวเครื่องสแตนเลส

ฉันซื้อคำอธิบายเกี่ยวกับคัพเค้กนี้ด้วย แต่ซื้อมาอ่านคำแนะนำ - ไม่มีโปรแกรมทามะสำหรับคัพเค้กมีเพียงโปรแกรมคือขนมปังหวาน แต่เท่าที่ฉันเข้าใจวิธีนี้ใช้ไม่ได้ผล แต่ "การอบด่วน" จะ ทำ ..
ฉันคิดว่าคำอธิบายนั้นฉีกออกมาจากรุ่นก่อนหน้าตรงที่เป็นและยังไม่ได้รับการตรวจสอบ

HB ของเรามีโปรแกรมทำขนมจริงๆหรือไม่? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าโปรแกรมที่ 10 เป็นเพียงการให้ความร้อนตามที่คู่มือกล่าวไว้
โปรแกรม "การอุ่นเครื่อง" ให้ความร้อนเป็นเวลา 60 นาทีสามารถใช้: a) ร่วมกับโปรแกรมแป้งยีสต์ b) เพื่ออุ่นและให้ได้เปลือกที่กรุบกรอบบนขนมปังที่อบแล้วและเย็นแล้ว c) เพื่อทำ การเตรียมขนมปังในกรณีที่ไฟขาดเป็นเวลานานระหว่างรอบการอบ ".
คำอธิบายนี้ถือเป็นโปรแกรมการทำขนมได้หรือไม่? แล้วก็ขาดการ "อบ" ต่างหาก
ป.ล. แล้วลูกก็ชอบคัพเค้กด้วย

ใช่โปรแกรม 10 คือ BAKERY !!!!
นั่นคือวิธีที่ฉันอบมัฟฟิน!

คำถาม. คุณสามารถอบแป้งใน Moulinex 3000 ได้หรือไม่? นั่นคือโดยไม่ต้องผสม

เป็นไปได้แม้ว่าคำแนะนำจะไม่ได้บอกโดยตรงเกี่ยวกับเรื่องนี้ .. คนดีไม่ได้บอกไซต์ .. การอบเค้กจากส่วนผสมสำเร็จรูปด้วยวิธีนี้ ฉันใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วในโปรแกรมที่ 10 (ซึ่งเป็นเวลา 60 นาที) ต้องดึงเฉพาะไม้พายออกและดูเมื่อพร้อมเมื่อจำเป็นต้องปิด ตัวอย่างเช่นฉันปิดหลังจากผ่านไป 52 นาที
คุณยังสามารถอุ่น HB (เช่นเดียวกับเตาอบ) ในโปรแกรมเดียวกันก่อนวางถัง

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน!
เมื่อวานหลังจากการค้นหาและการรอคอยที่น่าเบื่อสามเดือน Panasonic 255 spat ไปที่ร้านและซื้อ Moulinex 3000
จากจุดเริ่มต้นฉันวางโปรแกรม "Simple Bread" ทุกอย่างได้รับการนวดอย่างสมบูรณ์แบบขึ้นมาและอบสีของเปลือกโลกไม่มีการเสแสร้งทุกอย่างสวยงาม ยีสต์แห้ง Lviv
เมื่อเทียบกับขนมปังที่ซื้อจากร้านแล้วขนมปังจะอุดตันมากกว่า แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสิ่งเหล่านี้เป็นลักษณะเฉพาะของสูตร ในปัจจุบันมีการทำให้แห้งโดยเฉพาะ แต่บางทีนี่อาจเป็นลักษณะเฉพาะของสูตรอาหารอีกครั้ง วันนี้ฉันซื้อเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์และวางไว้บน "นม" แล้วเรามาดูความแตกต่างกัน
ตอนนี้เกี่ยวกับการทำงานของเตาเมื่อวานนี้ฉันรู้สึกเสียใจมากกับเสียงที่ไม่เกี่ยวข้องเมื่อผสมและเสียงปรากฏขึ้นเมื่อโหลดที่เพิ่มขึ้นรู้สึกได้จากการทำงานของเครื่องยนต์ ฉันเดินไปรอบ ๆ ฟอรัมผู้คนเขียนเกี่ยวกับการเคาะตามที่ฉันเข้าใจว่านี่คือสิ่งที่ฉันพบ ไม่ใช่แค่เสียงเคาะ แต่เป็นเสียงเฉพาะของการกระโดดของเกียร์ ตอนแรกฉันคิดว่าระบบส่งกำลังจากเครื่องยนต์เป็นหนอนวันนี้ฉันประหลาดใจและถอดชิ้นส่วนเตาออก การส่งสัญญาณสิ้นสุดลงด้วยสายพานฟัน ...
อย่างที่คุณคาดหวังเขาไม่ได้ตึง ...
มันถูกทำให้แน่นโดยเครื่องยนต์สลักเกลียวสามตัวที่ยึดเครื่องยนต์เข้ากับฐานจะถูกคลายออกและส่วนที่หย่อนจะถูกดึงออกโดยตัวเรือนเครื่องยนต์หลังจากนั้นจึงขันสกรูกลับ ในระยะสั้นขั้นตอนการนวดแป้งได้ผ่านไปแล้วไม่มีการคลิกเพียงครั้งเดียวคุณสามารถวางใจได้ในคืนที่ดี
เพื่อให้ผู้ที่คิดว่าขนมปังหรือถังเคาะสามารถจดบันทึกได้
ตอนนี้สำหรับการสร้างคุณภาพ มันแย่มากชิ้นส่วนของร่างกายถูกขันให้คดมีเสี้ยนพลาสติกจำนวนมากทาสีด้วยช่องว่างหรือรอยขูด ฉันมีเครื่องทำแซนวิช Moulinex คุณภาพงานสร้างคือสวรรค์และโลก น่าเสียดายที่ฉันเห็นมันอยู่ที่บ้านแล้วชิ้นส่วนไฟฟ้าถูกประกอบขึ้นมาเหมือนไม่มีอะไรเลย
ตอนแรกนึกว่าเอาของใครมาคืน แต่พอน้ำมันเริ่มไหม้ตั้งแต่ตีสิบก็รู้ว่าเป็นคนแรก ...
โอเคสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์อบที่ถูกใจ
นี่คือรายงานแรกที่อาจวุ่นวาย

ฉันซื้อเรื่องเมื่อวานนี้ เช่นเดียวกับภรรยาของฉันในวันที่ 8 มีนาคม ไม่มีทางเลือกในร้านค้า (เราใส่ขนมปัง "แบบธรรมดา" อันแรกไปนอนภรรยาตื่น - ไปดูกันทุกอย่างเรียบร้อยดีแม้ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเทตามปริมาณ (ถ้วย ) ไม่ใช่น้ำหนักก่อนหน้านี้ในเชิงประจักษ์เราพบอัตราส่วนของน้ำหนักแป้งและไม่ร่อน (ซึ่งฉันลืมไปแล้ว))) มะรุมหนึ่งผลเป็นที่พอใจเปลือกด้านบนไม่เป็นสีขาว แต่เป็นสีน้ำตาลอ่อนปกติเศษก็หลวมแม้ โดยค่าเริ่มต้น - ที่ค่าสีน้ำตาลปานกลาง ในระยะสั้นห้าวินาทีเป็นเที่ยวบินปกติ ปะ - ปะ - ปะ.
ใช่แล้วคุณภาพของพลาสติกไม่เป็นที่ต้องการ - มีเสี้ยนที่ขอบจริงๆฉันเอามันใน M-VIDEO พวกเขาให้กล่องปิดผนึกพร้อมตราประทับสินค้าที่ตรวจสอบบัตรรับประกันเต็มแล้ว แต่ฉันอยู่ใน ในทางกลับกันฉันก็ดีใจ โดยปกติฉันเป็นคนรอบคอบเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ แต่แล้วก็มีบางอย่างที่น่าตื่นเต้น (((ไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับคุณภาพการสร้างทุกอย่างประกอบอย่างแน่นหนา

ใจเย็น ๆ ทุกอย่างเป็นไปตามที่ควร - ในตอนท้ายของหนังสือคำแนะนำ (ไม่ใช่ตำราอาหาร!) มีตารางที่แสดงระยะเวลาของการดำเนินการทั้งหมดในทุกโหมดโดยละเอียด หากคุณอบในโหมด "พื้นฐาน" ตารางจะระบุอย่างชัดเจน: ชุดที่ 3 - 10 วินาทีชุดที่ 4 - 15 วินาที

ซื้อ Moulinex OW-3001 และข้อกังวลเดียวกัน: ไม่มีชุดที่ 3 และ 4 คำแนะนำบอกว่าดำเนินการเป็นเวลา 10 และ 15 นาที อาจจะพิมพ์ผิดและเวลาวัดเป็นวินาที?

การผสมสองครั้งแรกใช้เวลาในไม่กี่นาทีและ 3 และ 4 กำลังลดทอนเพียง 10 และ 15 วินาที
ไม่ต้องกังวลเพิ่มการมองโลกในแง่ดีหนึ่งช้อนชาลงในขนมปังคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ขึ้นแท่น!
ภรรยาของฉันได้รับ Mulik 3000 ในวันที่ 8 มีนาคม
ก่อนหน้านี้ไม่มีประสบการณ์
ขนมปังแรกเร็วเปลือกปานกลาง ฉันทำสำเร็จ. เราได้รับมันอย่างรวดเร็ว
ตอนนี้เรากำลังอบ brioches
ฉันเข้าใจสิ่งหนึ่ง: เราต้องการเครื่องชั่ง))))

ฉันยังเชี่ยวชาญเตา สามีของฉันให้มันสำหรับ 8 maota ฉันต้องการ 5002 แต่ทุกอย่างถูกแยกออกก่อนวันหยุด ฉันเชี่ยวชาญ 3000 ขนมปังก้อนแรกอบด้วยนม ไม่มีอะไรออกมามีเลือดฝาดหลวมอบ ครั้งที่สองเมื่อเปิดเครื่องมีปัญหา - พวกเขาเสียบปลั๊กกดปุ่มเปิดปิดและไม่มีอะไรเลย พวกเขาเก็บทุ่นระเบิดและอื่น ๆ - ไม่มีการกระทำใด ๆ จากนั้นพวกเขาก็เริ่มคลิกทุกอย่าง - มีเพียงปุ่มจับเวลาเท่านั้นที่ตอบสนอง - เวลาเริ่มทำงาน vobschem คลิกทุกอย่างติดต่อกันจนกว่าจะทำงานได้ดี ฉันเลือกโปรแกรม 2 - ขนมปังฝรั่งเศสเวลารวดเร็ว (ส่วนผสมทั้งหมดตามสูตร) ​​หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง - ขนมปังที่เบาและอร่อย ฉันอบไปแล้วประมาณ 5 ครั้งทุกอย่างทำงานได้ดีเปิดปิดโดยไม่มีปัญหา ฉันไม่เข้าใจว่ามันเกิดอะไรขึ้น อย่างไรก็ตามฉันพบสูตรอร่อยสำหรับม้วนชาสำหรับตัวเอง - ฉันใช้ Pina colada เป็นพื้นฐาน (ดูที่นี่ในเว็บไซต์) แต่ฉันไม่เพียง แต่เพิ่มผลไม้หวานเท่านั้น แต่ยังเพิ่มลูกเกดแอปริคอตแห้งเมล็ดงาดำ มะเดื่อ - ทุกอย่างที่ฉันต้องการและน้ำตาลมากขึ้น (ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ) อบ 3.18 ชั่วโมงในโหมด 2 หรือ 4 - สุดยอด! ครอบครัวเสียชีวิตทันที ต่อไปนี้ฉันจะเชี่ยวชาญในการเตรียมแป้งและแยมในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันจะเขียนสิ่งที่เกิดขึ้น

สุภาพบุรุษมือใหม่ในการอบโหมดเร็วนั้นดีแน่นอน แต่ลองอบขนมปังในโหมดปกติ - สัมผัสได้ถึงความแตกต่าง!

ตอนนี้เรากำลังอบ brioches

ถูกไฟไหม้
อย่างแม่นยำมากขึ้นเปลือกหนา มีการแสดง Crust 2 ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นแป้งซึ่งฉันนับจากปริมาตรถึงน้ำหนัก) ได้รับการวัดอย่างแม่นยำ

150 มล. เบียร์ดำ (โดยวิธีนี้ "Baltika" เรามีเบียร์ทุกชนิด ... )
น้ำ 120 มล
เกลือแกง 1.5 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า
1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
ไข่ 1 ฟอง (ฉันคิดว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันจาก gr. ถั่ว
2 ช้อนชายีสต์แห้ง (ยีสต์ของฉันไม่ค่อยดีนักดังนั้นคุณสามารถใส่ยีสต์ที่ดีน้อยลงได้)
แต่แป้งเท่าไหร่ - ไม่รู้ ประมาณครึ่งกิโล. ฉันเปิดเตาอย่างหน้าด้านเปิดฝาและ (อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โรยบนเครื่องทำความร้อน) ใส่แป้งที่ร่อนไว้พอที่จะทำ "ขนมปัง" ที่สวยงามได้ ใส่ยังไงก็ได้
50:50 - ข้าวไรย์: ข้าวสาลี (พิเศษเกรดสูง)

วันนี้พวกเขาอบสิ่งนี้
IMHO ใส่เนย 50-70 กรัม แป้งใส่ 500-520 กรัม (จากอัตราส่วน 50/50)

ซื้อวันนี้ทดสอบวันนี้ โปรแกรมแรกเท่านั้นแทนน้ำและนมผง - นมธรรมดา (ไม่มีที่ไหนให้ใส่ผง) หัวหอมทอดจะถูกเพิ่ม (ดีทำไมเพิ่งอบทั้งๆที่เป็นครั้งแรก) ไม่เลวนะฉันคิดว่า เปลือกโลกคือสิ่งที่คุณต้องการ (เป็นหัวข้อเกี่ยวกับการปรุงอาหารไม่เพียงพอ) การประกอบทำได้ดีมาก ทุกอย่างเรียบร้อยฉันพบเสี้ยนหนึ่งชิ้นและนั่นเป็นเพราะฉันกำลังมองหามันอย่างตั้งใจหลังจากอ่าน

ใช่มากกว่า - ที่อื่นมีการพูดคุยเกี่ยวกับการหึ่งของเตาด้วยปลั๊กที่เสียบเข้ากับซ็อกเก็ต ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์อุปกรณ์ป้องกันไฟกระชากและสินค้าที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ (มันก็เหมือนกันสำหรับเตาอบไมโครเวฟ - มันก็ไร้ประโยชน์อุปกรณ์จ่ายไฟไม่จำเป็นต้องใช้) คุณเพียงแค่อ่านคำแนะนำ - ในคำแนะนำทั้งหมดสำหรับผู้ผลิตขนมปัง ประมาณนี้ - "หลังจากสิ้นสุดการอบ ___ ดึงปลั๊กออกจากซ็อกเก็ต ___"

เราซื้อ OW-3000 ในวันหยุด ก่อนซื้อเราลองขนมปังจากเครื่องทำขนมปังเดียวกันจากเพื่อนเรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง ในเอลโดราโดราคาหุ้นลดลงครึ่งหนึ่งซื้อครึ่งราคาของผลการอบในขณะที่ตกใจ ...
ขนมปังถูกอบสองครั้งตามโปรแกรม 1 ทั้งสองครั้งที่ขนมปังไม่ได้อบด้านในครั้งแรกเราคิดว่าส่วนผสมไม่ค่อยถูกต้อง ครั้งที่สองทุกอย่างถูกวัดด้วยความแม่นยำของเภสัชกรตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในคำแนะนำ ผลลัพธ์ที่ได้ดีขึ้นไม่มีแป้งที่ยังไม่ได้อบอีกต่อไป แต่ขนมปังยังคงเหนียวติดฟัน

ดังนั้นฉันจึงนั่งคิดว่าสามีของฉันและฉันเป็นคนคดโกงหรือไม่หรือพวกเขาขายเตาให้เราในเอลโดราโดด้วยการแต่งงานหรือหลังการซ่อมแซม?
ช่วยแนะนำด้วยถ้าเป็นไปได้ไม่งั้น 2 อาทิตย์ผ่านไปผมจะพยายามคืนเตาถ้ามีอะไร

[Anechka]

Anechkaไม่ต้องกังวลเราได้รับอากาศเข้าปอดมากขึ้นและเขียนสูตรอาหารที่แน่นอนว่าพวกเขาชั่งน้ำหนักอะไรและเรียงลำดับอย่างไรพวกเขาอบในโหมดใด บ่อยครั้งที่มีข้อบกพร่องเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณต้องคิดให้ออกตัวอย่างเช่นวันก่อนเด็กผู้หญิงอบขนมปังที่ละเมิดบุ๊กมาร์กของผลิตภัณฑ์ - ทันทีที่เธอใส่ทุกอย่างถูกต้องมันก็กลายเป็นทันที

ดังนั้นเรากำลังรอรายงานฉบับเต็ม

ฉันพยายามทำตามคำแนะนำสำหรับเตา
ขนมปังที่มีน้ำหนัก 750 กรัมโหมดการอบ 1:

นม 260 มล. (นมที่อุณหภูมิห้องไขมัน 3.5%)

เนย 50 กรัม (หนึ่งในสี่ของเนยหนึ่งห่อ) นิ่มแล้วสับด้วยมีด

เกลือ 1.5 ช้อนชา (เกลือสินเธาว์เกลือยูเครนหยาบ)

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 400 กรัม (แป้งถูกวัดด้วยถ้วยตวงซื้อถ้วยแยกต่างหากแป้งสาลีอบผลิตโดยโรงโม่แป้ง Nizhny Novgorod)
1 ช้อนชาแห้งหยด Saf-moment
หลังจากผ่านไป 20 นาทีทันทีหลังจากเสียงบี๊บลูกเกดก็ถูกเพิ่มเข้าไป

เพิ่มจำนวนยีสต์เป็น 1.5 ช้อนชา
แป้งต้องได้รับการชั่งน้ำหนัก ถ้วยที่ซื้อแยกกันไม่ได้มีการไล่ระดับน้ำหนักที่ถูกต้องเสมอไป - ตรวจสอบ ที่จุดเริ่มต้นของชุดให้จับตาดูขนมปัง

ขอบคุณสำหรับคำตอบวันนี้จะลองอีกครั้ง

แป้งกลายเป็นดิบหมายความว่ามีนมมากเกินไปและคุณต้องใส่น้อยลงหรือไม่?

อย่างไรก็ตามรสชาติของแบล็กเบิร์ดนั้นให้ความรู้สึกอย่างมากถ้าฉันใส่มันมากขึ้นมันจะไม่แย่ลงเท่านั้น?

ของเหลวน่าจะปกติ เมื่อใส่ลูกเกดจะต้องแห้ง (ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู) อย่าวางบนขนมอบด่วน ปล่อยให้ขนมปังเย็นสนิทก่อนหั่นหรือรับประทาน (อย่างน้อย 3 ชั่วโมง) 1 ชม ล. มียีสต์เพียงเล็กน้อยสำหรับผลิตภัณฑ์ในปริมาณดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีน้ำมัน 50 กรัม และลูกเกด - ทั้งหมดนี้ต้องได้รับการเลี้ยงดู ลองมัน

2 อาทิตย์เที่ยวบินปกติ ...
เราเปลี่ยนสูตรอาหารทุกประเภท HP ทำงานในโหมด 1-2 ก้อนต่อวันนวดแป้ง แต่เราจะไม่ปรุงแยม - เราได้อ่านความสยดสยองของเลือดเกี่ยวกับเพลาที่ติดขัด) ทุกอย่างพอใจ :)))
สองสามครั้งที่ความจริงไม่ได้ผลพวกเขาฉลาดเกินไปกับสูตร otsebyatinskoy ขยะ ssobako ของฉันนั่งอยู่บนโซ่ก็ดีใจ
MOULINEXу thx / ฉันยังมีเครื่องบดเนื้อของ บริษัท ชื่อเดียวกัน - ก็พอใจเช่นกัน

สวัสดีฉันซื้อ HP เมื่อวานนี้ ใจดีมากที่จะทิ้งใครบางคนอ้างอิงวิธีการอบคัพเค้กบน Moulinex OW-3000? โปรแกรมไหน.
ขอบคุณล่วงหน้า

ถ้าฉันไม่สับสนอะไรดูเหมือนว่า 3000 Mulinex ไม่มีโปรแกรมดังกล่าว? นี่เป็นข้อผิดพลาดในคำอธิบาย ...

ไม่มีโปรแกรม แต่ผู้มีประสบการณ์ก็อบโดยใช้โปรแกรมที่มีวงจรการอบคล้าย ๆ กัน

หากไม่มีโปรแกรมอบแยกต่างหากในเตาอบคุณจะได้เค้กยีสต์เท่านั้น และปกติหนึ่งในโซดา - อนิจจา ...

วันนี้ฉันอบขนมปังชิ้นแรก ที่ราบ. มันไม่ง่ายมาก แต่อร่อย !!!! ฉันยินดีที่จะ! วันนี้ฉันจะลองอะไรหวาน ๆ กับสารปรุงแต่ง

สวัสดีฉันซื้อ HP เมื่อวานนี้ ใจดีมากที่จะทิ้งใครบางคนอ้างอิงวิธีการอบคัพเค้กบน Moulinex OW-3000? โปรแกรมไหน.
ขอบคุณล่วงหน้า

คุณสามารถอบคัพเค้กใน HP ใดก็ได้สิ่งสำคัญคือต้องการ! ดูที่นี่คำตอบหมายเลข 56 https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...9&topic=1689.45 ;topicseen
โชคดี!

ขอบคุณ. ฉันเดินทางไปที่ไซต์และพบสูตรคัพเค้ก และเมื่อคืนฉันลองอบขนมปังแบบ "ลิทัวเนีย" บนเบียร์ดำกับน้ำผึ้ง มันเปิดออกได้ดีมาก วันนี้ฉันพยายามทดลองกับสัดส่วนฉันอบขนมปังหัวหอมกับชีส ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าจะเกิดอะไรขึ้นในวันพรุ่งนี้ ฉันชอบกลิ่นอยู่แล้ว แต่ฉันต้องเพิ่มแป้ง ... เห็นได้ชัดว่าสูตรนี้เป็นพื้นฐานสำหรับ 1.5 กก.

สวัสดี. คำถามเกี่ยวกับสูตรพื้นฐานสำหรับ "Bread Balls" ใน Moulinex OW-3000 ครั้งแรกบางอย่างจากสูตรอาหารไม่ได้ผลฉันได้รับการอบประมาณหนึ่งเดือนทุกวัน ก่อนหน้านั้นสูตรอาหารทั้งหมดหลายอย่างจากเว็บไซต์ก็เปิดออกมาได้ดี เมื่อวานฉันตัดสินใจอบเค้กนี้ ฉันอบในวันแรก แต่อนิจจาฉันจำไม่ได้ว่ามันออกมาแบบไหนและถึงอย่างนั้นทุกอย่างที่ไม่ดิบและมันก็ดูอร่อยฉันวัดทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตร (ฉันจำไม่ได้ว่า จากหน่วยความจำ) แต่มีไข่ 3 ฟองเนย 160 กรัมนม 100 มล. 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล (ใส่ 6 ช้อนโต๊ะ แต่ยังไม่หวาน) เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะและแป้ง 420 กรัม (ห้อยบนตาชั่ง) และยีสต์ 2.5 ชั่วโมง dk หนึ่งช้อน ผู้ทำลาย หลังจากสัญญาณฉันหลับไป 150 กรัมลูกเกดแอปริคอตแห้ง (ทั้งหมดแห้งและรีดในแป้ง) แป้งออกมาแฉะ ไม่มีโกโลบ็อก. จากผนังมันหลุดออกมาระหว่างการผสม แต่มันกระจายไปทั่วถัง แป้งเพิ่มอีก 4 ช้อนโต๊ะก็ดีขึ้น แต่มันก็แฉะและเหนียวติดมือ ฉันเพิ่มลูกสนหนึ่งกำมือ (สามีของฉันขอให้เขาชอบถั่ว) และกลายเป็นขนมปังเหนียว ตั้งแต่ก่อนหน้านั้นเธอมักจะอบเค้กอีสเตอร์จาก Elena Bo เธอไม่ได้พยายามที่จะบรรลุความถูกต้องและความแห้งของขนมปัง (เธอคิดว่ามันเหมือนกันทั้งหมด) จากนั้นฉันก็เข้านอนอย่างสงบและเตาก็ทำงานตามที่คาดไว้ ในตอนเช้าฉันตื่นขึ้นมาและ zhakh-kulich negro เปลือกมีขนาดปานกลาง แต่มันกลายเป็นสีน้ำตาลที่ดีและมีความหนาไม่เกินหนึ่งซม. ลูกเกดถูกไฟไหม้ที่ขอบ ด้านในของแป้งมีความเหนียวและหนาแน่น ดูไม่เหมือนคัพเค้กไม่แตก โดยทั่วไปเป็นไปได้ แต่ฉันอยากให้มันดีขึ้นอีกหน่อย คำถามสำหรับผู้ที่อบสูตรนี้: คุณเป็นอย่างไรบ้าง? ได้ผลหรือไม่? แป้งเปียกหรือเปล่า kolobok ถูกต้องหรือไม่? ฉันขอย้ำว่าผลิตภัณฑ์จะวัดได้ตรงกับที่ฉันกิน เครื่องชั่ง แป้งยีสต์ที่ผ่านการทดสอบ - ก่อนหน้านั้นทุกอย่างกลายเป็นซุปเปอร์ กำลังรอคำตอบอยู่

วันนี้ฉันอบขนมปังชิ้นที่ห้าของฉัน ฉันเริ่มเผชิญกับปัญหาของยีสต์คุณภาพต่ำ แต่วันนี้ประสบความสำเร็จฉันอบขนมปังอิตาเลียนกับสมุนไพรและมะกอก ยีสต์ลวีฟครั้งที่แล้วพวกเขาทำให้ฉันผิดหวังด้านบนหลุดออกและวันนี้ฉันเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ ฉันอาจจะเอาของสดซาลาเปาเหนียวไปหน่อย แต่ผลลัพธ์เกินความคาดหมาย

สวัสดี! ฉันอยู่ในการอบเหมือนกับการอบทั่วไป - กาต้มน้ำดังนั้นคำถามของฉันอาจจะดูโง่ ๆ แต่ก็ยัง ... เราซื้อ Moulinex OW 3000 เมื่อสัปดาห์ก่อนจนถึงตอนนี้ฉันได้ลองอบเฉพาะขนมปังฝรั่งเศส - ขนมปังเป็น อบได้ดี แต่กลายเป็นบางชนิดที่ต่ำ - 6-7 เซนติเมตร นี่มันควรจะเป็นยังไงหรือว่าฉันทำอะไรผิด? ฉันอ่านในฟอรัมว่าคุณสามารถทดลองเลือกน้ำหนักของขนมอบเพื่อเพิ่มแป้งได้ดีขึ้นจากคำถามที่สองเกิดขึ้น: การเลือกน้ำหนักมีผลต่อการทำงานของ CP อย่างไร? ตัวอย่างเช่นหากสูตรอาหารมีไว้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนัก 680 กรัมและในเตาอบของฉันน้ำหนักขั้นต่ำคือ 750 กรัมหมายความว่าคุณต้องปรับสูตรอาหารนี้ด้วยวิธีใด
และอีกอย่างหนึ่ง: หากมีแยมหรือน้ำซุปข้นผลไม้อยู่ในสูตรคุณสามารถเพิ่มได้ทันทีหรือต้องรอสัญญาณเสียง? แล้วทำไมไม่ควรใส่ลูกเกดถั่ว ฯลฯ ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทันที?

และอีกอย่างหนึ่ง: หากมีแยมหรือน้ำซุปข้นผลไม้อยู่ในสูตรคุณสามารถเพิ่มได้ทันทีหรือต้องรอสัญญาณเสียง? แล้วทำไมไม่ควรใส่ลูกเกดถั่ว ฯลฯ ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทันที?

okeana ค้นหาคำตอบสำหรับคำถามแรกใน FORUM-BASICS
เราทุกคนไปที่นั่นในช่วงแรก

1. แยมและน้ำซุปข้น (และสารเติมแต่งอื่น ๆ อีกมากมาย) มีผลต่อการทำงานของยีสต์ เป็นไปไม่ได้ที่จะคาดเดาว่าพวกเขาจะกลายมาเป็นเพื่อนกันได้อย่างไร
หรือยีสต์จะถูกกระตุ้นอย่างแรงและแป้งจะสูงก่อนอบและหลังจากอบแล้วฝาของก้อนจะหลุดออก
ไม่ว่าพวกเขาจะทำงานช้าลงและแป้งจะไม่ "พอดี" ก้อนจะต่ำและหนาแน่น

2. ฉันเคยลองใส่ลูกเกดทันที ได้รับขนมปัง "สวย" ... สีม่วง (ลูกเกดถูจนหมด).

เกี่ยวกับถั่วบางส่วนในคำตอบ 1. และพวกเขายังขูดถัง ...

เราให้ขนมปัง Moulinex OW 3000 ก้อนอบอยู่ในโปรแกรม 4 แล้วมีเพียงฉันเท่านั้นที่ลดเนยลงมากกว่า 2 เท่าและน้ำตาล อร่อยมากเปลือกสีทอง!
ฉันแค่อยากอบขนมปังข้าวไรย์ แต่ไม่มีโปรแกรมดังกล่าว ... ฉันอ่านฟอรัมของคุณและเข้าใจว่าควรใช้แป้งไรย์กับแป้งธรรมดา 1: 1 ใส่เกลือน้ำตาลน้ำมันพืช kvass แห้งด้วยน้ำ แอปเปิ้ลยีสต์และน้ำส้มสายชู แล้วใส่เครื่องทำขนมปัง ...จากนั้นอุ่นเป็นเวลา 50 นาทีนวด 15 นาทีและขึ้นเป็น 1 ชั่วโมง 20 นาทีแล้วอบ 1 ชั่วโมง ... ฉันลองโปรแกรม 9 แต่กลับกลายเป็นว่าอุ่นขึ้นด้วยการนวด ... ไม่สามารถเพิ่มหรือเพิ่มเวลาในโปรแกรมได้ฉันเข้าใจแล้ว ... จะทำอย่างไร?

ไวโอเล็ตขอแสดงความยินดีกับของขวัญที่ยอดเยี่ยม

ก่อนที่จะถามคำถามของคุณโปรดอ่านฟอรัม คำถามของคุณถูกพูดถึงหลายครั้ง
ใช้การค้นหา (ปุ่มเหนือฟอรัม)

อ่านตัวอย่างที่นี่:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1038.0