เครื่องทำขนมปัง Moulinex OW3101 Uno

นี่คือขนมปัง

ทำไมคุณไม่เห็นรูปถ่ายของฉัน?

[uriyyy]

uriyyyไม่ต้องกังวล!
สิ่งเหล่านี้เป็นปัญหาในฟอรัมเกี่ยวกับการอัปโหลดรูปภาพฝ่ายบริหารรู้สัญญาว่าจะแก้ปัญหานี้ภายในวันพรุ่งนี้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
ตัวเองอัพรูปไม่ได้ตั้งแต่เมื่อวาน

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณปรารถนาที่จะคิดว่าฉันอบขนมปังเกือบทั้งหมดบนน้ำผึ้ง (ทั้งที่ดีและไม่ดีมากคุณต้องวางไว้ที่ไหนสักแห่งเนื่องจากมันสะสม) ฉันสังเกตแค่ว่าขนมปังหวานกว่า อาจเป็นเพราะฉันไม่ใส่น้ำผึ้งลงในช้อน "ใต้การตัด" แต่ด้วยการสไลด์และไม่เสียใจและฉันแทบจะไม่ฉีกหลังคาของฉันแม้แต่กับน้ำตาล ฉันคิดว่าคุณได้ขนมปังที่ถูกต้องดังนั้นมันจึงไม่แตก

แม้ว่าฉันจะไปอ่านสูตร แต่อาจจะมีน้ำผึ้งอยู่ในนั้น?
และข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ "ผลกระทบของเหงือก"!

[uriyyy]

uriyyyไม่ต้องกังวล!
สิ่งเหล่านี้เป็นปัญหาในฟอรัมเกี่ยวกับการอัปโหลดรูปภาพฝ่ายบริหารรู้สัญญาว่าจะแก้ปัญหานี้ภายในวันพรุ่งนี้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.40
ตัวเองอัพรูปไม่ได้ตั้งแต่เมื่อวาน

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณปรารถนาที่จะคิดว่าฉันอบขนมปังเกือบทั้งหมดบนน้ำผึ้ง (ทั้งที่ดีและไม่ดีมากคุณต้องวางไว้ที่ไหนสักแห่งเนื่องจากมันสะสม) ฉันสังเกตแค่ว่าขนมปังหวานกว่า อาจเป็นเพราะฉันไม่ใส่น้ำผึ้งลงในช้อน "ใต้การตัด" แต่ด้วยการสไลด์และไม่เสียใจและในทางปฏิบัติไม่ทำให้หลังคาของฉันฉีกขาดแม้กระทั่งน้ำตาล ฉันคิดว่าคุณได้ขนมปังที่ถูกต้องดังนั้นมันจึงไม่แตก

แม้ว่าฉันจะไปอ่านสูตร แต่อาจจะมีน้ำผึ้งอยู่ในนั้น?
และข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ "ผลกระทบของเหงือก"!

ในสูตรมีน้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะและผลของการเคี้ยวหมากฝรั่ง - อืม ... จะอธิบายอย่างไร - เมื่อคุณกินขนมปังจะมีลักษณะคล้ายยางเล็กน้อยคุณต้องเคี้ยวให้ดี

เมื่อวานฉันอบคัพเค้ก https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
อร่อยมาก!!! ผมแนะนำให้ลองอบ

แล้ววันรุ่งขึ้นผล "เคี้ยวหมากฝรั่ง" ยังอยู่ไหม? บางทีมันยังไม่ได้ทำให้ขนมปังเย็นลง?

ฉันพยายามอบ "คัพเค้กบนเบียร์" ใน KhP ซึ่งฉันเอาสูตรที่ฉันจำไม่ได้มันเขียนไว้บนกระดาษ ในเตาอบมันดูน่าทึ่ง แต่ใน HP ด้านข้างและด้านล่างเกือบไหม้และตรงกลางไม่เคยอบจนจบ แม้ว่าจะดูเหมือนว่าพวกเขากินมันก็ตาม ฉันอยากจะพยายามประหยัดไฟฟ้าเพราะ HP ควรใช้เวลาน้อยกว่าเตาอบไฟฟ้า แต่ผลที่ได้ก็น่าผิดหวัง

และตามข้อมูลอ้างอิงของคุณคุณควรพยายามอบอย่างแน่นอน มีรูปคัพเค้กนี้ไหม ลุกขึ้นมาดีมั้ย?

เมื่อคืนเธออบขนมปังเกือบตามสูตรพื้นฐาน แต่เธอกินน้ำมากขึ้น - 370 มล. V.S. เหลือแป้งสาลีเพียงหยิบมือเธอจึงเทส่วนที่เหลือด้วยโฮลเกรน แป้งในระหว่างการนวดครั้งที่ 2 ดูเหมือนหนาฉันเพิ่มชีสขูดแล้วก็ลูกเกด ขนมปังอร่อย ๆ เปิดออก)))

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน!
วันนี้ฉันตัดสินใจทำการทดลอง: ฉันเอา "คัพเค้ก" ขนาด 13 ชิ้น (ตามหนังสือข. ว.) แทนมะนาวและความเอร็ดอร่อยขูดแอปเปิ้ล 2 ลูกบนกระต่ายขูดหยาบ (หลังจากปอกเปลือกและเมล็ดแล้ว) นอกจากผงฟู (4 ช้อนชาแทนที่จะเป็น 3.5 เหมือนในสูตร) ​​ฉันเท 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ล. โกโก้ผสมผงฟู + โกโก้กับแป้ง เขาโยนแอปเปิ้ลเมื่อตามสูตรคุณต้องโยนมะนาวด้วยความเอร็ดอร่อย (ตามหนังสือ bw) ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่เหลือเช่นเดียวกับใน BW หนังสือ. กลายเป็นคัพเค้กสุดอลังการ !!!
สิ่งสำคัญที่สุด: ในระหว่างการนวดเป็นสิ่งที่ต้องปฏิบัติเพื่อ "ช่วย" HB ด้วยไม้พายไม้ในการนวด (ขูดผนังออกตักไปที่สะบัก ฯลฯ ) เนื่องจาก (HB) ไม่ได้นวดตามปกติ (สิ่งที่ไม่ดี) .
ลองดู ... ฉันกำลังแนบรูปถ่าย ...
ฉันลืม: ฉันโยนลูกเกดส่งสัญญาณ

สูตรมัฟฟินนมเปรี้ยว:
ส่วนผสม (สำหรับก้อน 1,000 กรัม):
นม 100 มล
น้ำ 100 มล
ไข่ 2 ฟอง
เนย 100 กรัม
ชีสกระท่อม 150 กรัม
แป้งสาลี 500 กรัม
1 ช้อนชา เกลือ
น้ำตาล 100 กรัม
1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง

ขนมอบแสนอร่อยหอมกรุ่นสำหรับดื่มชา มีเปลือกกรอบและเศษยางยืด

คุณสามารถใส่คอทเทจชีสน้อยลงหรือมากขึ้นก้อนก็ยังคงอร่อย อย่าลืมตรวจสอบความสม่ำเสมอของ kolobok เมื่อนวด

ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะของเครื่องทำขนมปังตามลำดับในสูตร

เลือกโปรแกรมสำหรับอบขนมปังหวาน (หมายเลข 6) และเปลือกสีเข้ม

แป้งเข้ากันได้ดีดังนั้นระวังอย่าวิ่งหนี

ขนมปังข้าวสาลีกับเบียร์ดำ!

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม 300 กรัม
แป้งไรย์ 280 กรัม
เนย (เนยเทียม) 25 กรัม
เกลือ 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
เบียร์เข้ม 400 มล
ยี่หร่า 1.5 ช้อนชา

วางส่วนผสมตามลำดับ: เบียร์ผสมกับน้ำตาลและเกลือจากนั้นทาเนย (เป็นชิ้น ๆ ) แล้วก็แป้ง (ขอแนะนำให้ผสมข้าวสาลีและข้าวไรย์ก่อนตั้งค่า) ยีสต์และเมล็ดยี่หร่า

น้ำตาลและเกลือละลายในเบียร์ก่อนหน้านี้ ในเวลาเดียวกันเบียร์ถูกผสมอย่างแข็งขันและปล่อยให้ตกตะกอน (ปล่อยก๊าซ)
เวลาเตรียม:

น้ำหนัก - 1 กก. Prog. 6 เปลือกสีเข้ม

แค่อบ ...
ภาพถ่ายของ kolobok:


เขาหล่อ:

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม:

ชีสกระท่อม - 500 กรัม
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ไข่ - 3 ชิ้น
Semolina - 4-5 ศิลปะ ช้อน
เนย - 20 กรัม
เกลือ - 1/3 ช้อนชา
ผงฟู - 1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดา - เพียงปลายมีด)
Vanillin - 1-2 Pinch (เพื่อลิ้มรส)

1. เราใส่ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของเครื่องทำขนมปังตามลำดับต่อไปนี้ - ไข่ (ตีด้วยปัด), เนย (นุ่ม), น้ำตาล, เกลือ, คอทเทจชีส, เซโมลินาและผงฟู คุณสามารถเลือกเพิ่มผลไม้แห้งที่ล้างแล้วและแห้ง

2. เปิดโปรแกรมสำหรับแป้งไร้เชื้อ (ขั้นตอนที่ 15 - นวดเป็นเวลา 15 นาที) จากนั้นโปรแกรมอบ (ขั้นตอนที่ 11) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที เปลือกมีน้ำหนักเบา

3. เมื่อสิ้นสุดเวลาอบอย่านำหม้อตุ๋นออกจากเครื่องทำขนมปังประมาณ 15-20 นาที
หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว!

แม้ว่าเทศกาลอีสเตอร์จะผ่านไปนานแล้ว แต่ฉันก็อยากจะยกเลิกการเป็นสมาชิกเค้กอีสเตอร์ เนยกลายเป็นสุดยอดฉันจะทำมากกว่าหนึ่งครั้ง จัดแสดงโปรแกรมขนมปังหวานและน้ำหนัก 1,000 กรัม ฉันอบมันสำหรับอีสเตอร์และถัดไป ครึ่งวันแบ่งส่วนผสมลงครึ่งหนึ่งแล้วตั้ง 500 กรัม มันกลายเป็นหวานปานกลางฟูมากเช่นเค้กควรจะเป็น ทุกอย่างถูกกวาดไปจนฉันไม่มีเวลาลองด้วยตัวเอง ฉันพาพวกเขาไปเยี่ยมพวกเขากินเค้กของร้านไม่หมดพวกเขากินของฉันและหยิบเศษขนมปังขึ้นมาเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

ขอบคุณสำหรับรายงานฉันยังเลือกสูตรเค้กสำหรับ HP ของฉันด้วย ฉันจะลอง Butter และ (หรือ) Paraskin pasca

ฉันเพิ่งซื้อ HP สำหรับการดำเนินการใน METRO พวกเขายังให้แพคเกจส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับขนมปัง Borodino เป็นของขวัญด้วย ก้อนขนนุ่ม 1 กก. ออกมาจากส่วนผสมใต้หน้าต่าง HP จากนั้นฉันก็อบ คัพเค้กมะนาว จากหนังสือ b / w ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 1 กิโลกรัมอย่างเคร่งครัด คัพเค้กสีเหลืองสวยและหนักออกมา ความสูงเกินครึ่งถังเล็กน้อย แต่ความหอมเป็นสิ่งมหัศจรรย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติจะถูกเปิดเผยด้วยชาร้อนดำ ... คำแนะนำ - เลือกเปลือกที่มีน้ำหนักเบาสำหรับเค้ก จากนั้นเธอก็อบ ขนมปังขาว ใน 1 โปรแกรมสูตรนี้ยังมาจากหนังสือ b / w จากนั้นฉันก็โยนทุกอย่างลงบนเครื่องและได้ก้อนที่สวยงามมีเพียง แต่ฉันไม่ได้ใช้นมแห้ง (ไม่มีเลย) แต่ปกติ 2.5% จากร้านค้า (น้ำ 205 มล. + นม 125 มล.) โรยงาเล็กน้อยด้านบนก่อนอบ
ที่บ้านไม่มีเครื่องชั่งในครัว แต่มีถ้วยตวงพร้อมใบจบสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมากฉันตวงแป้งอยู่
ฉันพอใจมากกับผู้ผลิตขนมปังนี้และกับ บริษัท นี้โดยทั่วไป

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันเป็นมือใหม่ 100% เมื่อฉันอบขนมปังและตอนนี้ฉันต้องการทำเค้ก ถังของฉันไม่กลมดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะเตรียมแป้งในเครื่องทำขนมปังเท่านั้นจากนั้นจึงอบในเตาอบ ในเรื่องนี้ 2 คำถาม:
1) ฉันทำในสิ่งที่ถูกต้องตามหลักการหรือจะดีกว่าถ้าทำทุกอย่างในเครื่องทำขนมปัง?
2) ถ้าคุณทำแป้งในเครื่องทำขนมปังเท่านั้นคุณควรติดตั้งโปรแกรมใด? หรือตั้งเวลาสักพัก?
ฉันมี Moulinex Uno
ขอบคุณล่วงหน้า

ฉันอบการทดสอบ "คนเกียจคร้าน" ด้วยความล่าช้าในโหมดขนมปังหวานมันกลับกลายเป็นงดงาม!
วันนี้ฉันโหลดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงใน HP หลังจากเรียนแล้วฉันจะเปิดโหมดแป้งยีสต์ (โหมดนี้ไม่มีความล่าช้า) ฉันจะอบ "Lazy" ในรูปแบบกระดาษในหม้อหุงช้า

สวัสดี! เธอเข้าร่วมในตำแหน่งของคนทำขนมปังโดยได้รับเตานี้เป็นของขวัญ ฉันเป็นมือใหม่ แต่ขนมปังดูดีมากฉันอบแบบทดสอบจากหนังสือเป็นขนมปังฝรั่งเศสสีดำและสีขาวซึ่งเป็นขนมปังจานหลักที่มีซีเรียล 4 เกล็ดเพิ่มเข้ามา ...
คำถามของฉันคือจะเอากระดูกสะบักออกได้อย่างไร? ฉันไม่สามารถใช้โครเชต์ด้วยมือของฉันได้ .... ฉันอบ "โดยไม่เอาออก")))) แต่ฉันกลัวว่ามันจะทำให้ HP เสียหาย ... และอีกคำถามคุณสามารถซื้อ แยกไม้พายข้าวไรย์? ฉันอ่านว่าเครื่องยนต์บินได้จากการผสมในแรงม้านี้ ...

[ลานิโกะ]

ลานิโกะ, ยินดีต้อนรับ!
ฉันไม่เคยเอาตะหลิวออกมาก่อนอบและหลังจากอบแล้วฉันก็เขย่าขนมปังโดยใช้แรงแหลมลงบนตะแกรงและไม้พายจะยังคงอยู่ในถังเสมอ (ฉันยังต้องแช่เพื่อเอาออก) เมื่อฉันอบใน LG ของแม่ฉันมักจะมีไม้พายอยู่ในขนมปังหยิบออกมาด้วยส้อม ไม่มีอันตรายใด ๆ ต่อ HP แต่การเคลือบกันติดของกระดูกสะบักสามารถทำให้เกิดรอยขีดข่วนและลอกออกได้จากนั้นจะติดแน่นยิ่งขึ้น
ฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับสกู๊ปแยกต่างหากสำหรับ CP ของเราสำหรับขนมปังข้าวไรย์ แต่ฉันอบทั้งข้าวสาลี - ข้าวไรย์และข้าวไรย์ - ข้าวสาลีอย่างต่อเนื่องแม้ว่าจะต้องใช้ซิลิโคนหรือไม้พายช่วยด้วยมิฉะนั้นมันจะไม่เข้ากัน มอเตอร์สบายดี TTT.

เมื่อวานฉันอบคัพเค้ก https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=140637.0
อร่อยมาก!!! ผมแนะนำให้ลองอบ

แต่ฉันล้มเหลว - ตรงกลางที่สมบูรณ์ตามลำดับลานั้นสมบูรณ์แบบ ฉันเกลี้ยกล่อมตัวเองว่าฉันจะต้องลองอีกครั้ง แต่ฉันก็รู้สึกเสียใจกับผลิตภัณฑ์ (((

[Vesna (จูเลีย)]

Vesna (จูเลีย)ขอบคุณสำหรับคำชี้แจง ฉันสังเกตว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนมปังเมื่อตะหลิวบินออกไปพร้อมกับมันเมื่อไหร่ ตะขอทิ้งรอยขีดข่วนไว้สองสามจุด แต่ดูเหมือนว่าจะไม่แย่ไปกว่านี้

ฉันเข้าใจความพยายามเล็กน้อยในการอบขนมปังดำตามสูตรของไมเคิลจากหน้าแรกของหัวข้อนี้ รสชาติดี แต่ภายนอกมันพัดออกมาจากหลังคาโดยมีรอยแตกคอนกรีตเหมือนกับที่ฝาอกหลุดออกมา)))) และมีสิ่งสกปรกอยู่ใกล้สะบัก เปรี้ยวนิด ๆ แม้ว่าฉันจะเก็บทุกสัดส่วน

เขาอบขนมปังจากหนังสือสี - "ขนมปังกับน้ำผึ้งและแอปริคอต"

ยังทำออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม ฉันมีน้ำผึ้งบัควีท แต่ฉันท่วมมันและกลายเป็นของเหลวและแทรกแซงได้ดีขึ้น รสชาติน่าสนใจผิดปกติหวานปานกลางและไม่หวาน คัพเค้กมะนาวจากหนังสือ b / w มีกลิ่นหอม แต่แห้งสำหรับรสชาติของฉันไม่ใช่คัพเค้ก แต่เป็นบิสกิตหรือก้อนมากกว่า แต่เด็ก ๆ เอาชนะได้อย่างรวดเร็ว))))
ฉันจะมองหาสูตรสำหรับดำต่อไปจนกว่าฉันจะรู้ว่าจะเริ่มจากตรงไหน ...

[ลานิโกะ]

ลานิโกะ, ลองอันนี้. ฉันชอบเทคโนโลยีมากฉันทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่างทุกครั้ง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...387.0
ต้องใช้เวลานานมากไม่สามารถใส่คืนนี้ได้ (นี่คือวิธีที่ฉันปรับตัว) แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก!

[Vesna (จูเลีย)]

Vesna (จูเลีย)ฉันไม่เคยมีความสัมพันธ์กับยีสต์ธรรมดา ... และกับยีสต์แห้ง HP ไม่มาก แต่อย่างน้อยที่นี่ NAV กับยีสต์แห้งก็ทำงานได้ดีมาก))) ช่วงเวลาที่ปลอดภัยนั้นดีที่สุดในขณะที่ไม่มีการเจาะ !

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่พบในบรรจุภัณฑ์รำข้าวไรย์
น้ำ -240 มล.
แป้งสาลีเกรด 1 - 480 มล.? เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่ฉันวัดเป็นกรัมและเพิ่มปริมาณน้ำ
แต่โดยทั่วไปคุณสามารถมีแป้งน้อยลงได้ 400 กรัม
รำข้าว -8 ช้อนโต๊ะล. ช้อน (เล็กกว่า)
เกลือ -1 ช้อนชาน้ำตาลโอ 5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา
โยนอีก 50 กรัม แป้งบั๊ควีท.
อบในโหมด 4 และบนเปลือกสีเข้ม ปรากฎว่าไม่เลว แต่มีความเป็นกรดไม่เพียงพอและสารปรุงแต่งบางอย่างผักชีเมล็ดพืชหรือวอลนัท โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารเป็นพื้นฐานมากและคุณสามารถเล่นกับกรัมและฟิลเลอร์ได้

ฉันยอมรับตำแหน่งของเจ้าของผู้ผลิตขนมปัง
ชาวฝรั่งเศสคนแรกของฉัน อร่อย แต่ยังไม่พอ
จากนั้นก็มีสีขาวธรรมดาจากหนังสือเล่มเล็กขนาด 1 กก. แต่สามียกฝาขึ้นดู (มองไม่เห็นผ่านหน้าต่าง) และตรงกลางก็หล่นลงมา แต่มันก็อบอย่างน่าประหลาดใจและกลับกลายเป็นว่า อร่อย.

และตัวอย่างที่สามของฉัน - ขนมปังที่เร็วที่สุด - นี่คือสิ่งที่ออกมามากที่สุด)) ตั้งแต่ฉันทิ้งไว้ค้างคืนใน HPHP ผ่านไปแล้วเมื่อเวลา 22-00 แต่ฉันอยากนอนและไม่ได้เอาออกปรากฎว่าอีกชั่วโมงกว่าขนมปังจะอุ่นขึ้นจากนั้นก็เย็นลงทั้งคืน ในตอนเช้าพวกเขาเอามันออกมา แต่ยังคงอุ่นอยู่ และลดน้อยลงใน 2 มื้อ)
ยังไงมันก็ไม่ได้กำไรหรอกถ้าจะอบเองเก็บเองกินได้ 2-3 วัน แต่อร่อย

ฉันมีคำถาม - หลายคนที่นี่พูดถึงหนังสือสีพร้อมสูตรอาหาร - แต่ฉันมีเพียง b-w ในชุดเท่านั้น ...

มีหนังสือเล่มเล็กสีพร้อมสูตรอาหารที่ปรับให้เข้ากับฝรั่งเศสฉันจึงลบมันออกไปในเอกสารทันที .. ฉันไม่เคยใช้เลยเพราะฉันคิดไม่ออกว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทใดและสิ่งที่คล้ายคลึงกันในรัสเซีย ฉันมีสูตรอาหารเพียงพอจากฟอรัมและคุณสามารถทดลองด้วยตัวเองได้

[วาเรนกา]

วาเรนกา, ทักทาย, เพื่อนร่วมงาน!))) ด้วยการได้มาที่มีประโยชน์คุณ! ขนมปังที่ดีของคุณสำหรับการเริ่มต้นแล้วมันจะดียิ่งขึ้น!
ฉันมักจะอบสีขาวซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทดลองและมันก็ยอดเยี่ยมเสมอแม้ว่าฉันจะปีนขึ้นไปดูก็ตาม)))) คุณใส่ผลิตภัณฑ์ตามสูตรหรือไม่? ฉันถามเพราะสูตรนี้คิดว่าน่าจะเป็นกรัม ภาษาฝรั่งเศสก็ดีเช่นกันดังนั้นคุณสามารถอนุญาตให้มีการเบี่ยงเบนจากสูตรได้

Bes7vetrovสำหรับขนมปังแสนอร่อยสีสันสดใสพร้อมน้ำผึ้งและแอปริคอตลองดูที่นี่พวกเขาเขียนไว้ด้านบน)) บัควีทและมะกอกก็ไม่เลวเช่นกัน

ลานิโกะขอบคุณใช่ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอาหารแม้ว่าตอนนี้จะไม่มีเครื่องชั่ง แต่มีเพียงถ้วยตวงเท่านั้น แต่เครื่องชั่งได้ถูกปิดไปแล้วในร้านอินเทอร์เน็ตและกำลังจะมาหาฉันจากนั้นฉันจะเริ่มทดลอง ในระหว่างนี้ฉันนวดแป้งใน KhP และใส่ใน MV และใน KhP ฉันอบชาวฝรั่งเศส))

[วาเรนกา]

วาเรนกาฉันมีขนมอบที่มีเกล็ดที่ดีไม่เพียง แต่ใน HP และคุกกี้ด้วย และคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์จากเพื่อน ๆ บอกอย่างนั้น NAV ของฉันกำลังเข้าสู่สภาพของขนมปังชนิดนี้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6242.0

แต่ฉันทำให้เขาทุกข์ใจและเขาก็พังหลังคาเข้าไปข้างใน

สาว ๆ ตาชั่งเป็นตัวช่วยที่ดี! แต่อย่าลืมจับตาดู kolobok - นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด!

[Vesna (จูเลีย)]

Vesna (จูเลีย),

อย่าลืมจับตาดู kolobok

แต่สิ่งที่เกี่ยวกับ

บอกฉันว่านมผงหมายถึงอะไรบางทีมันอาจจะถูกแทนที่ด้วยบางสิ่งบางอย่าง ขอบคุณ.

นมผงอยู่ในถุงในร้านค้าซึ่งมีแป้งวานิลลินและอื่น ๆ แต่ฉันไม่รำคาญ - ฉันไม่ได้คำนึงถึงเรื่องนี้เลย ในทางทฤษฎีคุณสามารถเปลี่ยนน้ำเป็นนมธรรมดาได้

และฉันมีตาชั่ง) และคุณรู้จักขนมปังชิ้นแรกที่อบเป็นกรัม - ฉันชอบมันมาก) และฉันยังใช้นมผงอยู่ แต่ฉันอยากลองและเปลี่ยนเป็นนมธรรมดา
และฉันยังทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม - อร่อยอบในโหมดที่ 11 เป็นเวลา 40 นาทีในด้านหนึ่งและอีก 20 นาที

เป็นเวลานานมากที่ฉันไม่ได้ใช้นมใด ๆ เลยเมื่ออบขนมปัง - เด็กแพ้นม ฉันทำขนมปังทั้งหมดบนน้ำมันได้ผลดีมาก ดังนั้นคำแนะนำของฉันสำหรับคุณคือ - อย่ากลัวที่จะทดลอง! ตอนนี้ฉันใช้เวย์โยเกิร์ตนมและน้ำ - ทุกอย่างดูดีมาก
วันนี้เป็นครั้งแรกที่มีขนมปังกระทบหลังคาจริงๆ
โดยมากขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง ฉันลองใช้ผู้ผลิตและแบรนด์ต่างๆทุกที่ที่เขียนว่าเป็นเกรดสูงสุด แต่บางครั้งคุณภาพก็แตกต่างกันอย่างมาก! ในแง่ของความสมดุลของราคาและคุณภาพฉันชอบเบเกอรี่ Starooskolskaya (คำอธิบายประกอบบอกว่าสำหรับการอบแบบโฮมเมด) จริงอยู่ตอนนี้ฉันทำขนมปังโฮลวีตล้วนๆไม่ค่อยได้ - ฉันชอบข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวสาลีหรืออย่างน้อยก็ด้วยรำ
ฉันจะแนะนำสูตรนี้ให้ทุกคนเป็นสูตรพื้นฐาน (และเพิ่ม / เปลี่ยนทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและสี): https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173426.0
ฉันชอบมันมากฉันเปลี่ยนมาใช้การอบในเตาอบ แต่กลับกลายเป็นว่า HP ทำได้ดี!

ฉันอบขนมปังแผ่นแรกแล้วสูงประมาณ 5 ซม. ทำไมเป็นอย่างนั้น? แม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างตามสูตร แต่ขนมปังก็เหลวมาก และคุณจะเปลี่ยนไปใช้น้ำหนักอื่นได้อย่างไร? ขอบคุณ!

[วิญญาณ]

วิญญาณ, เริ่มจากเตา #

สวัสดี.

ฉันเลือก HP Mulinex จัดการกับการผสมก้อน 500 กรัมได้อย่างไร

ขอบคุณ.

[มารีน่า 2011]

มารีน่า 2011เช่นเดียวกับในพานาโซนิคมีขนมปังสำเร็จรูปสามขนาดตั้งแต่ 500 กรัมถึง 750 กรัมและขนมปังสำเร็จรูปมากถึง 1,000 กรัมในเรื่องที่พวกเขาอบด้วยแป้ง 320 กรัม
ปล. ราคาพอ ๆ กับ Panasonic SD-2500WTS

พานาโซนิค SD-2500WTS

พานาโซนิคไม่ได้ทำก้อน 500 กรัมนี่คือขนาดการอบหลักของฉันที่ฉันเลือก CB

จนถึงตอนนี้ฉันหยุดที่ Moulinex OW311 Nutribread ฉันชอบที่กำลังใหญ่ 700 ฉันไปที่ร้านและดู

[มารีน่า 2011]

มารีน่า 2011, พานาโซนิคผลิตก้อนน้ำหนัก 600 กรัมฉันเกรงว่าจะไม่ได้รับ HP สำหรับทุกความต้องการของคุณ # https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

ฉันชอบที่พลังมีขนาดใหญ่ 700

อีกครั้งนี่คือพลังงานที่ใช้โดยเครื่องทำความร้อนถ้า 550W เพียงพอสำหรับ Panasonic แล้วทำไมต้องจ่ายค่าไฟฟ้ามากเกินไป

ฉันอยากจะขอบคุณมากสำหรับทุกคน ฉันซื้อเตานี้เพราะฉันพิการและขอพ่อแม่และเพื่อนบ้าน ฉันไม่สามารถ. พวกเขามีธุรกิจของตัวเองและตอนนี้เวลาได้เริ่มขึ้นแล้ว คุณควรกินเสมอ เลยตัดสินใจเล่นเอง มันกลายเป็นเรื่องยากในตอนแรก กำลังจะเรียน.

[วิญญาณ]

วิญญาณ, อย่ากลัว! มันไม่ยาก! ทุกอย่างจะเหมาะกับคุณ! ตัวหนา

ขอบคุณ! ฉันจะอบขนมปังอีกก้อน

ฉันตัดสินใจทดลองกับตำราอาหารสีและพบ "ขนมปังอิตาเลียน" ที่นั่น ฉันทำทุกอย่างตามสูตรยกเว้นการเพิ่มกลูเตนฉันไม่มีมันจึงเพิ่มยีสต์เป็น 2 ช้อนชา ฉันหลับไปอย่างสงบและนั่ง แต่ทันใดนั้นฉันก็ไม่ชอบเสียงนั้น ... เมื่อฉันมองเข้าไปใน HP และมีขนมปังคล้ายแป้งข้าวไรย์กระเด็นมาที่ผนังและวงกลมด้านล่าง ฉันสะดุ้งทันทีว่าฉันเจ๊งกลางอากาศ แต่ตัดสินใจเพิ่มแป้งและเพิ่มโฮลเกรนข้าวสาลีเพราะกลัวว่าฉันจำไม่ได้แน่ชัด แต่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. สูงสุด 2: ​​pard: บนนกหวีดปรุงรสพิซซ่าแสนอร่อย (พร้อมเอเฮิร์บ) และมะกอก โปรแกรม 3-French bread ฉันไม่ได้เพิ่มขึ้นเป็นเวลานานฉันล้มเหลวไปแล้วเมื่ออบ กลับกลายเป็นชื้น แต่อบไม่เหนียว และเปลือกบาง แต่กรอบและละลายในปากอืมมมมมม มันกลายเป็นขนมปังที่ดีที่สุดในชีวิตของฉัน)))

ทำไมข้างในถึงชื้นถึงแม้ว่าทุกอย่างจะเป็นไปตามสูตรและฉันไม่ได้มีเชื้อรามานาน ขอบคุณ!

[วิญญาณ]

วิญญาณแป้งของคุณคืออะไร? เทน้ำเท่าไหร่?

ฉันทำทุกอย่างตามสูตร Uvelka แป้งสาลีพรีเมี่ยมน้ำเป็นตัวแทนขึ้นอยู่กับน้ำหนักของก้อนประมาณ 750g. bukh-250 มล.

[วิญญาณ]

วิญญาณฉันทานข้าวสาลีเป็นพิเศษ แต่เรามียี่ห้ออื่นในเบลารุส คุณต้องลดปริมาณน้ำลองขั้นตอนต่อไป ครั้งละ 20-30 มล. คุณสามารถเพิ่มได้ในภายหลังในกระบวนการหากไม่เพียงพอ

ตอนที่ฉันพยายามลดน้ำดูเหมือนว่าขนมปังของฉันจะแห้งไปหน่อย

[วิญญาณ]

วิญญาณจากนั้นเทลงทีละหยดเมื่อนวด บางทีก็ประมาณ 10-20 มล. คุณมีพิเศษ ฉันสามารถเปลี่ยนชนิดของแป้งได้หรือไม่? ฉันเอาทุกอย่างไป แต่เบเกอรี่และมีเพียงดวงอาทิตย์ม. 54-28 และม. 58-28 พิเศษสำหรับขนมปังดำ แต่สีขาวไม่เป็นเช่นนั้น คุณมียีสต์อะไร? SAF-MOMENT ตัวเลือกที่เหมาะยีสต์แห้ง ยังไม่ได้อบสดเลย แต่อยากลองดู

เรามี HP เพียง 2 เดือน แต่ฉันไม่เคยมีปัญหาใด ๆ
ฉันยังไม่ได้ทดลองมากนักฉันปรุงอาหารตามสูตรที่พิสูจน์แล้วยกเว้นข้างต้น