และวันนี้ Kesha และฉัน "แพ้การต่อสู้" กับซอสคาราเมล
ฉันเอาสูตรมาจากเราที่นี่ แต่กลัวว่าจะพังชามแล้วปัดด้วยน้ำตาลตกผลึกฉันไม่ได้ให้ความร้อนแยกต่างหาก แต่ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกัน - น้ำตาลครีมและเนยเกลือ ก่อนอื่นฉันตั้งอุณหภูมิเป็น 120 และกวน 1 ไปทางขวาในนาทีที่ 10 ทุกอย่างที่ต้มลดอุณหภูมิเป็น 105 และกวน 2 ไปทางขวาเธอไปหาเด็กบางทีก็วิ่งไปดู อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา Kesha ส่งเสียงดังอย่างรุนแรงหยุดและออกข้อผิดพลาด E10 อ่านว่ามันร้อนเกินไป - การป้องกันใช้งานได้ ส่วนผสมของฉันได้รับเฉดสีเบจและรสคาราเมลเล็กน้อย เธอทำให้ Kesha เย็นลงและเช็ดการควบแน่นออก ส่วนผสมถูกชงด้วยแป้งข้าวโพด มันกลายเป็นอะไรที่นุ่มละมุนมีรสคาราเมลทอฟฟี่ แต่แน่นอนว่าไม่ใช่ซอสคาราเมล ... เราจะกินแพนเค้กกับแพนเค้ก แต่น่าเสียดายฉันหวังว่ามันจะออกมาดี
วิธีจัดการ Kesha ดูที่นี่
🔗 (ไอริสครีม)
ตอนนี้ฉันได้แก้ไขรูปภาพแล้ว - ไม่มีฝาปิดป้องกันฉันใส่และสัดส่วนของครีมน้ำตาลแตกต่างกัน - อาจเป็นเพราะเหตุนี้การควบแน่นจึงเกิดขึ้นมากและเกิดความร้อนสูงเกินไป
