เครื่องใช้ในครัว Kenwood (2)

ใน Kesh คุณควรปรุงมันฝรั่งหากคุณจะทำมันฝรั่งบดมิฉะนั้นก็ไม่สมเหตุสมผล
ในเวลาเดียวกันคุณสามารถหั่นเล็ก ๆ เทน้ำไม่ให้อยู่ด้านบนนั่นคือไม่จำเป็นที่จะต้องปิดมันฝรั่งทั้งหมดฉันเติมเพียงครึ่งเดียวหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย
ปรุงอาหารโดยใช้ฝาปิดเพื่อให้สิ่งที่ไม่ได้อยู่ในน้ำผ่านไปอีกด้วยความเร็วในการปรุงอาหารยังรวมถึง 3 ในวงกลมทวนเข็มนาฬิกาสุดท้ายนั่นคืออันที่ 5 วินาทีหมุนและ 30 วินาทียืน ฉันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 110 * C
ฉันใส่เอกสารแนบ K-shku ทันที เวลาในการปรุงประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด แต่คุณต้องดูที่มันฝรั่งด้วยไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะถูกต้มอย่างรวดเร็ว
2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารควรถอดฝาออกและตั้งสวิตช์ให้ต่ำสุด (1 ในวงกลม) จากนั้นน้ำส่วนเกินจะระเหยและไม่จำเป็นต้องระบายมันฝรั่ง เติมนมและ / หรือเนยลงในน้ำที่เหลือเล็กน้อย (ถ้าต้องการ) แล้วเปลี่ยนความเร็วเป็นต่ำสุด (ตามเข็มนาฬิกา) จนนมเดือด
จากนั้นปิดเครื่องทำความร้อนปิดชามด้วยฝาปิดและเพิ่มความเร็ว พูดตามตรงฉันจำไม่ได้ว่าถึงกี่โมง ฉันไม่ได้มองไปที่ปากกานี้เลยฉันแค่บิดให้อยู่ในตำแหน่งที่ดูเหมาะกับฉัน แต่มีคำแนะนำเกี่ยวกับเรื่องนี้ในคำแนะนำและในตำราอาหาร
สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีการสาดน้ำมากนัก เมื่อทุกอย่างกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นหรือน้อยลงคุณสามารถเพิ่มความเร็วเพื่อทำลายก้อนสุดท้ายและนำมวลทั้งหมดไปสู่ความงดงาม
ยากที่จะอธิบายมากกว่าที่จะทำ
เมื่อคุณทำตามขั้นตอน () ที่ซับซ้อนที่สุดนี้ทุกอย่างจะชัดเจน
ตัวอย่างเช่นฉันไม่ได้มองไปที่ตำราอาหารฉันแค่ปรุงอาหารที่ฉันคุ้นเคยและวิธีที่ฉันคุ้นเคยเพียงแค่ไม่กวนหรือตีตัวเอง แต่เชื่อมั่นใน Kesha นั่นคือฉันแค่ "แปล" สูตรอาหารของฉันเป็น KM
โชคดี!

[Olga]

Olga
ละเอียดสุด ๆ จะลองดู
ถ้าคุณใส่หัวฉีดทันทีมันจะกวนมันฝรั่งที่ยังแข็งอยู่
สะดวกด้วยการระเหยของน้ำ
... ก่อนนมจะเดือด ... - ต้มทำไม? เทจากถุงเพื่อทำให้จานเป็นของเหลวและนิ่ม
จะเดือดได้อย่างไรถ้าดูดซึมทันที.
ตามสูตร - เพียงเล็กน้อย 50 มล. สำหรับมันฝรั่ง 1 กก. ต้องการมาก? เท่าไหร่?
ขอบคุณ

[อิสคาเทล - เอ็กซ์]

อิสคาเทล - เอ็กซ์ฉันต้มนมใด ๆ นอกจากนี้หากปิด KM ก่อนหน้านี้แล้ว: นมจากตู้เย็น, ถู, ตี, ถ่ายโอนไปยังจานเย็น ... น้ำซุปข้นจะเย็นหรืออย่างน้อยก็ไม่ร้อนพอ มันฝรั่งเย็นไม่ดูดซับนมได้ดีไม่บวม และถ้ามีน้ำมันจากช่องแช่แข็งด้วย ...
และถ้า K-shka ไม่ได้ "ปรุง" พร้อมกับมันฝรั่ง แต่ทิ้งไว้ที่นั่นเย็น

เกี่ยวกับหัวฉีด ถ้าคุณใส่ทันทีใช่มันจะค่อยๆผัดมันฝรั่งที่ยังแข็งก่อน มีอะไรผิดปกติ? มันจะสุกสม่ำเสมอกว่าเพราะเราไม่มีน้ำทุกอย่าง แต่เป็นส่วนหนึ่งสำหรับอบไอน้ำที่จำเป็นต้องมีการหมุน

เกี่ยวกับนม. เราชอบน้ำซุปข้นที่ค่อนข้างนิ่มนั่นคือค่อนข้างเหลว มันฝรั่งร้อนดูดนมได้มากแม้เกือบเป็นวุ้นถ้ามันยืนเพียงเล็กน้อยมันจะดูดซึมนมได้เกือบทุกชนิดพองตัวและค่อนข้างหนาแน่น
ดังนั้นสำหรับเรา 50ml ต่อ 1 กก. นั้นน้อยมาก ฉันเทน้ำในปริมาณที่เกือบเท่าเดิมนั่นคือเพื่อให้ครอบคลุมอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง
และปรากฎว่าฉันไม่ได้มีแค่มันฝรั่งที่เหี่ยวย่น แต่เกือบจะเป็นครีมมันฝรั่ง - นุ่มและโปร่งสบาย - แค่เพลง!

[Olga]

Olga
ฉันจะลองตามสูตรของคุณเพราะตอนนวดฉันจัดการให้เย็นลงได้
ฉันจะเพิ่มน้ำนม
น้ำมันเท่าไหร่ต่อมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมจึงเหมาะสมที่สุด
ตามสูตรดั้งเดิม 75g ต่อ 1kg ไม่มากไปเหรอ? ยิ่งไปกว่านั้นเราเพิ่มน้ำนม

เวลาทำอาหาร - ประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด

มองไปที่จอแสดงผล (100 องศา) หรือเมื่อไอน้ำปรากฏขึ้น?

จำเป็นต้องดูมันฝรั่งด้วย

เปิด - "รู้สึก"?
คุณไม่สามารถมองเห็นอะไรผ่านไอน้ำและคุณยังไม่เข้าใจ
ขอบคุณ

ปล. สูตรเด็ด! คุณสามารถใช้เป็นหัวข้อแยกต่างหากในสูตรอาหาร หลายคนชอบและปรุงมันฝรั่งบด!

โดยส่วนตัวฉันไม่ใส่เนยเลย แต่สามีของฉันเติมลงในจานของเขาแล้ว

และด้วยวิธีนี้คุณสามารถรับชมได้ กับมันฝรั่งและเกลือเท่านั้นน้ำจะเดือดที่ประมาณ 105-108 * C
และคุณไม่จำเป็นต้องรู้สึกอะไรเลยทันทีที่ "ผ้าขี้ริ้ว" ตัวแรกปรากฏขึ้นคุณสามารถเปิดและปรุงอาหารได้ ไอน้ำไม่มากนักและบ่อน้ำไม่ลึกจนมองไม่เห็นอะไรที่นั่น
แต่ประเด็นในหน่วยนั้นคืออะไรถ้าคุณยืนอยู่เหนือมันตลอดเวลา?
ดังนั้นคุณสามารถใส่ 17 นาทีในครั้งเดียวและอีก 3 นาทีโดยไม่มีฝาปิด - แล้วคุณจะมีความสุข
เป็นทางเลือกสุดท้ายหากยังไม่พร้อมจะปรุงในนม จะเกิน 20 นาที หากมันฝรั่งไม่ได้หั่นหยาบมากในช่วงเวลานี้มันจะกลายเป็นมันฝรั่งบดด้วยตัวมันเองจะเหลือเพียงวิปปิ้งเท่านั้น

สูตรแยกต่างหากก็ดีถ้ายังไม่ได้ทำ นี่คือสิ่งที่เรียกว่ากรณีฐาน
คุณจะทำมันไหม?

สูตรอาหารได้รับการเผยแพร่โดยผู้เชี่ยวชาญเช่นคุณหรือโดยผู้ดูแล
จากนั้นผู้เชี่ยวชาญจะถูกถามคำถามคำชี้แจง ...
ฉันทำอาหารตามสูตรของอาจารย์เท่านั้น และ ... ฉันดัดแปลงเพื่อตัวเองเพิ่มเครื่องเทศ
ขอบคุณ

ขณะที่คุณกำลังตอบ - เพิ่มคำถามในโพสต์ก่อนหน้า

และฉันเพิ่ม
อย่างไรก็ตามมันใช้เวลาไม่มากนักและคุณจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับ Kesha (และไม่เพียงเท่านั้น!) เหมือนกูรูตัวจริงทำไมไม่เริ่มด้วยมันฝรั่งบดล่ะ?

วลีสำคัญ

จากนั้นผู้เชี่ยวชาญจะเข้ามาพร้อมคำถามและคำชี้แจง

การตอบต้องอาศัยประสบการณ์ที่เหนือกว่าสูตรอาหารเดียว

ใบเสนอราคา
เวลาทำอาหาร - ประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด
มองไปที่จอแสดงผล (100 องศา) หรือเมื่อไอน้ำปรากฏขึ้น?

ผมใส่หัวฉีด K-shku ทันที

เฒ่าสอนฉันมันเริ่มหมุนทันทีหรือไม่?

เฒ่าขอโทษที่อ่านไม่จบจนจบ

ร้อนไปทางขวาไม่ร้อนไปทางซ้าย

เธอ แต่บิสกิตอุ่น ๆ แต่จะนวดแป้งคัสตาร์ดด้วยความเร็วปานกลางได้อย่างไร (นั่นคือมากกว่าการกวน) เพื่อไม่ให้เป็นก้อน? แต่จะตีมันฝรั่งบดโดยไม่ปิดอุณหภูมิได้อย่างไร? เธอเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่อุ่นไปทางซ้าย

[มาเรีย]

มาเรียขอบคุณสำหรับคำอธิบายของสิ่งที่แนบมาของโปรเซสเซอร์และตัวขูดความเร็ว

หมุนก้านยกหัวตามเข็มนาฬิกาแล้วยกหัวผสมขึ้นจนสุด
เมื่อตรวจสอบ - ยกขึ้น มันไม่ทำงานอีกต่อไป
ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?
ขอบคุณ

ฉันไม่ค่อยเข้าใจเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเชื่องช้าหัวของผู้นวดจะไม่ลุกขึ้นจนกว่าจะคลิก? ไม่ได้รับการแก้ไข แต่อย่างใด? ฉันมีสิ่งนี้ก็ต่อเมื่อมีบางอย่างอยู่ด้านหลังเช่นหัวของฉันกระแทกกับตู้ที่อยู่ใกล้ ๆ และมันเปิดออกได้ง่ายมากยึดที่ขาได้ง่ายมากและถอดออกได้อย่างง่ายดาย

เด็กหญิงและเด็กชายบอกฉันทีว่าที่บ้านมีหม้อหุงข้าวหลายเตา (หรือทั้งสองอย่างในเครื่องเดียว) + เตาอบที่ดีคุณไม่จำเป็นต้องใช้ Kesha กับการเหนี่ยวนำหรือไม่? หรือฉันยังขาดอะไรอยู่?

ฉันไม่มีทั้งหม้อหุงข้าวหลายเครื่องหรือหม้ออัดแรงดันฉันไม่ได้ปรุงอาหารในแคช (มิฉะนั้นสามีของฉันจะกินฉันพร้อมกับเครื่องใช้ไฟฟ้า) แต่ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันซื้อ Inocentia ด้วยการเหนี่ยวนำ แม้ว่าฉันจะยังไม่เข้าใจว่าทำไมตะขอของฉันถึงไม่ต้องการทำขนมปังจากแป้งยีสต์ ฉันกำลังคิดอยู่แล้วว่าฉันอาจจะนวดนานเกินไปเพราะมีเวลาสักพักที่ขนมปังจะรวมตัวจากผนังและแบมแบมก็ทาแป้งให้ทั่วชามอีกครั้ง

คลุมด้วยฟัก.
ฉันถามว่ามันจะไม่ละลายไหมเพราะฉันจะทำอาหาร 140 องศา
มีฝาปิด - ไอน้ำจะไปไหน? หรือไม่ต้องเปิดฟัก?
ขอบคุณ

มันจะไม่ละลายแน่นอนท้ายที่สุดได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่ออบไอน้ำจากนั้นไม่จำเป็นต้องเปิดฝา

อย่างไรก็ตามครั้งต่อไปฉันจะปรุงมันฝรั่งบนเตาเพื่อไม่ให้อุปกรณ์สูญเปล่า แต่นวดด้วยเครื่องผสม

ฉันทำอย่างนั้นประการแรกมันถูกกว่า (เรามีแก๊ส) และประการที่สองตอนนี้ฉันทำมันฝรั่งบดกับนมล้วนๆเช่นฉันปรุงมันฝรั่งบนเตาใส่เฉพาะนมลงในชามด้วยไม้พายและเปิดเครื่องทำความร้อนเมื่อมันร้อนขึ้นฉันโอนมันฝรั่งต้มใส่เนยและผสมและตีทุกอย่างเข้าด้วยกันในตอนท้ายฉันเลี้ยว ปิดอุณหภูมิแล้วคนให้เข้ากัน

ปรุงบนเตากี่นาที? เพื่อไม่ให้ย่อย?
"รู้สึก" ด้วยมีด - คุณไม่สามารถรู้สึกได้

และมันรบกวนคุณตรวจสอบมันฝรั่งด้วยมีดหรือไม่? ยิ่งไปกว่านั้นสำหรับมันฝรั่งบดถ้า สำหรับฉันดีปล่อยให้เดือดเล็กน้อยมันจะง่ายต่อการบด

ยังไงซะสาว ๆ ก็มีคำถามเกี่ยวกับน้อยหน่า
หลังจากทาครีมที่ด้านล่างฉันจะได้รับตะกอนที่ถูกเผาเล็กน้อย (มันไม่ได้ไหม้ออก แต่ดูเหมือนว่าจะติด) ทั้งหมดนี้สำหรับทุกคนหรือควรลดกระดูกสะบักลง? แค่ตอนแรกเธอร้องเสียงหลงมันน่าขยะแขยงมากสำหรับฉันดังนั้นฉันคิดว่าจำเป็นต้องทรมานเธอหรือไม่

[Oksana]

Oksana

หมุนก้านยกหัวตามเข็มนาฬิกาแล้วยกหัวผสมขึ้นจนสุด
เมื่อตรวจสอบ - ยกขึ้น มันไม่ทำงานอีกต่อไป
ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?
ขอบคุณ
ไม่ค่อยเข้าใจ

"แมงดา" จมน้ำตาย - ได้ผล!

"แมงดา" จมน้ำตาย - ได้ผล!

บางทีเธออาจจะทิ้งคุณไปสิ่งสำคัญคือตอนนี้ทุกอย่างเรียบร้อยดี
ฉันไม่ค่อยเข้าใจวิธีการถอดฝาออกจากหัวเพื่อเปิดกลไกของเครื่องบดเนื้อม้วนแป้ง ฯลฯ แต่ฉันไม่ต้องการฉันจะเริ่มถามในสองสามสัปดาห์)

มีคันโยกอยู่ข้างใต้โค้งงอและคุณจะมีความสุขฝาจะตกลงไปในมือของคุณ)))

มีคันโยกอยู่ข้างใต้โค้งงอและคุณจะมีความสุขฝาจะตกลงไปในมือของคุณ)))

ใช่ฉันคิดถูกแล้วฉันแค่พยายามงอ แต่มันแน่นมากจนฉันกลัวว่าฉันจะหักอะไรบางอย่างออกและไม่ได้ดึงออกไปอีก

นี่คือก้านควบคุมไดรฟ์ความเร็วต่ำ
ฉันยังไม่ทราบวิธีการใช้งาน

ฝาครอบไดรฟ์ความเร็วต่ำ - ดึงเล็กน้อยและหมุนเล็กน้อย - สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดาย
อาจไม่ถูกต้องอย่างไรก็ตามจะถูกลบออก

มีคันโยกที่ด้านขวาล่างของปลั๊กไดรฟ์ความเร็วต่ำ กดเล็กน้อยสำหรับส่วนล่างทวนเข็มนาฬิกา - สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดาย ทั้งหมดนี้มีคำอธิบายและวาดไว้ในคำแนะนำ

[Olga VB]

Olga VBดังนั้นฉันจึงคิดว่าเมื่อแป้งกลิ้งมาฉันจะดูคำแนะนำ ถ้าฉันไม่เข้าใจฉันจะถาม

สาว ๆ !!!!! วันนี้ Kenwood อันดับ 10 ในร้านค้าออนไลน์ Technosila ราคา 34,000 !!!!!

สาว ๆ !!!!! วันนี้ Kenwood อันดับ 10 ในร้านค้าออนไลน์ Technosila ราคา 34,000 !!!!!

เครื่องบดเนื้อและคั้นน้ำผลไม้ถูกขโมยไปจากชุดอุปกรณ์)))

เครื่องบดเนื้อและคั้นน้ำผลไม้ถูกขโมยไปจากชุดอุปกรณ์

ตามคำอธิบายทุกอย่างอยู่ในสถานที่

และในร้าน ELECITY รถคันเดียวกันราคา 31,000 รูเบิล !!!!

เธอ แต่บิสกิตอุ่น ๆ แต่จะนวดแป้งคัสตาร์ดด้วยความเร็วปานกลางได้อย่างไร (นั่นคือมากกว่าการกวน) เพื่อไม่ให้เป็นก้อน? แต่จะตีมันฝรั่งบดโดยไม่ปิดอุณหภูมิได้อย่างไร? เธอเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่อุ่นไปทางซ้าย

เอาล่ะคุณเปิดชีพจร ...

ไม่ได้คัดลอก ...

ตามคำอธิบายทุกอย่างอยู่ในสถานที่

อ่านคำอธิบายของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ครบชุด NO เครื่องบดเนื้ออย่างละเอียด

อ่านคำอธิบายของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทั้งชุดอย่างละเอียดไม่มีเครื่องบดเนื้อ

ไม่จริง
ฉันตื่นเต้นฉันคิดผิด (c)

Svetlana-Semiletka ขอบคุณมากสำหรับ "คำแนะนำ" ให้กับ "Technosila" ฉันสั่งซื้อและได้รับ Kenwood336 ในราคา 18109r แล้วมีการส่งเครื่องตัดลูกบาศก์เป็นของขวัญ พอใจกับการสวมรองเท้าส้นสูง

เอาล่ะคุณเปิดชีพจร ...

สำหรับบิสกิตอุ่นไม่จำเป็นต้องใช้พัลส์มีอุณหภูมิ 45 องศา
สำหรับอย่างอื่นฉันเก็บชีพจรของฉันไว้เท่านั้นเพื่อให้เครื่องรับความเร็วที่คุณต้องการแล้วปล่อยมันไปโดยสุจริตฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าชีพจรทำงานอย่างไรในการกวนนิราซุก็ไม่จำเป็น ลองนึกดูว่าจำเป็นต้องตีอะไรบางอย่างด้วยความร้อน (ความร้อน) เป็นเวลา 3-5 นาทีและควรเก็บปุ่มไว้ตลอดเวลาทำไมถึงเริ่มการรวมที่ร้อนฉันสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสมมือบน อ่างน้ำ (เหมือนเดิม) แต่นี่คือ IMHO ของฉันทุกคนต้องการของตัวเองฉันลืมปิดเครื่องทำความร้อนหลายครั้งในระหว่างการทดสอบ

[กาลิน่า]

กาลิน่า! ว้าว!!!! เยี่ยมมาก !!!!
ดีใจมากที่ข้อมูลมาสะดวก !!!
ขอแสดงความยินดีกับสิ่งใหม่ !!!!!

ขอบคุณ!!!

[กาลิน่า]

กาลิน่าขอแสดงความยินดีจากก้นบึ้งของหัวใจ !!! ให้เคนกะรับใช้มานานไม่รู้จักสึกหรอ!
เครื่องวิเศษ!

[อีกา - อีกา]

อีกา - อีกากับการได้มาของคุณ)

[อีกา - อีกา]

อีกา - อีกาและฉันขอแสดงความยินดีด้วย! กรมทหารของเรามาแล้ว

Svetlana-Semiletka ขอบคุณมากสำหรับ "คำแนะนำ" ให้กับ "Technosila" ฉันสั่งซื้อและได้รับ Kenwood336 ในราคา 18109r แล้วมีการส่งเครื่องตัดลูกบาศก์เป็นของขวัญ พอใจกับการสวมรองเท้าส้นสูง

ขอแสดงความยินดีกับสิ่งที่คุณได้ทำไปแล้ว ฉันรักความสุขครั้งแรก ...

ทำเค้กบิสกิตครีมหกใส่หัวฉีดรูปตัว K ถูกต้องหรือไม่? บางทีอาจจะดีกว่าด้วยการปัด?

ถูกต้องหรือไม่

ถ้าทุกอย่างปรากฎแสดงว่าถูกต้องแน่นอน!

[กาลิน่า]

กาลิน่าฉันชอบที่ปัดมากกว่า แต่ปัดเป็นรูปตัว K หลายอัน

ใช่ความจริงของเรื่องนี้ก็คือดูเหมือนว่าจะใช้เวลานานครั้งต่อไปฉันจะลองด้วยการปัด

[กาลิน่า]

กาลิน่านานแค่ไหน ?!

ฉันยังคงกำหนดเวลาอยู่ แต่ในความคิดของฉันมันกลับกลายเป็นเร็วขึ้นเมื่อใช้มิกเซอร์รุ่นเก่าหรืออาจจะดูเหมือนว่าฉันเปิดเครื่องเก่าแล้วทำอะไรของตัวเอง แต่ที่นี่ฉันอยู่เฉยๆดูกระบวนการ

[กาลิน่า]

กาลิน่าโดยปกติฉันใช้เวลา 10 นาทีในการนวดแป้งบิสกิตและนี่คือการพิจารณาว่าฉันผสมแป้งด้วยมือของฉันโดยใช้ไม้พาย

ถ้าอย่างนั้นก็คงไม่เป็นไร ขอบคุณสำหรับข้อมูลมันยากที่จะเข้าใจทันทีว่าอะไรและอย่างไร คุณต้อง "เติมมือ"

ตีครีมด้วยหัวฉีดรูปตัว K ถูกต้องหรือไม่? บางทีอาจจะดีกว่าด้วยการปัด?

ขึ้นอยู่กับชนิดของครีมครีมโยเกิร์ตชีสจะดีกว่าถ้าปัดด้วยตะกร้อมวลจะออกมาเร็วและฟูกว่า แต่บัตเตอร์ครีมจะดีกว่าสำหรับรูปตัวเค

ขอบคุณฉันจะพิจารณา!

ฉันไม่สามารถตีครีมในเคนวูดได้ เป็นเรื่องยากมากที่จะควบคุมกระบวนการ ส่วนใหญ่ฉันขัดจังหวะพวกเขา ดังนั้นฉันจึงเอาชนะมันโดยเฉพาะด้วยเครื่องปั่นแบบแช่พร้อมสิ่งที่แนบมาด้วยปัด