Nata-li
รินะฉันยังคงทุกข์ทรมานเกี่ยวกับรุ่น 070 ต้องการ - ไม่มีแรง. เมื่อฉันเห็นราคาที่คุณเขียนฉันก็กลัว จากนิสัยฉันแปลงจากยูโรเป็นรูเบิล ปรากฎว่าเป็นดอลลาร์ แต่ก็ยังน่ากลัวอยู่ดี แต่ราคาแย่มาก ในยุโรปมีค่าใช้จ่ายเท่ากัน แต่รายได้ของเราต่ำกว่ามาก แล้วเป็นอย่างไรบ้าง? นอกจากนี้บางครั้งก็มีส่วนลดมากมาย
ฉันโทรไปที่สำนักงาน Kenwood ในรัสเซีย ที่นั่นพวกเขาบอกฉันว่าพวกเขาจะนำมาให้เราหลังจากปีใหม่เท่านั้นและพวกเขายังเรียกราคาเดียวกัน ตั้งแต่นั้นมาฉันก็คิด และฉันไม่สามารถตัดสินใจอะไรได้เลย ใช้ 070 หรือ 020 และอีกหน่วยที่ฉันใฝ่ฝันถึง?
ไล
สาว ๆ ไม่มีใครพยายามเอาชนะมายองเนสด้วยหัวฉีด AT 640 (เครื่องเกี่ยวนวดในครัว)?
ฉันพยายามเอาชนะมันด้วยบราวน์ซึ่งด้วยขาจาก 5 ครั้งมันกลายเป็นเพียงครั้งเดียวและมันร้อนขึ้นอย่างรุนแรงในขณะที่ตีมันสลับกันด้วยตัวเธอเองจากนั้นในขณะที่มันเย็นลงเธอก็ยังคงเอาชนะน้องสาวของเธอด้วยเครื่องปั่น เธอยังมีบราวน์ ฉันไม่อยากทำลายมันและมันก็ไม่ได้ผล ฉันอาจมีด้ามจับคดเคี้ยวสำหรับมายองเนส
ทาทา *
หัวฉีด AT 640 มีไว้ตัดไหม! แส้ได้ยังไง ปัดมายองเนสเยี่ยม
รินะ
ไลแล้วมายองเนสนี่ต้องใส่วิปด้วยอะไรคะ?
ฉันมีมิกเซอร์มือ Bosch ที่ rpms ต่ำสุดยอดเยี่ยม ผสม มายองเนสสักสองสามนาที แต่ ... มายองเนสธรรมชาติ (พร้อมไข่แดงและมัสตาร์ด)
ไล
ข้อความอ้างอิง: Rina

ไลแล้วมายองเนสนี่ต้องใส่วิปด้วยอะไรคะ?
ฉันมีมิกเซอร์มือ Bosch ที่ rpms ต่ำสุดยอดเยี่ยม ผสม มายองเนสสักสองสามนาที แต่ ... มายองเนสธรรมชาติ (พร้อมไข่แดงและมัสตาร์ด)
ที่นี่เขาไม่ต้องการให้ฉันแส้ในช่วงเวลานี้ ฉันตีเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ฉันไม่รู้ว่าทำไม?!
ทำเฉพาะกับไข่แดงของไก่บ้านมัสตาร์ดและน้ำมัน ครั้งเดียวที่ปรากฏหลังจากใช้วิปปิ้งเข้มข้น 1.5 ชั่วโมงคือการใช้น้ำมันมะกอก ครั้งที่สองกับมะกอกเช่นกันไม่ได้แส้ แต่ฉันต้องการใช้ดอกทานตะวัน
N @ T @
ไล
ฉันทำมายองเนสด้วยไม้พายซิลิโคนในชามพลาสติกโดยใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีด้วยมือ (ฉันมี Kenwood KM 010) และได้ผลเสมอ ฉันเอาสูตรอาหารบนเว็บไซต์ SAY7 - มันจะออกมาเสมอ
รินะ
ไลอธิบายสัดส่วนและอัลกอริทึมของการกระทำ มันวิเศษมากสำหรับฉันที่มายองเนสไม่สามารถทำออกมาได้หลายครั้ง

ความจริงแล้วสิ่งที่เราเรียกว่ามายองเนสและซอสที่ให้ในส่วน "มายองเนส" (บนไข่ทั้งฟองนมน้ำบน ... ) ไม่ใช่มายองเนส นี่คือซอสทั้งหมด ...

เขียนได้ดีมากเกี่ยวกับมายองเนสโดยทั่วไปและเกี่ยวกับการเตรียมมายองเนสจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง (อยู่ที่สามด้านล่างของข้อความ)
ไล
N @ T @, รินะถ้ามันไม่เศร้าขนาดนี้มันก็ตลกดี
มายองเนสที่นี่ไม่ได้ทำงานในครอบครัวของเราทั้งสำหรับฉันหรือสำหรับน้องสาวของฉัน
ทำร่วมกันตามสูตรคาวาที่นี่โพสต์ 4
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8958.0
พยายามทำมายองเนสนมอันนี้ไม่ได้เข้าใกล้วิปปิ้งเลย!
แน่นอนเราจะลองอีกครั้ง แต่ในอีก 15 นาทีสำหรับฉันนี่มาจากอาณาจักรแห่งจินตนาการ
ฉันจะไปเรียนซูเปอร์กุก
อย่างไรก็ตามคำถามคือจำเป็นต้องใช้น้ำมันสำเร็จรูปหรือไม่? โดยปกติฉัน (ไม่ใช่มายองเนส) ใช้ทานตะวันของการสกัดเย็นครั้งแรกฉันคิดว่ามันมีประโยชน์มากที่สุดในประเทศของเรา มันเหมือนกับมะกอกสกัดเย็น แต่จนกว่าจะถึงเราดอกทานตะวันที่สดที่สุดบนเมล็ดบานบาน
แพนเทราแคท
ไล,
ฉันมีเรื่องเดียวกับคุณ และฉันยังทำมายองเนสด้วยบราวน์ (600W) ในครั้งแรกดูเหมือนทุกอย่างจะเกิดขึ้นอย่างที่ควรจะเป็น มายองเนสเริ่มก่อตัวที่ก้นแก้ว แต่หลังจากผ่านไป 30 วินาที: การให้อภัย: ทุกอย่างดูเหมือนจะหยุดนิ่งในระยะเริ่มต้น จากนั้นคุณสามารถขับเครื่องผสมเป็นเวลา 30 นาทีและทุกอย่างก็ไร้ผล จากนั้นทุกอย่างก็เริ่มผลัดเซลล์ผิว ฉันยังลอง 3 ครั้งครั้งที่สองเราสามารถทำให้ทุกอย่างกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งและมันก็ไม่ได้เลวร้ายเลย ครั้งที่สามทุกอย่างเป็นอีกครั้งเหมือนครั้งแรก (ล้มเหลว) นอกจากนี้เธอยังขับรถบราวน์ของเธอไปสู่สภาพที่ลุกเป็นไฟเกือบจะบอกลาเขา ฉันไม่กล้าลองทำมายองเนสอีกแล้วขอโทษด้วยสำหรับเทคนิคนี้ อาจเป็นไปได้ว่าคุณควรลองใช้ปากกา - ปากกา (เหมือนสมัยก่อน)
รินะ
โอเคงั้นฉันจะทำความสะอาดเอง

ดูสูตรอาหาร GOST หรือจาก "การปรุงอาหาร" ปี 1960 (รวมถึงสูตร GOST ด้วย)
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0.

เรานำไข่แดงมัสตาร์ด (ธรรมชาติสำเร็จรูป!) เกลือน้ำตาลผสมด้วยตะกร้อมือตีด้วยความเร็วต่ำ (!!!) จนเนียน ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เมล็ดเกลือและน้ำตาลละลายเริ่มคนอีกครั้งและเริ่มเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง เทเล็กน้อยแทรกแซง (ด้วยความเร็วต่ำ!) พวกเขาเทเล็กน้อยแทรกแซงอีกครั้งจากนั้นคุณสามารถเทมากขึ้นในกรณีเช่นนี้ฉันเก็บเครื่องผสมไว้ที่เดียวมันจะหยิบน้ำมันขึ้นมาเอง จากนั้นสามารถเพิ่มปริมาณน้ำมันได้แล้ว

เทคนิคนี้อธิบายไว้เป็นอย่างดีใน superbuck:

การปรุงมายองเนสโปรวองซ์
(มีมัสตาร์ด)

การเตรียม (การทำให้เป็นอิมัลชัน) ของมายองเนสประเภทนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเนื่องจากมีอิมัลชันธรรมชาติ - มัสตาร์ด นั่นคือเหตุผลที่รสชาติของซอสนี้เผ็ดกว่าไม่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนเหมือนมายองเนสคลาสสิก แต่สำหรับหลาย ๆ คนโดยเฉพาะอาหารประเภทเนื้อมายองเนสประเภทนี้เหมาะสมที่สุด

ใช้น้ำมันประมาณ 200 มล. (แก้ว) อุณหภูมิของอาหารอยู่ที่ 14-18 องศาเซลเซียส

เราใช้ไข่แดง 2-3 ช้อนชาน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งในสี่ช้อนชาเกลือครึ่งช้อนชามัสตาร์ดสำเร็จรูปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เติมน้ำมันครึ่งช้อนชา (ไม่ต้องหยดทีละหยดเช่นเดียวกับการทำมายองเนสที่ไม่มีมัสตาร์ด)

ทำให้เป็นอิมัลชันด้วยการกวนเป็นวงกลมในทิศทางเดียวจนกว่าจะได้ความเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์และเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย (ควรทำให้เป็นอิมัลชันใหม่ได้ดีกว่าการทำให้เป็นอิมัลชัน!) จากนั้นเติมน้ำมันทีละช้อนชาจากนั้นเพิ่มส่วนที่ข้นขึ้นและทีละช้อนโต๊ะและในตอนท้าย 2-3 ช้อนโต๊ะทุกครั้งที่ผสมอิมัลชันอย่างระมัดระวัง

แต่ถ้าคุณใส่น้ำมันมากเกินไปแม้แต่ครั้งเดียวมายองเนสก็จะแตกตัวหรือตามที่เรียกกันในการปรุงอาหารก็จะถูก“ ทาน้ำมัน” ดังนั้นในการเตรียมมายองเนสจึงเป็นเรื่องสมเหตุสมผลที่จะใช้หลักการของนักกระโดดร่ม -“ รีบ ๆ ช้าๆมันจะได้ผลเร็วขึ้น”

เมื่อกระบวนการทำอิมัลชันเสร็จสมบูรณ์ให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส (ส่วนผสมจะขาวขึ้นเล็กน้อยและกลายเป็นของเหลวมากขึ้น) คนให้เข้ากันและ ... มายองเนสก็พร้อม! ด้วยทักษะบางอย่างการปรุงมายองเนส Provencal ใช้เวลาไม่เกิน 8-10 นาที

หลังจากยืนในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงซอสจะมีลักษณะคล้ายวุ้นมากขึ้น

หากคุณต้องการเพิ่มน้ำตาลหรือเกลือเล็กน้อยลงในมายองเนสสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรสคุณควรคนให้เข้ากันจนธัญพืชละลายหมด! มิฉะนั้นรอบ ๆ ผลึกที่ยังไม่ละลายอิมัลชันจะเริ่มสลายตัวหลังจากนั้นสักครู่มายองเนสทั้งหมดจะสลายตัวอย่างรวดเร็ว

หากอิมัลชันแตกตัวระหว่างการเตรียมคุณสามารถเติมน้ำ 2-3 หยดและพยายามทำให้อิมัลชันเข้มข้นขึ้น หากความพยายามนี้ล้มเหลวคุณสามารถเตรียมส่วนผสมใหม่กับไข่แดงและไม่ใส่น้ำมันลงไป แต่มายองเนสที่ล้มเหลวในระหว่างการทำอิมัลชัน หรือเพียงแค่ใช้ส่วนผสมที่ "ไม่ประสบความสำเร็จ" สำหรับการปรุงสลัดไข่ทอดขนมปังชิ้นไม่มีกระดูกและชิ้นชีสที่ไม่มีกระดูกและเกล็ดขนมปังเป็นต้น (ส่วนผสมของมายองเนสที่ทาน้ำมันสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเช่นมายองเนสได้นานถึง a สัปดาห์ขึ้นไป)
N @ T @
สูตรที่ฉันใช้บอกว่า - ผลิตภัณฑ์ควรเป็นอุณหภูมิเดียวกัน: girl_cleanglasses: แล้วก็ทุกอย่างตามที่ฉันเขียน รินะมันจะเปิดออกเสมอ
แพนเทราแคท
ฉันไม่ได้ลองทำมายองเนสโดยใส่เนยทีละนิด ฉันพยายามทำมายองเนสโดยเทน้ำมันในปริมาณที่ต้องการทั้งหมดในครั้งเดียว นี่คือสิ่งที่ฉันไม่ได้รับสีน้ำตาล บางทีความผิดพลาดของฉันก็คือฉันทำทุกอย่างพร้อมกันด้วยความเร็วสูงสามีของฉันมองดูความพยายามทั้งหมดของฉันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการและตระหนักว่าบราวน์ไม่สามารถทนต่อการ“ กลั่นแกล้ง” ของตัวเองเช่นนี้ได้กล่าวว่า“ เราซื้อมายองเนสมาก่อนดีกว่า แต่ฉันจะยังคงพยายามอีกครั้งและอีกครั้งจนกว่าฉันจะได้มัน (มายองเนส) มันน่าเสียดายที่ทำไมฉันทำไม่ได้ ท้ายที่สุดแล้วทุกอย่างในวิดีโอทำได้ง่ายและรวดเร็ว
ไล
และฉันเสริมว่าควรจะเป็นน้ำมันทีละหยดนั่นคือเหตุผลที่เราทำร่วมกับน้องสาวของฉันบราวน์ไม่อยู่นิ่ง ที่นี่ดำเนินการด้วย Brown และที่สองเพิ่มน้ำมันทีละหยด สิ่งเดียวที่ฉันเบี่ยงเบนไปตามอุณหภูมิคือไข่จากตู้เย็นทุกอย่างอยู่ที่อุณหภูมิห้อง *
คุณสามารถใช้มัสตาร์ดสำเร็จรูปได้หรือไม่? ตอนนี้ฉันมีอาหารรัสเซียและเผ็ดในตู้เย็นแม้ว่าจะไม่ใช่ความสดใหม่ แต่ก็มีกลิ่นมัสตาร์ดและรสชาติของมัสตาร์ด
คุณสามารถทำมายองเนสใน Ken 020 ในชามด้วยตะกร้อได้หรือไม่? ฉันรู้สึกเสียใจกับบราวน์ของฉันด้วย
ในวันเสาร์ฉันจะซื้อน้ำมันดอกทานตะวันสดที่ผ่านการกลั่นแล้วครีมเมอรี่กำลังส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังตลาด ฉันจะลองอีกครั้ง
ได้ผลหรือไม่?
Tanyusha, PanteraKat, ทักทายเพื่อนร่วมงานในความโชคร้าย.
ฉันเริ่มทำบาปกับ Brown แล้วฉันมีกำลัง 450 วัตต์ฉันคิดว่าบางทีถ้ามันร้อนขึ้นที่ด้านบนแล้ว t * ขึ้นที่ด้านล่างคุณจะไม่สามารถเอาชนะได้?
ทาทา *
แน่นอนคุณต้องทำด้วยการตีเคน (ฉันทำที่ความเร็ว 4 ระดับ) ฉันไม่ได้สังเกตอุณหภูมิและเทลงทีละหยดในตอนเริ่มต้นเท่านั้นจากนั้นในหยดที่มีหยดเล็ก ๆ ก็จะเปลี่ยน ออกมาดี คุณสามารถใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น แต่จะมีรสชาติของน้ำมันที่เข้มข้นมาก (สำหรับรสชาติของฉัน)
รินะ
สาว ๆ เอาสีน้ำตาลเหมือนกันนะ ด้วยปัดไม่ใช่ด้วยขา - ความเร็วสูงเกินไป เทน้ำมันลงในแก้วที่มีพวยกาหรือลงในพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้ง แต่ทำลายขอบด้านบนด้วยพวยกา ทำมายองเนสในภาชนะที่ค่อนข้างหนัก (ฉันมักจะปรุงในชามแก้ว) ในชามไข่แดงมัสตาร์ดเกลือน้ำตาล ผสมด้วยตะกร้อมือด้วยความเร็วต่ำสุดปล่อยให้ยืนจากนั้นเริ่มจับสีน้ำตาลด้วยมือข้างหนึ่งใส่เนยอีกแก้วแล้วเติมครึ่งช้อนชา ... ใส่น้ำมันใหม่ก็ต่อเมื่อน้ำมันก่อนหน้านี้รบกวน ไข่แดง ...

อีกครั้ง: กวนไม่แส้!

มัสตาร์ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งธรรมดาอ่านองค์ประกอบบนขวด / บรรจุภัณฑ์ - มัสตาร์ดเกลือน้ำตาลน้ำ

ฉันเทน้ำมันจากขวดโดยตรงฉันใช้ข้าวโพดกลั่น

และจำไว้ว่า: ตากลัว แต่มือกำลังทำ!

สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณต้องทำในปริมาณมากในเคน
ริมมา 71
ฉันเองก็เช่นกันสองสามครั้งที่มายองเนสใช้เท้าจากบราวน์ไม่ได้ผลฉันล้มเลิกความพยายามในเรื่องนี้แม้ว่าฉันจะโทษตัวเองและอาจเป็นไปได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ตอนนี้ฉันจะลองใช้ Brownian ปัดขอบคุณสำหรับคำใบ้ รินะ
รินะ
สาว ๆ ใช้เวลา 15 นาทีในการอ่านบทความเกี่ยวกับ superbuck อย่างใจเย็นทุกอย่างเขียนไว้ชัดเจนมากที่นั่น

จริงๆแล้วฉันได้มายองเนสสีน้ำผึ้งมะนาวสามีของฉันดีใจมาก (เขามักจะมีอาการเสียดท้องจาก GOST) ไม่ราดสารเคมี น้ำส้มสายชูและน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ (!!!) และไม่เปรียบเทียบกับ "มายองเนส" ที่ซื้อมาในปัจจุบัน เติมมายองเนสสดปริมาณเล็กน้อยสำหรับสลัดผักสดจะไม่เป็นปัญหา
ทาทา *
ในคีนาของฉันปัดจะถูกปรับเพื่อให้ตีไข่แดงหนึ่งฟองและแทนน้ำส้มสายชูฉันเพิ่มน้ำเกลือดอง (ไม่มีมะนาว) มันก็ออกมาดี
dnet
เด็กผู้หญิงอ่านทุกหน้าเลียริมฝีปากของฉัน แต่สำหรับนางแบบ 10 คนฉันไม่มีเงิน ฉันต้องการซื้อ kenwood kmc 560 ใครบางคนสามารถให้ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้
kseniya D.
dnet ผมใช้ 560 มาปีครึ่งแล้ว ฉันพอใจมาก ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการทำอะไรในนั้น ตัวอย่างเช่นฉันไม่ได้นวดแป้ง (ฉันทำในเครื่องทำขนมปัง) ดังนั้นพลังของ 560 จึงเหมาะกับฉันอย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับการนวดคุณอาจต้องมีพลังมากกว่านี้ ฉันจะใช้มันตลอดเวลา. ยืนบนโต๊ะฉันไม่ได้วางไว้ที่ใด ส่วนใหญ่ฉันมักใช้เครื่องบดเนื้อเครื่องขูดตะแกรงและเครื่องทำไอศกรีมในฤดูร้อน โดยทั่วไปแล้วเครื่องปั่นเครื่องบดสับ (ขวดแก้วที่มีฝาปิด) และแผ่นแป้ง ฉันไม่ได้ซื้ออย่างอื่น
ฉันปั่นเนื้อผ่านหัวฉีดที่มีรูขนาดใหญ่เราชอบดีกว่า เมื่อเทียบกับเครื่องบดเนื้อเก่าของฉัน (moulinex) - อันนี้ดีกว่าเมื่อหั่นผักจะไม่มีของเสีย ถูมันฝรั่งบนแพนเค้กมันฝรั่งหรือชีสบนกระต่ายขูดชั้นดีในพริบตา ผ่านตะแกรงฉันถูชีสกระท่อมผลเบอร์รี่อย่างต่อเนื่อง (ลูกไม่ชอบชิ้น) มะเขือเทศสำหรับซอส ฉันทำกบาลด้วยเครื่องปั่นมันเยี่ยมมากมี แต่ฉันที่เกือบจะไหม้รถ ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ควรบางลง ในเครื่องบดฉันทำน้ำตาลผงแม้ว่ามันจะยังใหญ่กว่าที่ทำเสร็จแล้ว แต่ฉันก็บดถั่วสมุนไพรและทำซอส
และแน่นอนฉันใช้วิสกี้ธรรมดาเพื่อตีให้บ่อยขึ้น ฉันมีความสุขมากกับการรวมของฉัน ฉันไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว
dnet
ฉันจะซื้อ 560 สำหรับนวดแป้งสำหรับขนมปังซึ่งน้อยกว่าสำหรับขนมอบหวาน ฉันคิดว่า 1,000 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว
มาร์กิต
อ้างถึง: dnet

ฉันจะซื้อ 560 สำหรับนวดแป้งสำหรับขนมปังซึ่งน้อยกว่าสำหรับขนมอบหวาน ฉันคิดว่า 1,000 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว
ฉันมี Kenwood KMM760 ที่มีกำลัง 1200 ซึ่งช่วยได้มากเมื่อฉันนวดแป้งจำนวนมากสำหรับพาย เครื่องทำขนมปังทำงานได้ดีเยี่ยมในปริมาณเล็กน้อย ฉันซื้อมันในโอโซน ปริมาตรของชามเกือบ 7 ลิตร
dnet
สาว ๆ ฉันนั่งร้องไห้สวิทช์ความเร็วของเครื่องผสมไม่ทำงาน ฉันเริ่มตีไข่ความเร็วเป็นปกติแล้วการปฏิวัติก็ลดลงด้วยตัวเอง
Kakirka
ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับเจ้าของเครื่องมหัศจรรย์ทุกคน!
กรมทหารของคุณมาแล้ว! ฉันได้มันเป็นของขวัญสำหรับวันเกิดของฉันและแม่ของฉันสำหรับปีใหม่และสำหรับวันหยุดที่ตามมาเป็นเวลานาน
อุปกรณ์ดังกล่าว (Kenwood KM010 Chef) ถูกซื้อในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและมีการสั่งซื้ออุปกรณ์เสริมผ่านมอสโกว อุปกรณ์มาพร้อมกับ 3 สิ่งที่แนบมา: เครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นคั้นน้ำผลไม้; ส่วนที่เหลือคาดว่าจะส่งมอบ
ทันทีที่ฉันลองทุกอย่าง - ความงาม!
ฉันสับสนเล็กน้อยเพียงอย่างเดียว - เมื่อใช้เครื่องบดเนื้อ (ใช้งานได้ 15 นาที) ฉันพบว่าแผ่นดิสก์ที่ใส่สิ่งที่แนบมากับวิปปิ้งนั้นมีความร้อนอย่างเห็นได้ชัด (อันที่อยู่เหนือชาม) พวกเขาทั้งหมดหมุนในเวลาเดียวกันไม่ว่าคุณจะใช้อะไรก็ตาม ในเวลาเดียวกันอุปกรณ์เองก็อุ่นเล็กน้อยเกือบที่อุณหภูมิห้อง
ตอนนี้ฉันกำลังสงสัยว่ามันควรจะเป็นอย่างไรหรือเป็นความผิดปกติ?
ฉันโทรไปที่ร้านและบริการแล้วพวกเขาไม่ตอบอะไรที่เข้าใจได้พวกเขาบอกว่าโทรมาทีหลัง
บอกฉันทีว่ามีใครเจอสิ่งนี้บ้างไหม?
Albina
มีบางอย่างที่ฉันไม่พบสูตรอาหารจนถึงตอนนี้ฉันเพิ่งทดสอบเครื่อง MIRACLE นี้เป็นเครื่องเตรียมอาหาร รถเกี่ยวข้าวคันสุดท้ายของฉันพังเมื่อ 5-6 ปีก่อน ฉันไม่รีบร้อนที่จะซื้อใหม่ ฉันคิดว่า Kenwood KM023 เป็นทางออกที่ดีที่สุด
ในขณะที่ขูดแครอทหัวไชเท้าทำสลัดกะหล่ำปลีสด ฉันชอบงานผู้ช่วยที่ดีในครัว
Zvezda askony
ข้อความอ้างอิง: Albina

มอสโกไม่ได้สร้างขึ้นในทันทีฉันจะเชี่ยวชาญเทคนิคนี้ด้วย
ยินดีด้วย !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับ Kenwood คือเขาเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยม ช่วยทำทุกอย่างอย่างแท้จริง
สิ่งเดียวที่อยู่เหนือการควบคุมของเขาคือการตัดเป็นก้อน
แต่เขาทำทุกอย่างได้อย่างยอดเยี่ยม!
ใน 10 นาทีจากครีม 35% - ทำเนย!
เครื่องทำลายเอกสารความเร็วสูงหั่นเร็วมากจนทำอาหารได้อย่างเพลิดเพลิน สิ่งที่แนบมานั้นง่ายและทำความสะอาดง่าย เฉพาะกับ VSSh ที่รักของฉันคุณต้องระวัง - น้ำไม่ควรเข้าไปใน serendinka เดชาล้างอย่างมหัศจรรย์
ขอให้คุณทำอาหารได้ง่ายและมีความสุขกับเทคโนโลยีชั้นยอด !!!!!!
matroskin_kot
ข้อความอ้างอิง: Albina

Zvezda Askony ขอบคุณ ฉันพอใจมากกับการซื้อสิ่งที่ดีเกี่ยวกับเทคนิค: ทุกอย่างในชุดเดียว - เครื่องทำลายเอกสารเครื่องบดเนื้อและเครื่องปั่น ... และหากต้องการคุณยังสามารถเพิ่มอย่างอื่นได้
ไม่มีเครื่องปอกมันฝรั่งขายมิฉะนั้นฉันจะสั่งซื้อกับเธอทันที: สาว
เครื่องปอกมันฝรั่ง - ettt diphcyte ... และมันมีมากกว่าสำหรับมันฝรั่งที่อายุน้อย ... และมันฝรั่งจะเติบโตใน Okrug อิสระของ Yamalo-Nenets หรือไม่? แต่เครื่องปอกมันฝรั่งของ Klatronic มีไว้สำหรับทุกคน ... ตอนนี้ลูก ๆ ของฉันกำลังขอแม่สื่อตัวเล็ก ๆ จากแม่สื่อ ... แม่สื่อไม่สนใจที่จะพาพวกเขาไป ...
Albina
โดยหลักการแล้วทุกอย่างสามารถเติบโตได้ที่นี่: มีบางอย่างอยู่ในเรือนกระจกและอะไรคือสิ่งที่เป็นเช่นนั้นหากคุณทำสิ่งนี้อย่างใกล้ชิด เพื่อนของเรายังปลูกกะหล่ำปลีสำหรับดอง แต่พวกเขาแทบจะไม่ปีนออกจากเดชาใครปลูกมันฝรั่งจากเมล็ดพันธุ์ดีเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีจากแปลงเล็ก ๆ
dnet
สาว ๆ บอกฉันว่าแป้งข้าวไรย์ควรเก็บเป็นลูกในระหว่างการนวดวันนี้ฉันกำลังนวดขนมปังข้าวไรย์ในไม้สน 560 เส้นตะขอบิดอยู่ด้านในและมีแป้งอยู่ด้านข้าง
Teen_tinka
แป้งข้าวไรย์ไม่ได้เป็นขนมปัง ในเครื่องนวดของฉันถ้าปริมาตรของแป้งไม่เพียงพอสำหรับชามแป้งจะแขวนอยู่บนตะขอ ... แต่ไม่ใช่ด้วยลูกบอล .... มันก็เกาะติดกับมันมากทีเดียว
ฉันแนะนำให้คุณไปที่ส่วนของขนมปังไรย์ก่อนมีมาสเตอร์คลาสเกี่ยวกับขนมปังข้าวไรย์เคล็ดลับไรย์ .... อ่านสิ่งที่มีประโยชน์มากมาย
สเวทลานา 25
สาว ๆ สวัสดีทุกคน ช่วยฉันด้วยคำแนะนำฉันมีเคน 010 007 เมื่อวานนี้ในที่สุดเครื่องทำไอศกรีมก็มาถึงดินแดนอันห่างไกลของฉัน ... แต่สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจฝาไม่พอดีนั่นคือมันไม่อนุญาตให้ปิดรถจนกว่า มันคลิกลิ้นจากช่องเครื่องบดเนื้อรบกวนที่นี่และฉันคิดว่าอาจจะส่งรุ่นผิดมาให้ฉัน แต่ที่ 020 หรือไม่มีความแตกต่างในพวกเขา
ทาทา *
หน้าปกเป็นอย่างไร? มีฝาสำหรับชามวางอยู่ด้านบนไม่มีการคลิกใด ๆ ! หรือฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง?
สเวทลานา 25
ใช่ฝาปิดอยู่ด้านบน แต่ตัวรวมเข้าด้วยกันซึ่งจะใส่หัวฉีดเข้าไปมันจะปิดจนกว่าจะคลิกดังนั้นการตั้งค่าสถานะนี้จึงป้องกันไม่ให้ปิดจนสุด
ทาทา *
อ้าาาาาาา! เป็ดสำหรับธงนี้และเขาก็บิด! ถ้ามันรบกวนให้บิดด้วยมือของคุณเพื่อให้ธงเคลื่อนไปด้านข้าง จากนั้นก็เข้าที่ แมวพิมกะที่ยื่นออกมาจากด้านบนจะมีส่วนร่วมกับธงและคุณจะมีความสุข!
สเวทลานา 25
TaTa คุณไม่เข้าใจฉันที่นี่บนฝามีช่องที่มีคัตเอาท์ที่หัวฉีดออกมาจากนั้นวงกลมที่กว้างขึ้นเมื่อคุณวางฝานี้ลงบนเครื่องทำไอศกรีมและลด "ขา" ลงแล้วธง จากรังที่อยู่ใต้เครื่องบดเนื้อวางเทียบกับวงกลมที่กว้างกว่าฉันเป็นแบบนี้ฉันคิดว่าเขาต้องไปที่นั่น แต่ฉันทำไม่ได้ทันทีที่ไม่ได้เปิดฝา อะไรทำนองนั้นฉันไม่รู้จะอธิบายยังไงให้ถูกต้อง
Tochechka
สเวทลานา 25คุณเขียนอะไรไว้บนกล่อง? เพียง AT956A สำหรับ Chef และ AT957A สำหรับ Major พวกเขาแตกต่าง. และจากสิ่งที่คุณกำลังบอกปรากฎว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของรูที่ฝามีขนาดใหญ่ขึ้นจึง "กระแทก" เป็นธงนี้ ... คล้ายกับไอศกรีมจาก 020 Kenwood มาก
สเวทลานา 25
ในกล่องระบุว่า AT-956 / AT-957 ดังนั้นโปรดเข้าใจว่าคุณต้องการอะไร .... ฉันยังสงสัยว่ายังมีเครื่องทำไอศกรีมจาก 020 Kenwood
ทาทา *
ขายเครื่องทำไอศกรีมและชามของคุณหรือไม่? 010 จาก 020 แตกต่างกันที่ขนาดของชาม ... ชามจาก 020 ควรจะสูงกว่าดังนั้นจึงไม่เหลือ?
Plushka
อ้างถึง: swetlana25

สาว ๆ สวัสดีทุกคน ช่วยฉันด้วยคำแนะนำฉันมีเคน 010 007 เมื่อวานนี้ในที่สุดเครื่องทำไอศกรีมก็มาถึงดินแดนอันห่างไกลของฉัน ... แต่สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจฝาไม่พอดีนั่นคือมันไม่อนุญาตให้ปิดรถจนกว่า มันคลิกลิ้นจากช่องเครื่องบดเนื้อรบกวนที่นี่และฉันคิดว่าอาจจะส่งรุ่นผิดมาให้ฉัน แต่ที่ 020 หรือไม่มีความแตกต่างในพวกเขา

สเวทลานา 25ฉันมีเรื่องเดียวกัน ตอนแรกฉันก็รู้สึกเสียใจมากเช่นกัน พวกเขาพูดถึงปัญหาของฉันในหัวข้อ "เครื่องในครัว Kenwood - ทำงานกับไฟล์แนบ" ได้คำตอบ 75-81 (ฉันยังไม่รู้ว่าจะแทรกลิงค์อย่างไร) ตอนนี้ฉันได้ปรับตัวแล้ว: ด้วยมือซ้ายฉันกดที่หัวของการรวมและด้วยมือขวาฉันหมุนสลักคันโยกขนาดเล็กบนตัวถัง เมื่อได้ยินเสียงคลิกที่น่าเบื่อการรวมจะปิด ฉันทำแบบนี้ตลอดเวลาตอนนี้มันง่ายขึ้นที่จะปิด
และคันโยกจากเครื่องบดเนื้อควรวางชิดกับฝามันจะแก้ไขได้จริง
และเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งที่แนบมานี้เหมาะกับคุณหรือไม่ (ไม่ได้เขียนไว้บนกล่องหรือไม่) จากนั้นเปรียบเทียบชามพลาสติกจากเครื่องทำไอศครีมกับชามหลักที่ทำจากสแตนเลส พวกเขาจะต้องเหมือนกัน ฉันมี KM 020 ชามสูงกว่า KM010 อย่างเห็นได้ชัด
ดังนั้นอย่าสิ้นหวัง "ความสงบความสงบเท่านั้น" เหมือนที่ตัวละครดังเคยพูดและทุกอย่างจะเป็นผลสำหรับคุณ
dnet
สาว ๆ เจ้าของ KM010 คุณใช้แป้งมากแค่ไหนในการนวดขนมปังและเมื่อนวดแป้งบนตะขอลูกบอลจะเป็นแผลหรือขึ้นรูป
Svetik_
dnet ฉันไม่ได้ลองมันเกิน 600g มันขับขนมปังแล้วแป้งก็พันติดกับตะขอ
Tatianika
ฉันอ่านเกี่ยวกับความทรมานเกี่ยวกับมายองเนส ฉันต้องการให้คำแนะนำแก่ผู้ที่ไม่ประสบความสำเร็จ: แทนที่จะเป็นไข่แดงให้ใช้ไข่ทั้งฟองพร้อมกับโปรตีน วิธีนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด แต่จะปัดเร็วมาก และใช้เครื่องปั่น. ไข่ก่อน. จากนั้นมัสตาร์ดตามด้วยน้ำมันน้ำส้มสายชูหรือมะนาวในตอนท้าย
Nataliliya
ขึ้นแท่นผู้ใช้รถซุปเปอร์คาร์เชฟ 010 !!!! ตอนนี้ฉันจะเชี่ยวชาญม้าเหล็ก!
Natusichka
ช่วยฉันคิดออก! อันที่จริงฉันได้ตัดสินใจแล้วว่าเครื่องในครัวที่ฉันต้องการคือ KENWOOD และมี 3 ประเภท ได้แก่ Chef, Major, Prospero คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่ามันแตกต่างกันอย่างไร และไฟล์แนบทั้งหมดเหมาะกับทุกประเภทหรือไม่
และนโยบายการกำหนดราคาของพวกเขาคืออะไร? ฉันหาไม่เจอ...
Natushka
อ้างถึง: Natusichka

ช่วยฉันคิดออก! อันที่จริงฉันได้ตัดสินใจแล้วว่าเครื่องในครัวที่ฉันต้องการคือ KENWOOD และมี 3 ประเภท ได้แก่ Chef, Major, Prospero คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่ามันแตกต่างกันอย่างไร และไฟล์แนบทั้งหมดเหมาะกับทุกประเภทหรือไม่
และนโยบายการกำหนดราคาของพวกเขาคืออะไร? ฉันหาไม่เจอ...
แตกต่างกันใน: กำลังไฟขนาดชามตัวถัง เอกสารแนบทั้งหมดไม่เหมาะสม ราคาก็แตกต่างกันด้วย ที่ไหนสักแห่งมีวิดีโอเกี่ยวกับ Kenwoods บางทีสาว ๆ อาจจะทิ้งมันไปฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร
Natusichka
นาตูชก้า! นั่นคือปัญหาฉันตัดสินใจไม่ได้ ... ฉันไม่ได้อบขายตลอดเวลา แต่เราชอบทำอาหารทุกอย่าง (ทั้งสามีและฉันทั้งลูกชายและลูกสาวฉันต้องการซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าที่จะ มีความสุข แต่ตัดสินใจไม่ได้ ...
Natushka
อ้างถึง: Natusichka

นาตูชก้า! นั่นคือปัญหาฉันตัดสินใจไม่ได้ ... ฉันไม่ได้อบขายตลอดเวลา แต่เราชอบทำอาหารทุกอย่าง (ทั้งสามีและฉันทั้งลูกชายและลูกสาวฉันต้องการซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าที่จะ มีความสุข แต่ตัดสินใจไม่ได้ ...
ฉันมี Kenwood Chef ฉันมีเพียงพอ แต่ใครก็ตามที่มีครอบครัวที่ใหญ่กว่าหรืออบบ่อยกว่าพวกเขาใช้เวลา 20 Prospero ในความคิดของฉันมีพลาสติกมากกว่า และไฟล์แนบยังคงซื้อแยกต่างหาก - สั่งซื้อได้ที่ศูนย์บริการ ฉันมี: เครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นเครื่องคั้นน้ำผลไม้ 4 ปัด ฉันซื้อนอกจากนี้: ตะแกรงเครื่องทำลายเอกสารหลายเครื่องจนถึงตอนนี้ ฉันต้องการความเร็วสูง แต่ฉันยังไม่ได้รอมา 9 เดือนแล้ว ไม่ค่อยพอใจกับเครื่องบดเนื้อและราคา ฉันไม่ได้มองว่าคุณมาจากไหนในมอสโกวและยูเครนสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะมีหัวฉีดบ่อยกว่านี้เป็นเหมือนหมู่บ้านเดียวกับเรา ลองค้นหา: ฉันไม่แน่ใจ แต่ดูเหมือนว่าจะมีวิดีโอเกี่ยวกับ Kenwoods (ทั้งสาม) และไฟล์แนบในไซต์นี้
Agata
Natusichkaถ้าคุณตัดสินใจซื้อไปแล้วควรให้ความสำคัญกับ 020 ดีกว่าความคิดเห็นของฉัน: นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด มีราคาไม่แตกต่างกันมากนัก

มีบางสถานการณ์ (ตัวอย่างเช่นสำหรับการอบเค้กอีสเตอร์) เมื่อจำเป็นต้องใช้ชามขนาดใหญ่ ในนั้นคุณสามารถพิสูจน์แป้งได้ทันที
ฉันรู้ว่าพนักงานต้อนรับหลายคนที่ซื้อ 010 (Chef) ตอนนี้ต้องการ 020 (Major)

คุณสามารถซื้อได้โดยตรงจากอีเมล เครื่องบดเนื้อ 023 แต่ราคา
และบทวิจารณ์เกี่ยวกับสถานะของเนื้อสับก็ไม่ค่อยดีนัก คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้หากมีการเปลี่ยน

สิ่งที่แนบมาสำหรับรุ่นต่างกัน: ที่ไม่พอดีกับ 010 กับ 020 คุณต้องซื้ออย่างระมัดระวัง ขอให้โชคดีกับทางเลือกของคุณ
Natusichka
Agata ขอบคุณสำหรับการอธิบายทุกอย่างในรายละเอียดดังกล่าว และฉันสามารถซื้อหัวฉีดอะไรได้บ้าง? สามารถดูได้ที่ไหน?
Agata
Natusichkaโดยพื้นฐานแล้วทุกคนใช้สิ่งที่แนบมาเช่นเครื่องทำไอศกรีมเครื่องปอกมันฝรั่งสำหรับร่อนแป้งและถูผลเบอร์รี่สำหรับรีดแป้งและเครื่องบดสำหรับธัญพืช ที่เหลือคือการทำตามใจตัวเองอยู่แล้ว
ฉันซื้อของฉันและมองหาการขายใน Comfi แต่ตอนนี้มันแพงที่นั่น หากมีอะไรถามเรายินดีที่จะช่วยเหลือ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง