เครื่องใช้ในครัว Kenwood (2)

ฉันขอคำแนะนำไม่ใช่คนขาย แต่เป็นแม่บ้านตัวจริง! ปัญหาหนึ่งคือการส่งมอบไปยังไครเมีย

และเรามีพนักงานต้อนรับทั้งหมดที่นี่ผู้ขายดูเหมือนจะไม่มีอยู่จริงไม่มีรถเกี่ยวข้าวในไครเมียฉันคิดว่าควรจะมี หากคุณไม่ต้องการการเหนี่ยวนำใช่แล้ว 020 นั้นเหมาะสำหรับคุณพวกเขายังเปลือยเปล่าโดยไม่มีสิ่งที่แนบมาในราคาที่น่าสนใจ

ฉันอยู่ที่นี่กับวิดีโอสัญญาสำหรับไวโอลิน

เอาสูตรสำหรับก้อน "Capital" ตาม GOST
แป้งสาลีเกรดสูงสุด 286 gr (128 gr * / 158 gr **)
ยีสต์อัด 14 กรัม *
น้ำ 159 กรัม (72 กรัม * / 87 กรัม **)
เกลือ (ทะเล) - / 6 กรัม **
น้ำตาล - / 3 กรัม **
ไข่สำหรับเคลือบ
ระยะเวลาในการหมัก 180 (210) นาที * / 60 (90) นาที **
พิสูจน์อักษรขนมปัง 60 (90) นาที
อุณหภูมิเตาอบ + 215C
เวลาอบ 20 นาที
พร้อมขนมปังน้ำหนัก 400 กรัม
________________________ __________
* โอปาร่า
** แป้งโด

ฉันไม่ได้ทำแป้งฉันนวดทุกอย่างในคราวเดียวฉันเพิ่มผลิตภัณฑ์เป็นสองเท่า การอบด้วยหัววัดอุณหภูมิสูงถึง 96 องศาในโปรแกรมความร้อนด้านล่างด้วยพัดลม 180 องศา ฉันไม่ได้ปิดมันด้วยไข่

[djemma]

djemma, บราโว่ !!!
ขอบคุณ!!! ดีมาก!

[djemma]

djemmaสิ่งที่เป็นเพียงแค่ตะลึง ตามวิดีโอของแคชฉันนวดแป้งง่ายมากจนอยากจะไปทำทันที

[djemma]

เมื่อแป้งขึ้นให้ทาน้ำมันด้วยไข่แดงโรยด้วยคอนซูและอบ 180 กรัม 45-50 นาทีหรือสูงถึง 97 กรัม ด้วยหัววัดอุณหภูมิ

djemma, ขนมอบสุดยอดและภาพถ่าย แล้วรูปร่างแบบไหนที่คุณน่าสนใจจนอบอยู่? เป็นเหล็กหล่อเคลือบหรือไม่? และไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเขาหลังจากเตาอบแสงเดียวกันเยี่ยมมาก

ไม่เลว kolobok และเครื่องทำขนมปังนวดด้วยวิธีอื่นดึงด้ายให้มากขึ้น และสิ่งนี้จะบดมากขึ้นหรือบางสิ่งบางอย่างราวกับว่ากำลังนวดด้วยตนเอง

กระทะอีเมลธรรมดาเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. สูง 12 ซม.

[djemma]

djemmaขอบคุณจริงๆฉันไม่เคยคิดเลยว่ามันเป็นกระทะธรรมดา ฉันคิดแนวคิดทั้งหมดเพื่อให้ด้านล่างหนาขึ้นและไม่ไหม้ และทุกอย่างง่ายมาก ชั้น!
และในฐานะที่เป็นคนรักผ้าปูโต๊ะบนโต๊ะในครัวฉันก็สังเกตเห็นผ้าปูโต๊ะของคุณเช่นกันสวยงามจิตใจเหมือนอยู่บ้าน!

ขอบคุณ.

นี่คือผ้าปูโต๊ะทุกวันในวันหยุดจะถูกทาสี


และเตาอบของฉันเป็นแบบนี้:


ฉันเคยอบความร้อนล่างและบนด้วยพัดลมในโปรแกรม แต่ครั้งหนึ่งฉันอบในโหมดความร้อนล่างด้วยพัดลม (หรือจะเป่าถูกก็ไม่รู้) และฉันชอบมันมากจนฉัน อบขนมปังก้อนพายแบบนั้นเสมอ ไม่จำเป็นต้องมีก้นหนาไม่มีอะไรจะไหม้ที่ด้านล่างและด้านบนก็ยังคงเป็นสีน้ำตาลน่ารับประทาน และทุกอย่างอบอยู่ข้างใน น่าเสียดายที่เตาอบบางชนิดไม่มีโหมดนี้เช่นเพื่อนไม่มี

คุณมาเยี่ยมฉันในฐานะแขกด้วย

และ Schaub ไม่ได้เอาชนะฉันในฐานะผู้ดูแลนี่คือวิดีโอของการถักเปียแสนหวานที่ฉันทำเมื่อวานนี้หลังจากขนมปัง



มีอะไรบางอย่างที่เกี่ยวกับตะขอเริ่มดังเอี๊ยดฉันอาจจะต้องหล่อลื่นอะไรสักอย่าง? ในอิเบะพวกเขาเห็นว่าจะเป่าน้ำมันให้เคชา ฉันใช้มันมาเป็นปีแล้ว

[djemma]

djemmaทำให้ฉันติดเชื้อด้วยขนมปังที่สวยงามและมีจิตวิญญาณ! ดีมาก!
ฉันยังนวดแป้งและอบขนมปังสวย ๆ จากนั้นก็นวดเป็นพายด้วย

ทำได้ดี. ทุกอย่างเป็นโรคติดต่อที่นี่

และวันนี้ Kesha ทำมันบดที่ยอดเยี่ยมให้ฉันใน 2 นาที

[djemma]

djemmaเป็นตะขอหรือรูปตัวเค?

เพื่อเป็นรูปเป็นร่าง

[djemma]

djemmaคุณสามารถชี้แจงในภาพเตาอบอยู่ที่ไหนมีอะไรอยู่ข้างใต้? เตาอบที่สอง?

ไม่มีเครื่องล้างจานอยู่ที่นั่น

[djemma]

djemmaขอบคุณสำหรับคำชี้แจง

แป้งอร่อยมากสำหรับฉันขนมปังกลายเป็นสิ่งที่ดี แม้ว่าดูเหมือนว่าฉันจะอบจากองค์ประกอบนี้อยู่เสมอ เยื่ออ่อนโยนโปร่งสบาย

แป้ง 350 กรัมน้ำ 180 มล. ยีสต์สด 8 กรัมมาการีน (หรือเนย) 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (มัสตาร์ด) 3/4 ช้อนโต๊ะเกลือน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

vernisag ความงาม !!!

[djemma]

ฉันเคยอบความร้อนล่างและบนด้วยพัดลมในโปรแกรม แต่ครั้งหนึ่งฉันอบในโหมดความร้อนล่างด้วยพัดลม (หรือจะเป่าถูกก็ไม่รู้) และฉันชอบมันมากจนฉัน อบขนมปังก้อนพายแบบนั้นเสมอ ไม่จำเป็นต้องมีก้นหนาไม่มีอะไรจะไหม้ที่ด้านล่างและด้านบนก็ยังคงเป็นสีน้ำตาลน่ารับประทาน และทุกอย่างอบอยู่ข้างใน

djemmaฉันยังมีโหมดดังกล่าวในเตาอบใหม่ของฉัน - เมื่อวานนี้ฉันเห็นว่ามันเป็นไปได้ที่จะอบมันและหลายระดับพร้อมกัน ฉันอยากจะถาม: คุณวางแบบฟอร์มในโหมดนี้ไว้ที่ระดับใดในเตาอบ - ตรงกลาง? ขนมปังไม่แห้ง?
ตอนนี้ฉันอบในแม่พิมพ์แก้ว - สะดวกมากคุณสามารถเห็นทุกอย่าง - วิธีการทอดเปลือกทั้งจากด้านล่างและด้านข้าง

ในระดับแรกต่ำสุด ไม่มันไม่แห้งทุกอย่างดี

[djemma]

djemma, ขอบคุณ! คุณวางแบบบนตะแกรงและ 180gr. ใช่ไหม?

ถูกต้องที่สุด.

อย่างที่คุณเข้าใจแล้วฉันไม่เพียง แต่รักที่จะบอก แต่ยังแสดงให้เห็นด้วย (ผู้หญิงที่เกี่ยวกับฉัน)

ระดับแรกความร้อนต่ำกว่าด้วยพัดลม 170-180 กรัมเมื่อฉันไม่เห็นความแตกต่าง และหัววัดอุณหภูมิ 97 กรัม

แป้งอร่อยมากสำหรับฉันขนมปังกลายเป็นสิ่งที่ดี แม้ว่าดูเหมือนว่าฉันจะอบจากองค์ประกอบนี้อยู่เสมอ เยื่ออ่อนโยนโปร่งสบาย

สวย !!!

[djemma]

djemmaขนมอบยอดเยี่ยมมาก! แล้วจะหาหัววัดอุณหภูมิแบบนี้ได้ที่ไหน? พอดีกับเตาอบหรือไม่?

อันนี้มาพร้อมกับเตาอบของฉันและไม่พอดีกับตัวอื่น ๆ แต่หัววัดอุณหภูมิแยกจำหน่าย ดูสิไม่ทราบว่าหาซื้อได้ที่ไหน

ช่างเป็นอะไรหญิงสาว !!!!

คุณสามารถอธิบายรายละเอียดอย่างละเอียดว่าคุณทำมันฝรั่งบดใน Kesh ได้อย่างไร?

อันนี้มาพร้อมกับเตาอบของฉันและไม่พอดีกับตัวอื่น ๆ แต่หัววัดอุณหภูมิแยกจำหน่าย ดูสิไม่ทราบว่าหาซื้อได้ที่ไหน

ฉันมีเตาอบ AEG ที่มีหัววัดอุณหภูมิเกือบเหมือนกัน แต่ฉันลืมเรื่องนี้ไปเสียสนิทเขาคิด แต่เนื้อสัตว์นั่นเป็นคนโง่
ขอบคุณที่เตือนว่าวัดแป้งได้)))
และนี่คือ 97 ก. สำหรับแป้งทั้งหมด?

อาจเป็นไปได้ว่าฉันทำแค่ยีสต์และบิสกิตด้วยอุณหภูมิ

ฉันทำมันฝรั่งบดตามที่อ่านที่นี่ในฟอรัม:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...21798.0

สาว ๆ บอกฉันว่ามีให้เลือกระหว่าง KMX80 และ KM636 แต่ 636 สับสนกับชามพลาสติก จะเป็นยังไง?))

ถ้าอาย .... ก็ไม่เอาดีกว่า ... เดี๋ยวรู้เอง!

สาว ๆ คุณเคยเจอข้อมูลเกี่ยวกับการปฏิวัติที่เราชื่นชอบหรือไม่? ด้วยความอยากรู้อยากเห็นฉันต้องการเปรียบเทียบกับ Kitchenaid ฉันพบว่ามันเกี่ยวกับเขา แต่ไม่มีอะไรเกี่ยวกับเคชู

โอ้วันนี้ฉันเพิ่งไปเยี่ยม Masha Masinen ได้เห็นและทดลองใช้ 086 ของเธอ และฉันก็มั่นใจว่ามันไม่เหมือนกับ 023 ของฉันเลยไม่เพียง แต่โคโรล่าและตะขอจะไม่เหมือนกัน แต่ร่างกายและส่วนควบคุมก็แตกต่างกัน ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดคือความเร็วในการหมุนของมิกเซอร์
มันช้ากว่า 23 ของฉันมากฉันจะไม่พูดว่าในที่สุดผลลัพธ์ก็แย่ลง แต่ในทางกลับกันบางครั้งฉันก็ต้องการความเร็วที่ช้าและสัตว์ของฉันก็หมุนอย่างบ้าคลั่ง
แต่เรามีเบ็ดที่แตกต่างกันสำหรับแป้งและที่ปัดด้วย))

[อลิซาเบ ธ]

อลิซาเบ ธแล้วตะขอและปัดอันไหนที่คุณชอบที่สุด?

[มาซิเนน]

มันช้ากว่ามาก

Vooooot ไม่อย่างนั้นฉันก็ไม่เหลือความรู้สึกว่า 560 ของฉันเร็วกว่ามากที่ความเร็วรอบสูง วันนี้ฉันได้นวดแป้งที่ "Madelene" อีกครั้งและพบกับความจริงที่ว่าทุกอย่างเป็นไปอย่างเชื่องช้าฉันคิดจะทรมาน Masha ในหัวข้อนี้ด้วย
บดมาซิเนนคุณสังเกตเห็นสิ่งที่คล้ายกันหรือไม่?

สุจริตจนกระทั่งลิซ่าพูดฉันไม่ได้สังเกตเห็น))
โดยทั่วไปแล้ว 086 นวดอย่างวัดได้)
และ 560 นวดอย่างประหม่าเล็กน้อย))
ประสาทไม่เลว แต่เป็นวิธีการทำงานที่แตกต่างกัน))

มันแปลกมากฉันเห็น 020 กับ 080 ข้างๆกันมันเหมือนกันทุกประการ
ลิซคุณดูชุดด้วยความร้อนหรือเย็น?
มีการนวดที่ช้ามากและ "เหมือนสัตว์ร้าย" ด้วย
ยกตัวอย่างเช่นเมื่อวานฉันตีโปรตีน 1 ตัวกับน้ำตาล 120 กรัม แต่แยกมันออกมาไม่สะอาดเท่าไหร่ไข่แดงมีขนาดเท่ากับถั่วสองเมล็ด
ดังนั้นใน 3 นาทีด้วย K-shkoy (ไม่ใช่แม้แต่การตีและไม่ใช่โปรตีนบริสุทธิ์) ทุกอย่างก็จะกลายเป็นหิน
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะติดตามหัวฉีดทุกอย่างรวมกันเป็นกระแสน้ำวนเดียว

เขาไม่ได้นวดให้ฉันอย่างประหม่าเขาทำงานได้อย่างราบรื่น แต่เร็วกว่ามากกล่าวคือเกี่ยวกับการตีไข่
พรุ่งนี้ฉันจะพยายามเอาชนะโปรตีน

[Ksenia]

Kseniaฉันว่ามันใหญ่มากและเขาก็ทำงานอย่างสงบและเขาก็ฉลาด))

ใช่ตอนนวดแป้งยีสต์ฉันแค่ชื่นชมวิธีการนวด

ใช่ตอนนวดแป้งยีสต์ฉันแค่ชื่นชมวิธีการนวด

ฉันก็เช่นกันนี่คือการวินิจฉัยสำหรับทุกคนอาจจะอยู่ในหัวข้อนี้

ฉันกำลังพูดถึงความเร็วในการหมุนของปัด / ขอเกี่ยว / หัวฉีด 023 ของฉันที่ความเร็ว 3 จะเปลี่ยนเป็น 086 ที่ความเร็ว 5 ในเวลาต่อมาทุกอย่างก็กลับมาเหมือนเดิมเพียงแค่ตั้งค่าความเร็วให้แตกต่างกัน
ขอบล้อ 086 มีความถี่น้อยกว่าและก้านมีความหนาและแข็งใน 023 ขอบถ้าไม่ใหญ่กว่านั้นก็จะถี่ขึ้นแน่นอนและแท่งจะนุ่มและสปริงเล็กน้อย ตะขอสำหรับแป้งยีสต์ใน 023 นั้นไม่หนาและไม่กลม
การทดสอบของ Masha ดำเนินการในโหมดเย็นพวกเขาเพียงแค่ตีไข่กับน้ำตาลบนบิสกิตและทดสอบหัวฉีดสำหรับผสมแป้ง

เป็นความประทับใจของหัวฉีดนี้ (สำหรับการแทรกแซง) แป้งโดว์ปริมาณน้อยจะดีมั้ยคะ?

Maaash คุณปัดอะไร Dap ของกิ่งไม้?
Liz คุณมี lope หรือไม่?
ฉันมี 8 นั่นคือ 16 ไฟล์แนบที่ฐาน
ฉันนึกไม่ออกเลยว่าบ่อยกว่านี้ ...

[Olga VB]

Olga VBที่นี่ฉันมีเหมือนในรูปของคุณ)

[Masinen]

Masinenไม่มี Masha ไม่ใช่แบบนั้น

ลิซฉันมี 16 เมาท์
ตรงตามภาพแม้ว่าในภาพแท่งจะบางกว่าก็ตาม

ฉันมีทินเนอร์ 020 แท่ง แต่มี 24 แท่ง

สาว ๆ สวัสดีทุกคน !!!! และหนุ่ม ๆ ถ้ามี ... วันนี้ฉันกลายเป็นเจ้าของ Kenwood 040 (075) ฉันสั่งมันในเยอรมนี ไม่มีข้อ จำกัด สำหรับความสุข แต่ดูเหมือนว่าจะไม่มีการรับประกันเอกสารทั้งหมดได้ผ่านไปแล้ว อาจมีคนรู้หรือผู้ที่ซื้อในเยอรมนีการรับประกันก็ไม่ได้รับรายงานหรือจะไม่อยู่ที่นั่นเนื่องจากเป็นประเทศอื่น?

[Ksyusha]

Ksyushaและถ่ายรูปปัดของคุณ))
ลิซิตซาเมื่อซื้อในต่างประเทศจะไม่มีการรับประกัน

[Masinen]

Masinen, ตกลงขอบคุณ ... ฉันอ่านหัวข้อนี้ซ้ำ แต่หัวของฉันยุ่ง
บอกฉันว่าคุณสามารถนวดขนมปังข้าวไรย์ด้วยเบ็ดได้ไหม? เมื่อไม่มีเครื่องเกี่ยวนวดฉันผสมด้วยมือเครื่องทำขนมปังไม่สามารถรับมือได้ แต่ตอนนี้ฉันมองไปที่ตะขอและฉันคิดว่า ... จะนวดไหม?