ถุงพลาสติกฟิล์มและภาชนะสำหรับเตรียมและเก็บอาหาร

[ภาชนะเก็บอาหารพลาสติก]

ภาชนะเก็บอาหารพลาสติก

เราทุกคนใช้ช้อนส้อมพลาสติก มีพลาสติกที่ปลอดภัยหรือไม่? มาลองตัดสินใจกัน ดังนั้นพลิกภาชนะ!
🔗
ลูกศรสามเหลี่ยมเป็นสัญลักษณ์ของการรีไซเคิลวัตถุดิบ หมายความว่าเครื่องใช้ดังกล่าวสามารถรีไซเคิลได้
ตัวเลขภายในสามเหลี่ยมบอกเกี่ยวกับวัสดุ (1-19 - พลาสติก 20 - 39 - กระดาษและกระดาษแข็ง 40-49 - โลหะ 50 - 59 - ไม้ 60 - 69 - ผ้าและสิ่งทอ 70 - 79 - แก้ว) . เราจะมาดูประเภทของพลาสติกที่ใช้กันมากที่สุด ตัวอักษรย่อของชนิดของพลาสติกที่ใช้ทำจานจะถูกระบุไว้ใต้สามเหลี่ยม

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

1. PET หรือ PET - POLYETHYLENE TEREPHTHALATE
ใช้สำหรับการผลิตบรรจุภัณฑ์ขวดกระป๋องกล่อง ฯลฯ - สำหรับน้ำอัดลมน้ำผลไม้น้ำและยังพบในบรรจุภัณฑ์สำหรับผงผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมาก ฯลฯ ที่พบมากที่สุด รีไซเคิลได้ดี ถือว่าปลอดภัยที่สุดแห่งหนึ่ง

2. HDPE หรือ LDPE - โพลีเอธิลีนความดันสูง
ใช้ทำแก้วนมและถุงน้ำผงซักฟอกและขวดน้ำยาทำความสะอาดถุงพลาสติก รีไซเคิลและรีไซเคิลได้ ถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้อาหาร

3. PVC หรือ PVC - POLYVINYL CHLORIDE
ใช้สำหรับของเหลวทำความสะอาดหน้าต่างบรรจุภัณฑ์น้ำมันพืชที่บริโภคได้ผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากทุกชนิดและไขมันที่กินได้ ใช้ในการผลิตวัสดุปูพื้นและผนังหน้าต่างเฟอร์นิเจอร์ในสวนมู่ลี่ผ้าน้ำมันกระเป๋าและของเล่น ไม่สามารถรีไซเคิลได้จริง เป็นพลาสติกประเภทที่อันตรายที่สุด เมื่อถูกเผาจะปล่อยสารพิษที่เป็นอันตรายมาก - ไดออกซิน เพื่อให้ความยืดหยุ่นมีการเพิ่มพทาเลทซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อตับและไตภาวะมีบุตรยากและมะเร็ง พีวีซีสามารถมีบิสฟีนอลเอโลหะหนักและฟอร์มาลดีไฮด์ อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในภาชนะพีวีซี

4. LPDE หรือ HDPE - โพลีเอทิลีนความดันต่ำ
ใช้ในการผลิตถุงพลาสติกบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่มีความยืดหยุ่น
ถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้อาหาร

5. PP หรือ PP - POLYPROPYLENE
ใช้ทำถ้วยทิ้งฝาขวดซอสมะเขือเทศและขวดน้ำเชื่อมถ้วยโยเกิร์ต ตลอดจนของเล่นและขวดนมสำหรับเด็ก. นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเขา ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม... จานดังกล่าวไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติแม้จะอยู่ที่ 150 * C แต่มันยืมตัวได้ง่ายต่อการโจมตีทางเคมีปล่อยฟีนอลและฟอร์มาลดีไฮด์ที่เป็นอันตราย ดังนั้น คุณไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์จากอาหารประเภทนี้และเก็บอาหารที่มีไขมันไว้ในนั้น - ตัวอย่างเช่นเนยและน้ำมันพืช!

6. PS หรือ PS - POLYSTYRENE
ใช้ในการผลิตพาเลทสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกภาชนะสำหรับไข่ช้อนส้อมและถ้วยฉนวนกันความร้อนของอาคาร ได้รับในระหว่างการพอลิเมอไรเซชันของสไตรีนซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง สำหรับใช้กับอาหารเย็นเท่านั้น ให้สไตรีนที่เป็นอันตรายเมื่อถูกความร้อน

7. อื่น ๆ - อื่น ๆ
ส่วนผสมของพลาสติกหรือโพลีเมอร์ชนิดต่างๆที่ไม่ได้ระบุไว้ข้างต้น ไม่สามารถรีไซเคิลได้ บ่อยครั้งที่กลุ่มนี้มีโพลีคาร์บอเนตซึ่งทำจากภาชนะบรรจุอาหารและเครื่องใช้แบบใช้แล้วทิ้ง น่าเสียดายที่โพลีคาร์บอเนตยังใช้ในการผลิตขวดนมพลาสติก เมื่อได้รับความร้อนล้างบ่อย ๆ หรือใช้เป็นเวลานานบิสฟีนอลเออาจถูกปล่อยออกมาจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้เกิดการรบกวนของฮอร์โมนอย่างรุนแรงแคนาดาได้สั่งห้ามการผลิตและนำเข้าขวดนมที่ทำจากพลาสติกนี้แล้วและผู้ผลิตในยุโรปหลายรายก็เริ่มผลิตอาหารเด็กที่ปราศจาก BPA ด้วย เมื่อซื้อโปรดตรวจสอบ - ขวดนม (จุกนมเครื่องปั๊มนม) ควรระบุว่า "0% BPA ซึ่งหมายความว่าไม่มี BPA

บางครั้งอาจไม่พบสัญญาณใด ๆ เลยสำหรับอาหารรัสเซีย อย่าใช้เครื่องใช้ดังกล่าว! เมื่อปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟให้เลือกจานแก้วและเซรามิก: หากภาชนะพลาสติกระบุว่า "ไมโครเวฟปลอดภัย" หมายความว่าพลาสติกจะไม่เปลี่ยนรูปร่างเมื่อสัมผัสกับรังสี แต่ไม่มีใครรับประกันได้ว่าจะไม่ปล่อยสารอันตรายออกมา ลงในอาหาร

ข้อมูลที่ดีขอบคุณมาก!

5. PP หรือ PP - POLYPROPYLENE
ใช้ทำถ้วยทิ้งฝาขวดซอสมะเขือเทศและขวดน้ำเชื่อมถ้วยโยเกิร์ต ตลอดจนของเล่นและขวดนมสำหรับเด็ก. นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ามันไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม จานดังกล่าวไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติแม้จะอยู่ที่ 150 * C แต่มันยืมตัวได้ง่ายต่อการโจมตีทางเคมีปล่อยฟีนอลและฟอร์มาลดีไฮด์ที่เป็นอันตราย ดังนั้นคุณไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์จากอาหารจานดังกล่าวและเก็บอาหารที่มีไขมันไว้ในนั้น - ตัวอย่างเช่นเนยและน้ำมันพืช!

สิ่งนี้สำหรับฉันครั้งหนึ่งเคยเป็นเรื่องน่าประหลาดใจอย่างมากเมื่อทุกคนรอบ ๆ ในป่าและปิกนิกกำลังหยิบถ้วยพลาสติกและจานสำหรับเคบับและปรากฎว่าจากจานดังกล่าวมีเคบับร้อนและวอดก้าไม่ดื่มไม่

1. PET หรือ PET - POLYETHYLENE TEREPHTHALATE
ใช้สำหรับการผลิตบรรจุภัณฑ์ขวดกระป๋องกล่อง ฯลฯ - สำหรับน้ำอัดลมน้ำผลไม้น้ำและยังพบในบรรจุภัณฑ์สำหรับผงผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมาก ฯลฯ ที่พบมากที่สุด รีไซเคิลได้ดี ถือว่าปลอดภัยที่สุดแห่งหนึ่ง

นอกจากนี้ ... ในตลาดเป็นเวลานานคุณย่าทุกคนเปลี่ยนมาใช้ภาชนะดังกล่าวและขายนมในนั้นอย่างกล้าหาญ ฉันได้ยินมาว่าคุณไม่สามารถใช้ขวดนมซ้ำได้และยิ่งไปกว่านั้นสำหรับนม ...

[Rybka]

ฉันได้ยินมาว่าคุณไม่สามารถใช้ขวดนมซ้ำได้และยิ่งไปกว่านั้นสำหรับนม ...

Rybkaนี่คือสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้: "ข้อเสียที่สำคัญของภาชนะ PET คือคุณสมบัติในการกั้นที่ค่อนข้างต่ำมันปล่อยให้รังสีอัลตราไวโอเลตและออกซิเจนเข้าไปในขวดและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกไปด้านนอกซึ่งจะทำให้คุณภาพแย่ลงและทำให้อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สั้นลง ว่าโครงสร้างน้ำหนักโมเลกุลสูงของพอลิเอทิลีนเทเรฟทาเลตไม่เป็นอุปสรรคสำหรับก๊าซที่มีขนาดโมเลกุลเล็กเมื่อเทียบกับโซ่พอลิเมอร์ "

[Dopleta]

Dopleta นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น ... ไม่เป็นไร

ไม่เป็นไรถ้าย่าเหล่านี้ไม่เทนมร้อนที่นั่น (เนื่องจากสามารถเก็บของเหลวเย็นได้ถึง 40 * C ในภาชนะดังกล่าว) และตัวทำละลายเคมีเช่นฟีนอลอะนิลีนเบนซิลแอลกอฮอล์เป็นต้น - ในกรณีเช่นนี้ PET จะละลาย ...

ฉันคิดว่าไม่มีใครเดือดเนื้อร้อนใจอย่างแน่นอน ... นี่คือคนที่หย่าร้าง - ใช่ แต่เหมือนกันทั้งหมดขวดเหล่านี้ทำให้ฉันสับสนจริงๆเขารู้ว่าพวกเขาใช้อะไรเทฉันด้วยความใจเย็นกว่านี้

[Dopleta]

Dopleta , senx

และบนคอนเทนเนอร์ ikeevsky ตัวย่อ PP-R .... ?

และต่อไป...
ฉันสับสนมาสองสามเดือนแล้วเพราะไม่มีคราบจุลินทรีย์สะสมบนชามน้ำพลาสติกของสุนัข นั่นคือแม้ว่าน้ำจะอยู่ในชามเป็นเวลา 2 วัน แต่ก็ไม่พบเมือกที่ผนัง
นี่คือภาชนะไมโครเวฟที่ซื้อใน M-video, PP
หลังจากใช้งานไประยะหนึ่งมันจะเปลี่ยนรูปและตอนนี้ฝาไม่ได้ยึด แต่คุณสามารถเขียนตัวอักษรใดก็ได้

[เซน]

บนคอนเทนเนอร์ ikeevsky ตัวย่อ PP-R .... ?

เซนPP-R เป็นคำย่อสากลของ polypropylene random copolymer วัสดุนี้ได้รับการพิจารณาว่าปลอดภัยตามหลักสุขอนามัยไม่ก่อให้เกิดสารที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมเมื่อนำไปรีไซเคิลดังนั้นจึงได้รับการแนะนำตามมาตรฐานสากลเมื่อใช้ในท่อส่งน้ำและสำหรับการจัดหาน้ำดื่มและสำหรับการขนส่งอาหารและของเหลวที่ออกฤทธิ์ทางเคมี

ฉันมาถึงที่นี่แล้วถ้าไม่ได้อยู่ในเรื่องขอโทษด้วยบอกฉันว่าจะไปไหน!
สนใจสูญญากาศจานพลาสติก (ภาชนะมีปั๊ม) สำหรับเก็บอาหาร ฉันต้องการซื้อ 1-2 ลิตร เกณฑ์หลักคือคุณภาพความน่าเชื่อถือ ไม่ใช่คนจีนด้วยตัวเอง เครือข่ายส่วนใหญ่เป็น Winzer แต่ในความคิดของฉันเขากลายเป็นคนจีนด้วย อาจมีใครบางคนให้คำแนะนำ

ฉันหยิบกล่องเล็ก ๆ ของฉันขึ้นมาและซื้อทัปเปอร์แวร์ทุกชนิดแทน - ตอนนี้ฉันรู้สึกถึงความแตกต่างจริงๆ - ของเก่าเหม็นมากกับพลาสติก PPC แต่พวกแทปเปอร์ไม่ทำ! แพงแน่นอน แต่สุขภาพแพงกว่า!

[พิโนชิโอ]

ปีนขึ้นไปที่นี่

พิโนชิโอไป ที่นี่.

ฉันทำความสะอาดกล่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ทั้งหมดของฉันและซื้อทัปเปอร์แวร์ทุกประเภทมาแลก

ฉันไม่เห็นด้วยกับคุณฉันมีคอนเทนเนอร์มากมายหลายประเภทตอนนี้ฉันได้แก้ไขทุกอย่างแล้ว - ตัวอักษร 5 PP เหมือนกันอยู่บนตัวแตะ และในแง่ของคุณภาพ (ความกะทัดรัดไม่หกความสะดวก ฯลฯ ) ก็เหมือนใคร ๆ ฉันมีภาชนะหนึ่งที่เหมาะกับฉันตามเกณฑ์ทั้งหมด (85 รูเบิล)

ม่านตา กา! ใช่พวกเขามีเครื่องหมายนี้ (PP) ด้วย แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาไม่ได้มีกลิ่นเหมือนพลาสติกเหมือนคนอื่น ๆ ! ฉันยังมีของที่ถูกกว่าที่ฉันซื้อมาก่อน - ปริมาณขนาดการไม่หกในระยะสั้นทุกอย่างในนั้นเหมาะกับฉันยกเว้นกลิ่นดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนมาใช้ Tupperver แม้ว่าจะพูดตามตรงเมื่อไม่นานมานี้ฉันสังเกตเห็น กลิ่นจาง ๆ มากในเครื่องอัดที่มีสปาเก็ตตี้อยู่ด้วย! ฉันให้ทุกคนดม - ไม่มีใครรู้สึกอาจเป็นเพราะกลิ่นสุนัขของฉัน?

เมื่อฉันเลือกตู้คอนเทนเนอร์ในร้านฉันเปิดและได้กลิ่นทุกอย่าง ตอนนี้ฉันจะดูตัวเลขจากด้านหลังด้วย ในบางกลิ่นยังคงเหมือนเดิมในขณะที่กลิ่นอื่น ๆ ไม่มีกลิ่นมาก ไม่ว่าในกรณีใดทางเลือกและราคาขึ้นอยู่กับขนาดของกระเป๋าสตางค์

ฉันไม่เถียงและไม่ได้กำหนดอะไร! ฉันได้ผ่านภาชนะทุกประเภทมาแล้วและแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้กลิ่นในตอนแรก แต่เมื่อเวลาผ่านไปกลิ่นก็ยังคงปรากฏอยู่! และ "PP" ยืนอยู่บนเครื่องตัดทั้งหมดที่ขายในแผนกเครื่องถ้วยชาม

และใครใช้ถาดอะไรในการจัดเก็บและอุ่นอาหาร?
มีตู้เซฟยกเว้น (แก้วและสแตนเลส) หรือไม่?

ด้วยเหตุผลบางประการฉันไม่สามารถใส่พลาสติกในไมโครเวฟได้มีเพียงเซรามิกไฟเท่านั้น
ฉันมีความซับซ้อน!)))
เป็นไปได้ไหมที่จะใช้สแตนเลสสตีลหรือโลหะอื่น ๆ ที่มีขนาดไมครอน?

ด้วยเหตุผลบางประการฉันไม่สามารถใส่พลาสติกในไมโครเวฟได้มีเพียงเซรามิกไฟเท่านั้น
ฉันมีความซับซ้อน!)))
เป็นไปได้ไหมที่จะใช้สแตนเลสสตีลหรือโลหะอื่น ๆ ที่มีขนาดไมครอน?

ในการทำงานทุกวันให้สวมใส่เซรามิกไฟมันจะยาก
เหล็กกล้าไร้สนิมเป็นไปไม่ได้อย่างที่เข้าใจมันแสดงออกมาไม่ถูกต้อง หมายถึงการจัดเก็บ
โดยทั่วไปฉันต้องการถาดพลาสติกที่สามารถใส่ได้ทุกที่และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ (ถ้ามี)

ฉันหยิบกล่องเล็ก ๆ ของฉันขึ้นมาและซื้อทัปเปอร์แวร์ทุกชนิดแทน - ตอนนี้ฉันรู้สึกถึงความแตกต่างจริงๆ - ของเก่าเหม็นมากกับพลาสติก PPC แต่พวกแทปเปอร์ไม่ทำ! แพงแน่นอน แต่สุขภาพแพงกว่า!

และฉันไม่รู้จัก Tapper ด้วย พลาสติก - เป็นพลาสติกแม้อย่างน้อยก็มีราคาแพงและมีคุณภาพค่อนข้างสูงถึงร้อยเท่า ในการแลกเปลี่ยนฉันซื้อถาดแก้วจาก Pyrex และ Luminarka ที่มีฝาปิดแก้ว Pyrex และแก้วเซรามิกและกระทะสำหรับไมโครเวฟ และพลาสติกทัปเปอร์นั้นไม่เลวสำหรับการแช่แข็งและสำหรับการจัดเก็บหรือขนส่งอาหารที่สั้นมาก

และฉันไม่รู้จัก Tapper ด้วย พลาสติก - เป็นพลาสติกแม้อย่างน้อยก็มีราคาแพงและมีคุณภาพค่อนข้างสูงถึงร้อยเท่า ในการแลกเปลี่ยนฉันซื้อถาดแก้วจาก Pyrex และ Luminarka ที่มีฝาปิดแก้ว Pyrex และแก้วเซรามิกและกระทะสำหรับไมโครเวฟ และพลาสติกทัปเปอร์นั้นไม่เลวสำหรับการแช่แข็งและสำหรับการจัดเก็บหรือขนส่งอาหารที่สั้นมาก
[/ quote]

คาปริซ! ฉันเห็นด้วยกับคุณอย่างยิ่ง - ไม่มีอะไรดีไปกว่าแก้ว! ฉันรู้เรื่องนี้มานานแล้วหม้อทนความร้อนมาตั้งแต่สมัยโซเวียต + ซื้อใหม่รวมถึงภาชนะที่มีฝาปิดซึ่งฉันเก็บอาหารที่ปรุงแล้ว - เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและวางไว้บนโต๊ะอย่างสวยงาม และพูดตามตรงว่าฉันผิดหวังกับพลาสติกแทปเปอร์แวร์ - พวกมันยังคงมีกลิ่นของสารเคมีอยู่ ... พลาสติกก็คือพลาสติกไม่ว่าใครก็พูดได้ แต่ถ้าไม่มีก็ไม่มีอะไร - ฉันให้สามีกินอาหารในจานเคาะไปทำงาน

[Dopleta]

Dopletaและไม่รู้ว่าควรติดฉลากถุง sous vide อย่างไร? อะไรดีที่สุด? PP - แต่แล้วจะปรุงอาหารที่มีไขมัน (ค่อนข้าง) ได้อย่างไร? ท้ายที่สุดเนื้อสัตว์อาจมีไขมันค่อนข้างมากและในหลาย ๆ สูตรอาจเป็นพลัม เติมน้ำมันในกระเป๋า ... คิดยังไง?

[เคสเตรล]

เคสเตรลฟิล์มและถุงสำหรับ sous-vide ทำจากพลาสติกเกรดพิเศษสำหรับอาหารซึ่งจะเริ่มสลายตัวเฉพาะที่อุณหภูมิสูงกว่า 100^{เกี่ยวกับ}C และเราไม่ใช้อุณหภูมิดังกล่าวในรูปแบบ sous