เค้ก "นมสาว"

เราลองเค้กวันนี้ รสชาติยอดเยี่ยมมาก เค้กที่โปร่งและไม่มีน้ำหนัก ฉันเพิ่มขุยมะพร้าวถั่วลิสงไอริสขูดลงในครีมเปรี้ยวระหว่างเค้ก มันเปิดออกไม่เลว ด้านบนของชุดตกแต่งด้วยครีม - เมอแรงค์เปียก ดังนั้นในความคิดของฉันครีมนี้ไม่รวมกับเค้กนี้อย่างแน่นอน - มันทำลายความโปร่งโล่งของเค้ก

ขอบคุณผู้เขียนมากสำหรับการโพสต์สูตรที่นี่ เมื่อวานในที่สุดฉันก็ทำเค้กฉันดูมันเป็นเวลานานและฉันสงสัยทุกอย่างและบทวิจารณ์ก็ดี แต่อย่างใดทุกอย่างก็เรียบง่ายในภาพมีคัตเตอร์ธรรมดา แต่ฉันทำมันและจริงๆ - นุ่มอร่อยฉ่ำ ฉันยังให้ผิวเลมอนขูดเล็กน้อยในแป้งครีมออกมามากฉันคิดว่าแป้งจะออกมาเมื่อมันอิ่มตัวทุกอย่าง แต่ไม่ - ทุกอย่างอร่อยมากฉันได้เค้ก 6 ชิ้น แต่ฉันอาจจะให้นิดหน่อย นมข้นมากขึ้นในแป้งบางมากโดยทั่วไป - ไม่ใช่ครั้งสุดท้ายฉันแน่ใจ

นาตาลูสิก! ฉันดีใจที่คุณชอบเค้ก

อบนาน (ประมาณสามเดือนก่อน) แต่ตอนนี้ toluo รู้แล้วว่าเธอไม่ได้โพสต์รูป ดีขึ้นเรื่อย ๆ

[ขี้หมา !!!!!!!!!!]

ขี้หมา !!!!!!!!!! ทำไมไม่มีในหัวข้อนี้หรือที่ปรากไม่มีการประเมินรสชาติของเค้ก? !!! ฉันไม่เล่นด้วยวิธีนี้

[NatalyaN]

น่าเสียดายที่ฉันมาโดยไม่มีรูปถ่าย แต่มีรายงานโดยละเอียด ฉันอบเค้กนี้มา 3 ปีแล้วนี่คือปีที่ฉันจำได้แน่นอน ฉันลองใช้ครีมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นแล้วและเลือกคัสตาร์ดสำหรับตัวเอง แต่สำหรับตัวฉันเองและมักจะมีการตกตะกอนข้ามคืนแป้งที่ผสมนมข้นต้องใช้เวลาในการดูดซับความชื้นของครีม แต่จากนั้นก็เผยให้เห็นกลิ่นรส อย่างสมบูรณ์ ฉันใส่นมสาวบนเค้กแต่งงานเกือบทั้งหมดในชั้นที่สามและชั้นที่สามจะผ่านไปด้วยความสนใจและเสียงปรบมือที่เพิ่มขึ้น แต่ฉันเกลี่ยเค้กให้บาง ๆ อย่างน้อย 6 หรือ 7 ชิ้นเนื่องจากแป้งที่ผสมนมข้นและโซดามีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าสามเท่าถ้าคุณทาหนึ่งมิลลิเมตรคุณจะได้สามชิ้นและเค้กบาง ๆ จะสวยงามเมื่อตัดแล้วและชุบได้ดีกว่า สำหรับชั้นแต่งงานในเค้กนี้ฉันใช้วิปปิ้งครีม แต่สำหรับฉันแล้วพวกเขาดูเหมือนจะค่อนข้างเรียบง่ายในการผสมผสานนี้และแม้กระทั่งสำหรับการเฉลิมฉลองและฉันก็ใส่ครีมลงบนเค้กแต่ละชิ้นจากนั้นใช้ปลาย 3 มม. ครีมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม., 15 ซม. 20 ซม. มันเปิดออกเหมือนวงกลมบนน้ำร่องเรียงและร่องเหล่านี้เต็มไปด้วยท็อปปิ้ง - ในครั้งแรก - เชอร์รี่ในที่สอง - กีวีในที่สาม - สตรอเบอร์รี่. ดังนั้นเค้ก Topping ทั้งหมดอย่างที่คุณทราบมีรสชาติที่เด่นชัดมากและแม้เพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้วสำหรับเค้กที่จะได้รับเฉดสีที่น่าจดจำและในการตัดเค้กทั้ง 7 ชิ้นจะได้รับในระดับเดียวกัน - จุดที่มีสีต่างกัน - เชอร์รี่, สีเขียว, ราสเบอร์รี่ - โดยทั่วไปแล้วจะเป็นสีที่ร่าเริงและรสชาติก็ไม่น่าเบื่อสำหรับเค้กเทศกาลฉันสังเกตเห็นอีกอย่างหนึ่ง - ชั้นที่สามจะกินโดยคนหนุ่มสาวในตอนเช้าหลังแต่งงาน (ซึ่งหมายถึง เค้กหมดไปเป็นวันที่สามแล้ว) และด้วยความยินดีเสมอฉันสรุปได้ว่ายิ่งราคาแพงเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อย! สิ่งเดียวที่แย่คือการดูดที่ยาวนานเช่นนี้สามารถทำได้ในงานแต่งงานเท่านั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปกป้องสมาชิกในครอบครัวจากการโจมตีเค้กที่บ้าน!
เค้กอร่อยมาก ... แต่คุณต้องเรียนรู้วิธีการอบที่ถูกต้องเค้กควรบางและมีขนาดเท่ากัน! และถ้าครีมไม่เพียงพอก็จะแห้งลงอย่างเห็นได้ชัด การจับและรักษาสัดส่วนที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก!
NatalyaN ขอบคุณมากสำหรับสูตรเพราะเค้กแบบนี้จะประดับโต๊ะไหนก็ได้ - งานเลี้ยงน้ำชาง่ายๆและของหวานสุดอลังการ !!!!
ทันทีที่ฉันทำฉันจะเพิ่มรูปถ่ายลงในข้อมูล

ทุกคนมีเค้ก แต่ฉันไม่มี ฉันอบมันในเดือนกุมภาพันธ์ฉันเอาสูตรจากแหล่งข้อมูลอื่น ๆ ฉันไม่รู้ว่าควรจะเป็นเค้กอะไรฉันทามันบาง ๆ เป็นผลให้พวกเขาไม่ขึ้นเลยไม่ว่าจะแห้งหรือทอดโดยทั่วไปแล้วบิสกิตกรุบกรอบฉีกกระดาษออกด้วยความยากลำบาก เค้กออกมาบางมากเราต้องทำมาร์ชเมลโล่หนา ๆ อย่างเร่งด่วน ผมจำไม่ได้ว่าเป็นครีมอะไร แต่โดยรวมแล้วประทับใจมากหวานมาก และฉันก็โยนสูตรต่อไปและตอนนี้ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดและตระหนักว่าฉันต้องลองอีกครั้ง
แล้วคำถามเร่งด่วน ฉันต้องการทำเค้กด้วยเมอแรงก์กับถั่วฉันอบเมอแรงค์ไปแล้วทุกอย่างเรียบร้อยดี เป็นไปได้ไหมที่จะวางไว้ตรงกลางทาด้วยชาร์ลอตต์และที่ด้านล่างและด้านบนเค้ก 2-3 ชิ้นของสาวนม

[Elya_lug]

Elya_lug เมื่อฉันฉีกมันออกจากกระดาษฉันไม่ได้แค่อบ แต่ทำให้แห้งจนตาย ท้ายที่สุดพวกเขาจะอบอย่างดี ochchchennyi ได้อย่างรวดเร็วเพียงแค่มีเวลาในการลบและละเลงฉันทาบนแผ่นซิลิโคนที่มีขนาดที่ทำเครื่องหมายไว้แล้วสะดวกมาก ฉันยังไม่ได้ลองตัวเลือกที่มีถั่วและเมอแรงก์กับเค้กอบที่ยอดเยี่ยม แต่ทำไมไม่ ... นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเรียกว่า Milk Girl ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมอย่างแพร่หลายและเมอแรงก์กับถั่วยังคงมาจากรสชาติที่แตกต่าง . คุณไม่ได้รับรสชาติที่แท้จริงของสาวนม แต่อาจจะได้อะไรที่อร่อยกว่านี้และตั้งชื่อในรูปแบบใหม่ !!!!!

[ความกล้าหาญ]

ความกล้าหาญขอบคุณสองครั้งและ - สำหรับเรื่องราวดังกล่าวและสำหรับความช่วยเหลือ

Elya_lug, ฉันเห็นด้วยกับ ความกล้าหาญคุณไม่ควรผสมเค้กประเภทต่างๆที่นี่ "นมสาว" เป็นสิ่งที่ดีเพราะเธอมีรสชาติที่เรียบง่ายเหมือนบ้าน แต่ถูกใจมาก

[Valvery, NatalyaN]

Valvery, NatalyaN, ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ. ฉันจะทำมันแยกกัน

สาว ๆ ฉันต้องอบเค้กขนาด 22x28 ซม. และสูงอย่างน้อย 5 ซม. ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าต้องนวดแป้งกี่ส่วน?

ในทางคณิตศาสตร์ฉันจะกิน 1.5 เสิร์ฟ

จากการเสิร์ฟสองครั้งฉันได้รับเค้กทรงกลมที่มีน้ำหนักประมาณ 1.5 กก. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. และสูงประมาณ 7 ซม. นี่คือเค้กที่ไม่ได้เจียระไนในรุ่นสุดท้ายประมาณ 1.4 กก. ยังคงมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม.

หมายความว่าคุณต้องใช้เวลาอย่างน้อยสองส่วนสำหรับขนาดของคุณ แต่ความสูงอาจไม่เพียงพอ ทาน 2.5 เสิร์ฟดีกว่าก็น่าจะเพียงพอแล้ว

PS: ขนาดน้ำหนักที่ระบุทั้งหมดเป็นค่าประมาณ

ZZY: ถ้าจำเป็นฉันสามารถให้สูตรการคำนวณได้

สาว ๆ ฉันขอประทานโทษนะฉันให้ข้อมูลผิดพลาดตอนนี้ฉันได้แก้ไขทุกอย่างและเขียนตัวเลขทั้งหมดถูกต้องแล้ว

[Nastasya]

สาว ๆ ขอบคุณ!

Nastasya ถ้าคุณสามารถเขียนสูตรการคำนวณได้

[Nastasya]

โอ้ฉันเพิ่งรู้ว่าฉันให้ข้อมูลที่ไม่ถูกต้องข้างต้นตอนนี้ฉันจะแก้ไขให้ เสียใจมาก !!!!!!

สาว ๆ ขอบคุณ!

Nastasya ถ้าคุณสามารถเขียนสูตรการคำนวณได้

ตกลงฉันกำลังเขียน
ในการคำนวณจำนวนเสิร์ฟเราจำเป็นต้องทราบปริมาตรของต้นฉบับ (ซึ่งทราบจำนวนเสิร์ฟ) และปริมาตรของเค้กที่ต้องการ
เนื่องจากฉันรู้ว่าต้องใช้กี่เสิร์ฟสำหรับเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. และสูง 7 ซม. ฉันจะใช้ปริมาตรของเค้กเป็นชิ้นเดิม ปริมาตรของเค้กกลมคำนวณโดยใช้สูตร V = nR²ซที่ไหน ป คือ pi เท่ากับประมาณ 3.14 ร - รัศมีของเค้กและ ซ - ความสูง ดังนั้น V = 3.14 x 11.5² x 7 = 2900 ซม³ (ปัดเศษขึ้นทั้งหมด)
สำหรับจำนวนนี้คุณต้องมีเค้ก 1.5 เสิร์ฟ

ตอนนี้เราคำนวณปริมาตรของพรูของคุณด้วยสูตร V = abh 22 x 28 x 5 = 3100 ซม³ (ปัดเศษขึ้นทั้งหมด) นั่นคือจะได้รับปริมาตรเพิ่มขึ้นเล็กน้อยสำหรับเค้กของคุณซึ่งหมายความว่า 1.5 ส่วนน้อยเกินไป

ในกรณีที่มีสูตรมากขึ้น (โอ้คณิตศาสตร์นี้ แต่ดีมากเมื่อคุณคุ้นเคยกับมัน)

เพื่อการคำนวณจำนวนส่วนที่แม่นยำยิ่งขึ้นเราจะสร้างสมการ a \ b = c \ dที่ไหน ก - ปริมาณเค้กดั้งเดิม ข - จำนวนเสิร์ฟสำหรับเขา ค - ปริมาณเค้กที่ต้องการ ง - จำนวนเสิร์ฟสำหรับเขา ในสมการนี้ในขณะนี้เราไม่ทราบจำนวน ง... ในการค้นหาคุณต้องมี ข คูณด้วย ค และแยกเป็น และ... โดยเฉพาะในกรณีของเรา 1.5 x 3100: 2900 = 1.6 โดยรวมแล้วคุณต้องมี 1.6 เสิร์ฟสำหรับเค้กของคุณ

เมื่อใช้สูตรเหล่านี้คุณสามารถคำนวณเค้กใดก็ได้โดยแทนที่มิติข้อมูลที่ต้องการ คุณยังสามารถคำนวณน้ำหนักของเค้กที่ต้องการได้หากทราบน้ำหนักของเค้ก

โดยทั่วไปฉันไม่ทราบว่าชัดเจนกับใคร ... ฉันพยายามอธิบายทุกอย่างโดยละเอียด แต่คณิตศาสตร์ก็เป็นเช่นนั้น ...

[Nastasya]

Nastasya , ขอบคุณมาก !!! ทุกอย่างยังชัดเจนมาก!

[Vitalinka]

Vitalinkaคุณทำให้ฉันมีความสุข !!!!!
ฉันคิดว่านอกจากฉันแล้วไม่มีใครจะเข้าใจอะไรที่นี่เลย

ขอบคุณทุกอย่างชัดเจนมาก! ฉันคิดว่าคณิตศาสตร์นี้จะเป็นประโยชน์กับฉันสักวันหนึ่ง !!!

[Nastasya]

Nastasya การกล่าวขอบคุณคือการไม่พูดอะไรเลย! คุณคือปาฏิหาริย์! ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องง่ายมาก (ฉันเดาเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่นี่คือวิธีลดทุกอย่างเป็นการคำนวณทางคณิตศาสตร์ระดับประถมศึกษา) คุณเป็นเพียงทองคำ !!!

[NatalyaN]

NatalyaNขอบคุณสำหรับสูตร! เค้กสุดยอด !!! : girl_curtsey: ชอบมากค่ะแค่เพิ่มส่วนของครีมให้ตัวเองเล็กน้อย
และนี่คือคัตเตอร์ของฉัน!

[Apelsinka]

Apelsinka ดีใจจังที่ชอบสูตรนี้! ในภาพฉันเห็นว่าครีมไม่เพียงพอสำหรับคุณจริงๆ อาจเป็นเพราะครีมของคุณ? ... : ความลับ: ฉันยังมีพวกเขา ...

[NatalyaN]

NatalyaN ขอบคุณสำหรับเค้กแสนอร่อย!
Nastasya ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือในการคำนวณ!
ตอนนี้ฉันกำลังรายงาน - ทุกอย่างได้ผลสำหรับฉัน! จริงฉันกิน 1.5 เสิร์ฟไม่ใช่ 1.6 ตามที่คำนวณ แต่จากพวกเขาฉันได้เค้กบาง ๆ 8 ชิ้นขนาด 22x28 ครีม - ครีม 30% และน้ำตาล ผง. ความสูงของเค้กกลายเป็น 5 ซม. เค้กเหลือเป็นของขวัญให้เพื่อนดังนั้นจึงไม่มีคัตเตอร์ เค้กสามารถแช่ได้ดีใน 2 วันมันนุ่มและอร่อยมากพวกเขาบอกว่ามันดูเหมือนเค้กน้ำผึ้งที่ไม่มีน้ำผึ้ง ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าเขาดูเป็นอย่างไร

[Vitalinka]

Vitalinkaฉันดีใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์และคุณพอดีกับส่วน 1.5 และออกมาในขนาดที่เหมาะสม! และเรื่องความสวยงามของเค้กโดยทั่วไปฉันจะไม่พูดอะไร ... !

สวัสดีตอนเช้า! ครั้งแรกที่อยากอบ Dairy Levochka สาว ๆ ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าต้องแช่เค้ก? หรือมีครีมเพียงพอหรือไม่?

สวัสดีตอนเช้า! ครั้งแรกที่อยากอบ Dairy Levochka สาว ๆ ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าต้องแช่เค้ก? หรือมีครีมเพียงพอหรือไม่?

ครีมก็เพียงพอแล้ว เค้กบางมากและแช่ได้ดี คุณเพียงแค่ต้องให้เวลาเค้กยืนแช่

[Vitalinka]

Vitalinkaขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับ! วันนี้ฉันพยายามอบ ... มันเป็นความล้มเหลว ... เค้กก้อนแรกติดแน่นกับกระดาษฉันไม่สามารถลอกออกได้แม้ว่ากระดาษจะไม่ติด บนเค้กชิ้นที่สองฉันทากระดาษด้วยเนยผลลัพธ์ก็เหมือนกัน ฉันใส่แป้งที่เหลือในหม้อหุงช้าฉันไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันลองแป้งที่ฉีกออกด้วยความยากลำบากฉันชอบรสชาติมาก ฉันอยากจะผูกมิตรกับ "สาว" ผู้หญิงฉันผิดพลาดอะไร ฉันทำทุกอย่างตามสูตรดูเหมือนไม่มีอะไรซับซ้อน ... ฉันอารมณ์เสียจริงๆ

ฉันจะลองเค้กนี้กับ NG ฉันดูทุกอย่างที่นี่ ... ฉันมี Rogachev 1 กระป๋อง = 380g ฉันจำเป็นต้องซื้อขวดควบแน่นอีกใบใช่ไหม?

[อัคทูบา]

อัคทูบาต้องนำเค้กออกทันทีที่นำออกจากเตาอบ ฉันทำสิ่งนี้ - ฉันเอามันออกมาปิดด้วยกระดาษสะอาดพลิกมันแล้วเอากระดาษที่ฉันกำลังอบออกทันที คุณต้องใช้มีดจับขอบเค้ก (มันเกาะ) แล้วดึงกระดาษออก ดังนั้นเค้กแต่ละชิ้นนอกจากจะประหยัดกระดาษแล้วให้อบบนแผ่นที่ถอดออกแล้ว แต่คุณต้องทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว ลองอีกครั้ง. ฉันทำเค้กเป็นของขวัญและลองทำในวันที่ 3 นั่นคือในวันแรกที่ฉันอบเค้กพลาดคืนที่ได้แช่ ตกแต่งวันที่ 2 วันที่ 3 ฉันไปเยี่ยมเค้กและลองชิมที่นั่น เด็กกินเค้กชิ้นหนึ่งขอเพิ่มและในตอนเช้าปฏิเสธทุกอย่างยกเว้นเค้กชิ้นนั้น นี่พูดอะไรบางอย่างแล้ว!

[นาตาชา]

นาตาชาคุณแก้ตัวจริงๆที่ฉันเซ็นสัญญากับคุณที่นี่

เรื่องราว ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะอบกี่เสิร์ฟ

[Vitalinka]

Vitalinkaฉันอ่านมันอย่างตั้งใจที่นี่:

กระปุกบอก 400 กรัม

หนึ่งหน่วยบริโภคและอีกครึ่งหนึ่ง

เทย่าเอาละแป้งน้อยเทลงไปนิดหน่อยเท่านี้ก็หมดแล้ว แม้ว่าฉันจะบอกคุณอย่างตรงไปตรงมา: อบสองส่วนในครั้งเดียวเพราะคุณจะเลียทีละชิ้นและแค่โดนล้อมันอร่อยเกินไป

เทย่าเอาละแป้งน้อยเทลงไปนิดหน่อยเท่านี้ก็หมดแล้วแม้ว่าฉันจะบอกคุณอย่างตรงไปตรงมา: อบสองส่วนในครั้งเดียวเพราะคุณจะเลียทีละชิ้นและแค่โดนล้อมันอร่อยเกินไป

ฉันเห็นด้วยกับ Nastya เค้กอร่อยมาก! ฉันยังคิดที่จะอบมันบน NG

คุณรู้วิธีโน้มน้าวทุกอย่างและเปลี่ยนแผนของฉัน นั่นคือทั้งหมดที่ขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่ดีฉันจะอบสองอันนี้และอีก 0.5 อัน ยังคงอยู่กับเขาไปยังผู้ปกครองในวันที่ 01.01 เพื่อแสดง แล้วจะเปลี่ยนความคิดเห็นเป็น NG อีกกี่ครั้ง ... ? ฉันเป็นคนบ้าอะไร! ... และฉันใส่ชิฟฟ่อน 2 ตัวในช่องแช่แข็งแล้ว: ขาวและช็อคโกแลต

คุณรู้วิธีโน้มน้าวทุกอย่างและเปลี่ยนแผนของฉัน

อย่าลืมจดจำเราด้วยคำพูดที่ดีเมื่อคุณได้ลิ้มรสคำแรกแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันอร่อยแค่ไหนและมันดีแค่ไหนมีอะไรอีกบ้าง

ใช่ฉันจำทุกคนด้วยคำพูดที่ดีเป็นปีที่สองแล้ว !!! ขอบคุณ!

[Vitalinka]

Vitalinkaขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือ ก่อนอบฉันอ่าน Temko พยายามที่จะถอดมันออกทันทีมันถูกอบอย่างแน่นหนา ฉันคงตระหนักถึงความผิดพลาดของฉัน ฉันใส่แป้งสองช้อนที่กองไว้บนวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. แป้งน้อยกว่าในรูปถ่าย จำเป็นต้องเพิ่มการทดสอบอีกเล็กน้อย ในรูปแบบที่ทำเสร็จแล้วเค้กของฉันมีความสูง 3 มม. อบเป็นเวลา 5 นาที โดยจับเวลา ด้านบนเป็นสีขาวส่วนด้านล่างก็เหมือนปิ้ง

[อัคทูบา]

อัคทูบาเค้กของฉันก็บางมากเช่นกัน เป็นไปได้มากว่าคุณต้องปรับอุณหภูมิของเตาอบดูเหมือนว่าด้านล่างจะร้อนกว่าด้านบน เค้กของฉันแดงก่ำเล็กน้อยด้านบนและด้านล่างสว่าง

[Vitalinka]

Vitalinka ขอบคุณมากฉันจะพยายามอีกครั้ง แป้งที่เหลือถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้ามันกลายเป็นบิสกิตที่ละเอียดอ่อน

[นาตาชา]

นาตาชาคุณแก้ตัวจริงๆที่ฉันเซ็นสัญญากับคุณที่นี่

คุณคืออะไร? ขอบคุณ! ปรากฎว่าไม่ต้องการรับการแจ้งเตือนดังนั้นฉันจึงไม่ได้เข้าไปใน Temka นี้

ฉันจะลองเค้กนี้กับ NG ฉันดูทุกอย่างที่นี่ ... ฉันมี Rogachev 1 กระป๋อง = 380g ฉันจำเป็นต้องซื้อขวดควบแน่นอีกใบใช่ไหม?

เทย่า! Nastya เขียนทุกอย่างให้คุณอย่างถูกต้องและ 20 กรัมฉันคิดว่าจะไม่มีบทบาทและต้องอบสองส่วน

อัคทูบาฉันสนับสนุนคำพูดของ Vitalinka พยายามปรับเตาอบ

นาตาชาโปรดบอกฉันว่าอาจเกิดอะไรขึ้น:
ครั้งแรกที่ฉันจับ "เด็กผู้หญิง" ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด ฉันมีเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ ล. เส้นผ่านศูนย์กลาง 22! cm เปิดออกมาได้ดีบางมากอบแล้ว mm3 สูงสุด อย่างไรก็ตามฉันฉีกมันออกจากกระดาษโดยโรยด้านหลังของกระดาษ นั่นแหล่ะ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดฉันมีเค้กมากถึง 7 ชิ้น 2 อันสุดท้ายฉันอบแล้วจาก 3 ช้อน แต่มันยังออกมาประมาณ 1 ซม. ฉันพับผลงานของฉันไว้ในกองจนถึงพรุ่งนี้โดยใช้กระดาษเป็นชั้น ๆ แม้ในรูปแบบที่ไม่เป็นขุยเค้กก็ดึง 4 ซม. คูณ 4 มันน่าเสียดาย
ฉันอ่านแล้วเด็กผู้หญิงก็มีปัญหาเหมือนกัน แต่ด้วยเตาอบ TTT ของฉันก็ใช้ได้บิสกิตแม้จะบาง แต่ก็แดงก่ำน่ารับประทาน

[ความหวาน]

ความหวาน ในขณะที่นาตาชาหายไปฉันอาจจะบอกคุณได้ อะไรไม่เหมาะกับคุณ? เค้กควรมีความบางมากประมาณ 1 ซม. เมื่อเค้กแช่ในครีมพวกเขาจะพองตัวเล็กน้อย เปลือกหนาจะไม่ซึมเข้ากันดีและเค้กจะแห้ง หากคุณต้องการเค้กทรงสูงคุณต้องเพิ่มส่วน

Vitalinka ขอบคุณฉันคาดว่าจากรูปถ่ายเค้กจะมีขนาดประมาณ 1 ซม. ดังนั้นฉันจึงงงงวยกับผลลัพธ์นอกจากนี้ฉันรู้สึกอายที่นาตาชามีแป้งสำหรับเค้ก 5 ชิ้นชิ้นละ 2 ช้อนโต๊ะ ฉันได้เค้ก 4 ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะล. ล. และ 3 ถึง 3 เธอมี 10 ช้อนโต๊ะ แอลและฉันมี 17. ฉันอาจจะตักขึ้นอย่างสุภาพ? : girl_haha: แป้งหรือนมข้นอาจจะมีความหนาแน่นต่างกัน ตอนนี้ฉันจะมีไหวพริบ - ฉันจะแบ่งแป้งที่นวดแล้วออกเป็น 5 ส่วนอบ 1/5 จากนั้นอบส่วนที่เหลือเป็น 4 อบ 1/4 และอื่น ๆ ดังนั้นมันจะชัดเจนกว่าสำหรับฉันไม่งั้นฉัน '' จะเดาได้ว่าครั้งต่อไปจะออกมาเท่าไหร่ และเค้กก็อร่อย - ที่รัก!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจำนวนเค้กไม่สำคัญจริงๆ และเส้นผ่านศูนย์กลางของคุณคือ 22 ซม. และของนาตาชาคือ 26 ซม. สาว ๆ อบเค้กที่มีขนาดแตกต่างกันและปริมาณที่แตกต่างกัน สิ่งสำคัญในเค้กนี้คือการอบเค้กบาง ๆ และปล่อยให้เข้ากันดีกับครีม

และเส้นผ่านศูนย์กลางของคุณคือ 22 ซม. และของนาตาชาคือ 26 ซม.

ใช่แล้วบน 22 ซม. 2 ช้อนโต๊ะของฉัน ล. ทารอยเปื้อนได้ง่ายขึ้น มากกว่า 26 ดังนั้นเค้กควรหนากว่านี้ ในวันอาทิตย์เราจะประเมินผลลัพธ์ของความพยายามของฉัน

[Vitalinka]

Vitalinkaขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

ความหวานฉันจะพูดอะไรได้บ้าง ... ฉันต้องลองเท่านั้นจากประสบการณ์ ... ฉันทำครั้งแรก ... ฉันไม่ต้องฉีกอะไรเลย ... ฉันเอาเค้กออกจากเตาอบทันที เอามันออกจากแผ่นหนังไม่มีอะไรติดอยู่เลย.. บางทีมันก็เกี่ยวกับกระดาษ parchment ด้วย - มันต่างกัน ...

นาตาชานี่คือรายงานของฉันเกี่ยวกับ Dairy Girl:

[ความหวาน]

ความหวาน, ฉันยอมรับ, ทำได้ดีมาก!
จากรูปถ่ายดูเหมือนว่ามันชุ่มดีแล้วอะไรจะอร่อยล่ะ?

ใช่แช่อย่างสมบูรณ์แบบเค้กนี้มีความสวยงาม ผอม เค้ก. ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันอยู่กับผู้หญิงคนนั้นอีกครั้ง โรยกาแฟด้านบน. ฉันจะพูดอะไรได้พวกเขาขอเพิ่มในวันอาทิตย์ มันกลายเป็นนุ่มและอร่อย เค้กชิ้นสุดท้ายหนาไปหน่อย แต่ไม่มีทางแบ่งตรงนี้หรือตรงนั้นได้ดังนั้นเราจะถือว่ามันตั้งใจอย่างนั้น

สาว ๆ ! และใครทำให้สาวสวยคนนี้เป็นผู้เล่นหลายคน?