เค้ก "นมสาว"

[วาซิลิก้า]

วาซิลิก้า, ขอบคุณ. บูมที่จะลอง

สาว ๆ ในฟอรัมแนะนำให้ฉันใช้ครีมเปรี้ยวจากร้านค้า เรามีครีมเปรี้ยวเพียง 20% ซื้อ ukr thickener

ใครบอกมันจะอร่อย? ฉันต้องการครีมข้น 3-4 ซองสำหรับครีมเปรี้ยว 900 กรัมหรือไม่?

โดยทั่วไปฉันซื้อครีมเปรี้ยว Zlagoda 15% และปรุงคัสตาร์ดครีมเปรี้ยว - ครีมที่ยอดเยี่ยม!
ถ้าฉันใช้ครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องใช้ความร้อนฉันก็จะทำให้ข้นขึ้นด้วยน้ำยาข้นซึ่งดีที่สุดสำหรับฉัน "ประมาณการ" ฉันจะมีซอง 5 ซองเสมอ ฉันจะเทให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ

[svetta]

svettaและต้องใช้ครีมเปรี้ยวเท่าไหร่สำหรับครีมคัสตาร์ดสำหรับ 1 ส่วนของเค้กนี้?

[svetta]

svettaและต้องใช้ครีมเปรี้ยวเท่าไหร่สำหรับครีมคัสตาร์ดสำหรับ 1 ส่วนของเค้กนี้?

นี่คือหัวข้อ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=272677.0
ฉันจะไม่พูดปริมาณเนื่องจากจำนวนมากขึ้นอยู่กับระดับของการแพร่กระจายจำนวนเค้กว่าจะกระจายด้านข้างและด้านบนหรือไม่ ...

[svetta]

svetta, ขอบคุณ! หาครีมในร้านที่ใกล้ที่สุดไม่เจอเลยแวะที่ครีมขนมหวานสูตรดั้งเดิมที่มีรสชาติแตกต่างกันอย่างไร - ในครีมเปรี้ยวมีความเปรี้ยวมากกว่า? ทำให้ชุ่มเหมือนครีมหรือไม่?

[echeva]

echevaใช่มันมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ครีมมีความหนาแน่นมากกว่าวิปครีมดังนั้นจึงทำให้เค้กซึมน้อยลง (ฉันไม่ได้ทำงานกับครีมฉันจะไม่พูด) แต่ใน Dairy Girl ฉันชอบครีมนี้มากเมื่อใช้ร่วมกับเค้กเนื้อนุ่มบาง ๆ - ไม่แห้งและฉ่ำปานกลาง ฉันสร้างตัวเลือกนี้ให้เด็ก ๆ พวกเขากินทุกอย่างเป็นเศษ!

ใครบอกมันจะอร่อย? ฉันต้องการครีมข้น 3-4 ซองสำหรับครีมเปรี้ยว 900 กรัมหรือไม่?

ทำไมมีเยอะปกติมี 1 ซอง 400-500 มล. และอย่าพยายามตีครีมเปรี้ยวเพียงแค่คนให้เข้ากันก็จะถูกต้องมากขึ้น

ค่าประมาณที่ดีที่สุดสำหรับฉัน

PPKS จาก Ukrasa

ไม่พบครีมในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด -

มันไม่อร่อยกับครีมพวกเขาทั้งหมดเข้าไปในเค้กอย่าลืมใส่ครีมเปรี้ยว + ครีมในสัดส่วนที่ต่างกัน

ทำไมมีเยอะปกติมี 1 ซอง 400-500 มล.

แพคเกจระบุว่า "สำหรับ 200-350ml ของผลิตภัณฑ์"

ย่ะ! ผมไปอ่านมา

ฉันอ่านเรื่อง Dairy girl คนนี้ ... ฉันเดินไปรอบ ๆ พุ่มไม้เป็นเวลานานไม่กล้าอบ: สูตรง่ายเกินไปที่จะแยบยล (ในความเห็นของฉันไม่มีประสบการณ์) แต่ฉันตัดสินใจที่จะอบในวันเดียวกัน .. ฉันทำทุกอย่างตามสูตรมันกลายเป็นเค้กที่เขียวชอุ่มขนาด d24 ซม. 5 ชิ้นฉีกกระดาษออกอย่างง่ายดาย (กระดาษ Freken Bock) อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที เค้กถูกอบอย่างดีมีสีดอกกุหลาบปัดที่ขอบ โอ้ฉันจำได้เฉพาะตอนที่เค้กเย็นฉันสังเกตเห็นว่าเค้กมีความเหนียวอยู่ด้านบนและมันเป็นอันตรายที่จะวางทับกันฉันเกือบจะพับทุกอย่าง (ฉันใส่ 2 อันบนกันและกัน - พวกเขาเกือบจะติดกัน แต่ฉันเห็นและฉีกออกทันเวลา) จากนั้นวางกระดาษของฉันเองใต้เค้กแต่ละชิ้นแล้ววางบนโต๊ะของฉันวางไว้จนกว่าพวกเขาจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ฉันทำครีมจากครีม 250 กรัม (ผักดีฉันไม่รู้ว่าจะซื้อครีมโฮมเมดในอัลมาตีได้ที่ไหน) ครีมเปรี้ยว 250 กรัม 20% (ซื้อจากร้านอีกครั้ง) น้ำตาลผง 50 กรัม ระหว่างเค้กสองแถวฉันโยนแบล็คเคอแรนท์แช่แข็งเล็กน้อย (เนื่องจากฉันอ่านมามากว่ามีความเปรี้ยวไม่เพียงพอฉันไม่กล้าแช่เชอร์รี่แช่แข็งฉันคิดว่ามันจะหยาบ แต่สตรอเบอร์รี่และกล้วย - ไม่ ). ตอนนี้ทั้งหมดนี้ยืนและเปียกโชก และคุณต้องทำให้เค้กอิ่มตัวที่อุณหภูมิห้องเท่าไหร่? ไม่งั้นฉันก็ยังต้องห่อมันด้วยสีเหลืองอ่อน (พรุ่งนี้เป็นวันเกิดของพี่สาวฉัน ฉันเขียนตอนไหน ... เราจะพยายามสลัดภาพออกไปอย่างไรและให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดฉันต้องการที่จะทิ้งภาพโดยไม่ต้องตกแต่ง - ไม่ได้ใส่บางสิ่งลงในภาพ (ไดรฟ์แล็ปท็อปหรืออินเทอร์เน็ต!) . วัดได้: น้ำหนักจาก 1 ส่วนด้วยครีม 940g ที่ d24cm ส่วนสูงกลายเป็น 5.5 ซม

นี่คือการตัดสัญญา

เค้กกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มจนละลายในปากเลย เฉพาะตอนนี้ภาพรวมของครีมผักในครีมและลูกเกดแช่แข็งที่ฉันใส่ (แน่นอนว่ามันดูสวยงามในการตัด แต่มันขมมันน่าจะดีกว่าเมื่อเทียบกับสตรอเบอร์รี่) ฉันชอบแขกทุกคนมาก ๆ (ฉันทำเพื่อน้องสาวในวันเกิดของเธอ)
และนี่คือเค้กเอง:

ที่นี่ฉันทำรูปวงรีเล็กน้อยด้วยการตกแต่งด้วยดอกไม้มันออกมา 1.5 กก. (เบามากทั้งน้ำหนักและรสชาติและประสิทธิภาพ)

[ไลลา]

ไลลาช่างเป็นสีทองที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ครีม! เป็นรายงานรูปถ่ายของคุณที่แจ้งให้ฉันอบสูตรนี้สำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง !!! ขอบคุณ!

ไลลาสีทองวิเศษอะไรอย่างนี้! ครีม! เป็นรายงานรูปถ่ายของคุณที่แจ้งให้ฉันอบสูตรนี้สำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง !!!!

ขอบคุณ!!!! มันกลายเป็นเค้กที่ละเอียดอ่อนมากอย่างที่ฉันเขียนไว้เท่านั้นควรเป็นครีมจากธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด ทันทีที่พบสิ่งนี้กับเราฉันจะทำอีกครั้ง

ฉันอยากจะขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ฉันชอบมันมาก วางบิสกิตด้วยไอศกรีมด้านข้างเป็นครีมเล็กน้อยมีเค้กสำหรับชงชาโฮมเมด

ถ้าอย่างนั้นฉันจะแบ่งปันการทดลองล่าสุดของฉัน เราอบ MD บ่อยครั้งเธอ "เคยชิน" กับเราและชอบมากเค้กที่ละเอียดอ่อนและเบา คราวนี้ฉันตัดสินใจลองผสมผสานระหว่าง MD และซอสคาราเมลกับครีมเปรี้ยว มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ฉันเอา 400 กรัมสำหรับซอสคาราเมลหนึ่งเสิร์ฟ ครีมเปรี้ยว (ฉันมีร้านค้า) วิปปิ้งเป็นทางเลือกคุณสามารถคนด้วยช้อน นอกจากนี้ฉันไม่ได้ใส่น้ำตาลปริมาณที่ต้องใช้ในการเตรียมซอสคาราเมลก็เพียงพอแล้ว เราไม่ชอบเค้กหวาน ๆ หวาน ๆ แต่คนที่ทานไม่เพียงพอสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลได้เอง นี่คือรายงานภาพถ่าย



มีบางอย่างไม่สามารถแทรกรูปภาพด้วยการตัด ตอนนี้ฉันจะลองอีกครั้ง ...

นี่คือการตัด



เค้กชิ้นนี้ใช้ MD 3 เสิร์ฟซอสคาราเมล 2 เสิร์ฟและครีมเปรี้ยว 2 กระป๋องชิ้นละ 400 กรัม ในขั้นตอนนี้ฉันตระหนักว่าจำเป็นต้องเคลือบเค้กให้ "เจียมเนื้อเจียมตัว" มากขึ้นมิฉะนั้นจะไม่เพียงพอสำหรับเค้กทั้งหมด สุดท้ายแล้วมันก็ยังอร่อยมันละลายในปากฉันคิดว่าถ้าคุณทาเค้กให้หนาขึ้นมันจะอร่อยกว่านี้

ฉันดีใจดีฉันถูกล่อลวงโดยการตัดของคุณฉันต้องลองตัวเลือกนี้อีกครั้ง โปรดบอกฉันว่าคุณทำ MD ในเค้กนี้กี่ส่วนและมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าใด? Temka หลักอาจมีตัวเลขเหล่านี้อยู่แล้ว แต่จะทำซ้ำได้ถ้าไม่ยากและมีตุ่มสีน้ำตาลถั่วแอปริคอตแห้งแบบไหนมากกว่า

[นาตาชา]

นาตาชาไม่ยากแน่นอนเส้นผ่านศูนย์กลาง 18cm. สิ่งที่รวมอยู่ในถั่วลิสงทอด (สามีเป็นแฟนพันธุ์แท้ถั่วและเขาไม่รู้จักเค้กใด ๆ ที่ไม่มีถั่ว) ดังนั้นถ้าคุณชอบถั่ว (ใด ๆ ) เพิ่มเข้าไปคุณจะไม่ทำให้เสียรสชาติด้วย!
(จำนวนเสิร์ฟใต้ภาพตัด)

ถ้าอย่างนั้นฉันจะแบ่งปันการทดลองล่าสุดของฉัน

น่ากินมากกกกกก !!!! เราต้องลองอีกครั้งในรูปแบบนี้

นอกจากนี้ยังสะดวกในการอบเค้กเหล่านี้บนเสื่อที่ไม่ติด ฉันมีประสบการณ์ที่ไม่ค่อยประสบความสำเร็จกับกระดาษรองอบเห็นได้ชัดว่าไม่ใช่คุณภาพที่ดีที่สุดมีเพียงฉันเท่านั้นที่รู้ว่าสิ่งนี้อยู่ในขั้นตอนการอบแล้ว ฉันต้องชุบมันเล็กน้อยเพื่อที่จะฉีกมันออก (คุณไม่สามารถพูดเป็นอย่างอื่นได้) จากเค้ก และด้วยพรมผืนนี้มันช่างเป็นอะไรที่น่ารักมาก!

นอกจากนี้ยังสะดวกในการอบเค้กเหล่านี้บนเสื่อที่ไม่ติด

ฉันมองเขาเป็นเวลานาน (ที่พรมนี้) คิดว่าทำไมเขาถึงต้องการ! ต้องเอาให้ได้ !!! ฉันจะอบเค้กนี้มากกว่าหนึ่งโหล

ฉันมองเขาเป็นเวลานาน (ที่พรมนี้) คิดว่าทำไมเขาถึงต้องการ! ต้องเอาให้ได้ !!!

ไลลาเอาแน่นอน !!! สุดยอดมาก !!! ฉันอยู่บนนั้นและม้วนขนมปังและเค้กเรียกสั้น ๆ ว่าขนมอบใด ๆ !

ไลลาเอาแน่นอน !!! สุดยอดมาก !!! ฉันอยู่บนนั้นและม้วนขนมปังและเค้กเรียกสั้น ๆ ว่าขนมอบใด ๆ !

ตกลงวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันอาจจะไปที่ร้านและซื้อของเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้ตัวเองแล้วฉันจะทำนมสาวแล้วกลับมารายงาน

ตกลงวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันอาจจะไปที่ร้านและซื้อของเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ด้วยตัวเอง

นี่คือ Milk Girl ของฉัน ฉันอบสามีในวันเกิดของเขาทุกคนชอบเค้กมาก เค้กถูกอบบนพรมที่ไม่ติด ฉันมี Tefalev หนึ่งคันและใช้งานมาประมาณ ... 18 ปี ดังนั้น - ใครสงสัย - รับไม่ใช้ - อย่าลังเล



ฉันทำหนึ่งเสิร์ฟอบเค้กเก้าชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 19 ซม. ครีม - วิปปิ้งครีมที่มีน้ำตาลผงเล็กน้อยกับวานิลลาธรรมชาติและทอฟฟี่ขูดโรยระหว่างเค้ก ด้านบนของเค้กเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตกานาชพร้อมครีมและปิดด้วยช็อคโกแลตมาร์มีชก้ามาสติก

นี่คือสิ่งที่น่าสนใจ:



ขอบคุณสำหรับสูตรและขอบคุณทุกคนสำหรับเคล็ดลับการทำอาหาร!

การผสมผสานระหว่าง MD และซอสคาราเมลกับครีมเปรี้ยว มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

และฉันก็ทำเช่นนั้นแม้ว่าจะสั่ง แต่ฉันก็ลองตัดแต่ง อื้มมมม ....
ฉันจะอบตามสั่งเชอร์รี่คุณไม่คิดว่ามันจะเสียเหรอ?

นอกจากนี้ยังสะดวกในการอบเค้กเหล่านี้บนเสื่อที่ไม่ติด

ซิลิโคน?

ฉันอยู่กับรายงาน ... นี่คือ "หญิงสาว" ที่อดกลั้นมานานของฉัน .... ฉันไม่รู้ ฉันไม่ได้อบเค้กแม้ว่าพวกเขาจะอบ แต่พวกเขากลับนุ่มและโปร่งสบายมากหรือฉันผ่านครีม แต่กลับกลายเป็นนุ่มมาก ... ฉันแทบไม่ได้วางยาพิษไว้ใต้สีเหลืองอ่อน ...
นี่คือเค้กสำหรับแฟนสำหรับงานแต่งงานที่จีน
และนี่คือเครื่องตัด กินด้วยช้อนก็ดีไม่ต้องสั่งอย่างน้อย ... แต่ใคร ๆ ก็ชอบมาก ..... ตอนนี้จะได้ว่าข้อผิดพลาดอยู่ตรงไหนมีอะไรให้ลองอบอีก ...

หมายเหตุ!

ซิลิโคน?

ไม่ตอนนี้ฉันอ่านองค์ประกอบ: ไฟเบอร์กลาสที่มีชั้นบนสุดของ polytetrafluoroethylene (เคลือบป้องกันแรงเสียดทาน) เรียกว่า "เสื่อไม่ติด" ฉันไม่ได้อบซิลิโคนด้วยวิธีที่ฉันควรลอง ...

ฉันไม่ได้อบซิลิโคนด้วยวิธีที่ฉันควรลอง ...

ฉันอบซิลิโคนปรากฎว่าเยี่ยมมาก! มีเพียงเตาอบของฉันเท่านั้นที่บ้าคลั่ง - มันไหม้อย่างไร้ความปราณีดังนั้นพรมจึงยังคงมีจุดสีน้ำตาล แต่ในทางกลับกันมันช่วยอำนวยความสะดวกในการอบนมของสาว ๆ อย่างมาก !!!

ฉันอบซิลิโคนปรากฎว่าเยี่ยมมาก!

ตอนนี้ก็หมายความว่าฉันจะทำเช่นกัน!

[ยานุสยา 08]

ยานุสยา 08ในความคิดของฉันตัดสินจากภาพถ่ายมีครีมจำนวนมากดังนั้นเค้กจึงเปียกมาก

Yanusya08 ในความคิดของฉันตัดสินจากภาพถ่ายมีครีมจำนวนมากดังนั้นเค้กจึงเปียกมาก

แฟลกซ์คง ....
สาว ๆ แล้วเค้กล่ะ? นุ่มหรือแข็งเหมือนเค้กน้ำผึ้ง?

[ยานุสยา 08]

ยานุสยา 08น้ำผึ้งจะแข็งตัวเมื่อเย็นลงสิ่งเหล่านี้จะหนาแน่นขึ้นเล็กน้อย

และของฉันไม่ได้หนาแน่นขึ้นฉันอาจจะไม่รำคาญ? นี่คือวิธีที่พวกเขาเป็น จากด้านล่างหลังจากนำกระดาษออก และด้านบนเป็นสีทองเข้ม

ดังนั้นจึงยากที่จะตัดสินจากภาพถ่ายเช่นทุกอย่างถูกอบ ฉันทำเช่นเดียวกันจากด้านล่างเมื่อฉันถอดกระดาษออก อบที่ 200 * (แก๊ส 5) 5 นาทีไม่เกิน

ฉันอบซิลิโคนปรากฎว่าเยี่ยมมาก!

คุณมีมาร์กอัปหรือปากกาสำหรับวาด ฉันมีหนึ่งฉันขอโทษฉันอยู่บนนั้นและม้วนดอกไม้ ฉันยังคงต้องซื้อ

จากด้านล่างหลังจากนำกระดาษออก และด้านบนเป็นสีทองเข้ม

ทำไมเปลือกโลกถึงหลุดออกมา? กระดาษไม่ดี? ดังนั้นพวกเขาจึงเปียกโชก ควรมีเปลือกและต้องมีสารเพิ่มความข้นในครีมแม้ในครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด มันจะขจัดความชื้นส่วนเกิน

ควรมีเปลือกและต้องมีสารเพิ่มความข้นในครีมแม้ในครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด มันจะขจัดความชื้นส่วนเกิน

เปลือกโลกมาจากไหน? ฉันไม่ได้มีอะไรบนกระดาษ))) มันสะอาด ... และครีมก็ทำจากครีมธรรมชาติซึ่งหลังจากตีแล้วช้อนก็มีค่า .... ทำไมถึงมีสารข้น?

คุณมีมาร์กอัปหรือปากกาสำหรับวาด ฉันมีหนึ่งฉันขอโทษฉันอยู่บนนั้นและม้วนดอกไม้ ฉันยังคงต้องซื้อ

ฉันมีอันที่เล็กกว่า - ไม่มีเครื่องหมายและอันที่ใหญ่กว่าที่มีเครื่องหมายกลม วาดให้เล็กลงสำหรับชั้นเค้กที่ไม่ได้มาตรฐาน

นี่ฉันมาพร้อมกับรายงานที่จะบอกว่านี่คือซุปเปอร์เค้กหมายความว่าอย่าพูดอะไรฉันแค่ขายหน้า !!!!! เขาอร่อยแค่ไหน !!!! ฉันจะพูดซ้ำและ Korzhi มากกว่าหนึ่งครั้งและฉันคิดว่าขนาดนั้นใหญ่ขึ้นเมื่อฉันทาแป้งลงบนกระดาษมันก็เปล่งประกายออกมาเค้กกลายเป็นบางเค้ก 4 ชิ้นทำจากแป้ง 1 ส่วนฉันกังวลว่าเค้กจะออกน้อย แต่กลับกลายเป็นว่า สิ่งที่ฉันต้องการฉันทาเค้กด้วยเลมอนเคิร์ดตามสูตร Chuchelka จากนั้นด้วยซุปครีมเปรี้ยวมันก็ออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเค้กชุ่มฉ่ำมาก)) ขอบคุณมาก! คุณภาพของภาพถ่ายไม่ได้สื่อถึงการตัดออกที่น่าทึ่งเพียงใด!

ฉันทาเค้กด้วยเลมอนเคิร์ดตามสูตร Chuchelka จากนั้นด้วยซุปครีมเปรี้ยวมันก็ออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเค้กชุ่มฉ่ำมาก)) ขอบคุณมาก! คุณภาพของภาพถ่ายไม่ได้สื่อถึงการตัดออกที่น่าทึ่งเพียงใด!

กัลญ่าตัดต่อสุด ๆ ! แล้วคุณจะรู้ได้ว่าเค้กออกมาขนาดไหน (เผื่อไว้อนาคตฉันอยากจะทำซ้ำอีกทีหนึ่ง - มันจะสะดวกกว่าที่จะตัดมัน) และซุปครีมเปรี้ยวแบบไหนมันคือครีมกับน้ำตาลและเจลาติน

กัลญ่าตัดต่อสุด ๆ !

ขอบคุณมาก!!!

และคุณจะพบว่าเค้กออกมาขนาดไหน (สำหรับฉันในอนาคตฉันต้องการทำซ้ำสี่เหลี่ยมจัตุรัส - จะสะดวกกว่าในการตัด)

ประมาณ 30X20 ซม

ซุปครีมเปรี้ยวแบบไหนมันคือครีมที่มีน้ำตาลและเจลาติน?

ใช่ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและเจลาตินฉันใช้ครีมเปรี้ยวประมาณ 700 กรัม 30% และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน

เปลือกโลกมาจากไหน? ฉันไม่ได้มีอะไรบนกระดาษ))) มันสะอาด ... และครีมก็ทำจากครีมธรรมชาติซึ่งหลังจากตีแล้วช้อนก็มีค่า .... ทำไมถึงมีสารข้น?

underbaked อาจจะ?
สารเพิ่มความข้นจะดูดความชื้นและเค้กจะไม่เปรี้ยวคุณมีปัญหาหรือไม่?
และที่ดียิ่งขึ้นที่นี่ครีม + ครีมเปรี้ยว 1: 1 และจำเป็นต้องข้น ฉันได้ลองใช้แล้วในรูปแบบต่างๆ ปล. ฉันมีครีมธรรมชาติและวิปปิ้งด้วย แต่ถ้าไม่มีครีมข้นเค้กก็แฉะเกินไป

ประมาณ 30X20 ซม ... ใช่ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและเจลาตินฉันใช้ครีมเปรี้ยวประมาณ 700 กรัม 30% และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน

สาวขอบคุณฉันจะโพสต์ภาพเพิ่มเติมในขณะที่ฉันอบ

สวัสดีทุกคน! ในที่สุดวันนี้ฉันก็ซื้อพรมผืนนี้ให้ตัวเองฉันมีขนาดใหญ่มีเครื่องหมาย: วงกลมถูกวาดและมีความสูงและความกว้างเป็นเซนติเมตร ทันทีที่ลองใช้พรมนั้นเริ่มหมดความอดทนนวดแป้งทันทีและเริ่มอบ ... บางทีฉันอาจจะมีพรมแบบอื่น แต่เค้กไม่ติดกันฉันต้องใช้ไม้พายงัดเค้ก ( ไม้พาย) แม้ว่ามันจะเป็นเช่นนั้นก็ตามโดยทั่วไปฉันอบตามปกติฉันตัดสินใจที่จะทำเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ แต่สูง: ฉันทำได้ d17.5 ซม. มันกลายเป็นเค้ก 12 ชิ้น (ฉันอบเกือบ 2 ชั่วโมง ... ). น้ำหนักของเค้กสำเร็จรูปที่ไม่มีครีมคือ 444g ครีมทำครีม (พบมากหรือน้อยตามธรรมชาติ) 200g + ครีมเปรี้ยว 200g + น้ำตาล ผง 50g. เค้กออกมาสูงน้ำหนัก 890g (ไม่มีการตกแต่ง) ฉันจะโพสต์รูปพรุ่งนี้ก่อนและหลังการลงทะเบียน

เค้กออกมาสูง

สนใจแค่คำถามนี้ santimeter เท่าไหร่?