เค้ก "นมสาว"

[Stuardessa]

Stuardessaครีมที่ซื้อจากร้านค้าไม่เคยเปลี่ยนเป็นเนย แต่แส้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับครีม

[Svetta]

Svetta, ครีม Petmol 33% กลายเป็นเนย 2 ครั้ง ฉันตีใน Kenwood ถูกรบกวนด้วยการโทรศัพท์ - และนี่คุณมีเนย!

[อินนา]

อินนา, ผมใช้ยี่ห้ออื่น, ไม่เคยเห็น Petmol.

[svetta]

svettaฉันซื้อ Ryazan Amka สำหรับตีและกลายเป็นเนย (

[Tanyushka]

Tanyushkaฉันไม่รู้จัก Amka เหมือนกันฉันอาศัยอยู่ในยูเครน ฉันซื้อ Confectionery Whipping Cream 30% ผลที่ได้คือยอดเยี่ยมมาก!

และ "ไวท์ซิตี้" 33% สามารถปั่นเป็นเนยได้ด้วย สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเฮฟวี่ครีมทุกชนิดสามารถ "หก" ไปที่เนยได้เว้นแต่จะเป็น "พลาสติก" ฉันเรียกทุกอย่างตรงไปตรงมาว่าพลาสติกผิดธรรมชาติ แม้ว่าฉันไม่คิดว่า Petmol เป็นธรรมชาติ แต่ฉันก็สงสัย
ฉันสังเกตด้วยว่ายิ่งใกล้หมดอายุการเก็บรักษาความเป็นไปได้ของน้ำมันก็จะยิ่งสูงขึ้น บางทีฉันอาจจะผิด แต่นั่นเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉัน

การตีครีมธรรมชาติลงในเนยเป็นเรื่องง่ายมาก .. ถ้าแค่กระพริบตาเดี๋ยวทุกอย่างก็เป็นเนยหมดแล้ว ... ดังนั้นเราจะต้องใช้ความระมัดระวังในการตี .. คุณต้องทำให้ชามเย็นลงและคนให้เข้ากันก่อนที่จะตี! ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที วิปครีมประมาณห้านาทีไม่นาน ..

ขอบคุณสาว ๆ สำหรับคำแนะนำ :-)

[svetta]

svettaฉันซื้อ Ryazan Amka สำหรับตีและกลายเป็นเนย (

ธัญญ่าครีมเปรี้ยว Amka ... หรือมีครีมไขมันอยู่แล้ว? ฉันรู้แค่ 10% ของครีมของพวกเขาและฉันใช้ครีมเปรี้ยว 30% เป็นเวลานาน แต่ฉันไม่ได้กินมันมาสองสามปีแล้ว: เปรี้ยวสำหรับฉัน

[ตา]

ตาตอนนี้มีเฮฟวี่ครีมอยู่ 2 ประเภทคือ 35% และแบบที่ 2 คือ 33% จำไม่แม่น)

[Tanyushka]

Tanyushkaไปที่ Google ไม่ทราบ

googled ไม่พบ

[ตา]

ตาที่สำนักงานของพวกเขา เว็บไซต์มีครีม 33% ในผลิตภัณฑ์) ฉันคิดว่าจะทำครีมแบบไหนสำหรับสาวนม

ปล. พวกเขาเรียกว่า Moo-u

[Stuardessa]

Stuardessa, ฉันใส่มู, และฉันกำลังมองหา amku;)
ตาลฉันชอบใส่ลูกพรุนลงในครีมเปรี้ยวที่นี่ 150-200 กรัมนึ่งให้เข้ากันดีเพื่อผสมกับครีมบางส่วน
จากนั้นใส่น้ำตาลคอนยัคและเค้กลงในน้ำ

[ตา]

ตาขอบคุณฉันจะคุยกับผู้หญิงเรื่องการเลือกลูกพรุนหรือสตรอเบอร์รี่

ลูกพรุนเหมาะสำหรับเราและบอกเธอเกี่ยวกับเมล็ดสตรอเบอร์รี่)))

[ตา]

หวัดดีสาว ๆ ! ทำ MD (สำหรับแป้งสองส่วน) ด้วยครีมเปรี้ยวและลูกพรุนด้านบนของโปรตีนคัสตาร์ดและเมอแรงก์ เส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. (กลายเป็นเค้กบาง ๆ 11 ชิ้น) ความสูงของเค้กที่ประกอบขึ้น 7.5 ซม. น้ำหนัก 2 กก. ฉันชอบครีมมากขอบคุณ ตาสำหรับตัวฉันเองฉันจะทำสิ่งนี้ในภายหลัง ฉันแค่กลัวว่า UPC จะไม่หยดและเมอแรงค์จะละลาย (

เค้กวันเกิดปีที่ 25 สำหรับเด็กชายฝาแฝด

ฉันอ่านบทวิจารณ์ที่น่ายกย่องมากมายเกี่ยวกับเค้กนี้ฉันตัดสินใจที่จะลอง เค้กเป็นเรื่องง่าย แต่ในความคิดของฉันผงฟูจำนวนมากมีผลต่อรสชาติอย่างมาก

สาว ๆ !!! และใครมาจากเบลารุส? คุณใช้ครีมอะไรสำหรับครีม?

ฉันวางแผนที่จะอบเค้กแบบนี้ฉันเอนเอียงไปทางครีมซันเด แต่หลังจากอ่านหัวข้อตอนนี้ฉันคิดว่าจะทำครีมเปรี้ยวคำถามของฉันคือ - เค้กจะลอยถ้าฉันปรับระดับด้านบนด้วยครีมโปรตีนเนยและ รอยเปื้อนช็อคโกแลตด้านบน?

[Lipo4ka]

Lipo4kaทำไมครีมเปรี้ยว? ซันเดย์รสชาติดีกว่า ดีหรือแค่ครีมหรือครีมกับครีมเปรี้ยว ,, และความเปรี้ยวในรูปแบบของเชอร์รี่หรือลูกเกด ... แค่ครีมเปรี้ยวก็จะทำให้มันง่ายขึ้น .... โปรตีน - เนยอาจไม่จับตัว เค้กนุ่มมาก ทำให้กานาชมีสีและหยดลงไปแล้ว

แต่ฉันอ่านมาว่าซันเดย์ที่มีเนยจะทำให้มันไม่อิ่มตัว กานาชสีเป็นยังไงดูที่ไหน? ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ

[Lipo4ka]

Lipo4kaจึงไม่ต้องใช้น้ำมันแน่นอนฉันแค่ทำไอศครีมโดยไม่ใช้น้ำมันฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับที่นี่ ... กานาชบนไวท์ช็อกโกแลตซึ่งสามารถย้อมได้ทุกสีที่คุณต้องการ

ขอบคุณ Yana ฉันจะดู

[น้ำมันดิน]

น้ำมันดิน, Ksenia, ฉันมาจาก Zhodino) ฉันทำครีมของตัวเองฉันถูกเผาเมื่อซื้อมานานแล้ว (และแบบโฮมเมดก็ไร้ปัญหาราคาถูกกว่า แต่คนเหล่านี้ชอบเค้ก "เปียก"

[แม่มด]

แม่มดให้สูตรคุณทำอย่างไร?

[น้ำมันดิน]

น้ำมันดิน

เพิ่มวันพุธที่ 21 ธ.ค. 2559 14:15 น

โดยทั่วไปในเท็มกาครีมและบัตเตอร์ครีมจาก 15 หน้า

สุดท้ายได้รับเกียรติตอกเสาเข็ม "มิลค์เกิร์ล" ฉันพบสูตรอาหารที่ไหนสักแห่งเมื่อนานมาแล้ว ฉันชอบเค้กมาก ถ้าคุณไม่ทราบฉันจะแสดงรูปถ่ายให้คุณดู

[โวลกัส]

โวลกัส, สเวตลาน่าสวย! แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับเค้กแต่ละชิ้นคือการตัดออก

[เมอรี่]

เมอรี่,
แก้ไขแล้ว. ฉันแทรกรูปภาพ

สาว ๆ เค้กนี้เข้ากันได้ดีกับซุปโยเกิร์ตนมเปรี้ยวหรือไม่? หรือจะแห้ง?

สาว ๆ เค้กนี้เข้ากันได้ดีกับซุปโยเกิร์ตนมเปรี้ยวหรือไม่? หรือจะแห้ง?

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะแห้งไปหน่อยกับซูเฟล่ ... ที่นี่ทั้งครีมหรือครีมเปรี้ยวครีมหรือครีมเปรี้ยว ... โดยทั่วไปทุกอย่างที่ให้ความชุ่มชื้นกับเค้ก)

สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะแห้งไปหน่อยกับซูเฟล่ ... ที่นี่ทั้งครีมหรือครีมเปรี้ยวครีมหรือครีมเปรี้ยว ... โดยทั่วไปทุกอย่างที่ให้ความชุ่มชื้นกับเค้ก)

พวกเขาแค่ขอชีสกระท่อมกับครีมโยเกิร์ตมาให้ฉัน แต่ฉันไม่เคยทำเลย .. และฉันไม่ได้ลองชุดแบบนี้

[Lipo4ka]

Lipo4kaแล้วถ้าทำแค่ครีมไม่ใช่ซุป .. ? ด้วยเจลาตินในปริมาณขั้นต่ำเท่านั้นเพื่อไม่ให้ครีมไหลมากเกินไป ... ถ้าคุณทำครีม + คอทเทจชีส + โยเกิร์ต ครีมและชีสกระท่อมฉันคิดว่าพวกเขาสามารถจัดการกับโยเกิร์ตได้ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถเพิ่มเจลาตินเพียงเล็กน้อย

[Lipo4ka]

Lipo4kaหรืออาจจะแช่เค้กสักหน่อยถ้าคุณต้องการแค่ซูเฟล่?

[NatalyaN]

NatalyaNขอบคุณสำหรับสูตร เตรียมง่ายรวดเร็วทำตามสูตรเฉพาะไส้ช็อคโกแลตที่ซื้อจากถุง ฉันชอบรสชาติ ฉันอ่านบทวิจารณ์ที่ดีและทำให้วันเกิดปีแรกของฉัน ทุกอย่างได้ผล เค้กโปร่ง ครีมถูกกำหนดไว้อย่างดีในตู้เย็นข้ามคืน

สาว ๆ และวิธีการแทรกรูปภาพ? ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นสาวของฉัน

[Lipo4ka]

Lipo4ka,
ใต้ข้อความที่คุณกด -answer และจะมีแทรกสีแดงมันจะเขียน - แทรกภาพถ่าย

รอยแผลของสาว ๆ ด้วยครีมซันเดย์

สาว ๆ และถ้าคุณทำครีมเช่นนี้: ฐานคัสตาร์ดสำหรับครีมซันเด (ไข่แดง, น้ำตาล, แป้ง, นม) และใส่ครีมเปรี้ยวที่มีน้ำหนัก 25% จะได้ผลหรือไม่? มีใครทำแบบนี้บ้าง? ฉันไม่มีครีม แต่เค้กจะอบในตอนเย็นแล้ว

ฐานคัสตาร์ดสำหรับครีมซันเด (ไข่แดงน้ำตาลแป้งนม) และใส่ครีมเปรี้ยวที่มีน้ำหนัก 25%

ทำครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับนพ

[Lipo4ka]

Lipo4ka, ครีมคัสตาร์ดเปรี้ยวใช้ได้ผลดี.

สาว ๆ ฉันไม่สามารถอ่านหัวข้อทั้งหมดได้บางทีคำถามนี้อาจถูกถามไปแล้ว
บอกฉันว่าคุณเคยลองอบเค้กเหล่านี้โดยไม่ใส่ไข่หรือยัง? ได้ผลหรือไม่? เค้กเหล่านี้ไม่ได้มีความสอดคล้องและรสชาติคล้ายกับแพนเค้กหรือไม่อย่างนั้นฉันก็ไม่ชอบเค้กเหล่านี้ใช่หรือไม่?

[ริต้า]

ริต้าฉันไม่ได้อบโดยไม่ใส่ไข่) เค้กกลายเป็นว่าอร่อยมาก) ฉันไม่ได้กินเค้กแยกกัน แต่เค้กไม่มีใครสนใจ - ทุกคนชอบมัน)

ฉันจึงได้สูตรนี้! เค้กมีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบายทำง่ายมากขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร! ฉันได้เค้ก 6 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.

ฉันทำชั้นครีมบลูเบอร์รี่และเคอร์แรนท์เคิร์ด

ทำชั้นครีมบลูเบอร์รี่และลูกเกด

น่ากิน)))

[Kirpochka]

Kirpochkaขอบคุณ แต่แค่ไม่ปิดบัง)

ไม่ได้พยายามอบเค้กเหล่านี้โดยไม่มีไข่

ไม่มีไข่แน่นอนว่าจะมีแพนเค้ก

ตามที่ฉันเข้าใจแล้วฉันชอบเค้กนี้มากหรือไม่ได้ผล ฉันไม่ประสบความสำเร็จ ฉันอบเค้กในอัตราหนึ่ง นมข้น Rogachev ไข่และผงฟูเห็นได้ชัดมาก ชอบไข่เจียวหวาน ๆ กับผงฟู. ถ่ายทำโดยเฉลี่ย แต่ถ่ายทำทุกอย่าง เราก็ขึ้นดีเหมือนกัน
ฉันจะไม่ทามากเกินไปฉันไม่เชื่อในความสำเร็จ😂
เมื่อพิจารณาว่าฉันเดินไปรอบ ๆ เค้กนี้ฉันไม่รู้ว่ากี่เดือน / ปีฉันจะไม่ทำซ้ำอย่างแน่นอน
แต่นี่เป็นกรรมแน่นอนสำหรับฉันและเค้กน้ำผึ้งไม่ได้ออกมาพร้อมกับเค้กบาง ๆ ไม่ใช่ของฉันคุณสามารถดูได้

[ชิริบิม]

ชิริบิมอย่าอารมณ์เสีย ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับช็อกโกแลตเดือดแม้ว่าฉันจะทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดก็ตาม

[ชิริบิม]

ชิริบิมตีไข่ให้เป็นฟอง? ฉันไม่เข้าใจว่าไข่รู้สึกอย่างไรที่นั่นเป็นบิสกิตธรรมดา
ส้มช็อคโกแลตในน้ำเดือดไม่ใช่ของฉันแป้งหนา