เค้ก "นมสาว"

สวัสดีสาว ๆ! เมื่อวานฉันอบเค้กนี้เป็นครั้งแรกรสชาติอร่อยมากเหมือนสมัยเด็ก ๆ ในเวลาต่อมาใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงฉันชอบที่ไม่จำเป็นต้องกังวลกับครีมเพียงแค่ตีครีม ข้อดีอีกอย่างที่ฉันพร้อมใน 4 ชั่วโมงฉันทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรทุกอย่างกลายเป็นแบบนั้นฉันไม่ได้ตกแต่งด้วยอะไรด้านบนถั่วลิสงเพียงเล็กน้อยฉันอบเป็นครั้งแรกใน เตาอบแก๊สในอพาร์ทเมนต์ให้เช่าฉันรู้สึกประหม่าเล็กน้อยกับเค้กชิ้นแรกฉันคุ้นเคยกับไฟฟ้าที่มีการควบคุมอุณหภูมิ แต่ที่นี่มีเพียงแผนกตั้งแต่ 1 ถึง 8 และไม่มีแสง เพื่อให้เค้กละลายเร็วขึ้นฉันเก็บมันและปิดด้วยถุงบรรจุภัณฑ์ที่ด้านบนและในตู้เย็น ฉันมักจะทำแบบนี้กับเค้กน้ำผึ้งเพราะเด็กไม่สามารถรอจนกว่าคืนนี้จะจบลง จะนุ่มขึ้นหลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง เมื่อเช้าได้ลองชิมรสชาติเหมือนเมื่อคืน เค้กนี้เหมาะสำหรับกรณีที่คุณต้องการอบในวันหนึ่งและรับประทานในตอนเย็น ขอบคุณผู้เขียนหัวข้อและทุกคนสำหรับคำแนะนำฉันอ่านทุกอย่างและได้ผลฉันไม่รู้วิธีแทรกรูปภาพจากโทรศัพท์

โพสต์เมื่อวันเสาร์ที่ 09 ก.ค. 2559 11:21 น

สาว ๆ ทำไมฉันไม่สามารถเอากระดาษรองอบออกจากเค้กได้ ... ทั้งๆที่ฉันเริ่มเอามันออกทันทีที่เอาเค้กออกจากเตา .... บางทีฉันอาจจะต้องหล่อลื่นกระดาษด้วยอะไรสักอย่าง?

[znama30]

znama30ฉันพลิกเค้กบนโต๊ะทันทีจากเตาอบ (ฉันวางกระดาษรองอบไว้บนโต๊ะด้วย) แล้วปิดด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ ประมาณห้านาทีแล้วฉีกกระดาษออกจากเค้ก แต่บางครั้งมันก็ไม่ช่วยอะไรทั้งนั้น ... บางครั้งมันก็เกาะอยู่อย่างนั้น ...
ซื้อเสื่ออบมาให้ตัวเองสวยมาก !!!! ฉันเอาเค้กเหล่านี้ออกจากเขาด้วยไม้พายโดยไม่มีปัญหา

ขอบคุณ!

[Kirpochka]

มีใครทาสีเค้กของสาว ๆ เป็นสีอื่นบ้างไหม?

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 12 ก.ค. 2559 10:49 น

ยังไงก็ตาม "ผู้หญิง" ของฉัน ครีม - วิปครีมครีมชีสและนมเปรี้ยวมะนาว

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 12 ก.ค. 2559 เวลา 11:41 น

สาว ๆ ทำไมฉันไม่สามารถเอากระดาษรองอบออกจากเค้กได้ ... ทั้งๆที่ฉันเริ่มเอามันออกทันทีที่เอาเค้กออกจากเตา .... บางทีฉันอาจจะต้องหล่อลื่นกระดาษด้วยอะไรสักอย่าง?

ฉันพลิกเค้กลงบนตะแกรงทันทีและนำกระดาษออกอย่างระมัดระวังหากไม่ได้ผลให้ลองบี้กระดาษด้วยแป้งเบา ๆ ก่อนอบ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 12 ก.ค. 2559 เวลา 11:48 น

Kirpochkaขอบคุณ))) ฉันก็ชอบมันเช่นกัน)) ในเชิงบวก)))) ฉันมีสีย้อมเจล หยดทีละหยดอย่างแท้จริง)

โอ้คุณทำให้ฉันมั่นใจได้อย่างไรเพียงแค่นั่งและสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะวาดมัน ตอนนี้ฉันจะทำสีอย่างกล้าหาญ

ผู้หญิงของฉัน".

ช่างเป็นเค้กที่สวยหรู !!!

วันนี้ฉันเตรียมเค้กนี้ให้สามีของฉันใน DR ฉันทำครีมซันเดฉันทำทุกอย่างตั้งแต่เค้กไปจนถึงการเคลือบเป็นครั้งแรก แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่เจือจาง มันอร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตร!

[มาริสซา]

มาริสซาเค้กน่ารักอะไรอย่างนี้! และคัตเตอร์น่ากินมาก. ไอซิ่งอยู่ข้างบนรึเปล่า?

[มาริสซา]

มาริสซา,
เค้กสวยอะไรอย่างนี้ !! การตัดนั้นสุดยอดมากและฉันอยากลอง)

ฉันอบเค้กแบบนี้ให้เพื่อนสองสามครั้ง ผมชอบมันมาก
วันนี้โดนถามสั่ง. แต่พวกเขาต้องการมันด้วยกล้วย สาว ๆ มีใครใส่กล้วยลงไปในครีมกันบ้างมั้ยคะ? ฉันก็คิดเหมือนกันว่าเพื่อไม่ให้กล้วยหอมด้วยน้ำมะนาวโรยมัน ... คุณคิดว่าจะไม่มีครีมหรือไม่?

[Hellen_ka]

Hellen_kaฉันทำกับกล้วย เธอตัดมันโดยตรงในเวลาที่วางบนครีมและปิดด้วยบิสกิตทันที กล้วยไม่ได้คล้ำ แต่ก็ยังเปลี่ยนสี ฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นจากน้ำมะนาว

[Yu]

Yu, Kirpochka, ขอบคุณ! ครับเคลือบด้านบน)

ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! เค้กที่สั่งมากที่สุดที่ฉันมี แต่มีคำถามเกิดขึ้น เราสั่งเค้กสำหรับ 25 คน พวกเขาต้องการเค้ก 1 ชิ้นที่ไม่มีชั้นขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. ลูกค้าจะต้องนำเค้กไปเมืองอื่น 2 ชั่วโมงบนท้องถนนในตอนแรกพวกเขาต้องการเด็กสาวที่ทำนม แต่ฉันกลัวว่าเขาจะทนต่อการทดสอบเช่นนี้ได้หรือไม่ในการเดินทางไกลในฤดูร้อน ยังคงเป็นเค้กที่ละเอียดอ่อนมาก ฉันมักจะอบเค้กบาง ๆ เค้กก็จะยิ่งนุ่มและนิ่มขึ้น ฉันคิดว่าอาจจะอบเค้กที่หนาขึ้นเช่นบิสกิต? รสชาติจะได้รับผลกระทบหรือไม่? จำเป็นต้องมีการทำให้ชุ่มหรือไม่? โดยทั่วไปมีคำถามมากมายฉันหวังว่าจะได้รับความช่วยเหลือสาว ๆ

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 21 ก.ค. 2559 19:26 น

หรืออาจจะดีกว่าที่จะอบบิสกิตทั้งหมดเช่น VNK และไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน?

[ไดอาน่า]

ไดอาน่าคุณหมายถึงอะไรตกแต่งเค้กด้วยครีม (อะไรนะ) หรือสีเหลืองอ่อน?

[อเลนกาซาว่า]

อเลนกาซาว่าครีมและเบอร์รี่ฉันไม่ได้ทำสีเหลืองอ่อน

[ไดอาน่า]

ไดอาน่า, คุณไม่ได้เขียนว่าครีมอะไร. ขึ้นอยู่กับเขามากว่าจะหนาแน่นหรือไม่เค้ก "ชู" หรือว่า "เล่น" ฉันมักจะถ้าเค้กไม่แน่นอนจากนั้นภายใต้ครีมฉันจะผ่านชั้นของเนยมันฝรั่ง + var นมข้น + ขนมปังกรอบ จากนั้นเค้กก็เหมือนอยู่ในเปลือกหอยและด้านบนฉันตกแต่งด้วยครีมที่จำเป็น

[อเลนกาซาว่า]

อเลนกาซาว่าครีมเป็นหนึ่งในสูตรจากครีม แต่ฉันต้องการแทนที่ด้วยครีมชีสและเนย การเพิ่มความแข็งแรงด้วยชั้นของมันฝรั่งเป็นทางเลือกที่ดี แต่ฉันเกรงว่าจะไม่พอดีกับน้ำหนัก (

[Dishka]

Dishkaถ้าคุณอบให้หนาขึ้นหรือโดยทั่วไปด้วยบิสกิตคุณจะได้เค้กที่แตกต่างกัน และถ้าคุณต้องการ MD และด้วยครีมคุณสามารถเพิ่มชีสลงไปเพื่อความแข็งแรงเคลือบด้วยกานาชด้านบน จากนั้นบางทีมันอาจจะอยู่รอด และน้ำหนักเท่าไรที่พวกเขาต้องการ?

[Kolobashka]

Kolobashkaขอให้เก็บภายใน 3.5 กก. ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ครีมชีสครีม ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะคิดว่าจะทำอย่างไรให้ดีที่สุด)

[อเลนกาซาว่า]

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเขียนบนเว็บไซต์นี้ ช่วยฉันด้วย! ฉันอบเค้กแบบทำเอง Milk girl และบางครั้งก็มีของเหลวสีขาวรอบ ๆ เค้กในตอนเช้า ฉันทำเค้กนี้ด้วยวิปปิ้งครีมและเจลาตินใส่เชอร์รี่สดหนึ่งชั้น (แช่แข็ง) ระดับด้วยครีมชีสกับแป้งและเนย มันคือเชอร์รี่? บางทีคุณอาจต้องปรุงก่อน?
ฉันไม่สามารถอัปโหลดภาพถ่าย ...

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 28 ก.ย. 2559 เวลา 11:37 น

อเลนกาซาว่า, ช่วยฉันด้วย! ฉันอบเค้กแบบทำเอง Milk girl และบางครั้งก็มีของเหลวสีขาวรอบ ๆ เค้กในตอนเช้า ฉันทำเค้กนี้ด้วยวิปปิ้งครีมและเจลาตินใส่เชอร์รี่สดหนึ่งชั้น (แช่แข็ง) ระดับด้วยครีมชีสกับแป้งและเนย มันคือเชอร์รี่? บางทีคุณอาจต้องปรุงก่อน?

[Anastasiya_cake]

Anastasiya_cakeเชอร์รี่ต้องละลายเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินยังคงอยู่ในจาน คุณสามารถต้มได้ แต่คุณสามารถลิ้มรสได้เช่นกันถ้ามันโอเคก็ใส่แบบนั้น

[อเลนกาซาว่า]

อเลนกาซาว่าฉันละลายน้ำเชอร์รี่แล้วปล่อยให้น้ำไหลออกมา แต่เค้กยังไหลอยู่

[Anastasiya_cake]

Anastasiya_cakeบางอย่างในครีมของคุณทำไม่ได้ สาวนมของฉันไม่เคยหยดฉันทำมันบนคัสตาร์ดครีม

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121063.0

สาว ๆ บอกเลยที่รัก! ฉันชอบมากเมื่อเห็นที่นี่ในฟอรัมว่าสาว ๆ จัดเค้กด้วยครีมสีขาว แต่ฉันไม่รู้ว่าเป็นครีมแบบไหน))) แต่เขาอวบมาก! เราจะเคลือบสาวที่รักของเราไว้ด้านบนได้อย่างไรเพื่อให้เธอสามารถเก็บเครื่องแบบของเธอและตกแต่งด้านบน

[Tereza]

Terezaอาจเป็นโปรตีนคัสตาร์ดหรือครีมเมอแรงค์เปียก เรามีสูตรอาหารบนเว็บไซต์ของเรา))

ฉันไม่รู้ว่ามันคือครีมชนิดใด)))

นี่คือครีมชีส ---- เครเมต์หรือถ้าหาไม่เจอ แล้วมาสคาร์โปนด้วยน้ำมันและผง ...

ขอบคุณที่รัก! ครีมชีสในความคิดของฉัน!)))

สวัสดีสาว ๆ! หลังจากอ่านบทวิจารณ์ของคุณฉันตัดสินใจอบเค้กนี้! ปรากฎเป็นครั้งแรก อ่อนโยนและโปร่งโล่งจริงๆ! เนื่องจากครอบครัวของฉันไม่ชอบครีมและครีมเปรี้ยวมากฉันจึงทำด้วยคัสตาร์ดธรรมดาและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิพ ทุกคนปลื้ม! คราวหน้าจะลองทานกับถั่วและผลไม้อย่างแน่นอน!

เด็กผู้หญิงและไม่มีใครพยายามอบเค้กในหม้อหุงช้า? เป๊ะกับเค้กไม่ใช่บิสกิต .. เปิดเตาอบโหมดไหน ?? ฉันอยากจะลอง ..

[ยัสมินา]

ยัสมินาและอะไรทำให้เกิดความปรารถนาที่จะอบเค้กในการ์ตูน? ปัญหาจะพาพวกเขาออกไป ...

[svetta]

svetta, ความปรารถนานี้เกิดจากการไม่มีเตาอบธรรมดากระดาษรองอบพรม ..ฉันจะอบอะไรได้บ้าง .. ฉันกำลังอบการ์ตูนอยู่แล้ว!)) ฉันคิดว่าจะอบบิสกิตหนึ่งชิ้น แต่หลังจากอ่านฟอรัมฉันก็รู้ว่าเค้กอร่อยกว่า .. ) ประเด็นที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกหลักอยู่ที่โปรแกรมไหน การอบ ..
ไม่มีอะไรแบบนั้นดูเหมือนว่าจะได้ผล)) โดยวิธีการที่พวกเขานำออกมาอย่างง่ายดายพวกเขาไม่ติดกับวัน .. แงะด้วยไม้พายเล็กน้อยแล้วเค้กก็หลุดออก)

[เฟอร์รุซ่า 83]

เฟอร์รุซ่า 83และคุณอบโปรแกรมอะไร น่าสนใจมาก!

[ชูนิกะ 13]

ชูนิกะ 13ฉันจะโพสต์ภาพในภายหลังและอธิบายถึง "ความทรมาน" ของฉันเกือบทุกโปรแกรมที่พยายาม)) แต่โดยทั่วไปแล้วฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 20 ต.ค. 2559 19:47 น

ฉันเขียนมานานและติดตา ... : mail1: แต่เมื่ออัพโหลดจุดเริ่มต้นของรูปภาพฉันเกิดข้อผิดพลาด - หน่วยความจำไม่เพียงพอ .. ฉันกำลังเขียนในรอบที่สอง ...
ในขณะที่ไม่มีเตาอบปกติฉันตัดสินใจอบเค้กเหล่านี้ในหลาย ๆ คุกกี้ แต่กับเค้กไม่ใช่บิสกิต สิ่งที่ยากที่สุดคือการเลือกโปรแกรมเพื่อไม่ให้ด้านล่างไหม้ด้านบนจะถูกอบ เค้กก้อนแรกถูกอบสำหรับ prog "กำลังทอด" 5 นาทีด้านล่างเป็นสีน้ำตาลสวยด้านบนก็อบด้วย แต่ฉันตัดสินใจพลิกเค้ก ฉันไม่ชอบผลลัพธ์ผิวเหนียวของเค้กทันที "ทอด" ด้วยเปลือก .. ฉันตัดสินใจอบเค้กชิ้นที่สองบน "การอบ" อบประมาณ 7-8 นาทีอีกครั้งตัดสินใจที่จะเป็นสีน้ำตาลด้านบน (นั่นคือ ทำไม ?? ฉันไม่รู้ .. ) บน "ขนมอบ" กลายเป็นสีน้ำตาล แต่เปลือกยังคงก่อตัว ... ฉันตัดสินใจที่จะไม่พลิกเค้กที่เหลือปล่อยให้เป็นสีขาว แต่มันจะยังคงนุ่มเหมือนเดิม พวกเขาควรจะ. เค้กก็ขึ้นได้ดี ฉันทาทีละ 5 มม. แต่ด้านล่างของชามหลายใบไม่เรียบเท่ากันเค้กหนาขึ้นที่ขอบและมีความหดหู่เล็กน้อยตรงกลาง (และในความคิดของฉันนี่เป็นข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของการอบขนมเหล่านี้ เค้กในผู้เล่นหลายคน!) ฉันตัดสินใจจัดแนวโพรงนี้ด้วยฟิลเลอร์บางชนิด (เบอร์รี่ / แยม / ท็อปปิ้ง) เค้กไม่บาง 5 ชิ้นจากส่วนนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. เค้กจะสูง โดยทั่วไปฉันพอใจกับผลลัพธ์ พรุ่งนี้ฉันจะเก็บเค้กดังนั้นฉันจะโพสต์ภาพของการตัดในภายหลัง

[ยัสมินา]

ยัสมินาคุณเป็นฮีโร่! คุณอบเค้กในสภาวะที่รุนแรง!

[เมอรี่]

เมอรี่, Irinaคุณต้องออกไปข้างนอก)) พรุ่งนี้ยังมีอีก 4 ไตรมาสดังนั้นคุณต้องทำบิสกิต / เค้กในสภาพที่ "รุนแรง" เพื่อให้ทันเวลา .. )

[ยัสมินา]

ยัสมินาไตรมาสคืออะไร?

[svetta]

svetta, ไตรมาส)) เซ็นเซอร์ของฉันเขียนตามที่ต้องการ
มีให้เลือก 4 รสชาติ (เค้ก 4 แบบ) ..

[ยัสมินา]

ยัสมินาคุณเป็นฮีโร่จริงๆ!)))

[เมอรี่]

นี่คือ "ผู้หญิง" ของฉัน



เมอรี่ Irina ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ

[ดีเจ]

ดีเจ, ลาริสซ่า, เคสแท้พร้อมดอลล่าร์))) สุดยอด !!! ทำได้ดี !!!

"นมสาว" ของฉันเพื่อรักษาพ่อแม่) และลูกไม้แรก)

และลูกไม้แรก

ค่อยๆ! แล้วลูกไม้วางบนครีมอะไร?

ค่อยๆ! แล้วลูกไม้วางบนครีมอะไร?

ขอบคุณ) นี่คือครีมที่มีน้ำตาลผงซึ่งอยู่ในเค้ก) ลูกไม้กับเจลาตินและแม้ในสองสามวันเค้กนี้ก็ยังไม่ละลาย)

ลูกไม้กับเจลาตินและไม่ละลายบนเค้กนี้แม้ในสองสามวัน)

เยี่ยมมาก)

Merri Irina ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ

คุณเป็นอะไรลาริซาฉันไม่ได้ช่วยคุณเรื่องโดราล!

หวัดดีสาว ๆ ! คุณช่วยบอกวิธีทำครีมจากครีมเปรี้ยวสำหรับสาวนมได้ไหมและมันคุ้มค่าที่จะทาเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาลหรือดีกว่าด้วยแยมบางชนิด? พวกเขาขอเค้กสำหรับวันเกิดปีที่ 25 ของฝาแฝดพวกเขาต้องการเค้กที่อร่อยที่สุด :-)

[Stuardessa]

Stuardessaฉันทำเพียงครั้งเดียวกับครีมเปรี้ยวและเบอร์รี่มันอร่อยมาก! วิปครีม 20-25% กับน้ำตาล ผง (เพื่อลิ้มรส) และวานิลลาเล็กน้อย มันทำให้เค้กชุ่มดีมากและไม่ "ซ้ำซาก" เหมือนครีมสำหรับรสชาติของฉัน ... และสตรอเบอร์รี่ขูดจะมีประโยชน์มากเพียงแค่ใส่น้ำตาลน้อยลงเพื่อไม่ให้หวานเกินไป แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย (นั่นคือฉันอีกครั้งตามความชอบของฉัน))) ฉันไม่รู้ว่าลูกค้าของคุณชอบ ... )

ฉันพูดอีกครั้งตามความชอบของฉัน

ขอบคุณมาก. และสำหรับบรรทัดฐานแป้งครึ่งหนึ่งคุณควรทานครีมเปรี้ยวมากแค่ไหน?

[Stuardessa]

Stuardessaฉันทำครีมจากครีมและครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลผงครีมสวยมาก ฉันวางเชอร์รี่ผ่านเค้ก - ความเปรี้ยวในเค้กนี้มีประโยชน์มาก)

ฉันทำครีมด้วยครีมและครีมเปรี้ยว

ครั้งหนึ่งฉันเคยตีวิปปิ้งครีมเป็นเนยตอนนี้ฉันกลัวที่จะทำงานร่วมกับพวกเขา