ซอฟท์คุกกี้ "ทุ่งหญ้าฤดูร้อน"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ซอฟท์คุกกี้ "ทุ่งหญ้าฤดูร้อน"

ส่วนผสม

เนยนิ่ม 100 กรัม.
น้ำตาล 200 ก.
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม.
น้ำตาลวานิลลา 1 แพ็ค
ไข่ 1 ชิ้น
เกล็ดข้าวโอ๊ต (ฉันมีเวลาทำอาหารแบบนอร์ดิก 1 นาที) 1 เซนต์ ล. ด้วยสไลด์
แป้งสาลี 280 ก.
โซดา 1 \ 2 ชม. ล.
เกลือ 1 \ 2 ชม. ล.

วิธีทำอาหาร

  • ผสมแป้งกับเกลือเกล็ดโซดา


  • ตีเนยกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา โดยไม่ต้องหยุดการตีให้ใส่ครีมเปรี้ยวไข่เพิ่มส่วนผสมแห้งในส่วนเล็ก ๆ


  • คุณควรมีแป้งที่นุ่มและมีความหนืด


  • อุ่นเตาอบที่ 200C


  • ใส่แป้งลงในพิมพ์ซิลิโคนเติมให้เต็ม 1/2


  • นำเข้าอบ 15-20 นาที ห้ามแห้ง !!!!


  • ซอฟท์คุกกี้ "ทุ่งหญ้าฤดูร้อน"


  • คุ้กกี้กรอบนอกนุ่มใน !!! การผสมผสานที่อร่อย น้ำตาลสามารถลดลงได้


บันทึก

สูตรนำมาที่นี่ 🔗
ชื่อของตับได้รับจากชื่อของแม่พิมพ์ซิลิโคน คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ตื้น ๆ

SveKosha
มัฟฟินอะไรน่าสนใจ!
กำลังจะอบโดยเฉพาะบางอย่างจาก * fuck and done *
และนี่ก็เป็นเช่นนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันเคารพการอบด้วยข้าวโอ๊ต
ขอบคุณสำหรับสูตร!
โอเมล่า
SveKosha ตับสุกเร็วมาก และฉันจะเพิ่มจำนวนเกล็ดข้าวโอ๊ตในครั้งต่อไปพวกเขาจะไม่รู้สึกถึงที่นั่น
Vitalinka
มิสเซิลโทนำรายงานเกี่ยวกับตับ อร่อย! ขอบคุณ !!! จริงอยู่ฉันลืมใส่น้ำตาลวานิลลาฉันจำได้ว่าเมื่อแป้งพร้อมแล้ว ดังนั้นฉันจึงเพิ่มอัลมอนด์เอสเซนส์และทำให้ตับมีรสเผ็ด

ซอฟท์คุกกี้ "ทุ่งหญ้าฤดูร้อน"
โอเมล่า
vitalinka 2 นี่มันสปีด !!! แล้วคนอะไรหล่อ !!!!
Vitalinka
มิสเซิลโทเร็วเข้า! ฉันกำลังจะอบและเห็นสูตรของคุณ นอกจากนี้รูปแบบขนาดเล็กก็มีประโยชน์ไม่เช่นนั้นฉันเสียใจที่ซื้อมาแล้ว ไม่เหมาะกับคัพเค้กเท่าไหร่ แต่สำหรับคุกกี้นี้เป็นเพียงชั้นเรียนเท่านั้น! ขอบคุณอีกครั้ง !!!
SveKosha
มิสเซิลโทขอบคุณ!
คุกกี้ไม่เพียงแค่อร่อย แต่อร่อยมาก!
แทนเนยฉันใส่เนยเทียมและใส่น้ำตาล 100 กรัมแทนเนย
หวานกว่าและไม่จำเป็น และความจริงที่ว่าสะเก็ดไม่รู้สึกเลย - แน่นอน!
ฉันใส่เกล็ดจากตลาดที่ต้องปรุงสักสองสามนาที ฉันบีบมันเบา ๆ ด้วยมือของฉันเพื่อให้มันเล็กลง
ฉันอบเป็นเวลา 25 นาทีมันกลายเป็นคุกกี้ 16 ชิ้น
คราวหน้าจะอบเป็นสองเท่า
และอาจจะเป็นสามเท่า ... และฉันอาจจะเทลูกเกด
Big MERSY สำหรับสูตรเด็ด!
โอเมล่า
SveKoshaเพื่อสุขภาพของคุณ !!! ดีใจที่คุณชอบมัน. ไว้ถ่ายรูปคราวหน้าได้มั้ย? ยังไงก็ตามฉันก็อยากจะโรยลูกเกดในครั้งต่อไปด้วย
SveKosha
ฉันไม่มีรูปถ่าย
และแม้ว่าจะเป็นเช่นนั้นฉันก็ยังไม่รู้ว่าจะแทรกอย่างไร
ในเรื่องเหล่านี้ฉันคือกาน้ำชาเขียว - เขียว
โอเมล่า
ทีนี้เราก็แปลงกาน้ำชาเป็นหม้อกาแฟกันอย่างรวดเร็ว !!! และเนื่องจากไม่มีรูปถ่ายคุณจะบรรยายได้อย่างมีสีสัน!
NataliaK
มิสเซิลโทและฉัน Apisyat ต่อไป! แล้วจะใส่ครีมเปรี้ยวอะไรดี? โฮมเมดหนาหรือบางลง?
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: Natalia

มิสเซิลโทและฉัน Apisyat ต่อไป!

นาตาเลีย , รับแล้ว !!! : ดอกไม้: ฉันเก็บครีมเปรี้ยวไว้ 20% ไม่ใช่ของเหลว
จูเลียบอ
โอเมล่าใส่สูตรนี้ไว้ในคิว ฉันจะอบมันในสัปดาห์หน้า นี่คือคำถามสำหรับฉันเท่านั้น: คุณคิดว่าแม่พิมพ์สำหรับทำเลนส์จะพอดีได้อย่างไร?
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: julia-bor

นี่คือคำถามสำหรับฉันเท่านั้น: คุณคิดว่าแม่พิมพ์สำหรับทำเลนส์จะพอดีได้อย่างไร?
จูเลียบอ ฉันไม่รู้ว่าแม่พิมพ์เหล่านี้คืออะไร ใด ๆ ที่ไม่ลึกมากจะทำ
เศษ
ข้อความอ้างอิง: Omela

จูเลียบอ ฉันไม่รู้ว่าแม่พิมพ์เหล่านี้คืออะไร
หัวข้อเกี่ยวกับเค้กมาเดอลีนมีรูปแม่พิมพ์ที่นี่ .

ข้อความอ้างอิง: Omela

ใด ๆ ที่ไม่ลึกมากจะทำ
ดังนั้นแม่พิมพ์เหล่านี้จึงเป็นสิ่งที่คุณต้องการ! พวกเขาไม่ได้ลึก

โอเมล่า
คุณคิดอย่างไรถ้าคุณเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็นโยเกิร์ตจะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น? หรือว่ายังไม่คุ้ม?
ksy
มิสเซิลโทถ้าฉันจำไม่ผิดคุณก็ลืมไข่ในสูตรไปแล้ว อาจต้องเพิ่มหลังจากครีมเปรี้ยวใช่มั้ย? ฉันเริ่มเขียนสูตรใหม่ในหนังสือเล่มเล็กอ่านหลาย ๆ ครั้ง แต่ไม่ได้อ่านสักคำเกี่ยวกับไข่
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: Krosh

ดังนั้นแม่พิมพ์เหล่านี้จึงเป็นสิ่งที่คุณต้องการ! พวกเขาไม่ได้ลึก
ฉันมองไปที่แม่พิมพ์ - มันจะพอดี เพียงแค่ดูเวลา ฉันอบในเวลาเดียวกันในรูปแบบที่แตกต่างกัน ดังนั้นในขนาดเล็กพวกเขา "คว้า" ได้เร็วขึ้นพวกเขาต้องการเวลาน้อยลง!

ข้อความอ้างอิง: Krosh

คุณคิดอย่างไรถ้าคุณเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็นโยเกิร์ตจะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น?
Kroshikไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้นแน่นอน แต่รสชาติอาจแตกต่างกัน (ไม่แย่กว่าและไม่ดีกว่าต่างกันแค่) ลองเลย - จะบอกต่อ!

อ้างถึง: ksy

มิสเซิลโทถ้าฉันจำไม่ผิดคุณก็ลืมไข่ในสูตรไปแล้ว
Uffff. กลัวลืมใส่ลงไปในส่วนผสม !!!! ksy , ขอบคุณสำหรับความสนใจ! ฉันจะแก้ไขวิธีทำอาหารเดี๋ยวนี้!
จูเลียบอ
ฉันอยู่กับรายงาน
โอเมล่า ขอบคุณมาก
นี่คือคุกกี้ที่ฉันได้รับ
ซอฟท์คุกกี้ "ทุ่งหญ้าฤดูร้อน"

คุกกี้อร่อยมาก !!!
ด้วยแม่พิมพ์ฉันยังคงตัดสินใจที่จะไม่รำคาญ - ฉันแค่วางมันด้วยช้อนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ ฉันค่อนข้างพอใจกับตัวเลือกนี้
ป.ล. ฉันเพิ่มเชอร์รี่แห้งลงในแป้ง
โอเมล่า
จูเลียบอ , ตับโตมาแล้ว !!! แถมรูปแซ่บสุด ๆ !! (ย) หวัดดี !!
จูเลียบอ
โอเมล่า, ขอบคุณ
ลูกสาวของฉันถ่ายรูปเอากล้องไปจากฉันคิดอะไรบางอย่างที่นั่นเช่น - แม่คุณไม่รู้ไม่ได้ถ่ายมัน
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: julia-bor

ลูกสาวของฉันถ่ายรูป
ว้าว !!!! กราบลูกสาวกราบจุ๊บ !!!! 🔗
จูเลียบอ
บอกพรุ่งนี้เธอจะปลื้ม ...
อัญมณี
ลูกสาวของฉันมาหาฉันเมื่อวานนี้เธอกำลังตั้งครรภ์และขอให้อบตับนุ่ม ๆ ฉันไปที่ไซต์และพบสูตรของคุณปรุงอย่างรวดเร็ว: girl_dough: คุณน่าจะได้เห็นว่าลูกสาวของฉันกินคุกกี้เหล่านี้ได้อย่างไร! ขอบคุณสำหรับสูตร!
ซอฟท์คุกกี้ "ทุ่งหญ้าฤดูร้อน"
โอเมล่า
อัญมณี หัวใจสวยอะไรอย่างนี้ !!! ดีใจที่คุณชอบมัน! และเพื่อให้ลูกสาวของท้องพอใจ !!!!
โอเมล่า
โดยทั่วไปฉันขี้เกียจโดยสิ้นเชิง !! อบในแม่พิมพ์ ฉันเพิ่มลูกเกดสองกำมือลดน้ำตาลเป็น 150 กรัมคุณสามารถลดได้มากขึ้น แป้งกรอบกรุบกริบ !!!

ซอฟท์คุกกี้ "ทุ่งหญ้าฤดูร้อน"

ซอฟท์คุกกี้ "ทุ่งหญ้าฤดูร้อน"

shl. ตัดให้อุ่นเพื่อให้เศษมีรอยเปื้อนเล็กน้อย
ลากรี
โอ้โหของอร่อยกลายเป็น !!! โอเมล่า, ขอบคุณมาก! ฉันทำการทดสอบเล็กน้อย (ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน) แต่ความชื่นชมและการร้องขอให้ทำมากกว่านี้ ... นี่คือสิ่งที่ฉันสามารถถ่ายภาพทำในเครื่องทำคัพเค้กและเราได้ความอร่อยที่ไม่ธรรมดาด้านในนุ่มด้วยกรอบอย่างประณีต เปลือกบาง:
ซอฟท์คุกกี้ "ทุ่งหญ้าฤดูร้อน"
ฉันลองทำหลายสูตรแล้ว แต่ฉันจะอบพวกนี้บ่อยๆแน่นอน แต่ครั้งหน้าฉันจะพยายามเพิ่มลูกเกดด้วย
โอเมล่า
ลากรี , มาเรียดีใจที่ชอบ !!
ลากรี
โอเมล่าอีกครั้งฉันอบคุกกี้เหล่านี้ในกระป๋องมัฟฟินอบในเตาอบขนาดเล็ก:
ซอฟท์คุกกี้ "ทุ่งหญ้าฤดูร้อน"
เราชอบมาก! ขอบคุณอีกครั้ง.
รูปถ่ายทางโทรศัพท์คุณภาพขออภัย
โอเมล่า
มาเรียฉันดีใจที่คุณชอบ pechenyushko-kesy !!!
หนี
คุกกี้อร่อยเหลือเชื่อ !! จริงอยู่มันยากที่จะเรียกคุกกี้ว่าเป็นมัฟฟิน แต่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดอย่างเคร่งครัดตามสูตร)) เราไม่ต้องการน้ำตาลน้อยสำหรับรสชาติของเรา ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับปุ่มกด มันกลายเป็นระเบิดดังกล่าว))
ซอฟท์คุกกี้ "ทุ่งหญ้าฤดูร้อน"
โอเมล่า
หนี, โอลก้า, เราอ้วนอะไรเบอร์นั้น !! ดีใจที่คุณชอบ!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง