ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง

ไม่มีหน้าต่างบน Panasonic SD-255 ฉันรู้ว่าแน่นอน

[กุซย่า 55555!]

กุซย่า 55555!

ปัญหาเกี่ยวกับหน้าต่างเกิดขึ้นกับ Kenwood SD-255 ไม่มีหน้าต่าง

[กุซย่า 55555!]

กุซย่า 55555!

ปัญหาเกี่ยวกับหน้าต่างเกิดขึ้นกับ Kenwood SD-255 ไม่มีหน้าต่าง

มี "ปัญหา" เช่นนี้ทุกที่ที่มีหน้าต่าง?

ดีฉันไม่ได้พูดอย่างนั้น เป็นเพียงว่าฉันเป็นวิศวกรทำความร้อนตามอาชีพ ดังนั้นจากการประเมินการสูญเสียความร้อนผ่านฝา Kenwood และ Panasonic ฉันจึงพนันได้ว่าการสูญเสียความร้อนผ่านฝา Kenwood นั้นสูงกว่าการสูญเสียความร้อนผ่านฝา Panasonic หลายเท่า ตัวอย่างเช่นในบ้านการสูญเสียความร้อนผ่านหน้าต่างมากกว่าการสูญเสียความร้อนผ่านผนังอย่างน้อยห้าเท่า (อาจจะสิบหรือยี่สิบ) และเนื่องจากหลังคาของฉันตกลงมาตลอดเวลาใน Kenwood แต่ไม่ใช่ใน Panasonic ฉันจึงตั้งสมมติฐานนี้ไว้
สำหรับความคิดเห็นวัตถุประสงค์คุณจำเป็นต้องทราบการนำความร้อนผ่านหน้าต่างและ .... ส่วนที่เหลือของฝาปิดในทั้งสองรุ่น ฉันไม่เห็นเหตุผลอื่นใดที่ทำให้หลังคาพังใน Kenwood นอกเหนือจากนี้ ...

สำหรับความคิดเห็นวัตถุประสงค์คุณจำเป็นต้องทราบการนำความร้อนผ่านหน้าต่างและ .... ส่วนที่เหลือของฝาปิดในทั้งสองรุ่น ฉันไม่เห็นเหตุผลอื่นใดที่ทำให้หลังคาตกใน Kenwood นอกเหนือจากนี้ ...

"ผู้เสียชีวิต" มีหลังคาเฉพาะในภาษาฝรั่งเศสหรือบนก้อนอื่น ๆ ด้วยหรือไม่?

เธอไปทุกที่ ในฟอรัมของเรามักจะได้ยินวลี "และในรูปแบบที่ไม่โอ้อวดของผู้ใช้ฟอรัมที่สร้างผลงานชิ้นเอก" ฉันจะไม่เถียงเรื่องนี้ แต่อย่างใด ฉันคิดว่ามือที่มีทักษะสามารถอบผลงานชิ้นเอกใน Kenwood ตอนปลายได้ แต่ ... ฉันสามารถติดตาม kolobok ได้สัปดาห์ละครั้ง ... ในวันเสาร์ ตอนนี้ถ้าฉันอยู่ในครัวทั้งวัน ...

โดยวิธีการเกี่ยวกับผู้เสียชีวิต เมื่อส่งไปซ่อมเป็นครั้งที่สองก็แจ้งว่าชำรุด พวกเขาซื้อมันในเดือนตุลาคมของปีนั้นและตอนนี้การแต่งงานได้รับการยอมรับแล้ว ลิ้งค์โยนตรงที่แจ้งปัญหาซ่อมรับประกันไหม

ลิ้งค์ไปทิ้งที่ที่แจ้งปัญหาเกี่ยวกับการซ่อมรับประกันหรือไม่?

ใช่น่าสนใจ!

ปัญหาของฉันกับ Kenwood BM-210

จากกระทู้ # 48.

อย่างไรก็ตามฉันมีปัญหากับหลังคาฝรั่งเศสเท่านั้นโดมข้าวสาลีเป็นเรื่องปกติ ฉันคิดว่ามีร่างจดหมาย แต่ถึงแม้จะอยู่ในห้องที่แยกจากกันหลังคาก็หล่นลงมาแม้ว่าขนมปังจะอยู่ที่ไหนก็ตาม

คุณมีหน้าต่างหรือไม่? ที่เครื่องทำขนมปัง?

ใช่มีขนาดใหญ่

[3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องระบายอากาศทั้งหมดเปิดอยู่ !!!]

บางทีปัญหาก็คือภาษาฝรั่งเศสอยู่เหนือส่วนที่เหลือ? แล้วมันก็จมลงไปในความเย็นและจมลง? ฉันกล้าเสนอตัวเลือกนี้ให้คุณ
1. ใส่ภาษาฝรั่งเศสในเวอร์ชันที่อบบ่อยๆแล้วคุณจะรู้ว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร
2. ปิดฝา ... ไม่รู้ด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนู บางสิ่งบางอย่างที่เป็นฉนวนกันความร้อน
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องระบายอากาศทั้งหมดเปิดอยู่ !!!
4. และเรียกใช้
5. อย่าสัมผัสฝาหรือผ้าห่ม / ผ้าขนหนูในระหว่างการอบ ขอพระเจ้าอวยพรเขาด้วยโคโลบ็อกเรากำลังทดสอบทฤษฎีของฉันเกี่ยวกับหน้าต่าง
6. หลังจากสัญญาณตรวจสอบผลลัพธ์กับคนก่อนหน้า
7. ผลลัพธ์ของข้อมูลเชิงประจักษ์ตามกฎแล้วใกล้เคียงกับความเป็นจริงมากกว่าข้อมูลเชิงวิเคราะห์
8. หนวด

สุดยอด! ขอบคุณฉันวางแผนการทดลองเช่นนี้ด้วย คุณไม่ได้เขียนหัวข้อทางเทคนิคในเวลาว่างจากงานทำขนมใช่หรือไม่?

ฉันเขียนไว้ในช่วงเวลาทำงาน !!!

นี่คือขนมปังชนิดหนึ่งที่ฉันได้รับจากโปรแกรมภาษาฝรั่งเศส:



เห็นได้ชัดว่าฉันต้องกล่าวขอบคุณ HP ของคุณ ฉันมักจะจับเวลาได้ไม่มีปัญหา ฉันหวังว่าคนอื่นจะประสบความสำเร็จเช่นกัน ขนมปังก็อร่อย สูตรในคำตอบคือ 137 ฉันใช้แป้ง "Sokolnicheskaya" ตามปกติยีสต์สดกรองน้ำประปา

นี่คือขนมปังชนิดหนึ่งที่ฉันได้รับจากโปรแกรมภาษาฝรั่งเศส:

เห็นได้ชัดว่าฉันต้องกล่าวขอบคุณ HP ของคุณ ฉันมักจะจับเวลาได้ไม่มีปัญหา ฉันหวังว่าคนอื่นจะประสบความสำเร็จเช่นกัน ขนมปังก็อร่อย สูตรในคำตอบคือ 137 ฉันใช้แป้ง "Sokolnicheskaya" ตามปกติยีสต์สดกรองน้ำประปา

ขนมปังที่เป็นแบบอย่าง
ยีสต์อะไรที่คุณเรียกว่าสด?

ขอบคุณ DonnaRosa สดฉันเรียกยีสต์กด ในแพ็ค 100 กรัมระบุว่า: ยีสต์เบเกอรี่แบบกด ฉันเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถแช่แข็งได้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอบขนมปังจนหมดแล้ว ฉันแค่บดขยี้ไปที่ด้านล่างของ HP แน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าทำบนแป้ง แต่มันก็ออกมาดี สำหรับฉันแล้วอย่างน้อยก็จากประสบการณ์ที่ไม่ยิ่งใหญ่ของฉัน ขนมปังขาวนั้นไม่แน่นอนเหมือนข้าวไรย์

ขอบคุณ DonnaRosa สดฉันเรียกยีสต์กด ในแพ็ค 100 กรัมระบุว่า: ยีสต์เบเกอรี่แบบกด ฉันเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถแช่แข็งได้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอบขนมปังจนหมดแล้ว ฉันแค่บดขยี้มันให้อยู่ด้านล่างของ HP แน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าทำบนแป้ง แต่มันก็ออกมาดี สำหรับฉันแล้วอย่างน้อยก็จากประสบการณ์ที่ไม่ยิ่งใหญ่ของฉัน ขนมปังขาวนั้นไม่แน่นอนเหมือนข้าวไรย์

คุณเคยลองกับ sourdough หรือไม่?
ก้อนของคุณมีหลังคาแดงก่ำ
และอาการซีดของฉันก็ปรากฏออกมา
ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น?

DonnaRosa ฉันยังไม่ได้รับ Sourdough เลย บางทีนี่อาจจะเป็นด่านต่อไปฉันไม่รู้ว่ามันจำเป็นต้องโตเต็มที่สำหรับมัน และนั่นคือสาเหตุที่คุณมีหลังคาสีซีดฉันไม่สามารถพูดได้ ท้ายที่สุดเท่าที่ฉันเข้าใจคุณกำลังอบด้วย sourdough XP ก็เหมือนกันสำหรับเราเปลือกโลกไม่ปรากฏในโปรแกรมภาษาฝรั่งเศสดังนั้นฉันไม่รู้

DonnaRosa ฉันยังไม่ได้รับ Sourdough เลย บางทีนี่อาจจะเป็นด่านต่อไปฉันไม่รู้ว่ามันจำเป็นต้องโตเต็มที่สำหรับมัน นั่นเป็นสาเหตุที่คุณมีหลังคาสีซีดฉันไม่สามารถพูดได้ ท้ายที่สุดเท่าที่ฉันเข้าใจคุณกำลังอบด้วย sourdough XP ก็เหมือนกันสำหรับเราเปลือกโลกไม่ปรากฏในโปรแกรมภาษาฝรั่งเศสดังนั้นฉันไม่รู้

เตาของฉันมีฝาปิดที่ไม่ดีได้หรือไม่?

[เซโมลิน่า 40 ก]

ฉันทำขนมปังในโปรแกรมภาษาฝรั่งเศสตามสูตรนี้:
ยีสต์สด 8 ก
แป้งสาลี 360 ก
เซโมลิน่า 40 ก
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล
นมผง 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
เนย 15 ก
น้ำเปล่า 280 มล
ฉันแค่บดยีสต์ที่ก้นถัง ฉันมักจะตั้งเวลาสำหรับกลางคืน ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังหนานุ่มและมีลักษณะเป็นเปลือกของโปรแกรมนี้ ถ้าคุณต้องการให้ขนมปังมีโครงสร้างที่หนาแน่นมากขึ้นฉันเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. จมูกข้าวสาลี ด้านบนของขนมปังจะหดลงเล็กน้อยหลังจากที่ฉันดึงออก แต่ไม่เคยแตก ขนมปังขึ้นไปเกือบถึงด้านบนสุดของถัง ถ้าฉันใส่ในระหว่างวันฉันจัดการหล่อลื่นด้านบนแล้วมันก็สวยกว่า ขนมปังอร่อย แต่ฟูเกินไปจบเร็ว

บางที semolina ให้แดงก่ำ?

เซโมลินามีกลูเตนเพิ่มเติม (กลูเตน) เนื่องจากเซโมลินาได้มาจากโรงสีโดยการแยกธัญพืชระหว่างการบดข้าวสาลีเป็นแป้งหลายพันธุ์ เป็นอนุภาคของเอนโดสเปิร์มข้าวสาลีขนาด 1.0-1.5 มม. ดังนั้นขนมปังที่มีเซโมลินาจะขึ้นได้ดีกว่า แต่ "แดงก่ำ" จากมันแทบจะไม่ปรากฏ

บางทีปัญหาก็คือภาษาฝรั่งเศสอยู่เหนือส่วนที่เหลือ? แล้วมันก็จมลงไปในความเย็นและจมลง? ฉันกล้าเสนอตัวเลือกนี้ให้คุณ
2. ปิดฝา ... ไม่รู้ด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนู บางสิ่งบางอย่างที่เป็นฉนวนกันความร้อน
4. และเรียกใช้
5. อย่าสัมผัสฝาหรือผ้าห่ม / ผ้าขนหนูในระหว่างการอบ ขอพระเจ้าอวยพรเขาด้วยโคโลบ็อกเรากำลังทดสอบทฤษฎีของฉันเกี่ยวกับหน้าต่าง
6. หลังจากสัญญาณตรวจสอบผลลัพธ์กับคนก่อนหน้า
7. ผลลัพธ์ของข้อมูลเชิงประจักษ์ตามกฎแล้วใกล้เคียงกับความเป็นจริงมากกว่าข้อมูลเชิงวิเคราะห์
ดำเนินการทดลองเงื่อนไขได้รับการบำรุงรักษาอย่างสมบูรณ์ตามการอบก่อนหน้านี้ (รวมถึงเวลาและสถานที่) และผลลัพธ์ก็เหมือนกันและหนึ่งต่อหนึ่งภายนอกในรูปแบบของฤดูใบไม้ร่วง)

[ควีนนี่]

แล้วไปต่อกันดีกว่า น่าเสียดายสำหรับฉันที่มีกล้องบังฉันไม่สามารถโพสต์รูปได้ แต่ ... ฉันมีสูตรอาหาร ควีนนี่ จาก ลุงแซม (ด้วยการเปลี่ยนยีสต์แห้งด้วยยีสต์อัด) มันไม่ได้มา ... ดี 2-3 ซม.

ทำซ้ำสูตรของคุณ เหลือ แต่ส่วนผสม ...

ทำซ้ำสูตรของคุณเหลือ แต่ส่วนผสม ...

แป้งสาลีร่อน 4.5 ช้อนโต๊ะ
เวย์นม / น้ำ 1 / 0.5 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์แห้ง saft-moment 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ 1.25 ช้อนชา
น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีม 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ป.ล. ถ้วยตวง 240 มล

1 แป้งสาลีร่อน 4.5 ช้อนโต๊ะ
เวย์นม / น้ำ 1 / 0.5 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์แห้ง saft-moment 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ 1.25 ช้อนชา
น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีม 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

มาตัดสินใจกันดีกว่าว่านี่คือหัวข้อเกี่ยวกับขนมปังฝรั่งเศสซึ่งไม่มีน้ำตาลตามคำจำกัดความหรือเป็นเพียงสูตรอร่อย

มาตัดสินใจกันดีกว่าว่านี่คือหัวข้อเกี่ยวกับขนมปังฝรั่งเศสซึ่งไม่มีน้ำตาลตามคำจำกัดความหรือเป็นเพียงแค่สูตรอาหารแสนอร่อยเท่านั้น?

มันเกี่ยวกับขนมปังฝรั่งเศสฉันมี 3 ช้อนโต๊ะในคำแนะนำ ล. มีการระบุน้ำตาล แต่แล้วขนมปังกลายเป็นหวานอย่างหยาบโลน

[Capet]

Capet, อย่าบ่น !!!
นี่เป็นธีมเกี่ยวกับรูปแบบของขนมปังฝรั่งเศสทั้งหมด นอกจากนี้เรายังมีประชาธิปไตย !!!

กุซย่า 55555!
แป้ง 720 กรัม? โอเคจากขนาดนี้ !!! ขนาดเล็กของคุณคืออะไร? คุณมีแป้ง 400 กรัมหรือไม่? ที่นี่เราจะทดลองกับมัน ฉันจะไปหาสูตรของฉัน ...

นี่คือ:
ยีสต์บีบอัด 10 กรัม
เกลือทะเลแท้หยาบ 1 ช้อนชา (ผ่านครกพอร์ซเลนและสากก่อนวาง)
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยมร่อน 400 กรัม ("Altai Father" อยู่เหนือการแข่งขัน)
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ / ล. (ถ้ามี - ฉันคลุกน้ำมันมะกอกถ้าไม่มี - ขวดที่ใช้งานได้หลังจากหม้อทอดแบบลึก)
260-280 น้ำ (หลังกรอง)

ลองใช้ตัวเลือกนี้ แต่ ...

เตาอบของฉันมีสองขนาด: 900gr. และ 1125gr. และสูตรที่กำหนดอาจเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 750 กรัม ฉันจะดัดแปลง (สูตรอาหาร) ให้เหมาะกับตัวเองได้อย่างไร?

ฉันจะต้องคูณด้วยสัดส่วนโดยตรง ... และตอนนี้ฉันจะแก้ไขน้ำในโพสต์นั้น ...

คุณมีอัตราส่วนของน้ำต่อแป้งประมาณ 1.5 ในขณะที่ฉันมีอัตราส่วนเกือบ 1.8 ดังนั้นตามสูตรที่เสนอแป้งจะมีความเหลวมากขึ้นดังนั้นจึงมีโอกาสที่หลังคาจะตกลงมามากขึ้น ?? หรือขึ้นอยู่กับระยะเวลาของกระบวนการฉันมีเวลา 3 ชม. 50 นาที

[ควีนนี่]

ดังนั้นฉันพบของฉันที่ 270 มล. จากนั้นฉันก็ทำมันที่ 280 มล. ดูเหมือนว่ามันจะสูงกว่านี้

นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับจากน้ำ 270 มล.:



ฉันต้องการอะไรจากเขาอีกไหม? อาจจะสูงกว่านี้อีกหรือไม่? ด้วยแป้ง 400 กรัม?

ควีนนี่, ขอบคุณ!

ฉันมีสามขนาดอันนี้เล็กที่สุด ที่ Panasonic ภาษาฝรั่งเศสมีขนาดต่ำสุดเท่านั้น ระยะเวลา - หกชั่วโมง.

[4 ชั่วโมง 10 นาที]

ขอย้ำอีกครั้ง ...

เบเกอรี่มีโหมดการทำงานเพียงสี่โหมด:
1. การปรับสมดุลอุณหภูมิ
2. การนวด
3. การพิสูจน์อักษร
4. การอบ

คุณสามารถตั้งค่าทั้งสี่โหมดด้วยตนเอง ความจริงที่ว่าคุณจะต้องกดปุ่มบ่อยขึ้นก็เป็นอีกคำถามหนึ่ง ในคำแนะนำสำหรับ Panasonic ดังต่อไปนี้:

1. การปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน - 2 ชั่วโมง 5 นาที (คุณต้องใส่ส่วนผสมในเตาและทิ้งไว้เฉยๆ);
2. นวด - 20 นาที (คุณมีเกี๊ยว / แป้ง)
3. การพิสูจน์อักษร 4 ชั่วโมง 10 นาที- คุณสามารถใส่ถังในเตาอบโดยเปิดไฟได้หากอากาศเย็น ถ้าอุ่นก็ทิ้งไว้ใน HP กล่าวโดยย่อให้พักผ่อนที่ 30 องศา แต่อย่างใด
4. การอบ - 55 นาที (คุณมีทั้ง Baking หรือ Cupcake)

นี่คือทั้งหมดในการประมาณแรก ฉันรู้ว่า HP ที่แตกต่างกันมีอุณหภูมิในการอบที่แตกต่างกันและอื่น ๆ แต่ ... ฉันขอแนะนำตัวเลือกที่คุณสามารถลองได้

นี่ฉันหมายความว่าบางทีโปรแกรมอาจไม่สำเร็จ? มันแตกต่างจากของคุณมากหรือไม่?

ขอบคุณเราจะไปด้วยการลองผิดลองถูกในช่วงวันหยุดฉันสามารถทดลองได้หากมีเพียงของสำเร็จรูปเท่านั้นที่จะกินได้เร็วขึ้นเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับเที่ยวบินแห่งจินตนาการ

ขอย้ำอีกครั้ง ...
นี่ฉันหมายความว่าบางทีโปรแกรมอาจไม่สำเร็จ? มันแตกต่างจากของคุณมากหรือไม่?

ระยะเวลาของรอบในภาษาฝรั่งเศส: ชุดที่ 1 18 นาที; หยุด 40 นาที ชุดที่ 2 22 นาทีส่งสัญญาณให้เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม 12 นาทีหลังจากเริ่มชุดที่สอง ขึ้นครั้งแรก 20 นาที; ขึ้นครั้งที่สอง 65 นาที (รวม 85 นาที); อบ 65 นาทีรวม 3 ชม. 50 นาที

เธอ ...ฉันไม่ชอบโปรแกรม ...

วิธีประหยัดขนมปังที่ไม่ค่อยประสบความสำเร็จ โพสต์หมายเลข 68 จาก Chuchelka เร็วและมีประสิทธิภาพ!

[Capet]

Capet, อย่าบ่น !!!
นี่เป็นธีมเกี่ยวกับรูปแบบของขนมปังฝรั่งเศสทั้งหมด นอกจากนี้เรายังมีประชาธิปไตย !!!

FSE - เป็นครั้งสุดท้ายในวันนี้ฉันจะบ่นและปลุกคุณ

ประการแรกมันยากพอที่จะบอกประชาธิปไตยที่ห่วยแตกจากอนาธิปไตยที่แท้จริง

ประการที่สองคุณช่วยอธิบายให้ฉันฟังได้ไหมว่าความหลากหลายของขนมปังฝรั่งเศสเหล่านี้แตกต่างจากขนมปังธรรมดาทั่วไปอย่างไร ที่นี่กำหนดเกณฑ์อะไร? ทำไมต้องเป็นสูตร:
แป้งสาลีร่อน 4.5 ช้อนโต๊ะ
เวย์นม / น้ำ 1 / 0.5 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์แห้ง saft-moment 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ 1.25 ช้อนชา
น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีม 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ป.ล. ถ้วยตวง 240 มล
ถือว่าฝรั่งเศสไม่ใช่ครีมเปรี้ยวหรือเวย์?
ชาวฝรั่งเศสจะประหลาดใจมากแค่ไหนที่ได้เห็นขนมปัง "ฝรั่งเศส" นี้?

อธิบายเรื่องนี้กับฉันคนที่โชคร้ายกรุณา ...

อย่าเข้าใจฉันผิด ฉันไม่สนใจสูตรอาหารที่ดีและอร่อยเลย แต่ในหัวข้อ "ขนมปังฝรั่งเศส" ฉันต้องการเพิ่มพูนความรู้และประสบการณ์ของสมาชิกในฟอรัมในการอบขนมปังฝรั่งเศสซึ่งมาพร้อมกับเปลือกที่กรอบมีรูพรุนและสิ่งอื่น ๆ ที่ทำให้ขนมปังนี้แตกต่างจากส่วนที่เหลือ .
และบางครั้งสิ่งที่วางไว้ในที่นี้อาจทำให้ผู้คนเข้าใจผิดเกี่ยวกับแนวคิดและรสชาติของขนมปังฝรั่งเศส Duc และ rastegai สามารถเรียกได้ว่าเป็นขนมปังฝรั่งเศสด้วยการเติมปลา (แค่คิดว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เรียกว่ารูปแบบต่างๆ)

แอตทริบิวต์ที่ระบุไว้ทั้งหมดมีเพียงหลังคาเท่านั้นที่ตกลงมา

[Capet]

อธิบาย! แม้ว่าฉันจะไม่มี Orion แต่ฉันคิดว่านี่มาจากคู่มือ! การแปลไม่ถูกต้อง ภาษาฝรั่งเศสกับเนย - จากคู่มือ Panasonic ที่ไม่มีเนย แต่มีน้ำตาล - จากคู่มือ Kenwood

แต่โดยทั่วไปแล้ว Capetถ้าสิ่งนี้สำคัญสำหรับคุณฉันคิดว่าคุณควรเปิด Temka "ขนมปังฝรั่งเศสที่ไม่มีเนยน้ำตาลและนม" หรืออะไรทำนองนั้น. ฉันเป็น Temko!

และบ่นมีเท่านี้ !!!

แอตทริบิวต์ที่ระบุไว้ทั้งหมดมีเพียงหลังคาเท่านั้นที่ตกลงมา

แอตทริบิวต์ที่ระบุไว้ทั้งหมดอยู่ในสถานที่และหลังคาไม่ยุบ!

คุณคิดว่าอะไรผิดพลาดในโปรแกรม?

ฉันไม่ได้ระบุเวลาในการพิสูจน์อักษร ฉันมีเวลา 4 ชั่วโมง 10 นาที (250 นาที) และคุณมี 85 นาที ฉันมีการปล่อยก๊าซหรือไม่ ... อาจมี ... และอย่างไรก็ตามการปรับสมดุลอุณหภูมิ ... ฉันเชื่อในมัน ...

ฉันไม่ได้ระบุเวลาในการพิสูจน์อักษร ฉันมีเวลา 4 ชั่วโมง 10 นาที (250 นาที) และคุณมี 85 นาที ฉันมีการปล่อยก๊าซหรือไม่ ... อาจมี ... และอย่างไรก็ตามการปรับสมดุลอุณหภูมิ ... ฉันเชื่อในมัน ...

ฉันสามารถลองเพิ่มเวลาในการตรวจจับผ่านการเขียนโปรแกรมได้หรือไม่?

ผลของการกระทำของคนชอบธรรมตามสูตรอาหาร
แป้งสาลีร่อน 4.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1.5 ช้อนโต๊ะล
ยีสต์แห้ง saft-moment 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ 1.25 ช้อนชา
น้ำมันพืชกลั่น 2 ช้อนโต๊ะล. ล.

ป.ล. ถ้วยตวง 240 มล

และสิ่งนี้ (แม้ว่าจะเป็นเรื่องเล็กน้อย) ข้าวสาลีข้าวสาลี 50x50 บางอย่างที่ฉันขายได้ทันทีในวันนี้

[คุซย่า 55555]

คุซย่า 55555!

ให้ฉันอธิบายว่าทำไมฉันถึงยึดติดกับพวกเขา แป้งบางชนิดมีกลูเตนมากอยู่แล้วและขึ้นได้ดี เรามี Makfa (มอสโก) และ Large ที่แตกต่างกัน ด้วยพวกเขาขนมปังจะนุ่ม แต่คนอื่น ๆ (ที่นี่ Sokolnicheskaya) ด้วยตัวเอง - ไม่ดีขึ้น ดังนั้นฉันจึงเติม panifarin ลงใน Sokolnicheskaya เสมอ เช่นเดียวกับแป้งที่นำมาจากโรงสี ดังนั้นคุณต้องเปรียบเทียบผลลัพธ์และตัดสินใจว่าคุณต้องการกลูเตนหรือไม่ มีโอกาสมากที่เธอจะยกขนมปังให้สูงขึ้น

น้ำเชื่อม. A la แทนน้ำตาลซึ่งจะทำให้ขนมปังกรอบสั้นลงและด้านในของขนมปังฟูขึ้น ในทุกสูตรที่มีน้ำผึ้งฉันเปลี่ยนเป็นกากน้ำตาล

แต่!!! ไม่ใช่ส่วนผสมที่จำเป็น คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา ดังนั้นหากคุณร่วมมือกับ Cradle (ซึ่งฉันขอแนะนำอย่างจริงใจให้กับคุณ) ก่อนอื่นให้ทำรายการสิ่งที่คุณต้องการทั้งหมด เพื่อไม่ให้วิ่งตามเธอซ้ำสอง หรือสาม ... ทันใดนั้นคุณก็ต้องการวุ้นเช่นกัน ... หรืออะแกรม ... หรือเพคติน ... หรือมอลต์ ...

ฉันกำลังรอคุณอยู่ตามที่อยู่ # 6

ปุยฝ้ายในตลาดสด ... และฉันจะเอาไปทดลอง ... แต่โดยทั่วไปฉันมักจะคว้าทุกอย่างที่แวววาว ... แล้วก็ไม่รู้จะเอาไปไว้ที่ไหน ...

และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า Kapet จะพูดถูก พวกเขาไม่ใส่น้ำตาลเวย์และอื่น ๆ ในขนมปังฝรั่งเศส ฉันเข้าใจดีว่ามันไร้สาระที่จะพูดถึงการปฏิบัติตามสูตรดั้งเดิมอย่างสมบูรณ์เพราะแน่นอนว่ามีเคล็ดลับและสูตรสำหรับการอบขนมปังในภูมิภาคต่างๆของฝรั่งเศส แต่อย่างไรก็ตาม ...
และนี่คือภาษาฝรั่งเศสของฉันวันนี้ไม่มีน้ำตาลและเนย

ตามคำแนะนำสูตรสำหรับเครื่องทำขนมปัง R-255:
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
แป้งสาลี - 400 กรัม
เกลือ - 1+ 1/4 ช้อนชา
นมผง - 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ - 280 มล
เนย (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) - 15 กรัม

เนื่องจากนี่เป็นขนมปังที่ชื่นชอบในครอบครัวของเรา ถ้าอย่างนั้นฉันไม่ใช่แค่ "คุณ" กับเขา แต่กลายเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกัน ฉันอบมันหลายครั้งต่อสัปดาห์โดยปกติจะจับเวลาตอนกลางคืนฉันไม่ได้ติดตาม kolobok มานานแล้วฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าหน้าตาเป็นอย่างไร